空间之食至茗归

    给林茗看的直抹汗，这古人也是深谙山寨的智慧啊，这才多久，整条街就有不下十家酸菜鱼馆子了，她低头抬头都能闻见街道两旁传来不同的山寨酸菜鱼味……




第104章 能帮上一定帮
    那酸爽简直让人不敢相信。

    就这还只是街头的境况，林茗拿脚指头想都知道，街尾的情况肯定更惨烈，因为那边接壤了居民住宅区，想当然肯定不少店家都“改头换面”成了酸菜鱼馆子。

    林茗不由地同情起了醉仙楼的钱掌柜的，这才十天不到，山寨盗版酸菜鱼店就跟雨后春笋一样，遍地扎根，而且看上去人气还是挺不错的样子。

    至少林茗记得右边有一家原先是开私房菜馆的，几乎没什么人，现在从外面看进去，却是人满为患。

    在伸头看向挂在门口的招牌，只见木牌上写着几个歪歪扭扭的大字：

    “酸菜鱼二十文。”

    “嗬。”林茗惊道。

    现在一条三四斤的鱼也要十几文了吧价格竟然已经被压地这么低了吗

    林茗啧啧称奇，想必这古代管物价的官员还没来得及规定这酸菜鱼的价格底线，就被这些店家的操作给惊呆了。

    不过侧面也可以看出，这酸菜鱼是真的很受欢迎啊。

    如今林茗还没去醉仙楼也知道，钱掌柜的日子肯定不好过。

    她可是记得醉仙楼的酸菜鱼一盆要六十五文，而现在一些小菜馆打价格战，以二十文的低价卖，还这么多买账的，想当然钱掌柜的肯定为这事正苦恼呢。

    林茗挑起唇角，她可不觉得这算是难事，她反倒觉得这是醉仙楼的一次契机，一次和其他菜馆子拉开距离的机遇。

    只是不知道这钱掌柜有没有意识到自己的优势，还是急于和这些小菜馆抢占市场打价格战呢

    沈母也看见这些突然多出来的许多菜馆，有些惊讶，林氏不是将菜谱卖给了醉仙楼了吗

    这些人是怎么知道酸菜鱼的做法的

    见到沈母的疑惑，林茗一边继续赶着牛车一边笑着解释道：

    “娘，那酸菜鱼虽说用我给的菜谱做吃起来正宗地道，但要是别人买回去配齐食材，也能研究个不离十，想必这些菜馆子就是这样开起来的。”

    沈母这才恍然大悟。

    林茗又道：

    “娘，我知道怎么让钱掌柜的答应让咱们在他们酒楼附近摆摊了。”

    沈母疑惑，却见林茗略有些神秘地说等到了醉仙楼就知道了。

    二人慢慢赶着牛车，沿路林茗稍微观察了下街边的店面情况，发现不仅是菜馆子有了酸菜鱼，还有些店面比较宽敞的店面也推出了酸菜鱼，酸辣鱼这些菜式。

    林茗微微思忖，按理说，山寨的现象是正常的，但这么多山寨，而且味道都还能差不离就是不太正常的了，难道醉仙楼出了内鬼

    可是不对啊，要真是醉仙楼出了内鬼，也不应该满大街都是不正宗的，所以真相如何，还有待林茗勘察。

    等二人到了醉仙楼，林茗往店里一看，正值下午两点多，店里还是有食客的，不过却不多，和刚才路过的一些菜馆子也差不多，但醉仙楼的地方也不那些菜馆宽敞多了，所以就显得人比较少。

    店里的伙计显然也一副无所事事的模样，拿着块抹布摸摸这边擦擦那边。

    “沈夫人沈小夫人！”

    有位伙计见了林茗和沈母，一眼就认出了二人，当即惊讶地叫住了二人。

    还没等林茗说她来是要找钱掌柜的谈事情，就见那伙计好像想起了什么似的，一溜烟地往后院跑去。

    林茗摇了摇头，她怎么每回来，醉仙楼的伙计都风风火火的

    这是在不怪伙计们，实在是这段时间钱掌柜的愁地头发都白了几根，并且吩咐底下的店小二，一但看到了沈小娘子，无论在那看见的，都要赶紧告诉他。

    钱广富也是没办法，虽说上回给沈家送质要时知道沈家住在哪，但他要是冒然上人家家里打扰实在有失礼数。

    再加上上次沈小娘子也说了，暂时没有菜谱要买，所以钱掌柜只好吩咐了酒楼里的伙计，要是看到沈家人，一定要立刻和他说。

    钱广富这会子依旧在后院账房中算着账，算着算着就止不住地叹气。

    虽然生意比起前一段时间已经好了太多，但和前几天比还是一个天上一个地下，这一切都是因为那些模仿他们酒楼的酸菜鱼馆子！

    和上次一样，当钱广富听到林茗来了时，立刻将算盘珠子收起，随着伙计一起来到前厅，见林茗正和沈母坐在一张桌子上，另有一伙计正给倒茶。

    “还愣着干什么，还不快上些好菜，这么不会招待贵客吗！”

