重生之私房菜
时间:2023-05-26 来源: 作者:食物巨塔
唐蔺等选手都已经开始动手做菜,有些选手明显看起来就是在做甜点,而唐蔺褚兴等人却是一时半会让人看不透他们打算做什么,竟不见他们搅奶油,也不见他们用糖。刘小鹿也已经敲着键盘运作着他带过来的机器,只见机器又是捏着面团,又是煮着热汤,有机器人的帮助,刘
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小鹿看起来反而是他们中最休闲的。
唐蔺把泡好的红豆沥干水,然后放入了一边的锅里炖煮了起来。接着又把泡好的绿豆也是相同的步骤炮制着。做完这些后,只见唐蔺掏出了苹果,土豆,山药和葡萄等七种食物,然后去皮切片后,就架起了七个锅,把这七种食物全部都倒在了对应的锅内,这场面可真是壮观。
观众们的视线都忍不住被唐蔺这边所吸引。这七个锅,唐蔺能照顾得过来吗?当然是能,而且还游刃有余,唐蔺双手都动作了起来,左手负责三个,右手负责四个,完全没有杂乱感,井然有序的。
当唐蔺把其中食物都炸至金黄后,他就把七种食物捞了起来,然后用手每样都捏了一下,镜头之下,这七种食物都变脆软了起来。看着金黄的外皮和内里的软肉,观众们忍不住咽了咽口水,吧唧了一下嘴巴。
看起来好好吃的样子啊……
炸料这个步骤完成后,唐蔺就开始熬糖。他觉得熬糖这个步骤至关重要,所以非常的谨慎。热锅浇油后,唐蔺就把白糖洒了进去,只见他不断的翻炒,白糖越来越金黄,出现了越来越多的气泡,糖色由浅变深,最近唐蔺这边的观众都闻到了一股很奇特的糖酱味道,甜腻腻的。
主持人都是主持了好几届厨艺大赛的,对做菜也有些见解,所以见到唐蔺的这一手,很快就知道对方打算做什么了。
女主持:“唐蔺这炸料和熬糖,难不成是打算做拔丝菜?而且这道拔丝菜似乎还有些不同。”
“孙好那边也已经初露雏形,似乎是做的甜辣酱烤排骨,而周楠那边酸甜锅爆肉?这两位的菜倒是有点异曲同工之处,看起来就很诱人。”
“褚兴那边依然还是看不出在做什么,怎么还不见他用糖?而陈飞那里,哦,竟然是在场选手中大部分都在做的甜品,陈飞大师也打算做甜食而不是甜菜?刘小鹿的机器人也差不多完成了,这是青团子?看这软乎乎的团子,就觉得口水要流出来。”
现在比赛已经进入了最后的半小时冲刺,全部选手已经开始进行尾工作。看向唐蔺那边,他好像正在拉丝?唐蔺的双手就像是会魔术一样,轻轻那么一划,就有一条条金色的丝线从观众眼睛内闪过,他的动作看起来很慢,但是只见那金丝却快速地绕成了各种形状。当观众眯了眯眼,想要认真探究清楚唐蔺拉丝的是什么图案时,比赛结束的哨声响起,在观众的眼里,只能看到唐蔺抬手拿起的一个大罩子把他做的菜完完全全的盖了个彻底。
观众:???他们还什么都没来得及看啊!!!
