初唐奋斗史

    没了这几位打扰，许泽轩炒菜的速度，又快了几分，每隔三五分钟，就有一道菜装盘。

    程处默、秦怀玉三人，虽然在看着锅里的鱼，但见有新菜出锅，动作丝毫不慢。

    往往许泽轩刚把菜装好，几秒钟后，那盘菜就到了他们其中一个人的手里。

    两分钟不到，那分量十足的菜盘，必然被几人分食一空。

    三个大胃王，一连吃了二十多道菜，几乎每个人都吃了七八个人的量，那股热情劲儿，才算消停下来。

    接下来出锅的菜，他们也不急着抢了，摸着自己圆滚滚的肚子，躲在那煮鲫鱼汤的大锅旁，静静的等待着汤色变白。

    “终于喂饱了这三个吃货！”见此情形，许泽轩不由长松了一口气。

    以他的身体素质，一连做二十多道菜还不至于累着，不过肚子却是有些饿了。

    作为主人，又不好意思跟客人抢食。

    现在好了，这三货吃饱了，他总算也能碰到菜了。

    “可惜啊，没能把酱油弄出来，韭黄炒蛋，回锅肉这些菜虽然好吃，也下饭，可这菜色终究单调了一些。以后想要享受生活，必须想办法把酱油捣鼓出来。”许泽轩一边慢悠悠的吃着饭，一边感慨。

    恰在此时，锅里的鲫鱼汤色终于彻底变成了白色，程处默三人再次开启吃货模式，抢食起锅中美味的鲫鱼汤来。




第49章，买卖
    “嗝”吃饱喝足，三位吃货摸着肚子，躺在许泽轩家的偏厅的火炕上直哼哼，时不时还打一个响亮的嗝。

    “这才是吃饭啊，感情我活了快二十年，一直吃的都是猪食！”三人中牛见寅的年纪最大，感慨也最多。

    “哎，谁说不是呢吃了小轩家的菜，以后我哪还吃得下家里做的菜啊！”秦怀玉想的最多，其他人都在谈论过去，他却已经在思考未来。

    “对啊，以后怎么办小轩你可害苦我了！”程处默的吃货属性最重，一想到以后要吃家里厨子做出来的猪食，他就感觉整个人生都变的黑暗起来。

    “嘿嘿，我们之间，说话还需要这么拐弯抹角的吗想学我家的菜就直说，让你们家厨娘，到我家学上两个月就是！”许泽轩哪里不知道这三个人的意思，炒菜的方法而已，又不是什么宝贵的东西，学了也就学了。

    “小轩此话当真”程处默闻言，眼前立刻一亮。

    这年头，家中独特的菜谱，往往代表着一个家族的底蕴，轻易是不外传的。

    正是因为考虑到这个原因，三人说话才会和许泽轩这么说话，否则以几人现在的关系，想要什么，直接开口便是。

    “怎的几道菜而已，又不是什么稀罕物，想学就学呗。

    等你们家厨子学会了，我们几家合伙开一个酒楼，一起挣长安城富户的钱。”许泽轩根本就不知道，古代的菜谱，还有这样的讲究，就算知道了，也不会太过在意。

    他许家就是商户出身，哪有什么历史底蕴。

    菜谱再好，家族的底蕴也得不到世人的认可。

    既然这样，与其藏着掖着，还不如贡献出来，几人一起合伙挣钱来的实在。

    毕竟钱财这东西，可是他日后享受生活的必需品。

    “开酒楼好主意！

    小轩家的菜，比起御膳房做出的，都要美味数倍。

    一经推出，必然能够吸引八方来客，这生意简直稳赚不赔，我觉得能成。”秦怀玉第一个拍板同意。

    “我也觉得能成，算我牛家一股。”

    “也算我程家一股。”牛见寅和程处默，也都没怎么考虑，就答应了下来。

    开一间酒楼，对于许泽轩来说，需要付出大半家底，得慎重考虑。

    但对于程家、牛家、秦家来说，根本算不上大事。

    做这样的决策，甚至不用惊动家主，只需他们这几位嫡子，就能直接拍板。

    四人凑在一起，嘀咕了一阵，很快达成协议。

    许泽轩以技术入股，占股四成。

    牛家、秦家、程家、提供人手、场地、以及前期的投入，各占股两成。

    几人随意说话间，就促成了一桩买卖，许泽轩对此很是欣慰，因此他准备趁胜追击，继续提一提有关于纸铺的事情。

    “处默、怀玉、见寅，我这儿还有一桩买卖，不知道你们三家，感不感兴趣”

