食戟之冒牌小当家
时间:2023-05-26 来源: 作者:绅士东
否则就算这些烧烤木柴再环保,现在月天之间也要烟气缭绕了
当然,在之前的比赛中,刘昴星也没能力完成这道“天雄灸秋刀鱼”!
因为这道料理的一次性菜谱,对应的是“天雄灸青鱼”,亚刊曾经在长江上,用这一道烤鱼,技压小当家的大爆锅肉、火焰烤乳猪两道料理!
其中的火焰烤乳猪,就是刘昴星在半决赛中的料理的原型
能够令体温升到高可以燃长江水下的炸药、且拥有超触觉的亚刊,在火候的掌控上,强于、甚至可以说是远强于当时的小当家。
而长江中的青鱼,小当家也说过那不是适合做烤鱼的食材,完全是亚刊凭借自己对火的完美掌控扭转了这一。
相比之下,秋刀鱼恰恰是一种适合作为烤鱼的食材,碳烤秋刀鱼也一向是秋刀鱼最好的“归宿”之一!
现在拥有“超触觉”的刘昴星,已经可以不借助“一次性菜谱”的重现这一料理,虽然在评级上它也有“特级五星”的程度,但是绝大部分的技术含量都在对火候的掌控上
虽然现在刘昴星在“食感”的状态下,也只能发挥“特级三星”的厨艺,但是有超触觉,刘昴星有信心将这道料理,发挥到特级四星、逼近五星的程度!
加上还有“香料多元不等式”的改良、“超嗅觉”的监控,足以在“特级五星”中也达到峰,毕竟亚刊虽强、但是在香料上却并不如密拉,再加上考虑到秋刀鱼本身也更适合作为烤鱼的食材
“天雄灸秋刀鱼”恐怕又是一道接近虎级的料理,只比刘昴星在预赛时做出的“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”略低一而已!
而“大熊猫梦幻魔术三重奏麻婆豆腐”是刘昴星按顺序,消耗了三张“一次性菜谱”,并且使用了一次“厨心雏形”才完成的。
现在的“天雄灸秋刀鱼”,刘昴星没有使用任何一次性菜谱,就连“厨心雏形”已经稳定下来,不再是消耗品了
“快看!他动了!他在做什么?”
只见在转播屏中,刘昴星豪爽的自己脱去了上衣,露出了精悍而不过分坟起的肌肉,之后站到了料理台上,一只手拎着铁链,渐渐的将十米长、婴儿手臂粗的铁链,整个抡动了起来!
“天雄火炎车轮!”刘昴星使用的正是亚刊烤鱼的绝技。
只是亚刊当时是用自己的内力,发出高温气体,直接燃了在长江底藏着的火药,之后立于船上,在熊熊烈火的江面上进行烤鱼。
而刘昴星现在有了超触觉,也可以用内力改变体温,耐热性也大幅提升,如果试一下的话,未必不能用身体绽放出的高温蒸汽来燃柴火,最多是慢一些
不过与“力大无穷”比起来,隔空火有些太惊世骇俗,所以刘昴星还是选择了“借火”!
自然铁链末端的几条秋刀鱼,现在也没入火墙中了。
观众们不由得有些惊悚的咽了下口水这么重的铁链,需要多大力气才能抡起来?而且万一脱手了,在惯性下绝对是沾着死、碰着伤!
虽然明知道这种可能性不大,第一排的学员,还是有些畏惧想要后退一些
相反后排、还有二楼的学员,则是都目不转睛的看着转播屏,仔细的看着刘昴星的一举一动。
至于三楼是特邀来宾们了,因为高度的优势,从他们的角度,可以绕过火墙,直接看到刘昴星的身影。
“这位学员的料理方式还真是大开大合啊!”喜多修治感叹道。
喜多修治是“喜多美食俱乐部”的主要创办人之一,本身就是财界大阀,他的“喜多美食俱乐部”,也一直是在社会上层人士中,受老餮钟情的美食交流社团。
而且还是米其林的荣誉认证师也就是他本身没有作为认证师的资格,不过每年有推荐餐厅的资格!
在预赛的时候,他还受邀担任b组的评委,此时他也满心的不爽,暗叹自己在组做评委该多好?貌似本届最强的几个选手,都是在组!