不管观众心中怎么呐喊,唐蔺的菜已经被工作人员端到了前面去。唐蔺是十号,所以他是最后一个被试菜的人,评委会先从一号开始。
有些选手已经用可惜的目光看向唐蔺,有时候真是不得不说唐蔺人品太黑。开始他们还不觉得唐蔺抽到十号出场有什么不好的,但是当题目是“甜蜜”的时候,众人只觉得唐蔺黑得要命。甜蜜甜蜜,一看在场的选手大半都会做甜菜,这样的话,评委轮到一半或许就已经味蕾腻歪了,后面的评分显然会偏低。
想到这里,排在前面的几位选手都忍不住心里小小的高兴起来。他们这一届大热选手中,陈飞,唐蔺,褚兴还有刘小鹿正好就排在了最末的四位。而排在首三位的孙好和周楠互相看了彼此一眼,都看到对方眼里闪烁的光芒,真是上天都想要他们赢啊。
评委都是美食届数一数二的人,他们尝过的美食众多,所以胃口也比常人要来得挑剔,而且这也不是他们第一次为全国赛做评委,要求也就更为的严厉。
评委们先试吃了孙好的菜,孙好做的是带着点甜甜辣辣的中式菜。颜色很鲜艳,还雕刻了一些配饰做装扮,评委们看表情似乎对他菜的“色”很满意。五名评委拿起勺子搅了一块放入口中咀嚼了起来。
他们这一口咀嚼得很快,在孙好以为他们还会吃第二口,或者更期待他们像京省赛时评委吃光唐蔺的菜盘子那样把他的菜肴全部扫入胃中时,很可惜,评委显然不如他的愿。
评委:“孙好的这道菜还可以。”
众人满心期待地等着评委们评判,没想到等来的却仅仅是这么一句话?还可以是什么意思?只是还可以吗?看起来孙好这道菜挺好吃的,这都入不了评委们的心?
孙好的神色一下子就黑了下去,排在他之后的周楠面色也是很难看,心里已经开始嘀咕起来,难不成他们选错了方向?周楠的菜和孙好的很像,现在连孙好的菜都入不了评委的眼,周楠的菜不被喜爱的几率也就很大。
在周楠紧张的心情下,评委终于要开始试吃他的菜。如果说孙好的菜追求甜辣,那周楠的则是酸酸甜甜了。评委们搅起一块肉,含入了嘴里咀嚼了起来。肉质很软,一咬就蹦了开来,里面霎时四面八方地涌出了酸酸甜甜的酱料来,一下子就冲刺着评委们的味蕾。
评委们眼睛一亮,又夹起了第二块肉。评委们这一个动作让周楠的紧张瞬间消散不见,他的嘴角微微地扬了起来。
主持人惊呼:“看来周楠的菜很受评委们喜欢啊,这已经是他们的第二口了,怎么样?会不会继续吃第三口第四口?”
“很可惜,评委们在周楠的菜面前只吃了两口就来到了我们下一位的选手面前。从这位选手开始,接下去将会有四份的甜品,我们的评委们会不会吃腻啊,这样下去,后面的选手们可就危险了。我们的评委可是有停止试菜的权利的,也就是说在他们觉得不必再试,不想再吃后,后面的选手将直接就被淘汰!”
主持人的话让观众为之一震,种子选手都排在了后面,难道他们还来不及看他们做的菜,他们就要被淘汰了?
苏家包厢里也弥漫着紧张的气氛,婆水果都不吃了,眼珠子就想要镶嵌在屏幕上。唐老爷子已经不知道喝了多少杯茶,喝完又倒喝完又倒,他的这动作就没停止过。
卫杞和苏明凡双手紧紧地握在一块,默默在心里为唐蔺祈祷。
苏云在包厢里走来走去,根本坐不住。梁挺和唐一水也差不多,仿佛在里面比赛的是自己而不是唐蔺。
苏执此时的面色却是众人里最为平静的。在他心里,只要没人对唐蔺动手段,那么凭借着唐蔺的厨艺,这种情况根本不足为惧。唐蔺高超的天赋水平就摆在那,评委们不想吃了?那就诱惑到他们想吃为止!这个能力,苏执相信唐蔺一直都有。
评委们试吃了三份甜品,样子已经有些腻。在前面的五人里,显然周楠的菜暂时排在第一,最受评委们喜爱。
“评委们现在走到了刘小鹿面前,刘小鹿的菜竟然不是青团子,而是汤?汤黑乎乎
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的,暂时看不出里面有什么,评委搅动了一下,似乎还挺浑浊的。好了,评委们都搅了半碗,嗯?我好像看到了青团子的身影,看来那不是汤,而是糖水。青团子还是圆鼓鼓的竟然没有变形,评委们咬了一口,看起来很q很有弹性,内里好像是不是红豆也不是绿豆,看来刘小鹿做的青团子不太一样啊。”
“评委们把青团子吃进了嘴里,现在正在喝糖水,咦?他们的表情都变了,似乎很享受,就像是在酷暑下吃到了冰冻的刨冰一样,整个神情都放松了下来。评委们把半碗的糖水都吃光了!是不是代表着我们的刘小鹿选手非常可能晋级呢?”
