空间之食至茗归

    而且镇子上采买的人，有些人会随身带着篮子或者瓦罐，这样防止要买什么东西，却没东西装。

    所以这五十个竹筒基本上可以解决一次性买很多，但却没有带瓦罐的人。

    再说她们今天也就准备了三四十斤卤味，所以也不会出现卖地多了，没东西装的尴尬。

    沈母身上也带了些银子，以防万一柴火用完了要临时买柴火或者大额找零的。

    准备完全的二人，见天色不早，就一起推车推车出发了。

    按照林茗的判断，此时天色像是刚满六点的样子，她应该是五点多醒的，途中花上差不多一个半时辰也就是两个多小时，上午点差不多能赶到醉仙楼。

    去到镇上也着实不早了，这一般人家哪有像她们这么做生意的。

    还不是因为一来，她们如今有了安心摆摊的地方，而且还是不缺人流量的镇上数一数二的酒楼醉仙楼门前，不必和别人抢集市上的摊位不说，也不必担心没有路过。

    二来，二人都对她们所要卖的吃食极为自信，这么美味又没见过的吃食，她们还在醉仙楼门前卖，害怕没人来买

    这第三则是因为，她们的价格定的比一般吃食摊价钱高，所以即使去早了，也可能遇不见会买她们东西的买家，倒不如晚些去。

    毕竟林茗觉得肯花钱买这种新式略贵的吃食的人，有大概率不用每天起早采买东西。

    不过这里要说的是，二人眼中的贵，只是相对而言的，论斤折算可能贵，但要是论个买，价格也是很亲民的了。

    但销售的魅力就在于，一旦一个人经受不住香味的诱惑，选择花几文钱买了一个鸡爪子尝鲜，那么他之后有大概率会再次忍不住花钱购买，甚至量还极有可能会增多。

    谁让这些卤味是真的好吃呢。

    深秋的早上，天比较冷，好在二人穿地厚实，全副武装到了手指头，就连脑袋上也围着头巾。

    二人便走边说着话，脚步不慢，推车却很稳当，这要得益于车轱辘子旁边多了的两个挡板。

    这给整个推车增加方向稳定性，这还是林茗根据前世寒暑假在超市里兼职的时候，收客人落在超市外面的推车，发现到转弯的地方总是很麻烦，可一般推着却不容易改变方向乱跑。

    仔细观察后发现，这种不容易“乱跑”的推车，和一般推车只多了车轱辘子旁边以及后面的挡板。

    所以二人推车不仅不费力，甚至方向都不用太过注意，只要看到路上有没有石子石头，远远避开就行。

    万一一下子推的快了，推车往后倾斜，这时靠在推车下方的挡板会因为自身重力落下而撑在地上，如此一来，推车就不会倒了。

    “林氏，现在连为娘都要忍不住佩服你的巧思了，你弄的这推车简直是太省力了。”

    林茗笑了笑谦虚道：

    “娘，我这也是根据蒙住牛眼睛，让牛原地转圈磨豆子想出来的，您就别夸我了，再夸我指不定要骄傲了。”

    沈母却点点头道：

    “诶，你就不要谦虚了，人人都知道要将牛眼睛蒙住，这样它就不知道方向，只会一个劲地往前走，以为自己在走直线，实际上却在转圈。

    可为何别人就没你观察地仔细，知道要反过来想，将车轱辘子装上挡板，让它走不了圆圈只能走直线呢”

    沈母说完，又笑道：

    “所以林氏你就莫要谦虚了。”