他旁边的几个人,身份也都与他相仿,能够被远月要求作为嘉宾观战,本身就是一种对其在财界、商界、政界亦或是料理界地位的肯定。
“但是这样烤鱼,虽然好像舞台剧一样,但也只是好而已看吧?”一名看上去年轻些、成功人士打扮的男子皱眉道。
“不,在锁链抡动时,利用离心力,秋刀鱼本身的油脂、还有外面的香料,都会进一步遍及鱼的全身。”大泉柿之进说道。
大泉柿之进是“和食兴业会”的会长,在美食鉴赏方面有独到的见解,算是老牌美食家。
身材和马场洛夫很像,在正赛第一轮时,也曾经受邀作为评委,不过当时因为另外一些杂务没能分身,与学院、仙左卫门的关系很近
(咳咳,好吧,其实就是之前没有出现名字的评委,在漫画后面的情节里出现名字了,所以就当之前那个是路人甲了,后面出现类似问题,也都会如此处理)
仔细看的话可以发现,刘昴星在抡动的同时,也在不断的凭借收放锁链,改变抡动的直径,令秋刀鱼在不同温度的火焰层中炙烤!
而且这时“超嗅觉”也已经全开,实时监控着秋刀鱼的烧烤情况
虽然刘昴星的厨艺,不如中华一番时代亚刊、密拉、朱七,但是现在也相当于是三个削弱版的五将星,在联手料理这烤鱼了!
只见外层火墙,不时火焰向外面扩散一下,仿佛里面有一条火龙在游动一般,正是锁链上秋刀鱼,在火海中游弋掀起的波澜
虽然此时月亮也已经被棚挡住大半,眼看就要从巨大的天窗中消失,但刘昴星却并不着急。
亚刊的料理都很快,所以在中华一番时期,第一次与小当家对决时,自负的以两道料理为题,一直到小当家料理完成后、时限快到时,亚刊才开始动手
当然,装“哔”的结果就是,要进行第二道料理时,下起了大雨,将他的火焰完全熄灭,结果本来稳胜的局面成了平手因为“天雄灸青鱼”一道就可以比拟小当家两道料理的美味程度!(未完待续。)
食戟之冒牌小当家 第一百五十章 夺冠!
“欢迎品尝我的料理,天雄炙秋刀鱼!”
赶在了月亮隐没之前,刘昴星完成了烤鱼,并且逐渐将铁链收了去、完成了装盘。
之后对着上方的镜头打了个手势,一色慧看到后指挥人手将外面的火墙熄灭,刘昴星才端着盘子出来
其实刘昴星也可以选择,直接从火墙中走出来的,但是一来太过惊世骇俗,二来也是因为刘昴星的人防火、但衣服不防!
“之前没看出来,你的身材不错嘛!”蕾欧诺拉用丹麦语说道。
不知道是不是“超神之舌”的原因,刘昴星的语言天赋极强,在丹麦的一个月已经将丹麦语适应到了口语交流基本无障碍的程度,闻言不由得大翻白眼、没有搭话
虽然熟悉蕾欧诺拉性格的刘昴星,有时也会和她开些玩笑,但是再怎么想,调戏人家孙女就算了,当着总帅的面调戏他儿媳妇刘昴星担心自己会不会被扔到还没完全熄灭的火海里去!
之后又将另外一只手端着的三盘“天雄炙秋刀鱼”,递给了叶山亮、黑木场凉,还有绘里奈和爱丽丝。
“代表我迟到的歉意吧!让你们久等了也让你们担心了!”刘昴星分别对两名对手还有两姐妹说道。
两姐妹一直在评委席后面站着,虽然绘里奈对爱丽丝这种仗着自己是总帅亲属、强行赖在这里的行为不满,但是仙左卫门却开口说“没关系”,故而两人一直在后面唇枪舌剑,爱丽丝还一直干扰绘里奈,向蕾欧诺拉打听放假时的事情。
刘昴星的最后一盘“天雄灸秋刀鱼”,递给了她们俩
“只有一条了,你们俩分着品尝下吧!”刘昴星建议道。
他也想过给两女整盘的,让黑木场和叶山分一条,但是就算与“重色轻友”不太沾边,但是也不太尊重对手,加上以刘昴星对爱丽丝的了解,所以选择了这种分配方式
“凉,你和叶山分一条吧!”
果然,爱丽丝说着已经直接从呆呆愣愣的黑木场手里,“夺”下那盘“天雄炙秋刀鱼”了!
“从‘烤鱼’的角度来说,似乎也有些单调啊”总帅看着盘子里孤零零的一条烤秋刀鱼说道。
的确,像是叶山亮的料理,也可以算是烤鱼,只不过是在制成刺身后才用高压火烤,但是却进行了精致的码盘
反观刘昴星,只是用盘子将烤鱼装起来而已,甚至仙左卫门怀疑,如果评委们这里有一次性手套的话,他会连装盘都省了!
