夺鼎1617

    又遇到了原料不足的问题！

    不过，守汉也是经历了许多类似的事情了，变得处变不惊了，黄师傅，依你之见呢？

    黄师傅倒也是豪爽之人，大人，既然问到了小人，那小人便放肆了，海对面便是钦州廉州稍远一些，便是雷州，琼州。这些州府，都有甘蔗出产，特别是雷州府徐闻县，更是远近驰名。大人，不妨派人前去收购一些回来。我听说那里今年也是粮食歉收。黄师傅眼睛里满是狡黠。

    守汉听来，此人也是个人物，他这便是要我利用夏季风灾，造成附近区域粮食减产的机会大肆收购甘蔗。但是，该如何收购，收购多少合适，却要好生计算一下。

    刚刚经过测算，百斤甘蔗经过榨取后，剩下大约八十八斤左右的残渣，也就是说这套生产线的出糖率在12到13之间。虽然比起后世百分之十五的出糖率来还稍有不足，但在到处都是使用木榨的时代，这个数字，已经是骇人听闻。

    19世纪蒸汽榨糖厂出来之前，机械制糖厂一般年产量是白糖100包，按照现在的国际标准1包是100千克。产100千克糖的话，至少需要1吨甘蔗才够，而甘蔗（糖蔗）的亩产却并不太高。广西的桂糖11号糖蔗的平均亩产也不过58吨左右，这个时代的亩产估计也就一半多一点，撑死不过3吨。如果要达到一个榨季生产一万千克，也就是十吨白糖的标准的话,至少需要100吨甘蔗，也就是至少三四百亩全部产量，自己还要负担运输。

    你们几个管事，回去好生计议一番，拿出一个章程出来，我要你们保证这个榨坊一个榨季不要闲着。

    守汉的话很平静，语调很温和，但是却凌然不可更改。

    几个管事不由得心中一凛，属下等谨奉大人号令！

    难怪守汉着急，他的海盐加工提纯工艺，完全可以稍加更改，变成白糖加工工艺，通过活性炭来提高产品的附加值。要知道，这个时代的红糖可是比白糖便宜得多。

    几辆牛车满载着甘蔗渣向着附近的酿酒作坊缓缓行去，在牛铃声中，守汉一行人安步以当车同样缓缓的向着守备府方向走去，人群中，几个管事兴奋的议论着应该如何将收购的稻谷运往各处换回榨坊急需的甘蔗。但是人群之中，也有例外。

    一个年轻的管事，嘴唇不停地噏动，似乎在默默的计算着什么，忽然，他脸上神色一定，牙齿咬住了薄薄的嘴唇，似乎是下了什么决心，快步走到队列中央，噗通一声，跪倒在守汉面前。

    学生恳请东翁收回成命，莫要让船只载运稻米去各处换取糖蔗！

    几个方才还在眉飞色舞的讨论着如何收购甘蔗，如何将产出的糖运往广州和香山县的豪境，去卖给各地来的红毛夷人，但是这个愣头青却跳出来拦阻东家的兴致，这还了得？！

    霍坚，莫要乱讲！

    大人，这人是新来不久的一个读书人，未免有些执拗，万望谅解则个。

    守汉示意莫金将霍坚扶起，你叫霍坚？表字如何称呼？

    回东翁，学生的表字为仲强。

    仲强，我来问你，你是何时投到汉元做事的？

    大人，仲强是广西钦州人氏，也是进过学的秀才，不想再岁考时没有钱打点，被人寻了个不是，行文学政，夺了功名。

    不想家中几亩薄田又遭逢飓风，无奈之下，只得渡海而来，托庇东翁门下谋生，奉养家中老母。霍坚虽然是在守汉手下谋生，但却是依旧一副读书人的风骨，不卑不亢，甚至略有一点倨傲，这令守汉大有好感。

    守汉的性格脾气，除了他在鑫盛公司做技术总监时形成的，再就是家传的了。他爷爷常说的一句话，那些拍马屁阿谀奉承的，趁早打发走，今天他能够拍你马屁，那是因为你对他有用，明天你对他没有用了，他马上就跑去拍别人马屁了。

