种田之美食大亨

乐哥儿怔了一下，摇摇头。虽然该干的不该干的都干了，但两人还没一起睡一张床的，一起睡这意义总感觉不又不一样了，而且，很容易那啥。
余清泽就料到他会这么说，打了一张可怜牌，他耷拉着眉毛，说道：“咱们这么多天没见，都没补回来，明天我回去，又要好一阵子见不到你亲不到你抱不到你了，今晚就睡这里，嗯？我保证不会做什么的，刚才都发泄出来了，也没力再做什么了啊。嗯？好不好？我想抱着你。”
说着，还拿额头抵着乐哥儿的额头，摇了摇，撒起娇来。
平常高大阳刚的汉子这会儿忽然撒起娇来，乐哥儿一下就扛不住了，感觉心口软软的，热热的，不自觉就点了头。
余大哥都撒娇了，他能怎么办呢，只好答应他呗。
见乐哥儿答应了，余清泽高兴地将被子铺好，将乐哥儿的外衣脱了，把他塞进被子里，亲了他额头一下，道：“我去倒水，待会就来。”
余清泽飞快地洗干净布巾晾好，又倒了水，然后迫不及待地回房，吹熄了灯，脱衣服上了床，把乐哥儿团吧团吧，搂进了怀里。
两人是第一次同床，都有些小紧张。乐哥儿的身体都有些僵硬，余清泽感觉到了，他蹭了下乐哥儿的鼻子，又亲了他一下，安抚他道：“没事，我不做什么，睡吧，晚安。”
过了好一会儿，见余清泽真的没什么动静，乐哥儿慢慢放松下来，忙了一天，刚才又发泄了两次，疲倦一下袭上来，他窝在余清泽的怀里就睡着了。
直到怀里人的呼吸平缓了，余清泽轻轻睁开眼，轻轻勾唇无声地笑了一下，在爱人的额心亲了一下，这才又闭上眼睡了。
第二天，两人几乎是同时醒来的。
余清泽怕吵醒乐哥儿，摸着黑穿上衣服，却不想乐哥儿也坐了起来。
余清泽赶紧下床去点燃了油灯，回头把乐哥儿的衣服递给他，又问道：“早，宝贝儿，睡得好吗？”
乐哥儿揉揉眼睛，一时还有点儿恍惚，随后才想到两人抱着睡了一夜。他轻轻点头，赶紧接过衣服背过身穿起来。
余清泽笑了一下，知道他还有点儿害羞，穿好衣服便先出去洗漱了。
早上开店后，蔡老夫郎带着蔡云蔚，赵夫郎带着最小的儿子过来了。
余清泽让他们先吃了点心垫肚子，空腹吃酸辣粉怕对他们肠胃刺激得太厉害。然后他便做了三碗酸辣粉请他们品尝，那个小哥儿不能吃这么辣的，给他另外准备的点心。
三人看着碗里的深青色粉条，有些透明的，看起来滑滑的，里面有花生粒和酸豆角，红色的汤汁上飘着白芝麻、花椒和辣椒粉，还有绿色的葱花和香菜，闻着酸酸的味道，还没吃就感觉嘴里已经开始分泌口水了。
蔡云蔚吞了下口水，问道：“余大哥，这就是红薯粉呀？”
余清泽点头，道：“对，你们尝尝看。”
他们拿起筷子挑起粉条吃起来。
粉条爽滑，口感劲道，汤汁酸酸辣辣的，还有点儿麻麻的，非常地开胃。
“味道怎么样？”余清泽问道。
三人吃得眯起了眼，直管点头。
蔡云蔚伸了个大拇指，蔡老夫郎笑着点头，赵夫郎抽空答道：“好吃！开胃！汤也好喝！”
闻言，余清泽是彻底放了心。
等到三人将一碗酸辣粉吃完，赵夫郎问道：“这个什么时候推出？冬天到了，吃这个正好热乎乎的。”
蔡老夫郎也笑道：“是啊，我家老头子肯定特喜欢，他今天头痛没来，回去听了肯定馋死去。”
几人哈哈大笑，余清泽道：“这个粉条做起来有些麻烦，我今天就回去开始找人做，第一批做出来估计也要几天。”
“那行，等你推出了，我们一定来捧场。说起来，最近家里事情多，我都有段时间没空过来了。”赵夫郎说道。
蔡老夫郎问道：“开始忙过年的事情了？”
赵夫郎答道：“可不是嘛，里里外外的，都要忙晕了。”
蔡老夫郎拍拍他的手，安慰道：“阿进是个能干的，等过阵子阿进能完全接手了，你就能轻松点了。”
赵夫郎点头，笑道：“我就等着那一天呢。”
说着，赵夫郎又跟余清泽道：“前阵子，石家哥儿给余老板添麻烦了。”
余清泽道：“幸好得您解围，不然真是……唉……”
