草莓大厨的总裁犬
时间:2023-05-26 来源: 作者:苏食仙
曹湄觉得这道菜做起来真是得心应手,这味道自己也想象的出来,定是美味至极。
还有最后一个糖醋小排,曹湄打算掐着时间等客人快来的时候进行炒制。
似乎今天自己做菜很是顺利呢。
希望可以留下来。
如果今天留下来了,自己就把今天做的菜再做一遍给宗财吃。
他肯定会喜欢的,曹湄没来由地自信。
作者有话要说:哎哟,被自己蠢死辣,存稿箱设定错时间,今天更新才发现,上一章一直没发表,弄得今天一起更新,哭唧唧。
最近眼睛不太舒服,躺了很久,大半夜才来写文,小天使们也要注意身体呀,么么啾(づ ̄3 ̄)づ?~
下一章就要开吃啦!!!记得吃饱来看!
第47章
大概到了十一点半,曹湄开始做最后一道菜品。
糖醋小排。
做起来也不是很难,做好就不是很容易。
草莓大厨的总裁犬 分卷阅读60
先前小排已经炸好了,现在开始进行最后一步。
起锅,将锅热一遍,然后放入凉油,润一下锅,再放入敲碎的冰糖,越细越好。
白砂糖也可以,但是曹湄觉得冰糖甜度更好,口感也更为绵和。
冰糖放进去以后,加一些水,中火维持,用锅勺不停来回转圈,一定要一直来回转动,否则汤会沾黏在锅底,看着糖都融化了以后,油面上开始起泡,就开始注意颜色,糖色一般是棕红色时就可以离火冷却出锅,但是今天的糖醋小排还要加一些别的调味料,会着色,所以曹湄在糖色呈现出金红色泽时,就将小排放入锅内,来回翻炒,使糖色均匀覆盖在小排表面。
接着倒一些生抽和香醋以调味,轻轻翻炒,汁,然后撒上白芝麻,就可以出锅装盘了。
曹湄用生菜垫底,顺便雕了几多胡萝卜花,装饰盘面,中心是色泽浓郁美味诱人的焦糖色小排,表面的糖色微微泛光,闪烁着迷人的光泽,让人一看就开始脑补起小排在嘴里融化的口感。
最后一道菜品做完一分钟,预订的客人刚好进店,曹湄时间前的很准。
曹湄看客人入座,就把自己做好的菜品一一端上桌。
这次来的客人曹湄有些印象,好像是苏白上次做鲈鱼蒸火腿来的客人。
原来是老顾客。
曹湄这时才突觉有些紧张。
万一人家尝出来,这不是苏白做的,味道又不好,会不会影响苏白的口碑。
瞟了眼苏白,气定神闲的坐在那儿玩手机,似乎不在意曹湄这些菜品客人是否会满意。
不知道是对曹湄的厨艺自信还是别的什么。
两位讲究的老人依旧吃的很慢,细嚼慢咽,斯文有礼,让人看着这幅吃相也是赏心悦目的。
这让曹湄心里得到极大的满足,这就是别人对自己做的东西的一个尊重,有时候并不是赞赏或是喜爱会让人感到尊重,而是尊重本身会让人感到尊重。
在曹湄心情复杂的胡思乱想中,两位老人也吃完了对曹湄很重要的一餐。
细细清洁完嘴巴,两人老人并没有离去,而是仍坐原位,亲切地和苏白打招呼。
苏白上前拾好桌子,然后坐下来开始和两位来人交谈,开口一声爷爷奶奶好,直接把曹湄吓了一跳。
原来这是苏白的亲人?
预感到自己可能失败的曹湄,没有心情去偷听苏白与亲人之间的叙话。
但苏白却把曹湄叫了过去。
曹湄一脸懵逼,不知发生了什么事情。
苏白起身从厨房拿来曹湄做的和自己做的四道菜品,让曹湄开始品尝。
曹湄盯着三人的目光稍稍有些不自在,定定心神,开始品尝共计八道菜品。
第48章...