“吃完刘小鹿的菜,评委们满足地拍了拍肚子,看表情不会是已经吃饱了吧?他们走到了陈飞选手面前,看来评委们的胃暂时还是能继续战斗的。陈飞的这道菜也是一道甜品,而且大家都非常的熟悉,竟然是最在场选手中最普通的布丁?”
陈飞做的真的就是布丁,而且还是装在一个又一个杯子里的那种简单的布丁。看着陈飞的布丁,众人差点怀疑他是不是来错了地方。这全国大赛就做布丁?
虽然看起来这布丁是很不错啦,但是还能做出花来?
不管怎样,陈飞有个世界赛选手的头衔在,评委们还是很给面子的上前试起了菜。当然,在场的人,大概也就只有陈飞敢这么有勇气了,如果不是曾经世界赛选手的名头,评委们看到这种简单装饰的布丁,或许连吃都不会吃。
评委们拿起小勺子搅了一口酥酥软软,qq弹弹的布丁,这凑近一闻,布丁还散发着一股子的奶香,浓郁又不腻。一口吃了进去,布丁碰到舌头直接就化了开来,那种带着奶味的布丁味道瞬间在口腔四处弥漫,就是这么一口,评委们的表情倏地都变了。
评委们突然变得认真严肃起来,仿佛吃的还是朝圣过的食物,一勺子一勺子认真地往嘴里送去,不知不觉竟然已经吃到了杯底。观众哗然,果然再简单的食物,经过曾经进入世界赛的陈飞之手,也会变得美味起来。
观众们看到评委那试吃的模样,口水也忍不住在口腔里打起了架来。
评委们把布丁杯子放下,连说了三个好字。
“没想到啊没想到,我们的陈飞选手的布丁是迄今为止评委们第一次全部吃完的食物,而且评委们还给了陈飞选手高度的评价,看来世界赛选手就是不一样,前面的选手神态都有点凝重,没办法,对上了这也的选手,想来谁都会很紧张。”
“评委们来到了褚兴面前,褚兴现在可是仅次于陈飞的,被很多人看好的种子选手。他参加过的美食节目现在观看率可是完爆了很多节目,不知道来到现场的观众们有多少就是奔着我们的明星人物褚兴而来的。”
“褚兴做的是……如果我没记错的话,这似乎是满汉全席中的一道传统名点,云河段宵!主要是用香蕉、金糕、蜜枣等食材制作而成。别看它简简单单地包在金箔纸上,做起来可不容易。”
满汉全席的菜,评委们忍不住抬头看了一眼褚兴。没想到有人会在比赛现场做这道菜,如果是唐蔺做出来的他们反而不会太过惊讶,毕竟人爷爷可是唐忠国,现今做满汉全席的第一人。可是褚兴并不是唐蔺,现在在全国大赛现场,他却做出了满汉全席的糕点,评委即使胃都满了,也非常想要尝尝这道云河段宵。
云河段宵和陈飞的布丁一样,菜式很简单,就是个圆圆的金团,然后用金箔纸一个一个地包裹摆在了盘中。
乍看之下还真是没什么特别,评委们上手一人拿了一个放入口中。他们的眼睛瞪大,张了张嘴,想说什么,但是最后还是闭上了,连着眼睛也闭在一起细细地品味起嘴里的糕点。
吃到最后,评委们什么话也没说,只是默默地朝着褚兴竖起了大拇指。
刘小鹿看到评委们的这个动作,望着自信满满的褚兴,他差点没把手上的电脑捏碎。
评委终于走到了唐蔺面前,唐蔺面上带着轻轻的笑,整个人都很平静,应该说他从一开始就没有紧张过。
观众也不知道为什么,看到评委们站在唐蔺面前,他们就开始紧张起来,双手都忍不住握成了拳头。
受过伤的唐蔺究竟会带来怎样的拔丝菜?
