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重生之私房菜

时间:2023-05-26  来源:  作者:食物巨塔
八宝鸡香味一出来,别说观众了,工作人员都受不住。
最后唐蔺的得票直直压了第一天晋级的那三名选手,那得票率高得吓死人!
第146章
唐蔺这组不屑唐蔺厨艺的人完全没想到,最后晋级的是唐蔺而不是他们。他们这一组就唐蔺一个人拿到了晋级名额,轮到第二组选手们上场比赛,但是不管是看比赛的观众还是工作人员,此时都有些心不在焉。
第二组的选手们帅不过唐蔺,做菜也牛逼不过唐蔺,经历过一个唐蔺,观众和工作人员都觉得自己不管是胃还是眼睛都被养刁了。
第二场比赛,观众席上的稀疏声就没有停过,如果仔细听,会发现他们议论最多的还是唐蔺这两个字。在场子中央做着菜的选手们明显也感受到了工作人员态度上的敷衍,这样下去,他们的菜还能入得了工作人员的眼内吗?
场上的选手有些定力差的已经开始着急,工作人员们瞥到他们这个样子,微微有些失望,这还是他们带过最差的一届,不是说厨艺,而是屏蔽外物的能力。不过想到这里,之前拿着骰子出来的工作人员把目光落到了场子外围的几个人身上。
唐蔺、褚兴和方平水这三人资质倒是不错,如果没有互相碰到,那么去往全国赛还是有很大机会的。
唐蔺正在和苏执说着悄悄话,褚兴已经在打着哈欠。这两天的比赛看下来,实在是无趣,这些选手们太循规蹈矩,只求稳都不敢冒险,做出来的菜四四方方的,简直令人感觉平凡。望向方平水那边,他竟然已经打起了瞌睡,幸好睡相还不错,没有在大庭广众比赛现场打起呼噜来。
坐在他们身边的一些看比赛的选手神色也有些萎靡,连续看了三天的比赛,也是件很累人的事,有些人已经横七竖八地到处歪倒了起来。
唐蔺瞥了一眼大家,发现有个人倒是很有意思。这是个带着黑色边框眼镜的男生,年龄应该和唐蔺差不多,不过看起来娇娇小小的,脸上竟然还带着点婴儿肥,看坐姿个子应该不是很高,皮肤挺黑的,倒有点唐一水的翻版气质。男生在腿上搭了个手提电脑,眼睛一直望着场上做着菜的选手,然后手指下面疯狂地敲打着键盘,不知道正在输入什么资料,样子非常认真,唐蔺好像还能看到对方镜片反射出来的光。
褚兴见唐蔺好像对这个男生的行为很感兴趣,就开口道,“刘小鹿,今年25岁,参加过上一届的厨艺大赛,可惜在全国大赛的门前止步,厨艺十分不错,一直讲究什么运算定律做菜法,就是有点太遵照电子运算,是求稳一派,创新意识不浓。”
褚兴回头看了刘小鹿一眼,“他这种靠着电脑运算做菜的法子也不知道今年更新到了哪一步,如果说在江海赛区的选手中谁会是我们最强劲的对手,那刘小鹿必定占据一席。”
刘小鹿的年龄就摆在了那里,听说他十八九岁的时候就开始参加厨艺大赛,一直到现在可是连续参加了两届,厨艺不错的前提下他还有着两届参赛的经验,怎么看都比在场唐蔺他们这些初哥要强。
大概是感应到唐蔺和褚兴他们的视线,刘小鹿放在做菜选手身上的目光直接就转到了他们的身上,眼神冷淡,倨傲,看起来似乎不是个好相处的对象?
唐蔺看着对方娇娇小小的模样,没想到脾气还挺冲的。
想到这里,唐蔺把目光了回来,不管怎么看,还是他家苏执比较好看。即使苏执冷着脸,都不会让他觉得有任何一种自傲的感觉,苏执并不会因为身份就去看低一个人。这个优点非常好,想着想着,唐蔺又捏了捏苏执的手,在苏执转过头来时,对着他的脸颊亲了一口。
苏执:!!!
其他人:!!!
原来唐蔺身边那个气质凛然,长得特别好看的男人竟然和他是情侣关系?这是在场所有人的心声。一向冷淡着脸的刘小鹿眼里也微微划过了一抹诧异,他诧异的不是唐蔺和苏执的情侣关系,而是他知道苏执的真实身份。京省苏家的掌权者和临水的小厨子吗?
