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都市全能仙医

时间:2023-05-22  来源:  作者:倦鸟归林

    “这




第917章 削光(上)
    惊为天人!

    这是此时一步不离跟随在刘辉身后的肖刚心中的想法,之前虽然也知道刘辉很强,但是绝对没有现在这样明显,毕竟这可不是一种两种食材,而是大量的食材,种类繁多,情况复杂,各不相同,可是刘辉表现的却是如此的轻松,仿佛没有半点挑战一般。

    这个时候,肖刚心里面在也没有了任何的想要挑衅刘辉的念头和想法,终于是明白了之前唐明所说的完全都是事实,以刘辉表现出来的食材方面的造诣,整个阳明酒楼当中恐怕没有哪一个小厨能够比得上呢,他肖刚自然更加是不用比了。

    刘辉这样的表现也给肖刚带来了一个很大的困扰,因为刘辉挑选食材的速度太快,肖刚根本反应不过来,虽然肖刚也明白刘辉所挑选出来的食材都是品质绝佳,但是刘辉动作太快,肖刚跟在身后竟然都不知道刘辉究竟是根据什么来做出判断的,这样的话肖刚想要学到一些东西的想法自然而然的就落空了。

    肖刚心中感叹之余也是有些遗憾,这样的一个大好机会摆在他的面前,可是他竟然把握不住,根本学不到东西,真的是非常的遗憾啊!

    由于刘辉挑选食材的速度很快,没过多久刘辉就挑选完毕了,让韩胖子这边的人将这些挑选出来的食材搬运过去。不过,刘辉并没有如同往常那样直接就前去阳明酒楼的大厨房,而去先行回去。

    毕竟,刘辉此时的身份和地位已经是有所变化,不再是之前那个小厨,自然是要注意一些影响的。而阳明酒楼一直都是有着一个默认的规矩,那就是大厨都是最后时间到场的,以示大厨的尊贵地位和威严,以往都是五位大厨最后到阳明酒楼大厨房。

    所以,刘辉也没有破坏这样一个规矩的想法,也准备快要到点的时候在前往阳明酒楼大厨房。

    在住处休息的时候,刘辉也在思考着阳明酒楼当中的一些规矩。首先,就是有关于固定菜谱的事情。

    在阳明酒楼当中,每一个大厨都固定有一套菜谱,制作成菜单,然后外来的客人都是根据这样一个菜

    单来点菜的。之前的时候,李大厨就专门有一个菜谱,并且还大概的规定了每天供应的分量,而刘辉正是根据这样一个分量所需要的食材种类和数量,每天早上都前去挑选出品质较高的食材。

    现在,刘辉身为大厨,自然也可以根据自己比较在行的菜来对整个菜谱进行一个修正和更改。当然,由于大厨任命来的太过于突然的原因,刘辉并没有这个时间来做这个准备,所以今天还是根据之前李大厨的菜谱来挑选食材。

    不过,刘辉也知道,这个菜谱终究是属于李大厨个人的,算是李大厨比较在行的,对于他刘辉来说并不是那么的适合。所以,刘辉这一个月的时间里面要想获得一个比较好的成绩,那么刘辉就必须要根据自己比较擅长而且比较受客人欢迎的方面来制定一个属于自己的菜谱。

    一个月的时间,说短不短,可说长也不长,可以说要不了多久一个月的时间就过去了。所以,刘辉要想制作出一个属于自己的菜



第918章 削光(下)
    “肖刚为什么有这样一个外号”刘辉问道,这个刻薄的外号一听明显就不是什么好的外号,看起来充满了恶意。

    “肖刚此人乃是咱们阳明酒楼第一组当中小厨唐明的手下得意大将,在组织工作和安排人手方面很有一套,绝对不会放过一丝一毫的压榨手下的精力的机会,让手下的人敢怒不敢言,从而给他取了一个‘削光’的外号,就是指肖刚会将手下的人的精力都压榨干净的意思。

    但是,正因为肖刚这样的手段,给小厨唐明带来了很大的帮助,甚至可以说给第一组的工作都带来了极大的好处,即便是第一组的大厨对于肖刚都颇为赞叹。

    也许,咱们阳明酒楼将肖刚这个人派来咱们组,也是想要给咱们组提供一个有力的帮手吧!不得不承认,下面那些厨师学徒还真是没有人能够在这方面比得上肖刚。”雷子安解释道。其实,雷子安还有一句话没有说,就算是他自己,自认为在这方面也比不上肖刚。

