蓬州还魂
时间:2023-05-22 来源: 作者:岸易通易岸
可别小看这几分菜园子,在那个年代可是起到了不小的作用。
勤快的人起上一个大早,跑到自己的菜园子摆布小白菜。立秋刚过,二伏天种的小白菜长出了三四个菜叶,开始打蔫,原来都激灵灵地钻出干巴巴的地皮之后,这时候必须及时浇灌了。
小白菜拱出地面露出的土缝,知道这些白菜已经有些干旱了。及时浇园,既可以及时补充水分,又利于阳光照射快速生长。
有的社员就利用早起几十分钟时间,来打理一下自留地里刚插下不久的小葱。这是等长成大葱之后,和大白菜一样,为过冬做储备用的。这样就免不了要在菜园子里多待上几分钟。
这些人也都还比较知趣,一般都不会很晚才回到牛棚,等待安排一天的活计,这样才可以做到两不误。
五队里的菜园子都在村东、村北的河沟南岸和北岸,家家都有,人均一分地左右。
这里是河沟,南岸和北岸都是高底错落的小块菜地,像是梯田又没有梯田那样规则,说是荒地又都可以浇灌。
在菜地边缘随便一个地方,只要你挖出一个一仗多深相对规则的圆土坑,有的地方根本不需要一仗深,就可以挖出一眼水井来。然后用砖石砌好井口,这样就可以满足周边菜畦浇水的需要了。
水井上半部分用石头垒砌起来,在井台上再架上两块交叉的大石头或木柱支撑辘轳,后面再固定一块石头,通过石眼把辘轳固定下来,这样辘轳头缠上绳子系上水桶,就可以给菜地浇水了。
有了水,菜地里再加上一些土肥和粪尿,青菜就可以满足一家人的副食需要了。
也有例外的情况。这就是在河沟两岸地势相对比较高的地块,打一眼水井就不那么容易了。一般需要两三个劳力,用三四天时间才可以打出水来。水井一般需要一二十米深,有的地方更深一些。
当然,这里的菜地浇一次水相当费劲了。河边的水井浇菜地,可以直接用扁担一头挂上水桶或用稍长一些绳子系上水桶就可以打水上来。
更多的人则是安装单把辘轳头提水浇菜地,这样相对于扁担和绳子来说更简便更快捷一些,也更节省一些力气,水流效果也更好,效率更高一些。
只是每次安装起来费一些麻烦,它需要把辘轳头从家里扛到菜地,浇完之后再拆卸下来扛到家里,自家没有辘轳头的还要费一番周折去借用,遇上通情达理的还好说,要是遇上疙瘩糊涂之人,明明辘轳头在他家闲着,可他硬说出了故障不能用了,把你搪塞过去,你是有苦难言啊。
好在目前已经过了立秋,正是浇白菜大葱的好时候。因为刚刚过了伏天,水位开始向上涨。这时候菜地里正需要浸润,干脆来一次大水漫灌。
菜地高,必然水位就高,水井就会更深一些。所以,河两岸菜地地势相对高的地块,打井用水就费事多了。
于是智慧的人们发明了双桶辘轳头。因为水井较深,辘轳头直径太小,往上浇一桶水,需要把井绳缠绕几十圈甚至上百圈,这得需要多长的辘轳头啊!再说了,绕那么多圈,人又累,效率又低,等第二桶水绕上来,第一桶水还没有流到菜畦里,就早已经渗进水龙沟道里,这哪里能浇菜地啊!
