重生日本当厨神

这么思索下来，一色慧无奈地发现，从下午6开门，到晚上12关门，分店恐怕接待不了多少批次客人。在高端餐厅，讲究换座率不是搞笑么，又不是吃快餐，而是品尝美食。
堂岛银脱鞋后，没有上楼，而是抱臂站在旁边，似乎要看看夏羽怎么处理。
一色慧对小林龙胆使了个眼色。
第二席的红发少女，连忙小跑到厨房。
过一会，她略微气喘返回，把一色慧拉到角落，低声说了几句。
“这……”
听罢，一色慧惊容久久不散，“你确定夏讲师是这么说的？”
他感到难以置信。
“对啊！”
小林龙胆回答，秀眸发直恍惚。
“真是这样的话，那、那夏氏分店的服务评价，肯定要差评累累！”
“不，负分！”
一色慧用笃定的语气道。(未完待续。)
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重生日本当厨神 第287章：方案
夏羽的应对方案，可以总结为两个字——
限制！
其实早上发现名望值暴增5万多，夏羽就对傍晚的营业有了心理准备，而他白天也没闲着，除了在系统商店买买买之外，还与凉子丽娜商议出一套可行的方案。
临时开启预约制度是不可能的了，原来夏氏网站的名气，仅限于小圈子。而且，夏羽也没让安艺伦也那边建设网站的v预约子页，普通预约和v预约可不能混淆了，否则就是自乱阵脚。
于是，白天时夏羽就临阵磨枪，制定了一套临时方案。
这套方案有可细分为三个环节
增加餐位。
限制餐量。
限制用餐时间。
所以，一色慧、小林龙胆知道夏羽的方案时，才会感到震惊和不解。
若夏氏分店要走高端路线，与大众餐厅拉开差距的话，除却食物本身，服务和环境无疑是亟需注意的地方。
谁知开业第一天，主厨兼店长的夏羽，就如此大胆！
第一，餐位，自然要从包间动手。
原来每个包间，只设一张茶桌，但白天夏羽在商店加急购买了一批桌子、垫团，堆在杂物房里，当时他还叫一色慧、小林龙胆帮忙搬运了，估计两人当时以为是备用物，没想到却在这时候派上用场了。
第二，餐量，并不难理解。
每批次客人，只能一套菜单里面的菜式，不能重复。这也是提高换座率的手段。
第三，最让一色慧、小林龙胆感到荒诞的，便是这一条，限制用餐时间！
每桌客人，规定的用餐时长，只有2个小时！
这同样是为了提高换座率。
只是，从入座，到用餐结束，只有2个小时，就不说一群尊贵的客人能否开开心心享用美食，这个时间对于厨房而言，也是巨大的挑战。
增加餐位提高换座率了，压力恐怕就如大山般，压在厨房的主厨肩上，让人喘不过气。
……
一色慧、小林龙胆，陆续把客人带上二楼、三楼。
堂岛银在大堂前台处，都能听到楼上传来闹哄哄的声音。
“我需要独立的包间！”
“对啊！你们这里的菜那么贵，没问题，我们可以消费，但你们也要提供相匹配的服务和环境吧？！”
不少客人兴致冲冲而来，怒气勃发而去。
也好在一色慧、小林龙胆的远月十杰身份，让这些名流心存忌惮，不敢过份得罪，若是换成普通的服务员，估计就要被他们指着鼻子斥骂了。
“堂岛总长！”
背后传来声音，堂岛银扭头，碰见老熟人，顿时皱起了眉，眼底隐隐有着厌恶。
一位身穿燕尾服，头发梳得整齐的中年男子，笔直地立于后面。
他非常绅士地向堂岛银打招呼，微微一笑，“没想到能在这里碰到堂岛总长。”
堂岛银声音低沉道“白石先生，你不应该在这里！”
中年男子笑着摇摇头。
“堂岛总长，您这话可就错了。”白石健一郎不疾不徐地道，“鄙人好歹也是《美食品评会》的总编，这家餐厅昨天上了大新闻，热门着呢，恰逢今天开业，我一定要过来采风看看的。”