原本以为厨艺不错,原来还是个靠关系的。刘小鹿在心里嗤笑一声,回了视线,把目光再次放回了在场做菜的选手身上,再次敲动着电脑键盘认真地记下所有选手的资料。
褚兴和方平水的比赛在第二天,两人都是早上的组,不过一个在第一组,一个在第二组。方平水第一次听到褚兴和自己同一天差点没吓死,他可不想这么早就和褚兴对在一起。他们这边,除了唐蔺这个怪物之外,褚兴也算个怪物,一个创新意识流的怪物。
那个刘小鹿也在同一天,不过是在下午的时候。褚兴和方平水的比赛没有什么波澜起伏,对手的能力都一般,抽到的题目不难也不容易,很好发挥,反正在预料之中,两人都囊获了京省的晋级名额。
唐蔺他们下午是特意来看刘小鹿的。刘小鹿的数字求稳派和褚兴的创新意识流派还真是刚好相反,唐蔺还挺期待着这两人能够碰上面来一场对决,那必定很有看头。
比赛开始,题目大家都抽得不错,刘小鹿抽到的是翡翠白菜蒸饺。
“蒸饺啊……”唐蔺嘀咕了一句,看着刘小鹿大包小包的位置,打算好好看看他做菜的动作。
刘小鹿和工作人员说了一句话,然后才转身过去食材区挑选食材。在他挑选食材的时候,只见刚才那个工作人员带着一批人搬了一个巨大无比的机器走了进来,然后把机器安放到了刘小鹿台子后面。
“哇……这是要干嘛……”
“这个选手画风清奇啊。”





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“那个是什么机器啊,他带来的吗?”
观众们看到那个巨型机器也忍不住哗然出声,声音里都是满满的好奇。
唐蔺他们也很好奇,非常期待刘小鹿会拿这个巨型机器做些什么。
刘小鹿直接拿出面粉,然后倒进了那个机器里,然后往里面加了点调料,直接就按了机器的按钮,那个机器就自己搅动揉起了面来。接着刘小鹿又把食材一一投放到机器内搅碎,接着他又在机器的一个圆桶内倒入了自己调好的汤汁?
别人在做菜,刘小鹿反而在操控着机器。刘小鹿的食材全部放入机器内后,只见他走到搁置在一边的笔记本去敲击起了键盘,然后那个机器就切换了另一种的运作方式。
接着,饺子馅,饺子汤全部完成。大伙以为刘小鹿要开始包饺子,他却还在敲着电脑,然后只见机器伸出了两只纤细的器械,然后机器的按钮那里发出不一样的三色光后。竟然自己开始了包饺子动作,一个一个的饺子很快就整整齐齐的排成了一列,每一个都体积一样,饱满浑圆。
刘小鹿这是打算用机器做出那道翡翠白菜蒸饺?
观众有人开始质疑了,“他这难道不算用机器作弊?”
“你大概是不认识这人啊,我上一年看过京省赛,他就是一路靠着机器才赢上去的。好像是机器连着终端,只要他设置一下代码,那机器别说做饺子,就是一些炖菜,炒菜,炖汤完全不在话下。”
“这么厉害?”
“对啊,好像厨艺大赛主办方也特意研究过的,那的确是靠他的代码运作,那也算他的能力,所以主办方也觉得这不算作弊。”
唐蔺身后的观众席上有人正在谈论着刘小鹿,唐蔺认真地听了两段,倒有点恍然大悟。其实说白了就是选手们和刘小鹿的机器人比赛啊。
刘小鹿这一手倒是挺能吓唬人的,而且机器的速度非常快,在选手们正进行到一半的时候,机器那边已经差不多把菜做好了。
刘小鹿把翡翠白菜蒸饺端到桌上,就骄傲地退了一步。机器做出来的蒸饺的味道还真是不错,唐蔺这边都能闻到,清清新新的,不腻又不觉得淡而无味。而且碟子内每个饺子都包得很漂亮,形状就像白菜,底部浑圆,顶部像春天翠绿的花叶,由顶部到底部,绿色由深渐浅,渐变得均匀又漂亮。
这么一看,不是世界名厨,或许都做不出这么漂亮的渐变的颜色。
场内的工作人员看着刘小鹿的这道翡翠白菜蒸饺,点了点头,似乎觉得还不错?
比赛结束,观众的投票可想而知会给谁,刘小鹿的高科技令人折服,观众纷纷把票投给了他,观众的票隐隐还有着超越唐蔺昨天获得票数。
工作人员都前后试了试翡翠白菜蒸饺,咬下去,众人似乎还能看到流出来的饺子汤汁,皮软嫩又不粘牙,饺子馅带着饺子汤汁鲜花顺口,甜而不腻,沾点自制的酱汁,简直让人想一个又一个地吞下去。
观众也忍不住流了口水,怎么机器做出来的饺子看起来比人自己包的好吃那么多?
