输了爱情丢掉你

    赵德发最开心的事不是儿女多么有出息，而且儿女都那么的孝顺，即使回不来，也会经常打个电话回来报个平安。

    都走了以后，李金凤也没留下来，她和母亲也回家了，走了两个月，人家母女也有说不完的话。而且他们俩在外面买了一些当地的特产，也得送回家去。

    赵玉涛没有厚此薄彼，可以说每个人都带了礼物，算是有心了。

    第二天一大早，宿舍的门就被敲响，赵玉涛睡眼朦胧的开了门，一看居然是郭爱民和马红斌。本以为会是李金凤呢。

    “干爹，郭叔叔，你们怎么这么早就来了，过来遛弯啊。”赵玉涛打着哈欠问道。

    “溜什么弯，你忘了昨天和你说的事了啊。赶紧洗洗脸，咱们去车行。”郭爱民照着赵玉涛的头就是一个暴栗。

    “啊，不会吧，你昨天说的是真的啊。你这不是强买强卖吗”赵玉涛揉着头满是无奈的说道。

    “你给我滚一边去，我还强买强卖，你说你都是老板了，连个车都没有。出去谈事掉不掉价，有的时候不是你想不想，而是形式所驱，所以这个是必须的。”郭爱民背着手，一副我为你好的样子。

    “你郭叔叔说的对，现在以前不是之前的时代了，你得往前看，要不是我不会开车我早就买了。你买一个行，今天把车买了，明天去看房子。然后就赶紧把婚结了，最后赶紧给我生个大胖孙子。你现在大了，不爱和你一起玩。”马红斌附和着。

    “我的天啊，你们两个在一起真是没好事，再说了哪那么容易啊，还给你生个大胖孙子，这又不是炒菜。”赵玉涛小声嘟囔着。

    “找打，你个臭小子。赶紧洗脸去。我是你爹，说啥你听着就是了。”马红斌伸手就要给赵玉涛一下，可是赵玉涛早就跑了。

    赵玉涛收拾好了以后给李金凤打了一个电话，让她直接去车行，毕竟马上就要结婚了，家里添置大物件也得和李金凤说一下。最主要的是还得李金凤喜欢才是。

    几个人逛了一上午，最后在郭爱民的介绍下，买了一辆车。而且不少钱，着实心疼一阵子。可是当他去银行取钱的时候才知道郭爱民昨天说的意思，这才两个月啊，就赶上两个店接近一年的收入了，看来自己还是低估了郭武那个酒楼的实力了。

    现在看来，自己最主要的收入不是自己家的店，而是他这所谓的股东分红。看来自己还得努力啊，不然以后就被落的更远了。

    车买回去了以后，尴尬的是他不会开车啊。之前和赵玉波考车票的时候还会一些，可是最近扔下了，手生的很。没办法郭爱民




第二百零九章想法
    “没事啊，这个我们知道，如果真的点小事我们都做不了，也不配做店长了。晚上等我们消息吧。那我就先回去了。赶紧把事情安排一下。”赵玲笑了笑说道。

    “那你路上慢点。玲姐，有什么需要给我打电话。”赵玉涛对赵玲说道。

    “嗯行，到时候电话联系。”说完赵玲直接走了。

    “欢姐，你这边预定的多，你先打电话看看，如果顾客实在刁难的话，我去打电话，毕竟咱们这边是新来的店。和老店不一样。口碑一定要保持好了。有什么困难直接找我，我应该一直都在办公室。”赵玉涛对着马欢说道。

    在业余能力上，马欢要比赵玲差一些，而且当店长的时间也短。所以赵玉涛对她还是要特殊照顾一些的。毕竟如果没有她们当时的不离不弃，也不会有他赵玉涛的今天。

    赵玉涛从来没说过自己是好人。但是他也不是那不讲理的人。尤其这次学习之后他更加明白了软硬兼施的重要性。作为领导者应该有的特点。

    “嗯。没事的，放心吧。有事我来找你。那我先出去了，我也得抓紧时间联系一下。”说完马欢关上门走了出去。

    “二双，你说这次咱们是不是有点弄的太大了啊。下面的人能接受吗而且现在咱们员工少。这么弄完大部分都是领导者了，还怎么干活啊。”李金凤看马欢走了以后，坐在沙发上问道。

