空间之食至茗归
时间:2023-05-22 来源: 作者:吃吃不是痴痴
“实不相瞒,我婆媳二人能在这里卖吃食,全都仰仗了钱掌柜的仁义,作为报答,钱掌柜的可以比别人多买一些。”
众人一听傻眼了,那钱广富给你们提供摊位,还只能多买一些,这要是换了别家,早就做好了一大盘子送上去了。
不过众人这下子也算是不拿着钱掌柜的说事了。
那醉仙楼的店小二拿着栗子饼就走了,林茗便将下一盘栗子饼放入烤箱中。
这时候摊位上围的人见香味随着小哥的离开,一下子消散了大半,都露出不舍的神情,于是便有人和和气气地问道:
“那敢问小娘子,这下一盘栗子饼什么时候能好,我们也可以先预定吗”
民以食为天,在这乡里乡下的,除了读书人,要数手艺人最受敬重,尤其是能做出极品美味的人,他们想要吃,那还得客气些。
林茗场面逐渐平缓,也不需要扯着嗓子才能听的清了,于是便淡笑道:
“客官客气了,上午的栗子饼晌午之前可以预定,下需要晌午之后才能来预定,每盘栗子饼要烤好吃了,需要花费一炷香的功夫,现在还未到晌午,摊上也还剩四十个栗子饼名额,各位客官要是想尝个新鲜,可以现在先预定,定金为两文钱,等做好了在来取并且付清剩下的铜钱就行。”
一炷香也就是半个小时的时间,她们上午九点多开始烤第一盘,那五盘烤完,正好到十二点差不多。
林茗的话一说出口,一些人还没完全反应过来,就有些人意识到上午还剩四十个饼了,要是不想等下午,他们得快些掏铜钱才是。
“我先预定两块栗子饼,这是四文给。”一个面容清秀的男子反应最快,当即掏出了四文铜钱放到沈母眼前,他看出来了沈母是管收钱的。
男子话一出,众人这才反应过来,一时间都来不及想,顿时纷纷掏起了铜钱。
沈母一边收铜钱一边道:
“各位客官慢慢来,不要着急,没买到的可以下午再来也是一样的。”
沈母虽然不知道林茗为什么说上午和下午的预定分开,但下意识相信林茗的选择,见众人掏钱掏地急,于是出声劝道。
“老板娘你快些收钱吧,可千万不要将我们记混了啊!”
沈母这才意识到,要是待会有人冒领怎么办
可就在这时,林茗却从炉子里拿出一根烧了一般的碳条,抽了张油纸,在上面画了个不知名的符。
随后就见林茗将油纸撕下递给了那名最开始预定栗子饼的男子道:
“客官,一炷香之后今日之前可以凭此票来摊子上领取两块栗子饼。超过今日未领,票自动作废。”
那男子接过,看了半天都没看出林茗这画的究竟是个什么东西,但见其一副自信地样子,料想地方应该不会说谎,于是便先离开了。
林茗笑了笑,她刚才写的是编号以及个数,不过是用英文连笔写的,这里的人不会认识,想要短时间仿造也极为困难,再说她的字体岂是那么容易就能模仿的
不过拿油纸写毕竟不是长久之计,等今晚回了家,她再想办法做一些其他的号牌。
之后的事情就顺利多了,一共四十个饼,减去醉仙楼店小二的一块,还剩下三十九块,一开始还有人想要插队的意图,不过在林茗说了捣乱秩序的人以后不能来摊上买东西之后,顿时都老实多了。
最后林茗发出了二十一个号码,并且告知众人必须得在今天她们收摊之前来拿,要不然票只能作废了。
不过虽然上午的栗子饼都预定出去了,但卤味显然还没卖完,又因为这卤味不需要等,而且闻起来极其诱人。
于是那些准备在林茗二人摊位前等的人都纷纷拿了些铜钱出来试了下卤味的味道如何。
试过之后的效果自然是不必多说,一时间所有尝过卤味的人都为之沸腾了,这世上竟还有如此美味的吃食!
