重生之私房菜

唐蔺没心思去接受众人炙热的膜拜，而是借着这猛烈的火抡着炒锅，四十五度上下左右的颠着。
“拿个大碟来！”唐蔺大吼一声。
身后的副手赶紧把和炒锅一般大的空碟子递过去，唐蔺二话不说，接过就三两下的把锅里炒好的菜盛了上去。
因为是五十桌的宴席，不可能一道一道的菜做得十分的致，通常都是直接炒大锅菜，然后盛到一个盆子或者碟子里，让其他人去一小碟一小碟地平均分下去。
众人在小棚里热火朝天地做着菜的时候，远处有人大喊了一声。
“乳猪送到了！乳猪送到了！”
唐蔺眯了眯眼，对着副手到：“给锅里放满水，让人把鱼香龙虾蒸好。我去做大红乳猪拼盘。”
副手点点头，赶紧招来了两个帮手，按着唐蔺的话把水注入到大锅里，等水沸后，三人合伙把唐蔺已经摆好就差蒸熟的鱼香龙虾扛到锅上。
而唐蔺，让人拾一张空桌子出来，就让送猪的人把那有沉甸甸，看起来十分有重量的乳猪放到桌上。这乳猪不是早就烤好的，而是放了血而已。他们这里搭了砖灶，等下唐蔺得亲自来烤这只乳猪。
砖灶已经烘得火热，唐蔺酿了特制的调味料，用筛子一层一层地把不同的调料涂抹在乳猪上。然后在乳猪的身体里又放了好几包干料。到时烤得时候，乳猪外皮会带着调料的香味，乳猪肉则是干料味，皮带肉吃进嘴里，就是两种刺激唇舌口鼻，互相交融的美味。
唐蔺把乳猪插丨进一根铁柱子上面，然后和另外一个人，一人抓着铁柱子的一头，把整只乳猪抬起，到砖灶前，另一头的人就跑过来帮着唐蔺，把串着铁柱的乳猪缓缓地放入砖灶里。砖灶的对面有个小孔，恰好方便嵌住铁柱子的一头。
整只乳猪架好在砖灶后，就着火势就可以带着手套转动那铁柱子以此来翻腾着乳猪了。这种烤乳猪方法比较老式，十分考究人的反应，什么时候转，什么时候拉出来刷油，什么时候要加香料调味料，什么时候调低火势……都是不容易的。
唐蔺在烤乳猪的时候，也不忘去指挥其他人做菜。当宴席的客人纷纷前来就坐时，鼻尖都闻到了那香气扑鼻的烤乳猪味道。有些小孩一下子就馋了起来，抓着自己的父母就嚷嚷着要吃烤乳猪肉。就连大人都有些忍不住，只觉这香味诱人极了。
小河安排着客人的位置，他大老远也闻到了菜香和烤乳猪的香味，心里是越发感谢唐老爷子，也是越发佩服唐蔺。一个十八岁的少年咋就这么会做饭呢？
开摩托车接唐蔺的女生，不，应该说那男生，已经换回了一身正常的男式常服，直接就找了个空位坐着，鼻子也早就嗅到了香味，但是面上还是满满的不屑。瞧着众人那馋劲十足的表情，就忍不住地嘀咕：“不就做菜香吗，味道还不知道好不好吃呢。”
作者有话要说：
烤乳猪瞎编的，勿究
第58章
酒香不怕巷子深,饭香不怕无人尝。
不管女装大兄弟怎么嘀咕，来到这里的宾客无不是翘首期待的。有些宾客宴席都还没正式开呢,就跑到新郎面前赞叹他的酒席办得好，那菜香啊,不用尝都满足了。
新郎,那位小河的侄子微笑地接受着众人的称赞,心里也已经开始思考该给唐蔺包多大的红包了。
半小时很快就过去,小河把宾客都安排妥当后，就找到了唐蔺，跟他说可以开席了。唐蔺点头表示知道，让他回去等着就成。
唐蔺转过身,拍了拍手掌，高呼道：“开始上菜！”
“是！”帮厨们高兴应道。