“作为烤鱼料理,似乎在香气上并不明显不过还是先尝尝看吧。”堂岛银说道。
三名评委说着,都拿起了筷子
这种整个的烤鱼,明显还是用筷子更方便,毕竟刀叉在大多数时候,都是为了处理无骨无刺的料理准备。
蕾欧诺拉虽然是北欧人,但是对于各种餐具,也都能熟练使用。
“这是”堂岛银忽然面色一变。
只见在他下箸之处,烤秋刀鱼的肉质,仿佛花朵一般绽放开来!
同时一股若有若无的香味,在鼻腔中萦绕。
“对火候与秋刀鱼本身的肉质,已经掌握到了这种程度”
“还有这股香气是之前完全利用秋刀鱼本身的油脂加热凝固,而封锁在里面?”
决赛的三名评委,也都是经历过料理界大风大浪的,虎级料理不知道吃过多少,甚至更高的麟级料理,也不是没有尝过,还不至于马上“大惊失色”的发文,但是震惊的脸色,却都已经浮现了出来。
伴随着三人用筷子,夹出一小块鱼肉放入口中,场面一下子安静了起来。
片刻之后才有观众席上的议论声传出
毕竟原本观众中,还有不少人以为,刘昴星是仓促之间做成的料理,而不抱有什么正面期待的,但是从评委们的神情
不!从黑木场、叶山还有绘里奈、爱丽丝两姐妹脸上也能够看出些什么!
只见原本已经摘掉头巾了的黑木场,在和叶山亮品尝了同一条秋刀鱼之后,颤颤巍巍的将手腕上的头巾重新系在了头上,之后又品尝了一次
“虽然不甘心但是这种美味的感觉似乎要将我燃尽了啊!混蛋!”战斗状态的黑木场看起来暴躁,但是居然话中的意思是已经自居其下了?
总帅的衣服,也仿佛这烤秋刀鱼肉一般,瞬间绽放开来,这次大家完全没看清是怎么脱下来的!
刘昴星则是双眼微微一亮,看出了仙左卫门居然也有内力在身,这次的衣衫炸裂完全是内力涌动的原因!
“居然是足以令我的料理人之魂蠢蠢欲动的烤秋刀鱼吗!”总帅感叹道。
不,蠢蠢欲动的是你的内力!刘昴星在心里吐槽着。
“在离心力的作用下,香料与秋刀鱼本身的油脂完全混合,并且均匀的遍布全身我想去之后,有必要尝试开发一款烤制用离心机!”蕾欧诺拉说道。
“那专利费是不是分我”
“我可以和我家薙切先生商量一下!”蕾欧诺拉展颜一笑道。
“算了,你当我没说!”刘昴星无奈的说道。
“最让人惊叹的是,这烤鱼对火候的把握!明明看起来手法很粗狂,但是却好像慢火细烤的一样,不但计算到了秋刀鱼本身的筋肉破断强度,令加热达到一个临界值,使得鱼肉有一种仿佛会如花绽放的细腻口感,而且油脂也在离心力下,最终罩在了鱼身外面一层,将香气完全锁住”堂岛银感叹道。
“没错,无论是对香料的控制、还是对火候的控制,都达到了出神入化的程度。”总帅赞赏着说道。
不过听到了总帅的话,堂岛银却疑惑的看了过来,似乎是觉得总帅的话有些夸张了
“均一性!”薙切仙左卫门忽然瞪大了眼睛,严肃的说道。
“均一性?”爱丽丝和叶山、黑木场,显得都疑惑起来,不明白总帅在说什么。
而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,则是连忙又动起了筷子。
这时爱丽丝三人也发现,总帅面前的鱼上,在好几个部位都落了筷子,而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,在听了总帅的话后,也都开始到处下箸。
爱丽丝见状,也疑惑的在不同部位取食鱼肉
而黑木场和叶山亮,因为品尝的是同一条鱼,这时就比较“甜蜜”了,毕竟秋刀鱼虽然更适合来烤,但不像青鱼那么大,现在两个人不可避免的开始在对方下过箸的位置附近下箸起来!
“这、这是”
“的确,无论从哪里下箸,都会马上散开!”
“火候已经达到均一性,明明是火烤,却好像是用烤箱加热的一样”
“无论是火候还是香料,都完全均匀了吗?”
