最强炊事兵
时间:2023-05-25 来源: 作者:菠菜面筋
这味道可够猛了,一爆炒整个后厨都是辣味,刘叔也闻到孟川做的这个辣椒了,连忙闻到:你做啥味的火锅啊,整的这么辣,谁敢吃啊。
孟川笑道:段佑那小子说的,要爆辣才行,正好满足一下他。
刘叔听到段佑有这爱好,立马提建议道:正好我那里有做好的辣油,我给他倒上一些,一次把他辣的够爽。
辣油好啊,这玩意吃的够辣,提神,只不过这么辣,段佑那小子能抗住不,但是转念一想,这是涮火锅啊,那就无所谓了,涮火锅和煮菜不一样,涮火锅就把肉放进去十几秒就捞出来了,味道其实根本进不去,很多吃火锅的都要在自己备个酱料盘,烫完菜之后还要在酱料里过一遍,才吃,所以这个汤底做的在辣,也可以受得了。
只不过这种干辣可不行,孟川继续放配料,胡椒和花椒那必须多放,又麻又辣吃的才爽,不过最好还是要酸一点,麻辣酸辣配到一块,更突出那个辣味了,孟川又从泡菜坛子里掏出来几片酸白菜,切成丁放进去爆炒。
后面还要加入香辣,八角,桂皮,陈皮,香叶,草果,白芷,小茴香,肉蔻,这些香料都需要,然后再倒入一点骨头汤,开始熬制。
这个火锅底料是熬制越久越香,熬制越久越辣,机关食堂骨头汤不少,所以等会加水的话,直接可以加入骨头汤。
刘叔看着底料也快做好了,说道:小孟啊,等会你们们去四号包厢,那里有电磁炉呢,小段那小子咋还不过来?
孟川说道:他去买菜了,估计等会就回来了。
说曹操,曹操到,话音刚落,段佑就提着两大包食材过来了,里面的种类可不少,至少有十几样食材。
段佑闻到这爆辣的火锅底料,口水都止不住的流,连忙问道:老抠,这底料啥时候做好啊,我都快忍不住了。
孟川笑道:别急,马上就好,你先把食材装盘吧,你这装好了,我这差不多就好了。
第164章政委吃火锅
段佑立刻掏出食材,开始装盘,刘叔说道:冬天要多吃点羊肉,等会我在给你们送几盘羊肉过去,涮一下吃。
段佑笑道:谢谢刘叔,等会你也过去吃点吧。
刘叔看了看这爆辣的火锅底料,连忙摆手,道:我不行咯,老咯,吃不动,你们俩小年轻去吧。
此时孟川的这个火锅底料也熬好了,但是怕食堂就餐时间没有结束,就这么端出去影响不好,于是问道:老段,外面食堂的军官都吃完饭没,你去看一下,等没人了咱们在端出去。
段佑立刻小跑出去,看了看食堂基本没啥人了,道:没人了,走,咱们去吃饭吧,我早饭都没吃,就惦记着这一顿呢。
你早饭都没吃,都敢吃爆辣的,先去喝包牛奶养养胃,不然等会辣的能难受死你。
段佑从袋子里面掏出一大罐酸奶,道:我早有准备,咱们去吃吧。
行,孟川直接端起了平底锅,对刘叔说道:刘叔,这平底锅借我用一下,等会我给你还回来。
刘叔点头道:好,等会我给你端锅骨头汤过去,你随时加汤就行了,缺啥东西跟刘叔说,我给你送过去。
孟川说道:我得拿俩馒头垫垫肚子,我的肠胃没老段那么好,受不了这么辣的味。
刘叔笑道:行,我等会给你拿过去。
孟川端着锅就从后厨往四号包厢跑,果然吃饭的没几个人了,打开包厢门,就把锅放在电磁炉上,然后开到最高温度加热。
此时一个上士端着骨头汤也过来了,先给锅里加满,然后把剩余的汤就放在这,说汤不够了随便加。
此时段佑也推着餐车进来了,然后一样一样的往餐桌上摆食材,边摆还边说,老抠,我就知道你小子照顾我,我闻着这火锅料的味就知道不一般,等会你可要多吃点啊。
孟川连忙摆手道:不了,我吃不了太辣的,我就着馒头吃,你多吃点。
段佑笑道:我能受的了,越辣越好,我可不管明天会成啥样,今天开心就好了。
只不过这火锅的确辣,孟川可真怕段佑吃坏肚子了,于是先给段佑盛了一碗酸奶,道:老段,先把酸奶喝了吧,不然你直接吃,对胃刺激性太大了。
段佑也不含糊,端着酸奶碗,咕咚一口气喝个精光,然后坐了下来,此时火锅也咕咚咕咚的冒泡了,孟川说道:好了,可以下菜了。
早都等不及的段佑立刻倒了一盘羊肉进去,孟川笑道:你这是要搞海底捞啊,一次性倒这么多,那你可得多煮会,不然可煮不熟。
此时政委刚忙完,带着警卫员来到了机关食堂,喊道:老刘,来份饭。
刘班长看到政委来了,立刻小跑出来,道:好,您先去包厢坐会,我等会就给你端饭过来。
嗯,你先去忙吧。
此时政委突然闻道一股香辣味,这辣的可真够味啊,政委猛的嗅了嗅鼻子,就往四号包厢走,是谁在烫火锅么?
