都市全能仙医

    这五位大厨都黎明学院的学生，来到阳明酒楼除了帮忙之外，也是根据表现可以得到来自于主厨宁城的指点，所以五位大厨之间也是有着竞争的，并不只是厨师学徒之间有着竞争。

    考虑到刘辉乃是一个新生，一上来就是当小厨，所以主厨宁城把刘辉安排在实力最低的大厨，李根基大厨手下。

     




第836章 职责
    因为刘辉小厨身份的原因，其他四个新生不由的对刘辉颇为的抵触，不愿意和刘辉一起行动。不过，刘辉心中并不在意，他也并不稀罕加入他们四人当中，毕竟刘辉小厨的身份已经确定了刘辉所需要关注的东西和另外四个人不一样。

    刘辉的目标非常的明确，那就是厨房，只有厨房才能够满足刘辉需求。阳明酒楼的厨房非常的大，而且并不在阳明酒楼当中，而是在酒楼背后的大院子里面，只有十几步的距离，非常近。一般都是大厨做好了菜之后，然后由打杂的学徒将菜端到酒楼当中，以供客人享用。

    四四方方的厨房分成了五个部分，分别是五个大厨掌管的地方，每一个大厨手下的厨师学徒都不会越界，泾渭分明，这样就不会出现任何的混乱的情况。而且每一个大厨都根据自己的行为习惯，对属于自己掌管的地方进行了一些改造。

    至于主厨宁城平时并不出现在厨房当中，宁城一般都是在阳明酒楼当中主持大局，而且阳明酒楼当中专门有一个小厨房以供宁城使用，只有出现大事或者是大厨需要请教的时候，宁城方才会出现在阳明酒楼大厨房当中。

    之前跟在封岳身后参观阳明酒楼大厨房的时候，刘辉对于大厨房也就有了一个大概的印象，也知道自己应该服务的李根基李大厨究竟在什么地方。

    大厨李根基，男，二十多岁，胖胖的，如同地球上那些红光满面的厨师一般，看起来相当的和善，对手下的那些厨师学徒并没有动辄打骂之类的，反而脸上一直都带着笑容，即便是手下厨师学徒犯错，也没有看到李大厨发火。

    这是刘辉在旁边看了许久之后才初步做出的结论，当然刘辉不单单是在观察李大厨，他同样花了相当多的时间放在那些厨师学徒的身上，观察他们的行事风格，观察他们的处理食材的水平，观察他们是否用心。

    不过，刘辉花费最多时间观察的并不是李大厨，也不是那些厨师学徒，而是李大厨手下的那个小厨。不错，李大厨手下此时只有一个小厨，因为另外一个小厨被挖走了，而刘辉这个接班人还没有上任，所以此时原本属于刘辉的活都是由另外那个小厨在做。

    正因为如此，刘辉在这个小厨身上才能够学到更多的东西，自己以后究竟该如何做，能不能够进行一些改进，这些都是刘辉需要深度思考的问题，而不仅仅只是照葫芦画瓢那样限于模仿。

    为了博采众长，刘辉也并不只是在李大厨这边旁观，其他几个大厨的地盘刘辉同样没有放过。而且，因为其他几个大厨手下有两个小厨，这样更有利于刘辉明白自己的职责，每一个地方刘辉都观察的非常的仔细。

    因为刘辉身上挂着工作牌子，而且应该也有人提前打过招呼，所以大厨房里面的人都是对刘辉的存在视而不见，只要刘辉不打扰到他们就行。

    刘辉意外的发现，五位大厨当中那个女大厨的厨艺竟然出乎意料的强，当然刘辉并不知道这些大厨究竟是何等水平，这只是刘辉根据那些大厨所表现出来的基本功做出的判断，并不一定准确。但是，毫无疑问，这个女大厨的厨艺基本功着实让刘辉惊叹不已，竟然明显的高出其他几



第837章 上班（上）
    按照一般的厨师学徒的晋级方式来说，在打杂厨师学徒阶段就可以想办法学习食材处理，而到了食材处理厨师学徒阶段，又可以进一步熟悉食材，还可以熟悉各种流程。

