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食戟之冒牌小当家

时间:2023-05-26  来源:  作者:绅士东





食戟之冒牌小当家 第八十五章 父子局
第二天早上五,刘昴星早早的出现在了厨房,因为正值夏季,所以天已经大亮了。
果然,刘昴星到厨房的时候,创真和城一郎已经兴致勃勃的要进行“食戟”的样子。
不过对他们父子来说,这种“食戟”形式的料理对决,已经是司空见惯的事情而且文绪和一色慧也在。
“好了,算上阿星的话,就刚刚好了!没有问题吧?城一郎先生。”一色慧开心的说道。
“当然没问题,昨天我也答应了这小子,给他看些有趣的东西的!这样一来的话,评审就刚好是奇数了不过是偶数其实也没什么的,反正不可能有平局出现。”城一郎自信的说道。
似乎刚刚他们在因为只有文绪、一色慧两名评审,而在苦恼着。
创真却大为不满的说道“哈?你别小看人哦!小心一会儿被我这两个月成长吓一跳啊!”
看着创真自信的样子,城一郎忍不住打击道“是吗?之前你从小学六年级开始,已经输给我有500次了吧?”
“哪有!489次而已!”创真反驳道。
“看你那么自信,还以为你已经忘了呢”
文绪不由得催促道“好了,既然评审已经三个人,那就快开始吧!我想想题目就用现成的好了!就用‘早餐’为题目,事先提醒你们一下,这里可是有位上了年纪的人哦!”
“还有阿星你今天起来也很辛苦吧?往常周末你不是都要睡到中午的吗?”一色慧问道。
“与其说是起的辛苦,其实是巴士上睡够了,昨晚只是稍微休息一下并没有睡。”刘昴星老实说道。
创真在一旁听到后,不由得嘀咕道“这样一来,就是一位老年人,还有一位通宵未睡的客人吗”
说着两个人都各自选择起了食材,而刘昴星则是一直小心观察着城一郎的动作。
这时一色慧在一旁与刘昴星说道“看来这就是创真的原了从小学六年级开始,就开始和城一郎先生料理对决,虽然经历了489次的全败战绩,但是百折不挠的精神,与不断开拓创新的韧性,却已经根植在他的料理人之魂中了。”
“的确,一色学长可能不知道,在之前‘住宿进修’时有一次早餐自助考核,当时创真”刘昴星和一色慧说起了那时的事情。
因为城一郎这边并没有什么可看的了,单纯从料理的步骤来说,他依旧不准备使用出“特级”以上的厨艺的。
即便如此,在包含了“厨心”之后,也能够令人有不弱于虎级料理的享受。
刘昴星也不可能单纯按照厨艺来评分,因为“食戟”的评审员要做的,就是选出自己认为更令自己满足的料理,不需要考虑厨艺、厨心的分别!
五十分钟以后,创真先声夺人,向三人端上了三盘金灿灿的米饭
“久等了!苹果调味饭,请用吧!”创真元气满满的说道。
“哦?居然是调味饭吗?创真的厨艺,果然也博各家之长啊!”一色慧感叹道。
“诶?调味饭是什么特有的东西吗?平常人家不吃的吗?”创真疑惑道,就好像当初不知道“生煎”的名字,但是却会使用这种手法一样。
“这个通常在意大利的话,普通人家才会做调味饭吧!”一色慧解释道。
不错,调味饭、也叫意大利调味饭,是意大利北方的常见料理,从烹饪手段上,也可以说是“炖饭”。
与“西班牙烩饭”相比,炖饭虽然也使用生米,但是配菜往往选用肉类、菌类,而且不会使用辛辣的调料,而是用黄油、奶油来调味。
相比于“烩饭”在加入汤汁后,直接加盖闷熟,“调味饭”的烹饪要麻烦一些,在用黄油、橄榄油翻炒过生米之后,虽然也会加入高汤,但是一次的量不能太多,之后不加盖,而是在炖煮中不断的搅拌,直到未被吸收的高汤蒸发,之后再次加入高汤,循环直至“生米炖成熟饭”!
