空间之食至茗归

    “妙！实在是妙！”钱广富听着林茗说完之后想了好一会，随即两手一拍，大声赞叹道。

    “钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地。”

    林茗但笑不语，果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道：

    “只是，沈小娘子，若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干，那我们一开始就送这么多菜，不是就…”

    亏了两字还未说出口，钱广富便见林茗突然笑了，但那笑却有些隐藏的含义，好像是嘲讽

    只听林茗道：

    “钱叔，方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文，送一碟花生。

    而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文，什么也没送，一盆利润能有多少”

    钱广富傻愣回答道：

    “两百文左右。”刚一说完，钱广富就恨不得给自己来一巴掌，这成本对于做生意的人来说那可是命根子，他怎么这么轻易就说出口了

    都怪这沈小娘子问的时候太过正经，他这一个没防备可不就脱口而出了吗！

    随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗。

    林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容，而是停下思考了一会，随后便道：




第133章 也送菜
    林茗停下思考了一会，随后便道：

    “一盆赚两百文，加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金，就算一盆净赚一百五十文，假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文，那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式，这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗”

    钱广富还在想，林茗却又道：

    “从商讲究的是目光长远，只求眼前利益的人往往走不到最后，钱叔你认为呢”

    钱广富想了想，终是叹了口气道：

    “是我魔障了，还没有你一个小辈看地通透。”话音刚落又道：

    “那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

    见钱广富确实只是请求建议，而不是一味地依赖别人的想法，自己没有思考的能力，于是林茗便道：

    “既然送的菜超过一百文，那么再说送就不太合适了，送一碟花生一碟青菜，客人会觉得是赚到了，可若是送一碗红烧肉，就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分，会觉得自己被宰了。”

    钱广富一想确实是，这些食客也没有傻得，送的少会觉得老板大气，可要是送的多了，没准就会产生怀疑了。

    因为做生意的哪个不想赚钱你送这么多，肯定菜价上水分很大，一但客人先入为主地这样认为，那他们送地再多，都会让人觉得是骗钱的不合算。

    可既要送菜，又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑，这可怎么办

    钱广富在哪里想，林茗二人也不打扰，看着三人谈话桌子不远处，放着账本的桌上有一个被盖上布的盆，以及一包明显是林茗打包样式地油纸包。

    林茗依旧没有出声，而是等钱广富自己想清楚其中利害。

    钱广富在想的同时沈母也在思考，林茗说的她都认同，确实做生意不能太随意，一但被客人留下不好的印象，以后再想补救就晚了，但林茗说的这个问题，还真不是一般人能解决地了的。

    钱广富想了半天，绞尽脑汁，最后才试探性道：

    “若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人，而是以卖的呢就是让客人买酸菜鱼的同时，也买那些菜，然后…然后…”

    钱广富说到这里感觉有些不对劲，于是便磕磕绊绊起来，然而林茗却点了点头道：

    “钱叔，你的想法我明白，你的意思是，就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖，而不是单卖酸菜鱼送菜是吗”

    钱广富听了直点头道：

    “对对对，我就是这个意思，还问沈小娘子，我这法子可行吗”

    这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了，赞许地笑道：

    “钱叔智慧，我觉得这个法子正正好，咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖，价格依旧不变为二百五十文，然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味，这样一来，既可以在质量上胜过迎客来，又能在数量上同样打的对方措手不及。”

    钱广富一听林茗的夸赞，几十岁的人了还害起了羞，有些不还意思道：

    “哪里哪里，钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊。”

    林茗却笑道：

    “钱叔，既然这事情已经定下，那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下，而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来，至于名头，我倒是想好了一个，不知钱叔意下如何。”

    钱广富一听林茗有说法，便直接道：

    “但讲无妨。”

    “既然这主菜是酸菜鱼，不如就叫鱼宴，全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何”

    果然钱广富一听直点头道：

    “妙极妙极！”

    说完想到现在时间不多了，于是便道：

    “我现在就让人去办。”