    仲强兄，不知有何赐教？

    东翁，可知夏季一场风灾，波及范围？

    讲！

    粤西的钦州廉州梧州，粤东的雷州高州琼州等州府均受到侵害，部分州县，稻谷绝收。前日学生得到家中同窗书信，已是米价飞涨，斗米千钱。反之，蔗农叫苦不迭，今年恰好甘蔗丰收，但是，榨坊业主们却大肆压价，如今米贵蔗贱。东翁如果贩米去雷州等处，自然可以获得暴利，但若是以米贩蔗糖，怕是要赔钱。

    说出你的道理来！

    大人，您为了防止谷贱伤农，令各处商号提高了稻米收购价，各处民众粜米之后，无不感念大人德政，但是，在商言商，我们的本钱却压住了。如今我们再跨海运米，少不得有一番搬运损耗，这些亦然要算在本钱中。换回甘蔗，榨出糖来，这往返的水脚银子也是要在榨糖的本金中列支。大人的这套家什虽然用人少，用牛少，出糖亦快；但是，毕竟是纯钢制造，耗费巨资。学生粗粗算来，一包赤糖，成本已在一两白银上下。这样的价格，再行贩运到豪境广州等处，已然没有利润。

    所以，学生恳请东翁，收回成命。

    听完了霍坚的一番话，守汉心中大乐。

    这个家伙倒是颇为动了一番脑子，帐算的很细了。但是，他有两笔账没有算对，才人为地高估了成本。

    第一，那三个重达千斤的钢制榨辘，并不是人们印象里的钢，自然成本要低得多。

    第二，守汉压根就没有想用赤糖，这种低级产品，低附加值的商品去赚钱。

    还有，贩运稻米去钦廉梧高雷琼等处，除了换取榨坊需要的原料之外，守汉还想通过廉价优质的稻米，为自己吸引一批劳动力前来。如今河静的劳动力依然缺口很大。为了弥补劳动力不足，不得已，他推行了劳动力统筹制度，将各处的技术工人，那些工匠和纯是出卖苦力的分开，按照需求，每隔五天召开一次例会，各处报出壮工的需求，由他来统一协调这些苦力。

    防止窝工，我这也是优选法统筹法吧！守汉不无得意的苦笑着。

    示意让几位诚惶诚恐的管事先走，守汉转过头来，仲强兄，可有兴致随某家一游？

    学生愿随骥尾。

    大人您让学生看得便是此物？

    看着池水中，被几个官奴不停用手中粗大的木棒搅拌的红糖，霍坚不由得有些瞠目结舌。

    那池子高有六七尺，池内的壁上用铜皮包了，池中怕不有几千斤水，池中的清水在官奴的搅动下，逐渐变成了褐红色。

    又有几个官奴，两两一组，手持巨大的滤网，将滤网放到池中，触到池底，小心翼翼的通过手中的木棒拉动着滤网潜行，从池子的这头到那头。几遍之后，提起滤网，向工头报告，这一池子糖已经完全化了。

    守汉自己也不知道红糖的溶解度，为了防止溶解不彻底，不得不用这样的笨办法。

    开闸！放水！

    伴随着工头的一声声号令，几个官奴将池子的闸板缓缓提起，让溶解充分的糖水通过填塞着木炭包的陶瓷管道。

    这就是雷明生在守汉的原始过滤法启发下，提出的活性炭过滤法。这个工艺，在精盐生产上，为守汉赚取了大把的银钱，如今，它又有了新的用武之地。

    看着洁净如雪的白砂糖按照一包二十斤的标准，被整齐的码放在货架上，霍坚不由得转过身去，向守汉深深一礼，学生愚钝，不知东翁深谋远虑，鲁莽了！还望东翁赎罪则个。

    诶！仲强兄哪里话来！你亦是为了商号着想，唯恐商号有失。倒是某家要借重仲强兄了。

    五天之后，霍坚作为汉元商号的主事，押运两千包白砂糖，前往壕镜。

    数年之后，霍坚的名字，被无数榨坊主和熬糖师傅诅咒。原因有二：一钢制榨辘的流水线式榨糖，活性炭的白糖加工工艺，让无数的小榨坊歇业破产。二他根据自己的经验，提出了一个白砂糖和赤糖的生产工艺标准，这个标准，让那些靠着多年的经验吃饭的熬糖师傅们丢了饭碗。