    “原来如此!看来这个肖刚还真是有些本事啊!”刘辉不禁感叹道。

    此时,刘辉终于是明白了唐明为什么会这么看重这个肖刚,当时唐明还亲自给刘辉提过一句肖刚这方面的本事。只不过,当时刘辉还以为这只是唐明的客套话,没有想到肖刚还真是有这样的本事。这样对于刘辉来说也是一个好事,肖刚越强越好,毕竟经过刚才的比试,肖刚差不多算是能够为刘辉所用了。

    “那之前究竟发生了什么冲突能不能够调解一下不然的话,这样不利于之后的工作啊!”刘辉继续问道。

    “也没有什么大不了的,只不过肖刚这个人比较高傲,再加上他的名声在外,下面那些厨师学徒就对于肖刚有所抵触,说了几句讥讽的话,恰巧被肖刚听到,这也就闹出了矛盾,也就这么一件小事而已。

    至于调解的话,我还真的是没有什么把握,下面那些厨师学徒那边我还能够帮忙劝说一二,但是肖刚那边就没有什么办法,肖刚应该也不会给我这个面子,还得靠大厨你去才行啊!只要能够说服肖刚,那么应该就不成问题。”雷子安有些无奈的说道。

    按照道理来讲,雷子安的职位还在肖刚之上,但是终究同为小厨,他也管不到肖刚的头上,而且肖刚还是从第一组下来的,恐怕还会看不起他呢。所以,雷子安也不想去自讨没趣,将肖刚这个难题丢给了刘辉,让刘辉来解决,毕竟刘辉可是大厨,肖刚正是归他来管的。

    “没有问题,关于这个我会和肖刚谈好的。”刘辉大包大揽,充满了自信的说道。

    关于这样一个情况,刘辉并没有任何的担忧,毕竟经过刚才的比试,刘辉也算是差不多收服了肖刚,这样一个面子肖刚还是要给的。

    雷子安微微一愣,不知道刘辉为什么这么的有信心,但是既然刘辉主动接过了这个难题,那么雷子安更是乐得接受,连忙说道,“那就好,下面厨师学徒那边我会帮忙劝说一下的,绝对不会影响到咱们组的正常工作。”

    眼看着整个大厨房马上就要开动了,一天的工作也马上就要开始了,时间可不能够耽搁了。于是,刘辉和雷子安兵分两路,刘辉找肖刚谈话,而雷



第919章 小意外(上)
    肖刚更是第一个站出来做出回应,表示无条件支持刘辉。而其他的厨师学徒看到心高气傲的肖刚都如此顺服的态度,更是连连点头称是。

    “没有想到‘削光’这么快就服软了,还以为会发生一点什么事情呢!”

    “这说明刘辉大厨有些手段,咱们还是不要触碰到霉头的比较好。”

    “说的是,还是做好自己的工作吧!免得到时候被开除可就真的太糟糕了!”

    看到整个队伍的人都将自己的警告的话听进心里面去了,这其中肖刚的态度极为关键,刘辉感到颇为安慰,之前所制定的先收服肖刚的计划果然是相当正确的一个决定。

    先是有雷子安在做思想工作,在加上肖刚的名头和表率作用,这让刘辉一下子就站稳了跟脚,在队伍当中确定了权威,整个队伍暂时能够保持齐心协力的状态。

    当然,刘辉也明白,这一切都只是暂时的,只要接下来他刘辉表现的不如意,那么现在的大好局面就会瞬间崩坏,所以他还是不能够掉以轻心才是啊!

    在这期间,其他四个组的人都在密切关注着刘辉这边的情况,毕竟这对于阳明酒楼来说也是相当稀罕的一件大事。

    刘辉这样区区才来阳明酒楼一个月的小厨何德何能担任这个大厨职位,即便只是短暂的一个月。所以,很多人都怀着一种看笑话的想法,想要看刘辉出丑。特别是与刘辉同期的另外四个前来阳明酒楼参加历练的新生,心里面更是彻底的不平衡了。

    本来,之前刘辉当上小厨而他们四个人只能够打杂的时候,他们四个人心里面就非常的不满,只不过当时主厨宁城说这是黎明学院特意嘱咐下来,算是刘辉获得榜首的一个奖励,所以他们就算想要反对,也找不出合适的理由。

