种田之美食大亨

乐哥儿就摇头，说还是自己在家。
“店里要人顾着，你和畅哥儿他们住这里合适，我不方便跟畅哥儿他们住这边。而且，天气越来越冷了，我不想你来回跑。乖，没事，我和家宝每天跟小树他们一起来回就行。”
交代完，余清泽赶着牛车回去了。
第84章腊味大卖
余清泽回去之后，把牛车送回村长家，便去了畅哥儿家。
听闻他的来意，畅哥儿当即说道：“行，我这就过去。”
这会儿正好是半下午，过去刚好也差不多要准备晚饭了。畅哥儿阿么便说道：“那我也过去，明早还得做点心。小畅，装些腊八粥去，带点给乐哥儿一起吃。”
畅哥儿点头。
余清泽听了，才想起刚才去城里的时候没给乐哥儿带腊八粥，虽然中午吃过了，不过家里反正还有很多，他便说道：“你们等会儿，我回去也装一些，你们尝尝看我做的，交换着吃。”
这里的腊八粥跟他知道的不太一样，不过常爷爷他们都相信他的手艺，便让他按照他的做法来做了。果然做出来的，要比本地传统的好吃多了，他们都很喜欢吃。
“余老板你做的啊？那肯定好吃啊。多装点啊。”畅哥儿在厨房里喊道。
余清泽笑着应了，回去用食盒装了许多，足够他们三人吃的分量，让畅哥儿他们带去店里了。
安排了人去陪乐哥儿，余清泽放心地回到家，拿上一把锄头去找常爷爷他们。他们正在后面地里挖地，今天要把莴笋秧子给种下去。
余清泽到的时候，那一小块地他们已经挖了三分之二了，余清泽过去，一边将泥土拍碎弄平整，一边跟常爷爷说道：“爷爷，那个药方子我没去抓药，我想了想，咱们明天还是先去给李大夫看看，您看行吗？”
常爷爷点头，道：“行。是要给李大夫看看。”
“那您明天跟我一起去吧，顺便让李大夫给把把脉，他也好判断一些。”余清泽说道。
常爷爷有些犹豫，道：“我也去啊？我还想明天把那边的葱给种了。”
余清泽就劝道：“您不去，李大夫不知道您的症状，也不好判断那方子好不好啊。”
常爷爷想了想，道：“那，行吧。”
晚上，吃过晚饭后，常浩照常在写他的功课。余清泽在教家宝算术，现在，他们已经开始学乘法了，余清泽让家宝把九九乘法表给背出来，然后再教他。
看着少年在沙盘上认真运算，余清泽问他：“家宝，那些债务，都还清了吗？”
家宝摇头，道：“还差五百六十文就可以还清了。”
“明天我跟你一起去，咱们把钱都还了。另外，”余清泽看了常浩一眼，然后又看着家宝问道：“家宝，你想不想去学堂念书？”
这段时间他太忙，有时候晚上还会被村民们叫过去处理问题，就一直没顾上家宝。现在终于轻松一点了，看到常浩在写夫子的作业，他忽然想起来，如果家宝去念书，肯定是个好学生，说不定还能考个功名啥的。如果家宝想去读书，他会把他送去念书。
家宝闻言，愣了一下，抬头看着余清泽，犹豫了一下，问道：“大哥怎么这么问？”
常浩也抬头看着余清泽，如果家宝哥能跟他一起去念书，那也很好哇！
“你这么聪明，又有基础，如果去读书，将来肯定能考取功名，有一番成就。”余清泽答道。
常浩点点头，非常认同这句话。
家宝看着沙盘，沉默着没有答话。过了好一会儿，他抬头，对着余清泽摇摇头，说道：“大哥，我不去念书，我要跟你





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学算账，学做菜，学开店做生意。”
余清泽皱眉，以为家宝在担心小吃店和钱的事情，就道：“你不用担心小吃店，我可以另外找人培养，也不用考虑钱财的问题，以咱们现在小吃店赚的钱，送你念书还是没问题的。你只要考虑你想不想去就可以了。如果你想去，我就送你去学堂。”
家宝仍是摇头，脸上带着股莫名悲伤的表情说道：“我会认字就可以了，没必要去念书。我不想考取功名，朝堂太复杂，我不合适也不想走那条路，只想普普通通地生活。我阿么也说过让我一定不要走仕途这一条路。”
