种田之上门女婿

“哈哈，





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厉害厉害！还有一事，白某听说和盛记的菜品非凡，点心也是一绝，不知张先生打算用这冰做些什么美食？白某也想开开眼界~”白穆青一脸期冀地看着张经纬，无法，只得答应道：“现在天气不热，用冰镇做些解渴的果汁，冰镇些瓜果就可以，吃太多凉的的也不好。”所以您就别打我这一丢丢冰块儿的主意了成嘛……
“哈哈哈，张先生真是心细，正好我府上有些早熟的瓜果，张先生要是有时间，可否指导下我府上的厨子做点果汁？哈哈哈哈”白穆青说完自己竟有一丝丝不好意思，只得尴尬笑两声。
……“遵命……”
张经纬还是自己动手，新鲜的甜瓜不用榨的太碎，果汁果肉混合比较好，加上一点儿细细的冰沙，放进盆里冰镇，锅上蒸熟的牛乳炖蛋，放上红豆沙也一起冰镇，待到它们微凉，便呈给了白穆青。
那白大人只稍微尝了一小口果汁，香甜甘冽，冰山脸上露出一丝微笑，心想着得赶紧给岚儿献宝，不然一会儿热了就不好吃了……
张经纬见白穆青十分满意，顺势讨要了一大包硝石，想着等明日再做点冰镇的山楂糕和黄瓜汁，给可意开开口味。
带着硝石回到家正好开始做午饭，周可意在周大娘屋里做针线，张经纬没打扰，直接来到厨房准备午饭。
张经纬先是打了三四个鸡蛋，取出蛋清，跟牛乳混合搅拌出泡，混上一勺白糖上锅蒸熟，放在一旁晾着不管，买了一些芹菜，洗净之后把嚼不烂的纤维撕掉，切成碎碎的细丁，又开始切牛肉，牛肉买了牛腩部分，去除肉筋和皮质，洗洗切碎，放上葱姜花椒水和各色调料，搅拌腌制，手下不停，开始和面，细白面里混了刚刚剩下的鸡蛋黄，这样面还有些韧性，饺子做出来更好吃，这会儿牛肉馅腌制的差不多了，张经纬赶紧把菜肉混合拌匀调制，开始包饺子。
店里伙计渐渐上手，也用不着张经纬他们天天盯在那里，这会儿周可意刚做好一件小肚兜，要给张经纬看看，见他在切剂子，那刀跟擀面杖跟长在手上似的，灵活自如，张经纬切剂子擀皮很快，包起饺子来也跟变戏法似的好看，不一会儿一排排胖嘟嘟的饺子就排列整齐立在竹盘子上，张经纬包了不少，抬起头来才看见周可意里在门口盯着自己看，忙擦擦手走过去，说道：“怎么过来了，厨房里呛，赶紧出去歇会儿~还有山楂糕吗？想吃点儿什么？”“相公，我不饿呢~你看，我给孩子做的肚兜，娘亲教我的花样子呢~”
“我看看。”张经纬接过来，细细端详，针脚密实，绣工不算细，但是看得出一针一线都是仔仔细细做出来的，看着周可意的大眼睛里仿佛说道快夸夸我~夸夸我~
张经纬笑道：“小爪子越来越利索了，这几天都会绣金鱼了呢~”
“相公…我绣的鸳鸯…”
周可意一脸颓丧，有些落寞，张经纬赶紧补救，安慰道：“哎呀，我说花花绿绿的，嗯，也挺像的，你看还有小翅膀呢~”
“没事儿，相公，不用安慰我，咱们还是买去得了…”周可意委屈地说道。
“哎呀，这很不错了，你这才开始练习这细的针线没多久，有个花样子很厉害了呢~舍不得给孩子穿，那要不给我改个荷包，我天天带着成吗~别生气啦~”
“净说胡话，谁家有带红色荷包的，我没生气…”周可意红着脸小声说。
