厨神下凡
时间:2023-05-26 来源: 作者:莫默墨
其中最引人注目的,当属前几天哭着求记者不要叫醒睡着的年轻战士的唐墨。
这个镜头是从侧面拍的,唐墨的身影只占了镜头前小小的一个角落。
“是他在闲暇之余独自翻山越岭跑来调查才发现的。”画面里传来唐建业的声音。
“是的,部长叔叔,我先是发现了水坑,然后又不小心喝了一点点溪水,又闻到空气中的微弱的味道,才一路找到这里来的。”这是唐墨自己的陈述。
观众们不禁脑洞大开。
他凭着一条舌头,尝到了溪水里的细微变化;他凭着灵敏的嗅觉,闻到了空气中微弱的味道。
在到处是废墟的灾区,他独自一个人翻山越岭,孤身犯险找到了污染源头。
很多观众开始在心底里自问:如果是我,我能不能发现?就算能发现,自己敢不敢一个人走好几公里去查看?”
不敢!
这是大多数人心底里的答案。
在那么恐怖的灾区,就算是很多成年人都不敢独自离开营地那么远。
但他一个刚过6岁生日的小孩却敢,并且做了,还做成功了。
正如王部长所说,他用他的“金舌头”拯救了许许多多人,他用自己的勇敢和担当,把危险扼杀在萌芽阶段。
他唐墨,默默无闻,当得起群过人民的敬仰。
厨神下凡 第一百一十章:不爱功名
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第一百一十章:不爱功名
第十天,灾区救援第一阶段基本结束,进入废墟清理和灾后重建工作。除了灾后心理创伤辅导、医生护士外,绝大部分志愿者已经接受安排离开灾区,回到自己的生活。
唐墨也跟随父亲乘坐直升机离开,回到阔别十日的家。
许许多多的人都受到媒体的采访,对灾区的感人事迹进行后续报道,有些明星更是利用此次机会大肆公关,在水军的推动下,为自己打上“爱心天使”、“最有爱的明星”等标签。
除了脑残粉,正常观众没几个傻子,你在人民群众身上赚了论亿论亿的钱,唱两首歌、捐几十万、去灾区装模作样露个脸,就想给自己洗白?
反而是有几个特殊的明星被网友挖掘了出来。他们不宣扬、不公关、不请水军,只是悄无声息地捐了几百万乃至上千万之后,以普通志愿者的身份进入灾区。
他们甚至连个清晰的镜头都没有,只能在一些零散的照片中发现他们的半个身影,他们是整幅照片的一个微小的背景而已。
自从被发现之后,越来越多的网友自发参与到“发现爱心天使——谁是最低调的明星”的行动中来。
肩抗重物、徒手挖砖头、冒雨派发食物、安慰孩子、搭建帐篷、抱着孩子泪流满面……他们毫不起眼,渺小到好像从没存在过,但细心寻找又好像无所不在,哪里需要他们就会出现在哪里。
那个曾经当过特种兵、拍过票房数十亿票房的导演,他悄悄穿上军装,和所有救灾战士一样,在灾区连续奋战30多小时没合过眼。
那个脸色黝黑的港省男神,累到腰椎盘突出才不得不退下救援第一线,转身又联系经纪人准备捐建20所灾后希望小学。
那个曾经在演唱会下跪求观众多捐点款的女神,如今她已经是一名合格的心理辅导师,抚慰了数不清的受灾人员的心灵创伤。
无数群众路转粉,掉着眼泪说自己欠他一张演唱会门票/电影票。
他们终于被记者围堵住,让他们谈谈抗震救灾的感想。
面对记者们的提问,他们甚至连回答的话都极其相似:这跟我的身份无关,我只是尽了我身为祖国公民该尽的责任,如果你们想要知道答案,就去问问那个才6岁的孩子,问问他为什么比我们所有人都先到达灾区,为什么敢一个人走几公里山路寻找毒源。我觉得他才是真正的勇者,才是真正的爱心天使。
人们这时候才发现,自从那次上镜之后,唐墨和唐朝集团就再也没有消息,仿佛突然间人间蒸发了一样。
反而是那些灾区不见踪影的人,现在铺天盖地都是广告宣传。
原来我们都错了,我们忽略了最伟大的英雄。
……
一年级教室,唐墨被老师拉上讲台,脸色憋的通红。
“我真的不知道怎么说啊,我就是觉得不对劲,就想自己跑去看,不知道怎么就走了好几公里那么远。”
“唐老大,那你怕不怕?”浑身着粉色的班长问道。
“怕也要去啊,以前我和师傅进大山的时候,还有大野猪呢,我都打赢了。”
“有胆魄,本姑娘就喜欢这样的男人!”女班长拍着桌子喊道。
“哦喔……”全班同学立即起哄,大吼:“女朋友,女朋友。”
女班长拍案而起,大声问道:“唐老大,你喜不喜欢我,要不要我做你女朋友?”
