最强炊事兵
时间:2023-05-25 来源: 作者:菠菜面筋
然后孟川就开始做豆干,因为部队里买的豆干都耐放,所以孟川就稍微过了点水,让豆干软下来,这样炒的话,更容易熟。
芹菜只是焯一下水就出来了,孟川切的比较薄,所以也不能过太长时间的水,豆干也切成了薄片,准备工作做好之后,孟川就开始炒了。
芹菜炒豆干很简单,因为孟川做的比较清淡,所以也不准备放其他啥调料,就放些盐,放点花椒酱油就行。
倒入油之后,孟川就洒入花椒爆香,花椒特别容易糊,所以在爆香的时候一定要快速放入豆干,因为豆干也是过了遍水的,所以也不需要炒太长时间,孟川刚倒入豆干没几秒也把芹菜到进去开始爆炒。
出锅前放点酱油上上色,然后撒点盐巴,盐不能放多,因为这个炊事排的酱油都是生抽,偏咸味的,盐要是放多了,就会咸的,而且豆干也偏咸,所以盐巴一定要少放。
爆炒的速度很快,而且芹菜和豆干本就都是焯过一遍水的,所以没两分钟一盘芹菜炒豆干就出来了。
孟川把菜装到饭盒里,然后又拿了三个馒头,就端着给教导员送过去,来到教导员办公室门口,孟川敲了敲门。
教导员说道:进来。
孟川端着饭推门进去,说道:教导员,我给你送饭来了。
教导员看到是小孟来了,连忙说道:小孟来了,把菜放桌子上就行了,我给你倒杯水。
孟川先把饭放到桌子上,然后连忙说道:教导员,我来,我来。
教导员拎起水壶,发现没水了,说道:小孟,你在这坐会,我去打个水。
孟川立马说道:教导员,您先吃饭,我去打水。说着就拿起了教导员的水壶。
教导员写报告写的头疼,此时闻到芹菜的清香味,顿时也有点饿了,于是笑道:那就麻烦小孟了,我正好也饿了,那就先吃饭了。
孟川打完水回来,发现教导员已经吃完饭了,也是有点惊讶,这三个馒头,一盘菜,自己打个水也就两三分钟的时间,教导员就吃完了?
教导员看着孟川打完水过来了,赞道:小孟,你炒菜的技术可真厉害啊,本来忙了一上午,头昏眼花的,一点食欲都没有,刚吃了你做的菜,顿时就食欲大开了,而且吃完感觉身体都舒服多了,又有干劲了。
孟川笑道:教导员吃饱没,没吃饱我在给您炒上一盘菜。
教导员摆摆手,道:吃饱了,正好你把热水打过来了,我这有点茶叶,咱们来聊上一会。
孟川立马说道:好。
教导员的茶叶应该是比较好的,孟川也不认得是啥,但是看就那么一小罐,教导员都主贵成这样,估计起码得好几百块钱吧,搞不好上千都有可能。
教导员泡茶的方式就很简单粗暴了,一点都体现不出这茶叶的珍贵,就是把茶叶放到杯子里,倒上开水泡就行,反正孟川也喝不出啥味,就算是咋泡,孟川都当水喝。
茶泡好了,教导员和孟川就随便拉了拉家常,聊了没两句,孟川就说到明天兄弟单位过来做技术交流的事,孟川问道:教导员,这次会来多少人啊,我也好确定做多少饭,不然做多了就浪费了。
教导员说道:我桌子上有个名单,你拿起数一下。
孟川立刻站起来,在教导员的桌子上看到了那张纸,然后数了一下,当数到第八个人的时候,孟川突然愣了,‘贾强’,这个人不会就是抢掉我那个技术岗的贾强吧。
于是孟川放下了纸张,回到了沙发上,笑道:教导员,我刚才数了一下,一共十个人,对了,教导员,咱们这个兄弟单位是哪个地方的啊?