余清泽微微张口，有些惊讶少年说出的这一番话，这让他不得不重新思考起家宝的身世来。
家宝才十三岁，按照之前黄老么说的，他跟着他阿么五岁来到桐山城，就一直在桐山城底层生活了七八年，每天都在为了生活糊口而努力奔波。
他阿么识字，还教会了他识字和算术，可以看出他以前家境定是不错的，只是不知道为什么会流落到此。
余清泽以前一直认为，家宝或许就是哪个大户人家家道中落了，跟他阿么沦落到了桐山城，现在结合他这一番话来看，倒是不一定了。
“……是跟你爹有关吗？”余清泽试探着问道。
家宝震惊地抬头看着余清泽，然后又飞快地低头，双手握紧了自己的拳头，指关节都被他捏白了。
见少年这样，余清泽心有不忍，拍了拍他的肩膀，说道：“没事，你不想说我就不问了，别担心。”反正从他这反应也知道是跟他爹有关了，只是具体是什么事，就不知道了。
家宝低着头，也不知道在想什么，过了好一会儿，才又抬起头来做题。
做了一会儿，家宝红着眼抬头，对余清泽说道：“对不起，大哥，我不是有意瞒你的，是，是……”
余清泽摸摸他的头，说道：“没关系，不能说的事情就不说，等到什么时候能说了，你想说了，再告诉我就可以了。”
“大哥……”家宝啪嗒落下两颗眼泪来，之后就忍不住了。
“没事，别哭，让小浩看笑话了。”余清泽拍拍他的头，说道。
“嗯，我不哭……”家宝擦干眼泪，非常不好意思地看了常浩一眼。
常浩之前看着家宝哭了还愣住了，这会见他望过来，冲他一笑，道：“没关系，我以前也经常哭，爷爷说哭一哭就当做洗眼睛了，不过不要哭太久，哭太久对眼睛也是不好的。”
家宝脸蛋红红地点头，不好意思地低头做题了。余清泽也没再提让他念书的事。
第二天，余清泽带着常爷爷先去找李大夫看诊，然后又把昨天何大夫开的方子给他看。
李大夫看了方子，沉思良久，随后便一脸惊喜，道：“这方子妙啊！这是哪个大夫开的，妙极了，原来还可以这样搭配！”
余清泽和常爷爷对视了一眼。余清泽问道：“李大夫，这方子可以用是吗？”
李大夫点头，道：“可以用可以用，这方子很好，可以说是我见过的目前对付这种病最好的方子了。”
余清泽说道：“那我们就按照这个方子抓药吧，先抓个十副。”
李大夫把方子拿给伙计去抓药，然后问道：“你们这方子是哪个大夫给开的？我很想结识一下他，探讨探讨。”
余清泽答道：“是昨天我们偶然碰到的一个大夫，他姓何，住在福来客栈，说不准他今天是不是还在。”
“行，我去碰碰运气。”李大夫高兴地说道。他最喜欢跟人探讨医术问题了。
抓了药，余清泽他们便回到店铺了。
中午的时候，他们意外看到一个三十多岁的男子推着何大夫来店里吃点心。
何大夫看到他们显然也是大吃一惊，道：“我听我儿子说这里的点心好吃，就想来尝尝，原来是你们开的吗？”
余清泽笑道：“是，何大夫，你们看看想吃些什么，我请客。”
何大夫笑道：“哪里总能白吃你的，昨天那一顿我还没付钱呢。”
余清泽笑道：“何大夫客气了，您给爷爷开的药方对我们太重要了，就不用跟我客气了，想吃什么，随意取。”
何大夫哈哈一笑，道：“那行。那老头子我可就不客气了，昨天在你们那儿吃的午饭，我现在还在回味呢。”
中年男人听闻余清泽就是他爹的救命恩人，立马抱拳行了个礼，道：“家父承蒙余老板相救，没齿难忘。往后若有需要，请尽管吩咐。”
余清泽笑道：“何大哥客气了，我们也是正巧看到了，乡里乡亲的，不用挂怀。”
中年男人还想说什么，何大夫打断了他，笑着说道：“行了，你们俩也别客气来客气去了，相识即是有缘，再说下去，我肚子都饿扁了。”
“哈哈哈，何大夫说得对，来，我带你们取餐。”他们帮了何大夫，何大夫也帮了他们，这个也真说不清谁欠谁恩情，就像何大夫说的，就当有缘认识，也是很好。