闻风而来的，不只是名流、美食家，还有一些美食媒体。
相较大受欢迎，销量极高的《品味周刊》，《美食品评会》的名声，可以用声名狼藉来形容，这家美食媒体，一直坚持走邪道路子，不是正正规规的去品评美食，而是带着批判的，鸡蛋里挑骨头的立场，用辛辣尖酸的言语评食物。
远月集团家大业大，旗下一些酒店产业，多少有些尾大不掉的情况，酒店食物被《美食品评会》大肆评击的例子，实在太多了。
堂岛银是远月集团的总料理长，对白石健一郎这种“黑子”怎么可能有好脸色。
这时，一色慧将一对面有愠色的夫妇，送到玄关，并把鞋子递给他们，不停地鞠躬致歉。
目睹此景，白石健一郎皮笑肉不笑道“我感到很失望呐！”
堂岛银脸色微微一沉。
白石健一郎摇头晃脑道“就不说其它的，只说国际美食机构规定的，对餐厅的评分项目，除了美食本身外，服务和环境，也不容忽视呀。”
“现在，这家新餐厅的服务，在我心中，已经是负分了。”
一色慧接着把白石健一郎引上二楼。
咔！
拉开一扇门，一色慧侧身道“请进——”
这3号包间里，共有三张茶桌，其中里侧一张桌子前，坐了一家三口，中间的桌子，则坐着一对全身名牌的年轻情侣，靠门这张桌子是空的，白石健一郎自然而然地落座。
“白石先生，这是菜单。”
一色慧把本子递出去。
他认得白石，白石也认识他。
对于这位霓虹美食界著名的喷子、黑子，一色慧并不敢怠慢，惹谁都不要惹手拿笔杆子的疯狗，否则平白无故就会惹来一身骂名。
菜单一共有三页，一页就是一档次的菜式，层次分明，明码标价。
目光飞快地扫过菜单，白石健一郎抬头笑了笑，阴恻恻道“还真是贵呢，最便宜的第一档菜式，都要30万日元！压轴档次的菜式，没有低于500万日元的！”
“这样，先给我来一道‘炒青江菜’，一道‘大爆回锅肉’，米饭要一碗，有味噌汤赠送吗？”
“抱歉，没有味噌汤，只提供茶水。”一色慧道。
“呵——”
白石健一郎挥了挥手，托着下巴思忖，在脑袋里筹措一篇采风的腹稿。
稿子当然是以“黑”和“骂”为主，沿袭一贯的尖酸语言风格。
“第一个评击，服务。”
“第二个评击，环境。”
“如果食物也是勉勉强强的话，那么很抱歉，我只能一黑到底了啊！”白石健一郎心中玩味地想。近两天这家餐厅风头很盛，成为推特、媒体话题的焦，《美食品评会》这时跳出来，引领一波反向风潮，正好蹭蹭热度提高销量。
“哇，上菜了——”
金发双马尾的女子高中生惊呼。
一色慧刚把菜单收起，小林龙胆就端着托盘，把三盘菜肴摆在里侧的茶桌上。
很巧，白石健一郎和英梨梨一家三口，坐在了同一个包间里。
“开——”
英梨梨迫不及待地，一脸虔诚，像是开宝箱那样，手掌略显颤抖地，抓住某盘菜肴的盖子掀开。
嗤。
香风泄漏而出。
白石健一郎微微嗅了口，就瞪直了眼睛。
等等！
当英梨梨把盖子完全掀开时，光芒在包间绽放而出！(未完待续。)
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重生日本当厨神 第288章：突然到来的审查！
厨房。
夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好的回锅肉装盘。
在他身后，是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸，她就是帮厨，除了搬运食材工作外，其它的，就是把每道菜放进托盘，加上盖子，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶具，一个灶具上架着高汤锅，白天的时候高汤就在用文火炖煮了，两个灶具架着平底锅，剩下的就是架着中华炒锅。