赵夫郎摆手，道：“一句话的事。你且放心，出了那事，石家已经将婚事提前了，月底，石笙就会嫁过去曾家。若是他再来找你麻烦，你就告诉我，我来整治他。”
余清泽点头，感激道谢：“多谢赵夫郎。”
赵夫郎摇摇头，叹气，道：“石家出这么个哥儿，也是丢脸丢大了。”
几人又说了一会儿，等送走他们，余清泽便拾拾，将店铺的事情交代一翻，就回村了。
第81章全村总动员
回到村里，余清泽先给常爷爷说了按市价两文一斤购村民的红薯，还需要找两个哥儿和三个汉子来帮忙做粉条，哥儿每天五十文工钱，汉子每天六十文工钱。
常爷爷听完就去村里宣布购红薯和找人去了，然后余清泽就去村长家给图纸给他，顺便看了下他们做的婴儿车、学步车和手推斗车。
“我正想找你，明天后就可以卖了。这次你看是摆哪里卖？菜市场可以吗？”村长问道。
余清泽点头，道：“菜市场可以，分两拨吧，另一批到北大街去卖，放小吃店门口就可以，吃点心的人都是家境比较好的，而且那里南来北往的人多，容易卖一些。”
村长有点儿担心，“放那里会不会耽误你们做生意？别把门口给堵了。”
北大街上，每个店铺门口除了正门对着的走道，基本上两边都摆满了小摊，有时候别人后面店铺的过道都很窄很窄。
可是这又是官府允许的，官府还摊位钱的。村长怕要是摆





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到小吃店门口，到时候别把小吃店的过道都堵了。
“没事，之前为了让门口宽敞一点，不影响店里生意，我把小吃店门口的摊位都长期租下来了，正好可以用来卖婴儿车。”余清泽答道。
“哦，难怪，我说你们门口怎么比之前的宽敞呢，也比别人家的要宽，原来是你租下来了啊。”村长恍然大悟道。
余清泽点头，道：“是啊。门口过道太窄的话，影响店铺形象，有时候客人看到门口太挤，都不愿意进。而且，客人里有许多行商，他们大都带着大车的行李，得有地方给他们暂时放东西。”
村长闻言，不住点头，赞叹道：“你想得周全。那怎么定价好？”
余清泽问了村长大概的成本价，然后几人一起商量了一个合适的价位，最后决定第二天就过去卖。
随后，余清泽又拿出木床的图纸给村长，跟他说了下大概要做成的样子。
村长和两个儿子看着图纸，均是眼前一亮。又听到余清泽说的话，大健惊喜道：“这个好啊，家里孩子多的，这个床铺能派上大用场！”
余清泽点头，又跟村长说道：“如果时间够的话，麻烦村长把床铺下面这里加几个抽屉，大的那种，能放衣服之类的，上面单独弄一层薄木板与床板分开，得落灰进去。”
“行，这个好。节省地方。”村长点头，然后又跟大健他们说道：“明天大健你们兄弟俩带上你们夫郎去卖婴儿床，我在家里做木床。”
“好的爹。”“知道了。”两兄弟答应下来。
事情敲定，余清泽回家，便看到有村民挑着红薯到了常乐家院子里等着他回来称重了。
红薯几乎家家都种了很多，夏天，红薯藤是最主要的猪食来源，冬天，红薯则成为了每家每户的食物来源。因为大家都种了有，市场上也不怎么好卖，都很便宜，还不怎么卖得出去。现在余清泽说要按照市价购，大家都很高兴，预留出冬天吃的和明年的种薯，将多余的都挑来卖了。
一天下来，村民们要卖的基本都将红薯挑过来了，堂屋里堆了一大堆了。
晚上，常爷爷把他找的帮工叫了过来，余清泽看了基本没什么问题，便跟他们说了一下要求，让他们明天过来开始做活。
第二天，帮工们按时到了，余清泽先跟他们说了工作内容，分工，然后便安排大家挑着红薯到小溪边去清洗，洗干净的挑到村里水井边的公用石磨那里，就地剁碎，然后磨成浆。然后又把浆挑回去过滤两次然后倒到缸里沉淀。
形成流水作业后，两个哥儿一个在小溪边清洗红薯，另一个专门负责剁碎；汉子那边，一个汉子负责挑红薯和原浆，另两个汉子负责磨浆，余清泽和常爷爷在家里过滤。