余清泽带着两人去取餐，然后道：“本来还有酸辣粉，不过您腿伤了，就不能吃了。”
何大夫闻言也有些遗憾，道：“我儿子也说这酸辣粉很好吃，要是我来那天就来吃就好了，现在想吃也没得吃了。”
余清泽笑道：“那您以后再过来吃，反正云州离这里也不远。”昨天何大夫和他们说他家是云州的。
“说得也是。等你们什么时候到云州，记得到我家做客，让我也好好招待你们。我一般每年春天和秋天都各出门两个月，其他时间都在家的。”
“行啊，那就先多谢何大夫了。”余清泽笑着答应了。
何大夫父子俩第二天便回云州了。何大夫本来还有些地方要去，但是他腿伤了，也没办法了，只能回家养好伤在说。临走前，余清泽还送了他们一些腊味让他们带回去尝尝。
之后又过了两天，村民们的第一批腊肉腊肠等腊味基本都熏好了，余清泽一一检查过，然后按照之前说的价格买了。
买的时候，他跟村民们事先讲明了：“乡亲们，我事先说清楚，每一样腊味你们能赚15-20文钱一斤，到时候我卖的时候肯定要比这个高，不然我赚不到钱，这是肯定的。不论我到时候卖多少钱一斤，如果有人看我卖的价高，就自己偷偷到市场上去卖的话，一经发现，就算违约，以后我不会再跟他合作。希望大家谨记。”
村民们都说好。
卖了第一批腊味，村民得了钱，高兴极了。往年这会，差不多要过年了，他们也没什么好卖的，地里的活儿也不多了，基本都闲在家里。等到过年了，采办年货，全都是要出钱的地方。
如今，他们每家每户都有做红薯粉和腊味，红薯粉做得快一些，卖了




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钱，他们一部分继续买红薯，另一部分又继续买肉回来做腊味，基本上每两天就可以卖一次红薯粉，第一批腊味后过两三天又可以卖第二批腊味。
进到手里的都是钱，钱循环一次，又生出了更多的钱。往年出钱的一个月，现在变成了进钱的一个月，他们怎么能不高兴。
全村人，现在都恨不得把余清泽给供起来，连带着都纷纷夸赞起乐哥儿来，说幸好他当初把余清泽给救回来了，真是救对了！不然现在哪有这样的好事！
用一天时间将全村的腊肉腊肠都买了，余清泽他们按腊味上代表不同口味的绳子分好类。第二天一早，他去借了村长家的牛车和板车，还借了畅哥儿家和铁柱家的板车，还借了好几杆称，跟店里的帮工们一起，先拖了五板车的腊味去店里。
价格和销售的事情他之前都安排好了。
等到开店的时候，他们就在门口摆出两张大桌子，上面铺上干净的草席，然后把各种腊味都放上去一些，前面摆上价格标牌，随后，他们又将炉子摆出去，当众蒸起了腊肉腊肠来。
这一天，所有帮工都上工，常爷爷也过来店铺帮忙了。
余清泽挑了两个口才好还会认称算术的帮工，等到腊肉腊肠差不多蒸好，那味道已经出来，就在门口敲起锣吆喝起来。
哐！哐！哐！
“各位乡亲，瞧一瞧，看一看了啊，咱们余记一口鲜推出各种腊味，腊肉腊肠腊鸡腊鸭腊鱼，口味独特，口齿留香，回味无穷，香飘万里了啊。这马上过年了，大家宴请客人，走亲访友，带上咱们的腊味，再合适没有了啊……”
其实早在他们准备的过程中，就已经吸引力不少人驻足，现在那腊肉的香味一飘散开来，不用小二吆喝，就已经让人们自然地走了过来。
“什么东西，这么香！”
“余老板，你们这是什么吃食？好香啊！”
“是啊，感觉闻到这味道，肚子就咕咕叫了，我明明才吃了早饭。”
“……”
等余清泽将锅盖打开，顿时，那腊味的香味更浓郁了。
众人狠狠地吸了下鼻子，感觉到口腔里的唾液在疯狂地分泌中，又使劲地吞了下口水。
好香好香……
“乡亲们，这是腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭和腊鱼。我切了，大家尝一尝这味道。”说着，余清泽和一个帮工一起将腊味都切成了小块的，然后插上竹签，畅哥儿就端过去给大家尝。