教导员说道:就是一团的,隔壁单位,这种技术交流我个人觉得其实也没多大作用,交流完之后,写几篇报告就完事,再说真正的技术也不是靠交流出来的,交流完之后地面目标该打不中照样打不中。
孟川笑道:也不一定啊,反正多分享分享经验,或许有点帮助。
教导员喝了一口茶说道:小孟,你刚来,也不清楚咱们炮兵营的情况,咱们这炮兵营和步兵营情况不一样,步兵营可以天天实弹射击,步枪子弹又没多贵,但是咱们炮兵营就不行了,一颗炮弹的价格够一百个步兵打一天子弹的,根本打不起,实弹射击的机会少之又少。不经常打炮,根本学不到太多的东西。
这个情况孟川倒是知道,现在炮营都是重炮,炮弹的价格别提多贵了,一般都是该淘汰的炮弹才拿来实弹射击一次,刚造出来的炮弹,根本用都用不上。
孟川和教导员说了一会话,就站了起来,道:教导员,那没什么事,我就先走了,食堂那边正开饭呢,我去看着点。
教导员看了看孟川茶杯里水还有很多,笑道:小孟,茶水喝完在走吧。
孟川听到教导员的话,立刻一口饮完茶水,端起饭盒道:教导员,那我就先走了。
孟川一开始也不知道喝茶要喝完这个道理,原来在家那都是拿大碗泡的便宜茶叶,茶水不能喝完,不然在兑水的时候味道就不够了。
明白茶要喝完的道理还是原来刚进部队的时候,有一次休息和一个班长喝茶,他说的,去别人那喝茶要喝完,不然就是人走茶凉了,不好听。
第80章欢迎宴
从教导员办公室走出来,孟川就径直回到后厨准备写菜谱,对于贾强这个人,孟川其实也不是很恨,毕竟各有各的法子,人家有关系,挤掉了自己,这也没办法,自己连让周大康这个让自己去喂猪的人都能和睦相处,更别说这个和自己没多大交集的人了,只要他不在惹自己,和平相处完全是没问题的。
回到后厨,一班长也领着小胖子也过来了,孟川问道:一班长,床铺都弄好了么?
丁班长点头道:已经安排好了,只不过咱们宿舍没空位了,我就把他安排到另一个空宿舍了。
孟川点了点头,道:行,安排好就行。
此时小胖子突然说话了:孟排长,我想和你们住在一块,你看行不行啊。
可是我们宿舍没床位了啊,你来了也没地方睡啊。孟川有点疑惑这个小胖子为啥会提这么奇怪的要求。
小胖子立马说道:没事,我打地铺都行。
打地铺这可不行,现在天气这么凉,万一生病怎么办。孟川拒绝道:不行,你必须给我个理由,不然你不能搬宿舍。
小胖子犹豫了半天,吞吞吐吐道:我怕黑,晚上宿舍要熄灯,我不敢一个人睡。
听到这理由,孟川愣了,现在居然还有怕黑的,孟川上下打量了一下这个小胖子,道:这样吧,晚上我搬过去到你那个宿舍,这样你就不怕了吧,要不然你跟我换一下,你和大家一起睡,我一个人睡,我不怕黑。
小胖子立马说道:咱俩一块睡就行,人太多,我也睡不着,我睡觉轻,稍微有点动静就醒了。
你小子,事还不少,行,咱们先去吃饭,等晚上我搬到你那去睡就行了。孟川带着两人就往食堂走,
吃完饭后,孟川把新菜谱制定好之后就拿着给司务长看,司务长看着都是新鲜蔬菜,问道:小孟,这两天的菜谱我能理解呢,因为咱们仓库里蔬菜多,但是后面的也是炒菜,这样算一下,咱们的伙食费可不够吧。