    林茗还没见到钱掌柜的人，就听见强掌柜对给她倒茶的伙计斥责道。

    林茗却笑了笑，见钱掌柜面上明显满脸愁容，也不多废话，直道：

    “多谢钱掌柜的好意，不过这菜就不必上了，今日我与公婆前来是有事要与钱掌柜的商议。”

    钱广富也没勉强，直接挥手将伙计退下，事后将林茗二人引到了后院中。

    待林茗二人坐上了石凳，钱广富忍不住问道：

    “还问沈小娘子今日来是有何事要同我商量，但讲无妨，能帮上的我钱某一定帮。”

    钱广富虽说也想从林茗手中再抠搜个菜谱，但他深知舍不着孩子套不着狼的道理，而对方必定又是有事相求，所以才先行表明他的态度。

    林茗点了点头看向沈母，却见沈母示意她来讲，于是林茗也就不推辞，向着钱掌柜道：

    “谢钱掌柜的抬举，实不相瞒，家中急需钱财，现准备到镇子上卖吃食，想问一下钱掌柜的可否通融妇人在醉仙楼前做买卖”

    钱广富一愣，缺钱缺钱你直接卖菜谱不就好了那多省事啊！

    但不过钱掌柜嘴上却没有这样说，而是疑惑道：

    “敢问沈小娘子，你们想卖的吃食可否和楼里的菜品有重合”

    要是林茗二人卖的东西醉仙楼里面也有卖，那就会形成竞争，虽然钱掌柜垂涎于林茗手中的菜谱，但这种可能会妨碍自家酒楼生意的事情，他还是要深思熟虑一番的。

    林茗笑了笑，心道这钱掌柜还不算太莽撞，就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的。



第105章 这么简单？！
    林茗笑了笑，心道这钱掌柜还不算太莽撞，就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的。

    “钱掌柜的放心，妇人所卖吃食和钱掌柜酒楼中的菜式并无重合，并且如若钱掌柜的答应帮忙照拂妇人的摊位，妇人将帮助钱掌柜度过这次酒楼的生意危机。”

    “此话当真！”

    钱广富胡子不由抖了抖，破音道。

    虽然林茗说的直白，但钱掌柜却莫名觉得林茗一定是真的有办法，而不是诓骗他。

    酒楼的生意，现在看看来虽然还是不错的，但要是闻风而来的客人继续被那些小菜馆给吸引，以及迎客来的正宗酸菜鱼给骗了去，那他损失的就不仅仅是生意，而是人气。

    但现在问题是他的价格一开始定的是六十五文，迎客来却标的是五十五文，那些菜馆更可恶，竟然一盆酸菜鱼只卖二十文！

    他要是现在将价格降低，那么没办法向之前吃过的客人交代，也会让别人产生他们醉仙楼之前都在骗钱，明明可以低价卖却非要卖那么贵的感觉。

    可要是维持原价，那他就只能眼睁睁看着客人全部跑到别的酒楼，尤其是街角的那家迎客来！

    林茗非常满意钱掌柜此时的反应，依旧笃定道：

    “自然当真，只要钱掌柜答应让妇人在醉仙楼前摆摊卖吃食，并且需要之时照拂一二，那么妇人就可以帮醉仙楼度过此次被低价打压的窘境。”

    见林茗如此自信，钱掌柜当即拍案道：

    “好！那这事我老钱我就答应你了，需要写质要吗”

    如今钱掌柜发现他在里面面前已经不由得从长辈，变成了同辈之间的称呼，要问理由，也许是林茗的气势实在不像是没有见识的晚辈，所以不自觉地就将林茗看做同等辈分，连一开始自称的钱叔也变成了老钱。

    林茗笑着摇头道：

    “不必，钱掌柜的人品妇人信得过。”

    “那你快说说，我这酒楼…”

    钱广富眼神紧巴巴盯着林茗，盼着对方真的能说出什么有用的办法。

    林茗自然也不再藏着掖着，而是直接道：

    “方法非常简单，只要钱掌柜的将原有的酸菜鱼食材，卖相以及价格提升，将菜名改成豪华版正宗酸菜鱼即可。”

    “这么简单！”

    钱掌柜的不由得从一开始满怀期待的神情变成了有些失望的表情。

    这沈小娘子该不会拿他开玩笑吧人家店家都在降价，可她偏偏要让他抬高价格，这怎么说得通

    他现在才定价六十五文，来吃的客人就变少了，要是再抬高价格，那还会有什么人来吃

    林茗见钱广富的神情就知道对方此时并不同意她的法子，于是笑着指出道：

    “钱掌柜的，生意人想必也听过一句谚语。俗话说的好，三年不开张，开张吃三年。”

