山河盛宴

    这是大宴，便是在宫中，也得四五个大厨合力，提前一周准备。闻家不是皇宫，闻近纯也才十五岁的小姑娘，一人做完这大宴自然不可能，因此她只是每个品类做了一两种。

    便是只一种，也已经是琳琅满桌，五色耀光，膏香腴润，醇味迎人。

    训练有素的侍女穿花一般奉碟而来，闻近纯端立一旁，亲自报菜。

    少女立得笔直，姿态端庄。这令着重观察她仪态的唐瑛十分满意。

    闻近纯口齿也尤其清晰，在厅堂中回旋不绝:

    看碟一品:独占鳌头；

    大盘中栩栩如生一只大鳌，头部高昂，身后奇花异树，头顶圆月高悬，更有祥云缭绕，五色生烟，雄霸之气几乎要破盆而出，万万想不到这竟是面捏的。

    蜜饯一品:水晶龙眼。

    新鲜龙眼硕大圆润，挂琥珀色糖晶，远远望去，如金盘里一抔品质上好的珍珠。

    点心一品:芸豆卷。

    小巧的卷外层雪白，里层赭红，如一卷巧手织就的软滑锦卷，粉霜盈盈。

    热菜四品:三鲜龙凤球、五彩炒驼峰、指掌河山、香烹狍脊。

    不用说香气馥郁，色泽明丽，单这几道菜的用料价值，便是常人难见。比如那指掌河山，选用北域大荒独有的体型巨大的长毛熊，熊掌单只重达十斤，以熊掌为君，以雉、雀、鸠、鸡、雁五禽为臣，文火慢炖，熬得胶质粘稠，汤汁深棕油亮起皮，吃完之后侍女立即送上热水皂荚——不立即洗手的话，嘴上的胶质会黏住筷子，手上的胶质会黏住桌案。

    之后还有膳汤一品:鸡丝笋汤。杂食一品:红汤麒麟面；点心两品:芝麻面茶，三丝脆角；热炒四品:鸭脯桃仁口蘑鱿鱼，樱桃豆腐，石耳鹿丝……

    一溜紫檀长桌上如繁花盛开，众人吃得唔唔连声，频频点头。

    虽说是内定，闻近纯又只是十五岁小姑娘，众人原本抱了宽容的心态，便是有些不足也打算睁一只眼闭一只眼，没想到闻近纯竟不是个花架子，小小年纪，手艺了得。

    来客和闻试勺交好的，纷纷称赞。

    “这便是十三小姐的九白宴吗当真了得！”

    “这许多大菜，烹制时辰、摆盘、用料各有讲究，一日之内诸般齐备，色香味形俱不失，这实在难得啊难得。”

    “我可不懂这些，我就觉得好吃！老王你尝尝这麒麟面，汤汁醇厚面条爽滑，我活了四十多年，未曾吃过这般香的面条儿！”

    “杨老请试试这芸豆卷！天京翠华楼的芸豆卷，也没这绵软适口，正合适您老用！”

    “你们怎么都吃点心，要我说这些大菜才是隽品！这五彩炒驼峰，风味独特，不见腥腻，入口软脆交杂，别有滋味，可比我北郡老家名厨的出手还强些！”

    ……

    室外赞誉声一片，一半是真赞，一半是知道内情的捧场，偶有几声弱弱的“我觉得这个全




第三十七章 新鲜热辣
    诸大德心中叹息一声，知道事情也就这样了，对面唐瑛还在频频赞好，诸大德心想，他背后站着哪宫的主位呢

    不过闻近纯这事，他也收了好处，不会故意作梗。只要不是德胜宫那位的人，皇后娘娘自然乐意展现母仪天下的风范。

    ……

    燕绥起身去解手。穿过所有桌面，身后拖拽着无数惊艳的目光。

    他就当没感觉，解手完后，出了园子，在外院小径上溜达。

    此时君莫晓去了外院，接到了那些工具和食材，正准备送往花园，她不放心别人，和两个丫鬟亲自押送那个铁皮小车，正要拐道，忽然眼前一花，车前多了个美人。

    美人问她:“姓闻”

    这什么莫名其妙的，君莫晓一边想要不是你好看我理你个没礼节的，一边无声吸溜一下口水，道:“姓君。”

    美人皱了皱眉，忽然一伸手，掀开了车上的盖布。

    君莫晓没想到他出手这么快，想要阻止已经来不及，美人已经看完了所有东西，并打开箱子的盖子，从冰块中捞起一块冻肉，失望地看一眼，又扔了回去。

    冻肉，死鱼！

    时间久了拉去给猪吃的吧！

    找不到河鱼锅贴的燕绥心情很不好，心情不好说话便更不好听，顺手抓起雪白的盖布擦擦手，道一声，“腌臜！”

