八珍玉食

董香香对这年代的饭店很是好奇，一进到里面，就东张西望的。
许母自己也没吃过这种正式的饭店。可是，看见小女儿这样子，她心里还是有些自责。早些年日子过得太辛苦，她这个当妈的，还真没带孩子们来城里吃过像样的好东西。不过，以后他们就有钱了，有机会可以多带着孩子出来见见世面。
许母干脆就点了鱼呀，排骨之类的肉菜。她刚点两个，董香香就伸手拦了她，“妈，咱们娘俩吃不了这么多，一个荤菜一个素菜就足够了”
许母凑过去，小声说道：“没事，咱们不带饭盒了么？可以带回去给你哥尝尝大饭店的手艺。”
听了许母的话，董香香忍不住喷笑了出来。这个年代，母亲就知道用环保饭盒打包了。
许母也不知道她在笑什么，又点了一个家常豆腐，一个素炒青菜。
服务员一看她们的衣着打扮，就是农村人，心里就有点怕她们付不出钱来。许母做了半年生意，贯是会看人脸色的。倒也没为难她，直接就先了付钱和粮票。服务员这才松了口气。
许母又道：“我这一年到头，也就带孩子吃这么一次好东西。同志麻烦你们能快点上菜么？”
她说得很客气，又提前给了钱，那服务员也痛快地答应了。
“好嘞，我马上去帮您去厨房催催。”
“那麻烦你了，同志。”
“您客气了。”
服务员一走，许母转头就教董香香。“你在学校里也是，一个人在外的，我们离你又远。很多时候，你顺着人说两句软话，张嘴解释一二，也就不会太吃亏了。千万别一直死扛着，你这丫头就是太倔了。
牛晓丽那丫头是怎么欺负你的，妈是不知道。可这事妈早就想跟你说说了。你觉得你把她打了，没有什么错？可是，打完牛晓丽，你那些同学还敢跟亲近么？”
“……”董香香也没想到母亲跟她说这个，一时半会都傻了。
许母也不用她回话，就继续说道。“不用问，妈也知道，别人都绕着你走吧？唉，妈虽然没念过多少书，不懂什么大道理，可是这些年下来，妈至少摸透了一些弯弯道道。”
“那您说，遇见那事，我还能怎么做？”董香香问。
“告诉老师呀，她欺负你，你就哭出来，自然就有人帮你说公道话了。而且，也不会累计你自己的名声了，何必像现在这样非要自己动手呢，这小笨丫头。”许母语重心长地说道。
这番话弄得董香香有点哭笑不得，母亲这是在教她会哭的孩子有糖吃么？
“还有今天跟马厂长谈瓜子的事，你也太急了，口气也太大了。也不想想你撑死就是一个小丫头片子。要不是后来你真做出酥饼来，马厂长是不会相信你的话。”
“我这年龄还是硬伤。”董香香苦笑道。
“这话倒也没有错。所以，你以后就更要注意些。特别是一个人在外，做什么事都要多想想，再说再做。”许母是担心她倔性又不知深浅。
“唉。”董香香不住的点头，虚心地接受了母亲的教导。
与此同时，董香香的心再次变得很绵软。上辈子，也是这样，母亲疼她，爱她，帮着她，护着她。所以，这辈子，也轮到她回过头帮着母亲，护着母亲了。
马文梅为人急功急利，性格狠辣，做得那些事实在欺人太甚。她既然已经把事情做到这份上，那就别怪别人反过头算计她。
等着吧，她倒要看看许、马两家，谁笑到最后？
母女俩又聊了两句，服务员就把饭菜端过来了。这年月，给得菜都很实在，董香香看见这么多肉，眼睛都瞪圆了。
许母就冲着她抬了抬下巴。“放开腮帮子吃。”
“唉。”董香香马上就上了筷子。
母女两个开开心心地吃了一顿庆功饭。吃完饭，顺便就去买了一些年货。
等她们按时赶到集合点，跟乡亲们汇合的时候，母女二人手里都提了大包小包的东西。
有人就忍不住笑着问：“原来你们娘俩是置办年货了？我还以为你又去谈生意了。”
许母却笑着说：“大过年的，有些事也该放放了。”
到现在，她们都知道马文梅在他们队里有报耳神。所以，很多事情许母并不打算声张。就让马文梅继续得意下去吧。到时候，在看她怎么下得来台？