“这个……喜……不喜……要不要……我们还小……”
唐墨被古灵精怪的班长大人折磨得不知所措的时候,老师憋着笑喊“上课了”,算是为他解了围。
“哥,你就答应了呗,她做嫂子,我同意了。”
唐向峰在唐墨耳边轻轻声劝到。
“峰弟你别乱说,我还要成为全天下最厉害的厨神,不能现在谈女朋友的。”
唐墨左右手各转着两支笔,双眼看着老师黑板上的讲课,悄声回答唐向峰道。
“哥,你真是个木头。”
唐向峰无力地趴在课桌上,老师的粉笔头随即飞射过来,吓得他立即端端正正坐好。
傍晚放学的时候,唐墨又一次被记者们围堵得里三层外三层,无奈之下他只好故技重施,冒着身子钻出人群爬到车顶上,拿着汤勺梆梆梆敲起来,让喧闹的人群保持安静。
“唐墨同学,你为什么要去灾区?”
“我爸爸说要马上救灾,一分钟都不能耽误,我就跟着去了。”
“你印象最深的事是什么?”一个女记者问。
“一座学校倒塌了,那里的同学也受伤了,没有书读了。我让爸爸把学校开一所到那边去,他不同意。”
“你爸爸为什么不同意?”
“爸爸说一所太少,要开二十所,可是老师不够,我刚才叫我老师也去那边教书。”唐墨如实回答。
“唐墨同学,你的舌头是不是会辨别有没有毒?”
“我不清楚,我师傅说我的味蕾很特殊,能辨别别人吃不出来的味道。”
唐墨有些小傲娇,对自己的舌头他是很自信的。
“你为什么敢一个人走几公里那么远?不害怕吗?”
“怕,但是看别人血肉模糊更怕。我怕死,所以我想找到有毒的地方,觉得那样会少死一些人,没想到会走那么远。”
“有人统计你总共帮二十八个兵哥哥捧过泡面桶,给三百三十五个人送过盒饭,亲自背出十六个废墟下的小朋友,下雨天一天送出四百多把伞,你自己知道吗?”
“那么忙,谁有空记住那些。”
唐墨说完连忙捂嘴,要是被师傅知道自己这么马虎大意,肯定又要被打屁股。
唐墨连忙趴在车顶上,低头看着副驾驶的位置,见坐着的人不是师傅是爸爸,心里松了一口气,说道:“爸爸,你再不出来,我就挡不住啦。”
唐建业从车上下来,立即遭到记者们的围攻,全都把话筒伸到他面前。
“谢谢记者同志们的关心,我们唐朝集团反应如此迅速,是因为当年我们还是个小公司的时候,那次地震把我们全部人埋在废墟之下,要不是志愿者和官兵们救援,就不会有今日的唐朝集团,我们只是把爱和力量传递下去,不值得你们的称颂。”
“唐董,您的儿子唐墨不爱揽功劳,是不是遗传于您?”一个记者打趣地问道。
“我认为一个人、一个企业存在的意义就是他能尽多大的社会责任。踏实做事,功名自来,无需去揽。”
当晚,一篇题为《一家最不爱名声的企业,一个最不爱功名的孩子》的文章火遍全国,采访视频无删减地上传网络,点击量顷刻暴涨。
厨神下凡 第一百一十二章:唐墨的成长
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经历这次“吃水查毒”奇迹之后,金大师发现唐墨的味蕾又有了进步的趋势,舌头上那颗“蕾星”似乎增大了一丝丝,颜色也深了一点点。
这个消息无意让整个唐家为之振奋。能有一个拥有“一品灵舌”的厨师天才已经十分难得,现在竟然告诉我这个天才还能继续进化,这是要上天的节奏啊。
救灾过后,唐墨的生活再度回归倒紧张的学习和训练中。对于几乎不上网、只在周六周日晚上才有点时间看美食节目的他来说,外面的褒扬和赞美犹如隔了一堵高墙,被远远地隔离在外。
除了上学的时候会受到同班同学的询问,已经没有记者再去校门口堵着他了,他猜想这估计跟爸爸的运作有关。
7岁,他学会了所有勺工技法,炒黄豆一粒不撒,炒沙子3小时加起来的抛洒量不超过10克。