焦糖色的小排在舌头上先着落,外层黏糊糊的酱黏在舌上,酸甜诱人,像是要把人抓住,捕进甜蜜的牢笼。
肉是软嫩的鲜活,滋味夹着成熟的美味,热腾腾的迷惑了心。
曹湄一直觉得甜食不仅很美,同时具有欺骗性,它能让人暂时忘却不悦的东西。
这也是曹湄曹湄喜欢甜食的原因之一,甜,是最美的味道。
分别尝了尝两份糖醋小排,曹湄没来得及仔细品味滋味,就已经折服在苏白的速度之下,自己三个小时做完,苏白仅仅用了一个小时。
难怪自己做最后一道菜品的时候,苏白悠闲地在玩手机。
□□裸的差距,曹湄不得不服。
用心感受个中区别。
味道是没得说的,无外乎怎么熬糖色和酱汁,注意比例,就能做的很好。
区别在于口感。
影响口感的因素其实有很多,可能是上浆时的状态不对,或者是酱汁没好,最有可能的就是火候没掌握好。
曹湄一时间想不清楚。
只觉得苏白的口感醇厚,自己的比不上。
其他的呢?是否都是有这样的区别?
曹湄接着尝其他的菜品。
紫薯酿苦瓜,软糯的紫薯和苦瓜在嘴里交融,轻巧地化去了苦瓜的涩味,虽然之前用盐水去了些涩味,但还是会留有原本的苦涩在,紫薯中加入了纯牛奶会使口感变得更加醇厚,而且曹湄做的紫薯酿苦瓜稍微有点甜,那是因为曹湄悄悄在牛奶中加了些糖。
也许有人喜欢吃苦,但曹湄希望别人不要吃到苦味。
人生已经如此的艰难,为什么不加一点甜?
柠檬鸡丝感觉有点像是“五味杂陈”,极好下饭,酸味很适合开胃,拌饭吃应该会很满足。
鸡胸肉本身很嫩,卤水煮过以后,香味渗入了肉丝,等进到嘴里,味道就会一起绽放。
柠檬的清新酸味使这道菜品别有风味,加上增香或增味的各种蔬菜,和生抽的调味,这道菜品真是最适合拌饭的凉菜了。
蔬菜牛奶肉汤,曹湄比较自我满意的一道。
这例汤比清汤的口感是稍微要浓厚一点的,舀起一勺放进嘴里,蔬菜的鲜活和肉的味道没有丝毫违和地融在一起,有种异样的美味,奶香味透着清甜和新鲜的味道。
肉之前入过味,经牛奶一煮,肉味就透着一股清甜,和蔬菜一起吃,再来一勺牛奶肉汤,最是满足。
温润,清甜,鲜香。
苏白跟着曹湄一起比较了两人做的菜品。
心中暗暗有了计较。
“尝完以后你觉得怎么样?”苏白问道。
“果然还是有差距啊,有些辜负了你的教导。”曹湄有些不忍心回答苏白,在别人没否定之前,曹湄已经自我否定了。
“我有份请求,希望你可以答应。”苏白目光恳切道。
“什么?”曹湄不明就里。
“和我一起去参加一个私人比赛,你来做主厨。”
第49章...
怕不是着了魔,耳朵听错了话语。
周围真实的感触告诉自己,苏白是认真的。
这反差有些大,曹湄有些不知所措。
先听听苏白的请求到底是什么吧,曹湄相信苏白不会和自己开这么无聊的玩笑。
“为什么是我?”曹湄语气有些虚浮。
“我知道你以为我在开玩笑,但我是认真的。”苏白看着曹湄坚定地说。
“我家在江南,你也知道,那边菜系特点是致偏甜口,而我的家族也算是‘厨香门第’了,我这次来h省,就是为了找可以和我一起比赛的人,我选择了你。”
“这个比赛是我们家族内部的一个荣誉比赛,并不是什么很大的比赛,但这是我的父母从小的期望,我不想让他们失望,我也不想等下去了,我已经没有时间了。”
“我的父母去世的早,而我本人是不喜欢家乡
草莓大厨的总裁犬 分卷阅读61
的菜系,我有自己的梦想,我甚至不喜欢做菜,但人总会有一个执念,一直想着想着,像是扎了根。”
“我之前说过,天赋其实没有经验和努力来的重要,它会被埋没,会不被珍惜,其实我说错了,天赋很重要。你有与生俱来做甜食的天赋,你有没有发现我和你做的菜,无论你基本功和火候如何比不上我,但是你的味道总是可以跟我一样好甚至更好?这就是你的天赋,我比不来的。”
“你的天赋我比不来,你的基本功和经验以后也会超过我,这样的你,以后一定会比我更出色,你是一个天生的厨师。”
苏白说了很多话,让曹湄反应不过来。
自己这是被肯定了?