    “你啊。就是没反应过来，你没觉得很多人我只是给他们增加了一个职称么。实际上该干什么还是干什么的。你就像黑虎。我让他当采购部门经理，听着是个经理，可实际上呢，不还是需要他去买菜么。就像你说的，现在人少。我只能这么做。类似于扣个帽子给他们。可是如果门面再扩大。人员增加以后。他们才真正有实际的权利，其实现在这样也挺好。最起码到时候接受就能干。不至于只会管理。”赵玉涛笑呵呵的解释道。讨论一下午，李金凤没反驳自己，他还以为李金凤明白啥意思呢。没想到也是不理解。他要的就是这个效果。让大家觉得自己现在不仅仅是一个服务员，或者是一个采购，我是一个部门的负责人。我有身份了。

    “真有你的。不过最近我一直都想问你。你还准备扩大吗这次回来你有没有啥新的想法呢。”李金凤疑惑的问道。

    “嗯，确实有这个想法。不过我暂时觉得火锅不能做，虽然在成都我拿回来了配方，可是我觉得现在不是时候。而西餐的话，咱们这还接受不了。主要是消费水平没达到这个标准。我要再开一家店。专门主打家的味道。既然在北京可以成功。那么现在在家也可以。”赵玉涛简单的把自己的想法说道。看来他一直都有自己的打算。

    “你说的倒是有道理，可是你想没想过，如果家的味道火了，对咱们自己家的店也是一种冲击啊。都是凤香园的特色，可是价格不一样，你觉得还会来这两家店吗”李金凤说出自己的疑虑。

    “这个我想过，所以我想先在这两家店小规模的推行一下家的味道。看看效果如何，不过主打的还是凤香园的味道。如果可以的话。我再准备开新店，而新店的话主打家的味道，凤香园的味道是次之。这个得考察好了，不然不能轻易开新店。”赵玉涛考虑的还是特别的周到的



第二百一十章大会开始
    “大家好，很长时间没看见大家了，不知道大家想没想我啊哈哈！”赵玉涛开着玩笑说道。

    昨天晚上赵玲和马欢把客人都安抚好了，可能也是凤香园真的深入人心了，所以顾客对于凤香园停业一天的事表示理解，而且还有半折优惠，大家也挺开心的。

    今天，赵玉涛召开了建店以来最大的一次会议，本次会议可以说关乎着凤香园未来的发展模式。关乎着几十个人以后吃饭的问题，毕竟自己不挣钱，员工也是跟着受苦。

    大家早早的就来到了第一分店，因为赵玲和马欢昨天通知的，说是今天的会议很重要，而大家也想看看，赵玉涛出去学习之后，究竟回来能有什么改变。

    “想啦，可想啦！”黑虎在下面大声的喊到，弄得大家哈哈大笑。

    “哈哈，还得我黑虎哥啊，看来大家都没想我啊。伤心了啊！”赵玉涛笑着开着玩笑。

    “谁说的，老板，想你了，可想你了。”一个员工喊到。

    “哈哈，好了好了，开玩笑的。现在咱们说正事啊。”赵玉涛清了清嗓子。

    “今天开会的主要议题就是改革，针对咱们现有状况做出的改革。我出去学习了两个月，去了几个比较大的饭店考察，我发现咱们家这边不仅是消费水平跟不上，最主要的还是思想跟不上。”赵玉涛会议开始先把自己的想法说了一下。

    “为什么这么说呢，在外面我看见了很多咱们这边没有的管理系统，经营模式，就连消费方式都有很大的差异。这些对我触动特别的大。我去了三个城市，北京，成都，上海，三个地域里比较有代表性的地方。虽然三个地方的风土人情不同，可是人家的消费观念却是一样的。而我们呢，是因为穷吗，是因为收入低吗其实我觉得这些都不是理由。”

    “每个城市都有各个阶层的人，贫富的差异也是存在的。可是为什么我们这里整体的消费走向都是如此呢，这就是思想观念的问题。我们想做大做强，就得引进新的思想，我们要引领我们本地区餐饮业的潮流。所以改革势在必行。”赵玉涛说的铿锵有力，振奋人心。

    他先是把大环境说一下，然后又把地区的形式讲了一遍，这样才能有对比，有了比较才能看出问题的严重性。

    “对于大家来说，可能还有些不理解，毕竟这里是我们生活了多年的地方，我们随着形式走着，随着潮流走着，可是你们没有发现，我们走的是半步，而大城市走的是一大步。日积月累下来，我们的步伐被人家越落越远。思想不进步。经济如何发展。所以我们要创新，要改变，要引领。我知道这条路上布满了荆棘，可是这条路终究需要有人去开发，而我想做第一个吃到李子的人，我们要做先驱者，不管多难，我们都要走下去。”