两手同时开工已经能勉强各自玩转4支笔;少年国画比赛省区少年组第二名,因为没拿到第一,被蒋诗画狠狠揍了一顿。
背熟川菜、湘菜的经典菜谱,并相互对比。内容包含对应的刀工、做法、配料、火候秘诀等等关键。这都是师傅给的。经典的意思是:包含所有传说的、传统的、创新的被大众承认的菜谱。
8岁,勺工改为每周复习一次,着重于刀工基础技法的练习,不仅包揽唐家的食材切配,金大师还把附近餐厅饭馆的厨房切配揽回来交给唐墨。
国画比赛省区少年组第一名,又被蒋诗画暴揍一顿,原因是画中有一处明显瑕疵,否则至少能进全国前20名。
手指转的已经不再是笔和硬笔,而是还没开刃的雕刻刀,每只手各转着2把刀。
这一年,他背下了所有鲁菜、闽菜的经典菜谱。并学习了烹饪基础理论。
9岁,勺工依旧每周至少练习一次,全部刀工已经熟练,并开始学习各种食材的处理方法。
国画比赛少年组终于挺进前10名,蒋诗画老师再次揍他一顿,因为她旁观的时候,发现唐墨竟然有一瞬间的分神,造成作品上的细微下次,在画作的关键部位少了灵气。
两边手指已经能各自灵活玩转4把雕刻刀,但还无法控制每把刀的轨迹。
背熟所有苏菜、浙菜经典菜谱。
10岁,在背熟皖菜经典菜谱之余,开始学习《随园食单》,背诵养生药膳食谱。
刀工勺工趋于成熟,手指终于能同时控制每一把雕刻刀的运行不同的轨迹。
国画比赛少年组终于取得全国第一名,蒋老师这次没有再打他,而是向他宣布他已经出师了,她所会的已经全部教给他。
不过蒋老师却并没有离开唐家别墅,因为在这一年年初,她已经成为唐建家的老婆,唐墨的婶婶了。
除此之外还有一件让唐家人振奋不已的消息,那就是唐墨的味蕾果真是会进化的,现在已经形成第二颗蕾星,长出“二品信舌”了。
11岁,唐墨在充分学习了各种食材的特性和差距后,正式开始学习雕刻,但并没有像金大师一样,八到齐下,而是捏着一柄雕刻刀,一刀一刀地雕刻。
勺工已经被他练到了炉火纯青的地步,但这些都只是基础,并不涉及每个菜系里的独门手法。
这一年他还背熟了粤菜经典菜谱,并熟读了《调鼎集》《茶经》,并在师傅的安排下跟随一位茶艺大师学习一年。
今年是他的升学年,将会迎来他人生中的第一次重要考试,升初中考试。
不得不提的是,即使在这么紧张忙碌的训练中,他整个小学期间的成绩都没跌落过年级第一的宝座,坐的时间之长,在这个贵族学校里是当之无愧的第一。
唐向峰的弟弟也不差,在唐墨的榜样作用下,学习成绩也稳定在年级前50以内。
这样小江欣喜不已,当初她苦苦坚持,不就是为了儿子能有个好成绩,将来有个好前程吗?起码现在已经实现了一半。
临近升学考试,唐墨还想坚持每天学习之外的厨艺训练,但被金大师果断拒绝,让他系统性地复习一遍,好让考试万无一失。
经过6年的训练,唐墨的观察能力和记忆能力大大提高,急乎乎已经到了一目十行和过目不忘的境界。
(这章少一点,只有1500字,所欠的字数,往后会补回来)
厨神下凡 第一百一十三章:清蒸赤点石斑
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6月的初考(小学升初中的升学考试)对唐墨而言跟平时的小测验没什么两样,每一场考试都是他第一个交卷,第一个离场。
监考老师看到这么快交卷的考生,还以为是交白卷自暴自弃的,结果看到的却是整洁的卷面上,用清秀又不失刚劲的小楷书写的答案。简单浏览一遍,监考老师就知道这是一个学霸。