这油而不腻，浓香扑鼻的味道，一下就俘获了众人的胃！
“余老板，这腊肉怎么卖？还有这腊肠……”
“我喜欢这香辣味的，这香辣味的怎么卖？”
“这腊鸭也好吃！”
“……”
余清泽忙着切肉，畅哥儿就接过话头，答道：“乡亲们，乡亲们，请听我说，这腊肉和腊肠都分为三种口味的，五香味的、香辣味的、还有麻辣味的，五香味的七十文一斤，香辣味的和麻辣味的都八十文一斤。腊鸡和腊鸭都六十文一斤，腊鱼五十文一斤。”
余清泽定的这价，全部比购价高出二十文一斤。
“这么贵！”
“是啊，好贵！”
“不过，味道确实很好！我买些回去尝尝！”
“也是，那我也买点回去。”
“小二，可以买半斤吗？”
“可以买半斤。腊肠也可以一截一截的买！”
“给我来半斤香辣味的腊肉，再来一截普通口味的腊肠！”
“给我来一条腊鱼，我喜欢吃鱼！”
“……”
小吃店门口一下就热闹起来，人们这个你来半斤我来一块的，他们三个人一下都顾不过来了，余清泽又赶紧从店里抽调一个帮工来帮忙。
上午，大部分本地的人都是买一点点回去尝个味道，毕竟挺贵的，要是买回去家里人不爱吃，那不就浪了？
买得多一些的，是行商，他们毕竟是马上就要离开的，谁知下次来还有没有？而且这时候往来的行商，大都是要赶回去过年了的，买些新鲜不常见的东西回去，自家吃或是拿来送亲朋好友的，也是可以的。
等一个中午过去，下午，本地人来买的人顿时多起来，量也随即上升了，再不是半斤一截的买，而是一块两块，五截十截，一两只一两条的买了。
余清泽他们忙得飞起，连午饭都没空回店里吃，后面还是乐哥儿叫人跟他们替换着，轮着回来吃了午饭。
还没等到下午摊，他们拉出来的五板车腊肉，早就已经卖光了，那个用来装钱的木箱子已经装了满满一箱子的铜板和碎银子。
乐哥儿将装钱的大箱子抱进了房间，余清泽又让畅哥儿进来一起，将铜板都整理成一贯一贯的，将碎银子又分出来单独用个小袋子装上。
随后，余清泽和乐哥儿又抱着大箱子去了钱庄，赶在钱庄打烊前将钱都换成了银票。
全村几十户人家做的腊肉腊肠，可不止五板车，第二天，余清泽他们又拖了五板车到店里。
还没等他们开店，就有好些人等在了他们大门口了，都是昨天后来没买到腊味的，今天特意一早专门来买腊味的，其中还有两人说是专程从河对面赶过来的。
第85章小心思
五板车的腊味里面，有一车是蔡府、赵府和刘老板预定了的，余清泽将那一车预留了下来。
今天也不急着拿炉子来煮了，他们迅速摆好摊位，开始卖起来。
据那两个从河对岸过来的人说，他们在河对岸的城里是开饭馆的。昨天有两位客人在他们饭馆吃午饭，就说起他们新买的腊肉腊肠多好吃，然后忍不住拿出了一截腊肠让店里帮忙蒸一蒸。然后这两个老板就被这腊肠的香味吸引了。
他们还厚着脸皮像客人讨着吃了一块，尝过味道他们就急忙向客人打听了，原来是在河对岸这边的城里买的。他们敏锐地觉得这吃食如果在他们饭馆弄来卖肯定能卖很好，便一大早坐最早的船过来了。
两人表明想跟余清泽达成长期合作，长期供应腊味。
“两位，实在抱歉，我也很想能长期合作，但是这个腊肉天气热了不能做，实在无法保证长期供应，我们估计也只能卖到明年正月底。”余清泽遗憾地表示。
闻言，那两人立即将身上带来的所有钱都买了腊味。明天准备再来屯一点，不然万一以后没有了，可怎么办！
上午蔡府和赵府的人也过来将他们预定的腊味拖回去了。余清泽按照购价给他们的，没有多。
刘老板下午空闲的时候也过来了，他跟余清泽站在大门口，下巴朝左边那边一抬，道：“据说年后就开业。”
余清泽看了下原来王记的店铺，里面进进出出的，在装修，他说道：“听说是开




