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种田之美食大亨

时间:2023-05-26  来源:  作者:凡尘片叶
村长也是叹了口气,很有些恨铁不成钢的味道。
余清泽想了下,又说道:“村长,这样,你当做我不知道这事,悄悄把这件事告诉其他村民,特别是那种有可能存有小心思的人家,就当做是你给他们的忠告,提醒他们不要犯同样的事。”
贪心,是人都会有,这种事,确实难会有。而且其实余清泽也真的不好怎么处理,是可以以后都不教他们其他的法子,但是万一他们心里不满,把这两个法子给公布出去,也是麻烦事,干脆借村长的手来处理,更好。
村长想了一下,点头道:“行,我回去就跟他们说。”
经村长说过之后,村里其他有些小心思又还没开始实行的人,顿时熄了念头。
罚二十两啊,得赚多久才能赚到!
腊月中旬的时候,桐山城下了第一场雪,天气越发冷了。这个时候,家家户户开始筹备年货,准备过年。
街上已经有了许多过年的气氛,店家们将红灯笼早早地挂起,各种炒货干货,年节礼摆了满大街都是,街上的人流也比往日更多,很是热闹。
学堂也已经放了冬假,这阵子,常浩也每天都到店里来帮忙,小孩鬼鬼的,一张嘴把他们的点心给说出花来,把客人们都逗乐了。
常爷爷每天都出去转悠一圈,买年货,余清泽就跟着他一起,挑选了许多东西,吃的用的都有,还有一些要用来送礼的节礼。
小吃店这边,余清泽跟乐哥儿商量后,决定就开到腊月二十七,二十八开始给大家放假,一直明年正月初八复工。
年前营业的最后一天,余清泽将大家的工钱都发了下去,还每人多发了三百文钱过节。
帮工们拿着工钱和过节都喜滋滋的,余老板每个月都按时发放工钱,从来不拖欠,过节的时候还有过节拿,家里那边最近靠着红薯粉和腊味,也赚了不少。
今年,全村都可以过个好年了。
大家将店铺里都拾干净,桌椅都擦干净,倒扣到桌上,没用完的食材,面粉什么的都扎好放到储物室里,其余一些新鲜的菜余老板拿回家,炉子、柴火用水浇灭,垃圾都倒干净,门窗全部关好栓紧栓子,彻底拾好,大家这才一起回家了。
马上就要过年啦!
第86章过年啦
腊月二十八这天,冬日暖阳和煦。
乐哥儿将全家所有人的被套床单都拆出来清洗,四个汉子就负责打扫屋子。
之前过小年的时候正





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是他们腊味卖得好的时候,连常爷爷和常浩都在小吃店帮忙,那天小吃店便没有放假,只是提前了半个时辰放工,因此家里都还没有打扫。
戴上斗笠,将干净的新扫把扎在长长的竹篙上,便可以扫屋啦。
两个少年的力气不大,举着竹篙扫了一会儿手就酸了。余清泽便让他们去扫地,擦桌子柜子。
四个汉子将屋子里里外外都清扫了一遍,还将柜子、床铺都一一移开扫过。
“咦,小浩,这里有个铜簪子。”家宝在清扫常乐床底下的时候,在床柱和墙壁之间的地里发现了一只沾满了泥的簪子,都已经被埋进土里大半了。他将簪子抠了出来,跟常浩说道。
“哪里?我看看。”常浩过去,接过来仔细看了看,道:“没见过,好像不是我哥的,没见他用过。我去问问爷爷。”
“爷爷,我们捡到个簪子。”常浩抓着铜簪子就出去堂屋问常爷爷,还补充道:“好像不是我哥的啊。”
“什么簪子?”常爷爷停下手里的动作,扭头看了一眼,顿了一下,伸手拿了过来,轻轻擦着上面的灰,说道:“这是你阿么的。”
常浩瞪大眼睛,惊讶道:“我阿么的?”
常浩爹么过世的时候,他才两岁,他对爹么是没有记忆的,记得的只有每年过年过节的时候的祭拜。自他有记忆起,便只有哥哥和爷爷。
“嗯。”常爷爷看这簪子好一会儿,然后道:“小时候你拿着玩,不小心弄丢了,你哥找了好久一直没找到。你们在哪里捡到的?”