    这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴，正好要去给钱广富复命，原本还以为能得些打赏，毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了，上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事，钱掌柜的就赏了几文钱呢！

    谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时，却正好省了钱广富再去叫人的功夫，直接吩咐道：

    “小五你去，将门口的板子拿回来，再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西，而且送的东西和迎客来一样。”

    小五一脸懵逼，但钱广富说的认真不似作假，于是便一溜烟跑去门口拿板子了。

    见小五麻溜地走了，钱广富又对小吴道：

    “你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人，然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去，就说是送的。”

    还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人，应该也不会计较这么多，因为能这么快花钱尝鲜的人，一碟花生青菜在他们眼里也不算什么。

    反正现在时间也才一个上午，要是有客人回来讨说法，店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的，真点过补偿，占便宜就可以直接轰出去了。

    等小吴出去之后，小五刚好扛着木板回来。

    放到钱广富身前，小五有些好奇问道：

    “掌柜的，你们这是要做什么呀”

    钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字，一听小五不赶快去办事问东问西，顿时眼睛一瞪道：

    “做什么需要告诉你吗还不赶快给我去迎客来那边，要是耽误了事情要你好看。”

    小五一看钱广富这架势顿时也不问了，又看起拿出了朱砂和水，再结合放才钱广富让他去说的送菜，便猜想是不是要想送的菜式写到板子上

    小五一走一边觉得自己肯定猜对了，等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时，还没喘几口气，就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了。

    “小五，你可总算是来了，掌柜的怎么说”

    小五呼哧了几下，缓和了气息便道：

    “掌柜的说让我告诉你们，咱们酒楼也开始送菜了，而且送的东西和迎客来一样呢！”

    “当真”

    “自然是真的，掌柜的亲口告诉我的，还能有假”



第134章 早已预料
    说完小五又想起了钱掌柜的要改木板的事，便道：

    “我刚才来的时候，掌柜的都开始改木板了呢！”

    这下子没有人再怀疑小五说的话，纷纷都喜不自禁，他们在这里半天了，可无奈人家迎客来的掌柜太会做人，不仅送菜，还给端出来好些板凳让没有排上号的客人先休息，这下子他们只好干站着，再去抢客人就有些显眼了。

    再说迎客来送的花生小菜虽然不多金贵，但拿出来给众人吃过之后顿时让众人开了胃，这下子更不愿意走了，只等着轮到自己好吃上顿饭，再说这些食客闻久了从迎客来飘出的香味，都觉得差不多，甚至因为被小菜打开了胃口，闻着香味觉得更香了。

    钱广富安插在迎客来门前的四五个眼线早就急得像热锅上的蚂蚁了，虽然掌柜的平时很抠门，但该打赏的也没少，这要是酒楼里的生意都被迎客来抢过来了，那他们以后不也就悬了吗

    人人自危下，这时小五的出现，给众人带了他们醉仙楼也要送东西的消息，虽然几人心中还是觉得有些没底，但好在他们不是没有和迎客来争的理由了。

    听小五说，掌柜的都开始修改那块半两银子的木板了，这下子信心更足了，纷纷觉得这一定钱掌柜很有信心能争得过迎客来的表现。

    这时众人没有发现的是，在旁边一个角落里，有一个人一直在观察他们，并且偷听了小五传回来的消息，之后便一个闪身进了巷子里，从小门到了迎客来后院。

    “掌柜的，您真是料事如神，那醉仙楼的钱掌柜的果然也开始学咱们送东西了，而且送的还是和咱们一样的菜式。”

    原来这名客人打扮的年轻男子，却是店小二假扮的，而迎客来不仅在醉仙楼派了人盯着，就连自家门前也派了一个人盯着。

    只听店小二面前的中年男子，踱了踱步，便对店小二道：

    “此时可是真的”

    那店小二自然点头道：

    “千真万确，方才那醉仙楼的店小二亲自过来通知醉仙楼的人。”

    想了想又眼睛一亮道：

    “而且那人还说钱掌柜都已经将木板上面的内容改好了。”