副手按照之前唐蔺跟他说的,指挥着好几个人把桌面上做好的菜一一先呈上去,烤乳猪差不多也快行了。唐蔺让一个人帮着看火，自己又走到了灶台前，准备接下来两道重头菜雪蛤烩鱼翅、蚝皇扒鲍贝。而其他菜早就做好了，只等着蒸热就成,唐蔺已经留了三个人在负责。
第一道菜上桌后，众宾客都忍不住直接动起了筷来。十二人一桌,一道菜可是完全不够，一人夹一些,盘子可就清空了。盘子一空，第二道菜就又呈了上来,宾客们筷子就没有落空过，嘴里的菜还未尝到味儿，第三道第四道……就接二连三摆在了面前，不消片刻，大圆桌上就堆满了颜色鲜艳，香味扑鼻的各色素菜和肉菜。
小孩子也不管自己父母的唠叨了，嫌筷子太麻烦，直接就用上了手，吃得手上嘴上到处都是酱汁。大人也没空教训他们，一门心思和旁边的人抢菜，嘴巴咀嚼就没停过，实在是这菜做得太好吃了！
连平时不爱吃某些菜的人都禁不住诱惑，把这不爱的菜吃成了心头好。小河也得空坐下来尝了尝，连着夹了三四筷子才停下，心里连连赞叹，好吃！好吃！唐老爷子这孙子手艺绝了！
新郎新娘今儿也特别高兴，实在是因为菜做得好，周围的人都不住地表扬他们，弄得他们既不好意思又满心自豪，心里都觉得自己请唐蔺实在是太明智的选择。
女装大兄弟原本带着嫌弃的心态去尝一口的，没想到味蕾一下子就被打开了。只觉唐蔺做的菜比学校里的老师还要好，想到之前和四叔说的话，只觉得





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脸一阵的疼。
唐蔺当然不知道众人此时的心情，他根本无暇顾及其他，这边还要盯着烤乳猪，那边还要指挥着帮厨做菜，忙得是脚不沾地，额上都冒起了一层一层的汗，后背的衣服都直接湿了一大块。
“这些菜赶紧端上去，乳猪烤好了，摆好盘子，准备上乳猪拼盘。”
唐蔺说完，和另外一个人合力把砖灶里的乳猪抬了出来。此时乳猪外皮已经被烤得金黄，被拖拉出来的时候，金黄色的猪皮上面还滑落了一滴一滴的油渍，在火光下一瞧，油光闪闪，瞧起来就让人嘴里分泌出大量的口水，忍不住咽了又咽。
“一！二！三！”
顺着唐蔺的口号，又来了两个人帮忙一起把这还散发着热量的烤乳猪抬上了一张空桌子。
“这颜色真好看啊。”刚才帮忙抬乳猪的一个中年男人禁不住发出了一声感叹。
其他围着的人都颇为赞同的点点头，有人说道：“这香味真他妈香，我口水都出来了。”
其他人听他这么一说，一哄而笑，另外一个人笑道：“你这家伙可别口水流到上面去了。”
唐蔺看他们开心，也跟着露出了笑容，不过这笑容很快就被他敛起来，只见唐蔺拍了拍手掌，认真地对众人说道：“好了，别围着，帮我拿刀来，我准备切片！”
副手把小刀递上，唐蔺用手指先试了试刀的锋利，然后表情严肃地用小刀往烤乳猪身上飞快地刮去一刀。一旁的副手只觉眼前一道光影而过，回过神来，他面前的空碟已经放上了一片薄如纸片的烤乳猪肉片。
唐蔺的手法很快，又利落，刀起刀落间，一片片烤乳猪的肉片就铺在了碟子上，那乳猪身上也已经被切掉了一层皮肉。
每碟68片，唐蔺似乎都不用数数的，碟子上一到68片他就出声让人换上新的空碟。而那些放着肉片的碟子，帮厨摆上唐蔺的特制烤乳猪蜜汁酱料，就被呈上了宾客的桌面。
