最强美食直播

“id239412：哟，楼上是翻墙来的呀？来来来，让你看看首都星桃千斋的早点序列。[图片]”
“id1113472：楼上好坏啊，我也没吃饭啊！我就等着姜姜这次直播





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会不会发福利。”
“福利的话，还是有的，因为我发现有一款顾客建议的点心可以在家里做，所以这次直播就做这个给大家。”姜阮话锋一转，“联邦那边的供应我会去和他们反应的。主要的限制还是很多需要手工制作的产品对烹饪师数量要求很高，而桃千斋现在人手还未饱和。我家那位这几天就在解决这个问题，争取之后多排一些烹饪师过去，满足大家的要求。”
慕泽析这几天趁着烹饪师协会对烹饪资质松口，赶忙准备材料准备走正式流程来提议烹饪师选拔途径的改革。以往穿得休闲的风格一下子变得正式起来，连从不穿的制服都拿了出来，早出晚归地忙活。
“糖宝：原来是这样啊，很久没有看到殿下出镜了。”
“专业吃货一家亲：早上我去上班的时候，就听到其他同事说，殿下很早就到了我们政务厅，想着应该是姜姜说的这事了吧，总感觉有大动作啊。”
“id382983：政务厅？那不是帝国最核心的提案生产地么？”
“id0001299：不明觉厉，桃千斋这次都没有追究美食爱好者对产品擅自改动，还借此推出了意见集的渠道，总觉得背后代表着什么风向……”
“意见集是为了增加大家的参与感呀。”姜阮笑笑，把手中的详情页展示给直播间的所有观众看，“这位昵称我就爱巧克力的顾客，用灵魂画技给我们构思了一款超大曲奇，上面还标注了巧克力碎块和蔓越莓干，我觉得这样比桃千斋现有的巧克力味曲奇要好。”
“id091109：我也觉得挺新奇亮眼的，毕竟巴掌大的曲奇少见。”
“专业吃货一家亲：桃千斋的曲奇里头有浓浓的巧克力味，但不是可见的碎块，这种碎块烤制，会有技术难度吗？”
“id22009：巧克力和蔓越莓的搭配，会不会很奇怪？”
“之前曲奇都是做得小小的，方便大家一口一个。但这种大的，虽然没试过，但挺有趣的。不觉得孩子小小手捧着一个跟脸蛋一样大的曲奇袋子，一小口一小口地啃着，不是很有趣么？”姜阮挑眉，“好不好吃得试试才知道，不好吃咱就再换方子。”
“id001004：播主这话说得，我也觉得甚萌……”
“说着干杯：画面感很强啊，播主这是怎么了，感觉最近很迷小孩子啊。”
“不喝就是有点腼腆：曲奇不是粘性的，大的小的无所谓，总之不会黏在嘴唇上就行。”
“试一试。”姜阮点头，转身预热烤箱，又从储物柜里拿出了不少食材。“巧克力是桃千斋出品的，前几天我家这位比较好这一口，给带了不少回家。”
众人之间姜阮捧着一大袋子包装美的巧克力片来到镜头前，耐心地拆掉了所有的外纸，在消毒过干燥的砧板上拿刀劈碎，破成一块块纯黑色的多边形。
块状的黄油被单独放在碗中，就着烤箱慢慢散发出的热度，在空气中软化。浅棕色的幼砂糖被姜阮从玻璃罐中摇散，手磕着罐边倒出了不少。
细砂糖入白雪般，淌入了碗中，被姜阮调皮地站着指头试了试味。“还可以，甜度还合适。”
待黄油完全软化，便腾到了大盆中就着两种糖霜，用机器打发。等体积涨大了好几倍后，就加入了不少的牛奶和鸡蛋，混合物变成了淡棕色的好看色调。
最后加入了面粉、苏打粉等粉料，再次补入少量黄油，就把巧克力碎和现成的蔓越莓干填入，往前倾身，借着体重的力量来把多种材料混合。
巧克力的深黑色，还有蔓越莓艳丽的深红色，加之粉料本身带有的浅棕色，让直播间的众人开始对这道“粉丝推荐款”期待了起来。
“想要多大的？”姜然做完前期，便抬头看向弹幕。
“白白：要克里脸盘大的。”
“id238129：克里内心的os肯定是‘喵喵喵？’”