余清泽准备了好几口大缸专门用来沉淀原浆。两天后等到沉淀好，他们又弄出来分批晾晒，晒好淀粉后，那边红薯也全部都磨完浆了，他们便又开始制作起红薯粉来。
直到这时，村里的人这才知道他们购红薯原来是做粉条的，也惊叹原来红薯也能做粉条。
另一边，在这几天里，村长家做的婴儿车和学步车在城里也开始卖了。买的七成以上都是城里人，也有少部分农村人买的，剩下的，则被行商们带往了全国各地。
一时间，婴儿车和学步车在城里流行起来，时常能见到用婴儿车推着婴儿和幼儿在街上逛街的年轻夫郎和老夫郎们。
蔡老夫郎跟赵夫郎闲聊，还遗憾道：“可惜以前没有这车子，我们都是用手抱大的，累得哟……”
赵夫郎也叹气，看着自己最小的儿子，说道：“是啊，你说早个四年出来多好，这会，都用不上了。”
赵夫郎最小的儿子，那个小哥儿哒哒哒跑回来，指着外面的小车子，说道：“阿么，车车，我也要坐。”
赵夫郎：“……那个是给小宝宝做的，你坐不下。”
小哥儿噘嘴，“不嘛，我要坐，我要坐嘛。阿么，买！”
村长跟余清泽说起的时候，还笑说赵夫郎拗不过家里小哥儿的要求，也买了一辆回去呢。
余清泽脑子一转，又跟村长说道：“过两天我给你另一个图纸，到时候那个车子，就专门给四岁以下的小孩子坐。”
村长眼睛一亮，问道：“什么车子？”
余清泽笑道：“婴儿三轮车。不过这个轮子就要求高些了，要大很多，到时候你们先做一辆试试看吧。”
又过了两天，余清泽将婴儿三轮车的图纸给了村长，这个时候，他们的第一批红薯粉做好晒干了。
余清泽让常爷爷带着几个汉子去邻村又购了一批红薯，回来继续做第二批。
余清泽则抽出一天空，将第一批红薯粉拉到了店里，然后教乐哥儿和畅哥儿阿么做酸辣粉。酸辣粉这小吃，最重要的就是要调好味，只要掌握好了，味道绝对不会差。
将做法一一教他们做了，然后又看着他们每人做成功三次，余清泽又把畅哥儿和家宝叫进来，一起交代了明天推出酸辣粉的一些注意事项，便又回家了。
余清泽他们这边大张旗鼓的动静自然瞒不过村里人，不时有村民来围观打听。
这次余清泽没打算瞒着，这最先两批红薯粉他们自己做，以后事情多了，他们自己是做不过来的，到时候把红薯粉的做法教给村民们，让他们制作，到时候谈好条件，他们购就行。
红薯粉和腊肉腊肠这些，在现在这个世界只能是季节性食物。红薯粉得秋天红薯获了才能做，而腊肉腊肠这些，气温太高的时候不能做，只能在十度以下的天气的时候才能做，不然没有冰箱冷气，前期腌制入味的时候肉就会臭掉。
余清泽曾经想过弄个小作坊，但是一是时间来不及了，二是这种季节性的东西，弄个小作坊也不是很划得来，专门建个小作坊的钱都需要很多，等作坊建好，气温估计又回升了，用不了多久。
因此，余清泽一早跟常爷爷商量好，到时候他们赚了前期的，就将红薯粉的做法分享给村民们，给他们创些入。到时候腊肉腊肠，他们自己也是熏不过来的，可以调好腌制的配料，卖给村民们，让他们熏制好，然后他们购。
第二批红薯粉做好后，腊肉也熏好了。
当天晚上的晚餐，余清泽便做了腊肉腊肠，他们尝了下味道。常浩和常爷爷都赞不绝口，常浩一连吃了三碗饭才停下来。
确定味道合适，熏得不错，第二天，余清泽便又去了下城里，分别将两块腊肉和两串腊肠以及菜谱让乐哥儿送菜蔡府和赵府。他便去买了需要的香料，肉和猪肠，随后又回村里了。
回去后，他找到村长，请他召集村民们开了一个村民大会。
这天晚上，村民们听




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说是余清泽请村长聚集大家的，说是有事要跟他们商量，便都早早地到了村里的祠堂。
