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重生之私房菜

时间:2023-05-26  来源:  作者:食物巨塔
台面已经铺开了他们要用的刀具,老杰克和唐蔺同一时间拿起刀开始做菜。众人以为唐蔺面对巴西地方菜会一筹莫展,但是看着他利落的刀工,毫不犹豫的做菜动作,观众们心里开始浮现起一串又一串的问题来。
难不成,唐蔺曾经见识或者做过这道菜?这么巧合?
如果唐蔺知道他们在想什么,一定很大方地告诉所有人,真的就这么巧。这道巴西小菜不是他和梁挺在游历时见过的,而是从唐老爷子那里得知的,而且还是在他十多岁的时候。那会儿厨艺还不到唐老爷子认可的水准,他可是在这道巴西小菜上翻了好几个跟头,推翻了继续做,起码把这道菜做了上百遍,最后才通过了唐老爷子的认可。虽然隔了几年没做,但是这种明显自己认真做过的菜,唐蔺真心是忘不掉。大脑都不用想,手就已经熟练地开始动作起来了。
唐蔺看到自己飞镖刺中的这道菜,只想感叹一句,果然找苏执拿点运气是对的。
当苏家和唐家其他人看到唐蔺选中了这道巴西小菜时,脸色也是纷纷变得难看起来。大家都以为唐蔺陷入了困境,第一场怕是就要被淘汰时,唐老爷子和婆却是众人里最冷静最淡定的。
苏云偏头,就看到了优哉游哉喝着茶的唐老爷子和十分有闲心一颗一颗剥着葡萄皮的婆。嗯?唐老爷子和婆不应该比他们更紧张才对吗?
其他人也注意到了唐老爷子和婆的淡定,纷纷转头望向了他们。感受到众人炙热的目光,婆拍拍手,指着唐老爷子道,“老头子以前教过唐蔺做这道菜,哎,我们也没想到他运气那么好,第一场比赛就抽到了这么个简单的题目。”
众人:“……”
突然为老杰克感到可怜,也为那些蒙在鼓里的观众和选手感到悲哀。
你们别看题目很难,但是对他们唐蔺简单着呢!简直就和做自己熟悉的本国菜没有区别!
众人非常想对不知情的观众大喊这句话,但是他们不能,所以只能绷着脸,把这想法憋在了心里。看到主持人还在侃侃而谈这道巴西小菜多么多么的难,镜头下观众紧张兮兮完全不看好唐蔺的表情,还有自信满满的老杰克,众人真心憋得很严肃……并且还有点想笑。
梁挺抹了把虚汗,“婆,下次这种事情提前跟我们说,我们刚才差点没吓破胆。”
“晓得了,晓得了,你们应该对唐蔺多点自信。按我说,唐蔺到总决赛妥妥的。”婆拍着肩膀保证。
梁挺等人虽然也对唐蔺的厨艺抱着很大的信心,但是却不会像婆这么的盲目。这可不是全国赛啊,这可是世界赛啊,面对的可是世界各地的强敌啊,而且还有二连冠法国在身后呢,他们再自信也紧张啊!
婆瞧着众人的脸,叹了口气摇了摇头,这些人咋就没有苏执对唐蔺那般来得自信呢?