    这样一步一步晋级而来的厨师学徒到了刘辉这样的小厨职位之后，因为之前打好的根基，胜任这一职位的难度也会大大降低，完全不会像刘辉这样上手就这么大的难度。

    在阳明酒楼当中，这样的职位安排可谓是大有深意，实际上等刘辉在阳明酒楼更进一步之后，当前职位所带来的经历和磨练也会大有益处。

    这就如同地球上的一些公司一般，职位的晋升都大有深意，没有超强的本事绝对不要去妄想随意的跨越晋升，因为这中间会存在相当大的难度。

    唯一和地球那些公司所不同的是，阳明酒楼当中的职位都是一脉相承，不存在所谓的技术职位和管理职位之分，而且阳明酒楼当中职位的晋升也相当的公平，不会存在所谓的猫腻，既不会出现实力不足而担任重要职位，也不会出现实力超强而遭到不公平待遇。

    另外还有一点，在阳明酒楼当中，职位高的厨师学徒绝对是实力更强，职位低的厨师学徒绝对是实力要低上一些，这绝对没有什么争议，当然这是在一定时间之后，保持稳定的情况的前提之下。

    像刘辉他们这些新生这种刚刚到来阳明酒楼，实力还不明确，等刘辉他们五个人干上一段时间之后，阳明酒楼对于他们的实力有了正确的判断以及对他们的职位进行重新调整之后，这个时候职位的高低就可以代表着实力的强弱，几乎不可能有任何的差错。

    所以说，在阳明酒楼当中的历练，在刘辉看来，这就相当于在地球上的公司当中上班一样，而刘辉一上来就担任小厨的职位，而且还是初来乍到，之前没有任何的经验，这其中的难度自然是不言而喻了，简直是相当于把刘辉架在火上烤一样。

    这样虽然也有一些好处，可以节省一些刘辉的时间，但是这是建立在刘辉能够克服种种困难，能够大获成功的前提之下。

    其实，按照刘辉的观点，最为适合他的位置并不是这个小厨职位，而是小厨职位之下的食材处理厨师学徒。刘辉非常有自信能够胜任这样一个厨师学徒的职位，而且刘辉非常自信以他的本领，在厨师学徒的职位上也用不了多久就能够成功晋升到小厨这阳一个职位，根本不会有像现在这样的困扰。

    刘辉也不知道黎明学院副院长以及阳明酒楼主厨宁城究竟是怎么想到，怎么一上来就让他担任小厨这样一个职位。

    不过，既然已经坐上了这样一个位置，那么刘辉自然不可能退缩，也不可能怀着消极怠工的想法，等待着先回落到食材处理厨师学徒职位上锻炼一段时间。

    刘辉的为人不允许刘辉这么做，而且这样做也会浪费刘辉大量的时间，因为在阳明酒楼当中一旦从较高的职位回落到较低的职位，那么最起码一个月的时间之内是不可能有任何晋升的可能的。

    如果刘辉真的想要消极怠工的话，那么这将浪费刘辉一两个月的时间，



第838章 上班（中）
    将李根基这边的所有需要的食材都查看了一遍，刘辉心里面终于有了一个底，明白究竟怎么样的品质才能够算是合格。

    之后，刘辉也并没有在继续在大厨房当中逗留，而是早早的回去休息，因为昨晚本来就睡的时间比较短，而第二天早上他还有需要早起去挑选食材呢，所以刘辉才会想着早一点休息！

    阳明酒楼的食材供应都有人专门承包，平常所用的食材每一天早上都有人专门送过来，而刘辉的责任就是从中挑选出李根基那边每天所需要的食材，必须保证数量和质量。

    至于一些比较特殊的食材，比如说星光镇所产出的特殊食材，那些都是由阳明酒楼的主厨以及五位大厨来负责，还轮不到刘辉这样的小厨。

    第二天一大早，天还没有完全亮，甚至还能够看到天上的星星，这个时候刘辉就已经起床。洗漱过后刘辉就来到了阳明酒楼大厨房所在的院落的门口，因为那里就是挑选食材的地方。

    当刘辉来到食材交割地点的时候，那里还是空无一人，很明显刘辉来的有点早了，不过没有在意，毕竟是第一次做这个事情，早一点也好，也能够多一点时间来挑选食材，尽量避免出错。只要第一次成功过关之后，以后熟悉了的话，那就不用这么早起来了，这样的一点自信刘辉还是有的。

    没过一会儿，一个高高大大的胖子来到了刘辉的身前，而他的身后则是几个手下，推着放满了各种食材的牛车。这个时候，刘辉也知道终于是等到正主了，这应该就是他要等的食材供应商了。