看到人都到得差不多了，余清泽上前，说道：“乡亲们，谢谢大家过来，这个会是我请村长聚集大家的。我们这几天都在用红薯做粉条，相信大家都看到了。这个粉条，现在已经在我的小吃店推出卖了，反响还不错。不过，我们自己做不过来，就想问问乡亲们，有没有人想学的？到时候你们做出来，合乎我要求的条件的，我可以全部购，你们不用愁卖不出去。有的话，我可以教给你们。”
听到余清泽要教他们做粉条，很多乡亲们都议论起来。余清泽每次卖的东西都很受欢迎，这在村里也是都知道的了。他教的东西，肯定能赚钱。
“阿泽，我学！”有人当即举手喊道。
“我也学。”
“我也学！”
“……”
余清泽双手平压，大家静下来后，他又说道：“好，想学的都可以教。不过这个事，我得先跟大家约法三章，如果大家答应了，我们明天就可以开始。”
“是什么？阿泽你说，别说只约法三章，就是八章十章的，我也学！”
“就是就是，你快说。”
余清泽说道：“我教给大家的，都是外面没有的，肯定能赚钱。因此，我的要求是，第一，我教给你们的任何吃食的方法，绝对不能流传到外面，就是你们的外家或者外嫁哥儿等其他亲戚也不可以，也就是说，不能流出村外！大家能不能做到？”
听到这个要求，下面又议论起来，有些人赞同，有些人觉得有些不妥，连自己的外家和外嫁哥儿家都不能说，到时候他们问起来，也不好处理，情面上过不去啊。
余清泽就说道：“乡亲们，我之所以教给你们，是想让大家都能增加入。可是，如果方法外传出了村子以外的地方，你们想想，你外家的哥婿弟婿也有他们的外家，外家的外家还有外家，不用多久，这方法就会传遍全县城，甚至传到外面。那到时候，外面都是粉条，你们还怎么赚钱？要赚钱，就得把自己赚钱的法子给捂好了，你们想想，是不是这道理？”
闻言，村民们一想，确实啊，这东西说不得就跟流言一样，如果不捂好，很快就能传遍全国去。
是情面上过不去好，还是跟钱过不去好，这个大家心里都有杆称。
于是村民们纷纷点头，答应。
余清泽停顿了一下，然后又说道：“第二，做出来的吃食，首先得卖给我，只要做出来的吃食的质量符合我的要求，我都购，我会给大家一个公道的价格，大家可以放心，也不用担心卖不卖得出去的问题，只要考虑怎么做好就行。”
“那如果不符合的呢？”有村民问道。
大家纷纷望着余清泽，等着他的答案。
余清泽笑道：“当然，如果不符合我的要求，那你们就可以拿到市场上去卖。如果到时候我不需要那么多了，我也会提前通知大家，让大家不要做那么多，到时候你们可以自己考虑要不要继续做。当然，到时候，多出来的，你们就可以自行处理，到城里去卖都是可以的。这个，看大家能不能做到？”
这一点要求比第一点要求容易做到多了，大家也都没什么意见，就是有些人开始在心里盘算起了小心思。
不过，随后，他们的这些小心思便被余清泽无情地打碎了。
“乡亲们，我要教给大家的不止这一样两样吃食，以后还会有。如果有人违反了我定下的规矩，包括你们的孩子在内，到时候，以后再有新的吃食做法，再有赚钱的机会，我不会再教给他。希望乡亲们仔细考虑清楚。”
是为了长远考虑，还是为了现在的一点蝇头小利，这个不用多想，聪明人肯定都选择长远的。
余清泽见大家对这点都没什么反对意见，他又说道：“如果能做到我要求的，待会散会后可以到我这里来报个名登记一下，以家庭为单位，每家最多来两个人学习。另外，明天我会教大家另一个新吃食，这个要简单点，做好这个，接下来就教红薯粉条的做法。”
闻言，有两样吃食可以做，大家的兴致都很高。余清泽都说了，做好了卖给他就行，这赚钱的机会大家怎么会放过。而且，这大冬天的，地里田里也都没多少事做了，正好赚些钱好过年啊。
于是，村民们纷纷围着余清泽去报名，基本上每一户人家都报了名，连村长家、余大夫家、余秀才家和村里的猎户家也都报了名。
晚上回去后，余清泽和常爷爷连夜将腌制腊肉和腊肠的香料研磨配置好，常浩也帮忙到很晚才去睡了。