炒锅的火力趋于集中，所以适合爆炒、干煸、炖煮等烹饪方式。
平底锅也叫煎锅，火候相较炒锅更均匀一，而非集中，适合小火烹饪。
火候不同，就注定这两种锅烹制出来的料理，口味会有明显的不同。
用炒锅烹煮的菜，味道浓厚而丰富，这也是中华料理的特色所在。
煎锅则适合口味清淡、偏爱健康营养食物的人群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了，可能是店面坐满了人，旧的客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗，歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房，行色匆忙。
“神原部长来了！”
“把他带去1号包间。”夏羽一怔，摆了摆手。
“不、不是！”一色慧喘气道，“东京都知事，玉川百合子大人也来了！”
东京都知事，即东京行政执政官，也就是东京市市长。
这个位置，可比霓虹首相滋润多了。
东京无疑是霓虹的首都，同时也是霓虹最大的经济圈，区域内国民生产总值通常占霓虹当年六分之一以上，可以说左右着国家的经济，每年掌控的财政预算就有13万亿日元。
对了，好像新一任的东京市长，还是位女性！
“绘里奈，你代替我过去招待吧！”
他是主厨，不便离开自己的主战场。夏羽略作思忖，就对‘神之舌’投以目光。
“好！”
一色慧和绘里奈相继离去。
“没关系吗？”
凉子丽娜也在用毛巾擦汗，边擦边问。
“绘里奈去就足够了。她面子可比我大得多了。”夏羽轻笑两声。
咚咚！
突然，厨房门被人敲响。
“进来——”
门口是虚掩的，没有锁，夏羽随口一说。
掉头去忙碌造炭，有客人了‘火焰烤乳猪’和‘天雄炙青鱼’这两道菜，夏羽必须在1小时内把菜品端上餐桌。
忙碌中，发现厨房安静过头了。
正在炭炉上同时炙烤数头乳猪的夏羽，想起刚刚的敲门声，不由愕然抬头。
顿时有两个高大的身影映入眼帘。
瞳孔微微缩了缩。
其中一人，正是‘食之魔王’薙切仙左卫门，他依旧是一身武士衫，抱臂伫立着，面容古井无波。
而与‘食之魔王’并肩站立的，是一位气质淡然的中年人，同样是传统的霓虹服饰。
“总帅！”
夏羽得空向那边招了招手。
他接着定睛看住中年人，目光灼灼，显然心中猜到了什么。
“你就是夏羽？”
秋山弘背负着手，围绕炭炉转了一圈，多看几眼在高温炭火上嗞嗞作响，烤得金黄流油，色泽漂亮的烤乳猪，不禁赞道“你对火候的掌控力，在特级厨师中，都算是绝的！”
“谢谢。”
夏羽抿抿嘴，一边照顾烧烤的火候，一边对秋山弘，投以疑问的目光。
“下怎么称呼？”他姿态放得很低，谦逊有礼。
见状，秋山弘眼中赞色更浓。
在十六岁这年纪，就取得远超同龄人成就，并把一群老前辈死死踩在脚下，即将进军特级领域，还能有这么谦逊的心态，实属难得。
少年天才大都是年轻气盛的。
就说四宫小次郎，他不厉害吗？以十杰首席毕业生的身份，孤身一人在法国对战区建立自己的餐厅城堡，取得巨大成就的同时，也差在厨艺道路上迷失自己。
心态这种东西，也可以说是一位厨师眼界的体现。
夏羽的谦逊，落在秋山弘眼中，就无形之中传递了许多讯息。
他没有满足如今的成就。
他还想继续攀登。
他的眼界，并未局限在特级，而是瞄准了更高处的风景。
事实也正如此。