来到了四号包厢,政委敲了敲门,要是熟人的话,进去混个火锅吃,也行,这天这么冷,吃个这样的火锅,绝对暖身子。
孟川听到有人敲门,说道:老段,你先吃,我去开门。
跑到门口,打开门,见到敲门的人,孟川直接愣了,这是政委。
段佑看到孟川打开门,也不说话,问道:老抠,外面是谁啊。
孟川立刻喊道:李政委好。
正吃着羊肉的段佑听到孟川的喊声,差点被呛死,狠狠的咳嗽了两声,快步跑到门口,立正道:李政委好。
李政委点了点头,问道:你们正在轮休么?
孟川和段佑立刻点了点头,是。
李政委点了点头,推门走了进去,看着桌子上摆的一大堆菜,样式不少,应该都是从外面买的,然后又看了看这个火锅,嚯,看着就辣。
于是指了指这个火锅,问道:这个汤底是谁做的?
孟川站出来道:报告李政委,是我。
李政委看着孟川,点头道:我知道你,我那老搭档可对你是赞不绝口啊,现在是助理员么?
孟川立刻回道:报告政委,是。
李政委笑了笑,道:都别紧张,我就是想过来混点吃的,不知道还有没有空位了。
孟川立刻说道:有,有,李政委,您请坐。
然后对后面的那个警卫员说道:同志,你也坐下来吃点。
警卫员根本不理孟川,就站在门口,政委笑道:小虎,来一块坐下吃点。
警卫员听到李政委的话,才坐了下来。
此时刘班长也拿着碗筷进来了,道:政委,这孟助理员和段营长在这里烫火锅是我同意的。
李政委笑道:老刘,我没说不行啊,你同意了就行了,咱给部队军官改善一下伙食的权力还是有的,这不碍事的,老刘,要不你也来吃点。
刘班长哪敢吃这么辣的东西啊,怕政委也吃出问题了,立刻劝道:军长,这火锅是爆辣味的,特别辣,您能吃的了么?
李政委笑道:这有啥吃不了的,原来经常吃,比这更辣的火锅我都吃过,不碍事的。
刘班长怕政委受不了,立刻说道:政委,那我去给你们泡点茶,等会给你们送过来。
李政委点了点头,道:好,那麻烦老刘了。
此时碗筷也都摆好了,政委看着段佑和孟川俩人还站着,立刻说道:还站着干嘛,都坐下来吃啊。
孟川立刻过去给政委倒了杯酸奶,政委拿着筷子从锅里夹出来几块羊肉,吹了吹,放进嘴了,嚼了嚼,嗯,够麻够辣够味,来,你们也都快吃,羊肉是暖身子的,冬天这玩意吃多了好。
段佑有点不太敢吃,毕竟面前的这位是集团军政委,跟军长一样大的官,但是这火锅的味实在太诱人了,段佑被诱惑的受不了了,于是就小心翼翼的拿起筷子挑了一块羊肉塞进嘴里,这辣味让段佑狠的呼吸了一下,然后擦了擦额头上的汗,轻声道:果然够辣。
第165章小胖子烤红薯
李政委看到段佑被辣的样子,笑道:小段啊,辣就要说出来么,这火锅是越辣越够味。
段佑被辣的满头大汗,此时听到李政委的话,也长舒了一口气,道:辣,果然够辣。
此时政委看着孟川拿着的馒头,道:小孟啊,你咋在吃馒头啊,多吃点火锅,虽然这个辣,但是暖和啊。
孟川立刻放下馒头,挑了一块羊肉塞进嘴里,我的妈啊,咋这么辣,早知道做个中辣或者微辣的就行了,这个爆辣,一般人真的吃不了。
还好此时刘叔进来了,拎着一大壶茶叶水,道:政委,这是刚泡好的茶叶,里面放了蜂蜜和冰糖的,能解辣。
这可算是孟川的救星了,孟川立刻站起来,给政委,警卫员,段佑一人倒了一杯,然后孟川自己也倒了一杯,喝了一口,别说,还真解辣。
段佑是个辣不怕的家伙,虽然被辣的满头大汗,但是依旧吃的一个半劲,政委则是不怕辣,一直在吃都没啥感觉,孟川和那个警卫员就不行了,面对这种爆辣的火锅,都是吃一口菜喝一口茶,这都不是吃饱的,完全是喝饱的了。
这顿火锅吃了一个多小时,加汤都加了两三次,杯盘狼藉后,李政委拍了拍肚子道:真是爽快啊,小孟,你这火锅做的够好,下次我想吃了,你可得给我也做一回啊。
孟川立刻点头道:是。
几人休息了一会,李政委就站起来了,道:小孟,小段,这桌子就麻烦你们收拾一下,我就先走了。
孟川和段佑立刻站起来,道:政委慢走。
走出了包厢门,警卫员说道:这个孟川就是教公子烤红薯的么?
