洪荒归来当奶爸

    汤姆何看着宋子航很绅士的说道。

    宋子航听了汤姆何的话瞄了一眼托盘中的肉排，这些肉排无论大小，形状，几乎是一模一样的，可以看出切这肉排的厨师，定然是个刀法不错的高手。

    宋子航看了一眼托盘中的肉排，没有动，只是摇了摇头，汤姆何一愣，看着宋子航道:“什么意思”

    宋子航看着汤姆何笑道:“你这些肉排我都不想要，请问你们这有没有未腌制过的牛排”

    “嗯”

    听了宋子航的话，汤姆何愣住了，紧跟着看向后面的帮厨，这时一个帮厨开口道:“汤姆老大，我这里有今天中午刚从日本空运来的新鲜神户牛肉，刚切好，还未腌制。”

    &




第69章 托大了
    “放心吧，妈妈，爸爸做饭可好吃了，绝对不会输给这个汤姆猫的！”

    叶萌萌这时也从凳子上蹦了下来，紧跟着拉着叶雪的手说道，叶雪听了叶萌萌的话瞪了叶萌萌一眼道:“不许随便给别人起外号，人家叫做汤姆何！”

    “好了，好了，我知道了妈妈，汤姆何叔叔，行了吧！”

    叶萌萌说了一句，紧跟着拉着叶雪的胳膊就往外拽，同时嘴里叫着:“行了，妈妈，咱们赶紧走，赶紧看爸爸如何大战汤姆猫。”

    “何。”

    叶雪被叶萌萌拉着向屋外跑去，并且张嘴纠正一下叶萌萌的口误。

    叶萌萌听了话头也不回的说道:“对对，何，何，汤姆和猫！”

    “你这丫头”

    叶雪听了叶萌萌的话，忍不住苦笑一声，下一刻便被叶萌萌拉出了包间，向厨房走去。

    这边汤姆何已经带着宋子航来到了厨房，厨房的人一见竟然有陌生人进厨房，都是一惊，要知道神牛餐厅的厨房可一直属于禁地，毕竟汤姆何是三星主厨，他在厨房绝对是个暴君，就连饭店老板都不允许在没有汤姆何的同意下进入厨房。

    而老板为了保住汤姆何这块金字招牌，也只能遵守汤姆何的规矩。

    可是今天汤姆何竟然带了一个陌生男人进了厨房，这就很令人惊讶了，厨房的人全都惊讶的看着汤姆何以及宋子航。

    宋子航跟着汤姆何进了厨房，发现这间厨房还真的挺好，房间挺大，并且很干净，而且屋顶还安装着中央空调，随时保证厨房最适宜温度。

    这个空调也是汤姆何强烈要求的，也是一个米其林三星主厨的逼格所在，当然也是对顾客的尊重，要知道厨房可是一个很热的地方，尤其是一般小饭店的厨房，那简直就跟一个烤箱差不多，大厨师在里面热的全身汗水哗哗的。

    你在进去要个炒菜或者炒面啥的，大厨师热得汗水就吧嗒吧嗒掉进你的菜里，有时候连盐都可以少放点

    点，这要是让别人看见后厨，估计饭都没法吃了。

    而神牛餐厅作为顶尖的餐厅，他可不敢让厨师的汗水掉在牛排上，因此，空调必须给上，不让厨师出汗这是最好阻止汗水滴落菜品的办法。

    汤姆何带着宋子航进了厨房，紧跟着厨房众人就知道宋子航竟然要跟主厨比拼厨艺了，这个消息一传出，顿时惊动了整个餐厅，除了极个别不爱看热闹的人，其余的人几乎都钻了出来，没办法，看热闹可是中国人的天性。

    而且这个消息很快就传到饭店老板那里了，老板听了这话连忙跑了出来，到厨房一看宋子航与汤姆何已经摆好了架势，准备打擂了。

    这时汤姆何与宋子航各自守在一个灶台前，汤姆何打了个响指，紧跟着立刻有厨师从冰箱里拿出来几块已经腌制的差不多的神户雪花牛排（生的）。

    这时只见汤姆何道:“这些都是已经提前腌制好的肉排，你是客人，你先选吧。”