刘小鹿最后以低唐蔺十票左右的差距拿下了第七个晋级名额。今儿可真是选手们的灾难日,一天下来,竟然就送出去了三个名额。
最后的五个名额,他们后面还有几十人呢?这真是抢都不一定抢到。
刘小鹿一比完也没有离开比赛现场,又抱着电脑回到了自己的位置,敲击起了下一组选手的资料来。有些想跟刘小鹿说两句话的选手见到刘小鹿冷淡孤傲的表情,都很识趣的闭上了嘴。
刘小鹿看着娇娇小小的,没想到气场那么拒人之外。其他人忍不住腹诽了一句。
刘小鹿听到旁边有人低声谈论自己,手指顿了顿,很快又快速地敲起了键盘。
之后一直到比赛结束,刘小鹿真是每一场比赛都会来到现场,动作都差不多,直接就带这个电脑从早上敲到了下午。这毅力也是没谁了,褚兴有一半时间是不知道去了哪的,苏执看了几场,陪了唐蔺几天就飞回了京省。唐蔺也算是每场都看了,也看到了一些还算不错的选手,不过可能有褚兴,方平水和刘小鹿在前,在看这些人就觉得总是差点什么。
江海赛区的比赛结束后,很快就迎来了京省赛。京省赛汇聚了来自全国的选手,不过以唐蔺看录像中窥到的规律,想看看全国不同的菜式应该是不可能了,大概每个人做的都只会是“麻婆豆腐”。
京省赛直接就在京省举办,唐蔺再也不用到处飞来飞去了。京省赛也配备了选手们住的酒店,不过唐蔺这次直接就选择在家住。因为是在京省的比赛,唐家人和苏家人都表示要来现场为唐蔺鼓舞士气。
唐蔺心里都被他们整出了点压力,这才只是京省赛,如果到了全国赛,这不是更加夸张?
比赛当天,婆早早就起来了,抓着梁挺就做了一桌的早餐。当然这不是让唐蔺每样都吃一点,而是让唐蔺选自己喜欢的吃。她做得多,总有适合唐蔺今天胃口的!
梁挺在一旁咋舌,这仿佛高考考生获得了全国状元一样夸张。但是唐蔺那还是比赛还没开始啊……
苏执这边直接就禁了唐蔺一个星期的房事,唐蔺虽然觉得自己也不是非欲不可的人,但是苏执也不用一周以前就这么紧张吧。
唐老爷子看起来最淡定,但是在唐蔺江海赛区回来后,他就天天压着唐蔺在厨房里,不到晚上十点都不会把人放出来。
唐蔺怎么觉得京省赛比完后,迎接全国赛会更加夸张?例如早餐摆两三桌?或者房事禁一个多月?再然后他直接就在厨房打地铺……
不管怎么样,还是到了开始比赛的前两个小时。唐蔺和苏执先过去比赛现场做准备,唐老爷子他们将会和苏明凡一家后面再到。
今天京省可谓是被京省赛的氛围所影响,街上都能听到大家在谈论这件事,而且在马路上去往京省比赛现场的这车可真是水泄不通。
唐蔺和苏执还有梁挺三人通过比赛选手专用赛区一直走到了候选区域,京省赛是按区域划分候选位的。也就是说唐蔺他们是江海赛区的,那么就在江海赛区的候选房间等着。
唐蔺推开门走进去的时候,里面已经站了好些人。唐蔺数了一下,这里包自己已经来了十位选手。方平水也在,陪在他身边的是一个……十三四岁的正太?
方平水见到唐蔺后,高兴地挥起了手来。在场的选手谁不认识唐蔺,那天他打脸的时候大伙可都是知道的,所以见到唐蔺后,众人眼色都带着点戒备,是看强敌的目光。
唐蔺四处望了一下,褚兴还有刘小鹿都还没有来。
唐蔺走到方平水身边坐下,问道,“褚兴呢?”
方平水摇头,“不知道啊,我也是




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刚来不久。”说完,方平水指着自己身边的小正太道,“这是我弟,他来给我当助手。”
“助手?”
