我混烘培圈的
时间:2023-05-22 来源: 作者:小呀小二娘
“华夏选手们要加油啊!!”
“华夏加油!小哥哥加油!蒲宇诚加油!你们都是我们华夏的骄傲!”
不过这些普遍的加油声中,很快被两道声响打断了。
“华夏天才美少年,烘焙技法杀四方!!”
“烘焙小哥哥年十八,世界赛场大胜八方!
听到观众席传来响亮的、整齐划一的口号声音,观众席下坐在候场区的楼清羽,听到这些口号,脸上先是一怔,随即神色变得有些哭笑不得。
“这两个口号是哪个人想出来的怎么这么...有才”
坐在楼清羽旁边的蒲宇诚也觉得有几分好笑,嘴角弧度抑制不住的上扬,“估计是你的粉丝吧”
“我也希望是粉丝,而不是某个人。”
楼清羽心里总觉得这样不太靠谱的事情,像是某个人的作风
“小悦,还要继续喊口号吗”
观众席上一个女孩手持着一个精心制作的横幅,横幅上不仅有楼清羽个人的头像,还有一行“烘焙小哥哥加油”的字样,这些像粉丝应援物一样的东西则是她身侧的席悦赞助制作的。
“必须喊!”席悦很坚定、很肯定的说。
她一张白皙的脸蛋两边贴着楼清羽的个人贴纸,手上举着横幅,一副迷妹般的打扮,就连一侧的夏梓然手心里也被塞了一张横幅,至于他有没有卖力的举起来,那就只有他自己知道了。
“这可是我们小羽毛第一次参加世界烘焙大赛,都说赢在起跑线上,我们首先要在气势上压倒对手,喊到他们烘焙师出场了,我们就住口,全体保持安静,懂吗”
“收到!”
底下刚刚走进现场的叶甫根尼笑着说,侧眸看了一眼沉默不说话的方景,“你们东道主就是好啊,居然有这么多粉丝,还有口号喊,我在e国怎么就没这个待遇呢”
方景不知怎么的,脑海中划过最近网上很流行的一个梗,对上叶甫根尼的目光,嘴角微微上扬,“这是另外的价钱。”
叶甫根尼一脸白人问号脸。
不过,30位烘焙师的进场打断了他想要发问的事情,轻快的背景音乐随着30位烘焙师就位之后渐渐停了下来,而作为这一届世界烘焙大赛主办方的代表庄志伟,再次走到所有观众面前。
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第三百零五章 世界烘焙大赛(二十一)
确实很不利!
现场大部分选手,在庄志伟宣布比赛开始后,便开始了他们的烘焙制作,而站在其中还没有任何举动的三位华夏选手,则变得有些格格不入了。
d国有黑森林蛋糕、大理石蛋糕,a国有海绵蛋糕、布朗尼蛋糕,y国有翻糖蛋糕、糖浆松糕布丁,而作为烘焙强国的f国,他们有慕斯蛋糕、歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕、玛德琳蛋糕...
这些数不胜数的蛋糕款式是这些西方选手们的优势,而他们从小受到这些烘焙美食的熏陶,做起来自自己国家的智慧结晶,只有祖国才会拥有的烘焙美食,他们做起来更加得心应手。
与此同时,蒲宇诚整个人像是一艘在大海迷失方向的轮船,双手撑在雪白的料理桌上,眼眸毫无焦距的盯着底下的料理,紧抿着唇瓣的模样一点也不像前几轮那么果断坚决。
这一场决赛的比赛方式虽然明说着是freestyle,然而暗地里却设了一个陷阱在里面,如果真有某个选手没有按照这个规定,恐怕最后的低分足以让那位选手淘汰了。
但能走到决赛的烘焙师大部分都不是什么傻白甜,庄志伟一开始说的那番话早已被他们暗暗琢磨了上十遍,freestyle背后的涵义他们早已摸清了。
蒲宇诚余光瞥到旁边的d国人已经搅拌好大理石蛋糕所需要的蛋糕糊,咚咚的如泉水般晃荡起来的声音,男子嘴角露出一抹苦涩的笑容,“华夏的烘焙...”