开始就被烤乳猪的香味吸引的人，没想到馋了这么久的菜这就上来了。众人也不管桌子上其他未吃完的菜了，直接就夹了一片烤乳猪的肉片放入嘴里。
每片肉都带着有点脆焦的皮，颜色金黄，厚度还都一样，吃进嘴里，那肉片上浸出的味儿就席卷了整个口腔，牙齿一咬，肉片发出清脆的声音，那肉片上独特的味道就更浓郁了。
众人吃了一片，赶紧又夹上第二片，连旁边配套的酱汁都忘记沾了。实在是光着肉片这样吃，就已经好吃得让人停不下嘴巴。
当一盘的肉片被洗劫一空，众人心头还没把味儿尝个透。只觉得这量实在是太少了，每个人都恨不得跑到新郎那里让多加两盘烤乳猪的肉片。
新郎心里也苦啊，他忙着招待客人，坐下都还没两分钟呢，肉片就被同桌的其他人风卷残云般一扫而净，那肉片上桌他就只尝了一片！一片啊！你们这些人目光凶狠地盯着他也没用，他也不知道烤乳猪还能做得这么好吃，以往许多人都嫌乳猪腻味，他也就只订了一只小乳猪！
新郎心里那个悔啊，早知道就多订两头大猪了，现在真是有钱也吃不到。
烤乳猪上桌，宴席的菜也就差不多都上齐了，最后的水果拼盘也被有序地送上了宾客那里，唐蔺终于得了空休息一会。
唐蔺拿过旁边的干毛巾，擦了擦脸上的汗，满脸油腻腻的，实在是不好受。
副手给唐蔺递了一瓶水，唐蔺谢过后，拧开就直接灌了大半瓶。喉咙润过后，整个人都舒爽了许多。
宾客们吃好后，都心满意足地离开了。
唐蔺把自己的东西拾了一下，小河叔和新郎就走了过来。宾客都差不多送走了，帮厨的钱他们也一一结了，现在就剩唐蔺那份没给。
新郎是个很高壮的青年，皮肤还挺白，斯斯文文的，说话虽然有些傲，倒不至于令人心生厌恶。他满脸的喜色，看着唐蔺，心情好也就下意识柔和了自身的傲气，把一个鼓鼓囊囊的红包塞到唐蔺手上，笑着说道：“唐大厨，今天真是谢谢你了，这钱是我的一些小心意，你下。”
唐蔺捏了捏红包，数目应该不少，应该是包括了今天的工资。唐蔺也不推脱，他给人做菜时老板就经常爱给他红包，已经算是见惯不怪了。
唐蔺道：“竟然没什么事，我就回去了。”
“这是我的名片，唐大厨以后常联系。”新郎从口袋里掏出一张名片递给唐蔺。他可是瞧出了面前的少年凭着这一身厨艺，以后铁定不寻常！不管如何，新郎都想和唐蔺保持联系。
唐蔺接过，随意地扫了一眼，就当着他们的面放入了钱包里。小河叔还想让人送他回去，不过被唐蔺拒绝了。
唐蔺回到小别墅，整个人累得只想趴在沙发上一动不动。唐老爷子睨了他一眼，用烟管子敲着他把他赶去了浴室洗澡。
婆知道他今天给人帮厨，怕他没吃好，给做了一桌唐蔺爱吃的菜。唐蔺其实已经在宴席那里吃过了，毕竟是自己做的菜，不尝尝也可惜。不过婆做的唐蔺也没拒绝，勉强吃了一碗米饭，就坐到沙发上跟唐老爷子说了说今天结婚宴他做的菜式。
唐老爷子点点头，顺便指点了他两下。唐蔺听得很认真，唐老爷子虽然没在现场看着，但是凭着唐蔺说的几句话，就抓出了他做菜的一些缺点和一些需要改变的地方。
唐老爷子教导完唐蔺，喝了一口茶，说起其他事来，他说：“房子的事解决了。”
唐蔺原本是趴在沙发上的，听到唐老爷子说出这句话，整个人就蹦了起来，连忙问道：“房子解决了？”