    此是后话，略去不表。

    进了腊月，守汉治下的鸿基港分外忙碌起来，大大小小的海船满载着稻米，分头向着钦州廉州雷州半岛琼州府以及更加遥远的琉球出发，前去交易甘蔗和粗糖。

    我要把精盐和砂糖这两白，换成一白！也就是列位眼前的银子！

    在汉元商号的一次例会上，守汉面对着诸多管事和股东，信心满满的如是说。

    不过，人们没有想到的是，往琉球的稻米换甘蔗的生意，却几乎引发了一场战事。




第二十八章 拖网捕鱼与海难者
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    美好的日子总是过得很快，万历四十八年腊月二十三，将军府下辖的人户百姓们恋恋不舍的送走了灶王爷。期待着这位一家之主能够上天言好事，回宫降吉祥，为家人带来更多的福气和实惠。

    这一年，将军府的地盘向外扩张，获得了水田旱田计一百六十万亩，开垦荒地一百一十万亩，在一场台风之后，收获稻谷也要比往年略有增加，平均下来，亩产稻米接近十石。那些在山区种植的玉米番薯等杂粮也收获近二百万石。杂粮因为垦荒时间不同，暂不进行亩产评估。各个村寨的人们检点着自家的粮仓，看着从来没有过的许多稻谷，孩子们新制的衣服，大人们也在盘算着明年如何的多赚些钱，多打些粮食。几个寨子的保长和乡老们开始筹划着如何的请戏班来唱戏，如何的摆村宴还神。

    在鞭炮声中，送走了自家灶王，胡礼成在在自己的帐房里，美滋滋的喝着小酒，就着酒糟鹿肉和熏鱼笋干，这样的日子不亚如神仙相仿。

    祭灶当日，胡礼成和其他几个总旗百户，在缴纳了保证金纹银五千两之后，从李守汉手中得到了食盐代理销售权，每个人根据自己的人脉势力，分别划分了代理区域。胡礼成仗着自己的妻舅同南方阮家的几个统兵将领的关系，获得了广治海河以南，也就是阮家控制区域的食盐销售代理权。在这一区域内所有的精盐滤盐都由胡礼成负责销售。但是，他不能够卖的超出规定的零售价格向上浮动百分之五的范围。

    不过，按照批发价格滤盐四十文一斤，每百斤有十五斤的损耗额度；精盐按照五十五文一斤的价格批发，不久之前，几个子侄弄了几百斤精盐和上千斤滤盐在寮国的下寮地区和水真腊地区试了试水，结果，在那个男人们斗鸡都用金子下注的下寮，居然一斤精盐卖到了一钱黄金的价钱！并且，还有一个很好听的名字，天神的赐福！

    虽然说下寮地区没有抢到手，但是南方和水真腊也不错。无论如何，靠着精盐销售，都能够赚到金山银山。

    还是老子有眼光啊！在那个何副千户同李家少爷开战之前，将田地按照李家大少爷颁布的分田令，分给了底下的那些军户们，虽然损失了田租，可是，在将军面前，却赢得了好感。不久前，又将家中的家奴全部赏还了卖身契，让他们成为将军府治下的那啥，工人。这两件事加起来，使得他在守汉面前受到另眼相看。在将军嫡系之外的这些人里，也就是人们私下里根据座次排序，称为二排的人里，他的位置是绝对的靠前。

    就是因为这拥立之功，胡礼成得到了不少的好处，当他将数份契约扔到自己的那个爱财如命的黄脸婆面前时，一直为他放弃田产而耷拉着脸子的黄脸婆，长长的脸上立刻泛出了银子的光芒。

    可惜的是，染坊的生意，自己下手有些晚了，让扈家和贺家抢了先。要不然，通和染坊也会有自家的股份。是人可是都要吃饭穿衣的，这个，可是个日进斗金的生意。

    还好，他已经向渔业公所登记，要求参与建造一条拖网渔船，按照渔业公所的规定，上交了制造渔船的工料银子两千两。由渔业公所代为向船厂订购船只，招募船工水手。

    他在码头上见过拖网渔船，两条纵帆拖网渔船，挂满了数十面帆，停在码头上与那些渔船相比，便是大将军与火头兵的差距。水手们费力的绞动着绞盘和滑轮组，将巨大的渔网从水中拖起，而后再吊起来，在刚刚用水泥铺成的码头上，很牛气的蹲放在地上。