    汤姆何看着宋子航很绅士的说道。

    宋子航听了汤姆何的话瞄了一眼托盘中的肉排，这些肉排无论大小，形状，几乎是一模一样的，可以看出切这肉排的厨师，定然是个刀法不错的高手。

    宋子航看了一眼托盘中的肉排，没有动，只是摇了摇头，汤姆何一愣，看着宋子航道:“什么意思”

    宋子航看着汤姆何笑道:“你这些肉排我都不想要，请问你们这有没有未腌制过的牛排”

    “嗯”

    听了宋子航的话，汤姆何愣住了，紧跟着看向后面的帮厨，这时一个帮厨开口道:“汤姆老大，我这里有今天中午刚从日本空运来的新鲜神户牛肉，刚切好，还未腌制。”

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第70章 他在干什么
    “不是来砸场子的，可是你要把汤姆给赢了，那就是砸场子了！”

    老板看着宋子航，脸上带着平和的笑容，好像并没把砸场子当回事，其实也是，老板确实不认为宋子航是来砸场子的，反而觉得宋子航像是来送人头的。

    第一老板从来没觉得汤姆何会输，要知道汤姆何可是他花重金从欧洲请回来的顶级大厨，在国内也算头几名存在，他输了比赛的可能性几乎为零。

    而既然汤姆何不能输，那么这场比赛反倒成了一个可以宣传餐厅的手段，所以老板对此并不排斥，而且隐隐感觉应该把这个事情搞大一点。

    想到这里老板眼睛左右一瞄，紧跟着笑呵呵的向一个方向走去，很快就来到了一个老者身前。

    “蔡先生，没想到今天您也在，正好，您是大美食评论家，要不这场比赛您来主持”

    老板看着老者说道，老者听了老板的话呵呵笑道:“张老板啊，你还真是见缝插针，行，我就免费给你做一次广告，谁让我是个吃货呢！”

    老者哈哈笑道，而这时四周围观的人全都不解的看着老头，这老家伙谁啊，口气倒是不小啊，就在众人疑惑的时候，人群中有一个人尖叫一声:“啊，蔡兰，他是蔡兰，华夏第一美食评论家，当过六界食神争霸的评委，号称中国第一舌的蔡兰。”

    “哦……”

    这人一说，众人全都反应过来了，没想到竟然是这一位，这位可是典型的吃货，这辈子啥好吃的都吃过，而且异常的权威，由他当评委的话，这场比赛就显得格外正式了。

    其实蔡兰也很尴尬，本来只是自己馋了想出来吃个牛排，咋就一下子还成裁判评委了，不过这时候已经被点破名字，另外蔡兰也想尝尝这两位后生的厨艺，所以点点头道:“可以，这个评委我当了。”

    蔡兰说了一句，紧跟着走上前来看着宋子航二人道:“那么，比赛开始！”

    蔡兰倒没有啥废话，其实也可以理解，作为一个吃货，说那么多干啥，而且自己说太多，明显就是浪费时间，浪费自己吃食物的时间。

    “爸爸，加油！”

    蔡兰这边刚宣布比赛开始，另一边叶萌萌就喊了一声，听到这一声喊叫，众人回头一看，就看见了叶萌萌，同时也看见了叶萌萌身边的叶雪。

    众人都是一愣，不过能在这里吃饭的，都是有头有脸的人物，还不至于做出偷拍这种事情，因此众人只是看了一眼，便没说什么，神牛餐厅碰到明星的可能性可是非常高的，就比如这出来看热闹的人群中，就有蔡兰这样的美食评论家，也是美食节目的明星大腕，而且在人群中不显眼的地方，还有两个电视明星，虽然不是一线大腕，也算是圈内有头有脸的人物。

    除了这些，谁也不敢保证，这些包间中还隐藏着那些大佬。

    有的人说明星咋就这么难碰到，那是因为咱们一般人去的都是普通饭店，明星这些饭店是不可能去的，毕竟狗仔可以随时埋伏。

    而明星一般去的地方就是神牛餐厅这种高端vip餐厅，没有身份是根本进不来的，而且其安保措施也是顶尖的，可以保住明星，因此明星都愿意来，而且常有扎堆的现象。

    这边蔡兰宣布比赛开始，另一边宋子航与汤姆何几乎同时打开灶台阀门，开始热锅，看到这一幕，蔡兰愣住了，这个姓宋的年轻人要干什么，难道真是准备做一份没有味道的牛排

    蔡兰想到这里



第71章 庖丁三绝技
    “蔡大师，蔡大师”