外公的常年熏陶、蒋诗画五年的教学,在这两个人的合力培养下,自古书画不分家,唐墨不仅国画夺得全国少年子一等奖,他的书法也是小有所成。加上他多年不辍练习勺工和手指工,腕力手力给他的书法极大的加成。
考完试后是一段很长的假期,经过家庭大会,唐墨获得父母的批准,给他一个有生以来最长的一个假期,最久最刺激的一次旅游。
不过他们也有言在先,父母只能陪他玩3天,其余时间都是由师傅带他去玩。
唐墨听到最后这句就已经在回到,只要有师傅在,绝不会只是旅游这么简单。
准备妥当之后,他们的第一站就是南粤省的鹏城市,这里有最靠近香江自治区的罗湖口岸,不仅去购物和游玩方便,还因为他们此行所吃的第一道菜,就在这个地方的一家饭馆里。
饭馆已经显得老旧,全部木榫结构的建筑、古色古香的装潢,只看一眼就能知道它所经历的岁月。
金大师领着众人进入厅堂,一个比金大师还略老的人男人招待了他们,领着进到一个安静的雅间,把外面的喧嚣全部隔绝在藤蔓和屏风之外。
“宋老儿,石狗公有着落了没有?我可是提前两个月跟你预定,拖着这把老骨头不远万里跑来你这里打牙祭,你可别跟我说没有。”
“有,有,有。”面对金大师故意板起的严肃脸,被称为“宋老儿”的老人总是乐呵呵地,说道,“我都准备好几天了,就等你来,你们先坐会儿,我亲自去弄,保证不亏待你。”
老人乐呵呵地离去,唐墨回过头问:“师傅,‘石狗公’是什么?我们今天要吃狗肉吗?”
“‘石狗公’不是狗,也不是石头,它是一种鱼,学名叫
赤点石斑鱼,属于石斑鱼的一种,俗名叫做红斑、红过鱼等等。它浑身有赤红色斑点,象征吉祥之意,这家伙可是稀缺货,现在都卖到天价了,还不容易买到。”
大约20分钟后,一个热气蒸腾的推车被宋老儿快速推进来。
“从厨房下灶台到现在,刚好60秒,正是最美味的时刻。”宋老儿解开盖子,里面的蒸屉里,白玉盘中躺着一条完整的鱼,身上赤红斑点散步,身上有葱姜丝覆盖,身下有薄薄汁水微微泛着油光。
“有什么夸我的话吃完再说,可别辜负了这条鱼。”宋老儿把所有人的话都堵在嘴里,金大师仿佛没听到,拿起筷子就往鱼身上夹去。
唐墨和父母也纷纷举筷夹菜,各自夹了一块鱼肉伸进嘴里。
唐墨已经升级到“二品信舌”的强悍味蕾,比所有人都更能享受这条鱼的美味。
鱼肉刚一入口,首先感受到的就是一个“鲜”字,这条鱼仿佛把整个大海的鲜美都集于一身,在这一刻全都释放出来。体验了一番鲜美之后,舌头微微上顶,才感觉到肉质极其的细嫩,这时候鱼香味也随着鱼肉松散散发出来,浓郁的鱼香味在口腔里流转,唐墨舒服地闭上眼睛。
再之后是轻轻地咀嚼,这一嚼,唐墨又感受到了一个“活”字。哪怕不是鱼生刺身,哪怕已经熟透,唐墨还是通过他弹牙的口感,感觉到他蕴含了整片海洋的澎湃活力。
唐墨夹的是鱼肚腩靠近胸腹的部位,这里肉质最为新嫩弹牙,最能体现石斑鱼的独特美味。
“师傅,这条鱼一定是野生的。”唐墨睁开眼,看着师傅说道。
“嗯嗯嗯。”金大师吐字不清地回应唐墨。
唐墨突然想起来什么,再看向盘子,顿时傻眼了,就这么一会儿工夫,盘子上已经空空如也,连鱼骨头都被老爸夹到碗里去慢慢吮吸了。
“你们,你们还是大人呢,真是太不要脸了。”唐墨恨恨地说了一句,气得不行,这么好吃的鱼,自己竟然支持了一小口。
“小家伙,你倒是厉害得很,点评很到位,还一吃就知道是野生的。”宋老儿还是乐呵呵的笑容,对唐墨的表现很满意。厨师不怕做不出好菜,就怕做出好菜没有懂的人赏识。
“厉害也没有用啊。”唐墨愁眉苦脸地,指着自己的师傅、爸爸、妈妈,说道,“这位爷爷,你看看这三个大人,为了吃真是没羞没臊
的。”
可不是没羞没臊嘛,不仅师傅和爸爸抢食,连妈妈这么端庄大人,这时候也是下筷如闪电。