方平水挠挠头,笑道,“你们别看我弟这么小,厨艺都快赶上我了,我奶奶还说他天赋比我好,在长两三年,就能来参加厨艺大赛了。我今儿顺道就带他来踩踩场子,见识见识,为下一届长得经验。”
没想到方平水还是个好哥哥,不过他们方家也真是全家都在为厨艺界做贡献啊,全家都这么热爱做菜……
苏执在唐蔺找了个位置坐下,也不说话,只是认真地听着唐蔺和方平水聊天。方平水的弟弟很安静,眼睛里有对周围选手们的好奇,不过应该是家庭教育得很好,并不因为好奇而做出什么失礼的事情来。
褚兴是在开始比赛前半个多小时来到的,刘小鹿刚好比他早到了五分钟。褚兴直接就走到了唐蔺他们这边的位置坐下,刘小鹿则是找了个角落的位置又敲起了电脑。似乎每次看他,他都是手不离电脑,键盘声就没停过。
房间内设置了一个很大型的屏幕,是给他们看比赛现场用的。
半个小时后,有两名主持人出现在了上面。唐蔺掏出自己的比赛号码看了看,心里在猜测自己会是排在哪一组。
“欢迎各位来到京省赛比赛现场,这次我们将有来自全国的一百二十名选手参加比赛。这次比赛时间将持续三天,每天将会分为上午场和下午场。今年我们采取了全新的比赛方式,当然,比赛题目依然不变,是的,就是做我们华国最出名的麻婆豆腐。”
“现在,让我来为各位观众和选手讲解一下这场比赛的方式。我们采取了大混战的晋级赛制,也就是说会在一百二十名选手中选出十名晋级到全国大赛。你们没有听错,是大混战的比赛方式。全国大赛只有十个名额,希望每位选手都努力发挥出自己十分的力气来。”女主持画风一转,“你藏拙一分,或许将失去了赢的机会。这里不需要淘汰者,胜者为王,望各位周知。”
男主持人道:“是的,希望在候选区域的各位选手摆正自己的心态。现在让我说一下何为大混战,现在我们有十二个赛区的选手,一共一百二十人。比赛持续三天,一共六场。也就是说每一场,将会有二十名选手同时参赛。是的,你们没有听错!一场比赛中,二十名选手都必须上场。一百二十名选手已经在前一天抽签决定,选手们可以看一下自己的号码牌,现在大概已经清楚自己是第几场出赛了吧?”
“这次比赛的评委还是我们的老朋友,这里暂时就不用他们出来先。让我先看看时间,距离京省赛的开赛时间还有五分钟,朋友们,准备好了吗?”男主持拿着麦克风对着现场观众吆喝了一声,观众瞬间被勾起无限的热情。
仔细一听,还能听到某位选手的拉拉队呐喊声,这场面不说还以为是xx运动会。
唐蔺的号码是33号,在下午场。褚兴是50号,在第二天。而方平水已经离开房间被工作人员带出去等候比赛了。方平水和刘小鹿都是第一场比赛的选手,没想到他们三人第一个对上刘小鹿的会是方平水。
房间内的大屏幕已经滚动了起来,把二十名选手的照片和名字一一列成了一排一排的。方平水和刘小鹿紧挨在一起,排在了中间。屏幕很快又连接到了现场,此时二十名选手已经走上了比赛场子。
场子中央摆了一排又一排的灶台,十分的壮观。食材区足足围了一圈,每隔一段距离还站着一位工作人员,应该是为了及时补给食材的。
唐蔺透过屏幕可以看到方平水和刘小鹿已经走到了自己的位置边上,方平水正在检查着他的工具。刘小鹿正在指挥工作人员帮他把他的机器搬出来,看来这次比赛依然打算借助机器来制作。
江海区的选手在第一场中除了方平水和刘小鹿外,还有三名。他们的位置应该是按照区域排的,所以江海区的这几名选手都是一一对应,排做了邻居。
“第一组的二十名选手已经各就各位了,我先说一下,选手的比赛时间是两个小时,在哨声响起那刻算起,食材区就在你们身后的墙上,不做任何规定,随便你们拿。”男主持开口道,“如果大家都准备好了的话,那我现在就宣布比赛正式开始!”