    扬长而去。

    君莫晓目瞪口呆看着他背影，气得骂人的话都忘记了。

    啊呀呀呸的，还要不要脸了！

    “嫌腌臜你有种等会一口别吃！”她气不过，追在后面跳脚喊。

    美人回了她一个头也不回的高贵冷艳背影。

    ……

    诸大德发现那个美人回来了，回来之后感觉更丧了。

    好像快要被一桌子美食给气死了。

    而且在整理衣服，好像快走了。

    诸大德松了口气，不知怎的这个人在，他就浑身不对劲，总觉得遗漏了重要的事情。

    走了最好。

    他忽然觉得四周气氛有些不对，那群人忽然纷纷向一个方向探头。

    美人也停下了手，直起了身。

    唐瑛毫无所觉，还在训话，闻近纯素来是个敏感的，诸大德一有异色，她就发觉了，趁唐瑛低头喝茶，向自己的丫鬟使了个眼色。

    丫鬟会意，悄悄出去，过了一会回来，对闻近纯做了个“君莫晓，闻真真”的口型。

    闻近纯目光一闪，对丫鬟做了个手指交叉的手势。

    “不管她们来干嘛，不管用什么方式，给我拦住！”

    今日她带进来的都是跟久了她的，当即那丫鬟一点头便出去了。

    闻近纯缓缓垂下眼帘。

    管你要出什么幺蛾子。

    都别想在今天搅出风浪！

    ……

    花园内一群饥肠辘辘还不得不满嘴谀词的客人们，渐渐开始觉得心焦了。

    帘幕后的女子们也发现了不对，面面相觑，有人便道:“咱们都是傻子，怎么想不到这旷天野地的，菜不经吹”

    有人便不甘心地道:“这要有人能提前想到，弄点热的，哪怕不那么好吃呢，也要拔了头筹！”

    “少在那天真，”立即有人反驳她，“谁也没在花园办过席，哪想得到这个再说想到也做不到，厨房又没长腿跟你跑，退一万步说就算都做到了，有什么用还是为他人作嫁衣裳！”

    众人便默了，眼看宾客渐渐不耐，有人开始向主人告辞。

    闻家人也有些尴尬，没想到安排存在这般疏漏，正努力挽留，忽听园子门口一阵骚动。

    “站住，此地贵客云集，无邀不得入！等等，你们带的是什么东西！铁器不可随意进入！”

    “走开！”君莫晓的声音清亮，“我来参加比试，敢拦我木炭伺候！”

    闻四太爷的声音比她更响，“比试辰时开始，你现在才来，这是轻慢！客人们已经评完了，你们走吧！”

    闻近香则在尖叫，“闻近檀！你怎么也来了你不是在跪祠堂吗受罚的人怎么敢自己跑出来的六爷爷！闻近檀不服管教擅自出祠堂！”

    君莫晓:“家主！家主！闻少诚闯入祠堂殴打堂姐，我们来找你要个公道！”

    闻近檀，“呜呜呜呜呜呜……”

    闻近香:“你胡扯！混账！”

    追过来气喘吁吁的闻少诚，“……呼……呼……爷爷这贱人打我！打我！”

    ……

    园门口乱成了一锅粥。

    得到消息的闻四太爷一夫当关，偌大的身躯横在园子门口，左边闻近香右边闻少诚，身后一大群赶来的丫鬟婆子，将园子门口堵得死死。

    前面三个人碍于身份，说话总有几分顾忌，后面的婆子得了主人的授意，唇枪舌剑耍得密不透风。

    “哟这三位巴巴地赶来，是来参加比试还是来丢人的一个混江湖的野蛮女人，一个被夫家休了的破鞋，还有一个，哈哈，听说张七可是死在她院子里，死的时候那模样儿，啧啧，了不得了不得。”

    “这个时候才来，能做什么菜别是看今日园子里贵客多，想要攀附贵人吧”

    “要进来也可以，把你们那做饭家伙什都丢了，装什么幌子呢哈哈。”

    ……

    荤素不忌的婆子们七嘴八舌，君莫晓多张三张嘴也吵不过来，想要打人，对面的人又精滑，把个摇摇晃晃的闻四太爷顶在最前头，君莫晓便是心中对他没有敬意，也做不到对一个老人下腿，听着那些话越说越不堪，烦躁冒火，哐当一声扔了手中的器具，拉了早已捂着脸又开哭的闻近檀要走。

    一只手臂横过来，挡住了她的去路。

    “拦我做甚”君莫晓没好气地盯着文臻，“你听听，真的非要进园，就成了我们想要攀附权贵，这脸还要不要了”

    “既然听出来了，就应该知道人家是摸准了你要脸，在挤兑你。”文臻拍拍她的手，“就这么走了，不觉得更没面子”