总帅一边穿衣服,一边说道“没错,这就是对火候的掌控,已经臻于完美的象征!许多烧烤大师,也只有在发挥极好的情况下,才能够达到这种程度!”
“但是那些烧烤大师想要达到‘均一性’,不仅几率不是百分之百,而且还需要小心翼翼的进行烤制,不敢稍有疏忽的吧?”堂岛银想着刘昴星之前粗犷的抡动着铁索的样子。
爱丽丝不敢置信的说道“难道阿星在烤制上,已经是大师水平了?”
“不,只是说对火候的控制而已”绘里奈纠正道。
但是火候的控制,恰恰是烧烤料理中最难的技巧啊!绘里奈在心中补充了一句。
三名评委此时也简单的议论了起来,现在三名选手的料理,都已经品尝过来
正如同刘昴星在半决赛时所说的一样,别说是像半决赛第二场时,评委们的那种犹疑不决在刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”面前,叶山亮与黑木场凉的料理已经完败了!
虽然之前三名评委,也都在其他比赛或者其他场合中,品尝过刘昴星的料理,所以现在对现在的情况,并不是完全没有预料,但也并非没有任何心理波动
毕竟针对不同的题目时,料理人的发挥也不会一成不变,他们从来没有认为过,哪一方是稳赢的。
最重要的是,毕竟刘昴星是在只剩下二十分钟时才赶到“月天之间”啊!
在月至中天、时间过半的时候,还没有任何人能联系上刘昴星,那时三名评委就已经在为刘昴星叹息了!
然而最终刘昴星居然凭借不到二十分钟、手段看起来极其粗犷的烤鱼,便正面碾压了叶山亮和黑木场凉
虽然连摆盘都没有,但是即便将这算作一个扣分项,刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”的美味程度,也已经完全凌驾另外两人的料理之上了。
在他们品尝到刘昴星的烤鱼的瞬间,已经在场上熄灭的火海,在每个人的心中又重新燃烧了起来,在这熊熊烈火之中,无论是雄鹰和猛虎,都显得黯然失色!
堂岛银感受的最清楚,其实叶山亮与黑木场凉的料理,其实也比半决赛时有所突破,已经是难得的英才
但是一如当初小当家与亚刊的差距一样,如果美味程度可以具象化的话,两个人的料理相加,大约才与刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”有一拼之力!
“辛苦诸位了,在决胜一刻,你们展现出了各有千秋的实力,黑木场同学对料理的专注、叶山同学对香料的掌控,还有刘昴星同学对火候的控制在品尝三道料理时,都在心中映照出了你们的脸庞,但是优中择优,我以学院总帅的名义再次宣布,第九十二届生,秋季选拔赛冠军得主是刘昴星!”
听到了总帅的话后,刘昴星才诧异的看了叶山亮一眼。
能够映照出料理人的面庞?最起码也要拥有“食感”才可以吧?而拥有厨心后,就不仅仅映照出面庞那么简单了,就像是当初品尝城一郎的料理时
因为来晚了的原因,两人的料理,刘昴星并没有看到,但是黑木场之前的专注力,就已经临近界限,而叶山亮应该还差一些的难道是必杀菜品?刘昴星心里默默推测着。
食戟之冒牌小当家 第一百五十一章 我已经软着陆了
冠军的人选决定了,谁是亚军、谁是季军就没必要分得那么清,秋季选拔赛的规矩,也只是角逐出冠军,并不详细排出其他名次
作为观众的学员们,甚至有许多没有看出所以然的,都还在“不可思议”着!
刘昴星可以夺冠,这在半决赛之前,就有人预料到的可能,直到决赛之前,他也是头号种子选手。
但因为迟到的原因,最终只有二十分钟进行料理,居然依旧夺冠,这就令人震惊了!
而且看叶山亮、黑木场凉的态度就知道,他们在品尝过刘昴星的料理后,对他的夺冠也并无任何疑义!
看着奖台上的三人,堂岛银的目光,一直集中在刘昴星身上,在堂岛银看来,刘昴星的天赋是毋庸置疑的,但是
“堂岛先生似乎很在意?”蕾欧诺拉憋足的问道。
“过于庞大的才能,终究会与自身为敌,希望”
堂岛银说到一半,只见刘昴星已经在奖台上,和旁边的绘里奈、爱丽丝不知道在说着什么,不过看两女的神色,就知道肯定是些“不可描述”的话题!