她这么一说，村里的人也就不知道，许母带着董香香已经把瓜子销路谈好了。大家只知道许家娘俩已经开始采买年货，准备过年了。
等到马晓月阴差阳错地，帮马文梅打听到这个重要消息之后。
马文梅还自己琢磨呢。“许家那个老寡妇这是怎么了？前几天还要跟我死斗到底呢，这两天突然就想通了，改变注意了？”
马晓月想了想说：“被挤得到没办法，可不就只能放弃了么？前两天，我看国梁妈嘴角都起水泡了。堂姐你那么厉害，她们在县城都跑遍了，也没有人愿意接她的货。那她还能真么样？想卖瓜子零食，还不是得靠堂姐你。难道她们还敢坐长途车，去京城里跑？我看咱们这边，也就堂姐你有这种魄力和胆量。国梁妈和陈小英也就是瞎蹦跶，蹦不出什么花来。”
马文梅听了堂妹的话，眼里滑过了几分得意。
“你说得也是。是我想多了，路都卡死了，她们再怎么蹦跶，也跳不出我画得这个圈。唉，办年货过大年好呀，她们早点识相地去过大年，咱们也早点消停。等过了春节，我再送她们老许家一份大礼，到时候有她们好瞧得了。跟我斗，我要让她们把秘方都赔给我。”马文梅冷笑着说。
马晓月眼看着马文梅的脸都笑歪了，表情也越来越可怕，吓得她缩了缩脖子。她是越来越不明白了，小小一个瓜子生意而已，为什么非要弄得跟打仗似的？
不过，当初她贪了马文梅许给她的那点小利，就早已走入局中。现在就算想出去，也不出去了。只能沦为马文梅的报耳神，继续想方设法地帮她打探国梁妈和陈小英的消息。
偶尔，马晓月也会想，她男人也是许家人。如果有一天，这件事被戳穿的话，他们家在小西庄还有立足之地么？
不过，在拿到马文梅给的分红钱，他们家的日子过得越来越红火之后。这些良心上的顾虑，也就被她慢慢地抛在一边了。
同样的为了这些钱，她也要忍耐堂姐在她面前放纵发疯。
不得不说，这样子实在太难看了，一点都不像一个成功的买卖人。
……
当天晚上，许母趁着夜色，就带着年礼去了陈小英家。然后，把谈成城西糕点厂的事跟陈小英细说了。
陈小英听了这个消息，感到大为振奋。
这些日子，她不断地在往城里跑。不止找糕点厂，还不断地去找那些商贩。也正因为这样，才给马文梅造成了一种错觉，她们还在想尽办法跟那些商贩搭上线。
这一个半月里，陈小英才是最辛苦的人。她仗着年轻，比许母跑得多，跑得勤。可惜处处碰壁，竟一次都没谈成功过。她心里的苦闷和压力可想而知。
谁成想许母和董香香这次竟然谈成了呢？
陈小英心里疑惑又不堪，许母也知道她辛苦，少不得安慰一番。她对陈小英也不藏私，把自己跑销路那些事，都原原本本地跟她说了。
直到许母说，人家厂子不让私营和个人进门，大冬天里，她就厚着脸皮站在人家厂子大门口，等着厂长出来，一等就是好几天。最后把厂长给打动了，让她进去。
陈小英听了这话，心里实在佩服许母的毅力和胆气。她原来竟不知道，跑销路竟然要做到这种程度呢？
一时间，陈小英心里不禁百感交集。只恨不得，她也再出去跑一跑，试一试。
“婶子，我也知道您能干。可您都把城西糕点厂跑下来了，能不能把大湾乡让给我去跑跑看？”
陈小英跟许母主动请缨，想再去跑大湾乡点心厂。许母本打算自己去的，不听她这么说，就很干脆地答应下来。
而且，还帮陈小英出谋划策，又把董香香说得那些白案厨师加工瓜子的事，都跟陈小英细说了。陈小英也一一记下了。
两天后，陈小英来许国梁家送礼时，带来了大湾乡的好消息。
许母高兴地拍了拍陈小英的手。“小英呀小英，你可实在太能干了。”
陈小英忙笑道：“婶子，抡起灵巧能干，长辈里我可不敢跟您比；小辈里我也比不上咱们家香香。您呀，还是别夸我了。”
董香香也在一旁笑道：“嫂子，你说这话太谦虚了。要夸人可别带上我，我不管瓜子这摊事，就负责做点心，你和我妈才是大功臣呢。”