然后买的人就更多了,前一批刚走,后面就又有闻风而来的新客人。
一旁的海良才以及海石氏早就已经目瞪口呆了,他们尝的时候也觉得很好吃,也想过肯定会很受欢迎,但他们却没想到竟然这么受欢迎。
虽然大多数客人只买了一两个尝鲜,但架不住人多啊!这一个上午,可不得赚他们几天的营收吧
想到自己相公刚才还给二人贡献了一百文的营收,海石氏这时瞪了海良才一眼,海良才顿时就蔫了,心说娘子瞪他干嘛,她自己不也买了吗
虽然觉得沈母林茗二不错,但同为做吃食的,他们这看着人家生意红火自己心里也不是滋味,所以海石氏便对着二人说道:
“惠娘,我们先走了,回去晚了面馆子没人看着。”
沈母笑了笑道:
“石大姐,那你们慢走,今日谢谢了。”
等送走了二人,沈母看着摊位前排的一条长龙,顿时有些庆幸这推车是林茗改过的,要不然她光是弯腰就得累死。
现在她除了有些腿酸,倒是不累。
等二人应付完买卤味的人后,第二盘栗子饼也正好熟了,之前买栗子饼的人也都回来领栗子饼了。
但林茗却发现醉仙楼的店小二却迟迟没来拿,这时二人才想起因为摊上生意太好,以至于二人没有意识到醉仙楼前的人,竟然也是多了好些,客人一多,也难怪店里的伙计没时间来拿栗子饼了。
就这么短短一会,盘子里的卤味竟然已经快要卖光了,还剩下不到一斤,最后一下子被给人包圆了。
第122章 给人家送去
后面来晚的人顿时不停地瞪着那位包圆的客人,这缺德的,他们想尝尝味道也不能,只能明天来早点了。
事后沈母就听见晚来的客官说道:
“老板娘,你们这卖的也太少了吧,咱们这都还没吃上呢!”
“是啊是啊!”
“可不是,老板娘你们明天能不能多卖些,最好再早来一点。”
沈母和林茗相视一笑,沈母便道:
“客官不好意思,今日事头一回摆摊,心说也不是集,所以没准备太多怕卖不完浪费了,你们放心,明天开始会多准备些。至于这时间,真是对不住,我们不住在镇子上,早上要来得花些时间,所以只能晚些到。”
旁边等着栗子饼的人,显然也在听着二人的说法。
沈母说完林茗又补充道:
“各位客官,明日开始正式营业,之后摊上吃食的价钱都会恢复原价,竹筒也将开始以一文钱一个计费,若是客官不嫌麻烦,可以从家中带碗过来装,这样也省些铜钱。”
今天她们也没料到有这么多人过来买,虽然很多人只是买个一两个尝尝鲜,但一次性买很多的人也不少,这还没到中午,卤味就卖完了,都是第一回来买,没带什么装的东西,所以林茗就做主将这些个竹筒送给了客人,但之后可不能这样做生意。
恢复价格就是涨价,要是别家宣布要涨价,也许众人还会反对一二,但沈母林茗二人的摊位要涨价,却让他们觉得,这是应该的。
虽然变得贵了,他们买到的肯定会变少,但好东西自然应该是贵的,再加上林茗一开始就说明这是开业第一天优惠,所以众人没有一个觉得有任何问题。
“老板娘你放心,我老孙明日一定来捧场,你这卤味简直是太香了,我还从未闻过这么香的肉香味。”
“那妇人就先多谢客官了。”
卤味卖完了,栗子饼也只要等着烤好人来拿就行了,除了沈母林茗二人是不是需要应付买卤味来晚的人,可算是给二人了一个休息的机会。
林茗给沈母敲着肩膀,观察着身后的醉仙楼。
之间此时的醉仙楼已经不和上午一样那么冷清,甚至能比得上昨天赶集时那么多客人,这已经很难得,关键是来往于醉仙楼的人明显多了许多陌生面孔。
“文才兄,你怎么也来了”
“前日里听说这千灯镇出了一样新鲜吃食名叫酸菜鱼,味道极好,今日特地来此地想要品尝一二,逛了整条街,当属这家醉仙楼前香气最是让人流连忘返,这家应该就是那道菜的成名之处吧”
二人不约而同看了眼装饰的隆重,以及木板上豪华版那三个字,二百五十文这要价倒是不便宜,别的菜馆子里可都才几十文呢。
不过就凭这店面的档次,还有那豪华版三个字,就足够让他们选择这家酒楼了。
“文才兄可真是巧,我今日也是为此而来,既然遇见了咱们不如一起”
“好,请。”
二人一边装模作样地礼让,一边不让半分地抢着进了醉仙楼。
沈母见了笑道:
“这文人骚客,最是喜爱美酒佳肴,饮酒作诗是他们的常态,偏偏都还家世不简单,醉仙楼这区区二百多文,在他们眼里还真算不上什么。”
林茗笑着点了点头,如此看来,沈清一看就比这些,成天喜欢在外面饮酒寻欢,摆阔装逼的读书人强多了,这简直是高下立现啊。