看到刘昴星似乎已经够堕落了的样子,堂岛银也放心下来。
大概是觉得“堕落”这种东西,也是有重力势能的,在节操的垂直空间中一开始站得太高,堕落起来才吓人,像刘昴星这种已经算是软着陆了
不过堂岛银还是决定,之后和总帅说说,关于“实地研修”时,安排刘昴星去度假村一趟的事情!
通常“实地研修”,会安排在秋季选拔赛的半个月之后,也算是给奋战到最后的选手,一些休整的时间。
在颁奖仪式之后,刘昴星和极星寮的同伴打了声招呼,说是十前会去,之后便火急火燎的离开了
自己已经拥有了“厨心雏形”,可以进入“食感”的状态,刘昴苑对自己的承诺已经完成了。
而且旧校舍在经历过之前刘昴星的奋战,现在已经没法住人,刘昴星在赶过来参赛的时候,刘家的四人已经在订第二天的机票,似乎马上就要离开,刘昴星决定为他们送送行。
果然,刘昴星赶来的时候,刘家的四个人已经收拾好了行李说是行李,其实也只有每个人的随身厨具而已。
“比赛怎么样?”昴苑一见面就问道。
刘昴星愣了愣似乎是没想到,昴苑会这么关心自己的成绩?
“当然是冠军了!”刘昴星老实答道。
见到昴苑四人松口气的样子,刘昴星隐隐猜到,对方应该是在以此来判断,远月学院的新一代学员的实力。
“那个绘里奈呢?”昴苑问道。
刘昴星白了她一眼,暗道这些人还真是奇怪,一面很在意远月的实力,另一面还“不屑”去了解太多的样子
“绘里奈已经是十杰,秋季选拔赛相当于是挑选出一年生中,可以作为候选十杰培养的学员,绘里奈是不参加的。”刘昴星说道。
“诶?绘里奈比你厨艺更高?”昴苑连忙问道。
“那倒也不一定不过这次的两个对手,还是比较难缠的,居然一个领悟了‘食感’,另一个也在这短短几天中,就将比赛用的料理,推到的‘必杀菜品’的程度。”刘昴星抬了叶山亮和黑木场一手。
算是告诉刘家的人,远月学院一年生中的尖实力,也比他们几个要强,希望他们能够有所改变
昴苑不甘心的又问道“与我相比呢?”
“单就决赛的菜品来说,与你之前的料理相比,是要明显高出一截的!”刘昴星彻底粉碎了她的侥幸心。
刘昴苑之前的料理,刘昴星也尝过不少,在“食感”之下,也只能做出特级三星的料理而已,比胃字辈的三个人要强一些。
“你觉得如果我参赛的话,能取得什么名次?”
“咦?我不知道你十五岁的时候什么水平啊?”刘昴星疑惑道。
昴苑瞪了他一眼,之后无奈的说道“如果我现在参赛的话!”
这已经是示弱了,昴苑今年已经十七八了,放在远月学院不是已经毕业,也肯定已经三年生,这个年纪放在秋季选拔赛里,已经有些欺负人了
毕竟十五岁和十八的差别,可不像三四十岁时,差个三年的差别,这个时候正是飞速进步的年龄段!
“如果在预选赛中,被分在b组的话,应该有希望晋级正赛,不过想要进入四强几率就很低了。”刘昴星沉吟着说道。
“进入正赛还是要前提被分在b组?还只是‘有希望’?”胃陵质疑道。
刘昴星再怎么想,组出线四个人,应该对上昴苑都是胜面偏高
“分在组也有机会,不过几率不大而已,之所以说‘有希望’,是因为按照今年的题目,昴苑应该可以凭借‘麻婆豆腐’进入正赛,但是换一个你们不了解的题目,分在哪一组都别想晋级了。”刘昴星老实说道。
“哼,邪门外道!”胃陵小声嘀咕着,而昴苑则是已经沉下脸色,似乎在思考着什么。
送走了刘家的四人,刘昴星也取了之前寄放在旧校舍的刀具,还带来了昴苑交给刘昴星的信物至于现在刘家在川蜀的具体地址,已经发送在刘昴星手机里了。
按照约定,刘昴星会在寒假时,去一趟刘家。
到“极星寮”的时候,刚好晚上十,正是极星寮最热闹的时候,尤其是今天大家都准备好了为刘昴星庆祝胜利!
半个月的休整后,一年生们便将迎来新的挑战。
在这半个月之中,也已经有不少一年生感觉出了什么,比如经营管理、成本控制等等实用向的模拟餐厅经营的课程,占比提升了起来。
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