说实话,他这段时间回国以来,花在研究华夏本土烘焙的时间很少,更多的是泡在自己的工作室里研究新式的烘焙蛋糕,亦或者是韩式裱花蛋糕。
蒲宇诚的状况自然也被评审们留意到,毕竟还没动手制作的人不多,而蒲宇诚作为马库斯的弟子,自然会受到其他国家评委的关注。
一位跟马库斯熟络的y国评委满脸笑意的说,“马库斯,你的学生carlos怎么定在那里不动,纠结使用哪个大招式吗”
在她的认知里,前几轮表现异常出色的蒲宇诚,这一轮必定有亮眼的作品。
“未必。”
马库斯眉宇带着一丝担忧,华夏有句话是这么说的,知徒莫若其师,蒲宇诚此时站着不动是什么缘故,这孩子,估计是没有深入了解过华夏的烘焙。
马库斯低不可闻的叹了一口气,目光中触及到另外两位华夏选手,发现只有那位陌生的华夏选手开始制作,而陈林的那位徒弟似乎也陷入了难题,站在料理桌后一动不动。
叶甫根尼神色有一丝惊讶,好奇的朝评审团中唯一一位华夏人发问,“方,你们华夏的选手这是怎么了”
明明是一道相对简单的fresstyle题目,还提供了不少空间给选手们自由发挥,但这三位华夏选手却像是被严重的问题困扰在原地一样。
方景从庄志伟宣布题目的时候,便知道这道题对华夏选手的难点在于哪里,慢慢的为好奇的国际友人解释起来。
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第三百零六章 世界烘焙大赛(二十二)
场上已经过去了10分钟,蒲宇诚和楼清羽都站在原地还没有动作,在其他人的衬托之下,两人如同一动不动的木头一般,招来了一位a国评审约翰亚当斯的讥笑。
“你们华夏选手要是不会做的话,可以提前退场,不要硬撑着站在那里,多不好看啊!”约翰的目光虽然没有看向方景,但这句话冲着谁说的,已经很明显了。
其他评委下意识看了一眼约翰,只见他的嘴角的笑容透着一丝嘲弄,脸上的神色虽然有几分收敛,但眼里的情绪已经说明了一切,再扭头看向方景。
方景脸上依然是那宠辱不惊的神情,眼眸微闪,轻声说了一句,“确实不太好看,a国这一次居然只有2位选手进入决赛,我们华夏确实实力一般,只有3位进入了决赛。”
话音刚落,约翰整张脸变得一片红一片青,“呵,我看你们华夏这三人最后能弄出个什么作品出来。”
在他看来,华夏烘焙圈的人都是一群弱鸡,实力都是不堪一击,这一次华夏能有三个烘焙选手进到决赛环节,已经是十分侥幸,如今都被这一轮的题目卡住了,也不是什么值得惊讶的事情。
也就叶甫根尼这货会东问问,西问问这样子,约翰撇撇嘴,扭过头去跟y国评审聊起天来。
“方,别理约翰这货,他就是嫉妒你们。”
“柠檬精本精,我懂。”
叶甫根尼白人问号脸重新出世,一双小小的眼睛里,存着大大的疑问,不是,你们华夏人说的话怎么老是怪怪的
此时,镜头聚焦到蒲宇诚身上,这个身材高挑而完美的混血男人,此时眼帘微微垂下,浓密的睫毛不停的在颤动,额角渗出的汗珠从脸颊边滑落,滴落在料理桌上。
似乎还在努力思考应对这道题目的方案,远处的马库斯眼里满满的都是担心,已经做好了蒲宇诚这一轮交不到什么作品上来,正打算把目光转移到陈林那位弟子身上的时候。
这时,蒲宇诚掀开眼帘,身体终于动起来了,经过他这么长时间的思考,似乎已经敲定了一个方案,开始制作自己的作品,行云流水的动作没有一点停顿的地方。
看来这孩子是找到解决方法了,马库斯有点期待自己的弟子想到了什么作品应对这一道题目。
“哎,那个女孩也开始了。”
马库斯下意识看向楼清羽,大概是他刚刚在关注自己弟子的时候吧,另一旁的女孩也行动起来,敲破一个又一个鸡蛋,从桌面上拿起来面粉等材料。
“她拿的是面粉”观众席上有被前几轮被淘汰掉的烘焙师一脸不解,华夏的糕点大部分都是用糯米粉,为什么楼清羽还选用了面粉
她到底想做什么蛋糕面包
“低筋面粉,高筋面粉,酥油,片状麦淇淋...”陈林眼眸微微眯起,嘴里低声咀嚼这几道材料,很快想到了什么,眼眸一亮,“这是做蛋挞挞皮
第三百零七章 世界烘焙大赛(二十三)
“哗啦啦”
纯白的牛奶缓缓倾泻到盆中,荡起一圈圈久久不能安分的涟漪,正如观众们被勾起的食欲般蠢蠢欲动。
“沙沙沙”
如晶石般晶莹细碎的砂糖蓦地倒入牛奶中,只在表面停顿了一下,很快沉入“海底”。
“咚咚咚”
五官精致的女孩沉着而有力的搅拌着盆中的液体,动作不带一丝停顿,如同练习过上千次般的熟练,仿佛她本身就会做这个葡挞,甚至得心应手般的熟练。
看到这一幕,再回想刚刚陈林说的话,席悦眉头忍不住皱起,伸手指了指下面的女孩,此时,楼清羽正熟练的将玉米黄色的糊糊,倒入加热过的挞皮外壳中。
“陈林师父,你确定真的没有教过小羽葡挞的做法”声音里满是困惑和不解,到底是会还是不会啊
“真没教过,我们真没有实践过如何去做..甚至也没说过葡挞内芯的焦糖比例,这大概是最糟糕的地方。”陈林后背微微往后倚靠,脸上快速划过一抹后悔。
他在后悔当初教导楼清羽的时候,为什么不再讲的更详细一点,为什么不跟徒弟实践一下,否则今天徒儿也不会这么被动,会在华夏独特的本土烘焙美食中,只能做出一个有点无奈的选择。
沈子翊眉头微蹙,“为什么说是最糟糕”
“因为焦糖比例是葡挞的核心。”陈林微微叹了一口气,侧眸看了一眼左右,都是一群烘焙小白,果然还是得靠他。
“你们知道吗葡挞最为著名的是它表面那一层焦黑的表面。”
“而这一层焦黑则是内芯的糖受热而成,因此挞芯里的糖是多少比例,则是这一款葡挞是否完美的评判标准。”
席悦瞬间恍然大悟,曾经去过妈阁岛,自然也吃过妈阁岛上盛名已久的葡挞,所以很快能明白陈林讲的是什么,一张小脸上更加担心了,唇瓣微微颤动,“那,万,万一小羽毛做的不像葡挞的话...”