“原来这是意大利料理啊!”创真这时才知道的样子。
“不过用水果来做调味饭,倒是蛮特别的,闻起来就能激发食欲啊。”文绪说道。
刘昴星这时插言道“与其说是特别,不如说是返祖归宗吧意大利调味饭的前身,是中华料理中的马家饭,在蒙元时期由马可波罗带了欧洲。
马家饭的出现,就是因为蒙元时期,中华大地旱灾频繁,百姓经常有饭无水,所以一户姓马的人家,开创了用蔬菜中的水分,来将炒过的生米炖熟的料理方式。
可惜之后虽然在南方流行过一段时间,不过终究只是作为特殊时期的料理,并没有在接下来有什么显著的发展,最终淹没在了历史长河之中。反而马可波罗将这种方法带欧洲之后,因为两地蔬果不同,逐渐发展成了用高汤来炖煮的‘调味饭’。”
似乎是听出了刘昴星语气中的惋惜,一色慧不由得说道“我倒是认为,马家饭虽然之后没能发展成著名的美食料理,但是也已经足够成功了!阿星也说了,开创者的目的是,令受灾的同胞能够吃上饭,所以才开创了这种料理吧?
虽然草创之下,味道不会像我们今天吃到的调味饭那么好,但是料理中包含的东西,一定是比‘美味’更加珍贵的!”
“没错,马可波罗的话他返欧洲的时候,应该正是‘十字军第八次东征’结束、满目疮痍的时候,与其说他想要带去的是一道美味的料理,不如说是想要将这种‘美味’之外的精神带去吧。”文绪也说道。
三人这时也正式开始品尝面前的“苹果调味饭”,从外表上来看,最显眼的除了两片煎培根之外,在金色的米饭上,还有许多散碎的苹果块。
刘昴星将一勺混着苹果块的调味饭,放入口中,仔细的品味起来
苹果与洋葱的香甜,拜随着果香,顿时在刘昴星口中蔓延开来!
还有微微酸味,令一晚没睡的刘昴星,也胃口大开起来。
“本来因为一晚没睡而来的倦意,完全被唤醒了啊!”
“还有苹果在嘴里还能‘咔哧咔哧’的口感,不断被炖煮到软烂的洋葱酸甜的风味,完全蔓延在整盘调味饭中了!”
刘昴星和一色慧沉浸在了调味饭清爽的味道中。
虽然两人平时并不是没有吃过比这更美味的料理,甚至昨晚还吃到了城一郎的料理
但是作为料理人,如果连享受料理带来的美味感都做不到的话,未免不够称职!
“还有旁边的黑胡椒,阿星你比较重口味吧?记得你早上还喜欢吃鱼香肉丝来着,可以试着加一些!会有完全不一样的享受哦!”创真提示道。
刘昴星不由得白眼道“你是怎么看出来我喜欢在早上吃鱼香肉丝的?明明是被逼无奈好不好”
虽然这么说着,但是刘昴星还是拿起一旁的黑胡椒调料瓶,在调味饭上洒了一些。
一色慧和文绪也纷纷这么做
果然,加入了黑胡椒之后,苹果调味饭的味道,变得更有冲击力!
胡椒味与苹果的酸甜混合在一起,令原本有些平淡的调味饭,味道变得更有层次感!
“作为早餐来说,的确是令人满足的作品!”一色慧肯定的说道。
“的确,感觉自己年轻了二十岁,好像又到了十七八岁的年纪!”文绪强行算错道。
“总觉得好像文绪玛利亚你的话,好像哪里怪怪的。”刘昴星无奈的说道。
城一郎完全没有打断他们的意思,直到三人各自吃了半盘调味饭,将这种味道品味的已经很深之后,才不慌不忙的端上了自己的料理。
通常来说,食戟时先上的一方,拥有“先入为主”的优势,但与此同时,如果后者马上递上料理的话,评委对先上一方的料理,可能品味的并不够深入,除非评委在尝过一口之后,就忍不住不去理会后面的料理,而是将它彻底品味完全再说
所以才说在食戟时,最好选择能够令人在第一口,就感觉到其绝大部分美味的料理,也就是所谓的具有冲击力的料理!
不过城一郎却完全不在乎,在这时才端上了自己的料理,与创真的盘子不同,城一郎的料理是三碗。
而且从城一郎身上,刘昴星三人都感觉到了,他的身上散发着一种,能够将创真的“苹果调味饭”撕碎,一脚直接踩进谷底的气息!
“好恐怖的男人,不愧是让自己的儿子,在小学六年级时,就不断经受打击的存在”文绪感叹道。
普通父亲的话,面对还在上小学的孩子,通常都会让着一些的吧?
文绪在这一瞬间,又在城一郎身上,感觉到了“修罗”的气息!