    之后的一个月的时间里面,认识到了他们和刘辉这个小厨的地位之间的差距之后,他们更是表示非常的不服气,因为他们都不认为自己会比刘辉差到哪里去。但是,现在刘辉竟然又一步登天,担任了大厨的职位,这简直是在他们伤口上撒盐,简直无法接受这样的一个差别对待。

    不过,他们也算是从其他人口中得知了刘辉这一次担任大厨只是临时性的,而且还算是一个任务,如果没有完成任务的话,刘辉就将会被降职为厨师学徒,而根据所有人的一致意见,刘辉根本就没有完成任务的可能。

    所以,这四个新生还是暂时压下了心中的愤怒和嫉妒,准备等着一个月之后,刘辉任务失败,然后被降职为厨师学徒,到时候他们四个人应该也能够升职成为厨师学徒,这样就和刘辉处于同一起跑线了。正因为如此,这四个新生才是阳明酒楼当中最期待最希望看到一个月之后刘辉被降职的人了。

    等其他四个组的大厨都来到阳明酒楼大厨房之后,每个人都好奇的往刘辉这边看了一眼,四位大厨当然不会像其他人那样浅薄,也不会对刘辉有什么恶意之类的。

    因为他们也从主厨宁城那里知道了刘辉的特殊身份,算起来和他们也同样都是来自于黎明学院,也明白这一次的任务其



第920章 小意外(下)
    原因非常的简单,其他几个组的小厨虽然知道这样的方式的确是有好处,但是这并不会给他们带来什么好处。只不过能够给手下的厨师学徒带来一些进步,而且这些厨师学徒还不一定领情,说不定还会新生怨恨,这一点从肖刚的这个外号就明白了。

    另外,如何把控这其中的尺度,也是相当费心费力的一件事情,并不是想象当中的那么容易,这样吃力不讨好的事情,其他几个组的小厨根本没有这个意愿去做。即便是有人愿意模仿肖刚的做法,也难以有肖刚这样的手段和决心,效果也完全比不上。

    久而久之,整个阳明酒楼当中也仅有肖刚一人依旧在坚持着,而唐明也非常乐意看到肖刚来做这些脏活累活,既能够给整个队伍带来好处,又不用唐明自己操劳,何乐而又不为呢!意识到了这一点之后,刘辉对于肖刚的印象大为改观,并且更是坚定了不干涉肖刚工作的想法。

    很快,第一天的工作就正是开始了,渐渐的也有客人开始来到阳明酒楼,整个阳明酒楼的大厨房开始运作起来。

    因为大比刚刚过去,而阳明酒楼又是刚刚获得了这一次大比的第一名,这对于阳明酒楼的名声有很大的帮助,许多慕名而来的游客都会选择在阳明酒楼用餐,这也是大比头名的奖励之一,最起码是能够吸引更多的客人。

    虽然星光镇确定了要对于殉道者的事情进行保密,但是李大厨那道龙凤汤所得到的惊人的高分还是美名远扬,并没有打什么折扣。这也导致了一个问题,那就是许多慕名而来的客人,很多都选择了属于李大厨这边的菜单来进行点餐,这也大大的增加了刘辉这一组的工作量。

    相比之前刘辉刚来的那一个月的时间里面,因为李大厨接连几次表现欠佳,更是在缺少一个小厨的情况之下名声大坏,导致流失了一部分的客人,所以那一个月的时间里面,前来阳明酒楼的客人很少有人会选择李大厨的这个菜单,导致了整个队伍的工作较为的轻松。直到后来,刘辉加入之后,慢慢的改变了口碑,整个队伍的工作量方才慢慢的开始增加。

    但是,即便是那个时候,也远无法和现在这个时候相比。因为大比的影响力,因为阳明酒楼获得了大比第一名,因为李大厨那道获得了高分的龙凤汤,这不仅是提升了阳明酒楼的名声,吸引了更多的客人前来阳明酒楼,更是让不少人选择李大厨那个菜单,也就是现在刘辉的这个菜单。所以,这也相当一定程度上增加了刘辉这个队伍的工作量。

    才刚刚开始,刘辉就察觉到了不对劲,在加上得到了手下的提醒,刘辉终于是明白,今天的工作量可能是要超乎他的想象,并没有那么的轻松了,如果应对不好的话,很有可能出现大问题。

    这突入起来的变化对于刘辉来说既有好处也有坏处,好处就是客人越多对于队伍的成绩有所加成。

    坏处就是这一次工作量大增,大大的增加了整个队伍的压力,本来队伍就刚刚成立,还处于磨合阶段,效率也不可能太高,还比不上之前呢。而上菜拖沓不及时、



第921章 成绩(上)
    关于这一点,刘辉还是相当的有自知之明的。果不其然,最后成绩出来的时候,刘辉这组成绩只有六点六分,毫无疑问的位列倒数第一,距离倒数第二的七点一分还是有一定的差距的。