有人说高手在民间,这句话一点也不假。现实哪里有需要,民间高手就出现在哪里。发明创造就跟到哪里。
有人把单把辘轳头进行了两个方面的更新改造,这就是老百姓的智慧,这就是老百姓的土发明土创造。
第十九章 菜园
是的,遇上地势高的菜园子,就出现了难题。
这难题其实并不是很难解决,劳动出智慧,劳动中可以进行许多新的发明创造。
民间高手有的是,他们不一定有多高的学历,他们不一定有太多的科学文化知识,他们不一定能说出什么科学道理,但是,他们在劳动中增长了见识,提高了劳动技能,再大的困难一旦摆在他们面前,一切困难都是暂时的,一切困难都会迎刃而解。
在完成深井开挖、加固、井体周围砖石砌筑之后,就开始了针对辘轳头的新的研究、改造和攻关。
首先把辘轳头直径扩大两倍——根据水井深度的需要,还可以更多一些。
这样的话,一桶水从井底提上来,原来需要把井绳绕五六十圈的,改造之后只用一二十圈就提上来了。时间、速度和效率都得到很大提高。
另外由于浇水的社员体力、技术、速度和耐力各不相同,带来的效率也不同,也就是水量大小不同,这样以来,时间、速度和效率也就各不相同。当然,在干旱季节,水井里的水很难满足浇菜地需要。
其次是变单桶辘轳为双桶辘轳。
可以再增加一只水桶——单桶辘轳一次只能往上提一桶水,而双桶辘轳可以在左右方向分别挂上两只水桶,辘轳向左转动同时把左边的水桶送到井底,把右边水桶从井底提上水井,辘轳向右转动同时把右边的水桶送到井底,把左边水桶从井底提上水井,循环往复,水量大增。
这样效率是提高了,水量是增加了,可是问题又来了,这样的浇水方式一个人是力所不及的,还需要另外增加一个人。这就是老百姓朴素的能量守恒定律——省力不省功,省功不省力。
除了水井,菜畦里也有矛盾斗争。
表现主要有两种:一种是发生小摩擦,经过调解一般没有大问题;第二种是激烈冲突,这就很难说了。
主要原因有三:
一个是轮流不公。天热的时候,一口水井供给七八家菜地,根本轮换不过来,都想提前把自家菜地浇上;有谁能忍受眼看着自家地皮裂缝打蔫发黄的菜苗被干旱致死啊!一家老小全都指望着这菜地里的副食呢!
第二个原因是扩展地边问题。从严格意义上说,这样的行为应该叫做侵占。因为菜地本身就高低不平,经过历年雨水冲刷侵蚀等,往往会出现水土流失或塌方的情况,一旦塌方,高处的菜地必然会减少面积,肯定觉得自己是吃亏的,这时候和邻居的矛盾就会发生,就会找各种借口闹纠纷,严重的还会发生冲突。
当然,塌方的情况各有不同,比方说下边这家人老实本分,平时很注意修补和保护地边,一看到土埝裂缝溜土,人家就会主动培土整理,尽量避免塌方,没有塌方就没有矛盾与纠纷。这样以来,菜地得到有效保护,菜地主人也会十分感激。
或者相反,上边这家人时常注意修补整理,也可以避免发生不必要的麻烦。往往这样的邻居们关系相处的既和睦又融洽,逐渐建立起互信,形成了良好的世交关系,彼此也会互相赠送瓜菜,互通有无,实现互惠共赢。
大自然往往存在很多不确定性,人也是这样。
而更多的是第二种情况,处于下边一家,一是存有贪心,自私自利,不太通情达理;二是家里人口确实多,经济压力比较大,实属本能的养家糊口需要。他们会把自家地边尽最大限度地延伸扩展。
这必然会触动邻居的利益,比如,在挨墙靠根的地方尽力多起土方,尽力多地腾出一些空地来,把多余的土方再垫到菜地的另一头低处,从而把低处填平并延伸地界,这样菜地两头同时增加了面积,天长日久,长此以往,骆驼入账,他们家的菜地面积就会越来越大。
你想一想,谁乐意和这种人家做邻居啊!
遇上老实本分的人家,他便会得寸进尺,把雨后的塌方土堆继续往他自己地里推去,借机扩大地盘,假如上边人家滑稽些或恶毒些,好赖不卖你的帐,下边人家再不讲理不让步,这时矛盾就会爆发,冲突就会发生。
第三个原因就是瓜菜被偷。这里可以分几种不同情况。
一是互通有无。这种情况无所谓偷与被偷,因为彼此关系相处比较密切,谁家菜都有断档的时候,你有白菜,我有大葱,你有丝瓜,我有韭菜,彼此之间都可以约定俗成地去“偷”,这是一种互惠互利的“偷”,这是一种感情交融的“偷”,这是一种你情我愿的“偷”,“偷”得心安理得,“偷”得理直气壮,“偷”得文明大方!