“id3279420：姜姜你两个食指和大拇指圈成的圆形大小比较合适。[来自手控最深沉的爱]”
“克里的脸盘肯定不合适了，这家伙最近吃胖了。”姜阮笑得无奈，“再也不是之前小小个玉雪可爱的样子，之前还会在我直播时好奇挠门，现在越发懒散了，趴在沙发都不理我。”
在弹幕上一阵欢笑声中，姜阮对着镜头把自己左右手两指圈一圈，估量着需要的分量，然后拿着勺子舀着馅料团往垫好隔离纸的烤盘上放。
“如果曲奇要做大，那就得做薄一点。不过既然这么大，就无法内圈外圈口感一致。要么就是外圈口感偏脆但内里柔韧，要么就是内容脆了外圈就焦了。”姜阮皱着眉头思索片刻，毅然选择了前者。
弹幕显然对姜阮直接把曲奇球送入烤箱一行为表示很是奇怪，好在烘焙时间不长，等托盘从烤箱里取出，姜阮趁热拿着平面刮刀给曲奇塑形，大家才明白各种道理。
“id99300：原来是先烤再压啊，又懂了一个小常识。”
“白白：还没出烤箱的时候我就闻到味道了，确实是很厚重的巧克力味道，还有蔓越莓微酸的气息。”
“再见却谢谢：感觉看着姜姜把一个个曲奇球压得那么大那么瘪，有点心疼……”
弹幕上各种闹腾，姜阮在厨房里安静地压着曲奇。好在烤箱规格不小，一托盘顺利地做出了十二个大曲奇。
每个曲奇上有着特色切不重复的裂纹，走向自由，没有破坏美感。不同的纹路中，夹杂着巧克力碎，还有若隐若现的蔓越莓干，倒是很有美感。超大的身材，生生给人一种很扎实的观感。
众人吞着口水，看着镜头前的姜阮悠哉地拿起一片，送到嘴边咬下一个缺口。
“唔……”姜阮嘟囔一声，“口感不错啊，纯巧有点苦味，蔓越莓有着水果的芬芳微涩，糖味足够。外圈确实脆了，但内里太软了。这一盘火候还没有特别好，已经压形之前撒点海盐味道估计更好。这轮就不给大家作为直播间福利了，等会儿开放手快指标之后，我再在直播结束后给大家另做。谢谢这位提意见的顾客，采纳后会从桃千斋支付版权用。”
托盘上的大曲奇被姜阮垫着油纸，一个个叠了起来。每个曲奇在姜阮力道的准把握下，都一般大小，叠在一起边压着边，倒是格外有趣。
姜阮对着镜头挥了挥手，把首轮出炉的大曲奇放到一边。
最近格外爱巧克力的那位，想必不能拒绝这个吧？
第122章改革和铁板海鲜玉子豆腐
一连好几天，慕泽析都早出晚归,成天呆在政务厅,跟政务委员们核对提议的资料,通知所有世家代表前来开会时，姜阮还呆在午安喵，跟远道而来的几位客商在




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沟通新店合作的事项。
政务厅的大型会议室里,慕泽析坐在上手右侧，看着各个世家的家主鱼贯而入,带着或喜或怒的神色，摆弄着桌面上的材料。
政务厅的流程是早已定下来的，除了一开始的提案慕泽析有话语权,在征集行内意见中，只能把大部分的利益相关方邀请到场，一同表决提案的内容。
“殿下,日安。”不少长者进门，都注意到端坐着的慕泽析，脸色一调整,还是很客气的样子。
慕泽析不动声色,坐在政务长身边，笑着回以点头。
会议室里人数渐渐多了起来,气氛变得更加莫测起来。与会的所有人心里其实都清楚，这次要商议的是什么主题。就从文书内容上看，不管动作大还是动作小，对于现有的烹饪师体系,都是一场伤筋动骨。
要是无关痛痒的人提议，那他们还有很多种方式可以无视，或是隐晦地打回去。消息灵通的大世家查到慕泽析的名字后，也只能无奈接受与会邀请。就说会前不清楚是哪方势力那些小团体，这到场一看，二皇子就坐在这儿，怎么还会有不明白的。
不说慕泽析自身在烹饪业的地位和职权，就说皇室的身份，和姜然伴侣的身份，都代表着无上的话语权。
几大保守的世家自从落座，就没有多吭声，虽然表面不说什么闲话，但脸色也好不到哪儿去。