    “这位小兄弟，不知怎么称呼，以前怎么没有见过你”这个高大的胖子满脸笑容的说道，非常的热情。

    “我叫刘辉，是李大厨手下的小厨，刚刚上任，这是我的身份牌，你可以确定一下。”刘辉早有准备的说道。

    刘辉昨天已经是收到了属于自己在阳明酒楼当中的身份令牌，挑选食材无疑是需要这样的身份令牌。

    这个高大的胖子眼尖，也相当的有见识，只是一看刘辉身上的这块身份令牌，顿时明白了刘辉的身份绝对不假。其实，胖子也得到了消息，阳明酒楼李大厨手下的那个小厨已经是由一个新人来担任，所以他在第一眼看到刘辉这个不认识的人站在这个特殊的地方的时候，他就差不多猜到了刘辉的身份，只不过谨慎起见才向刘辉确认了一下罢了。

    确定了刘辉的身份之后，这个胖子脸上的笑容更胜，一笑起来，眼睛都眯成了一条线一样。他这样的食材供应商平时就是和刘辉这样的小厨们打交道，所以必须得和小厨们打好关系才行，这可是关系到相当大的利益啊！

    此时刘辉的身份就是如同地球上一些大酒店的负责采购食材的人一样，那些食材供应商都是需要巴结刘辉的，虽然刘辉并不能够从中获得所谓的回扣，也不屑于去获得所谓的回扣。

    “啊！原来是刘辉老弟，我可是听说李大厨手下新来了一个小厨，没有想到就是老弟你，真是年轻有为啊！自我介绍一下，我是阳明酒楼的食材供应商，韩林，



第839章 上班（下）
    不过，韩胖子自己也明白，像阳明酒楼这样的大酒楼里面的小厨骄傲一点也是难免，整个厨神大陆都是差不多的情况，这些小厨也并不是针对他韩胖子。

    正因为如此，刘辉这般平等的态度着实让韩胖子心里面特别的舒服，对刘辉的印象也是极好的。然而，这并不代表着韩胖子会在食材方面给刘辉开后门。

    “老弟，这个忙我还真的是帮不了，也不能帮，还请老弟见谅。因为原则所在，关系到阳明酒楼当中的所有小厨，所以绝对不能够破例，不然等着我的是无穷无尽的麻烦，真的最不住了。”韩胖子非常诚恳的给刘辉道歉，脸上满是不好意思的表情，毕竟刘辉提出第一个请求他就毫不犹豫的给拒绝掉了，这着实有些打脸。

    刘辉也不是一般人，看到韩胖子这般陈诚恳的态度，也明白这其中确实是有难度，稍微仔细一想刘辉就明白了其中的缘由。

    阳明酒楼当中这么多的小厨，韩胖子无论是私底下帮助其中任何一个小厨，这要是让其他小厨知道了，肯定是会对韩胖子有意见，这样韩胖子也不好做人。而要是韩胖子要帮助所有小厨，也容易出现问题，万一出现了问题，这些小厨可都是会找韩胖子的麻烦。

    所以，韩胖子从一开始为止就和阳明酒楼谈好了，他只提供食材来源，具体挑选出的食材韩胖子概不负责，也不会插手。而阳明酒楼同样对于韩胖子提出的这个要求表示同意，因为挑选石材的过程可以考验和提升小厨的食材鉴别能力，同样算作是平时考核的一部分。

    刘辉微微一笑，说道，“韩老哥，我明白你的苦衷，不用为了这事而向我道歉的。反倒是我竟然想要取巧，让韩老哥为难了，应该是我道歉才对。这挑选食材本来就是阳明酒楼给出的一个考验，要是连这一关都过不去的话，那么我也就没有资格当阳明酒楼的小厨了。”

    尽管韩胖子知道刘辉可能和其他小厨不太一样，但是韩胖子万万没有想到刘辉竟然会如此的通情达理，简直不敢相信自己的耳朵，一下子愣在那里了。

    好一会儿，韩胖子方才回过神来，连连点头，然后指着自己身后的那些食材说道，“多谢老弟的理解，既然这是老弟第一次挑选食材，那么我也不耽误老弟的时间了，食材就在这边，老弟你可以先去那边进行查看和挑选了。”