仿佛在云端漫步,轻飘飘的不真实。
但是胸膛里的心却是跳的那么响,那么真。
一直对自己不自信,今天突如其来的被肯定,曹湄有些把持不知地想落泪。
像是十几年的生活一下子鲜明起来,鲜活的存在着,热烈的存在着,曹湄觉得自己的存在是有意义的,至少对自己来说,十几年到现在,遇到了苏白,让自己开始发光起来。
曹湄无比感激遇到了苏白,也许没有苏白,曹湄现在已经在做苦力了,不会继续从事烹饪相关的行业。
“我.......”曹湄有些哽咽,“我一直都觉得自己是很没有用的一个人,很谢谢你今天对我说的话,让我很感动,我觉得至少是一个有用的人,有需要用的到我的话,尽管吩咐我,我不知道还能怎么报答你了......”
曹湄已经有些语无伦次,面对着两个老人和苏白,快哭了出来。
一个人的肯定,可以对另外一个人产生多么大的鼓舞。
可以开启新的生活。
对曹湄来说,是找到了自己的存在感,让自己可以相信自己的能力,是鲜活的存在着的一个意义。
对未来的迷茫,对自己的不自信,对母亲的怀念,对一个人生活着的无力,这一切造成的压力顷刻间荡然无存。
被一个自己所钦佩的人肯定,曹湄无比激动且感激。
自己现在是20岁,未来还很长,何其有幸遇到苏白,她像是姐姐又像是母亲,教会了自己很多东西,也给了自己机会,更是自己的老师,曹湄不知道如何感谢苏白。
苏白拍拍曹湄的背,安抚曹湄,然后送自己的爷爷奶奶出店门。
片刻以后,苏白回到店内。
“我爷爷奶奶认同了你做的菜品,他们很满意,所以你转正了。”苏白适时宣布了结果。
曹湄两眼红红,用力点点头对苏白说:“谢谢苏白!”
“行了,先回去休息吧,好好想想我说的话,再给我一个答复。星期一再上班。”苏白打算给曹湄放个假,让他好好考虑自己的请求。
“我不是答应你了吗?”曹湄问道。
“你还是好好想清楚吧,你现在有些情绪不稳定,那个比赛你决定参加的话,如果获胜,你什么也得不到,荣誉也会是属于我的。这样的话你还会参加吗?回去好好想想吧。”说完,苏白转身去拾店面。
曹湄拾好自己的东西,和苏白告别,然后走出了店门。
走在路上,曹湄出神地想,自己要不要答应呢?
第50章...
曹湄回到家,窝在沙发上思考苏白的问题。
苏白说的问题,曹湄不是没有顾虑。
可于情于理,曹湄都应该要去的。
无论是作为一个店员,还是一个受恩于人的学生。
“今天回来的好早啊。”宗财下楼意外地看到曹湄。
“嗯,回来想事情。”曹湄回头看向宗财。
宗财靠着曹湄坐下。
“想喝酒吗?今晚月色正好。”曹湄一本正经的胡说八道,他根本没看今晚的天色。
宗财是来者不拒,他觉得喝酒都是小意思,曹湄肯定会做一些下酒菜的。
曹湄把酒拿出来放到茶几上,从玻璃瓶看里面的玉液微微有些泛绿,几颗梅子在酒里沉浮,煞是好看。
前些日子馋果酒,也不知从哪里看的偏方,泡了几坛子的青梅酒。
做起来也是很简单,买些度数适宜的清酒或烧酒,清酒就是大米酿造的,烧酒味道冲度数高,原料是粮食,多种多样,基本等同于白酒,喜欢甜味的可以加些冰糖,中国的白酒,度数可以高达60度,但是日本的烧酒规定,甲类小于等于36度,乙类小于等于45度,还是比中国的低。
曹湄选择的是清酒,他酒量不是很好。
把酒用玻璃瓶装好,再放进新鲜的青梅,密封泡上一个月,这青梅酒就可以喝了。
今天打开的酒飘出一股果味的清香,因为度数比较低,果味渗着酒香,曹湄还是很喜欢。
曹湄和宗财倒一杯尝了起来,甜滋滋带着些许酒意,从舌根一路滑下肚,肚子也变得暖了起来。
曹湄的酒杯是小小一只,暗色的底纹,杯子中间还有一朵结晶花。
不是白色的看不出酒的颜色,曹湄给宗财拿的酒杯是白色,杯壁上几撇竹叶别有风趣。
“苏白今天肯定了我做甜食的天赋,还请求我和她一起参加一个比赛,可是如果获胜我什么也得不到,那我应不应该去呢?”曹湄放下酒杯说道。
“你想去就去,想那么多干什么呢?”宗财随意地说着。
也是哦,想那么多也没用,想去就去,不用顾虑太多。
一语点醒梦中的曹湄。
又给宗财倒了些酒,曹湄继续自斟自饮。
下酒菜曹湄直接撕开一袋酒鬼花生和蜂蜜小鸡腿,嘎吱嘎吱。
好像和宗财亲近以后,遇到的事就不是事,轻易就化解了自己的困惑和难题。
喝了几口,看看窗户外面,曹湄想睡一觉。
第51章...