常浩答道:“家宝哥在哥的床柱子和墙壁夹角里找到的。把床铺搬开,就看到了,都埋土里了。”
常爷爷哦了一声,然后将簪子递给他,说道:“拿去洗干净,等你哥回来给他。”
“哦。”常浩拿着簪子去厨房洗去了。
等到乐哥儿回来,看到弟弟手里的簪子,激动地一下抢了过来,一遍一遍地抚摸着,无声地笑着,眼睛却湿润了。
常浩看他哥这么激动的样子,说道:“哥,爷爷说这是阿么的簪子啊?”
乐哥儿点头。
“我小时候弄丢的?”
乐哥儿继续点头。
“对不起啊,哥。”看他哥的样子,常浩就知道他哥很宝贝这簪子,虽然他对爹么没什么印象,但是他哥跟爹么的感情很深。
闻言,乐哥儿摇摇头,摸了下弟弟的头,表示没关系。
乐哥儿将簪子放到屋里,好好地了起来。
意外找回了多年不见的东西,还是他阿么的遗物,乐哥儿很高兴。
第二天,年二十九,乐哥儿家要杀年猪。
一大早天还没亮,全家就起来了,常浩和家宝也起来看热闹。
请的村里擅长杀猪的汉子和请来帮忙的几个汉子都来了,文丽和畅哥儿一家也过来了。村里的习俗,杀年猪的时候,都会请亲戚和相熟交好的人家一起来帮忙,一起来吃早饭。昨天畅哥儿家杀年猪,乐哥儿一家也是过去吃的早饭。
哥儿们在厨房里烧开水,蒸饭。他们烧了三大锅开水,备着。
汉子们搬来了两张很宽大的长条凳子,放在院子里,随后,他们几人便进到猪圈里,杀猪的汉子将铁钩勾住猪的脖子,然后便将它往外拖。
那只肥壮的猪嗷嗷着吼叫着,将周围人家的人都惊醒了。一听,哦,杀猪呢,这阵子经常听见,便又安心睡去。
有人帮着在前面拖,有人在后面赶,了点劲儿将猪给弄出猪圈拖到院子里。几人又合力将这猪给抬到长凳上,侧面放着,随后几个汉子便使劲按住猪的四肢和身体,不让它动弹。
常浩和家宝,还有畅哥儿家和文丽家的几个孩子都在一边好奇地看着,虽然昨天就看过一次了,可他们还是看得目不转睛。
杀猪的汉子见乐哥儿已经将木盆准备好,便嘱咐他待会装血,然后看准位置,利索地将猪给宰了。
乐哥儿见状,赶紧拿着木盆去装猪血。
装完猪血,乐哥儿立马将盆子端到厨房,加了些水和盐,以便让它凝固。
院子里,等猪不动弹了,杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子,然后就开始往里吹气。等吹鼓之后,几个汉子又将猪抬到大大的木盆里,然后开始往猪身上浇开水,浇透后开始刮猪毛。
刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面,然后开始开膛破肚处理起来……
见到那猪毛,余清泽想到一件事,将那些猪毛都扫到一起,放到屋檐下。
等到猪内脏都取出来,余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗,他待会准备做一道血肠给大家尝尝。
院子里的汉子们在忙着斩件,余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。
忙活了一个早上,饭菜做好了。乡下人,大家也没那么讲究,直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来,足足坐了三桌,很是热闹。
饭菜上桌。
猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜,瘦肉汤。
众人闻到那菜的香味,顿时都来了神,再尝一口,便都停不下筷了,直呼好吃。
乐哥儿将菜上齐后,看了一圈,见没看到他二叔,他便找到他叔么,比划着怎么二叔没来。
“你说你二叔?”文丽看着常乐比划的,就猜到了,每年,他都要问一遍。
常乐点头。
文丽摇头,道:“你知道的,每年叫他,他都不过来的,没事,你别管他,你快去吃吧。”
常乐闻言,沉默了好一会儿,然后又比划道:我去叫他。
说着,他解开围裙,叫上常浩,便出去了。
“哎,乐哥儿……”文丽在后面看着,叹口气,放下碗筷,跟着他们去了。
到了二叔家,他二叔也正坐在厨房门口喝粥,看见乐哥儿两兄弟进来了,他愣住了。
“小乐,小浩,你们怎么,过来了?这会不是正吃早饭的吗?”