    林茗被沈母一顿夸，顿时脸一红，还好脸上蒙着头巾，让人看不出她有些心虚的神色。

    她总不能说她前世也看过类似的车轱辘子吧

    不过再一想，知道这些东西的人不少，但能好奇地去探索这种现象是为什么会出现的人却很少。

    所以这么说沈母夸她也没错喽

    林茗美滋滋地想着，仿佛是上学时因为回答对问题，被奖励了一朵大红花似的，顿时满心满眼都带着开心。

    就这样二人一个夸，一个被夸，时间一下子就过去了，到了镇子上，两人才发现天都已经完全白了。

    走过集市，虽说今日不在正集，但出来摆摊的人依旧不在少数，街边的店也都是开着的，也有三三两两的人路过挑选着街上的东西。

    沈母林茗二人一边走一边将围在头上的头巾摘下，东张西望查看着周围一些卖吃食或者早点铺子。

    “客官你想要来点什么吗”

    “白菜猪肉馄饨多少钱一碗”

    “客官，七文钱一碗。”

    “给我来一碗。”

    说着那名身着古代衣衫的魁梧男子就从胸口衣襟里摸出几文钱，豪爽地拍在了桌子上，随后就翘着二郎腿等待店小二端馄饨过去。




第111章 捧场
    林茗看向了沈母，却见沈母也正看着那家摊位。

    那摊主一边煮着馄饨，一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子，仿佛从来没见过似的。

    “娘，一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文。”

    沈母点头笑道：

    “那馄饨娘吃过不多好吃，肉不多，全是白菜，不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的。”

    林茗点点头笑道：

    “那这样说，咱们之前定的价也不算太高。”

    二人商量，像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西，味道虽好但肉不多，所以就二文钱一个，鸭脖子不论根卖，也砍成大小合适的一小节卖，一节是一文，三节两文。

    猪大肠则是成年人手指头大小算，一节猪大肠也是二文钱。

    因为时间仓促，本来林茗想做一些竹签子，这样卖的时候也好穿着卖，食客也不用拿手抓。

    不过因为今天不是正集，买的人应该也不会太多，所以没有竹签子也就没有了，之后回去可要回去削一些竹签子用。

    沈母点点头道：

    “是啊，放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的。”

    随后林茗二人看了一路，像是什么馒头一文一个，玉米饼子一文一个，糙米饼子同意一文一个，这些素的总体上来说都比较便宜，和荤的沾边就贵一些了。

    比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱，一个肉包子二文钱一个，夹肉的馅饼四文钱一个。

    还有面食，虽然古代因为牛肉稀缺，基本不做牛肉面生意，但其他肉类的面倒是不少，有鸭肉面鸡丝面，差不多都是文一碗。

    林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的，差点被惊掉了下巴，要知道在现代獐子可是国家二级保护动物，不过等她反应过来自己这是在古代之后，也就不那么奇怪了。

    由此可见虽然这个地方烹饪手法不多，食材也比较少，但餐饮业已经比较完善发达，现在还是早上上午，不知道等中午晚上的时候，会不会有别的摊摆出来。

    而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出，地区人民对新鲜事物接受度较高，而且头脑也比较灵活，并且执行力较强。

    总之，林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢，反而处处都有竞争，并且还都非常热情好客，懂得伸手不打笑脸人的道理。

    这不，二人还未到醉仙楼，就被一个开面馆子的老板娘给叫住了。

    “大妹子，你们这推的是啥呀”

    沈母见来人满眼好奇，于是和林茗停下笑道：

    “不算啥子，就一做饼子的炉。”

    那面馆老板娘身材比较粗壮，圆脸衣服头发收拾地一丝不苟，一看就是一个会干活的一把好手。

    此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意，上前瞅了瞅道：

    “你们这炉子可真特别，我还从来没瞧见过呢。”

    沈母依旧笑笑，说为了将炉子带过来卖，所以才做到推车上的。

    二人聊了几句，那面馆老板娘见二人着急这

    着去摆摊，就没拖着二人，于是道：

    “我是这海家面馆的老板娘，你们在哪摆摊，等面馆里客人少了我去捧个场啊。”

    沈母笑着道：

    “那就先谢过大姐了，我们在醉仙楼那一片摆摊，今日头一回。”