夏羽根本不觉得自己有骄傲、目空一切的底气，即便成为了特级厨师，在体系森严的特厨领域中，他也是垫底的那一批。
更何况往上还有麟厨师、龙厨师。
而目前呢，夏羽还未看清笼罩在老头子身上的迷雾。不可否认的是，他一直追逐在老头子屁股后，直到如今还没看到前方亲人的背影。
“我是秋山弘。”
秋山弘淡淡地介绍自己，目露深意。
“国际总部开发局负责人……也是此次为你专门返回霓虹的‘特派审查者’！”
闻言，夏羽心神震了震。
但一双手依然沉稳，在翻转炭炉上的乳猪，没有一丝失误。
“……审查，开始了吗？”他涩声问。
“现在，正在进行中。”
秋山弘道。
“题目呢？”
夏羽立刻追问，但秋山弘没有回答，而是定定看他处理‘火焰烤猪肉’和‘天雄炙青鱼’这两道菜。
等小林龙胆把装盘的菜肴端走。
一小时后，夏羽在清洗双手，准备下一批菜的烹制。
“你的精品菜单中，没有任何面料理？”
背后冷不丁传来声音。
“对。”
夏羽在下油热锅，无暇回头。
“那么，审查题目就是‘面’！”秋山弘一副轻松的语气，夏羽背对他，直接翻了白眼。
这肯定不是临时想出的题目，而是一开始就准备好了，正中他罩门！
“原来一个多礼拜按兵不动，就是在搜集我的资料么？”夏羽心想，觉得背后凉飕飕的，针对弱出题，的确让人措不及防啊。
“怎么样？”
秋山弘继续说“如果你同意，审查时间就到午夜12关店为止。”
“在餐厅营业这段时间，你要呈上一道让我‘满意’的面料理！”秋山弘嘴角噙着一丝狐狸般的狡诈笑容，“现在是晚上8钟，你还有4个小时准备，时间宽裕！”
宽裕个大头鬼啊！
夏羽内心不禁狠狠吐槽。
直击弱的‘面’题目也就罢了，特么的，还要在他忙着招待餐厅客人的时候，呈上面向审查的料理作品！
说是4个小时，但夏羽清楚，恐怕他1个小时都腾不出来！
要通过‘审查’？
还是要在开业首日，继续招待客人？
好像两者不可兼得的样子。
深深地吸了口气，夏羽召唤任务栏，查看两个与他行为密切关联的任务。(未完待续。)
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重生日本当厨神 第289章：向特级候补进发！
第一个任务
“进军——特级候补者获得总部特派审查者的认可，由一名‘二星厨师’，直接晋阶到‘特级候补者’。”
“奖励2次高级转盘抽奖次数。”
这任务，实际上触发有一段时间了，秋山弘返回霓虹就没了动静，夏羽渐渐也就将之搁置脑后，注意力放到店铺和商店街的事情上。
秋山弘要审查的，是他的厨艺水平，换言之，他就是夏羽的厨艺考核官，只不过固定考场变成了这种流动性和题目更随意的自由考核。
归纳起来说，‘特级候补者’就是一个评级称号。
第二个任务，v分店开门红。
要求接待至少10批次客人，当天营收额达2000万日元。
实际上，到目前为止，晚上八钟，这个任务的要求就已经达成，夏羽敢肯定从厨房端出去的菜品，肯定满足了不少于10批次的客人。
而且，菜单价格经过调整后，首日营收额达2000万日元这条件实在太容易达成。
这个任务的审查官，是系统。
“我同意了！”
夏羽并不纠结，既然秋山弘自己来了，他没有退缩的道理。
“我期待你呈上的面食。”秋山弘目露笑意。
“2号包间空着，总帅，秋山下，你们自便吧。”夏羽把两位巨头送到厨房门口，目送他们越过庭院，走进店面。
“太突然了！”
他喃喃着转身，没想到差些碰到悄然站在背后的女子。
“面？你能行么？”
凉子丽娜一脸的忧虑，好看的眉毛皱成了一团。