    “好啦，基本情况大家心里都有一些大概了解了，那么接下来我说一下咱们具体的方案。首先是职位的变化，职位的变化意味着什么，意味着你们的收入升高了，而收入的增加也意味着你们的职责也变多了。现在我说一下人事任命。”赵玉涛说着把面前的本夹子打开，里面是昨天几个人商量好的名单。

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第二百一十一章任命结束
    不仅仅是梁慧茹惊讶，台下的所有新人都是惊讶不已，他们怎么也没想到，人事任命里还有他们。尤其是那些背地里挑事的人。

    看着台下一个个吃惊的样子，赵玉涛欣慰的笑了，他要的就是这个效果，他就是想让他们觉得不可思议，让他们觉得自己也有机会。这样才能服众，也能让大家归心。

    “梁慧茹，对于我的决定你还有什么问题吗”赵玉涛笑呵呵的再次问了一下梁慧茹。

    “没有没有。老板英明，嘿嘿。”梁慧茹和朱琳差不多大。所以天性也是活泼的很。

    “既然没有问题了。那么我再说一下。因为你年纪小。可能会有人不服气。和你对着来。如果有这样的人，你直接和我说，直接开除处理。”赵玉涛色厉内荏的说道。

    “我在此强调一下。凤香园，不仅仅是饭馆，我也想让它成为一种精神，我希望的是大家团结一心，一致对外，而不是窝里横。我们不是皇宫，我不希望有什么宫斗在我店里发生。一旦被我知道，直接开除，没有任何商量的余地。希望大家重视。”对于赵玉涛来说，他希望凤香园的所有人能够团结起来，他也明白，有人的地方就有江湖，林子大了什么鸟都有。可是他要尽量杜绝这样的事情发生，毕竟内部不团结怎么搞创新。

    “接下来继续。厨师长，李师傅，你还是原来的职责，不过你的待遇和职位等同于副经理。后厨所有的问题你负责，有问题也是你负责，明白了吗”赵玉涛看向他这个年龄比他大了十几岁的师弟。当初为了让三位老人能够歇一歇，而且还不想让凤香园的味道变了，所以林志国几人破格收了两个徒弟。就是想在两个店的厨师长。

    “知道了，你放心，我一定不会让你失望的。”李师傅答应道。

    “好，希望你们每个人都能胜任你们的职责。接下来是采购部经理，黑虎哥。你的职责不变，仍然是负责两个店的采购方面的问题。现在是你一个人，这次会议后会给你重新招人，新招的人都归你管理，也就是说采购部你就是老大，职位和待遇等同于门店经理。也就是说你和赵玲是平级关系，不过我希望你们有问题沟通的时候要平和相待。明白了吗”赵玉涛给黑虎的待遇不可谓不大了，毕竟赵玲忙前忙后的也就是这个级别。可是这就是门店级别最高的职位了，所以没办法。

    而采购部作为一个独立的部门，同时管理两家店的采购，权利小了也说不过去。

    黑虎听了赵玉涛的话，重重的点了点头。他不在乎自己的职位是什么，他在乎的是赵玉涛的这份情。从原来的小混混到赵玉涛收留他。现在他结婚生子，过得如此惬意。一切的一切可以说都是赵玉涛给他的。他怎么能不感激啊！

    “接下来是第一分店。经理，马欢。副经理兼财务管理陈晓燕，马欢，最近你带一带陈晓燕，就像赵玲带朱琳一样。学会了以后陈晓燕和朱琳一起过来培训。这边还有别的教给你们。副经理也就是前厅经理郝思涵，郝思涵，你年纪也不大，不过通过观察你特别



第二百一十二章会议继续
    “好了，关于这个方面的话题我不想多说什么，我想你们都是聪明人，明白好与坏，是与非，所以今后如何就看你们自己了。”赵玉涛不想多说什么，如果这个问题还需要一直强调的话，他觉得这店也没必要开下去了。

    “接下来再说几个事，回去以后，赵玲和马欢，你们携手连同黑虎哥和几个副经理厨师长。你们一起拟定一个员工规章制度。如果哪位员工想一起参与进来也可以，毕竟这个是规范大家的，集思广益么，奖惩方面你们自己定，如果都觉得满意了拿给我批复，听明白了吗”赵玉涛大声的问道。