三人你看我我看你，相视一笑。
到了现在，两个销路在手，她们完全不用再怕马文梅了。





八珍玉食 第25章 过年
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虽然晚了一些日子，许母还是特意请人杀了家养的那两口大肥猪。
许家三口一连忙和了好几天，清洗、加工、制作，把年三十到初十五要的伙食都预备好。
其实，往年也没这样繁杂，只是今年许母挣钱了，手里富裕了，就想好好过个大年。所以，就干脆多置办了一些年夜菜。
许母是恨不得这些年在灶台上的本领都拿出来。刚好，董香香也看那本《八珍玉食谱》学到了一些处理菜肴的“皮毛”。母女俩干脆就一起合作了。
不提鸡和兔用大柴锅炖出的美味，也不提用草绳困出来的方块猪肉；单单是小瓷碗大的四喜丸子，肉和米粉掺和在一起的米粉肉，还有梅菜扣碗肉，就让许国梁这个没见过世面的农村青年大开眼见。
他从来不知道，原来乡下的女人们，也精通这样多的厨房秘技。
还有母亲动手灌出来的肉肠，董香香卤出来的猪头猪杂。许国梁每天被他们支持得团团转，什么力气活都叫他做。只是在美味的笼罩下，他卖力气也是心甘情愿的。
虽然，这时候，村里家家户户都飘着肉香。可许国梁却断定，他们家里做得年夜饭一定是最好的。
家里的每个成员都累得腰酸背疼得，年夜饭总算是做得差不多了。
许母还特意带上董香香，提了一些自制的半成品肉菜到城里去探亲访友。
往年的时候，许家太穷，大姨家厚道，顾念亲戚情分，总是接济他们。
董香香每次跟母亲来大姨家串门，大姨都会想办法卖点肉，给他们包一顿香喷喷的饺子吃。临走的时候，还会送一些旧衣服给他们。
今年许母手头宽裕了，特意带了一些上好的肉菜，给自己姐姐送来。董香香也亲手动手做了小点心提过来了。
大姨家的小孙子拿起董香香做得南瓜小包子就吃，咬一口居然是豆沙陷的。
孩子妈看见了，就夸道：“香香这手可真巧，这点心外面都没有卖的。”
许母就笑着说：“这丫头自己在院子里搭了个灶，烤出的饼可好吃了。”
大姨也笑了。“要我说，你是越来越有福气了。”
等到把许母带来的那些礼物收好，大姨这才拉着许母去一边坐了。她忍不住拍着许母的手说。
“能带这些好东西来，可见，你们家日子是真的好起来了。”
许母笑道：“这不是在村子里倒腾瓜子么，总能赚到一些辛苦钱的。”
大姨又抬头看了看，规规矩矩地坐在一边的董香香，又对许母说：“现在好了。不管怎么说，两个孩子都拉扯长大了。这么多年，你总算是熬出头了。”
许母却说：“这么多年，多亏了大姐你一直在帮我们，不然我还真未必坚持得下来。”
“你这说得哪里的话，我又能帮你什么？是秀兰你自己能干。当初我是劝你改嫁的，偏偏你这人性子倔，非要自己撑起来。唉，咱们还是别说这些败兴的话了。对了，国梁不是考大学了么？他的成绩怎么样呀？”大姨转开话题又问。
“成绩还没出来呢。不过，他自己说应该还行。”
“那就没问题了，国梁那孩子打小就会读书。对了，如果国梁考上了，咱可一定让他去读。念了大学就不一样了，说不定以后就留在京城里了。”大姨劝道。
许母点点头。“我知道，反正现在家里富裕了。两孩子要念书，我都供着。”
大姨也笑道：“你能想到这些就好了，以后，你养的孩子会有大出息的。”
老姐妹俩又聊了一些家常，许母带着董香香就告辞了。
大姨本想留她们在家里，再吃一顿包饺子的。可许母却说，还要去别人家看看。于是，大姨也不好多做挽留了。
离开了大姨家，许母带着董香香就到城西点心厂来了。
因为是个周末，点心厂是不开工的。许母特意找看门人打听了地址，就绕路带着董香香来马厂长家了。