唐老爷子抖了抖烟管子，说：“嗯，在京省，幸福路23号。”
幸福路23号？
这地址怎么这么熟？
唐蔺渐渐皱起眉头，开始思考起自己哪里在见过这个地址。
“苏执家隔壁？”唐蔺满脸惊讶。
唐老爷子瞅了他一眼，似乎觉得他有些大惊小怪，道：“是不是他们隔壁我不知道，在同一个地方却是不假。”
唐老爷子思绪似乎有些飘荡，他望着烟管子上缥缈的烟雾，接着说道：“那房子呢，原先苏家是打算直接送给我们的，不过你爸妈不是贪小便宜的人，他们也喜欢那地方，想着还能留着给以后你和苏执结婚后住，他们就买了下来。”
“这房子的事呢，婆也只知道一些，我原本也没想跟你说，主要是没想到你和苏执还真在了一起。现在竟然你们都这样了，房子着也是浪，我让人把手续都弄好了，那房子算是你和苏执的婚房，我让人帮忙把房产证上改成了你和苏执的名字。”
唐老爷子一直把那房子当做唐蔺和苏执的婚房，他是想着如果两人没在一起，那房子到时候就送给苏家，




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当做赔礼。若是唐蔺苏执走到了一起，那房子他就拿出来。唐老爷子都不得不感叹一句冥冥之中自有造化，他以前是真的没想过会是后一种可能。
唐蔺也有点咋舌，上辈子他没和苏执在一起，也难怪他完全不晓得有这栋“婚房”的存在。
第59章
“不过你要用这房子,是有条件的。”唐老爷子拿烟管子敲了敲桌子，让唐蔺看向他。
“条件？”唐蔺说道。
唐老爷子：“我刚才也说了,这房子是你父母留给你做婚房的，条件必然就是你和苏执结婚。”他喝了一口茶水,缓了缓道,“结婚我不逼你,但是订婚不能少。”
唐蔺皱起眉头来,感觉唐老爷子这话就是在拿房子和苏执摆在一个天秤上，把苏执当成了交易品。
唐老爷子养他那么大，怎么会没看出他眼里的不满。唐老爷子也不慌着解释，问他：“你觉得爷爷这是拿房子逼你和苏执订婚吗？”
唐蔺没说话。他之前在京省看到珠宝店就想过给苏执求婚,但是现在如果按爷爷说的，怕是这订婚就变了质了。
唐老爷子举着烟管子直指唐蔺的心口,厉声道：“难道没有这房子你就不愿意和苏执订婚甚至结婚了吗！”
唐蔺望着他很认真地摇头道：“没有房子我也想和他结婚。”
听到唐蔺这句话,唐老爷子不复刚才严肃的模样，他轻笑了一声，回烟管子说：“你和你爸还真是一个模子刻出来的，当年不是我直接拍板,你现在都不知道在哪个角落。”
唐蔺之前倒是听过唐老爷子提过一两句他爸追他妈的陈年旧事。其实真追究起来，还是唐蔺妈先追的他爸,最后两人能修成正果还有唐老爷子的手笔。唐蔺父亲这人没啥毛病，当时不管唐家村还是附近其他村庄,家里有适龄的姑娘，都想嫁给他。按唐老爷子说的,他儿子唯一的缺点，就是心里总想着慢慢顺其自然，水到渠成。和唐蔺他妈拖了好几年，愣是没点表示，气得唐蔺他妈差点就甩手走人了。
顺其自然是好事，但是太顺了就不是水到渠成的事了。唐老爷子从年轻开始就是雷厉风行人，当时唐蔺奶奶身体也不太好，他直接就拍板让唐蔺父亲娶了唐蔺母亲。当时唐蔺父亲还有些犹豫，总觉得是用唐蔺奶奶来压着唐蔺母亲和自己结婚。后来还是唐蔺母亲直接就揪上了他的耳朵，问他要不要娶她，只要说一个不字，唐蔺母亲就立刻找其他人。