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饭馆？”
王老板他们出事后，没过多久就彻底关门了。后来有人将铺子租了下来，没几天就开始在里面敲敲打打的，在做布置，一直到现在也还没开业。
刘老板点点头，说道：“嗯，不知道从哪里来的，生面孔。”
余清泽道：“不管哪里来的，只要是安心做生意的就好。”
两人聊了一会儿，刘老板便用新买的手推斗车拖着他的腊味回去了。
随后几天，腊味也卖得很顺利，村里大伙做红薯粉和腊肉的积极性也高，一切都在向好的方向发展。
在余清泽的眼里，似乎是这样。
其实，余清泽不知道，在他不知道的时候，村里偷偷处理过两户人家。
原因就是有村民见余清泽的腊味卖得比他们要多二十文钱一斤，心里顿时就打起了小心思。
有一户人家直接到村民们很少去的城东菜市场去卖，却被蹲守在那里的一个红薯的村民发现了。另一户人家，他们聪明些，偷偷运到了隔壁镇子上去卖，不料那天正好被一个回外家有事的村民发现了。
他们没敢把两户人家的事情直接告诉余清泽，便告诉了村长。
村长一听这事，就恼了，气得不行，将两户人家的汉子夫郎叫到家里，大骂道：“你们有没有脑子？！啊？现在一斤腊肉都能让你们赚一二十文了，还嫌不够？人家余清泽一斤也才赚二十文，人家还要支付帮工的工钱和铺租，比你们赚的还少。你们怎么这么贪心呢？要没人家余清泽，你能赚这个钱？你们的良心是不是被狗吃了！”
一家的夫郎就小声道：“我们就是想趁着过年前多卖点钱。”
“多卖点多卖点，你现在多卖了这几百文，到时候人家余清泽知道了，你以后还能赚这个钱？人家以后有赚钱的法子你看人家还告诉不告诉你！他定下的规矩你们都忘记了是不是？见钱眼开的东西！猪脑子！真是说猪脑子都侮辱了猪！”
那两户的人听了，顿时又想起来余清泽说过的几条要求，顿时后悔得不行。
旁边有村民说道：“村长，这事要不要告诉阿泽啊？”
做错事的两户人家就立马哀求道：“不要告诉他不要告诉他，我们保证不再出去卖了，村长，不要告诉他……”
村长看着这两户，家里也确实穷，他直叹气，说道：“这事情，我做不得主。万一哪天你们又犯了，那我这村长和他们也都要受你们牵连。”村长指了指那两个发现他们的汉子。
“就是，你们怎么能保证你们不再犯了？万一你们又犯了，我们和村长都是知道这事的，那就算，那个，包庇你们了。到时候肯定阿泽也不愿教给我们了。好不容易找到个赚钱的法子，到时候就被你们给毁了。村长，我看还是告诉阿泽的好。”在街上红薯的汉子说道。
那两户就急了，说道：“我们保证不出去卖了！我们就是脑子抽了，才做出这蠢事。村长，要不，我们写保证书，保证不再犯。”
另一个汉子问道：“要是再犯怎么办？”
“要是再犯，再犯，我们……我们……”那两户人家支支吾吾许久也没能说出来。
那个红薯的汉子看着就来气，顿时说道：“罚钱，每家罚十两，不，起码二十两银子给阿泽，另外要是我们也受到牵连，还要赔我们和村长的损失！”
“这，这么多！大牛，你这不是你家的就狮子大张口啊！”一个汉子瞪他。
“不然怎么保证你们不再犯？”大牛呛道。
村长点头，道：“这个主意好！就这么办，你们要是同意，我给你们写好保证书，你们签字画押。要是不同意，我立马去跟阿泽说！”
那两户人家没办法，最终也还是同意把保证书给签字画押了。
此后过了两天，村长考虑再三，还是寻着机会将这事跟余清泽说了。
余清泽闻言，沉默了一会儿，然后叹气，道：“我本意是想让大家都赚点钱，多点入。可是这人多了啊，各种小心思难会有的，我之前就想到过，所以先前就提醒了他们。村长，真是难为你了，现在这处理方法挺好，你就当做我不知道好了。有东西约束着他们，让他们战战兢兢地，不敢再出去卖，也挺好。”