自从协会被皇室回，他们丢了特权，同时也丢了大部分通过权势养育来的客流。这些年他们这些世家本就没多少新菜式的产出，勉力用老家伙维持着生计。虽然还叫做世家，但已经没了当年的风光。外行人还以为他们光鲜亮丽，实则已是一座空壳。
本想就着向家的春风，蹭一蹭热度再赚点钱，没想到向家在食神节败北，在民众投票环节输给了一个另类的新秀。要是一时半会地落选也就罢了，没想到这个新秀很强势，手法了得，出产的款式比他们这种世家多年的积淀还要来的多。
最致命的，莫过于攀上了当时还未公布身份的皇室成员，身份带来的资源大量聚集，成功把新秀的产业支撑起来，成为了现在入和名声最高的存在。
而这时候，竟然要改革烹饪师的选拔通道！
这不是准备釜底抽薪，革他们的命吗？
放宽烹饪师的选拔口径，也就代表着很多烹饪知识会要公开向民众。他们没有那个高产，要是被半公开的环境所淘汰，可就真的没有退路了。
慕泽析怎么会想不明白其中的关节，但也没有急着表明态度。
虽然他做这件事，确实大部分是为姜阮考虑，但身为食神节的负责人，客观上来说，这次变革很有可能会带来一个新的时代，很大程度会打破现在技术封锁、人才缺失的窘迫瓶颈期。
于公于私，他都有底气。
政务长是个上了年纪的老官员，比众多年轻官员多了沉稳的气质。看着秘书进入，告知人员到齐后，就清了清嗓子准备开场。
“非常欢迎各位来到帝国政务厅，我是本次主持意见采集会议的政务长。本次我们将讨论的议题，是帝国烹饪师培训和资质晋升流程改革……
邮件里有大致说明本次讨论的方向，桌面的材料是详细细节……
请保证每位的通讯工具已经关闭，并且承诺离开会议室后，和在开启民众意见集环节之前，不向任何一方透露本次讨论的任何细节……”
低沉的声音在会议室里响起，无端地让气氛开始严肃起来。政务长把开场白说完，便率先翻开了面前的资料册。
“议题发起人是我手边的慕先生，政务厅已通过了议案的审核，判定没有任何敏感因素和违法项目，就此考虑业内的意见，我们这就开始各位的发言吧。”
向远坐在政务长另一侧，和慕泽析正好面对面。听到政务长的话，下意识抬头看了慕泽析一眼。思索了片刻，手指摩挲着桌面的材料，开了口，“向家的意思是，需要看到最合适的方案。大家都明白，现在是烹饪业上升最快的时候，越是发展速度快，越要控制潜在的风险。”
这一席话让后手的各位负责人不住地点头。
向远讲得确实在理，改革会带来既定群体的利益受损这是没办法的事情。但如果有个十分合理的方案，带来的未来也是清晰的，那也无可指摘。
可是向家这表态，等于没表态。到底是同意改革，还是不同意，没有明说。
向家和姜阮的产业占据了烹饪业将近八成的份额，经济地位决定话语权，向家在打太极上可是一把好手。
慕泽析点头，垂眸没说什么。旁人听不懂，但他是明白的。
他以前没有直接接触过向远，但通过向白和阮阮之间的联系，他就有把握。这次，向家不管是出于自己家族的进步，还是想向姜阮示好，都会支持这次改革。
“这样不行啊，要是谁都可以成为烹饪师，那资质认证还有什么意义？”一个小世家急不可耐地出声。
被改革冲击最大的便是他们这种垫底的存在，两大巨头缓一口气还可以重生，但他们很有可能就一蹶不振了。
“刘先生，能明说一下，烹饪师资质认证的意义吗？”烹饪师协会派来的部长顺着这人话里的意思反问。
“这，当然是，烹饪师应该和普通人有所区别啊！烹饪师多了，不就是竞争对手了吗？”小世家家主被问得一脸莫名其妙。
“如果只是身份上的区别，那没有太多的含义。您确定，在技术和手法上，普通人真的跟烹饪师相差太多吗？如果这是通过培训弥补的差距，那才是改革真正的意义。”部长一脸正经，“我们专门对桃千斋的顾客体验区进行过密集观察，发现不少普通顾客在通过基础培训后，排除熟练度和专业度，一样可以完成对食材的加工。”
会议室响起了低低的议论声，不少人在交头接耳。