“那别撇着嘴了，不好看哦~我做了牛奶炖蛋，跟娘亲趁热吃点儿，别太劳累了，待会儿咱们吃饭，快去吧。”哄着周可意出了厨房，张经纬开始下饺子，大锅里煮了白胖的饺子，咕噜噜冒着热气，感觉热热闹闹的，张经纬盛到盘子里，尝了一个，鲜嫩多汁，赶紧招呼一家子吃饭。
作者有话要说：
谢谢各位支持和藏，本文估计十万字左右就会完结了，之后会有一些人物的番外~谢谢各位陪伴~
第25章开战
六月的天，孩子的脸，今年江州城的雨水格外的多，这还不到七八月，大雨就下了好几场，村里老百姓抢着麦也顾不上这许多，张经纬可不敢让周可意回家麦子，自己雇了两个伙计，把家里四亩田地一，交完税，全留作口粮了，今年这雨水太多，怕是成不好，粮食价格看涨，麦子是口粮，能留还是得留些。
分水堤建成有一两个月，这时节作用逐渐显现，虽然雨水不少，但是内江江面一直平稳，从暴躁化为平静。沈伯恩家生意倒是不错，张经纬又陆陆续续到一百两银子，赶紧存起来。
白大人那里催的急，张经纬交上图纸又指挥者铁匠冶炼锻造，赶在五月底做了几尊大炮，又做了大号的霹雳弹，当做炮弹，试射那天，白穆青用几匹好马把大炮拉倒后山上，炮口冲着沿海方向，其中心思不言而喻，这次来的人比上次做□□桶可多了不少，张经纬只见过白夫人和五皇子，剩下那几个器宇不凡，恐怕也是什么要员。
张经纬作为总设计师，自然身先士卒亲自点火，白穆青等人站在他身后肃然凝视，天空中淅淅沥沥下起了小雨，张经纬的火折子不好用，点了两三次才引燃火信，那豆大的火信顺着引线一路进了炮膛，众人凝神屏息，过了四五秒，雨越下越大，大家也没心思撑伞，只等着这炮膛里的动静，“嘭！”“哐！”黑色的霹雳弹向脱缰的野马从炮膛里嗖的一下窜出，落在远方的山上，一下子炸开了，爆炸的瞬间竟有点儿地动山摇的意思，远处浓烟滚滚。
雨越下越大了，身后的几位纷纷撑起了伞，可算是松了口气，轻松交谈着，张经纬紧张的汗水混在雨滴里，这会儿才放下心来，可算没出叉子。一个大嗓门的男人说道：“穆青老弟，这好东西可不能独吞啊！等你用完了给我西北营送来，老子也试试这武大炮的威力！”“哈哈，自然少不了左将军的好处！”白穆青满口答应。
白穆青说了几句话就向前走到张经纬身边，张经纬赶紧给他撑伞，听白穆青说道：“经纬兄，多谢多谢！”
“白大人客气！”
“你们不在战场，不知道这火器的重要作用，咱们天晟水师的战船已经一排排停在码头上，这次有了这大炮跟那些霹雳弹，白某一定要倭寇有来无回，此次定绝匪患！”白大人坚定地说道，有雨水划过他的脸颊，莫名增添了不少悲怆的气氛。
张经纬此时还不知道白穆青的打算，以为他只是说这次剿匪，便说道：“那张某祝大人旗开得胜，一往无前！”
白府议事厅，元公子站在一旁，放下手里的茶杯，一字一句地对白穆青说道：“我这次要跟白大人一起去打倭寇！”
“胡闹！”白穆青没在意皇子颜面，直接呵斥道，说完一




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下子跪在地上，继续说道：“请殿下恕罪，现在朝中形势诡谲，三皇子殿下正是需要助力的时候，您一离京，怕是对大事不利啊！再说您这几年主要在北大营练兵，这水师的作战有所不同。”所以您别跟着添乱成吗……白穆青心里想。