    “还有一桩买卖，小轩你说说看”无论是贵族还是平民，都希望自己的家产越多越好。

    许泽轩有挣钱的买卖跟他们商量，程处默三人自然不会不乐意听。

    “吃饱了多走动走动，对身体有好处。

    我要说的买卖，就在不远处的小院中，

    不如我们一起过去看看，如何”

    程处默几人，自然是信得过许泽轩的。

    不过空口白话，毕竟没有亲眼见证，来的有说服力。

    正因为如此，许泽轩才会执意邀请三人前去一观。

    “那便走动走动！”

    程处默之前来过许泽轩家一次，知道那个小院距离这里并不远，因此答应的很痛快。

    牛见寅的脚，虽然不怎么方便，不过行走短短一段路程，还是没有问题的。

    秦怀玉虽然有些懒，但兄弟们都同意走动走动了，他也不好拒绝。

    四人的意见达成了一致，当即一起离开偏厅，朝着许泽轩口中的那处小院而去。

    ……

    ……

    小院子里，家丁们依然在造着纸。

    这是福伯临走前，特意叮嘱的，按照福伯的意思，纸铺开张之前，必须有充足的货源才行。

    因此，当许泽轩一行四人，来到小院门口时，便看到了家丁们，正在忙碌的一幕。

    “小轩，你家的家丁，为何推进去一车麦秸秆莫不是做引火只用

    你所说的另一桩买卖，还要烧火不成”程处默看见推着一车麦秸秆进入小院子的家丁，忍不住有些好奇的问道。

    “非也、非也！这麦秸秆并非用来引火，而是做造纸之用。”都已经到了小院门口，许泽轩也就没什么好隐瞒的了，一边领着众人往里走，一边把自己打算做的那庄买卖，如实告知了三人。

    “什么造纸小轩你还会造纸”秦怀玉一听是造纸，整个人突然变得激动起来。

    自汉武帝独尊儒术开始，朝廷便推出了察举制这一选拔官员的制度。

    百姓需要被察举后，才能进入仕途，而被察举的前提条件，就是通晓儒家经典。

    想要通晓儒家经典，就必须有书读、有人教，但当时没有印刷术和造纸术，庶族平民很难得到受教育的机会，学术就垄断在少数人手中。

    这些拥有学术、知识、书籍的家族，将学术和书籍代代相传，这样就形成了“累世经学”。

    这些家族的成员由于拥有学术知识，因此天然就具有出仕的资格。

    这样一来，“累世经学”又转变成了“累世公卿”。

    当时官员家的大门外有两根柱子，左边的称“阀”，右边的叫“阅”，用来张贴功状。

    后人就把世代为官的人家称为阀阅、门阀世族、士族。

    纸张、印刷，这可是世家门阀，能够成为世家门阀的真正根基所在。

    许泽轩居然说他会造纸，秦怀玉怎能不激动一下。

    “造纸之术就摆在各位眼前，到底会不会造纸，怀玉兄一看便知。

    事实上，这造纸之法并不难。刚刚那麦秸秆，便是制造纸张的原材料之一。

    而我想跟你说说的另外一笔买卖，就是开一间纸铺。”许泽轩指了指忙碌的家丁，慢条斯理的说道。



第50章，计划
    “开纸铺小轩你确定这是一门好买卖”许泽轩说开酒楼，秦怀玉想都没想就答应了，因为酒楼这桩生意稳赚不赔，但提到开纸铺，他却忍不住多问了一句。

    唐朝虽然是我国历史上造纸业发展的极盛时期，产纸地区遍及全国，使用的造纸原料也多种多样。

    纸因原料而命名的有麻纸、藤纸，竹纸、苔纸、香树皮纸等。

    因产地而得名的有剡纸，宣纸、蜀纸，**纸等。

    但这些都是盛唐，甚至中唐以后的事情。

    如今刚刚是初唐，造纸行业还没有后来那样百花齐放。

    如今，造纸工艺虽然已然比较成熟，但作为纸张原材料的还是青藤。

    青藤金贵，寻常人家根本用不起。

    在秦怀玉的观念里，造纸就像朝廷铸造铜钱一样，非但赚不了钱，反倒还会亏钱。

    正因为如此，世家的纸，才不对外出售，只供应自己圈子里的人。

    就算是皇家，如果不是为了让那些寒门士子能够读上书，打破世家门阀的知识垄断，也是不会硬着头皮，顶着每年亏损大笔银钱的烂账，去触碰造纸业。

    毕竟，从本质上来讲，做买卖的目的就是为了挣钱。

    如果不是不得不做，亏本的买卖，又有哪个会去触碰

    “小轩说开纸铺是好买卖，那还能有错怀玉你问那么多作甚，难道还信不过自家兄弟”

