重活不是重生

    “华夏菜系千变万化，有人大体上分出八大菜系，其实，华夏美食远不止八大菜系，在不同的省份或者地区，哦，省就是你们的州，都会有不同的饮食风格和烹调方式，口道也不同，即使是同样一个省份里，各地餐饮的处理方式也会有些许不同，甚至不同风味。”

    看着吃得无比香甜的泰迪，尹长风忍不住就摸了摸泰迪的脑袋，总算是有些明白人们喜欢宠物的原因了，思索一下继续说道：“我今天做的只是华夏家庭很常见，很普通的家常菜，无法具体代表华夏诸多菜系中的任何一个菜系，在华夏，我只是一个上不了台面的厨师……”




第七百五十六章 早餐预约
    “什么！”

    “不可能！”

    “怎么可能”

    尹长风的话还没有说完，食客们就异口同声地惊呼起来，那个声浪就连泰迪和他的两个小弟都惊慌失措地抬起头来，看着眼前震惊的一幕。

    杰西卡满脸怒色地喊道：“谁敢说你是上不了台面的厨师，我就跟谁拼命！老实说，我在这里的华夏餐馆也吃过不少次华夏美食，当时觉得味道已经很不错了，但完全没有办法和今天迟到的相比较。莫非，那些华夏餐馆的厨师也上不了台面”

    “尹，我活了这么大岁数，你才是我见过最好的华夏厨师！”罗伯特十分肯定地说道。

    “谢谢诸位的夸奖。”尹长风坦然地接受了食客的称赞，继续笑道：“我的意思是，我会做的这些菜都是家常菜，而且很多都是自己胡乱鼓捣的，没有正式学习过。如果我母亲在这里，她才是真正的厉害，只要有充足的食材，一顿饭十几道菜，你们连续吃上一个月都可以完全不重复。”

    尹长风倒是没吹牛皮，家里有什么事，只要不是请大客，亲戚朋友熙熙攘攘地聚集一堂，动则就是十桌八桌的，全部都靠家里的长媳来掌勺。别说他老妈陈慧芬了，苏敏的厨艺也绝对不是吹的，她们能烹调出来的菜式花色绝对比尹长风更加丰富，更加变化多端还不失菜肴本质的美食效果！

    “一顿饭吃十几道菜，还连续吃一个月，不重复”几十道菜做了半辈子的莉莉惊愕地睁大了眼睛，半响才感叹道：“人家都说，法国菜种类多样，但和华夏菜一比，真是差距太远了。”

    “那是当然。”尹长风对于华夏菜的信心那是杠杠的，世界三大菜系可不是随便说说而已的。

    “不过，因为各地气候和饮食习惯的不同，华夏的许多菜式，你们都不见得能够适应。尤其是以麻辣烫著称的川菜。”

    唐小婉一脸怕怕地接过话题。

    说到这里，唐小婉不由就想起她有一次和姥姥、姥爷去蓉城旅游，姥爷的一个老朋友带他们一起去吃火锅，结果他们全部被辣得嘴巴都肿起来，回去之后还拉肚子拉了好一阵，那状况即使用惨烈都不足以形容，足够她铭记终生了。

    “真的吗”罗纳德提出了质疑，不服气地喊道：“我们可是德州人，我们和其他米国人不一样。他们承受不住的，我们肯定没问题！下一次我们就吃那个火锅，要不然我们去购买食材，然后让尹来下厨让我们尝试麻辣火锅的厉害”

    “哈哈。”尹长风一听直接就笑出声：“川省火锅我也吃过，还会做，给大家做一次不是太正宗的川省火锅话当然没问题。接下来牧场还有很多事需要麻烦你们照应，帮助我们的小仙女早日打造出一个名符其实的仙女牧场。仅仅只是做几顿饭而已，对我来说再简单不过了。”

    “尹，相信我，如果你这里包吃包住的话，不少牛仔都愿意过来免费干活。”杰西卡的眼睛闪亮着小星星，此前的形象完全颠覆，她现在觉得，自己今天真的是太幸运了，不仅找到了工作，而且仙女老板背后还藏着一名真正的华夏大厨。

    “做饭是一种享受，因为饮食是生活的一部分，但如果演变成为聘请的一部分，那就失去了原本的意义了，不是吗”尹长风微笑着说道，心里却在吐槽，自己怎么就沦落成一名专业厨师了，我要当神医啊！

    “对，对，对！”约翰连连点头附和：“小仙女刚才还给我们说起，华夏的早餐也是一绝，今天早上吃过那个豆浆，还有那个，那个什么来着”