常乐比划了两下。常浩说道:“二叔,我哥说让你跟我们一起过去吃早饭。”
常胜顿了一下,垂眼,然后又抬头憨笑着说道:“我就,不过去了,你们快回去吃,天冷,待会饭菜都凉了。”
常乐看着他二叔,良久,然后又比划了长长的一通。
常浩:“我哥说,当年的事,是意外,不怪您,让您不要再自责。我爹和阿么也从来没有怪过你。我哥还说,家里现在都好,他现在也很好,余大哥对他也好,明年就会成亲了,您也该放下过去,好好生活了。”
闻言,常胜鼻子一酸,他赶紧偏过头,伸手抹了下眼睛,低声道:“要不是我没看好你们,你们也不会……唉,不说这个,你们快回去吃饭吧,不用管我,




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快回去。”
常乐皱眉,上前将他二叔手里的碗筷夺过来,放到厨房里,然后拉着他二叔的手腕就走。
“诶,小乐,你等等,等等……”常胜有些慌,可又抵不过乐哥儿的力气,一直被拖着走。
在门口碰到文丽,常胜就让文丽帮忙拉住乐哥儿。
文丽呸了他一脸,说道:“有本事你自己拉。年年都这样,叫你过去你不过去,年纪一大把了,还非得让乐哥儿他们来请你!”说着扭头往前走了。走出老长一段路,他才使劲吸吸鼻子,眨眨眼,忍住了那股酸意。
常胜:……
于是,常胜就被乐哥儿硬是拉到了常乐家。
“哟,常胜过来了,来来来,坐这里,阿泽做得一手好菜,咱们可得好好喝一杯。”汉子们那一桌有人见到常胜,便叫起来。
乐哥儿将常胜直接拉到了那一桌,然后给他添了碗筷,有这些汉子在,他二叔是走不了了。
常爷爷和余清泽也在那一桌陪着。见常胜坐下了,余清泽给他倒了杯酒,先敬了一杯:“二叔,可把你盼来了,这马上过年了,咱们得好好喝一杯,来,走一个,祝过年好。”
常胜还有些没放开呢,见余清泽这一上桌就敬酒,下意识就端起酒杯,回道:“过年好过年好!”
……
热热闹闹地吃了杀猪饭,大家对余清泽这手艺是赞不绝口,也终于知道为什么他的点心店能那么红火了。
这手艺,绝了!
吃过早饭,杀猪的汉子留下帮着将剩余的猪肉斩件,其他人都纷纷回去了。
留下过年期间需要用到的肉,他们又将多出来的肉做成腊肉,一部分做成了扎肉放坛子里腌起来,足足忙了一上午,才将一整条猪的猪肉都处理完。
第二天,年三十。
这天一早,他们就起来了。全家人都穿着乐哥儿给做的新衣服,特别神。
吃过早饭,常爷爷和乐哥儿他们忙着开始杀鸡宰鸭,余清泽带着两个少年贴对联,挂灯笼,贴年画。
贴好后,大家又一起准备年夜饭,很忙。
这里的年夜饭基本是半下午开始吃,一直吃到傍晚,等晚上稍晚一些再吃一顿饺子。
年夜饭准备得很丰盛,鸡、鸭、鱼肉都有;余清泽还买了一些羊肉回来,做了红焖羊肉;又把猪蹄炖了,里面放上红薯粉条,也很美味。
“来来来,最后一道菜,年年有‘余’!小浩,可以放爆竹了!”余清泽将最后一道红烧鱼摆上桌,对着在院子里的常浩喊道。
“噢!好!”常浩早就等着燃爆竹了,此时听到余清泽的声音,将手里燃着的香点到爆竹的引线上。
噼里啪啦噼里啪啦
过年啦!
祭拜了祖先后,五人围坐一桌,终于可以开饭啦!