“无妨，我去说服三哥，一定没问题的，堂哥行行好，让我去呗！”五皇子见硬的不行，便来软的，抱着白穆青的袖子撒泼。
白穆青满脸黑线，说道：“五皇子殿下，您都十七岁了……”要点儿脸成吗……
“呦~五皇子在呢~”这时候敢来议事厅的也就江岚了，他见自家相公跪在地上，那个小傻子在旁边撒泼，用脚后跟想想也知道在求什么事儿，还没等自己开口，五皇子就过来拉住自己袖子，委屈说到：“嫂子，堂哥不让我去打倭寇，你快帮我求求情~”
“哎呦~我当是什么事儿呢~不就是想去看看那霹雳弹跟大炮的威力吗？等打完仗，让你哥哥给你批上十来个，自己去后山点着玩儿呗~”
“江大人，我又不是小孩儿图新鲜，我是真想去战场杀敌！！”
“哈哈哈哈，我的殿下嘞，您快别添乱了，你哥哥忙的着急上火，你就让他省点儿心，老老实实地回你王爷府，逗逗鸟练练字，别添乱了，乖哈~”江岚笑着说道，对五皇子露出老母亲般的微笑。
“我又不是小孩儿！”五皇子见这二人不拿自己当回事儿，气得跺脚，着急的满脸通红跑出议事厅，“真是孩子心性，两句话就气跑了，别再出什么事儿~”江岚说道。
“放心吧，有王川跟着他不打人就不错了，没事儿，快扶相公起来，跪了一会腿都麻了。”白穆青委屈说道。
江岚赶紧过去扶白穆青起来，待他坐好，又故作严肃，开口说道：“白大人，下官刚去看了战船，跟以往有些不同呢~”说完一双桃花眼瞥了白穆青一眼。
“嗯，不错，江大人观察的真是仔细，这次的船虽然还是请兵工处的造的，但是请了沈家的几个工匠，用了这水密隔舱的法子，能增强他们的抗沉效果。”
“原是如此~”江岚了然，又说道：“不知是那个大师做出来的？”
“张经纬。”白穆青缓缓开口说道。
“上次做冰镇果汁的那个？！”江岚惊奇。
“嗯，还是做大炮□□的那个。”
时年六月初十，东洋倭寇平将雄太率众一千余人入侵天晟国东部沿海，烧杀掳掠，无恶不作，不少村庄刚刚集新粮，还未交赋税，就被倭寇一抢而空，导致东部五省，船不敢出海，民难以营生，朝堂之中，三皇子明珩向三位老皇帝托付的摄政王请命，派出水师，荡涤倭寇，平复沿海，这带兵的人选自然是水军提督白穆青，三个老王爷立刻准奏，批白银万两，军火从优，明日起全国东行的官运河道戒严，一切以水师便利为准，各方调度由兵部协调。
白穆青此时也立于朝堂之，闻言赶紧叩拜谢恩，“微臣领旨，定不辱使命！”
次日，晴空万里，天晟国最锐的水师集结紫江，新建的十几艘战船威武坚固，每一艘都配上了连夜赶制的霹雳弹数百枚，武大炮一挺，“嘟~~”军号响了，船上的兵士放下船帆，整洁的白矾反射着阳光叫人睁不开眼，不少老百姓在岸边看热闹，听说这是去沿海打倭寇的，自发的采了鲜花向船上投去，既是鼓舞也是期盼。
白穆青一身甲胄站在船头，江岚也军装在身站在他身侧，一脸肃穆，不见平时吊儿郎当的样子。军号响了第二次，巨大的水浆慢慢滑动，出发了。
沿着紫江顺流而下，两日便可到达紫江的入海口凤城，白穆青领旨之后就派出了密探坐上小船，快速到了凤城打探情况，战场局势风云诡谲，一丝不敢大意，这次平将雄太带了一千余人，不够水师这十几艘战舰塞牙缝的，白穆青要在凤城耗尽他们，继而北上，袭击东洋的海港，再让东北营的军队正面怼上东洋的陆军，这次一定要让东洋这弹丸之地永无翻身！
张经纬正在厨房准备新菜，从窗户里看到战船缓缓走在江面，默默祝愿白大人求仁得仁。