    听着来人如此说，中年男子才算是安心了，于是下一秒便吩咐道：

    “可以，你安排下去，就说，酒楼继续加送菜式，就送一小碗蒸肉。”

    这只送一小碗，也能防止那些疑心强的人怀疑酒楼送菜的用意。

    “知道了掌柜的，我这就去和灶房的人说。”

    想了想又道：

    “那掌柜的，醉仙楼那边的人，要不要派个人过去通知一下”

    “行，这事你去叫酒楼里的人去办吧。”

    店小二领了嘱咐便退下了，而此时账房中坐着的人心中却没来由感到了一丝不对劲，他总觉得醉仙楼应该不会这么容易善罢甘休才是，难道是被他先前所为打压了信心

    如此最好，可要是这里面还有差错…

    迎客来的店小二将掌柜的吩咐和自家伙计以及厨子说了之后，害怕别人办事不利，便亲自跑去了醉仙楼，准备将事情告知迎客来派过去抢客人的人。

    等到小五众人，将醉仙楼也送东西的事情和迎客来门前等待的食客一讲，不想下一刻却听见迎客来的店小二到门口扬声道：

    “我家掌柜的说，今日福气高照是个好兆头，特此多赠送买酸菜鱼的客人一碗蒸肉。”

    这样一说，直接将几位准备劝食客去醉仙楼的店小二给一惊，这才多久，迎客来这是准备送多少菜啊！

    这明摆着就是和他们醉仙楼对着干，真真是太气人了！

    而小五也由一开始的满脸喜色，一下子变了脸，还没和几人说话，便一溜烟跑地没影了，边跑还便责怪自己，认为肯定是因为他说话时没注意让迎客来的人给听了去，这下不知道回去钱掌柜的该怎么罚他了。

    但就算知道可能自己要受罚，小五的步子却没慢一分，因为他受罚也总比失去每月半两银子的月银强，这要是醉仙楼输给迎客来，按照对方的一贯的做法，他们酒楼肯定会被打压至残的。

    于是在极度担忧之下，小五飞快地跑回了醉仙楼，大厅的一众端盘子的兄弟都还没看清小五的身影，就见其冲向了后院账房。

    “掌柜的！迎…迎客来哪里又出事了！”

    小五一边说话一边喘着气，累到眼睛都睁不开，不想他话说完之后，却并没有听见钱广富的急切的追问声，甚至连问都没问。

    小五疑惑地抬眼看去，却见坐在高位上的钱掌柜的，不仅没有一丝急切，反而神情中带着一丝预料到的淡定，要说还有什么，那就是转向林茗沈母二人隐约带着一丝恭敬敬佩。

    然而怪异地不止是他们掌柜的，就连那沈夫人和沈小娘子，都一副早已预料到的淡然，好像现在就他一个人最着急迫切，其他人根本一点也不着急一样！

    “掌柜的！”小五不太相信，以为是他刚才走地急，钱掌柜的没听清楚于是便打算再重新说一次，却听钱掌柜挥手道：

    “叫这么大声做什么你当我聋吗”

    小五面露怪异，现在好像不是说这个的时候吧掌柜的难道破罐子破摔了

    小五真惊疑不定时，却听钱广富咧着嘴笑道：

    “你急什么，你以为你们掌柜的怎么轻易就能被迎客来给绊倒吗”

    说完冷笑一声道：

    “就怕他们不加送菜，要不然我还真不好意思下这么狠的手！现在，哼！怪不得我了！我要让着刘全睁大眼睛看看清楚，我钱广富是怎么将他踩在脚底下的！”

    说完便喝问小五道：

    “小五，后厨那边的食材有多少”

    小五被钱广富突然一声气势汹汹的问话给吓了一下，随即将厨房的情况汇报道：

    “掌柜的为了今日开业，昨晚咱们酒楼进了不少食材，能放的不能放的都买了平时的两倍由于，够平时两天使用，就是原先缺少的酸菜，保守估计都足够一个月的量了。”




第135章 天下第一卤
    “好！”

    钱广富说完一个好字，随即眼神精光一现，现在已是完事具备只欠东风了！