“这我们哪敢这样子啊！要是别家抄袭，或者是手艺被顾客学去了，觉得我们做的东西就那么回事，不来消了怎么办……”小世家一脸委屈，丝毫不考虑桃千斋本身比他们多好几倍的菜式数量和手法工艺，颇有一种我弱我自豪的自得。
“……”政务长显然是明白了他的意思，低头无声地憋笑，又严肃地抬起头，“确实是没想到这一层，那您觉得该怎么办呢？”
“当然是不改革啊，不然要我们这种怎么活。”小世家一脸理所当然，“或者是我们不参加。”
向远看了那人一眼，神色不明。
“部分参与这种模式也不是不可以，但这种改革所带来的的福利是全局性的。没有付出该有的义务，而享受白来的福利，这多少不合适吧？”政务长话中有话。
“那




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我们就不享受那福利啊。”这下子，不少小世家的意见都统一了起来。
“改革的方向是，扩大烹饪师的招生名额，通过烹饪师的技术支持，公开部分基础烹饪手法，以优化烹饪专业的教育流程，争取更多地产出合格的烹饪师。”一直没有表态的向远难得打断，“如果不享受福利的话，你的意思是，你们不提供技术支持，同时退出烹饪师资源的竞争？”
向远话音未落，会议室便再次安静了下来。
政务长的话没错，确实福利和义务应该同存。但如果向家和姜阮支持改革他们却不参与，就意味着分得到更多的烹饪师资源，这样不会加大跟他们的差距吗？
不少心思活泛的小世家在察言观色，刚有苗头的想法停了下来。
“为什么一定要改革啊，这样不挺好的吗？趁着大众还不懂烹饪，我们把控着行业的核心技术，同样就把握着市场和流量。”会议桌右侧的人发言，众人认出他是进入食神节前十的一位平民出身烹饪师。
“您应该明白，现在烹饪师太少了，所有的饮食产业都需要配备烹饪师，人才没有就代表这个产业不可能扩张。”慕泽析清了清嗓子。
“产业扩张？是姜阮的产业扩张吧？”那人丝毫不理会慕泽析，“为了自己的利益……”
“您也是从底层出来的烹饪师，为什么不明白这个道理呢？”慕泽析神色严肃，“既然现在缺人，基层烹饪专业的学生想要在行业有所建树，您为什么不给机会？”
“就是因为我从基层脱身出来了！”那人脸色涨成了猪肝色，颇有一种恼羞成怒的感觉。
慕泽析摆了摆手，不欲多言。
会议室里一度陷入尴尬的安静，但在各自酝酿中，众人产生了自己的想法。没有底气的，依然在惴惴不安。锐意向前的，已然开始构思政策的落实方向。
“这样吧，不要求全员参与的话，大家就来表决吧，愿意参与的再留下商量政策细节。我们争取不影响到未参与部分的利益。大环境上的改变无可避，还希望大家理解。”政务长心底抹了把汗，他不可能带头否决掉皇室的意见，只能这样保下这个提案。
慕泽析靠在椅背上，同向远一起，看着不少人关上资料册离开会议室。
剩下的，都是确定有意向参与的。还有不少见风使舵的，发现两大龙头都没有走，便赖在这里准备听个明白的世家。
慕泽析扫了一眼空了将近一半的会议室，心下无悲无喜。他完全不在意其他人的意见，他只关注行业的前沿，以及阮阮的发展。
***
被慕泽析惦记了一上午的姜阮，正在午安喵招待远道而来的合作客户。
21号居民星是个很神奇的地方，那儿的天气常年寒冷，居民也鲜少因为娱乐和餐饮出门。找到姜阮的便是这个居民星的矿藏资源大亨，由于妻儿对姜阮的关注，十分羡慕首都星可以有很好的餐饮供应，便主动找上门来了。
姜阮笑着接待，仔细地听了几位客人的阐述，发现特殊的环境，更适合一种烹饪技术，那边是板烧。
低气温会让食物很快降温，影响口感。但板烧出来的食物，在顾客吃完之时，金属的底板有效地保留了烹饪期间的温度，良好的导热率让食物在顾客进食全程都可以保持在最好的口感状态。
在和几位客人确认过金属材料的可能后，姜阮带着客人来到了午安喵他常用的烹饪房。