他会成为第二个褚大师吗?
作者有话要说:
番外暂定有1糖酥前生2小剧场
如果有什么想看的可以留言,我考虑一下哈哈~
第156章
唐蔺右手受伤的照片已经在各大网站被疯转,大多数人看到他手臂上的伤口已经认定他这全国赛是要输了。
天妒英才说的大概就是唐蔺这样有天赋的人。想想以前的褚大师,最后在全国赛不也因为身体的旧伤影响做出来的菜肴只差那么一点最后还是被淘汰了吗?所有人已经开始把唐蔺看做了第二个褚大师,同样的天才人物,同样的在比赛前受了伤。
观众紧张地看着唐蔺,评委们走到唐蔺面前时,也忍不住细细地打量了一番面前的青年。五官立体,样貌俊秀,身材提拔,皮肤还是健康的麦色,这么一看当真是看不出他半年以前曾经发生过车祸。
唐蔺上前把盖在拔丝菜头上的罩子打开,镜头也齐齐地把罩中的菜摄入了摄像头中,不仅评委们还有观众都第一时间看到了唐蔺拔丝菜的真面目。
这道菜大概是所有选手中最漂亮的。
唐蔺拉丝弄成了一个小屋子,然后在小屋子外面又简单地勾勒出了两个小人。仔细一看,这两小人好像还是男生。他们手牵着手,门口有花还有树。树是炖软的绿豆,花则是用的红豆,拉丝是金色的。就这么围着,乍看之下还以为是水晶球中的童话王国。
苏家包厢内,其他人默默地转头看向了苏执那边,苏执的眼睛一直盯在屏幕上,但他的耳朵还是忍不住地通红起来,嘴角微微地勾了勾。
梁挺和苏云愤愤地把目光了起来,看个比赛竟然还要吃狗粮!
外围的观众的心情和梁挺还有苏云简直一模一样,别以为他们看不懂这道拔丝菜!那门前的两个小男生一看就是唐蔺和他的恋人苏执,虽然题目是甜蜜,但也不用这么丧心病狂,大庭广众之下秀恩爱吧!
“唐蔺你这菜还真是有创意。”简直给单身狗一万点伤害,评委默默在心里加了一句。
唐蔺摸摸鼻子,他看到题目后就想到了这道菜,当真没想太多。只是想着他车祸后,网上的人都在质疑他和苏执的关系,后来他去褚大师和李安华那边苏执也一直跟着,得夫如此,夫复何求。
“听说唐蔺选手的恋人还是苏家大总裁苏执,在唐蔺车祸昏迷的时候,网上曾经有人质
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疑他们俩的关系,而且我记得还有个粉丝在总裁大人的微博下留了言,大致是说唐蔺并不配和他在一起。大家也知道,唐蔺那段时间的确是遭遇了许多的流言蜚语,现在想想,我们不得不说唐蔺还能这么自信站在我们面前,真的很了不起。说回来,总裁大人看到了那个粉丝的留言,他是这么回复的。”
女主持人看来也是一直关注唐蔺假赛事件的人,她顿了顿接着道,“我很喜欢唐蔺,我们没有谁配不上谁。你们说这还不是爱什么是!”
观众席上的众人纷纷尖叫了起来,卧槽,总裁大人真tm的给力!