二是真偷。不加引号的偷与加引号的“偷”区别很大。加引号的“偷”是心照不宣的打招呼。不加引号的偷就是行窃,就是偷偷摸摸的真偷。在招呼与不招呼之间就是人生的不同境界和修养。
这个招呼你打了,你就是良民,你的人格就会保全,你的人品就会无瑕,你的美德就会光彩,你的尊严就会拥有,你就会得道多助,你就会实现互利共赢。
可是有的人就是不懂得这个道理。
一把蔬菜谁会那么在乎呢?你打了招呼,未必就有难以交换的天大人情。
但是,假如你不打招呼,这就叫偷。你可要知道,偷的背后意味着什么,偷的背后是什么后果,偷的人又该是什么样的人品!
你要知道,这一个偷字,不经意间就给你头顶上扣上一顶不光彩的帽子,这顶帽子会很沉重,会把你压得喘不过气来,甚至连你的子孙后代都抬不起头来。因为这个偷改变了事件本身的性质!
一个偷字偷去了你的人格,偷去了你的善良,偷去了你的尊严,偷去了你的美德,偷去了你的品质,偷去了你做人的起码资格……
最现实的是,这个偷字偷出了矛盾与纠纷,偷出了伤心与伤害,偷走了信任与担当,偷走了欢乐与幸福,偷走了和谐的音符……
第二十章 派工
生产队里开始三三两两的来集中,这是新一天的开始,也是队长总结安排的关键时刻。
过去一天的农活干的怎么样,还需不需要今天再纠正、再继续;今天农活该怎么安排;还有连续性的农活出现了什么问题,下一步如何安排;临时性的农活该让谁去干等等,这些问题都要在早上集中安排。
生产队里的工作,出工不出工,效率高不高,全在合理用人用工。
这就要求队长的基本素质必须要高,还要更细心更智慧一些。必须熟悉队里每家每户、每一个人的特点和禀赋。只有深入了解每一个家庭、每一个男女老少社员,只有了解更多中国北方二十四节气农事活动,只有懂得起码天气天象知识,才能够更合理更科学地,全面统筹安排队里的每一天农事。
即便是遇到老弱病残的特殊情况,也要一丝不苟地精细安排。
当队长其实也和朱老师、梁老师一样,需要事前备课、事中讲课、事后补课。比如,眼前的农活怎么安排,就像每一堂上课的教案;事前谋划每一个季度的农活,就好比教学中的单元章节备课;年前统筹年后的农活,或者更长远的农活,那就好像是在研究每一个学期、每一个学年,甚至五年十年的教学规划。
书堂对于队长的管理是熟悉的,他经常拿自己上学时老师怎么教学作比较。
大约在钟声敲响之后十来分钟,社员陆陆续续都到齐了。只剩下极个别人员还没有到场。
这时不能再等了,这也是队里多年的规矩,根据后来者迟到情况,该扣工分就扣工分,该批评就批评。
这剩下没有到场的个别人,不是别人,正是二蛋和小喜。这两个人也不是说有多么难管理,更重要的是他们俩最顾家,只要有个空闲,就会跑到菜园子忙活。谁也知道,这俩把菜园子养种的最好。
这种唯家是从,唯己视出的行为,让老朱很恼火。
上两次遇上的时候,尽管没有太深地挖苦,起码来说,话里面软中有刺,刺中带硬,他们俩应该听得清清楚楚。
这次又要迟到了,老朱心里暗暗盘算着怎么拾掇他们俩人。要说这俩人跟自己半点过节也没有,平时谁家有点事还是挺积极的,就是太在乎自家的菜园子。
今天其实老朱心里是打了底儿的。因为车队里有俩个人懂得农事,需要抽调出来,另外再补充两个人,补充的这俩人就是二蛋和小喜。因为换人,主要是因为有一段时间没有和火车站及县社领导见面了,自己也要亲自随运输车队去一趟。
老朱心里的注意已经拿定,心中的怨气也就消了七八分,恢复了心里的平静,脸上也露出了阳光。
他在马车旁边的石墩上坐下来,把已经燃烧的差不多的旱烟袋锅,在右脚底下的石头上磕踏了几下,烟灰里冒着零星的火星,很快火星也在脚下消失,就像他刚才心中的火气一样,消失的无影无踪。