“要展现自己攻击性的一面了吗?”文绪嘟囔道,她还不知道这是昨天城一郎答应刘昴星的。
“久等了,这是城一郎特制的恩,就叫做‘阎魔大王拉面’好了!”
只见三碗最上面摞着厚厚的面码的拉面,被摆在了刘昴星三人的面前
“拉、拉面?看这浓郁感,似乎还是浓汤熬制的对于文绪婆婆和一晚没睡的阿星来说,有些勉强了吧?”一色慧不由得疑惑道。




食戟之冒牌小当家 第八十六章 阎魔大王拉面
“拉面?城一郎!你这家伙是老毛病又犯了吗?以前就是这样,总是在‘食戟’中端出些新料理或者不合时宜的东西,结果连一些明明不怎么厉害的对手,也都赢不了啊!”文绪怒道。
“等等,这拉面给我的感觉似乎还蛮有胃口的。”刘昴星用筷子挑起了一缕拉面说道。
“所以说阿星你即便熬夜,也是重口味”创真在一旁嘟囔道。
“既然如此,我们就先尝尝看吧!”一色慧说着也挑起了一缕拉面。
拉面入口,三人同时愣了愣,明明汤汁看起来很浓郁,但是拉面入口后,下咽却毫不费力,在这浓郁汤汁中的拉面,居然给人一种清爽的感觉!
“这是在拉面中揉了柚子进去?”一色慧尝出了面中的奥妙。
刘昴星又接着说道“不仅如此,这高汤闻起来好像是海鲜高汤,但实际上应该是海带和菌类炖煮出来的素高汤而且拉面汤汁的浓郁感,是海芋泥造成的,并不是真的汤汁很‘厚’!”
“不过这浇头未免太单调了吧?居然只有面麻”文绪抱怨道。
“面麻?阎魔?是谐音吗?所以才叫做阎魔大王拉面?那直接叫‘笋干爆炸拉面’不是更好。”刘昴星无力的吐槽道。
面麻是拉面中一种常见的浇头,其实就是竹笋或者笋干。
但是浇头只有面麻的拉面的确少见,就好像冷面里只有辣白菜一种菜的感觉一样奇怪
“虽然都是面麻,但是料理方式似乎并不相同?”一色慧疑惑的看着碗中的面麻。
的确,这些竹笋和笋干无论是色泽还是切形,都呈现出不同的形态,如果离得远,还以为里面是很多种不同的浇头呢!
三人说着开始对面麻下手
仅仅一口之后,包括刘昴星在内,三人都仿佛停不下来了一般,一口口面麻、一口口拉面的,不停的往口中送!
刘昴星因为昨晚城一郎的话,所以一直仔细的品味着这道“阎魔大王拉面”中的厨心,不过一开始的时候,仅仅是一口拉面,还表现的并不明显。
但是现在,伴随着碳烤、炒、炖、卤、生拌,五种面麻交相辉映、层次感分明的深入味道,与素高汤、柚子香浸透的拉面结合
刘昴星的脑海中,仿佛出现在了一名头上有着两只修长羊角的恶魔,全身撒发着冰冷的气息,双眼中的锐意令刘昴星心中震颤!
在刘昴星的意识中出现的修罗,直接伸手将创真之前的“苹果调味饭”倒掉,之后将盘子踩得粉碎,鼻腔中发出了不屑的冷哼
而这时刘昴星也看到,“修罗”的面孔渐渐清晰起来,正是创真的老爸城一郎!
这些虽然是发生在意识中,但是刘昴星在不知不觉间,将拉面汤都一饮而尽后,却忽然感觉到,自己已经“想不起来”苹果调味饭的味道了!
并不是真正的失忆,至少刘昴星利用“超神之舌”的话,还是能够忆起来的,这是一种生物本能的漠视,仿佛是因为在“阎魔大王拉面”的强势冲击下,“苹果调味饭”变成了可有可无的东西
虽然其中包含的意志令有心颤,但是刘昴星三人过神的时候,面前的拉面碗都已经空了。
“真是的,想不到居然认真到了这个程度也没有想到,居然会有再品尝到‘修罗’的味道的时候啊!看来没什么可说的了,表决吧!将自己认为更美味的一道料理,向前推一步。”文绪说道。
说着三人都毫不犹豫的,将拉面碗推了一步。
见到这个结果,城一郎的神色没什么波动,仿佛都是预料之中的事情,而创真的则是有些失落的叹息一声,将头巾摘了下来
虽然之前已经有489战全败的战绩,但是或许创真的确对自己这两个月以来的进步,非常有信心吧!