今天和盛记上了墨鱼红烧肉和孔雀开屏鱼，江州人没见过孔雀，只得换个名字，叫做和盛清蒸鱼。跟别家的红烧肉不同，张经纬记得前世有个大厨说过，红烧肉加上墨鱼跟黄酒，鲜香不腻，果不其然，厚实的猪五花用冰糖带上糖色，与泡发的墨鱼与黄酒在锅里闷煮，煮的时间够了，张经纬捞了一块，鲜嫩不腻，颜色红亮，泡饭下面都很好吃，先是一桌一小碗儿品尝，有不少客人尝了一两块就要点菜，生意好的不得了。
这清蒸鱼的真谛在于鱼要新鲜，刀工过关，和盛记的鱼都是直接从渔民那里买的活鱼，养在后院的石头池塘里吐净泥沙，去去土腥味才能进厨房，活鱼现杀，只需要好刀工改改样子，撒上黄酒香料，上锅大火猛蒸即可，上桌前盖上一层葱丝，热油一泼，香气四溢。
每日特供的点心也成了和盛记的卖点，今儿应应景儿，做了荷花酥，张经纬和大海一早儿就拾好烤炉，研究了一会儿才发现添多少柴能保留合适的温度，采购的时候买了不少肥肉，张经纬把它们都炼制成猪油，存进罐子里，和面时加上猪油，点心才会起酥。荷花酥鲜艳，自然少不了红曲粉，淡淡的一点儿颜色就粉嫩好看，张经纬动了不少心思，每一层之间铺了薄薄的莲蓉，尝起来会有层次感。荷花酥照例一桌两枚白送，过了晌午就要开卖了，不少女眷哥儿喜欢这些零嘴儿，托了自家相公买回去尝尝，一个五文钱，不算便宜，可耐不住它味道好吃，模样巧，做出来三百多个不一会儿就卖完了。
有家里做喜事的想请和盛记包了这点心，张经纬不愿答应，这花样儿的点心只有个稀缺感才能吸引客人，再说了，自家也实在抽不空，不愿老主顾失望，张经纬让可意细细写了方子，半卖半送给了蜜芸铺子，算是交个朋友。
作者有话要说：
谢谢各位支持?
第26章夏日
天气渐渐热起来了，张经纬托了云坊去自己家给周可意和周母都量量，剪裁了几身薄料儿的衣裳，张经纬交代多用些蚕丝，这样透气舒服些，自己一天到晚在厨房里，也不甚在意，随意买了两身棉布的夏装。院子里的柿子树长得高大，正好投下来一片树荫，张经纬在院子里摆了不少水盆儿，能蒸发吸热，这时代冰块还是个稀罕物，那点儿硝酸钾制不了多少冰，张经纬想着还是做成冰饮。
下午才稍稍凉快点儿，周可意扶着周大娘在院子里锻炼，周大娘现在走路顺利多了，自己扶着栏杆也能慢慢走上一段，张经纬从店里回来就见周大娘被




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搀扶着慢慢挪动着，他心思细腻，见周大娘进屋时从门槛儿迈过去总要些力气，第二天就跟木匠说把家里的门槛儿都拆了，周可意知道相公为了娘亲好，但还是忍不住担忧，说道：“相公，这于理不合……谁家房子里没有门槛儿呢？再说了，咱们租的房子，这样直接拆了怕是东家会怪罪呢。”
张经纬不甚在意。说道：“咱们过自家日子，跟他们有什么干系，这门槛儿凸出来一大块儿，你和娘亲身子都不方便，再摔上一跤就不好了，房东那里我去谈，咱们入股的那个船厂挣了点儿钱，我想着要不就分期把这房子买下来。”
“分期？”周可意有些不解。
“嗯，还说不准，等办成了再细细跟你讲。”
“嗯嗯，相公有的是法子，都听相公的。”周可意乖巧道。
