神级美食主播

    ……..

    最后直播间的所有人，不管天南地北的还是五湖四海的，全都表态对回锅肉根本就没法拒绝，因为这道菜真的太经典了，能够称得起川菜之首的名号，光想一想就有一种让人大快朵颐的冲动。

    就在众人闹哄哄的时候，突然，一个大光头出现在了视屏中。

    众人:“………….”

    “卧槽，和尚！”

    “艾玛，叶神，怎么回事你今天直播还请和尚了可是你要做回锅肉啊，和尚不吃肉的。”

    “不要告诉我回锅肉已经让和尚也经不起诱惑了。”

    “沃德天，厉害了，我的回锅肉。”

    突然，一直没有说话的吃遍天下对着麦克风道:“高僧，你化缘化到叶神家里去了”

    直播间的人全都开始狂刷笑脸，一个个笑抽。

    食霸天郁闷的吐血，你妹啊，老子就是光头而已，怎么就成和尚了啊你们见过几个和尚有我怎么帅的

    叶飞和绝代幺鸡则在一旁看着消息，已经笑的不行了。

    尤其是绝代幺鸡，她可是清楚的知道食霸天是多么猛的一个人，要不然也不可能做到西川老大的位置，可是现在竟然让一群叶飞的观众给调/戏了，尤其是她看到食霸天那要杀人的模样又无法发泄的时候，整个人笑的都倒在沙发上了。

    食霸天也没找到叶飞的麦克风在哪里，不过他见刚才叶飞没有对着麦克风说话这些观众也能听过得到，于是他就吼上了:“龟儿子的一帮人，看清楚了，老子是食霸天！”

    嘎

    食霸天的话刚刚落下，整个直播间瞬间风平浪静。

    所有人全都傻眼了。

    “卧槽，食……食霸天你就是食霸天”

    “你确定你就是食霸天而不是偷偷跑下山的寺庙主持”

    “哎呦我的眼睛啊，我心目中的霸天哥不是这样的啊，那是一个高富帅啊，可是可是…….艾玛，好想死。”

    “楼上的，你不是要追食霸天吗现在真人在你面前了，老娘就不和你抢了，你先请。”

    食霸天更吐血了，刚要骂人的时候，绝代幺鸡将他挤到了一边。

    众人正吵闹的热乎呢，冷不丁的见食霸天被人挤走了，然后一张倾国倾城的面孔出现在了视屏中。

    所有人:“……….”

    “我勒个去，这这……..美女。”

    “女神啊，女神在上，小生跪舔了先。”

    “这该不会就是绝代幺鸡哈艾玛，这也太漂亮了。”

    “一笑倾人城，再笑倾人国啊，啊啊啊啊，鸡姐，求抱抱。”

    众人简直要吵上天了，谁也没想到绝代幺鸡竟然如此漂亮，尤其是男的，一个个嗷嗷叫，虽然他们不能说话，但是消息狂刷，整个消息栏都要被刷崩溃了。

    就在这时，两个观众同时发了两大串发怒的表情，都快刷屏了，直接将所有人弄懵了。

    “楼上的，你们这是要引起众怒的节奏啊，看到美女竟然还发火。”

    “你们一群混蛋，那是我妈妈，都文明点。”

    “一帮扯淡的狼，都滚的远远的，我媳妇儿你们也敢开玩笑”

    众人:“………….”

    所有人全都短暂性休克。

    尼玛啊，把这事给忘了，绝代幺鸡一家三口可都是直播间的常客啊，现在当着人家丈夫和儿子的面还想让人家抱抱，不踹死你就算对得起你了。

    “咳咳，姚小明，咱们是好朋友，有机会我去你家做客。”

    “姚建设，有机会咱们碰碰头，我有个夫妻活动想要邀请你们参加。”

    “姚建设，可以给一张嫂子的照片吗我私藏。”

    “姚小明，我是一名老师，我知道你在上学，我愿意做你的家教，一分钱不收，怎么样”

    姚建设:“………”

    姚小明:“………….”