    “啊现在就可以开始了吗难道不用等人到齐吗”刘辉有些诧异的问道。

    “当然不用，我每天都是固定这个时候到这里，我人一到，就意味着可以开始挑选食材了，不用等的。而且，几个小厨的时间都不固定，有的早有的晚，难以统一。”韩胖子微笑着说道。

    的确，每一个小厨都有着自己的作息时间，有的小厨只需要上午将食材准备好就可以了，自然不会像刘辉这样这么早就起来。

    仔细一想，韩胖子所说的还蛮有道理的，这是他第一次挑选食材，还不太熟悉，多花一点时间还是比较好的。所以，刘辉也不再耽误时间，直接走到牛车旁边开始挑选食材。

    韩胖子一共用了三辆牛车来



第840章 开局（上）
    此子日后前途无可限量，而且身上还没有丝毫的傲气，简直是不可思议！韩胖子心中如是惊叹道。

    “嘿！韩胖子，早啊！我又是第一个到的吗”就在此时，一个清亮的声音从韩胖子的身后响起，显然这是韩胖子的熟人。

    韩胖子猛然惊醒，都不用转身去看都知道后面的人究竟是谁，来人正是阳明酒楼五位大厨当中排行第一的张大厨手下的小厨，唐明。

    虽然在阳明酒楼当中小厨的地位都是平等的，但是暗地里还是有着一个高下之分，根据大厨的实力划分，大厨实力越强，那么他手下的小厨地位就会越高，因为能够得到的指点更加的高明。

    这个唐明正是第一大厨张大厨手下的负责食材方面的小厨，地位在所有小厨当中也是仅次于张大厨手下另外一个小厨而已，可以说是阳明酒楼当中大厨之下的第二号人物，可比刘辉要威风多了。

    韩胖子知道来人的身份之后，连忙转身前去迎接，一边笑着说道，“哈哈哈！这次恐怕唐明兄弟要失望了，你是第二个到的呢！”

    “哦竟然还有人比我先到，这可真是难得啊！”唐明微微一愣，以往大部分时候都是他第一个到场的，已经很久没有第二了。于是唐明走近了一点后好奇的朝着三辆载着食材的牛车方向看去，却只能够看到刘辉模糊的身影，却看不到相貌。

    不过，唐明还是明显的感觉到这个身影好像从来没有看过，并不是自己认识的那几个小厨，好奇的问道，“这个好像不是熟人啊！韩胖子，难道这个人就是新来的小厨”

    “是的！正是李大厨手下的小厨，今天第一次前来挑选食材呢！”韩胖子点点头，对于唐明瞬间就猜到了答案并不感到奇怪，因为大厨都不会出现在这里，而阳明酒楼除了小厨之外其他人并不能够去挑选食材。

    “走！韩胖子，去看看这个新来的兄弟水平怎么样”唐明顿时来了兴趣，竟然不去挑选食材，而是先去看一看刘辉的水准如何。

    韩胖子自然不会反对，刚才韩胖子一个人的时候为了避嫌还是故意离得远一点，此时有了唐明在一旁，韩胖子也没有了顾虑。

    韩胖子和唐明两个人悄悄的朝刘辉走去，然后在刘辉身后不远处停了下来，并没有打扰刘辉挑选食材。

    韩胖子这边都是会准备用来盛放食材的竹筐，挑选食材完毕之后，韩胖子就会派手下将这些挑选好的食材给搬运到阳明酒楼大厨房当中去，刘辉所挑选的食材也同样是分门别类的放在了竹筐当中。

    唐明看了刘辉用来盛放挑选出来的食材的竹筐一眼，顿时眼睛一亮，笑着说道，“这位兄弟才第一次来竟然能够挑选出这样高品质的食材，着实不容易！韩胖子，看来还是你指点有功啊！”

    韩胖子见唐明有所误会，连忙摇头否认道，“这里面可没有我的功劳，你也知道我的原则，绝对不会参与到这种事情当中。”

    唐明却是不相信，这个新来的小厨从来没有在阳明酒楼当中待过，要是没有韩胖子的指点，怎么可能挑选出这样高品质的食材。

    唐明微微一



第841章 开局（中）
    接下来的时间里面，刘辉和唐明进行了一些交流，唐明更加深刻的明白了刘辉的真正本领竟然还要超出他的预料，刘辉能够如此快速而又精准的挑选出品质极高的食材还真的是不需要韩胖子的帮助。