分期买房子的事儿在这里还没听说先例，都是借钱一下子买下来。张经纬盘算着得先跟那牙子好好说说，才好定下这事儿。第二天，张经纬约了那位牙子跟甲长在云客来吃饭，自家的店面不大，虽说银子不少赚，但是总有些小家子气，还是这大酒楼显得有档次，张经纬提前到了一会儿，翻看菜单，里边几道菜看着面熟，怎么看怎么像自家的菜品……
不多时，那甲长跟着牙子来了，张经纬起身迎过去，作揖说道：“两位快请坐！”
那二人也回礼作揖，顺势坐下。甲长开口问道：“不知张老板叫我二人过来是有什么事情呢？”
张经纬边听边给那给人倒上茶水，说道：“上次租房子多亏二位帮忙，吃个饭跟两位交个朋友。”
菜品一道道被端上了桌，在云客来吃一顿可得花不少钱，那二位平日里也没这个机会，这会儿眼神都盯着桌子上的菜品，暗暗吞着口水。
张经纬不着急说明来意，这酒桌上聊天最忌讳着急，他有的是时间慢慢来。
看菜都上的差不多了，张经纬忙招呼二人吃菜，“二位快请，这云客来的红烧蹄可是一绝呢~”“好好，请~”“好的好的”
吃个半饱，张经纬才说道：“上次听这位兄弟说道，那处小院子员外爷有出售的意思，不知道是个什么价格？”
“哦，员外爷说了，四百两银子，连带着家具啥的，怎么？张老板有着意思？”那牙子喝了一口酒，一下子明白过来。
“哈哈，这不是图个方便么~张某想跟两位商量个事儿。”张经纬笑道。
“无妨，张老板直接说便是。”甲长说道。
“张某是真心实意想要这房子，这不是做生意嘛，银钱都在账上，想请两位行个方便，张某想分期买下这房子。”说罢给二人添了酒水。
“哦？那是怎么个分期法？”牙子问道。
“哈哈，我想一年付钱八十两，五年付清，另外再给二位一年每人五两，您两位看如何？”张经纬说的仔细，心里十分自信，这钱庄的利息是三成（借一百两，第二年要还一百三十两），自己去借钱买房子的话肯定不如这样合算，家里添丁正是用钱的时候，张经纬借钱买房对两位可没有什么好处，自己分期买，各取所需，大家都高兴，再说了一年五两，能抵上这两位半年的工钱，不怕不答应。
“这个？”“这个真没听说过…”那个甲长跟牙子大眼瞪小眼儿，有些许不知所措，赶忙窃窃私语，背对着张经纬商量了一会儿，那牙子才开口说道：“张先生既然这么有诚意，我们俩也不好不成人之美，不过这房契可以先给张老板，地契的话得交给个保人，张先生别见怪。”
“这是自然，那咱们这房钱也一起在钱庄开个户，我到时候就存进去，两位看如何？”
“不错不错，正是这个道理！”
“那咱们明日便请个秀才定个契约，一式三份，您两位看怎么样？”说完张经纬拿出封好的红包，足足的五两，悄悄递给二人，三人心照不宣的笑了一下，干了一杯。
送二位离开酒楼，有人请甲长去做个见证，他赶紧告辞离开了，张经纬见甲长走远了，又递给那牙子五两银子，说道：“还望兄弟跟员外爷好好说说~”
那牙子推辞了一下便下了，笑眯眯地说道：“好说好说，员外爷是个和善的，一定能帮张老板解决好这事儿。”
“那张某先行谢过了！”
“张老板客气客气！”
张经纬回到家，周可意手里还捧着针线盒，躺在堂屋门口的摇椅上，睡着了，额角沁出了汗珠，张经纬轻声快步走过去，不忍心喊醒他，只好先把针线盒从他手里抽出来放在地上，那上边插着几个银针，怪吓人的。