被婆心里念叨的苏执正守在候选区中,诺大的休息室只有他一个人,他从唐蔺开始比赛后坐姿就没变过,脑袋一直朝着大屏幕,眼睛就没离开过,镜头现在是分割成两边的,一边是实时转播着唐蔺那边,一边则是美国选手老杰克。
世界赛的三轮晋级赛的比赛时间都只有一个小时,对于选手来说非常的短小,手脚一慢,或许比赛结束的哨声就响了起来。
唐蔺和老杰克表情都很严肃很认真,观众只看到他们的双手快得就要形成了虚影,而且双方不仅仅起了一个锅,都是起了两三个锅双手在同时动作着的。此时比赛时间已经进入最后的十五分钟,看唐蔺和老杰克的样子,似乎已经进入了尾的状态。
老杰克抬眸瞥了一眼唐蔺,这华国选手的心理状态还不错,而且似乎做起巴西菜来有模有样,就是不知道那道菜是不是瞎着做的。
十五分很快就过去,现在进入了最后一份钟的倒计时,屏幕中下角已经出现了倒计时数字,一秒一秒地快速跳动着。
在众人期待的目光下,哨子声终于响起了。
“哔”
一边的工作人员做了一个停止的动作,唐蔺和老杰克也在哨声响起之时相继停下了手来。他们的菜被端到了评委面前,用一个大罩子盖着。





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这次五名评委唐蔺一个都不认识,但是看周围人的反应,似乎这五个人都是很出名的人。
老杰克的菜先被试吃,他做的菜颜色很艳丽,虽然造型简单了些,但是似乎也很符合美国人的一向作风。评委们一一品尝了他的菜,看面容似乎感觉还不错。
其中一个看起来年纪大约五十岁上下的金发女评委笑着望向老杰克,“你这道菜比以前又进步不少。”
“虽然我年纪大了,但是也不能阻止我研究怎么把菜做得更加的美味。”老杰克道。
评委点点头,“你说得对。”
观众看着评委们和老杰克说说笑笑,忍不住在心里想,这老杰克怕是要直接晋级了。唐蔺摸了摸下巴,他看起来这么弱势吗?他都感受到来自四面八方落到他身上那可惜的目光了。
试完老杰克的菜,工作人员把唐蔺的菜端到了中央。罩子一打开,评委望着碟子上的菜肴忍不住抬头看了一眼唐蔺。
唐蔺抽完题目时,他们这些评委就顺手搜索了一下这道巴西地方菜的资料,然后又从主办方那里得到了更多的信息。他们记得,资料上那道菜的图片和唐蔺的实物简直完美的吻合在了一起。
“这……”金发评委抬眸看唐蔺,“这道菜你是不是见过或者做过?”
听到评委的话,不仅是老杰克,就连观众们都齐齐刷刷地把视线落到了唐蔺身上。刚才评委说了什么?他们是不是听错了。
唐蔺没想到她会这么问,笑道,“对,我爷爷从前教过我这道菜的做法。”
老杰克的脸瞬间煞白。
选手休息区原本懒洋洋不看好唐蔺的选手也忍不住坐直了腰。
评委们不在说话,拿起叉子就试吃起了唐蔺的菜。他们吃得很认真,比吃老杰克的菜时更认真更细致,而且也更享受。
老杰克看到评委们的神态,本来挺拔的身材就佝偻了起来,人仿佛一下子就老了几岁。
评委们试吃完后,感觉嘴里那特别的味道还在口腔里肆意地徜徉着,这个年轻的东方男孩,看来并不如表面那么的简单。
金发评委深吸了口气,道,“唐蔺,晋级!”
第158章
唐蔺晋级了?
那个手上带了伤的华国小选手晋级了?
说好的很少见很难做的巴西菜,人家直接凭这道菜晋级了?