“在所有菜式里，板烧是比较容易且方便的。”姜阮换了身衣服，套上了烹饪专业用围兜，示意客人们站远点。
点好火的灶台上，姜阮直接把一个个圆形金属板内侧抹上油，架到火上炙烤。哔哔啵啵的声音中，几人看到姜阮指派着助手去处理材料，把洗好切好的食材下锅炒制。
“板烧的海鲜玉子豆腐，可以吗？”姜阮抬眸，手上动作没停。
“海鲜？”客人听到菜名，显然有些兴奋。
“对，扇贝肉、鱿鱼段和虾仁。”姜阮点头，分别把食材指给客人看，“还有玉子豆腐。”
“玉子豆腐？豆腐吗？”客人凑近。
“不是，这种东西以前叫日本豆腐。但更传统的叫法还是玉子豆腐，虽说名字中有豆字，但实际上没有豆成分，这是用鸡蛋做的。口感很细腻，裹上一层淀粉下锅煎，就可以有腐皮效果。三种海鲜和豆腐需要现在炒锅里处理一下，再在圆板上磕个蛋，趁着蛋没完全熟，铺上海鲜和玉子豆腐，在板上烧制就行。”
姜阮细细地陈述着，别说客人听得着迷，连一旁的助理都忍不住直往锅里瞧去。
第123章新生命正在酝酿
政务厅里一片安静，政务长清了清嗓子,继续后面的议题。慕泽析坐在一旁,沉着地翻阅着手里的材料,没有表现出任何外露的情绪。
剩下的都是志趣相投的人，文件上的细节核对进展很快。向家显然之前对此做过功课，倒是中肯地提了不少建议。
扩大烹饪专业的招生势在必行,鉴于姜阮和向家都常驻首都星，只有首都星可以在短时间内提高教学力量,众人一致同意先在首都星先试行这一方案，前期的技术支持主要从向姜两家出力，首批扩大的生源去向也优先这两家企业。
会议的最后,在政务长的见证下，众人签下了协议，彻底完成了这次的改革协议。
慕泽析作为午安喵和桃千斋的负责人,自然有签约的权利。交换文件在一片静谧中进行，等完全全部流程，众人都松了口气。
改革的未来是不可预测的,但至少迈出了这一步,孰好孰坏都是改变。当下烹饪技艺依旧被人们向往，但个中滋味只有他们能懂。完全打开圈子的封闭,很有可能是历史主流。要么他们内部改革，断腕求新生。
要么就是被外部强行打破，完成一场夺取主动权的倒逼。
慕泽析早就想到了，对有多少利益相关方参与他表示无所谓。他无法说参与的就一定有好未来,但墨守成规的终究会被自己围困，还不如抱团找个出路。
一等会议结束，不少世家都没急着起身走人，眼神都看向慕泽析和向远。向远也有意找慕泽析，但只看到慕泽析光脑一响，也就没有上前打扰。
慕泽析垂眸，神色有些疲倦。光脑屏幕上的新信息发送人名字很特别，带有政府部门的特有编号。
慕泽析挑眉，察觉到了些什么。赶忙拿指纹解锁屏幕，看着信息的内容界面一怔楞，缓缓凸出口气，勾起了嘴角。
午安喵的灶台上，被裹好淀粉的玉子豆腐块被搁到热油里，来回煎炸带上金黄色微皱的焦韧性外皮，捞出来又换了海鲜放下去焯。海鲜本就熟得很快，姜阮动作迅速




最强美食直播 分卷阅读202
，等腌好的海鲜出锅，便是最后炒制一些配菜，最后迅速往铁板上磕了一个鸡蛋。
半透明的蛋液接触高温，瞬间就变白定型。但姜阮动作更加迅捷，在鸡蛋还未完全熟透之际，把锅里的海鲜，碟面上的玉子豆腐都往鸡蛋上码。
在刺啦刺啦的油爆声中，艳红的椒碎、偏白色的海鲜、鲜黄的玉子豆腐完全融合在一起之后，各个材料之间的鸡蛋液熟透，把所有食材都有机地连结。
姜阮思索了片刻，又觉得这菜式不够，唤来助理去另一侧的冷藏柜取出桃千斋给午安喵友情赞助的山楂糕，给一刀刀切片起来。
色泽剔透的山楂糕被姜阮切成厚度一致的方形薄片，斜靠着码在了素白碟面上，光线一照射，里头半分杂质也无，当真是如红晶如美玉。入口没有颗粒感，冰凉滑腻的糕体，带着山楂特有的酸涩，放在嘴里抿上一抿，又生生透出了些甜。
蔬菜是午安喵常备的双口味沙拉盘，咸甜滋味的色拉酱正好满足了这几位客人不完全一样的口味。