    俩人都要疯了，直接发了一堆消息回答众人，而这一堆消息就一




第一百二十七章 川菜之首（第三章）
    川菜之首——回锅肉！

    川菜的种类成百上千种，但是能够被大家公认为第一的当属回锅肉。

    回锅肉，古时又称为油爆猪。

    这道菜其实根本就不用做，光看一看它的名字就已经让人无法控制自己了。

    叶飞来到一个储物格前，轻轻的打开储物格，就看到里面有一块新鲜的五花肉，这块五花肉和他以前做农家小炒肉以及昨天做全蛋金丝面的时候用的五花肉完全不同。

    他做这两种美食的时候，取的五花肉是华夏本土猪肉，也就是铜铃野松林松香猪肉，这种猪肉非常紧实，而且瘦肉和肥肉分层明确，瘦肉鲜红细嫩，肥肉雪白多汁。

    可是眼下储物格里的这块猪肉却不同，这块猪肉的瘦肉和肥肉参杂均匀，也就是整块肉瘦的里面有肥的，肥肉中间又夹杂着瘦肉，整块肉上面纹路清晰，层次分明。

    叶飞还是第一次看到这种猪肉，于是用手直接抓住了猪肉，顿时，关于这种猪肉的信息传入了他的脑海中。

    西班国伊比利亚纯种猪肉，这种猪肉又称黑蹄猪肉，相传，这种猪肉被称为全世界最美味的猪肉，甚至比叶飞以前用的铜铃野松林松香猪还要美味。

    这种猪不管是饲养还是宰杀，都有着严格的要求，就算比不上东日国的和牛，也差不了多少。

    据说这种猪从小就是吃橡子长大，一直长到二百斤左右的时候才会收入到巨大的牧场中饲养，而为了保证黑蹄猪的饲料充足，营养充分，对于饲养猪的牧场也有着严格的要求，每公顷的牧场最多只能饲养两头黑蹄猪，如果再多的话，这种黑蹄猪就被认为是不合格产品，就算你将猪肉出到市场上，比起正宗的黑蹄猪肉也会便宜很多。

    所以，为了能够最大限度的保证黑蹄猪的肉质鲜美，西班国伊比利亚人严格的遵守着这种饲养方法，所出产的黑蹄猪肉也是顶级肉类食品。

    现在，叶飞手中拿着的就是这种猪的猪肉，以这种猪肉做回锅肉，可以说只要是一个会做饭的人，几乎都能够做出一道非常美味的回锅肉出来。

    只不过叶飞不仅仅会做菜，而且他还有一个巨大的帮手，他有系统提供的美食经验，而且还有系统提供的各种调味品和辅料，他相信自己做出来的回锅肉比起其他人做的要更加诱人。

    叶飞手中拿着这块猪肉，不紧不慢的对直播间的观众介绍着。

    随着他直播间的观众越来越多，见多识广的人也越来越多。

    当听完叶飞介绍这块猪肉之后，其中就有一个叫三天两夜的观众直接发了一串的吃惊表情。

    “伊比利亚黑蹄猪我的天，叶飞竟然用这种猪肉给他的观众做美食这这…….这尼玛也太败家了！”

    三天两夜刚刚说完，就有人开始问了。

    “楼上的，这种猪你听说过吗”

    “废话，虽然我不是一个纯粹的吃货，但是我是一个饲养专业户，我就是专门饲养猪的，所以对这一块儿多少知道一点，伊比利亚黑蹄猪，可以说是所有猪里面的佼佼者，这种猪的猪肉虽然不能说是有价无市，但是也差不多，这种猪肉瘦肉和肥肉相间，吃起来既有瘦肉的韧性，又有肥肉的肥美味道，可以说是最极品的猪肉了，神啊，我真的没想到叶飞竟然用这种猪肉给你们做直播，这也太豪了吧”

    对于三天两夜的吃惊，很多叶飞的老观众都表示嗤之以鼻。

    “切，有什么大惊小怪的，叶神给我们做直播用的食材从来就没有普通食材的，都是各种食材中的极品。”

    “就是，他第一场直播都敢用特种玫瑰食用油来炸土豆丝，他还有什么事情做不出来的。”

    “叶神仁义，为了我们什么都敢做。”

    “这样的主播才是最好的主播，这样的叶神才是我们最爱的叶神。”

    “就一块猪肉而已，看把你大惊小怪的，一看就知道没见过世面。”

    “就是，没见过世面是因为你没有看过叶神的直播，老老实实待着，一会儿叶神还会给你惊喜。”

    这位三天两夜看到叶飞的老观众这样说，直接就傻了。

    卧槽啊，用伊比利亚黑蹄猪肉做回锅肉对于自己来说已经是震撼的一塌糊涂了，可是这帮人却表现的理所当然。

    还说叶飞第一场直播用特种玫瑰食用油做直播，还说他每次做直播用的都是极品食材，尼玛啊，这叶飞看着也不像是个土豪啊，这混蛋从哪里搞的这么多极品食材啊要知道每一种都不是有钱就能够买到的啊。