不管是观众还是候选区休息室里的各国选手们此时脑海里拼命地回荡着这三个问题。相比观众,选手们很快就平复下了自己的心情。
刚才唐蔺不是承认了吗,这菜他以前做过,所以老杰克输了很正常。各国选手在心里这样的告诉自己,然后抬头在看唐蔺,眼里已经带上了一些慎重,不过他们还是认为唐蔺水平有限,这次比赛只是比老杰克幸运而已。而且老杰克参加了几届的厨艺大赛,最后会输,都是因为对手比他走运。
各国选手中有些选手也和老杰克交过手,在比赛上或比赛下,老杰克的实力毋庸置疑,一个年纪轻轻的东方男孩的实力会超了老杰克?有些选手觉得这就有些天方夜谭了。同时,他们也再次认真地知道,世界赛的运气比实力要至关重要许多。有些人已经开始考虑在自己比赛开始之前去教堂还是哪做下祷告,祈愿自己能够走运点。
唐蔺进入第二轮晋级赛,而第二轮在半个月后才开始,也就是说现在开始,他将会比其他选手多几天修整的时间。之后的几天,唐蔺特意和苏执一起去看了褚兴和陈飞的比赛,这两人一向比较幸运,走到世界赛也一样。抽到的比赛选手都是新手不说,就连比赛题目都眷顾在了他们身上,从开始比赛他们就稳占胜算。
除了支持下本国的选手,唐蔺还认真观看了法国的几名选手比赛。这几名法国人厨艺手法十分了得,想法新颖,隐隐有些压制其他选手。唐蔺觉得换自己对上这些法国选手,怕是也要提溜起十二分的神好好应对。
除了一些自己比较想看的比赛唐蔺和苏执会去看之外,他们大部分时间都是呆在家里。苏执在书房处理公务,而唐蔺则在厨房和唐老爷子继续交流厨艺。婆和卫杞对于没有唐蔺比赛的海选没什么兴趣,每天起床就想着穿什么,然后两个人一起出门逛街买买买。光是这么两天,愣是买了一大包一大包杂七杂八的礼物回来。
苏明凡在法国朋友很多,难得来一趟法国,他也不能不去拜访一下,这段时间也是早出晚归,和各种朋友交流感情去了。梁挺和苏云大概是他们这些人最闲的,整天醒来就是抱着薯片躺沙发开电视看半天。
罗飞劲指着懒懒散散的梁挺和苏云,对罗甜甜道,“甜甜啊,我们不能学这两人。”
罗甜甜对着罗飞劲翻了个白眼,伸出胖乎乎的小手呼了他一脸。
第一场晋级赛很快落幕,第二轮比赛紧张准备中。原本懒懒散散的唐家苏家人又瞬间如临大敌,那神绷得真是厉害。唐蔺看着恨不得什么都不让自己做,自己端个水杯都紧张的家人,重重地揉了揉太阳穴。
他这个要比赛的都不觉得紧张,为什么这些人反而变得这么神经兮兮?
不管怎样,第二轮的比赛很快就到了。在比赛当天,唐蔺再次到了工作人员传送过来的开场名次,第二天下午最后一场,也是第二轮比赛的最后场次。
唐蔺不知道褚兴和陈飞排在哪天哪一天,只是希望他们不要那么快就碰上。第二轮晋级开始,唐蔺直接就在家里看起了转播,唐老爷子等人也坐在了唐蔺身边,观看起了比赛来。
没想到看第一场的时候,就看到了褚兴的身影。褚兴的对手是一名来自土耳其的种子选手,对方看起来很壮硕,和褚兴在一块直接就把褚兴的身高比了下去。褚兴看起来很兴奋,土耳其选手也没有因为褚兴是第一次来世界赛就看低他,在面对褚兴时也拿出了十二分的专注来。
不过可惜,最后土耳其选手还是输给了褚兴。打败种子选手,这场比赛一下子就让褚兴受到了来自四面八方的关注。
陈飞在第一天的下午场,对手是日本人。这个日本人虽然不是什么种子选手,但其实力也不容小觑。陈飞也不是第一次参加世界赛,遇到的选手他从来不会把人先看轻。两人战火激烈,最后还是陈飞略胜一筹。
在激烈的各场赛事下,终于到了最后的一场晋级赛,唐蔺对意大利。
唐蔺在欢呼声中走出了赛道口,然后抬眸就对上了从对面缓缓走来的自己这场比赛的对手,来自意大利的阿历桑德罗。这是一个手臂特别发达的健壮高大个,五官俊挺,不过表情冷淡,看起来非常严肃。他也看到了唐蔺,上下打量了一番后,只是嗤笑了一声就挪开了视线。




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唐蔺挑眉,感受到了阿历桑德罗对自己的不屑一顾,只觉有点意思。
这次比赛题目的抽取主要是通过娃娃机来获得,娃娃机里当然不会有什么娃娃,里面有的只是五颜六色的方块。这些方块很容易夹,即使没有夹过的选手也能一次成功。唐蔺最先,他在工作人员的指导下,夹取了一个黑色的方格。而阿历桑德罗紧随其后,他似乎是随手那么一夹,看来并不在乎自己会抽到什么菜式。
唐蔺和阿历桑德罗相继把自己的方块打了开来,里面躺着一个小铁片,铁片写着属于他们的菜式。
唐蔺和阿历桑德罗两人都抽到了自己的本国菜,一个是满汉全席中的御龙火锅,一个则是意大利面。
都是本国菜,但是其他人依然还是看出了优劣之分。意大利面普通人家都会,更别说这些专业的厨师了。而御龙火锅?什么东西?他们好像没怎么听说过!看看屏幕,满汉全席中的菜,这就难怪了。他们都知道满汉全席现在在华国能全部完整做出来的根本没几个人,而且那些会做的人大都已经是老头子老太太了。在看面前年纪轻轻的唐蔺,不用想了,这华国小选手才二十来岁,做满汉全席?别逗了好吗!