    程处默是个愣头青，在他的观念里，做兄弟的就应该掏心掏肺，肝胆相照。

    既然兄弟说这买卖能挣钱，那就肯定能挣。

    问东问西在他看来，是种不信任的表现，所以他说话的时候，难免带了些许的小情绪。

    “处默，怀玉这也是怕小轩吃亏，所以才多问了一句。

    况且他也只是问问而已，又没说不同意，你怎么还闹起情绪来了”牛见寅见两人有吵起来的架势，连忙一手拉一个，做起了和事佬。

    “对对对，处默你别生气，怀玉多问一句，也是为了我好。就算他不问，本来我也是准备把事情跟你们讲清楚的。

    来来来，我们继续往里走，到了小院内，就能把事情说清了。”许泽轩说罢，就拉着几人进入了小院。

    此时，家丁们正热火朝天的干着活，有负责推磨的，有负责蒸煮的、有负责漂洗的，还有拿着杵子，把纸糊捣得更碎一些的。

    古代造纸，实际上也就这么几个流程。

    许泽轩这个小院子里，有刚刚推进来的麦秸秆，有被碾碎后的麦秸秆，又有经过蒸煮漂洗过后的产物。

    如何加工，经历某个步骤后，初始的原料变成了什么样子，都展示的一清二楚。

    几人围着看了不一会儿，便明白了麦秸秆衍变为纸张的全过程。

    “造纸居然如此简单，这也太不可思议了吧。”秦怀玉看完，忍不住感慨。

    “是啊，没想到树皮、麦秸秆、干草，居然也能变成纸，而且造出来的纸张，一点都不逊色于我们平日里用的。”牛见寅眼中异彩连连。

    “造纸的原材料随处可见，长安城里的纸张，却卖的那般贵，而且还常年亏损，也不知道那帮匠人是做什么吃的。”程处默的关心点，显然跟众人不同，大家都在赞美造纸术的神奇，他却在批判工匠的无能。

    “处默，话也不能这么说，自古以来，任何技术都是一步步提高的。

    就比如你们坐骑上的马镫，说起来那是个再简单不过的物件。

    可我们的祖先，骑了那么多年马，居然没人想到，给马按一个马镫。

    后来好不容易有人想出来了，可刚开始的时候，也只弄出了单边马镫，作用只能帮助我们更方便的上马。

    一直到百年前，这才出现了双边马镫，大大增加了骑兵的战力。”

    其实许泽轩这话只说了一半，古代许多技术之所以提升的缓慢。

    工匠们缺乏想象力只是其中之一，还有其他更为重要的因素。

    比如说，匠户的地位地下。

    古代中国，其实从来不缺乏能工巧匠，可他们的地位，也就比奴隶好一些。

    士农工商，工排在倒数第二仅仅高于商人。

    就算将作监里的高级匠人，相当于今天某某工程总工程师的存在，放在古代，也只能在将作监当一个小官，并且是终生升迁无望的那种。

    在这样的大环境下，匠人能够爆发多大的热情，就可想而知了。

    除了这一点外，还有第二点，关于手艺的传承。

    古人经常会有敝帚自珍的想法，在很多时候，对于学问都有留一手的习惯。

    比如之前提到过的菜谱轻易不外传。

    又比如说，我们在很多小说、影视剧中都会看到，某个家族或者某个人，定下传子不传女、传儿不传媳的祖训，这在古代，也是十分常见的。

    上面这个现象，直接导致了许多匠人学不到真本事。

    很多好的技术，原本可以流传下来，造福后人。

    可结果却是这些技术随着工匠的死亡，被带到了棺材里，彻底消失在人世间。

    “小轩这话，却也有几分道理，看来还真的不能全怪那些匠人。”

    如果许泽轩举的是其他例子，一时半会或许还得不到程处默的认同，可他说的是军事方面的事，在这一点上小程的觉悟颇高，一下子就想明白了过来。