    约翰一时之间想不起要如何表达那个汉语词汇，不由用手扭动着比划起来。

    “油条。”唐小婉直接用汉语说出这个非常华夏的名词，如同米国人直接用“功夫”称呼华夏功夫一样。

    “对对对，就是那个‘油条’！”约翰也是拿来主义的实践者，大家明白，达到目的就行，哪里管这个词汇合不合适

    “豆浆，油条，包子，馒头，白米粥等这些都是华夏早餐的一部分，真做起来也足够你们天天换花样。大家想要品尝，那就从明天早晨开始吧，今晚大家的肚子肯定装不下了！”尹长风可以感受到莉莉和罗纳德那渴望的眼神，就像是老小孩一样。

    “那就说定了，今后厨房就交给你打理啦！”唐小婉马上拍板，在众人面前确定尹长风的主要工作。

    在唐小婉的印象中，三明治这类的食品怎么能当早餐呢除了刚才尹长风提到那些，油汪汪的薄饼、香浓的杂粮粥、清脆的小咸菜，这才是早餐应当享用的美食。

    “莉莉，罗纳德，你们明天有空吗牧场如此多繁琐的工作，可能还要麻烦你们过来帮忙一下，我明天会和杰西卡去找牛仔的，确保牧场可以尽快进入正轨，尹可以确保你们的三餐。”唐小婉适时开口发出邀请。

    “当然，当然没问题。我们六点过来，可以吗”罗纳德立刻爽快地答应下来。“

    “六点半就可以了，我需要先整理一下仓库。”约翰的回答也很是迅速，罗纳德和莉莉都露出了心满意足的表情。尹长风却有些郁闷，你们六点吃早餐，我岂不是五点就得起床给你们做早点八点才上班好不好，大爷！

    晚餐总算是结束了，前来帮忙的客人意犹未尽地离开后，莉莉再三确认了尹长风制作红烧肉的配方，看着那一张薄薄的纸片，一步一步地确认了步骤，这才满意地点点头说道：“我本来还是想要学习包子做法的，但听起来太复杂了，下一次有机会的时候，我亲自过来这里和你学习吧。”

    “如果你们喜欢，以后我做了就给你们送过去。”尹长风看着年老体衰的莉莉和罗纳德，揉面和剁肉馅这活计可不是他们两位可以完成的，他们做出来的高仿狗不理包子估计狗真不理。

    站在门口，罗纳德郑重其事地给了尹长风一个拥抱，看着和莉莉道别的唐小婉开心地说道：“谢谢小仙女的招待，今晚真的很开心。”

    “你们今天忙碌了一个下午，这只是我唯一能做的。”唐小婉笑着回答，目送着罗纳德和莉莉开车离开之后，才拉着尹长风重新回到了屋子里。

    杰西卡还没离开，正帮忙收拾餐具，唐小婉和尹长风还想上前接手，但她却摇了摇头笑道：“你们负责做饭，洗碗自然由其他人负责。以后如果晚餐还是这样的话，我和约翰还有后面来的牛仔轮流负责洗碗，这样才最公平。”

    尹长风看看一脸小得意的唐小婉，他不明白杰西卡怎么就把唐小婉当成做饭的人之一了，就因为她是老板估计就是这个原因。不过，他也没计较更不会和杰西卡客气，乐呵呵地说道：“那么就交给你们了。”

    在家里，应该说是在自己曾经租住那个小家里，基本上是苏敏和徐曼丽轮流主厨，他总是负责收拾残局那个人。厨师做饭菜是一个创造的过程，心情很愉快，是一种享受。收拾残局则完全不同，面对残羹剩汁和一堆脏兮兮，油腻腻的锅碗瓢盆，那个心情可不会太美好！这也算是对于吃闲饭的一种惩罚吧！

    用不着收拾残局，尹长风却没有歇下来，也不知道从哪里翻出一套紫砂茶具和一饼十年生桩普洱，陪着唐小婉在客厅里面悠然自得地泡茶品茶。

    虽然现在欧美对茶的接受程度高了，尤其英格兰人甚至离不开茶了，但他们大部分喝的都是茶包，很少像华夏人一样，真正慢条斯理地泡茶品茶，把品茶变成一种艺术。



第七百五十七章 牛嚼牡丹
    约翰送自家老婆孩子回家后又过来了，看着尹长风忙碌着洗茶具，煮水，泡茶斟茶的身影，不禁笑道：“小仙女，我之前就想要和你们提议了，如果你们想要真正融入这里，等牧场安定下来之后，你们应该办一次宴会，把大家都邀请过来。不仅能够和大家宣告你们在这里定居了，以后就是邻居了，而且还可以把仙女牧场的名字正式宣传出去。现在看来，我们完全可以举办一次华夏式的宴会，就像我们今天这样，摆上几张桌子，然后每张桌子都上宴席，我敢保证，你可以不费吹灰之力就融入这里。”