唐蔺感受到周围投递过来的承载着满满可惜之意的目光,不由得摸了摸鼻子。这些人怎么这么会脑补,而且他看起来就这么不靠谱吗?每次比赛,这些人总认为他会输?
想到这里,唐蔺就想起了进场时向苏执求的幸运之吻。嗯,下次做什么事之前一定要找苏执索下吻,看看,这道御龙火锅不就是当初在堤安面前做过的菜吗!他竟然又抽到了一道自己曾经做过的菜式,老天是不是看他受伤,所以现在加倍补偿他?
唐家人苏家人当看到说是做满汉全席菜的时候,已经哈哈大笑起来了。唐蔺这运气也是没谁了,怎么这么会抽呢,连续两场比赛都抽到了这么有利的题目。
阿历桑德罗看到自己手中的小铁片,然后瞥了一眼笑吟吟的唐蔺,手一捏,那写着意大利面四个字的小铁片就被他捏做了一团,被他随手甩在了地上。
“这是神圣的地方,年轻的孩子可别把这里当成了游乐园。”
阿历桑德罗低沉地呢喃了一句,唐蔺虽然听到了,但是他并不懂意大利语,所以也不知道阿历桑德罗这句话是什么意思。
题目抽取完毕,哨声就响了起来。
唐蔺和阿历桑德罗分别朝着两边的食材区走去。阿历桑德罗挑选的食材非常少,一只手就差不多可以拿得过来了,而唐蔺那边则是完全相反,他直接就拿了篮子把选中的食材都带了回来。
观众上开始有人质疑。
“这个叫唐蔺的选手真的会做满汉全席吗?一道什么御龙火锅需要这么多材料?”
“我去过华国,华国的餐厅只会做普通宫廷菜,我表示要吃满汉全席,他们都做不出来。那些大厨可比唐蔺看上去厉害多了,而且唐蔺这么年轻,我觉得他会做的可能性太小。”
“唐蔺会做又怎样,他对上的可是阿历桑德罗啊。”
“阿历桑德罗是我最看好的得冠选手,这次唐蔺不会像与老杰克比赛时那么幸运了。”
“阿历桑德罗,打败他!”