    周围的吃瓜群众看见宋子航在那里奋力的拍打着牛排，脸上满是不解，这时只能求助美食大拿蔡大师了，其实蔡大师也不明白宋子航到底在干什么，不过他堂堂一个美食评论家，华夏美食界的泰山北斗，岂能显示出自己无知的一面。

    这时只见蔡大师看了宋子航一眼，又看了看四周的吃瓜群众道:“他是在帮牛排入味呢！”

    “帮牛排入味，帮牛排入味这样拍打就能行”

    周围的吃瓜群众更加不解了，这时蔡兰大师却摸了摸下巴道:“牛肉组织纤维很粗，入味一般很难，但是像他这样拍打以及揉搓可以有助于牛肉的肌肉纤维松化，这样调味品就可以更快的融入牛肉之中，帮助牛肉快速入味。”

    “宋子航起步选的牛肉就是未经腌制的鲜牛肉，虽然鲜牛肉对牛肉的原始口感保存很好，而且由于其鲜嫩的特性，在口感上甚至能够超过腌制的牛肉，但是其致命缺点还是很明显的，牛排没有味道绝对是不可忽视的致命弱点。”

    “所以他就选择现在这啪打的方法，让肌肉松弛下来，这样就可以更好的帮助牛排入味了，不过这个过程是缓慢的，这在区区半个小时时间内，就想让牛排入味，说实话，我并不是很看好，我觉得他有些托大了！”

    蔡兰扫视了一圈周围人，缓缓说道，周围的人听了这话一个个眼睛都瞪大了，原来是这样啊！

    而一旁听蔡兰解说的叶雪与叶萌萌心中也都纠了一下，完了听这老头解释貌似（宋子航）爸爸要输啊，不行，（宋子航）爸爸绝对不能输，想到这里叶萌萌清了清嗓子大喊道:“爸爸，加油！”

    听见叶萌萌的加油声，宋子航这时自信的抬头看向叶萌萌，并比划出一个耶的姿势。

    蔡兰的话宋子航听见了，同时对蔡兰毒辣的眼光还是很赞赏的，只是看见自己一系列的动作，竟然就对自己

    己的做法目的猜的不离十，这说明蔡兰对烹饪还是有研究的。

    而且蔡兰刚才提出来的意见也是相对中肯的，毕竟自己现在给牛排入味，时间确实稍微晚了一点，而且真的像蔡兰说的那样，如果单纯靠松软肌肉，加速牛排入味，自己半个小时根本解决不了。

    但是其实蔡兰不知道的是，宋子航用的这套松肉的手法可不是普通的手法，而是一套有着很深传承的上古秘法，此秘法乃是食神庖丁三大绝技之一的，活肉术！

    活肉术这个名字听起来感觉很low逼的样子，但是这个烹饪技巧可是当年食神庖丁的三大绝技之一，乃是一个不得了的技能。

    食神庖丁有三大绝技，第一绝技乃是一套刀法，名曰解牛刀法，此套刀法很强大，当年庖丁替文惠君解牛的时候，就是用的这套刀法，一时被文惠君推崇备至，传为佳话，而庖丁解牛这个成语也是基于套刀法产生的。

    其次，庖丁的第二绝技就是活肉术，也就是宋子航现在使用的这套手法，活肉术，传自庖丁，相传庖丁乃御厨，伺候君主，君主常突发奇想，点食牛肉，而肉未入味，君主食之必怒，固庖丁造活肉之术，片刻使肉入味，君主食之必赞，此乃神技也！

    也就是说，这套活肉术乃是庖丁伺候文惠君的时候发明的，说文惠君这个人吃东西喜欢突发奇想，很可能快临近饭点了，才突然开口说想吃牛肉，这时候给文惠君做牛肉，如果牛肉不入味，文惠君肯定生气，于是庖丁就创造了这活肉术来伺候君王，获得了君王高度赞美，称这个活肉术乃是神技。



