大唐技师

    终于在日落黄昏之时，蒸锅点火，开始了第一次试酿。

    这套蒸馏设备，是按照一比十的比率制造的。李牧原来一次能酿造出十坛酒，这酒坊理论上可以酿造出一百坛酒的量。系统中对一坛酒的定义是1000l，换成重量约等于两斤。一天可以酿造两回，也就是说，这个酒坊目前每日产量只有二百坛，四百斤酒。

    这个产量，不算是很高。但这只是刚刚开始，生产线有第一条就可以有第二条。而且高度酒现在独一无二，定价也不可能低了。从酿酒这个念头萌生开始，李牧就没打算要赚穷人的钱。他要想办法让他的酒变成一种奢侈品，只有士族和贵族才能消费得起的奢侈品！




第九十九章 如此暴利
    人的野心都是随着身份与环境的变化不断增长的。在定襄的时候，李牧打算把酒的价钱定在一坛五钱银子，这是考虑到定襄左近几县的消费水平，这个价位已经是极限了。

    但到了长安之后，这么定价肯定是不行了，别的不算，光是成本就受不了。那日李牧在国公府的演武场酿酒的时候，随口问了一下长安的粮价，令他大吃一惊。在定襄时，斗米二十文。但在长安，一斗米要两钱，也就是二百文。这还是粗米的价格，精选米还要更贵，最贵有五钱一斗的。

    十倍的差价啊！

    李牧不太理解，就像李弼讨教。经过李弼的讲解，他才明白其中的因由。这十倍的差价，最主要的原因有两个，一是交通不便，二是边城与都城之间的贫富差过大。

    唐朝的物资调动是很费劲的一件事，就拿粮食为例。马邑的粮食再便宜，但要运来长安，人吃马嚼，加上路途难走，至少得有一半的折损。而且还要防备路上的匪徒，风险也十分大，很少有商人会选择做这种买卖。西域路上，商人们贩卖的都是高差值的奢侈品，没听说过谁是卖粮食的，因为只有这样，带来的利润才能与付出和风险抵消，有所回报。而且马邑本地种出的粮食，本地人还要消耗，真正富余的粮食也并不多。

    再者，长安富庶，马邑贫瘠。财富差也非常巨大，这就如同后世的‘城市最低工资标准’，三线城市一千多，直辖市四五千甚至上万。消费水平也不一样，三线城市牛肉面五元一碗，直辖市的牛肉面，二十一碗都看不到肉沫儿，是一样的道理。

    在等待出酒的时候，李牧和李弼还有白闹儿及黄岐一起，趁着空档，商量酒的定价。

    黄岐各地经商多年，擅于核算成本，率先发言，道：现在粮食的市场价，粗粮二钱一斗，精米五钱一斗，我们用来酿造酒的粮食，品质介于两者之间，算作三钱一斗。刚刚投料的时候，我记了数，共投入六十七斗粮，也就是说一次酿造要二十贯钱的成本。

    李牧点点头，看向李弼，问道：二叔，不知这长安城中的酒，都是怎么定价的？

    李弼道：酒分清浊，浊酒贱，清酒贵。一般的浊酒，在长安的地面上，一斗差不多五钱。清酒则要翻倍，普通的清酒，稍有些杂质，八钱一贯。像江南春这样有名号的酒，则要两贯三贯。

    李牧不好意思道：二叔，我不太知晓度量，不知这一斗能匀几坛？

    像咱们这么大的酒坛，一斗约莫三坛上下。

    李牧在心中计算，长安城中最好的酒，差不多可以卖到一坛一贯钱。但那些酒很明显没有自己的酒好，如果按照酒精度数算，自己酿造的三杯倒，至少也有六十五度，就算酒坊出来的，也至少有五十度。而江南春之流，最多也就二十度。若以酒精度数来算，至少要贵一倍以上。

    李牧没有着急定价，又问李弼，道：二叔以为该定多少合适？

    李弼道：咱们的酒无疑是现在长安市面上最好的，定最高价三贯一斗绝无问题。同样的价格，更好的质量，一定可以抢夺不少的市场，不愁销路。

    李牧看向黄岐和白闹儿，二人纷纷点头，显然都同意这个定价。

    黄岐道：这样算来，一坛就是一贯钱，一天可产出二百坛，也就是二百贯。去掉成本粮食四十贯，再去掉一些经营耗费，净赚至少一百三十贯，一年下来就是四万六千贯的收入，利润可观啊！