“哔”
随着一声绵长的哨子声,京省赛终于掀开了序幕。
方平水在听到哨声那刻,就凭借着自己优良的身体素质,第一个就赶到了食材区。因为早已研究过往年京省赛的比赛题目,对于麻婆豆腐或许在场的人早就不知道演练了多少次,心里已经非常有数。所以只见每位选手挑选食材的时候都没有任何停顿,直接就奔到了自己需要的食材面前,拿起食材就走人。
“那个大个人速度非常惊人,他是第一就跑到食材区的,下手很镇定没有一点犹豫,看来是有提前做准备了。很好,这位叫方平水的选手也是第一个回到自己的灶台前的,他已经开始洗菜,不知道会给我们带来怎样的麻婆豆腐!”男主持声音激昂道。
女主持人也一样,只见她指着刘小鹿那边大声喊道,“这位选手不知道大家有没有印象,曾经参加了我们厨艺大赛两届的一个非常强劲和特别的选手。这名选手叫刘小鹿,他的做菜手段我这么多年也是第一次见,靠着机器完美复制出菜肴的髓,就问你们见没见过。”
“刘小鹿选手速度也不慢,很快就回到了自己的台子前。他拿了食材直接就把食材交给了机器清洗和切割!看看机器的运转,很快,食材竟然一眨眼就洗好切好送了出来!接下来他又打算做什么?什么?他拿出了大豆,这是打算现场制浆?用豆浆现成做出豆腐吗?简直太了不起了!”
第147章
刘小鹿当场用机器制作起了豆腐,观众们只能看着那部巨型机器在喷着热气,听着机器发出的“咔擦咔擦”声。
方平水把自己带过来的包袱拿到了台面,打开后露出了里面一个红色的小桶。现在大屏幕正对着他,很多人都想看看他拿出这个小桶有什么用处。
方平水把小桶打开,透过镜头,大家可以看到里面竟然是他带过来的豆腐!方平水把一块一块的豆腐小心的端出来放到一边,在带出豆腐的时候,观众还看到了被一起带出来的浓厚褐黄色的汁液,这是已经腌制过的豆腐?
除了刘小鹿和方平水展示着高超的科技和厨技外,剩下的十八名选手也各有千秋。来自南北各地,操着不一的方言的选手有的也带来了自家做的豆腐,正在努力做着属于自己特色味道的麻婆豆腐。
京省比赛连续三天,一天两场的比赛,一共六场,每场将会有二十道的麻




重生之私房菜 分卷阅读222
婆豆腐新鲜出炉,单轮第一场,评委光是尝前面几道怕是就已经麻木。这时候选手们就要好好地考虑,该怎么让自己的豆腐能在评委那里眼前一亮。不然越到后面,味蕾越疲劳的评委只会对自己更为的不利。
能来到京省赛的选手都不是傻子,他们在比赛开始之前就已经不停地就着这个影响因素努力着。
刘小鹿的机器发出了一声巨响,然后只见一个平板里一溜一溜地推出了一板一板的豆腐。这些豆腐白嫩光滑,散发着一股新鲜的豆香,光是瞧着,就让人直接想要尝一大口。这种鲜嫩豆腐怕是不用加调味料,就这么咬一口,一定满嘴豆香。
方平水的豆腐搁在那边也不管,一直在弄着调味料。现在时间已经过去了一个小时,很多选手已经开锅翻炒起了豆腐。刘小鹿又不知道往机器里倒了什么,然后只见他手指往电脑那上面一敲,机器又换了另一种运作方式。
在最后的半小时,方平水把豆腐切开了一条深缝,然后往里面包了好些食材。方平水带来的豆腐没有刘小鹿做出来的那么鲜嫩,好像一碰就会碎掉一样。方平水的豆腐硬度更大,颜色是奶黄色的,透着股很奇特的味道。就是这么一个深切,又是往里塞东西,也不见得方平水的豆腐变形。
最后的十分钟,选手们已经开始布菜。刘小鹿把豆腐和弄好的汤汁配料搅合在了一起,透着热气的麻婆豆腐就这样完成了。
方平水把脑门上带着的帽子摘了下来,比赛结束的哨子声响起。
“紧张激动的做菜环节已经过去,现在有请我们的五名评委上场。美食达人我们的徐老师、《美食华国》的美食导演任哥、给多部纪录片做美食指导的小花姐……”
随着主持人的介绍,从入口处接连走出来了五位年纪不一的评委。这三男两女的评委中,最年轻的有三十岁,最年长的则是六十八岁,这五名人物时不时还会出现在一些美食节目中,而且因为担任了好几届的京省赛评委,所以在京省人眼中,真是熟悉得不能再熟悉。
在评委们出现的时候,观众席发出了热烈的欢呼,每位评委的名字都被呐喊了出来,受欢迎程度可想而知。
唐蔺望着出来的这五名评委,他之前还真是不认识,不过后来看京省赛的录像带,还特意去找资料研究了一下这五人的喜好。唐蔺的做法想来也有很多选手都做过,毕竟同一道菜,同一批评委,这是一个很好的研究提示,也是个很容易走向小巷尽头的指路牌。
二十道麻婆豆腐被二十名工作人员全部摆到了一张长桌上,每道菜旁边都放上了一个写着菜主人名字的铭牌。
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