    原来他是回来提合理化建议的，听着约翰的恢宏建议，唐小婉和尹长风对视一眼，不约而同地哈哈大笑起来，美食攻略，在任何时候任何地方，这都不过时，是吧

    约翰不停地偷瞄着尹长风手边那些花里胡哨的茶具，还有那好看的亮红色茶水，最后终究没有忍住：“尹，你这是华夏茶吧我可以喝一口吗”

    “当然。”尹长风大方地点点头，笑呵呵地说道：“这是我从家里带来的茶叶，是一种没发酵的茶饼，和你们的茶包不同，不过味道比较浓，哎哎哎，你不要一口闷了……”

    话音都还没有落下，约翰就一口闷下一杯，普洱生桩的苦涩顿时充斥了整个口腔，即使早习惯饮华夏绿茶的唐小婉看着都觉得苦得不行。

    约翰差一点就直接喷了出来，却不想在老板面前失礼，咬紧牙关吞下去之后，然后就开始吐唾沫，试图把舌头之上的苦味吐掉：“上帝，这是什么上帝！我简直……你们到底有什么想不开为什么要喝这个”

    看着约翰那跳脚的模样，尹长风爽朗地大笑了起来。今晚的菜肴考虑到他们的口味，尹长风没有放太多辣椒，结果他们一点都没有感觉，适应得很好，没有想到，结果却因为一杯普洱倒下了。

    约翰觉得嘴里苦得不行，像是无头苍蝇般四处找水喝，经常看外国同学朋友第一次饮茶笑话的唐小婉却是在旁边劝说道：“忍耐一下，三十秒到六十秒就好，你就会品味出这种茶的好了。”

    十年普洱的回甘清冽而绵长，其中还带着丝丝苦涩，确实让人沉醉，第一次品尝普洱的唐小婉已经品出其中三味真谛。

    “上帝，你直接杀了我好了！”约翰却根本无法忍耐下去了，直接就跑到到厨房里，从冰箱里翻找出一瓶啤酒，咕咕地就灌了下去。

    尹长风和唐小婉面面相觑，请约翰这个牛仔喝茶，这不是牛嚼牡丹吗看来还是有些东西是西方人无法接受的。就好像唐小婉对英式炸鱼薯条始终无感一样。

    约翰很快就再次走了出来，瞪圆眼睛一脸奇怪的表情：“小仙女，真像你是说……这股甘甜就是……”

    回甘上来了，即使是灌了简单粗暴的啤酒，也压制不住茶的回味，华夏餐桌上烟酒茶同时出现是常识，三种味道相互混合却各有韵味，令人回味无穷。

    见尹长风专心泡茶，唐小婉点点头说道：“对，这种茶的特点就是如此，那种浓郁的苦涩尽头会有令人陶醉的甘甜。”

    说着，唐小婉就端起紫砂小杯，再次喝了一口，细细地品味起来，一脸享受。

    约翰似懂非懂地点了点头，他现在总算是有些了解了，可是想起刚才那难以忍受的苦味，他又摇了摇头说道：“我不懂你们，为什么要承受这样的折磨，难道就为了后面的甘甜如果是这样，那还不如直接喝蜂蜜呢！”

    果然是米国人的逻辑，简单粗暴。尹长风放下开水壶，笑呵呵地说道：“啤酒和红酒，你们选择啤酒；茶和咖啡，你们选择咖啡。就是这个道理，对吧”

    约翰也听出了尹长风口中的调侃，坦然地耸了耸肩：“事实就是如此，没有必要装模作样，那些简单的东西就挺好。像法国人那样，一顿饭吃四、五个小时，我可受不了。”

    那大喇喇的模样让尹长风放声笑了起来，约翰却不以为意，继续说道：“不过，我对红酒也并不排斥。以前杰克还在的时候，我们牧场的红酒可是收到了无数赞誉。”

    “酿制红酒可是一个复杂的活儿。”唐小婉之前查阅了许多资料，不仅因为葡萄的栽培十分困难，还因为适合酿制红酒的葡萄标准更好，想要酿制出顶级红酒，土壤、降雨、阳光等等缺一不可。

    约翰点头表示了肯定：“这是一个看老天脸色的产业。而且，还要有专业人士，当初杰克就是聘请了专业的红酒酿造师过来，从栽培到酿制，全部都有专业工艺的。现在那套专业工具还堆放在仓库里，许多年没有用了，也不知道还是不是跟得上时代。”