最后,还有一些热血的意大利男人大声地朝着阿历桑德罗那边呼喊,唐蔺也听到了,不过也只当是阿历桑德罗的粉丝,正在努力地给他加油打气。唐蔺完全不知道,人家那是在踩低他。
一个小时的做菜时间,对于做御龙火锅来说时间有点紧,唐蔺只能继续两手抓,左右手分工。阿历桑德罗那边就轻松许多,他似乎每个步骤都做得很细致,如果说唐蔺那边是加速的高倍率机器,那阿历桑德罗大概就是如同在花园散步的绅士。
阿历桑德罗抬头看到唐蔺做菜的动作,只以为对方在炫技,不屑地骂了一句。
唐蔺把粉丝,大海米等需要泡水的材料全部扔进了装了清水的碗里。然后又顺手拿起了五花肉快速的洗净刮去细毛。细毛刮完后,唐蔺就开始煮五花肉,在煮五花肉的同时掏出了一个砂锅,然后把拾好的各种材料,例如粉丝、酸菜片、干贝、香菇和大海米等全部一层一层地铺在了砂锅底部。这边煮着五花肉,那边砂锅也准备就绪,唐蔺开始制作酱豆腐。
观众只能在镜头中看到,一块一块嫩黄的豆腐在一个描着青花瓷的小碟子上,唐蔺往里面浇着卤虾油,芝麻油和辣椒油,嫩黄的豆腐上就流淌着鲜红的汁液,在之后,稀稀疏疏的韭菜花挥洒在上面,点缀上了一片绿色。
观众们舔了舔干涸的嘴唇,不停地咽着口水,吸溜声在观众席上此起彼伏。唐蔺在火锅上加入了料酒和盐,就掏出了一个小炉子,往里面添加起炭火来。观众很快就闻到了炭烧开的味道,还有一股股从火锅中挥发出来的香味。
这,这味道……观众吸溜口水的声音更重。屏幕里镜头正对着锅盖滚动的火锅,明明只能看到不停升上来的蒸汽和水泡还有炭烟,观众还是忍不住胃里跟着翻滚了起来,那不是恶心想吐,而是饿得胃都要搅在一块了。
这比赛还怎么看啊,他们现在都已经饿得饥肠辘辘的。越看越饿,他们好想现在就跑出比赛现场,立刻就找家餐厅大吃特吃一顿。
原本正在做着尾工作的阿历桑德罗也闻到了从唐蔺那边传来的香味,这味道太浓郁,太好闻,阿历桑德罗似乎也听到了自己胃里传来的敲鼓声。
这是怎么回事?
阿历桑德罗猛地睁大了眼睛,手里的动作差点出差错。他的心里逐渐蒙上一层灰纱,这个唐蔺的实力已经这么强了吗?
当阿历桑德罗意识到自己看清了唐蔺实力的时候,一切都已经为时过晚,比赛的哨声已经响起。阿历桑德罗看着自己做好的意大利面,突然觉得这致的菜已经勾不起自己任何吸引力。
唐蔺带着手套,把砂锅给端到了托盘上,让工作人员都给端到了评委面前。评委的肚子也饿了,从闻到唐蔺的火锅味开始。
不在现场的其他晋级选手看着屏幕里抹着口水的观众,心里真是各种悔恨。现场究竟发生了什么,为什么看观众们的样子好像闻到了什么香味,饿得要命的样子。是唐蔺那名选手制造出来的?他们以为唐蔺对上阿历桑德罗根本不会赢,所以也没有谁去看现场,现在真是太过懊恼。如果他们今儿去了,或许对唐蔺又能有新的一层认识。
评委掀开御龙火锅的盖子,看着还在火热滚动的火锅就忍不住咽了咽口水。那股子的香味一开锅盖就更大,更浓郁了,直冲人的鼻子里而去,光是闻着这香味,他们就能吃上一头牛。啥都没想,话都不说,评委直接就端起碗来,快速地往自己的碗里搅




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了一大碗的火锅,狼吞虎咽起来。
吃着吃着,评委们忍不住就想起了华国的大白米饭,那是叫米饭吧,配着这个吃一定更加美味。想着想着,口水又要流出来了,评委们痛并快乐着把碗里的火锅哗啦啦地全部吃进了肚子里。这还没完,他们吃完了一碗接着又搅了一碗,每个人起码吃了三四碗才停下动作,这还是因为他们真的吃不下才不得不停止的。
评委们看着锅里还剩下的一层酱汁,赶忙回了自己的视线,不行,不能看,再看他们也吃不下了,胃吃得好撑。
评委们甩掉碗,仰躺在凳子上,一副完全满足得现在就能去极乐世界的表情。
相比评委的满足,观众们简直急得眼睛通红。啊啊啊,他们也好想吃啊,看着这个火锅好香好好吃,他们的胃都在抗议了,如果不是理智尚在,他们现在就恨不得冲上前去。
阿历桑德罗那边已经凉了,就像是被世界遗忘了一样。种子选手又如何,在唐蔺这种怪物旁边也只有凉的份。
评委终于良心发现想起了阿历桑德罗的意大利面,不过他们兴致缺缺的就是试吃了那么一口就放下了叉子,砸吧了下嘴,似乎又沉浸到了御龙火锅的美味里去。
其他国家的选手看到评委和观众们的样子,眼神在望向唐蔺的时候,终于第一次认真对待了起来。这个华国人,虽然年纪小,但是第一次赢了老杰克说是巧合,第二次如果又赢了阿历桑德罗,再说巧合就太牵强了。在老杰克和阿历桑德罗的实力下,真的存在巧合吗?