席悦甚至不敢说完剩下的话,只能默默的攥紧了双手,暗暗为底下的闺蜜祈祷,小羽毛,你要加油啊!
时间一分一秒过去了,已经开始有人提交自己的作品,来自f国的乔伊斯自然也在其中,他以f国闻名遐迩的歌剧院蛋糕暂时获得了全场的最高分9.78分,将第二名的f国选手甩出了0
第三百零七章 世界烘焙大赛(二十四)
在楼清羽重新制作挞皮的时候,评审们还没反应过来她为什么要重新做,但等女孩调制了两碗糖份比例不同的挞液的时候,缓缓倒入精致做好的挞皮之后。
这一群经验丰富的评委们瞬间恍然过来,这是忘了挞芯制作比例!
“敢情是忘记了烘焙材料比例,这可是烘焙的大忌!”
约翰差点忍不住笑出声来,原以为是对方的王牌,没想到是自己高估了对手,心里彻底放松下来了,“你们华夏这一届选手可真了不得啊,实力不够颜值来凑啊!”
这一次,方景并没有说话,双手抱胸的靠在椅背上,只是看向楼清羽的视线带着一丝不解,这一切到底是怎么回事,楼清羽在前几轮的表现,基础功显然很扎实。
难道是因为对葡挞这个地域特色美食不熟悉
一次、两次、三次,楼清羽整整制作了三次,每一次从烤箱里拿出烘烤得香气弥漫的葡挞之后,都会引来众人的瞩目,然后在女孩品尝过后,再次拿起材料重新制作起来。
而此时场上的选手已经不多了,只剩下三名选手,除了楼清羽之外,蒲宇诚也在其中,但蒲宇诚的作品似乎就快完成了。
看到这一幕,不少人都沉不住气了,脸上的神色不尽相同,饱含质疑的、困惑不解的、嘲讽讥笑的、漠不关心的情绪在人们脸上时不时浮现。
“那个华夏选手到底想干什么这已经是第三次了,还没放弃吗要是我,还不如直接选其中一个递上去给评审们,这样反反复复有意义吗”
“唉,由着她慢慢挣扎吧,反正留给她的时间也不多了。”
“与其关注这个,还不如关注一下下一轮的决赛,看看现在这个排名,f国的烘焙师的实力果然是世界最强的,真是可怕的实力!”
“小哥哥真的要失败了吗”
“不知道,我感觉烘焙小哥哥现在压力肯定超大,我只是一个旁观的都觉得紧张,现场这么多人盯着,前面又失败了好几次,要是我的话,可能早已崩溃了。”
确实,底下的楼清羽动作依然很稳,脸上的情绪似乎也没有太大的波动,眼眸甚至没有抬起看过上面的观众,似乎有个天然屏罩帮女孩挡住外面的流言蜚语。
这时,周围传来一道低声惊呼,“蒲宇诚要交作品了!”瞬间将众人的注意力挪到底下另一位华夏选手代表,他们已经有一位华夏选手被淘汰了。
他所做的烘焙作品是华夏传统甜品桂花糕,晶莹剔透的糕点,夹杂着金黄点点的桂花花瓣片,而糕点甚至被烘焙师雕刻成如花瓣般小巧精致的形状,然而松软而清香的桂花糕却没有征服外国评委的口味,给的分数是全组倒数第二。
此时,瞧见蒲宇诚缓缓朝着评委处走过去,上方的华夏观众再次小声议论起来。
“蒲宇诚是我们华夏最后的希望吗”
“姐们,你是不是忘了一个问题,蒲宇诚好像是f国华裔,他在华夏只呆了半年。”
“万,万一他在f国的时候也学过华夏烘焙呢他父母总有一个会做吧”
“希望吧。”
希望他爸妈其中有一个是华夏厨艺了当的!!!
在各位议论纷纷的时候,蒲宇诚已经把自己做的作品分派到十一位评委们面前,一个圆滚滚的浅黄色小蛋糕,蛋糕边边如波浪般卷起来,蛋糕上方印着的华丽而古典的花纹。
“各位评委们好,这是我这一轮的烘焙作品—夹心慕斯月饼。”
这是华夏传统的那种月饼
各个评委们饶有兴致的打量了一下,很快切开细腻浅黄的外皮,长刀隔开的瞬间,露出蛋糕里面一点点嫣红的果块,红黄的搭配无疑是不少华夏人最喜欢的颜色搭配。
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