不管是瓜子酥这事，还是大湾乡点心厂那事，都是马厂长帮了她们一把。
许母这人懂得感恩。这年头也不讲究什么送礼之类的。只是正赶上春节，走亲戚串门送点东西是件再普通不过的事。
许母干脆就拿着自家做得土猪菜，想送给马厂长尝尝，表达一下谢意。
她们来的时候，马厂长还真在家。
一见是许家母女，马厂长还有些诧异。他连忙打开门让她们进来。
不得不说的是，瓜子酥是一件双赢的事，已经让马厂长逐渐掌握了厂里的主动权。所以，他还是很重视许家母女的。
反倒是许母一进门，就被吓了一跳。这都快过节了，马厂长家还是冷锅冷灶的，还有点乱糟糟的。
马厂长一脸歉意地抓抓头。“抱歉呀，我这两天实在太忙了，也没空收拾。这样吧，您们先坐一下，我去烧点水来？”
许母连忙说道：“马厂长，您还是别忙了。我们马上就走。其实，今天我们过来是特意为了感谢您的。您给我们介绍的大湾乡点心厂已经谈成了。他们经理已经决定跟我们订瓜子，做瓜子饼了。”
“是么？这可太好了。许秀兰同志很会谈生意。”马厂长笑道。
许母连忙摆了摆手说：“您可千万别这么说，要不是您跟我们地址，我们都不知道大湾乡点心厂。”
“许秀兰同志，你就是太客气了。要我说，是你们瓜子炒得好，人家才会给你们机会的。说实话，我还真没见别人这么谈生意呢。”马厂长说着就笑了。他笑得时候，眼睛边上还带着两条深深的笑纹。看得出来，这人的性格很好。
马厂长这人有能力，有魄力，又是实打实地为全厂工人谋利益。同时，他眼界也宽，能容得下别人。不然，也不会跟许母合作。
“是这样的，我们村里讲究过节杀猪过年。我就想着让您也尝尝我们农家的土猪肉。”许母说着，就把篮子打开给马厂长看。
“马秀兰同志，你这可太客气了。我也没帮你什么忙，值不得你这礼。”马厂长连忙摆手，就想推辞。可是，看着许秀兰同志那双诚恳的眼睛，他的拒绝就显得有点无力。
董香香也在一旁帮腔。“自己家养的猪自己家卤的肉，根本不用花钱买。马厂长，您就收下吧。”
许母也劝道。“是呀，马厂长，就是点吃食，我们自己动手做的。”
最后，马厂长到底同意，让她们把那筐子土猪肉留下了。
双方又客气了两句，许母就带着董香香起身告辞了。
她们走后，马厂长打开篮子一看。的确是农家自制的土猪肉，只是做得好像有点太精致了？
那用草绳绑的方方正正的肉，好像应该叫东坡肉吧？那烧成红皮，泛着油光的猪脚，完全像是饭店里大师傅的手艺。还有那一看就困得很紧实的农家灌肠，以及那一大片卤猪肝。
这许秀兰同志做饭的手艺也太好了吧？没想到她不止在工作上敢拼敢闯，有股韧劲；还这么会过日子。
自从马厂长老婆去世之后，他孤家寡人一个人，已经很多年没有过年的想法了。
可是看着篮子里这些猪肉菜，他突然又开始想吃年夜饭了。
……
大年三十那天晚上，小西庄里，炮竹响翻天。
许母带着两个孩子围在一起，和和美美地吃了一顿年夜饭。许国梁吃得满嘴油，干脆就不用筷子了，直接下手抓着排骨啃。
许母看着他笑道：“你慢点吃，也没人跟你抢。今天，咱们家肉管够。”
她再看向董香香，董香香正拿着筷子夹着一片米粉肉，斯斯文文地就着米饭吃着。
许母就忍不住想，她这小闺女和蠢儿子还真是各方面都不太一样。
这半年来，许母做瓜子买卖，见识的人和事多了。自然也就发觉两个孩子其实不太合适。
只是，许国梁现在正是对董香香上心的时候，董香香那边又还小呢，不定性。许母也不好把自己的想法，直接就说出来。
她只希望，明年儿子能考上大学。到京城去，好好见见世面，开开眼。到时候，很多事情他也就慢慢明白了。
许母正暗自思量着，董香香拿起筷子给她夹了一片米粉肉。
“妈，这个肉可好吃了。您别光看着我跟我哥吃，您也下筷子嘛。”
“好，妈也跟你们一起吃。”许母笑着端起了碗。