唐蔺父亲结婚半年后，唐蔺奶奶就过了世。当时老人家在临走前常跟唐老爷子感叹，能看到自己儿子结婚，死也瞑目了。
唐老爷子从回忆里走出来，叹口气说：“你难道不喜欢苏执？爷爷和婆年纪大了，你看看康爷，平时能走能跳一个老小伙，说病就病，不是每个人都有他那么好命的。哪天我或者你婆就闭了眼呢？我总要过去找你奶奶。”
唐老爷子都八十了，婆也不年轻了。他们也不知道还有多少个活头，在这些老人心里，唯一的念想应该就是看着自己儿子，孙子结婚生子了吧。唐老爷子早年丧妻，后来儿子儿媳又发生飞机事故，这生一下子就只剩了个唐蔺这个孙子。不看着唐蔺结婚，唐老爷子都不敢下去找自家婆娘了。
唐蔺知道唐老爷子这是看了康爷病重时怕了，他抿紧唇，说道：“我答应订婚。”
“不过，这事我想亲自跟苏执说的。”唐蔺接着道。
唐老爷子抽了一下烟，点点头：“婆那边还不知道，我想想怎么跟她说。”
提到婆婆就到，她从厨房走了出来，看着唐老爷子和唐蔺并不是很好看的脸色，狐疑了一下，问道：“咋了，爷孙俩吵架了？”
唐老爷子挥挥手，道：“去去去，我们爷俩谈正事呢。”
“啥屁大的事都说是正事。”婆不屑地嘲笑，转头指着厨房说，“厨房里我给煮了糖水，刚放冰箱了，你们晚点记得喝了。”
“记得了。”唐老爷子不甚在意道。
婆觉得自己跟着他这么多年，依然受不住他这臭脾气，努努嘴哼了一声，说：“记得就成，我先回去洗洗睡了，明早约了姐妹儿去镇上买东西。”
唐蔺把婆送到了她家，才又返身回到小别墅。
唐老爷子瞅见他回来，从沙发上站起来，对他说道：“跟我进房间，有样东西要给你。”
唐蔺跟着唐老爷子进了房间，就看着自家爷爷翻箱倒柜的，从一个柜子的角落抽出了一个五十厘米左右长度的饰品盒子。这个盒子做工很细，应该是木匣子做成的，涂了红色的漆，只是年代久远了点，那盒上有些地方的漆已经刮掉了一部分。
唐老爷子抹了抹盒盖子的灰尘，其实那盒盖子一点尘都没有，盒面还有些光溜，应该是被人经常拿出来抚摸过。
唐蔺记得这个盒子，上辈子唐老爷子过世后，他拾这间屋子时，就把这个木匣子找出来过。里面是一对晶莹剔透的玉镯子，看大小应该是女人佩戴的。当时唐蔺就想，这玩意儿大概是唐蔺奶奶留下的。
唐蔺不知道唐老爷子为什么现在把这对玉镯子拿出来，还是坐到了唐老爷子的身边，等着他解答自己心头的疑问。
唐老爷子眼带思念的轻轻地抚摸着这个红盒子，他打开盒盖，里面的确就是唐蔺知道的那对女式手镯。唐老爷子道：“这镯子是给苏执的，你到时给他。”
看着唐蔺不解，唐老爷子解释道：“你奶奶当年的嫁妆，那会抄了好多东西，就这对手镯还有一对金镯子没被抄走。那金镯子呢，你奶奶给了你妈，这玉镯子则是说留着传给孙媳妇。”
唐老爷子说：“苏执是个男人，这手镯他虽然不好带着，但是到时你和他订婚，他也就是我们唐家人了，这东西你就让他着吧。”
唐蔺手里捧着那对手镯，手镯冰冰凉凉的，但是唐蔺的心口却是有些热得发胀。