    李牧皱眉道：可我听思文说，江南春的郑家，每年孝敬国舅府的钱就有两万贯啊！

    李弼笑道：思文是道听途说，只知其一而不知其二。郑家的江南春，长安周边的所有销量加起来，一年也不过三四万贯左右，拿出两万贯给国舅，除了生意之外，也是为了傍上国舅府的门路，真正所赚并不多。贤侄子，你不要看长安城中都是勋贵门阀，但真正能一年纯利上万贯的生意并不多，四万六千贯的纯利，足以令无数人眼红了。而且这还只是这一条‘生产线’的利润，等生意起来了，咱们扩大规模，赚得更多！

    李牧摆了摆手，道：二叔，我所想与你们不同。这酒坊的生意，我不想以量取胜，而是像以质取胜。

    哦？李弼见李牧提出不同想法，道：愿闻其详。

    二叔，如果我们把价格定为和江南春一样。那么就体现不出我们的酒比江南春好来，旁人只会认为，我们的酒是比较烈一点的江南春而已，从而忽视了，我们的酒更清，口感更好的事实。这是其一，还有其二。

    如果我们把产量扩大，到了一定的程度，市场上其他的酒将会没有生存空间。同行活不下去，我们就将会成为众矢之的。有道是物以稀为贵，产量要是多了，我们想加价就加不上去了。现在高度酒只有我们有，得好好利用这个优势啊！

    李牧所言，是李弼等人没有想到的，一时还难以消化，但却觉得一个好想法。李弼想了一会儿，道：那依你所想，定价多少合适？

    一坛三贯，一斗十千！

    三倍？！李弼失声道：会有人买么？

    李牧自信道：二叔试想，如果我们的酒，成为了一种身份的象征。长安的权贵们，会因为区区三倍的价钱，就不买么？信我一次，这些日子全力生产，我有办法让咱们的酒供不应求！

    黄岐默默计算，若真像李牧所言，一坛酒三贯，一斗酒十千钱。那一年就是十三万贯以上的纯利润！这是多少钱！要知道定襄城中掘出的颉利的宝库经过清算，也才不过二十五万贯而已，那可是颉利十数年的劫掠所得啊！黄岐心中是不甚相信的，但这买卖毕竟不是他说了算，只好把话憋在了心里，没有说出口。

    至于白闹儿，已经听得傻了。他现在心中只有一个念头，幸亏要了半成，没选择五十贯啊。不然，悔都能悔死！

    李弼思忖了半天，道：好，贤侄子，就依你所言定价。先试验一番，若销路不畅时，再斟酌就是了！

    李牧笑着点头，他心中其实已经有计划了。



第一百章 酒动长安
    赐婚的七日之期转瞬即过，终于到了孙氏出嫁的日子。本来按照孙氏的打算，赶着黄昏时让唐家来一辆马车接她过去，一家人吃一顿饭互相认识一下也就是了，没有必要太过隆重。唐朝时，程朱理学还没兴盛起来。婚嫁的观念还是非常开放的，结婚离婚，改嫁再嫁，都是非常正常的事情。但孙氏还是觉得不好意思，毕竟是二婚，儿子都这么大了，不想大操大办。

    可这毕竟是皇帝的赐婚，想要低调也不可能。而且唐俭对于这次结婚非常之看重，可没想着低调。唐俭心知不少人对他娶了一个平民妇人非议颇多，但他就是要让那些人看看，他对这位续弦夫人有多么重视。唐俭这么多年，一直温吞吞不与人争吵交恶，以至于令人产生了他是一个老好人，可随便议论的假象。唐俭也正要借此事，给那些敢于非议的人一点提醒，教让天下人看一看他唐俭的权势，在这朝堂之上，到底是一个什么程度。

    李牧在心中挣扎了好几日，终于还是没有去参加婚礼。虽然这在唐朝时期，是一件很正常的事情。可是他过不了心里的坎儿，对于一个身怀后世思想的人来说，母亲嫁人这种事情，实在是太过尴尬了。李牧虽然没去，但他让李重义赶着牛车送去了一百坛酒坊酿造的酒，还特意嘱咐李重义告诉唐俭，绝不要对任何人说酒的来处。他知道李世民会驾临宴会，早就打上了他的主意。唐俭虽然也可以替酒打响名头，但总是没有从李世民口中说出来效果好。