刘昴星这时才开口道“其实‘苹果调味饭’的创意也很好,为了令既令苹果的酸甜浸入饭中,又令苹果保持香脆,所以炖饭时用的不是高汤,而是兑水后又用各种调料调味过的苹果醋吧?在最后才加入苹果块,也保证了苹果香脆,才有那种‘咔哧咔哧’的感觉。”
“没错,说起来还是昭二的在炸虾中加入虾味素,给我的灵感”
“不过比起城一郎先生,果然还有些稚嫩啊!阎魔大王拉面的确是面麻大王,与法式料理的理念很像,将每一种配菜都分别料理,以此来达到美味的层次感!
只是城一郎先生,这次所有拉面浇头,都选用的面麻,不过却使用了五种不同的处理方式,如果我的判断没错的话,应该是与肉丝一起炒的笋干、熏香碳烤竹笋、炖老鸭的竹笋、卤酱出来的笋干还有凉拌笋干?”刘昴星一种一种的说道。
正是这一道道经过精细料理的笋干,令这碗明明没有任何其他浇头的“阎魔大王拉面”,变得层次感分明!
“没错,虽然绝大部分竹笋是不能生吃的,但是绿竹笋却可以,绿竹笋直接生长在竹节根部、没有竹鞭,不仅可以生吃,而且口感上也格外细嫩啊话说,你想要感受的东西,感受到了吗?”城一郎说着眼中闪过充满攻击性的神色。
刘昴星仿佛看到了,城一郎头上,长出了两支长长的山羊角。
“恩,很特别,与昨天完全不同啊!”刘昴星感叹道。
“那就好,不妨在这两个方面,都尝试着加油吧!还有创真,也要再多努力了,在下次败给我之前,不要再输给其他人了呦!”城一郎说道。
其他人并没有听懂,城一郎在和刘昴星说什么,只有文绪隐约察觉到了城一郎的意思。
但是后面的话却让人听出了其中意味,一色慧不由得说道“诶?听城一郎先生的语气,难道”
“没错,我就不久留了,替我和大家告别吧。”城一郎说着摘下了半身围裙,换上便装。
这时大家才发现,他连行李都带到厨房了,看来一开始就准备在“食戟”后马上离开的。
在创真和城一郎,各自将这次第490战的战绩,以及收获的经验,全都记录下来之后,大家便一起送城一郎离开了
“啊!果然一吃饱了,就容易犯困,我先去睡个笼觉,有事情再来叫我吧!”刘昴星挥了挥手就房补觉了。
不出意外的,中午的时候,就被传音管道中的声音吵了起来
“阿星、阿星,听到的话答一声,刚刚有食戟管理局的人,来找你去确认食戟的事情你有答应什么人食戟吗?”
刘昴星不由得暗道,对方还真以为他不得不接受“食戟”,居然连一声招呼都没打的,就已经向食戟管理局提交申请了!
“好的,我起来了,这就过去”刘昴星还有些睡意的说道。
刘昴星下来的时候,郁魅、凉子和创真已经围了过来,尤其是凉子,对于美作昴的行为大肆抨击起来,看来郁魅已经告诉她水户集团的事情了。
其他人这时似乎都有自己的活动,早就不在宿舍,还不知道这件事情
“安心,本来就是预料之中的事情,他们使用什么手段,都改变不了结局!好了,我先去一趟食戟管理局,确定最终的赌注吧。”刘昴星反而安抚起了其他人。
而郁魅则是说道“我们和你一起去吧!”
“没错,不然那个阴险的睿山,不知道又要做什么了。”悠姬也一副愤愤不平的样子。
虽然刘昴星并不认为,多几双眼睛看着,睿山就会改变自己阴险的本质,不过还是答应下来。
来到了食戟管理局,刘昴星直接在工作人员的引领下,到了局长的办公室。
食戟管理局的局长景浦久尚,是一名看起来三十多岁的男子,平时带着黑色框的眼镜,性格上不苟言笑,却总是穿着风格浮夸的扑克牌花纹西服。
因为远月独有的“食戟”制度,使得“食戟管理局”是十分机要的组织,不过同时可能是为了平衡考虑,景浦久尚的性格并不算强势
而且食戟管理局仅仅只起到了公证的作用,之后对于赌约的监督实施,需要其他各个部门配合才可以,食戟管理局在实权上并不大!