    一网怕不是有上万斤鱼？！看着在网中挣扎蹦跳的大大小小的鱼儿，在场所有的人都傻了眼。

    一万二千零三十七斤！鱼行的人大声的爆出了惊人的数字。

    乖乖！

    这要顶上几条船一天的收成啊？！

    纵帆拖网渔船上的水手们得意洋洋的收好渔网，转头将船只驶出码头，继续去捕捞下一网。

    胡礼成用眼睛死死地盯着那条在海上行驶的如同一匹烈马的纵帆船，这样的速度，怕是一天最少可以在海上捕捞两次，如果每一次都有这样的收获，那么，一天差不多便有上百两银子的收入。这哪里是在捕鱼？分明是在海里捞钱啊！

    胡礼成不知道的是，在纵帆拖网渔船上，还有另外一个捞钱的耙子。

    白龙尾岛附近海面上。

    渔船和护渔的玄武营发现自己今天运气着实不错。

    发现鲸鱼群！

    从玄武营的船上发来信号。

    捕鲸炮准备好了！水手们检查着炮位后面的绳网，绳网会负责拦截炮车，防止炮车那巨大的后坐力撞击到船板或者自己，方便水手们将炮车复位。一个水手将发射药包填进炮膛，然后在药包前面塞上一块圆木板，以防止燃气泄露。接着放进形状如同平头铲子的捕鲸叉，很小心的将牛皮丝和麻混合编织而成的长绳整理好。

    开火！

    随着一声巨响，海面上翻腾起一阵阵巨浪，鱼叉已经没入了它的体内，贯穿了无数的大血管以及内脏，伴随着鲸鱼痛苦的悲鸣之声，鲜血如决堤的黄河一般涌出将海水染红。它不知道，从此以后，它不再是海洋上最大的物体，也不再是最有杀伤力的物体。它体内的那支捕鲸叉的发射者们，才是真正的海上王者！

    水手看着鲸鱼不在挣扎，就放下舢板，划桨过去，然后用粗粗的绳索，套个活套，套在鲸鱼的尾巴上。

    船上的人们费力的转动着绞盘和滑轮组，将这条硕大的鲸鱼从船尾的活门上拖进船舱之中，这条鲸鱼，怕不是有几万斤？！

    水手们兴奋地议论着，别的不说，单单在海上捕到鲸鱼这份经历，就足可以在酒酣耳热之余成为自己吹牛的谈资了。

    大人说了，鲸鱼皮可以做鞋子，做皮具，鱼油可以拿来点灯，治疗雀蒙眼（也就是夜盲症），给机器做润滑油，鱼肉吃起来和猪肉的味道相差不多，骨头还可以磨粉拿来喂牛，据说牛吃了之后可以长力气。不知道人吃了之后会不会也像说书先生讲的那样，两膀一晃有千斤的气力？！

    船长，玄武营右哨的值班船打来旗语，海上似乎要起风浪了，命令咱们回航。

    也好！反正咱们的船也是满载而归了！弟兄们，升满帆，回家喽！

    海面上起了大风，天地间仿佛一瞬间由白昼变成了黑夜。几米高的浪头拍打着船体，纵帆拖网渔船一忽儿被抛上浪尖，一忽儿又跌入波底。远远地望去，附近的几条船都如同一个小小的玩具，被一只看不见的大手在风浪间拨弄着。

    在波峰浪谷间，许还山和三个水手一起，努力地把住舵盘，方才，他的这条舰上也发炮捕到了一条鲸鱼。但是如今所有的人们都高兴不起来。剪式炮船的速度也在峰谷之间得到了验证，人们迎接风浪考验的难度也成倍增加。

    风暴越来越大，不得已，许还山把主帆落了下来，免得船被吹翻。也不知道过了多久，风暴渐渐的平息下来，剪式帆船的抗风性很强，风浪居然被打穿船体和甲板，但是，几个水手受了伤，但是不重。许还山取出罗盘和六分仪，恩，没错，这是李守汉秘密制作的罗盘和六分仪，通过它，可以比较精确的定位。大副算了一会，舰长，我们偏离了航道，现在在琼州府附近