“秋山下太会挑时间了！”她轻咬下唇，目中泛着一丝无奈，扫了扫厨房，下定了决心道“要不，厨房就交给我吧，你专心致志去构思食谱！否则时间根本来不及！”
闻言，夏羽好笑。
“凉子，谢谢你。”
他先道谢，接着才叹气说，“但是啊，精品菜单中，你好像就会‘霜降魔幻麻婆豆腐’一种吧，怎么帮我？这里不是日料餐厅呐！”
凉子丽娜怔住，有茫然无措，给人呆萌的感觉。
这位日料大家碰上中华料理，同样一筹莫展，夏羽最近一直在传授她‘霜降魔幻麻婆豆腐’的奥义，只能说不愧是尖特级名厨，快要向‘麟厨师’领域探索的大佬，她的学习速度令夏羽骇然。
而夏羽太忙了，好不容易将四宫赠予他的食谱《波尔多七鳃鳗》研究出成果，至于凉子丽娜允诺要引导他学习的特级食谱，还没踪影。
是他单方面抽不开身，而非凉子丽娜食言。
拍拍女主将的肩头。
蹙眉沉思的凉子丽娜，豁然惊醒。
“你不用太担心，我有把握的！”夏羽递去一个斗志满满的眼神。
“诶……”
关心则乱，仔细观察夏羽神态，凉子丽娜发现他对所谓的弱题目，满不在乎的样子，顿时愕然。
夏羽笑了笑，没多做解释。
所谓弱，那是以前，人总是会进步的。士别三日当刮目相待就是这个道理。
他总不能说，自己今天一整个白天也没傻站着，早上清一夜名望值收获的时候，就在系统商店，顺势买买买，其中面领域的厨技、食谱，无疑就是购买的重心！
既然早有意向在面领域探索，夏羽购买时，当然毫不手软，选定后一口气清空购物车。
现在就剩下一个问题。
他用什么面食谱，去迎击秋山弘的审查？
蓝色食谱肯定不行。除非他能临场做出100%完美度的蓝色发光料理，否则，很难让秋山弘满意。
只有真正的紫色特级食谱，才能够一击必杀啊！
趁着空档，夏羽避开凉子丽娜的目光，低头走到厨台前，沟通了厨神系统。
“筛选紫色品质的‘面’食谱！”
指令一下，唰唰唰，文字资料顿时充满了视网膜。
实在有太多选择了。
“《镇魂面》紫色，特级一星，面王罗根发明的面，仅一根面便可装满一碗，据说罗根曾向某位暴怒的帝王献上这种面，吃了面帝王便平静下来。兑换需1万名望值。”
“《银河面》紫色，特级一星……”
“《无影面》紫色，特级二星……”
琳琅满目，全是面的食谱，如果算上包子、饺子，烧麦之流，那更是多不胜数，看都看不过来。
仔细想想这好像是夏羽首次使用名望值，在系统商店购买一本紫色食谱。
如今他掌握的紫色食谱，要么是通过任务途经获得，要么是改良加自创，放在以前即便身怀5万余名望值，夏羽还真不一定敢买食谱。
但这回，豪掷2万多，一口气买了两本食谱，夏羽眼也不带眨的，豪气干。
要吃面？
一下子端出去两种，满意没？
这次审查，难度肯定不如真正的特级考核。夏羽学习了食谱，在脑中梳理多出来的信息，再掉头召唤人物面板，把身上了紫框厨心剩余的10个天赋，一口气投资在某个面厨技上！
叮！
随着悦耳的系统提示，蓝色的厨技，直接升到满级。
把这个厨技满之后，即便面领域的四大基本功欠缺火候，他也能靠厨技的奥义，硬生生扭转回来，让面品质提高一个大层次！
毕竟，这个厨技，是不下于爆炎和香料不等式的！
泛用性的厨技，完全值得投资。
……
2号包间。
秋山弘，薙切仙左卫门，坐在茶桌前。
来自国际总部的麟厨师，饶有趣味欣赏着庭院的美景。
“秋山，‘面’这个题目，会不会有为难他了？”薙切仙左卫门缓缓地问，打破沉寂。
“总帅下，您也太小瞧他了！”
秋山弘回头一笑，道“中华料理的面，同样是博大精深，他不可能一研究都没有。”
薙切仙左卫门沉默片刻。
“你在尝试挖掘他的潜力？”