听着屋外震天的炮竹响，她只觉得今年这节过得很美。
大概明年也会越来越好吧？
……
年初一的早晨，许母给许国梁和董香香一人发了一个大红包。
许国梁原本还想推拒一番，跟母亲说，他已经长大了，不要压岁钱了。只不过，他冷不丁抬眼一看。董香香那边已经高高兴兴地接过红包，满脸笑意地凑在母亲身边，道谢了。
“谢谢妈，明年我一定会红红火火的。”
“是呦，我闺女明年就是小红人。”许母笑着扭了扭小闺女的鼻子。
许国梁站在一边，拿着红包有点发傻。那些会惹母亲生气的话，他到底没说出口。
……
另一边，许红旗已经听陈小英说了，许母的瓜子作坊已经找到新销路了。仓库里的那些瓜子已经不用愁了。
所以，正月里，许母提着东西来看许老爷子的时候，许红旗的脸上也带出了几分喜色。
“你来了，秀兰，进屋坐下聊吧。”他猜到许母定是有话要说，所以，直接就把她让到了老爷子的屋里去了。
经历了那么多风风雨雨，许母已经不用董香香在旁边帮她说话了。她自己就可以单独找许红旗许老爷子谈正事了。
进屋以后，喝了一口茶，许母就直接跟许红旗重新提起，想在队里办瓜子加工厂的事。
许红旗听了她这话，半响没有吭声。许老爷子坐在炕上，有一口没一口地抽着他那个烟袋锅子，一副不管事的样子。
虽然，许红旗也知道许母已经跟两个厂子签下瓜子加工合同了，其中还有一个是国营厂。可许红旗心里还是隐隐觉得，现在就在队里办瓜子加工厂的话，实在有点太冒险了。
许母现在也明白了，很多事情都是要靠自己去争取的。而且，还不能盲目争取，要沉得住气，找到最佳时机在开口，才能说服对方。所以，她不急不慌地喝着茶碗里的茶，似乎并不想在继续说什么了，反而很有耐心地等着许红旗先开口。
许红旗也没想到，这才半年的功夫，许母竟然变得这么能沉得住气了。现在居然不吃他这一套了。
没办法，许红旗叹了口气，就把他装腔作势的那一套给收起来了。他下意识地看了老爷子一眼，才开口说道。
“秀兰，在队里办加工厂这事实在急不得。这并不是一朝一夕就能办起来的。咱们跟乡里打报告，乡里批不批还两说着。咱队里也是人多嘴杂的，意见多了去了。那些人性子又野，指不定打成什么样呢。
依我看，不如这样吧，你这个瓜子作坊做起来，如果忙不过来，可以找咱们村里的人帮忙。”
“这么说，还是我和小英两个人自己单干？”许母皱着眉头问。
“怎么能这么说呢？你们俩这也是为咱们村谋利呀。咱们都是自家人，一笔写不出两个‘许’字来，能抗得事我都帮你们抗下。我横是不能让你们吃亏吧？”许红旗沉声说。
他这是好话说了一大堆，实际上的支持一点都没有。
听了他这般推脱，许母倒也没生气，她只是抬头看向许红旗。
“那过年开春，咱们地里种啥呀？多分点地，种上葵花不为过吧？我这人是不会让乡亲们吃亏的，大家也是知道的。”
“这是自然，去年你以三毛五的价格把咱们队上的瓜子都收了。等开春，大家自然愿意在自留地里继续种葵花。”许红旗笑着说道。
许母微微皱着眉头，有点不耐地看向他。
“那到时候，瓜子不够用的话，我就三毛五一斤，甚至四毛一斤去别的队里收。到时候，周围的庄子都在自留地里种上葵花，我就未必需要咱们队上帮忙了。
那我就直接去找马厂长谈，挂靠在城西糕点厂下面，成立一个他们下属的私营瓜子加工厂。那时候，可就未必用咱们队上的地方，咱们队上的人了。我在城里办厂，运货还方便呢。”
这个主意是董香香给她出的。董香香那意思是最好两边都挂着，才能更稳妥。
“这……”许红旗听了许母的话就是一惊。他哪里想到才半年的功夫，许秀兰居然变得这么厉害了，她还知道挂靠到国营厂呢。
话都说到这份上，许红旗也不能继续摆队长的谱了。不然这件事真就黄了，到他嘴边的鸭子也就飞了。