唐蔺挑眉,他也还是第一次知道主持人说的这件事。他之前一直昏睡,醒来后假赛风波就差不多停了,他也就上网大致了解了一下事态,知道苏执没事他就放下了心。之后又遇到右手可能残疾的事情,就更加无暇他顾了。
没想到苏执还说过这么霸道的宣言,唐蔺忍不住眉眼都弯了起来,打算比赛结束就回去好好翻翻苏执的微博。
苏家包厢内的众人再次默默地把目光挪到了苏执身上,够了啊,唐蔺派完狗粮就轮到苏执接力,他们吃狗粮已经吃饱了。
苏执这下连脸都快红了,但是抬头看到屏幕内镜头摄入的唐蔺微笑的脸,又觉得自己做的这一切都很值得。
“这真是件浪漫的事,在舆论纷纷扰扰中,能有一个全身心相信自己的恋人是多么的难得。而这也非常地符合我们今天的比赛题目,甜不甜蜜!”男主持很快就把话题转回到了比赛上,他拿着麦克风指向观众,观众也很给面子的大声回应了起来。
“超甜!”
“甜腻牙了!!”
男主持:“好了,唐蔺选手和大总裁的狗粮大伙也都吃得差不多了,那么就让我们把目光放回到比赛中去吧,请评委们好好品尝一下我们唐蔺选手做的这道拔丝菜。”
童话王国很漂亮,评委们都有些于心不忍去吃它。虽然是这么想,但是五人还是把红豆绿豆金丝都拨了一点在碗里。吃进嘴里的时候,五位评委都张大了眼睛望向唐蔺,怎么没有想象中的甜味?
这道菜刚进嘴里的时候是有些苦涩的,但是又不会让人觉得苦得无法下咽,即使是不爱吃苦味的人都会被这苦涩的味儿吸引。苦涩入喉不到几秒,忽然就变成了酸酸甜甜的味儿,也不知怎地,评委们感觉自己的心情也跟着酸涩了起来。当酸酸甜甜的味道散去,他们终于尝到了翘首盼望已久甜丝丝的味道。
不会觉得甜腻得让人讨厌,反而是那种清清爽爽的甜。
评委们心里忽然都涌起了同一个念头,是了,这样的甜就是他们一直等着的。
镜头下,五名评委中竟然有一个人默默地哭了起来。
观众面面相觑,这是发生了什么事?竟然吃个菜都能吃到哭?难不成是被唐蔺做的菜难吃到哭的?
“怎么了,怎么了,我们的评委怎么就哭了,而且为什么边哭还要边把碗里的拔丝菜全部塞入口中。其他的评委好像也陷入了某种回忆,表情都很耐人深究。评委们会这样,是因为唐蔺的原因吗?”
唐蔺的拔丝菜,评委足足花了五分多钟才慢慢吃完,吃完后他们脸上似乎还带着些可惜的神态。孙好,周楠等选手面色已经青了,虽然评委们吃得很慢,但是他们就那样一勺一勺地把唐蔺做的菜全部吃完了!
褚兴叹了口气,虽然全国赛不会分冠亚季军,但是他知道自己还是输了唐蔺一筹。陈飞面色很平静,他也没想到唐蔺会发挥得这么好,不过他也没有丧气,这才是开始,世界赛才是他们真正地考验!而刘小鹿已经一脸灰败,现在有唐蔺、褚兴和陈飞的菜在前,显然他已经失去了去往世界赛的资格。
孙好和周楠等其他选手其实心里多多少少也猜到谁会晋级,但是不到宣布那一刻,他们也不愿意去承认自己会输。凭什么?褚兴和陈飞他们比不过,但是一个受过伤的唐蔺还比他们强?