张经纬一手托住周可意的脖颈，一手伸到他的腿弯，用力抱了起来，这时周可意才迷迷糊糊地醒了，两个大眼睛还没有完全睁开，跟说梦话似的嘟哝道：“咦~相公回来了~我煮了绿豆汤呢，你要不要吃一碗？”说完又睡过去了。
张经纬笑了一下，手上这分量比之前重了不少，赶紧把周可意抱进厢房，在床上安置好他，擦干净汗滴，又给他盖上新做的薄被，张经纬才轻手轻脚的掩门出去。
第二十七章
这到了夏天，天气热的不行，哪里都不凉快，来店里吃饭的客人都比往日少了，张经纬一早开了店门，吩咐伙计先煮上一大锅凉茶和一锅绿豆水，放在专门打造的大水壶里，有过路的客人也可以自行取用。
上次从白府拿来的硝石就制了一次冰，做点儿冰镇的红豆沙和黄瓜汁自家吃了，现在还有不少，张经纬想着做些冰饮和冰激凌给店里增加点儿人气！
吩咐小虎拿红纸写上今日上新：夏日缤纷，鲜果冰激凌！小虎机灵，跟着周可意学了写字记账，这会儿很得用，张经纬见他一笔一划写好，自己便在旁边画了吃甜筒的小娃娃，让人忍俊不禁。
这会儿还没有客人上门，张经纬吩咐了两句就进厨房实验，毕竟之前没有做过这古法的冰激凌，心里一点谱都没有。
店里材料都备的充足，张经纬先拿了五个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，又取了一碗煮开后放凉的新鲜牛乳，蛋黄牛乳都放进小锅里，放上几大勺白糖和一点儿米浆，用自制的打蛋器不停搅拌，均匀之后直接放在刚刚熄火的灶台上，趁着余温不停搅拌，这温度的控制很关键，最好是刚刚有些浮沫但是没有沸腾的状态，张经纬搅拌了一会儿就满头大汗，锅里的东西有些浓稠了了，张经纬赶紧把它放在一边，蹲在地上把大半包硝石粉倒进铜盆，一盆子水变成了冰水混合物，这不是吃的冰，也没这么多讲究，张经纬赶紧把小锅盖上盖子，放进铜盆里，放在一旁的阴凉处让它慢慢凝固。
大海在一旁打打下手，用新买来的瓜果榨了不少果汁，这都是用用木头碾子挤压




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出来的，放置的时间久了也不分层，张经纬隔水制了一碗冰块，趁着没有完全凝固，放进搅拌好的果汁里。店里渐渐有客人进来，张经纬把果汁放在一旁阴凉处，开始炒菜。
一道菜刚端上去，就有伙计传菜单，说有客人点了冰激凌！
张经纬赶忙打开小锅，里边的还没有完全的凝固，用汤匙正好能团成松软的冰激凌球，带着蛋黄自身淡淡的黄色，张经纬团了两个球放在白色瓷盘里，淋上一勺捣碎的蜜瓜，上桌前不忘点缀上一朵薄荷叶。
冰激凌一上桌就引起了好多客人的兴趣，“哟~这是什么呀？”“你吃过吗？”“没有没有。”“快尝尝快尝尝~”好奇的客人催促着，那位点了冰激凌的客官用筷子夹起一大块儿冰激凌放进嘴里，“哈~哈~太凉了~”刚入口就不停地哈气，怕是没想到这冰激凌有这么凉，喝了口热茶才缓过劲儿来，尝尝滋味儿，甜丝丝，凉飕飕，绵软香甜，大呼好吃，同桌的客人也夹起一小块尝尝，不住点头。
“老板！冰激凌再来五份！”
“好嘞！”
小锅里的冰激凌就够五六份了，冰块融化的差不多了，张经纬赶紧装盘，让小二端盘子送菜。
作者有话要说：
谢谢各位支持和藏~
第27章番外海战1
这是关于白穆青跟江岚的内容，跟主线关系不大，所以放在番外里了