    唐俭席开百桌，流水宴都摆到了街上。长安城的勋贵门阀，无一不到场祝贺。三杯倒一炮而红，就算不喜欢喝烈酒的人，也惊讶于它的清澈。纷纷打听酒的源头，唐家的奴婢都得了封口令，没人泄露出去。但遗憾的是消息却不是从李世民口中说出来的，李牧千算万算，忘了程咬金这个煞星，据李弼转述，当时尉迟敬德询问酒的来源，李世民刚要开口，程咬金就竹筒倒豆子似的说了个底儿掉，让李牧的打算全盘落空了。

    不过效果却是不差，参加婚礼的勋贵门阀，都知道这酒的生意是逐鹿侯李牧与李绩次子李思文合伙的买卖，再一打听，便知道了灞上酒坊。当夜就有人闻风而动，登门求购了。等第二日李牧和李弼赶到的时候，酒坊门口的长龙已经排出了三里地，上百的牛马车辆堵在门口，废了好一番功夫才进去。

    三贯一坛的高价完全阻挡不了求购的热情，几日的存货，不到午时便一扫而光，这还是限定每个客人最多购买十坛的结果。即便这样，还是有很多没有买到酒的人堵在门口不愿离去。李牧被逼得没辙，忽然想起了前世购买手机时候的情景，提出了一个‘全款预售’法子，解决掉了难题。等把所有求购者打发走，预售已经排到了两月之后。这还基本上都是长安城内的订单，长安城外的商人，消息没有这么灵通，一时半会还都没赶过来呢。

    由于是全款预售，有曹国公府的招牌作保，也不用担心会被骗，给的都是现钱。有铜钱有银子，着急忙慌的堆在地上，足有好几车，远看犹如一座小山相似。黄岐算了三个时辰，才把所有账目点算清楚，惊得合不拢嘴，道：今日卖出的现货加上预售的订单，一共是三万一千七百贯！

    天呐！李弼惊叫出声，白闹儿整个人懵掉，只有李牧还算正常，因为他心里早有预料，但即便如此，他也是头一次赚到这么多钱，这种暴富的感觉让他的手指都在颤抖。

    李牧深吸了口气，强压下心中激动，对李弼道：二叔，我有件事想说，但又有点不好意思。

    说！李弼现在对李牧是一百个服气了，他说什么，听起来都舒服。

    李牧道：二叔，你也知道，我没有什么钱，眼下府里开销不小，而且我还打算做点别的生意，所以我想先支取一万贯，权当是提前分红了，也不知

    哎呀！我当是什么事呢！李弼道：这钱是你赚的，要用就拿去！再者说，你缺钱为何不早跟二叔说啊？见外是不是？

    李牧嘿嘿笑，他不是喜欢借钱的人。

    李弼当即让人点钱，按照李牧的要求，捡着银子点算给他。白闹儿在旁边看得眼热，悄声道：贤婿，我那半成

    李牧看他一眼，道：丈人手头没钱了么？

    有倒是还有点

    那就按照规矩，年根再结算吧。

    白闹儿张开的嘴立刻闭上了，他本来就不敢惹李牧，此时见一日之内赚了这么多钱，更是不敢惹了，生怕李牧换个人顶替他的位置，到时候他的半成可就没了。

    不一会儿，点算完毕，李牧让李重义把钱都搬到马车上，临走之时，对李弼道：二叔，我今日要忙一些事情，这酒坊肯定会来的少，就多劳烦二叔了。有两件事要嘱咐，第一，绝不可放松质量，出货之前，一定要再三检查，不能砸了招牌。再者，无论求购之人多少，身份如何，一定要按次序来，不可加价，生意再好，规矩不能变。

    你且放心，一切有我，这几日我便住在这里了。

    李牧点点头，想了一下没有什么再需要嘱咐的了，便带着随从回家了。他要赶着坊门关闭之前去一趟工部，因为明日有事要做。

    经过了几日缜密的研究，李渊已经选好了做买卖的位置，就定在了皇城以东，紧挨着太庙的崇仁坊。从皇城东门景风门出来，百米不到，就是李渊选定的地方。原本是李世民赏赐给河间郡王李孝恭的一座别苑，被李渊看中之后，整个全拆。李牧身为工部郎中，自然责无旁贷，明日他就要召集工匠，去拆迁了。