孟川早知道司务长会这么说,毕竟现在蔬菜价格这么高,孟川把准备好的菜价给司务长看了之后,道:司务长,这是近期蔬菜的价格,我大略算了一下,这是完全够的,如果冬天只给战士们吃一些老三样蔬菜的话,战士的胃口肯定好不起来,所以我想的是,在伙食费不超标的情况下,尽量多让战士们吃上新鲜蔬菜,我每周也会跟着给养员出去了解一下菜价,尽量保证伙食费有些许盈余。
司务长看着孟川这么上心,笑道:那这可就多辛苦小孟了,让战士们吃好吃饱,这一直都是我们努力做的,这个菜谱咱们先实施下去,然后再根据战士们的反响在进行修改。
孟川点头道:是,那司务长,我就先回去准备晚饭了。
司务长点点头,道:好,那小孟,你先去忙,我这也忙,就不送你了。
孟川安排好晚饭之后,就准备给小胖子搞个欢迎宴,不管这个小胖是来体验生活的,还是来当兵的,只要身在炊事排,那就得当成兄弟来对待。
欢迎宴很简单,就是单纯的吃饭,喝酒想都别想,除非是休息的时候,几个好友可以约出去喝点小酒,但是一定不能喝醉,不然晚上点名被发现,那就等着写检查吧。
既然是炊事排自己的欢迎宴,那就非常丰盛了,清一色的硬菜,卤牛肉,红烧排骨,猪肉白菜炖粉条,大盘鸡,锅包肉,这伙食比外面领导的伙食都要好。
待到晚餐结束后,小胖子就嚷嚷起来,排长,排长,啥时候开吃啊。
自己做饭的时候,这个小胖子倒是没闲着,为了防止这小胖子磨洋工,孟川就让这小子给自己打下手,就端个菜,递个作料啥的。
只要小胖子不是来当大爷的,那就可以好好相处,反正小胖子就待一段时间,脏活累活,孟川也不打算让他去干,只要大家都在干活的时候,他不闲着,那就没问题。
小胖子在给孟川打下手的时候,那就一直在咽口水,从第一个菜做好之后,小胖子就一直盯着锅里,目不转睛的,不知道的还以为他在认真学做菜呢。
孟川一开始也以为这小胖子想学做菜,只要你想学,孟川也愿意交,毕竟你是来体验生活的,要是能学道菜回去的话,那这生活也不算白体验了。
孟川做完菜之后,随便挑了一个菜问道:小胖子,刚才我这道菜咋做的你知道不。
小胖子头摇的跟拨浪鼓一样,孟川以为小胖子不认识这些作料叫啥,所以重新问了一遍,道:那你知道这些菜下锅的顺序不?
小胖子还是摇头。
孟川这就疑惑了,就算在笨的人,在看了一遍之后,拿菜下锅的顺序也应该知道了吧,而且这个小胖子也算机灵,还一直盯着自己看,也不应该啥都不知道啊。
于是问道:那你刚才在干啥呢?
小胖子说道:刚才我一直在研究是先吃肉呢还是先吃菜呢,先吃肉的话是先吃鸡肉呢,还是先吃猪肉,吃菜的话,是先吃土豆呢还是先吃白菜呢。
感情这小子就是一个吃货啊,怪不得愿意来自己炊事排,民以食为天,孟川也管不到人家想吃啥,于是说道:好吧,咱们先去桌子上吧,待会你想先吃啥就先吃啥。
这么多道硬菜都是大盘菜,领导做的大圆桌直接就摆满了,炊事排十三个人加上小胖字十四个人,都挤在这张桌子上。
孟川说道:话我不多说,就一句,欢迎李海流加入咱们炊事排。
炊事排的人迅速鼓掌,呱唧呱唧的声音响了几秒。
小胖子也学乖了,知道自己现在身份是不管用的,而且孟川也不吃自己拿一套,于是说道:我中午说的话,我向大家道歉,我不该那么说,我错了。
李海流就是个十几岁的小孩子,这里的士官大多都是二十五六,也不能跟他一般见识,丁班长笑道:小孩么,知错能改就好。
胡班长也说道:对,小胖,能改那就是好样的。
忙了一下午,大家对孟川做的这些菜早都跃跃欲试了,小胖子问道:孟排长,能开始吃了么?