这些个少年人年纪轻轻,一个个就这么油腻了,哪里像沈清,虽然成天摆出一副高冷会算计的样子,但光看气质,就能打翻这一大帮子人了。
此时林茗心中已经开始拿别人和沈清做起了对比,并且还不由自主地对结果感到非常满意。
沈母不知道林茗心中所想,要是知道没准还会夸赞一番林茗眼光好,一眼就瞧出了清儿和这些人的区别。
像方才那两位“慕名前来”的食客不在少数,有些人有些人路过摊位的时候还想要顺便买着尝尝。
难怪刚才林茗发现后来的顾客中,有很多小厮丫鬟打扮的人。
她们摊位上的卤味现在已经卖完了,只剩下卤汁,沈母怕进灰尘给直接盖起来,但炉子里的栗子饼却一直在烤着。
炉子中时不时传出去的栗子饼香味,虽然抵不过醉仙楼的酸菜鱼味,但好歹没被完全掩盖住,烘焙的气息传遍了整条街,由于一个个绳索,牵引着那些捕捉到栗子香的客人前来。
当第三个小厮从醉仙楼里面出来,指明要她们做的这个非常香甜的饼时,林茗已经解释不动了。
沈母随即接过了花头,并说明,上午的已经卖光了,要买得等到下午才有。
等小厮面色奇怪地回去之后,林茗才无奈地对沈母道:
“娘,我看我们明天来的时候也带上个板子算了,上面写着价钱几何,啥时候能买,每个人最多买多少以及这时为啥。”
沈母被林茗有气无力的声音给逗笑了,回道:
“今日咱们头一回摆摊,准备不充分是自然的,今日咱们卖地快,到时候早些回去准备起来,明日就不用费这老大口水功夫了。”
林茗一脸赞同地点了几下头,要说没人来买她肯定不开心,但买的人太多了,她好像也开心不起来,现在她极其佩服上一世见过的服务员,那些菜式每天不知道要推荐给别人多少次,还得笑着讲,她光是刚才一会,就觉得自己的脸要笑僵了。
这样子下去不行,林茗顿时暗中决定,她以后一定能不笑就不笑,努力给别人营造一种她很高冷或者是个面瘫的印象。
就算面瘫也脸也笑僵了要好吧
这样想着,林茗看见了台子上她早就包好现在已经冷掉的栗子饼,见她的栗子饼还要一会才好,于是就和沈母道:
“娘,这栗子饼都冷掉了,我看我还是给人家送去吧,要不然一会不好吃。”说完又贴近了些道:
“顺便也去看看醉仙楼的情况。”
第123章 抢客人
沈母见现在摊位上也没有什么人,应付一两个来晚的客官她一个人也可以,于是就点头道:
“你去吧,看着些时间,炉子里的饼别烧焦了。”
见沈母答应,林茗笑道:
“放心吧,我去去就回来。”
林茗拿着栗子饼进了醉仙楼,刚一进门,就被酒楼里热火朝天的样子给烘了一下,她们在外面还看不出来,没想到酒楼里面已经这么多客人了。
醉仙楼在千灯镇已经算得上是面积比较大的酒楼了,一共有两楼,一楼是打尖的食客,二楼一般是套房形式的,可以吃饭,同时也可以留宿,比较像现代的酒店。
占地面积也不小,应该说古代的店都很宽敞,像是同街那家杂货铺都能七八十多个平方,而这醉仙楼的面积,少说也有二百多个平方米还不算上后院以及厨房,二楼林茗上去吃过一次饭,差不多有八到十个房间,环境不错,有床有客厅隔间,可以说在千灯镇上的水平已经算是可以的了。
再加上钱广富昨日到今天刻意修饰了一番,表面上看上去,还真是高档了许多。
一楼原本有二十多张桌子,现在只剩下一两张没坐人了,而现在时间才不到中午十二点午饭高峰期,所以待会一定会出现人不够坐的情况。
林茗找了半天,还是没找到那名在她们摊子上买栗子饼的店小二。
无奈只好上前拦住了一个端着盘子的伙计,伙计看见是林茗,也没有不耐烦,而是比较恭敬地说店小二应该在厨房等菜,应该马上就来了。
林茗道了声谢后,就直接站在不起眼的地方等起了人。
没过多久,果然那名店小二端着几盘子菜出来了,他看见了林茗,才恍然记起了自己还没去拿东西。
不是他不想去拿,而是店里客人太多,上菜都来不及,要是他中途走开被掌柜的知道了,指不定要罚月银。
但现在见林茗给她送了过来,顿时十分感谢地朝林茗笑了笑,随后将菜端去了客官的桌子上,这才到了林茗那边。
“沈小娘子,你是来给我送栗子饼的吧”
林茗点点头,随后将栗子饼递给了店小二,就听对方道:
“多谢沈小娘子了。”
林茗笑道:
“不用客气,你们酒楼生意好像很好的样子”
“那可不,我想喝口水都没时间,这也不知道今天人怎么这么多的,和都快要和前几天来吃酸菜鱼的客人一样多了。”
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