    这对于刘辉来说着实不是一个好消息,也给刘辉带来了一个较大的压力。毕竟,刘辉自己心里面非常的清楚,这六点六分还是有些水分在里面的,有着冲着李大厨的名声而来的客人量的加成,否则的话这个分数还会更低。

    这就值得刘辉非常的重视了,要是不能够尽快有所改善的话,恐怕之后的日子里面刘辉会更加的难过,面临的压力也将会更大。所以,在得知今天成绩的那一刹那,刘辉的脸色就一直都不太好看,紧皱着眉头,想要找到一个合适而又正确的方法。

    其实,刘辉并不知道,在其他人看来,今天刘辉的表现已经是相当的不错了,应该算是超常发挥了。毕竟,刘辉也仅仅是刚刚上任,对大厨所需要面对的问题和压力并没有太多的经验,第一天就能够有这样的表现已经是让所有人都感到意外了。实际上,在成绩还没有出来之前,众人都以为刘辉今天能够保住六点三的评分就算不错的了。

    当然,即便是刘辉的表现让所有人都比较例外,但是依旧没有人认为刘辉能够完成这一次的任务,因为他们都认为刘辉这第一天的成绩还是沾了李大厨的光,接下来可就没有这么好的事情了。就算是刘辉手下的这些见识了刘辉的本事的小厨和厨师学徒们也都不对刘辉抱有什么希望。

    情况着实不太妙啊!刘辉心里面有一种紧迫感,最终还是决定明天开始就实验一下自己从金蝉脱壳这一道菜上面得来的奇思妙想,不然的话,这样下去成绩就算不下降也绝对得不到提升,这可不是一个好现象。

    一天的工作结束之后,刘辉对这一天的工作进行了一个总结,特地的表扬了一下本组所有人的工作,的确还算是不错,特别是肖刚更是帮了刘辉的大忙了,这让刘辉更是对肖刚刮目相看,其他人的表现也都不赖,最起码并没有偷奸耍滑的情况出现,不比李大厨还在的时候差,这让刘辉非常的满意。

    表扬了一下手下这群人的工作之后,刘辉独自离去,回到住处之后,仔细的思考了一下该如何来实现自己的那个奇思妙想,来改善一下成绩。

    当然,此时刘辉心里面对于这个奇思妙想也并没有什么把握,终究只是一个奇思妙想罢了,也不知道究竟能发挥出多大的作用。

    当时,那道金蝉脱壳给刘辉带来了极大的震撼,无论是从立意还是精神上来说,这都是一道上乘之作,值得刘辉来学习。

    因为刘辉并不是真正的厨师,也并不知道该如何利用自己的精神力来融入到菜式当中,所以刘辉并不能够完全照搬金蝉脱壳的做法和思路。另外,这只是阳明酒楼平日里面的工作,也不可能有太多的时间来做准备,也不可能有那么高级的食材来浪费。

    所以,刘辉就需要改变一下思路,从金蝉脱壳这道菜当中吸取一些有意思的思路,化为己用,然后以此来提高客人们的评价,达到提高成绩的目的。

    为了保险起见,考虑



第922章 成绩(下)
    所以,阳明酒楼这么多道菜,并不简简单单的就登上菜谱的,而是经过历代各位大厨的验证和积累方才有了现在的这些菜谱。其实,李大厨这组菜谱的二十道菜也并不仅仅都是李大厨一个人所想出来的,大部分都是以前所流传下来的,李大厨只是进行了少部分的修改而已,比如说这道清炒四季竹笋就是李大厨的得意之作。

    而刘辉现在要做的事情也正是如同李大厨所做的一样,只不过刘辉并没有准备直接增添自己比较在行的一道菜,因为时间上来不及,这需要经过主厨和各位大厨的一致同意,而且还要经过一段时间来验证,刘辉并没有这个时间来耽误,毕竟刘辉也仅仅是临时担任一个月的大厨而已。真的要这么做的话,恐怕这道菜没有审核下来,刘辉都已经离任了呢!

    所以,刘辉才会想要将自己的奇思妙想和菜谱当中的菜结合起来,这样也能够省下一些时间,而这道清炒四季竹笋正是最好的选择。
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