    “听明白了！”众人齐声高喊。

    “好，听明白了就好。还有一个事就是人员配置问题。因为现在部分人升职以后，原有岗位空缺，而且我这边也还想扩大规模，所以你们回去之后给我想尽一切办法招聘，三天之内落实，新员工的工资待遇一律按新的制度执行。不过你们别给我滥竽充数。虽然时间紧迫，但是，我这里是宁缺毋滥。你们给我考察好了。我希望新来的员工可以直接就能上岗。采购部再扩充两个人。这两个人黑虎哥你自己去找。该找什么样的你心里有数，采购部的门道我在最初就给你说过，所以你那边一定把人看好了。找来以后，一个店安排一个，你负责管理就是了，前期你可能需要带一带他们。这个就你安排了。”赵玉涛在采购部这边多说了两句。毕竟采购部油水很大，可是这油水是他自己的。当然要多说几句，不然这钱花的不是太冤枉了吗

    “而其他部门人员扩充多少你们自己定，我要求的是在正常人员配置上，每个部门多招收两个人。这两个人我宁可养着，一个是想让大家轻松一些，二来是我过段时间可能还会选址开家新门店，所以还需要人手。你们先培养着这些人。尤其是后厨。两个厨师长一定要给我找两个拿的出手的人。这个私下我和你们单聊，因为涉及到接下面的问题。”赵玉涛没有隐瞒，毕竟开新店已经规划到日程之内了，和大家说一下也让大家有个奔头，毕竟开新门店意味着还会有人升职。谁都不想放过这个机会。

    “接下来就是重点问题了，我在北京呆了一个月，提出了家的味道主题。使得郭家酒楼月营业额五成以上的增长，而我现在也是这家酒楼的股东。这么说大家可能不知道这是一个什么概念。反正大家都不是外人。这么和你们说吧，我一个月会得到郭家酒楼两成的分红，而这两成分红相当于咱们两个店一年的净利润。你们自己算一下吧。”赵玉涛抛出了一个大问题，让大家一下子炸了锅，一个月！两成。相当于两家店一年的净利润，那是多少钱啊。而这还只是一个月的两成。

    这是大家第一个的想法，可是有些聪明的人听出了赵玉涛的意思，说这些并不是炫耀自己挣了多少钱。而是让大家明白，他现在是一个什么级别什么规模的酒楼股东，换句话说，他推行的家的味道主题既然可以在这么大的城市。这么大的酒楼推广，并且非常成功，而我们这里为什么不行呢。这才是他要阐述的主旨。

    没错



第二百一十三章聚餐
    “接下来我详细的和大家说一下，对于家的味道具体规划改革。”赵玉涛接着把自己的想法，和接下来的规划和大家详细的说了一下。整个会议一直开到了十二点多，整个会议圆满结束，赵玉涛直接让厨师们去后厨准备饭菜，挑好的弄。大家愿意吃什么就吃什么随便，今天聚餐就要开心。因为大家很长时间都没聚一下了，趁着今天的机会，大家一起热闹热闹。同时也是培养培养感情。

    赵玉涛这一次没叫林志国几人，毕竟是店里聚餐，如果让他们来了，大家也玩不开，毕竟林志国几人那都是老一辈的名厨，在一起对于他们来说还是有威慑力的。

    赵玉涛今天也是高兴，进了后厨做了林志国教给他的红烧肉，马红斌教的水煮鱼。清蒸鲈鱼没做，因为两个鱼在一起重复，所以和大家说了下次做。

    对于新员工来说还没吃过赵玉涛做过的菜。很多人都不知道赵玉涛还是厨师。所以惊讶之余老员工给大家讲了一下赵玉涛的历史，通过介绍大家才知道，原来赵玉涛的厨艺那么的好，看来今天真得好好品尝一下了。机会难得啊。

    赵玉涛挺长时间没做菜了，可是手法一点也不生疏，而且他还让几个厨师过来围观，趁机再学习一下，两个厨师长和几个厨师虽然年纪都比他大。可是没有一个人敢说自己的厨艺比得上赵玉涛的，毕竟赵玉涛是名厨之徒，而且还不仅一个师父，尤其是两个厨师长，对于赵玉涛的事可是了解的很多。他们都知道，马红斌和荣建国可都是把拿手绝活教给了他的。

    赵玉涛之所以能够成功，不仅仅是因为三位老人的帮助，如果他自己不努力，或者说他如果不是那可造之材的话，林志国几人也不会培养他，荣建国更不可能把经营几十年的店直接拱手让人。所以聪明的人没有敢小瞧赵玉涛的。