这也使得在原本的情节中,薙切蓟获得总帅之位后,以买通、安插不公正的评审员作为裁判为手段,令所有反抗自己的“食戟”,在品尝之前就宣布失败的“食戟形式化”计划展开后,景浦久尚只能做人生负犬状,而没有任何反击的余地。
可见食戟管理局的地位虽高,但是没有其他部门配合的话,连维持“食戟”公正的能力都没有
但是现在或许是因为薙切蓟还没有把握、甚至能够还没有拉拢到足够的十杰,所以并没有展露獠牙,景浦局长这时也还是很有威信的。
刘昴星本来还在奇怪,为什么名义上是美作昴向自己发起食戟,却会到了惊动景浦局长的程度?
直到门口的时候,看到睿山也在景浦的办公桌前,景浦一副很生气的样子在和他说着什么,刘昴星才大概猜到了原因




食戟之冒牌小当家 第八十七章 拖下水
在景浦局长的办公室门口,刘昴星看到景浦正对睿山生气的说着什么,而睿山则是一副无所谓的样子。
咚咚咚
刘昴星敲门示意之后,直接走了进来。
“景浦局长,打扰了,需要我过一会儿再来吗?”刘昴星说道。
“不需要,刘昴星同学,你来的刚刚好!这份食戟申请,你之前知情吗?”景浦气冲冲的说道。
果然,正如水户郁魅所说,睿山现在不可能通过场外手段威胁、控制食戟的结果,即便是现在逼迫刘昴星食戟的手段,就已经令景浦愤愤不已。
对于绘里奈那种逼迫方式,景浦虽然也薄有微词,但因为学院内的研究社制度,本身就是与食戟挂钩的,弱势的研究社资源不断被剥削,也是研究社制度正常发展的一部分,所以才并没有太过反感
而去利用自己的人脉,在学院之外的集团身上做以威胁,就是景浦所厌恶的了。
当然,看睿山有恃无恐的表情就知道,景浦的厌恶对他并没有什么影响。
“怎么说呢说是知情也可以,不过这个赌约是我并不接受的。”刘昴星说道。
在美作昴提交的申请中,双方的赌约是败者退学
睿山不由得斜视了刘昴星一眼,饶有兴致的说道“哦?那你想要赌些什么?太小的话,美作昴可是不会满足的!”
说是“美作昴不会满足”,但是谁都看得出,主导的人是睿山。
“那就赌大一好了,如果我输了,就再也不踏进厨房一步!”刘昴星冷漠的说道。
“什、什么?”
“阿星!不可以!”
在门外等着的凉子和郁魅忍不住喊道。
而睿山仅仅是瞥了她们两个一眼,没有多说什么,而是直接答刘昴星“可以,那就是输的人‘不能再做料理人’为赌注好了!顺便提一句,你即使不能做料理人,我也可以考虑接纳你做专业的品鉴师的,呵呵。”
刘昴星打断了他的冷笑“不,他能不能做料理人,关我什么事情?要赌就赌大一些好了,我赢了的话你就以‘十杰第九席’为赌注,和我进行一次食戟吧!”
睿山闻言双眼中寒芒闪烁,冷笑道“呵呵,你不能做料理人,又关我什么事情?你到底知不知道,‘十杰’意味着什么?凭你也配我用‘十杰’席位做赌注与你进行食戟吗?”
“哦?仅仅是给我挑战一次的机会都不敢吗?没有足够的筹码,我是不会让你们牵着走的。”刘昴星摊手道。
“你确定不接受?”睿山冷声道,说着还瞥了水户郁魅一眼,威胁之意溢于言表。
“恩,没关系,我可以去求绘里奈试试看,她似乎和好多高级料理店、料理师都蛮熟的,让她帮忙祛除一些老鼠走过留下的臭味,应该也可以的!”刘昴星微微笑着说道。
的确,那些有名的料理店、料理达人,不少都是绘里奈的老主顾,平时经常请她品鉴料理。
睿山十分想要告诉刘昴星,绘里奈马上就要自身难保了!
等到薙切蓟来,绘里奈就要做笼中之鸟,区区一件工具罢了
但是现在薙切蓟还没有完全做好准备,睿山也不敢现在就暴露,毕竟他的性格不是那么容易受激的。
即便是现在对刘昴星的针对,也早已经不全是因为最开始的他对刘昴星的“企图”,更多是薙切蓟嘱咐他,争取在他归远月之前,将“另一个神之舌”驱逐出远月,免得夜长梦多!
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