    李牧除了报道那天去了工部一次之后，这些日子一趟也没去过。李大亮本来也没指望李牧这个空降的侯爷干活，所以也没差人召唤他。有事都交给了他的副手工部员外郎宇文规做。

    宇文规与公孙康二人见那日李牧负气而走，本以为会出点什么事情，但一连数日李牧都没动静，都以为他是惧于长孙无忌的威严，不了了之了。俩人都没想到，这都日落时分了，李牧会突然出现，还下了一个莫名其妙的命令，明日辰时之前，聚集所有工部司的官员和工匠，他有大事将要宣布。



第一百零一章 清理门户
    次日辰时，工部司门口的空地上站满了人。李牧搬了把椅子坐在高坡上，看着底下的人，对宇文规点点头，示意他可以点名了。

    宇文规拿着花名册，从他自己开始，先点了官员的名字，然后再按照来徭役的先后顺序，依次点名。宇文规点到一个没来的，公孙康就在旁边记下一个名字。用时一个时辰，点名结束。公孙康把未到的名册递给李牧，道：禀报大人，未到官员：主事钱真，主事王元。未到工匠共有七十三名，都是跟着二位主事

    去给赵国公修园子去了，是吧？

    公孙康尴尬地点点头。

    李牧摆手让他站到一边，起身面对空地上的数百工匠，道：近些日子，本官杂务缠身，今日才得了空。今日把大家都叫过来，一来，是互相认识一下，本官，逐鹿侯李牧，被陛下任命为工部司郎中，负责工部司事宜！另外还有一件小事，也要叫各位知道。今日未到之人，从此以后：官员，不再是工部司的官员，工匠，也不再是工部司的工匠，他们将会被发往边城定襄，帮助当地流民重建城池。

    顿时议论声起，所有人都没想到，这个年纪轻轻的工部郎中，竟然一上任就搞了这么大一件事。废免两位工部主事，发配七十三名工匠，这可是前所未有之事啊！

    宇文规和公孙康也吓了一跳，俩人对视一眼，宇文规凑近小声道：大人，钱王二位主事，可是去赵国公府帮忙，这

    李牧看了他一眼，道：他们是大唐工部司的官员还是赵国公府的家奴？本官身为工部司长官，两次召之不来。如此妄自尊大，藐视本官，藐视朝廷，不把我大唐吏治放在眼内，要之何用？还敢提赵国公？本官敢断言，此事必定是赵国公府中下人狗仗人势所为，赵国公乃国之肱骨，大唐顶梁，岂会做出假公济私之事？休得胡言，辱没赵国公清名！

    宇文规被噎了个结实，张了下嘴，没有说话，拱手回到原位。与公孙康对视了一眼，俩人都露出了无奈之色。他们本以为李牧已经服软了，没有想到他是憋了个大招，只是二人都想不通，李牧到底是依仗什么，竟敢撩拨长孙无忌的虎须，他是活腻了不成？

    李牧面对众位还没从震惊中缓过来的工匠们，继续道：今日本官所要宣布之大事，与众位息息相关。都说新官上任三把火，本官喜欢干脆利落，就不一把一把的烧了，索性一起来，大家都听好了！

    李牧朗声道：第一件事，本官要改革工部。我知大家来此都是服徭役的，没有工钱拿，吃住还不好，不但要负担朝廷的修建任务，还要被拉出去白干活。从今日起，情况即将大不一样，我欣喜的告诉大家，除了朝廷徭役之外，大家可以不用被强迫干任何非朝廷徭役的事情，此为本官之承诺，本官在任一天，此言即有效！

    第二件事，本官要考核工匠。这几日本官已经拟定好了章程，把工匠分为三种。一为力工，二为技工，三为技师。力工，顾名思义，即是只能出力，不懂门道之人。技工，则是有一技之长之人，木匠，铁匠等，都可以算是技工。而技师，则可看做工头，不但是技工，而且还能带领工人，完成任务。

    大家可能要问，为何要做如此的区分。现在我就告诉大家，因为工部马上就要进行修建，大家现在所住的棚户，马上就要推倒重建，本官将在此地，仿照城中各坊的制式，建工匠坊，专给工匠居住。按照不同等级，所居住的房屋不同。力工，四户一院，技工，两户一院，技师独门独院，听明白了么？

    提到这修房子的事情，宇文规不得不开口了，道：大人，此言不宜轻易开口啊，这修建房屋是需要钱的，如今工部司穷的叮当响，哪来的钱修

    宇文规的话还没说完，就见李牧身后的李重义，从身后拎过来一个袋子，打开倒在地上，一串串的铜钱不知道有多少。宇文规的嘴巴立刻闭上了，人家有钱，你还说什么？