    道别过后，林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方。

    这样既不会挡着人家做生意，有事也能有一个照应，而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位，这样再好不过了。

    二人结束了漫长的路程，这会子才总算到了地方，于是赶紧将推车立起来，支架固定住以免不稳。

    醉仙楼这条街两旁已经有了些人，见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来。

    而那醉仙楼更是今个一早过来发现，门面装饰地极其喜庆隆重，和平时一点也不一样。

    不仅如此，那几个店小二也不像平常一样，没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的，而是一直在里面忙活。

    这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼，而是分工处理起了吃食。

    林茗快速将已经醒好的面团包上栗子，一盘子二十个，今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅，准备早上卖一半，中午卖一半。

    而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味，将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段，完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀，放在一边，到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人。

    二人正各自忙活着手里的事，身后却传来一阵脚步声。

    “好了好了，就放这里。”

    钱掌柜指挥着两个店小二，将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置。

    只见那木板上面拿朱砂写着：

    豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份

    五百文也就是二钱半，也就是四分之一两银子，按照一个包子一文钱也就是一块钱计算，这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块。

    “好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧。”

    说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌，这可是用名贵木材做的板子呢，花了他足足半两银子。

    自从昨天林茗说完了那一番话，他简直犹如醍醐灌顶，才发现自己一直都想错了，和那些人争个什么劲

    他需要争的应该是那些有钱的客人，尤其是从别的镇上闻风而来的贵客！

    所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子，外加将门面好好装饰了一番，要多隆重有多隆重，肯定能将那迎客来比下去。

    还有厨房里的食材，他一股脑全部换成了最好的，不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的，就连其他的食材也焕然一新，再不想以前一样按中档位的买。

    而且他还派人站在街口广而告之，迎客来那里也雇了几个，专门在那大肆宣扬他们店里的消息。



第112章 怎么卖
    他就不信，这样那些慕名而来，手里不差钱食客还能无动于衷了去。

    这样想着钱广富就打算回去算一下这次他一共下了多少本，眼角却撇到了林茗以及沈母二人。

    钱广富当即也不走了，他正好奇，沈家这次究竟要做什么吃食，是知道早上也没见二人来，还以为是明天有集才摆摊，没想到这都快临中午了才来。

    见二人正忙活，钱掌柜走上去道：

    “沈夫人，沈小娘子，你们可算是来了，我老钱可等了好久了。”

    二人听钱掌柜这语气，沈母笑道：

    “路上费了些功夫，钱掌柜等我们是为何事”

    钱广富搓了搓手道：

    “这不是好奇你们这回要做什么吃食吗”

    说罢打量了一眼二人的推车，顿时眼前一亮：

    “这推车我老钱还从未见过，沈夫人你们是如何推来的”

    林茗将手底下的板子一抽，就见下面露出两根加长的推手。

    钱掌柜的当即赞赏道：

    “好巧妙的心思，这是何人所做”

    沈母却道：

    “林氏画的图讲给李木匠，李木匠给我们改的。”

    钱掌柜听见李木匠，便问道：

    “可是李茂才李木匠”

    沈母笑着点头道：

    “正是他。”

    钱广富便点头称赞道：

    “李木匠我也是认识的，之前酒楼一些桌椅还是请他打的，质量当真是没话说。”

    说着还拿大拇指比划了一下，这时他闻见一阵和他之前吃过的栗子饼一个香味，登时问道：

    “沈小娘子，你这做的可是那个栗子饼”

    林茗点了点头，将手上最后一个饼包好口放置于陶盘上，随后塞进了烤箱中，烤箱上下炉子里都有预留的火苗，只要加进一把干草一吹就能着。

    才道：

    “正是那栗子饼，不过因为这栗子家中不多，所以每日只能买一百个左右，之后要是买完了就没得卖了。”

    之前钱广富也打过栗子饼的主意，不过她没将栗子饼的做法告诉他，找的理由就是栗子不多。