微醺的曹湄,眼角似乎都染上了一抹桃花红。
沙发柔软的让曹湄想陷在里面。
“喂,我说,你为什么离我这么近,嗯?”曹湄靠近宗财,双手扑倒,然后顺着宗财手感丰满的胸往上爬。
脑袋有些不清醒,曹湄看着眼前的宗财有些不真切。
凑近了些,宗财的脸真是眼睛是眼睛鼻子是鼻子。
“你为什么赖在我家不走呢?嗯?”曹湄凑近宗财的嘴,吐气如兰。
“你是不是醉了?”宗财心里有些痒痒的,今天的曹湄实在是不可多见的样子。
有些,让自己心动。
“没有啊。”曹湄在宗财怀里翻了个身,发觉躺的不舒服,遂又翻了个身。
宗财觉得曹湄今天格外不安分,在自己身上胡作非为。
双手稳住曹湄的肩,想让他冷静下来。
曹湄
草莓大厨的总裁犬 分卷阅读62
好像是感觉到宗财想要推开自己,又把自己的脸埋进宗财的胸。
炽热的气息喷在宗财的胸前,酥麻一片。
“你!啊!”宗财极力克制自己,不让自已发出异样的声音。
曹湄觉得这个姿势很舒服,不打算离开,拱了一拱,在宗财怀里窝了起来。
宗财感觉到胸前湿了一片。
这曹湄不会是在自己怀里睡着了吧?还留了口水。
黏腻的触感告诉宗财,自己湿胸了。
真拿曹湄没办法。
酒品真是不怎么样啊。
宗财仍由曹湄趴自己怀里,想等曹湄睡死,再把曹湄搬回他的房间。
得亏曹湄很瘦,不然自己都抱不动。
宗财双手环抱住曹湄,不让曹湄不小心翻滚到地板上。
也是操碎了心。
曹湄酿的青梅酒尝着度数不高,还甜滋滋的,其实后劲大着,绵绵的酒意汹涌而来,直把人迷的不知不觉醉倒了。
饶是宗财酒量好,也禁不住这酒的绵绵后劲。
宗财感觉身体都有些发热。
好想睡觉啊,但是曹湄还在自己怀里呢。
宗财起身,把曹湄抱起,走向曹湄房间。
还是很轻,这人太瘦了,瘦的让宗财有些微微心疼。
仔细端详曹湄清秀的面容,温柔的眉眼此时满是红晕,潮红的脸就像是草莓一样鲜嫩。
真......