    三天两夜都快疯了，他真的被叶飞和他的粉丝给震住了。

    他现在满脑子都是一个想法，那就是叶飞每天都是给他的这些观众怎么做菜的啊这动不动就是极品食材，这帮观众真是开了天眼了啊。

    叶飞介绍完猪肉，然后将猪肉放在一个雪白的干净瓷盘中，紧接着又从几个储物格里拿出了葱姜蒜和一些必要的调味料，最后他从一个储物格里拿出了一把绿莹莹的东西。

    众人一看全都认识，蒜苗！

    做回锅肉，尤其是做正宗的川菜回锅肉，你可以少任何一样东西，但是有两种东西是绝对不能少的，那就是肉和新鲜的蒜苗。

    新鲜蒜苗一般夏秋季节上市，所以吃川菜回



第一百二十八章 妈，回来给我打包两片肉
    绝代幺鸡的一句话，直接让叶飞的直播间整个的乱套了。

    可是叶飞、食霸天和绝代幺鸡三个人并不知道直播间的情况。

    叶飞拿出一个烧水的锅，在锅里盛了半锅水，然后在锅里面放入了少许的花椒、姜片和葱段，放在了炉灶上，将那块伊利比亚黑猪蹄的五花肉洗干净，也放入了锅里面，开火开始煮肉。

    这是做回锅肉的第一步，也是非常重要的一步，回锅肉回锅肉，没有用锅煮肉，又何来的回锅呢

    煮肉别看只是一个简单的步骤，这关系到你做出来的回锅肉的口感和味道。

    将五花肉放入锅里面，让它自己在那里煮着。

    而叶飞则开始收拾配菜。

    首先就是蒜苗。

    系统给叶飞提供的蒜苗虽然介绍很简单，但是叶飞还是看出来了和普通蒜苗的不同之处。

    普通蒜苗的颜色有的暗黑色，而有的则会青中泛黄。

    这样的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来冲击感。

    叶飞用的系统提供的蒜苗，这种蒜苗的蒜叶是完全碧绿的，就好像一条条绿色条带一样，最前面是洁白的蒜头，再往前是蒜的根须。

    这是一把完整的蒜苗，具体怎么处置，需要叶飞亲自动手。

    就见他首先将蒜苗在水龙头下冲洗了一下，放在砧板上将根须去掉，将洁白的头部用刀轻轻拍了两下，然后三两下将蒜苗切成长三厘米左右的形状，将这些切好的蒜苗放入一个洗菜盆中，用清水再次清洗。

    等到彻底洗干净之后，放在一旁备用。

    紧接着处理青椒和红椒，从中间切开，然后去籽清洗，再切成一块块。

    做好这些之后，叶飞又检查了一下酱料。

    回锅肉中豆瓣酱是必不可少的，而要想做出最可口的回锅肉，豆瓣酱就要选最顶级的。

    其实叶飞以前做麻婆豆腐的时候也用到过这种调味料，所以他看了一眼就知道了，这一次系统提供的豆瓣酱和上一次一样。

    他吃过麻婆豆腐，当然知道这种豆瓣酱的美味。

    见所有的一切都准备停当，这个时候锅里的水已经烧开了。

    就见那块一斤左右的五花肉在沸水里面被煮的有一层洁白的油脂慢慢的出现，然后漂浮在了水面之上，瘦肉也已经发白，这叫断红。

    叶飞知道差不多了。

    又等了七八分钟，叶飞首先准备好了一盆冷水，然后这才关火。

    其实这个时候五花肉的香气已经开始出现了，浓郁的肉香味让食霸天和绝代幺鸡不停的舔嘴唇咽口水。

    两个人见叶飞将五花肉捞了出来，竟然不约而同的往前跟进了一步。

    叶飞一看，赶忙说道:“霸天哥，林姐，这还不能吃啊，这是做回锅肉用的，你们要是给吃了，这回锅肉就没法做了。”

    食霸天嘿嘿笑了笑:“知道知道，只是这肉的味道闻着太他娘的香了，刚才害的我差一点没把控住。”

    绝代幺鸡也是笑道:“我看老石想要去拿呢，我就上来想阻止他。”

    食霸天郁闷的看了一眼绝代幺鸡，那意思是咱能不能说句实话啊明明是你也想吃呢好不好。

    叶飞也知道两个人的心里，说实话不要说是食霸天和绝代幺鸡林佳妮了，就连他闻到这块肉的香气的时候，都有一种扑上去猛啃两口的冲动。

    不过叶飞终究还是忍住了。

    这块肉煮到这个时间，差不多也就是七成熟，然后叶飞用一个漏勺将它从沸水里面捞了出来，紧接着直接放进了冷水里面。

    热肉冷水，五花肉刚刚放入冷水中，叶飞、食霸天和绝代幺鸡三个人就看到这块肉轻轻的蠕动了一下，紧接着外面的一层皮竟然开始慢慢的收缩。

    “这……尼玛啊，这块肉活了”食霸天蛋疼的说道。

    林佳妮也是捂着小嘴，好半天才说道:“老石，你被香气熏晕了吧别说是块肉了，就是把一头猪放进开水里这么煮半天也死了，还活了，活个鬼啊这。”

    食霸天摸了摸自己的大光头，道:“那你说怎么回事这肉刚才自己动了啊。”

    林佳妮摇摇头:“老娘也是只会吃不会做，我哪知道啊。”