“哈哈,别担心,后面还有一条,我一会就给你上菜。”宋老儿摸摸唐墨的头,安慰道。
唐墨就不明白了,为什么每个人都喜欢摸他的头,从小摸到大。
“这两条石斑鱼不只是野生那么简单,还是我特地雇人去海里钓的。去最干净的水域,钓最高品质的鱼,然后一直放养到现在,就等着你们的到来。可以说,如果不弄这两条鱼,他们可以去海里打上万斤的普通鱼类。”
“这么困难!”唐墨听了咋舌不已。
“现在啊,野生的这种鱼越来越少了,想要获得可得费一番工夫。虽然人工也有养殖了,但要说品质,那是拍马都不及的。”
宋老儿话语说完,一个中年男子推着一辆推车进到雅间,盖子也解开,一股迷人的香气瞬间弥漫开来。
这一次不仅有鱼的海味清香,还有一种微微的甜糯香味。
“这道山楂枣泥蒸红斑,是我独创的手艺,你们尝尝看。”宋老儿笑呵呵地,突然画风一转,“慢点吃,别糟蹋了,吃完可没有了。”
唐墨四人慢慢地品尝着眼前的美味,谁也没再狼吞虎咽。
表层挂着一层薄薄的晶莹芡汁,入口微酸微甜的口感过后,触碰到爽劲的鱼皮,再稍稍深入品味,石斑鱼本身的鲜美被推上一个更美妙的高度。鲜嫩弹牙的肉质,还带着似有非有的红枣的香味,实在是妙不可言。
厨神下凡 第一百一十四章:捡了个二师父
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“宋老儿,你觉得我这徒弟如何?”
金大师颇有几分得意地问他,眼睛没瞎的都知道他这是在炫耀。
刚才上了2条红斑鱼之后,又接连不断地上了5道宋老儿的拿手菜。在金大师的要求下,唐墨对每一道菜都进行了详细的点评,不仅说出了品尝时的感受,还能说出用了什么刀工进行处理,用什么火候烹煮了多少分钟。
虽然说得跟实际上略有偏差,但是这对一个才11岁的孩子来说,已经非常非常了不起。
最让宋老儿震撼的是他能吃出每道菜里的调料,甚至秘制的调料也能说出大部分组成成分。
要知道他这一桌菜全以潮菜特点烹饪,最是讲究刀工之精巧和味之清纯,突出食材本身的鲜美味道,因此对调料的运用非常谨慎,用料少而淡,要辨别出来是非常困难的。
“很厉害,这小伙子怕是有一条好舌头吧!”宋老儿又想去摸唐墨的脑袋,却被唐墨躲开。虽然他还在夹着海鲜往嘴里塞,可他心分两处是丝毫不成问题的。
“所以,我想让他跟你学几天,也不要你教全部,就把你压箱底儿的那几招教给他得了。”
宋老儿面色一变,回答的音量都增加了几分。
“去去去,有你这个食痴当师傅,还需要我教,你莫不是逗我玩?”
“坦白地说,在粤菜领域,特别是在潮菜领域,我不如你。我虽擅长八大菜系和不少地方特色,但你一辈子浸淫在粤菜领域,特别是潮菜工夫已经登峰造极,我自愧不如。”
“金大师,你……”
唐建业想要阻止,被金大师摇摇手止住。他知道金大师说这些,一定是为了自己的儿子。
能为了徒弟而在别人面前放下脸皮认输,这对一生骄傲的金大师来说,是极大的妥协。
唐墨欠他一个仪式,一个正正经经的、风风光光的拜师仪式。
唐墨也满脸惊讶,这大概是唐墨认识师傅这么多年来,听到他说过的最没底气的话了,这等于直接认输。
“啧啧啧,金老儿,你知不知道我为了等你这句话,已经整整等了四十年?”
宋老儿抬起手背抹了一把眼睛,哀叹道:“你似乎永远都比我优秀,优秀到整个饮食江湖只有你的传说,却没有我们其他人的一丁点儿地位。
你在广度上涉猎得越来越宽,我知道自己比不上你,所以选择钻研一门,这一钻研就是四十年。
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