这是余清泽来这边后的第一个年夜饭,也是自从爷爷过世后他这十二年来心里吃得最高兴的一次年夜饭。
因为,他终于再一次,跟家人一起过年了。
他心里高兴,兴致很高,可惜常爷爷在喝中药,不能喝酒,乐哥儿便陪他喝了几杯。
两个少年不能喝酒,余清泽就买了新鲜的苹果和橙子回来,给他们榨了果汁。两个少年也喝得不亦乐乎。
这一顿吃了足足一个时辰,吃完,乐哥儿就直接趴下来,醉了。
余清泽将他扶到房里让他睡下,他自己也小睡了片刻,然后又起来包饺子。
晚上,一家人又吃了饺子,一起围着炭火盆,吃吃瓜子花生红枣什么的,一边聊天一边守岁,气氛很是和乐。
乐哥儿一边听着他们聊天,一边在做着鞋子。这是给家宝做的棉鞋,剩下一只鞋子还没有上鞋面子,他想今晚就做好,明天家宝就可以穿新鞋子了。
聊了一会儿天,余清泽想起昨天杀猪时他特意留下的猪毛,他便去找了块木条,拿起从村长家借的小刀,开始削起来。
“大哥,你在做什么?”家宝问道。
“我看看能不能做把牙刷。”余清泽边削边道。他记得在网上看到过,以前古人最开始就是用猪鬃毛做牙刷的,在木条上打上小洞洞,然后把猪鬃毛塞进去。
常浩闻言,好奇问道:“牙刷?刷牙用的吗?”
余清泽点头,道:“咱们老用杨柳枝也不是很方便,特别是冬天,柳条都枯了。如果我能做出来,那以后咱们刷牙就方便了。”
“哦,是什么样的?”
“大概就是,把这个木条削薄一点,然后里面凿出来一排排的小孔,然后把猪毛穿进去固定住……”
“这怎么固定啊?”
“嗯,这个得想想,不然你们也一起想想?”
“哦,那我们也想一下,用绳子绑起来可不可以?”
“绳子沾了水,久了会断掉吧?用铁丝?”
“像毽子那样,里面插满了就不会掉出来了吧?”
“……”
两个小少年开始你一言我一语地讨论起来。
守到大半夜,常爷爷身体熬不住,先去睡了。两个少年也是昏昏欲睡。
余清泽让两人去睡觉,然后跟乐哥儿一起守岁。
“乐哥儿,你要是困了,也去睡觉吧,我来守就行了。”
乐哥儿摇摇头,举举手里的鞋子,示意他有活做就不会困。
于是,两人一个做鞋子,一个做牙刷,时不时偷偷亲一下,觉得也没过多久,天便亮了。
见到天边亮起的曙光,两人相视一笑。
新的一年来啦。
第87章房子建起来
余清泽和乐哥儿又坐了一会儿,然后洗漱了就去准备早饭。
天光大亮的时候,家家户户又开始燃爆竹迎新春。余清泽也在院门口点燃了爆竹,迎接新的一年。
爆竹刚点燃,常浩和家宝两人就爬起来了,哒哒哒跑到门口去看,常浩还后悔起得晚了那么一点,没有点到爆竹。
等他们看完爆竹,常乐拿出昨晚刚做好的新棉鞋递给家宝,让他换上。
“谢谢常乐哥哥。”家宝鼻头红红的,抱着鞋子看了好一会儿,舍不得穿。
乐哥儿拍拍他的肩膀,比划着示意不用谢。
“家宝哥,快换上。”常浩催促他。
“嗯。”家宝换上,穿好后,又前后左右地好好欣赏了一下,脸上漾起开心的笑容。
吃早饭前,四个小辈轮流给常爷爷拜年。
常爷爷端坐在椅子上,十分开心,然后就非常大手笔地给了他们每个人一两银子的压岁钱。
常浩拿着银子嘿嘿笑,往年爷爷都只意思意思给个两文钱压岁钱的,今年好多哇!一两呢!