香料他们做了三种，五香味的、香辣味的和麻辣味的。
第二天一早，在规定的时间，常乐家的院子里密密麻麻地聚集了八九十号人，村里每家每户都派了代表来学习方法了。
第82章热火朝天赚钱钱
“乡亲们，今天上午要教你们的就是腊肉腊肠，我之前先做了一点，这是蒸好的，大家可以先尝尝味道。来，大家试试，尽量每人都尝一下味道。”余清泽端出两大碗蒸好并切成了一小块一小块的腊肉腊肠，上面擦着小竹签，方便他们吃。
余清泽将盘子端到人群中，伸手让两边的村民取食。
村民们看见这颜色红亮泛着油光的肉，吸吸鼻子，空中飘散着一股诱人的香味，猪肉烤焦的那种焦香味，还有一股烟的味道，闻着就想吃了。
“我来一块！”
“我也尝尝！”
“唔，好咸，不过很好吃！”
“这个腊肠，是叫腊肠吧，也好吃，有一点点甜，里面全是肉呢！”
“味道很好，怎么做的，烤出来的吗？”
“……”
等试吃得差不多了，余清泽回到前方，让前面的人蹲下，然后说道：“刚刚大家吃的就是腊肉和腊肠，这种吃食在冬天做，可以放很久，用香料腌制几天然后熏十多天就可以吃了，可以一直吃到三四月。如果保存得好，一直用烟熏着，完全熏干，那放的时间还可以更长。而且，大家刚刚尝到了，这种肉，咸香，很送饭，到三四月青黄不接没什么菜吃的时候，那这肉就是最好的菜。”
大伙儿一听，再回味一下刚才吃到的味道，毫不怀疑余清泽说的是真的，顿时都心动起来。
“阿泽，这怎么做啊？”有村民心急问道。
“对啊，特别是那个腊肠，是肠子里面塞了肉吗？这可怎么塞进去。”
村民们都想着刚才看到的腊肠，在想着刚才那村民提到的问题。
余清泽笑道：“这位叔么，你别急，现在就教大家做了。”
说着，余清泽进厨房，和常爷爷一起，将香料配料和猪肉条都拿了




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出来，放到桌上。
“先教大家腊肉，这个比较简单。大家买肉的时候，要选这种肥瘦适中的，五花肉、二刀肉、或者后臀肉，这些都是做腊肉比较好的肉，带骨头的可以，不带骨头的也可以，腊肉的骨头也很好吃……”
余清泽便从选肉怎么选开始一步一步给大家解说，一边说一边做。
“这样将香料洒在肉上面，然后使劲搓揉，让香料都能入味，搓揉个一刻钟就差不多了，然后放到盆里腌制起来。这些香料都是我调配好了的，有三种味道的，到时候大家做的时候来我这里购买，按照我跟大家说的分量放进去就行。”
有村民小声跟身边的人道：“有配料，这个好，就能保证味道了。”
“是啊，如果自己配，说不定味道都不一样。”
“对的。”
“……”
余清泽听到了，他就说道：“对，我就是怕大家做出来的味道都不一样，所以才把配料都调好了。”其实呢，这也只是一方面的原因，另一方面则是，不教给村民配料，他们离开他，做出来的味道就不会好，有效地保证了最重要的秘方不外传。
余清泽又继续说道：“等腌制两三天后，拿出来清洗一下外面，晾起来晾干水，就可以拿去烟熏。熏的时候，大家可以就在厨房里隔出一片地方，用木屑、茶壳、花生壳什么的烟熏，注意千万不要让火堆燃起来，要让它一直保持着有烟的状态，注意隔一段时间就看下火，不然等熏几天后起火了会把腊肉全烧着……”
说完了腊肉，余清泽又一步一步教他们做香肠，做馅，灌肉等，还把腊鸡腊鸭腊鱼也都教了。等余清泽全部教完，又让两三个人上来试了一下，回答了他们的疑问，这才结束。
这时候，已经过了午饭饭点了。
结束前，他又提醒村民们，道：“提醒一下大家，你们如果要去城里买肉的话，这么多人一下买多了有可能明后两天肉就涨价了，看看大家有没有认识养猪的，大家可以合伙去买，每两家分一头猪肉就差不多；或者如果自家有猪适合宰了的，也可以宰了。”