    “那怎么办把桶里的木炭泼过去算完”

    “这种场合大打出手，客人定然要第一时间带离，那咱们来得就没意义了。”文臻呵呵一笑，“那就不进去嘛。我不去就山，让山来就我吧。你别停，继续吵。”

    君莫晓莫名其妙，被她一推，冲到一个骂得最凶的婆子面前，顺势就梗脖子吵起来，这边文臻也不进园了，招呼喊来帮忙的易人离，就在园子门口，趁一群人闹得不堪顾不上，摆开自己的家伙。

    被园门口大戏吸引过来的客人们，忍不住转头看向文臻那里。

    咦，那一字摆开的几个铁架子是什么东西长长的，腿细细的，顶着个长长的小箱子。

    咦，还放个铁丝网。

    咦，这搬来的许多盒子都是什么生肉鸡翅鸡腿鱿鱼海虾各种贝类……怎么都串成一串串的好像还用酱料腌制过了

    还有蔬菜，韭菜、香菇、莲藕、茄子、青椒、各种菌类……都是生的。

    这一小盒一小盒的是什么油、酱油、酱、韭花、芝麻、蜂蜜、蒜泥……

    这是要做什么现场做席面吗柴米油盐都带来了，但是这些食材都再普通不过，再说也没锅啊。

    有人喊:“



第三十八章 食谱双生花
    园子口，闻四太爷建立的人墙已经被冲散，人群都围着那几个烤架，闻家的女厨子们也过来了，站在文臻身边默默看着，那个做豆腐宴的少女，忽然低声道:“……你需要木炭不木炭好，烤出来味道一定会更好，我那里有富阳山阴尾木制成的银丝炭，你知道的，那种木炭用来烤制食物风味最佳，你……要不要”

    文臻不知道，但不妨碍她立即笑眯眯点头，“好啊，我正愁没好木炭呢，谢谢你哈。”

    那少女红着脸一点头，转身就走，她开了这个头，其余人互相看一眼，又有人道:“酱料也很重要，我嫂子家酱料东堂闻名，也给了我一些，我给你拿些来。”

    “这是若味寺一位老僧自酿的酱油，听说若味寺的素斋天下第一，靠的就是这酱油，一瓶价值万金……”

    “我那有……”

    不多时，文臻这里的材料便更上一层，几乎汇聚了全天下的好东西——各房为了这个机会都下足了功夫，天南海北没少搜寻好材好料，未想到最后不过是个陪跑，这口气咽不下，拿出来给闻近纯添个堵也好。

    第一批烤肉已经好了，一群人早就等得眼里冒火，连园门口的争吵都停止了，文臻伸手示意众人自行取用。

    “趁热吃哦，冷了可就风味尽失啦。”

    还是那个黑脸汉子，立即接过盘子，大声笑道:“多谢多谢，再看下去我怕我要跌倒在这炉子上了……唔……烫……烫……烫得好！”

    一口肉进嘴，那汉子眼睛和脑门都在发亮，也来不及多说什么，一边拼命用舌头顶着嘴里过烫的食物降温舍不得吐，一边伸手就要去抓烤架上其余的，也不怕烫。

    其余人哪还有不明白的，一拥而上，眨眼间烤架上空空如也。

    园子里，那些平日里衣冠楚楚，揖让尊雅的人物们，此刻一人一个盘子，也不用筷子，直接上手，吃得满嘴满手油光，风范尽失。

    大部分人埋头大吃，一边吃一边悄悄瞅着烤架，看见文臻又上了一批新的，才稍稍放心，也有些人嘴闲不住，忍不住要评几句。

    “王兄，吃吃这五花肉，真是肥肉腴润瘦肉干香，肥肉入口即化，瘦肉丝丝入味，油香满满，绕梁不绝啊……”

    “李大人，这牛羊肉也是一绝，羊排外焦里嫩，牛肉入口一包鲜汁……”

    “要我说这鱿鱼才是隽品，软韧筋道，弹牙耐嚼，却又火候恰到好处不费牙口，第一口微辣，第二口湛香，越往后却越嚼出海味的鲜甜，当真回味无穷……”

    更多的人却在嚷嚷:“快些，还有没有再给我来一盘！”

    闻家的那些女厨子，早已默默站在了烤架后，开始帮文臻烤肉。

    闻四太爷等人急得冒火，但客人不比文臻等人，挡不得挤不得，苍蝇一样徒劳往里钻，却被众人有意无意挤在外面，转了好几圈都进不去。

    众人一边旁若无人谈天好像根本没看见他，一边互相递着眼色。

    开玩笑，给你坏了事，我们到哪吃美食去

    文臻看一眼园内布置，手脚不停，唇角一抹甜甜笑意。

    没有食典，又跑不掉，她只能寻求合适的身份保护自己，这个女官，她志在必得。