不过他也就过过手瘾,吃了早饭,他就将银子给他哥起来了。待会要出去拜年,可别弄丢了,不然,他得心疼死。
见时候差不多




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,乐哥儿将家里招待客人用的瓜子花生什么的炒货和葡萄干之类的都摆在桌上,等有人来给常爷爷拜年好招待,随后他就和余清泽他们出门去拜年了。
每年大年初一,是不走亲戚的,都是在村里互相走动拜年。初二再开始外出走亲戚。
乐哥儿他们都是先去给本家族长、长辈家里拜了年,然后他们再和其他常姓的族人一起,又到村里长辈和其他村民家一一拜了一圈。
那边,余姓的后辈们跟他们也都差不多。
这一上午,全村都在热热闹闹的拜年,随处可见人们开怀的笑脸和磕头拜年的景况。小孩子们嘴里吃着,手上抓着,兜里装满了大人给塞的各种炒货干货,别提多开心了。
等他们拜完一圈回来,家里很热闹,许多人在屋门口晒太阳聊天,大都是在等着余清泽回来,要给他拜年的。
余清泽陪着大人们闲聊,乐哥儿忙着招呼,常浩和家宝带着其他的小孩子在院子里玩,小哥儿们喜欢踢毽子,小汉子们喜欢屈起膝盖玩斗鸡,弹石子。
很是热闹。
直到临近午时,村民们才渐渐回家了。
因为是迁徙过来的,家里也没有外嫁的哥儿,乐哥儿家正月基本都不用到处走亲戚。
趁着休息的这几天,乐哥儿和余清泽他们将地里能干的活儿都干了,不然等到小吃店开张了,又没时间来做。
晚上,集体学习了一个时辰后,乐哥儿又开始做起开春后的衣服,余清泽继续将没做完的牙刷给做完,两个少年也帮他一起做。
通过他们的实验,他们一共做出了四种款式的。
一种是将猪鬃毛穿过两个孔后,直接用细麻绳或细铁丝固定;第二种是将猪鬃毛从中间对折牵引过一个孔,然后背面用铁丝穿过弯折的地方再固定住;第三种是直接弄一个小木槽将牙刷背部整个嵌进去,仿佛抽屉那样,背部的毛就自然固定住了;第四种是将牙刷孔弄成上窄里宽的葫芦模样,然后将猪鬃毛对折塞进去,在中间的地方弄个小竹片卡住。
各种都有优缺点,但是,起码能用一阵子了。他们做了好几把,确定每人有一把,剩下几把还可以留着替换。然后又做了两把大的刷子,专门洗衣服用。
然后,一次村长过来找余清泽,看到了,便又跟余清泽商量着把这牙刷和刷子也做出来卖。
村长能做的话,余清泽当然没有意见,能赚钱的都是好事,便又将做法都告诉了村长。
初五初六,余清泽带着两少年去了蔡府和赵府拜年。去蔡府的时候,得知蔡大人他们也回来过年了,不过初三就又回去云州了。
随后,初八,小吃店新年开张。余清泽给大家发了新年红包,又激励了大家一番。众人热情高涨地工作了。
开张这天,许多老顾客都来光顾了,吃惯了这里的点心,他们过年这段日子在家里吃早餐就怎么吃怎么不对味了,总觉得没味道。现在小吃店开了,他们自然都迫不及待地过来了。
小吃店顺利开张后,余清泽开始考虑建房子的事情了。
因为有“正月不动土”的风俗在,建房子是要等出了正月。不过,这段时间倒是可以将前期工作都做好。
他在原先看好的宅基地旁边又圈了两亩地,然后跟村长去里正家交了两亩地的钱并办好了手续。
回来看着那一大片空地,余清泽就在想着房子的样式。
原本是想建个四房一厅的房子就行,现在他又改变了想法了。家里多了家宝,那房子就还要再大一点,还可以弄个书房,弄个储藏室什么的。
年前的腊肉赚了一笔钱,还可以再卖半个月左右,再建大一点钱也是够的。
心里盘算着,他就画了好几张草图,都是房子的样式,有这边民居的普通样式,也有余清泽结合现代建筑弄出来的新样式,还有四合院样式的。到时候跟乐哥儿他们商量一下,看他们喜欢哪一种。
正月十一这天晚上,余清泽特意将乐哥儿叫回了家。晚上吃过晚饭,余清泽拿出房子的图纸,一一给大家讲过,然后让大家选一个喜欢的。
大家看来看去,年轻的三个选了四合院样式的,常爷爷选了一个所有房间都在一个屋檐下的,大概是这样比较像一家人一些。
然后三个小的就开始说服常爷爷了,什么这个样式的院子好看啦,住起来显得不那么挤啦等等。
最后常爷爷就被三个小的说服了。
其实余清泽也是比较倾向于四合院的。因为这四合院,主屋和东西厢房都隔开了一点距离,到时候让常爷爷住主屋,他和乐哥儿住东厢房,两个小弟住西厢房,那晚上他和乐哥儿干点什么,就不怕被听见了。
余清泽对古代房屋的隔音措施不怎么抱期望,所以,这四合院显然更符合他的心理预期。
最后,常爷爷还是被他们说服了,于是,就准备建四合院样式的了。
确定好了样式,余清泽又将图纸重新画过,仔细标记了各个部分要做成什么样,然后他去找村长了。
图纸他是弄好了,但是具体要怎么实施,他没建过房子,也不知道具体要做些什么,只好找村长来帮忙。
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