第71章 庖丁三绝技
    “蔡大师，蔡大师”

    周围的吃瓜群众看见宋子航在那里奋力的拍打着牛排，脸上满是不解，这时只能求助美食大拿蔡大师了，其实蔡大师也不明白宋子航到底在干什么，不过他堂堂一个美食评论家，华夏美食界的泰山北斗，岂能显示出自己无知的一面。

    这时只见蔡大师看了宋子航一眼，又看了看四周的吃瓜群众道:“他是在帮牛排入味呢！”

    “帮牛排入味，帮牛排入味这样拍打就能行”

    周围的吃瓜群众更加不解了，这时蔡兰大师却摸了摸下巴道:“牛肉组织纤维很粗，入味一般很难，但是像他这样拍打以及揉搓可以有助于牛肉的肌肉纤维松化，这样调味品就可以更快的融入牛肉之中，帮助牛肉快速入味。”

    “宋子航起步选的牛肉就是未经腌制的鲜牛肉，虽然鲜牛肉对牛肉的原始口感保存很好，而且由于其鲜嫩的特性，在口感上甚至能够超过腌制的牛肉，但是其致命缺点还是很明显的，牛排没有味道绝对是不可忽视的致命弱点。”

    “所以他就选择现在这啪打的方法，让肌肉松弛下来，这样就可以更好的帮助牛排入味了，不过这个过程是缓慢的，这在区区半个小时时间内，就想让牛排入味，说实话，我并不是很看好，我觉得他有些托大了！”

    蔡兰扫视了一圈周围人，缓缓说道，周围的人听了这话一个个眼睛都瞪大了，原来是这样啊！

    而一旁听蔡兰解说的叶雪与叶萌萌心中也都纠了一下，完了听这老头解释貌似（宋子航）爸爸要输啊，不行，（宋子航）爸爸绝对不能输，想到这里叶萌萌清了清嗓子大喊道:“爸爸，加油！”

    听见叶萌萌的加油声，宋子航这时自信的抬头看向叶萌萌，并比划出一个耶的姿势。

    蔡兰的话宋子航听见了，同时对蔡兰毒辣的眼光还是很赞赏的，只是看见自己一系列的动作，竟然就对自己

    己的做法目的猜的不离十，这说明蔡兰对烹饪还是有研究的。

    而且蔡兰刚才提出来的意见也是相对中肯的，毕竟自己现在给牛排入味，时间确实稍微晚了一点，而且真的像蔡兰说的那样，如果单纯靠松软肌肉，加速牛排入味，自己半个小时根本解决不了。

    但是其实蔡兰不知道的是，宋子航用的这套松肉的手法可不是普通的手法，而是一套有着很深传承的上古秘法，此秘法乃是食神庖丁三大绝技之一的，活肉术！

    活肉术这个名字听起来感觉很low逼的样子，但是这个烹饪技巧可是当年食神庖丁的三大绝技之一，乃是一个不得了的技能。

    食神庖丁有三大绝技，第一绝技乃是一套刀法，名曰解牛刀法，此套刀法很强大，当年庖丁替文惠君解牛的时候，就是用的这套刀法，一时被文惠君推崇备至，传为佳话，而庖丁解牛这个成语也是基于套刀法产生的。

    其次，庖丁的第二绝技就是活肉术，也就是宋子航现在使用的这套手法，活肉术，传自庖丁，相传庖丁乃御厨，伺候君主，君主常突发奇想，点食牛肉，而肉未入味，君主食之必怒，固庖丁造活肉之术，片刻使肉入味，君主食之必赞，此乃神技也！

    也就是说，这套活肉术乃是庖丁伺候文惠君的时候发明的，说文惠君这个人吃东西喜欢突发奇想，很可能快临近饭点了，才突然开口说想吃牛肉，这时候给文惠君做牛肉，如果牛肉不入味，文惠君肯定生气，于是庖丁就创造了这活肉术来伺候君王，获得了君王高度赞美，称这个活肉术乃是神技。




第72章 蔡兰的震惊
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