唐老爷子又从上锁的柜子里掏出两张银丨行卡，连着那个红盒子一起递给唐蔺，指着其中一张银丨行卡说道：“这钱是你爸妈留下来的，还有一些赔偿款，至于这张……”他的手指转到另一张银丨行卡上，“这张都是你跟着我帮厨的工资，还有这段时间你给人当掌勺的钱，我都给你存着。苏家是有钱人家，我们家也不输它。你和苏执真要订婚的话，钱就从这里出，给爷爷办得漂漂亮亮的。”
唐蔺看着这些东西，苦笑道：“爷爷，你这什么意思？”仿佛在交代身后事一样，唐蔺心底有点不舒适。
唐老爷子“嗤”地一笑，伸手就给他后脑勺来了一掌，笑骂道：“我这可不是交代身后事，你爷爷还没活够呢。这些东西就是趁机都给你说一说，钱我都看




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着，你别想着花在其他地方。”
唐蔺这才露出个真心实意地笑，开玩笑道：“爷爷你刚才吓死我了，不过你得好深啊，原来我们家还是有钱人家。”
唐蔺父母那银丨行卡，唐老爷子贴了一张小纸条在上面，那里记着一串数字，这数字都可以在京省买上好几套房子了。现在他们家还外带一栋黄金地带的别墅，不是有钱人又是什么？
唐老爷子没好气地看着他，说：“赶紧拿去，我瞧着你碍眼。”
唐蔺耸耸肩，脸上虽然嬉皮笑脸的，但是手上捧着玉镯子却是很小心翼翼，细心地把镯子放回盒子里，顺便也把那两张银丨行卡一起到了盒子的最后一层小隔间里。
“你考虑好了，我们就找个时间拾一下直接过去京省。”唐老爷子见他好东西后才开口说道。
“……”唐蔺无奈地看着雷厉风行，说干就干的唐老爷子。
按唐老爷子这速度，怕是他和苏执的订婚迫在眼前啊！
想到要和苏执订婚，唐蔺不得不说他好像有些紧张。明明苏执都还没答应是不是要跟他订婚，他现在就在瞎高兴。
唐老爷子瞅着他那副暗自开心的表情，撇了撇嘴挪开了视线，瞧瞧！现在就知道高兴，刚才不是他老人家拍板子，孙媳妇都不知道上哪找去。
第二日，婆一大早过来，就没看到唐蔺的影子，问唐老爷子，他只是翻了个白眼，只说了句去买东西去了。
婆疑惑，但是唐老爷子支支吾吾地就是没把事儿说清。婆无法，今儿她还赶着过去找自己的小姐妹，只能暂时放过唐老爷子。
唐老爷子给自己灌了半碗的稀粥，望着婆风风火火的背影，太阳穴突突地直跳。
唐蔺和苏执一起的事还没告诉她，如果到时一下子说唐蔺和苏执订婚的事，婆应该不会直接就炸了吧？
唐老爷子张了张嘴，一阵苦恼。不管他怎么苦恼，这事儿还是得赶紧说出来。
唐蔺上了一趟市里回来，坐在公共汽车上，透过车玻璃就瞧见了一辆极其眼熟的银灰色轿车。
那不是康爷他们家的车吗？
那辆轿车开得比公共汽车要快，一眨眼就开在前头去，转个弯的功夫就消失不见了。等公共汽车开到唐家村的路口，唐蔺就急急地跳下了车，疾步朝着小道而去。
那辆银灰色的轿车就停在山坡后面！
第60章
唐蔺走到那辆银灰色的轿车旁,车里已经空了，没有人。他站在原地想了想,没有立刻过去康爷家里，而是先回了小别墅。
外面日头太热,唐老爷子最近大白天的也不爱在门口乘凉了,此时正开着电风扇坐在沙发上吹着,优哉游哉地品着茶,吃着自己给做的一些冰冰凉凉的小糕点。
唐老爷子瞧见唐蔺回来，就招呼他道：“这么快回来了，来尝尝爷爷新弄的吃食。”
唐蔺把包放在一边，走到唐老爷子面前,说：“爷爷，我刚在小山坡那看见康爷家车子了。”