    “许多农业产品讲究的就是传统工艺，现代化工艺其实是在破坏传统！”尹长风对农业有自己的一套理解。

    想到这里，尹长风就意识到，他信誓旦旦地要帮助唐小婉改良牧草，种植葡萄什么的，可是他根本就没有认真去看看牧场里面的植被。春天早已经来了，植物生长不等人，这可是目前一等一的大事、急事，于是，尹长风决定亲自过去看看，刚好吃太饱了，顺便散散步。

    说干就干，看到杰西卡已经从厨房里面出来参与品茶，对她们说道：“我出去散散步。”

    尹长风站了起来，拒绝了约翰的陪同，一个人慢悠悠地朝着葡萄地的方向走了过去。

    之前通过扫描观看牧场状况，感觉还不是很明显，现在走路进入牧场之后，牧场的宽广顿时就变得明显起来。迈着脚步穿过那一片茂密的榉木林，清冷的月光透过纤细高挑的树枝洒落下来，隐隐绰绰的光晕让夜色的静谧缓缓扩散开来，仿佛整个人都融入了自然之中，就连皮肤上因为初春冷空气而冒出的鸡皮疙瘩都欢快地跳跃了起来。

    耳边传来了吱吱的叫声，尹长风不由有些纳闷，树林里为什么会有老鼠这里又不是粮食仓库。抬起头看了看，然后就发现树梢上有几个黑影在攒动，愣了愣，随即尹长风就反应了过来，不是老鼠，而是松鼠，在不远处就有一片橡树林，所以有松鼠也不奇怪了。

    不过，那些松鼠身姿灵活，转眼就消失不见了，只剩下风声追赶着树梢的沙沙声响。

    继续前行，经过那容许一匹马通过的木桥，葡萄园的土地就进入视线之内了。这片土地曾经是一个成熟的葡萄园，虽然葡萄苗已经被铲除，但是底子都在，包括灌溉系统、排水系统等等。土地已经重新进过翻耕，应该是爱丽丝为了种植蛇果树而展开的前期准备工作，只可惜工作还没有完成，她就离开了。

    眼前那黝黑的土壤带着一些湿润的水汽，尹长风对土壤没有专业的研究，他也不知道这些土壤到底是肥沃还是贫瘠，是偏酸性还是偏碱性或者是中性，更重要的是，是否适合葡萄生长。

    顺着田埂，一路往前走，不一小会就到了一大片榉木林旁边，这片榉木比主屋旁边那片要小了许多，却是让尹长风想起了欧洲的橄榄园。在欧洲的许多国家，尤其是法国、西班牙等地，橄榄油举世闻名，大片大片的橄榄树十分壮观，形成一道亮丽的风景线。如果可以在仙女牧场种植橄榄树的话，那应该会很有趣。

    不过尹长风很快就否定了自己的想法，且不说这里的土壤和气候是否适合橄榄树生长，只说现在仙女牧场刚刚起步，根本没有足够的精力去打理什么橄榄树。更何况，一小片橄榄树也不成气候，除非是像种植蛇果树那样，把葡萄园用地全部征用。

    第一次，尹长风觉得八千英亩的牧场有些小。这个念头刚刚冒出，尹长风就哑然失笑，这里可不是戒指世界，在这里他是人不是神！再说了，他只是在帮忙，就目前这点范围，唐小婉都不见得能够经营得过来了，居然还嫌小，真是不自量力！



第七百五十八章 名种葡萄黑皮诺
    牧场的葡萄园虽然遭受虫害损伤惨重，但是培育种苗的母树还是保留下大部分。这些宝贵的母树被移植在这片榉木树的正中央，旁边还搭建了简易的支架，葡萄藤缓缓地往上攀爬，这主要是为了保护葡萄苗，一方面是防止出现火灾或者虫灾之类的灾害之后依旧能够保持健康的藤苗；一方面则是避免羊群或者其他动物过来把葡萄藤啃掉。

    打开外面的栅栏，尹长风走了进去，此时的葡萄藤并不繁茂，刚开始发芽的枝腾上仅仅只有小小的几片叶子，混杂在一片绿色之中根本不显眼。

    借着月光，尹长风想看看闻名全球的黑皮诺葡萄到底有何特别之处可是左看右看却看不出什么名堂。

    任何一个对红酒有基本了解的人应该都听过黑皮诺的大名，因为这是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。虽然种植园遍布全世界，但对气候十分挑剔，甚至可以说是傲娇，被人们称之为“葡萄里的公主”，必须小心伺候，种植十分不容易。