最后唐蔺获得进入第三轮比赛的机会,阿历桑德罗这位意大利种子选手被淘汰。这下子,不光是褚兴,就连唐蔺也真正地出现在了大众视线内。
这一届的华国选手,似乎要崛起了!
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第三轮比赛,晋级的十名选手中选出五名,最后进入最终的总决赛,冠亚季军争夺之夜。
现在晋级的十名选手中分别有来自华国的唐蔺、褚兴和陈飞。接着就是法国的三名选手巴蒂斯特、居伊、马尼翁。之后剩下的四名则是韩国的李贤海,意大利的阿昂佐,土耳其的阿尔约克和申蒂尔。
因为基数的原因,现在很多人都非常看好法国和华国的选手,谁叫他们晋级的选手多呢?
第三轮比赛依然是二对二比拼,不过这次是十名选手同场竞技,并且当场抽取要面对的选手,这其中极大的可能就会抽中本国的选手,一个不幸,或许基数最大的国家瞬间就变成了基数最小的。这些选手就像是站在高空的绳索上,比赛越来越严峻,遇到的对手越来越强,他们的晋级之路更加的艰难。
十名选手已经跟着工作人员来到了比赛场子的中央,这里已经竖立起了一个大屏幕,大屏幕上正分割着十个小黑块。选手们都知道,这些小黑块里面写的就是他们每个人的名字,他们将会在这里自行选择自己要应战的选手。
主持人笑着对他们道,“请法国选手马尼翁开始你的选择。”
选手抽取顺序都是经过随机安排的,唐蔺再次垫底,成为了第十个进行选择的人,也就是说,唐蔺其实没得选。
黑色方块中马尼翁的名字已经翻了过来,现在他该在这九个方块中选择他的对手。马尼翁的目光在九个方块上来回地移动,最后定在了中间,指着一个方块道,“就这个吧。”
方块转了过来,是土耳其选手阿尔约克。阿尔约克举起拳头向马尼翁挥了挥,对他说,“马尼翁,我不会输的。”
“彼此彼此。”马尼翁颔首,退到了一边。
第二名进行选择的人是申蒂尔,他抽到的选手是韩国的李贤海。接着轮到了陈飞,陈飞皱着眉,望着还剩下没有被翻开的方块沉思了一会,咬了咬牙选择了最角落的,当方块翻出来,连唐蔺都忍不住讶异了一下。
镜头转到了褚兴身上,褚兴挑眉,对着陈飞道,“陈哥,我不会因为是本国人就退让的。”
“我也是。”陈飞回视他,认真的道。
主持人看到这个抽选结果已经兴奋了起来,“天啊,华国选手们真是不幸,竟然在这里抽到了自己的本国选手,不管他们谁赢,我们现在的三名华国选手中已经确定有一名选手是注定被淘汰掉的。华国现在可谓是损失有些惨重,不知道后面剩下的两名法国选手会不会也抽到自己本国的选手,如果真抽到了,这第三轮比赛可就有看头了。”
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