孟川笑道:不吃还等啥,赶紧吃吧。
第81章胖子小黑客
这顿饭吃的很快,特别是一大帮子人围着一堆硬菜吃,那场面无比的火热,一个个本来还有点害羞的,但是聊两句,就都熟了,一个个就放开了。
饭吃的很快,而且晚上还要集合点名,所以大家吃完饭就快速的清理好了桌子,休息了一会就集合点名。
今天的值班领导是一连长,点名结束后,孟川找到一连长说今天要去另外一个宿舍住,一连长对这个新来的炊事排长印象挺好,做菜的花样也多,战士们吃的也好,于是点头答应道:好。
孟川的被褥很少,就床单和被褥,孟川打了个铺盖卷就收拾过去了。
晚上睡觉,小胖子非要跟孟川头对头睡,孟川怕小胖子打呼,立马拒绝道:咱们脚对脚睡么,这样睡的都安心。
小胖子好像特别惧怕黑暗,都有点央求的感觉了,道:孟排长,求你了。
孟川看着小胖子这个样,皱了皱眉,暗道:这小胖子这么怕黑啊,看来得锻炼锻炼他了。
于是孟川把枕头摆过来,说道:那好吧,晚上别打呼啊。然后就脱的只剩短袖,躺下睡了,小胖子也惴惴不安的躺下了,躺下的过程中还回头看了两眼孟川,生怕孟川不见了。
熄灯号刚一响,瞬间灯就灭了,小胖子连忙问道:孟排长,你还在么?
孟川累了一天,也想休息了,于是嘟囔道:在呢。
过了五分钟,小胖子又说道:孟排长,你在么。
孟川刚有点睡意,就被小胖子给闹没了,孟川说道:小胖啊,部队里晚上熄灯后是不允许说话的,这样会打扰到其他战友休息,你懂了么,赶快睡觉,明天的事还多着呢。
小胖答应道:好吧。
又过五分钟,小胖的声音又出来了,排长,你能陪我去上厕所么?
孟川困得的要死了,哪有心情陪他上厕所,于是说道:你都多大了,上个厕所还要我陪你去,你自己去。
可是等了半天,也没听见小胖子翻身下床的动静,于是问道:你去不去厕所了,不去就老老实实的睡觉了,晚上可别说话了。
小胖子的声音慢慢传过来了,排长,你要是不陪我去厕所的话,我就尿在床上,而且我快憋不住了。
孟川听到小胖子这么狠,立刻翻身爬起来,道:好,算我怕你了,走,我陪你去厕所,外面冷,披件衣服在去。
小胖子很明显是憋坏了,尿了半天才尿完,孟川洗干净手后,就往外走,道:小胖子,你不至于这样吧,想上厕所,还非要我陪着你,你这么一搞,我现在一点睡意都没了,明天还要早起,怎么能起的来。
厕所虽然是有灯的,但是小胖子也不敢多待,随便用水冲了冲手,就冲出来。
孟川看着小胖子这胆小的模样,说道:小胖,都说体胖心宽,我咋看你胆子这么小啊。
小胖子咽了口口水,说道:我从小就怕黑,原来家里没人,只有我一个人,每次我的连灯都不敢关,睡觉也要开着灯才行,不然我睡不着觉。
孟川问道:那遇到上厕所咋办呢,你不是还得出去。
小胖子摇摇头,道:我卧室旁边就是卫生间,我都不出卧室的。
听到这小胖子的话,孟川有点小吃惊,这小胖家里富有啊,卧室里连卫生间都有。
孟川也不想去打听这小胖子的家世,反正过不了几天这小胖子就得走,打听那么多干啥。
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