    果然钱广富在听到这句话时，眼神陡然一亮，没来得及深想就继续听林茗道：

    “如今千灯镇拥有这独一份的菜式，想必其他地方的人也会为了品尝美味，蜂拥而至。

    这些有能力能跨过一个镇子来寻觅美食之人，想必自然是不会差银子的，所以镇子上其他菜馆的低价酸菜鱼对他们来说，并没有绝对的吸引力。”

    此时钱广富的眼睛已然越瞪越大，原本圆润的额头此时都被他挤出了几道抬头纹。

    显然经过林茗这一番分析论述，他已经和一开始的想看法截然不同，林茗说的是他这些天从来没想过的！

    他甚至想到了更远的地方！

    不仅仅临镇会来客人，要是他们千灯镇的酸菜鱼传扬在外，就是县里人都过来吃这独一份的美味也是可能的。

    镇不比县，这里的人一般一顿饭吃个几十一百多文已经算是奢侈，可县里一顿饭的花费却能上几钱甚至几两！

    而且沈小娘子说的也在理，要是他利用这次机会将他们醉仙楼宣扬出去，那岂不是直接比迎客来这些高出好几个档次

    至于沈小娘子说的更名就妙了！

    那迎客来只是在酸菜鱼前加了个正宗就让他手忙脚乱的，导致他后来想加字都晚了。

    可现在仅仅只用三个字，豪华版，就能将那些不差钱的食客给引来，在加上正宗二字，简直一下子就将迎客来那厮给比下去了！

    “真是听君一席话，胜读十年书！钱某在这里先谢过沈小娘子了！你们放心，以后但凡要用到钱某的事，尽管说！之后你们尽管在醉仙楼前卖吃食，我待会就去和伙计们讲讲这事。”

    沈母一直在旁听二人的谈话，当她听到林茗说提价之时也是有些懵，可没等林茗说完她就反应过来林茗是什么意思了，又听对方之后做出的诸多分析，沈母觉得她这个儿媳简直是个商业奇才，看向林茗的眼神带了些欣赏。

    林茗笑了笑，她就知道钱广富肯定会赞同她的提议，明晃晃的利益谁又不喜欢呢，不过她该强调的还是要强调的：

    “钱掌柜的不必客气，只是妇人还想重点提一下一件事，那就是钱掌柜如果想乘着这股酸菜鱼风扶摇直上，那必须得将店里的规矩，以及厨子伙夫的烧菜水准也提升，虽说现在只醉仙楼拥有最正宗的酸菜鱼方子，但其他菜味道要是差强人意……”

    钱广富当然满口应下，他现在已经觉得这个沈家小娘子神了，不仅会做菜懂医术，现在就连如何经营酒楼都分析地头头是道，这让他简直佩服地五体投地，自然是林茗说什么，他就听什么了。

    “既然如此，就不叨扰钱掌柜了。”

    沈母见事情已经谈完，又见那钱掌柜的一副狗腿的模样瞧着林氏，顿时有些不乐意了，林氏是清儿的妻，要看也是清儿看。

    林茗不知道沈母的想法，不过她也觉得早点回家好，虽然那黄牛比较听话，但回去太晚也不安全，于是也向着钱掌柜告辞道：

    “钱掌柜你忙，妇人和公婆就先行告退了。”

    不过二人没想到的是，钱掌柜却有些不好意思地瞧了瞧石桌，有些不好意思地问道：

    “钱某可否问一下，沈夫人和沈小娘子想要买的是什么吃食”



第106章 收拾残局
    “钱某可否问一下，沈夫人和沈小娘子想要卖的是什么吃食”

    钱广富问完就有些觉得他多话，但他也是真想知道这个沈小娘子究竟又新创了什么好吃食了。

    他这样想的原因无他，如此醉仙楼虽然不算是镇子上规模最大的酒楼，但前三总能算得上，连他酒楼里都没有的吃食，沈家又敢拿出来卖，联想到酸菜鱼以及上次他尝过之后想了好几天的馅饼，心想二人卖的肯定是既美味又从没出现过的吃食了。

    沈母看向林茗，林茗便笑着回道：

    “也不是什么金贵东西，无非就是一些肉类边角料的小买卖，钱掌柜放心，绝对不会影响了你酒楼的生意的。”

    钱掌柜本来就没这么想，被林茗这样一说，反倒不好多问了，只好赞叹一句英雄出少年，随后便将林茗沈母给送了出去。

    沈母林茗见天色不早就打算走，谁知道钱掌柜又派人给打包了两个食盒的菜给两人捎上了车。

    沈母见光是食盒就看起来很贵，原本还想推拒，但林茗却笑着手下了，给了店小二几文钱的小费，林茗驾着牛车驶向沈家。

    “娘，咱们不收下，这钱掌柜说不定晚上都睡不着觉。”

    这次钱广富占的便宜可比上次卖菜谱的多，虽说她们是有事相求，但显然他也知道，这件事无论从哪个角度上说，都是醉仙楼获得收益多，而林茗仅仅是摆摊的要求却显得不值一提了。