他收起旱烟袋开始安排一天的农活。这个季节地里的农活并不是很多,但是有些活儿需要抢收抢种。玉茭棒子还没有长熟,谷子黄豆也不是雨天收获。
他把到场的人分为六个小组。
第一组秋玲、桃花、友钟等六人,秋玲是组长。负责村北扣锁弯儿三亩多地绿豆收摘。绿豆对在阴雨天采摘不易炸角,不会产生浪费。
第二组二熊、满仓、兔爪等七人,二熊是组长。负责村东水浇地,被雨水冲刷损坏地块的修复。这里都是高产耕地,是社员们的保命口粮地,务必防止水土流失,确保高产稳产。二熊和满仓最近不用再去车队运送石头,他们二人砌石头墙技术好,维修地块需要这样的能手。
第三组三福、大增、文明等七人,三福是组长。负责村南冯家坟南岗岗坡后山梯田水土流失情况治理。这里是春季梯田,尽管是旱地,但是,这里土地平整,土层较厚,每年群羊都要在此卧地多次,土质好,土地比较肥厚。只要再遇上下雨量大一些,这里也是不错的春粮产地。
第四组二妮、香菊、秋萍等六人,二妮是组长。负责村南南沟黄豆的收割。这黄豆因前期雨量不足,又长在旱地里,本来就该收割的时候,下起了连阴雨,今天看来天气尚好,那就抓紧收割。下了几天雨,土层都泡湿了,如果再刮上一阵大风,恐怕都要匍匐倒地,到时候豆角都会发芽,那时候这几亩地的黄豆也就颗粒未收了。那就等着过年挨骂吧——每年社员们吃豆腐全凭这些黄豆呢。
上丘村这一代过年有一个习惯,每年腊月二十六左右都要磨豆浆做豆腐。离开了豆腐,这年就不好过了。当年条件不太好,但是,家里只要有了豆腐,就什么也不再上愁了。
豆腐可以配上大白菜,可以做汤,可以熬大锅菜,来了客人还可以配上大葱做成酒菜,还可以做炒豆腐、炖豆腐、烧豆腐,还可以配上韭菜等做成豆腐丸子等等。
对这一组,他特别交代:“看着点,别踩了,踩了豆角,可就不好收回了。打捆的时候慢一点,别让豆角给炸出来”。
第五小组剩下的是一些小碎杂农活,组成了一个临时小组,组长是秋菊。对个别老弱病残的人员老朱还进行了具体安排。
因为从秋菊性格上比较温和,又有细心、耐心,会体贴人、关心人,当然也用使唤人。这个小组问题多,正需要这样一个女性来带队。
第六组不用管,他们是特殊工种,特殊待遇。一共有十二个壮劳力在北岗石头坑里炸石头。每天早出晚归,比队里工分高二分。因为石头坑越挖越深,塌方的风险就越来越大,听说有人提出来了,要轮流换班干,不能老是靠着几个人。
剩下个别需要调整的,现场进行调整,不能私下做调整。这样的安排大约过了一刻钟左右,小喜从牛棚墙头冒泡了,他陈老朱不太注意,便偷偷溜到大门内侧挨着二熊蹲下来。
他从衬衣兜里掏出纸烟,他家有一个自制的木质卷烟模,割好废旧报纸,添上掺杂着芝麻叶和黑芝麻的旱烟,再在纸的另一端抹上一些香糊,圆木把手往里面一推,一只纸烟卷就出来了。他是五队第一个抽纸烟卷的社员。
偶然机会,夫妻在捡芝麻烙火烧的时候,不小心把黑芝麻掉在晒在天地桌上的旱烟叶里,妻子只把稠密的地方收拾了一下,剩下的没有再细捡,结果,这次搅拌的旱烟比以前任何时候的都好吸。不仅满口香气,吸起来顺溜,最大的特点是中间不熄火,黑芝麻油性大,易燃烧,有很大的助燃作用。
这样以来,当他自留地菜园子自产的旱烟叶掺和着黑芝麻时,吸一口就会满口清香,口感特别的好,再加上他总是随手拾掇几张废旧报纸,利用他自制的小木匣子卷烟机,一年下来,节省了不少烟钱。
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