李政委点了点头,道:对啊,海流这小子下去没白学,都会自己烤红薯了,而且也知道干家务活了,原来懒的不行,现在还天天念叨这‘一天不干活,一天不吃饭’,改变真的是太大了。
此时在部队大院里,一个小胖子正在家里的灶上烤红薯,一个白发苍苍的老年人看着李海流认真的样子,笑道:小海啊,怎么不去玩电脑了,开始烤起红薯了?
李海流回道:爷爷,我给你烤点红薯吃,这东西对血压和心脏都有好处呢。
老人看到孙子开始懂事了,笑道:部队真是个锻炼人的地方啊,下去锻炼了半个月,我们家的小胖子现在都会做饭了。
对了,爷爷,你帮我问问我爸,我师父咋样了,我听说他去抗震救灾了,没受伤吧。
老人笑道:刚才你爸还跟我说,和你师父在一起吃火锅,他做的火锅可特别好吃。
李海流笑道:那可不,我师父做的饭可不是普通的饭,肯定好吃了。
过了一会,李海流端着烤红薯出来了,说道:爷爷,来吃上一个。
旁边的警卫员立刻说道:将军,空腹不能吃烤红薯,这东西吃多了不容易消化。
老人摆摆手,笑道:不碍事的,原来小时候,没饭吃,我们经常去地里找红薯,那时候谁还去烤,都是拿起往衣服上一擦,就直接塞嘴里吃了。
然后老人拿起了一个烤红薯,掰开一半,放进嘴里慢慢的咀嚼起来,还别说,好久没吃过烤红薯,这味道还真是香啊。
李海流看着老人吃着红薯,连忙问道:爷爷,这个好吃么?
老人点了点头,我的乖孙子做的,能不好吃么。
李海流趁势说道:爷爷,我想去当兵。
老人突然错愕的看着李海流,这小子原来不是最排斥去当兵么,怎么想着去当兵了。
老人点头道:好,去上军校吧,军校毕业就给你安排到技术岗上,你不是玩电脑的高手么,现在部队里正缺你这样的人才,去部队委屈不了你。
嗯嗯,李海流立刻点头,爷爷,我回房间了。
李海流走后,老人对着旁边的警卫员说道:去把孟川所有详细资料都弄过来,如果是个可造之材,我不会放着不用的。
此时孟川正在收拾桌子,看到段佑躺在那边摸着肚子,一脸享受的样子,踢了他一脚,道:吃完饭,你不收拾桌子啊。
段佑连忙说道:老抠,这次你收拾,下次我在收拾,这顿饭吃的我真是浑身酸软啊,我感觉今天流出来的汗都有一斤。
孟川笑道:谁让你自己说要吃爆辣的么,你明明就吃不了多辣的,我看你啊,等会准该肚子疼了。
段佑连忙说道:谁说我吃不了多少辣,你没看我这次吃的多欢么。
孟川看着段佑通红的脸庞,道:多欢没看出来,反正我觉得你快被辣哭了,你这样不行,我等会去给你烧个酸梅汤吧,喝上一点会好一些。
现在段佑的确感觉肚子有点难受了,这个火锅的辣劲可不少啊,都休息了好一会了,现在说话嘴里还跟喷火一样。
于是连忙说道:老抠,你快点给我去整个酸梅汤,这玩意辣劲起来了,现在开始有点难受了,感觉胃里火烧烧的。
孟川立即点头,道:好,你在这先休息会吧,你出汗太多了,就别出去了,小心感冒,我做好之后给你送过来。
孟川来到后厨,问道:刘叔,你这有没有乌梅啊。
刘叔听到孟川要乌梅,问道:你是要做酸梅汤么?
孟川点头道:对啊,老段被辣的不行了,我想着做碗酸梅汤给他去去辣。
刘叔摇头道:乌梅这玩意不耐放,夏天的话,我们这里有好多存货,但是冬天就没了,那玩意消暑不错,如果解辣的话,还不如一碗热牛奶,正好后厨里有牛奶,我给你盛上一碗。
孟川答应道:好,赶紧盛上一碗,下次在不给段佑那小子做这么辣的了,要这么吃,会把他辣坏的。
刘叔笑道:其实年轻人辣点好,能出汗呢,要不是我的胃受不了这么刺激的东西,我肯定也吃了,出完一身汗,神清气爽的,多舒服啊。
说的没错,孟川摇了摇胳膊,晃了晃腿,果然吃完辣之后浑身都轻松了。
第166章约战篮球
端着一碗热牛奶给段佑解完辣后,段佑就舒服很多,反正下午也没事,难得休息一下,于是对孟川说道:老抠,下午咱们去打会球咋样。
篮球么?
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