心里有些奇怪的感觉,就像是想吃美味的草莓奶油蛋糕一样,里面还有草莓酱。
大概是有人用草莓在自己的心里砸来砸去,砸的心里全是草莓,黏腻,甜蜜,又诱人。
宗财甩甩脑袋,不去想乱七八糟的。
把曹湄放倒在床上,没想到曹湄还抓着自己手臂。
两人一起倒在了曹湄床上。
宗财愣愣趴在曹湄身上,差点就亲到了曹湄。
吓得宗财连忙翻身,躺在曹湄身旁。
酒真是误事,搞出好多意外。
侧躺看向曹湄,看样子是睡死过去了,手却是紧紧抓住了自己的手臂。
自己对曹湄来说也是很重要的吧。
想到这里宗财心里一暖。
刚才曹湄问自己的问题也没有回答他。
为什么亲近曹湄,自己也不知道啊。
因为曹湄做的菜好吃,因为曹湄人很好。
因为曹湄很好,是个好人。
不自觉就想亲近。
可能这就是缘分,平生相见即眉开吧。
今天索性就陪曹湄睡一觉,宗财翻了个身,把曹湄卷到自己怀里。
晚安好梦。
第52章...
曹湄醒过来时,被身旁的宗财吓了一跳。
自己陷在宗财怀里,姿势是旖旎又暧昧,让曹湄浮想联翩。
看了看衣服完好无损,昨晚应该是没有什么可怕的事情发生。
有些庆幸有些失落。
曹湄翻动身体的动静让宗财也醒了过来。
好像每次都是曹湄先醒过来,之后再是宗财。
宗财一醒,曹湄心里就有些不自然。
醒来发现喜欢的人就在身旁睡觉,做梦怕是都要笑醒。
曹湄小心翼翼的僵硬身体。
隐藏着的感情不可以被发现端倪。
被发现的那天就会变成火山爆发。
一发不可拾。
曹湄小心翼翼的拾着自己的感情。
宗财不知道曹湄心里的想法,独自起身。
“先起床了,肚子好饿。”说着,宗财走向洗漱间。
曹湄缩在被窝里,默默平复心情。
感情的事情从来都说不清,那心情呢?
因为喜欢你而变化了的心情,该如何拾呢?
曹湄不知道,食仙不知道。
大概没有人会知道吧。
曹湄愣愣地起床,开始思考待会吃什么。
除了睡就是吃,不剩别的了。
人生如果可以除了睡就是吃,那也是很幸福。
不知道宗财是不是这样,感觉他总是吃占了生活的主要部分。
曹湄慢慢洗漱完,挪去了厨房,翻看食材,准备做一些吃的。
现在是早上十点钟,吃早餐是晚了,午餐又太早了,对曹湄来说,睡懒觉起床的时间差不多就是这个时候了。
好像也没什么食材,现在这个时候最好是做一些不太油腻又好消化的食物,下午还可以加个下午茶。
那就做昨天在苏白那里的菜品吧,清新也不油腻,好消化。
但是缺少食材,曹湄喊了一声,告诉宗财自己买菜去了,然后就出门。
买完菜回来,宗财还没下楼。
曹湄正疑惑,这时宗财刚好下楼。
“曹湄,我先出去一趟,出去有事,中午不在家里吃饭了啊。”说完便急匆匆地出门。
曹湄呆呆地应了声,提着菜进厨房。
一路上想着做什么菜,突然不用做了,曹湄有些懵。
满怀心意想做好吃的,他却不吃了。
有些些难过。
也不是很难过,就只有一丢丢。
像是风吹来一缕苦味,无端,又清晰。
曹湄知道自己不应该难过。
最近被宗财搞得有些患得患失,仔细想想其实也没有立场去要求宗财做些什么。
只是借住在自己家顺便蹭个饭而已。
暗恋是一个伟大而又残忍的事业,尤其是暗恋的人距离自己很近很近。
感情是一种怎样的东西呢?
没人能够说清,但是因为你而悸动的心,却不由自己。
曹湄想想开心的事,让自己做出一个笑的表情。
自己一个人吃那就做一个简单又让自己喜欢的东西吧。
比如一碗蚝油生菜面,加两个牛肉丸和一个煎蛋。
清淡,又欢喜。
--------------------------------------------------------------------------------
作者有话要说:清欢粗茶饭,再来一个爱人,就完美了。
我希望他们快点在一起,暗恋是在是太难熬了。
爱情啊~
第53章
曹湄把挂面放入沸水中煮,时不时搅动以防粘锅。
大概过了几分钟,挑起一根面条尝了尝,不沾牙口感爽滑就可以捞出来了。
按照以往的习惯要放进冷水里冷却,使面条的口感更好。
接下来就是汤汁,面条的味道如何,全部取决于此了。
猜你喜欢