那名刚才在吃唐蔺的菜时忍不住流了眼泪的评委是名六十多岁的老太太,她的丈夫在世时也是一名厨师,而她则是一名美食记者,两人就因为美食而喜结良缘。可是很不幸的是,老太太的丈夫在二十年前就去了世,老太太也一直没有改嫁,一直记挂着她的亡夫。
老太太抹掉眼角的泪水,忍不住轻笑出声,用满是感谢的目光看向唐蔺,“你的这道菜我觉得很好,让我想起了年轻时遇到我丈夫的时候。”
老太太一说起自己的丈夫,不管是评委还是观众瞬间就了然了。此时才忽然明白她为什么会哭,这是因为尝了唐蔺做的菜想起自己丈夫才哭的吗?
竟然能让人的感情变成如此,观众们不得不认真地把目光落入到了唐蔺身上。这个年纪轻轻的青年已经有一手这么出神入化的厨艺了?
另外一个五十多岁的男评委声音带着点沙哑道,“我很赞同妙姐的话,吃了唐蔺的菜我就想起了和妻子结婚的时候,想想我最近几年一直忙着工作都没有怎么陪着她,忽然心生了许多歉意。这场比赛后,我想我会立刻定机票回家好好陪我的妻子吃一顿她亲手做的晚餐。”
其他的评委神色也多多少少有些受了影响,虽然说得话大不相同,但是核心都是表扬唐蔺做的这道拔丝菜的。之前看低唐蔺的人都闭上了嘴巴,评委们一致的表现,已经很让人明白,晋级的人中究竟会有谁。
妙姐,也就是那个六十多岁的老太太拿起话筒笑着道,“我在这里宣布,晋级的选手有……”
唐蔺!
褚兴!
陈飞!
评委连续念出了三个名字,在其他被淘汰选手的一脸灰败下,观众们的尖叫声差点没把房顶都掀了。
“晋级到世界赛的是唐蔺,褚兴和陈飞,让我们以热烈的欢呼声送给他们!”主持人也大声地喊了起来。
唐蔺三人对着观众席的人挥了挥手。现场的每一块屏幕此时正均等地分割成了三块,唐蔺,褚兴还有陈飞赫然在其中。
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“好!”
苏明凡也忍不住激动了一把。
“唐蔺赢了,唐蔺赢了,我回去就去给他父母烧点香。”婆高兴地站起身踱步道。
“镇定点,这才是全国赛。”唐老爷子摇了摇头,但是任谁都能看到他脸上挂着的大大的笑。
乔秘书也感觉自己周身的气温瞬间变高了好几度,他默默地瞅了瞅自己身边的老板,果然,唐蔺就是老板制热制冷的开关。
唐一水,苏云和梁挺也很开心,已经决定今晚回去开个派对抓着唐蔺好好庆祝一番。
唐蔺,褚兴还有陈飞三人已经确定了会在年底的时候去往法国参加世界赛,今年的世界赛有唐蔺在,大概看头不会少。
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唐蔺大概也会成为近十年来最年轻的世界赛选手,想当初亚尔弗列得参加世界赛时已经24岁了。
唐蔺成为世界赛选手的消息在晋级宣布的那一刻就在网络上疯转起来,现在全国网民都非常期待唐蔺能打破十年来亚尔弗列得是最年轻世界冠军的历史,为国争光。
评委们也很看好唐蔺,在临走时还鼓励了唐蔺一下,有些还特意给唐蔺留了联系方式。唐蔺和他们一一握过手后,就站在原地目送评委们离开。
褚兴走到唐蔺身边,一把就揽过了他的肩,笑嘻嘻道,“唐蔺,这次输给了你,世界赛我一定会赢回来的。”
说着,褚兴就抬起了拳头示意了一下,唐蔺笑着也抬手跟他撞击在了一块,“我拭目以待。”
陈飞知道自己晋级后就拾好东西离开了。刘小鹿抿着唇,正拿着抹布擦着机器人。孙好周楠等人也已经灰溜溜的跑了,留下来有什么用,赢的又不是他们。
唐蔺拾好东西准备离开时,回头就看到褚兴走到了刘小鹿身边,他笑了笑,一派轻松地提着自己的手提包进到了赛道口。
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