村野小医仙

    一个普通的饭店，因为有这秘制油汁的配方，而生意爆火，就足以说明其价值了。

    “我是付出了代价，才获取这张秘制油汁的配方的。”李凡也没有隐瞒，直接说了出来。

    周小曼也早就知道这一点了，笑了笑：“用什么代价换的？”

    “咱们往外卖的东西，鳝鱼，蛇酒，野山参，我都直销给人家了，而且还是让利直销，他们那也能算是咱们的销售点之一了。”李凡苦笑一声说道。

    听了这话，周小曼不禁一蹙眉，这件事她心里也得仔细的考量起来，这中间取舍，可能会不值得。

    不过李凡做出了这个决定，也肯定有他自己的考量的。

    “这没啥啊，这些东西本来就是咱们往外卖的，人家要想买，可以通过零售点买啊。”赵小兰不禁说了一句。

    “这不一样，通过零售点买的，很麻烦，而且不一定能买到，一般的饭店如果不能跟咱们达成合作，批量引进，他们这菜卖不成，就好比今天客人来了，问有这道菜吗？说有，人家吃了，明天来了，说没有，人家惦记着回去了，这后天再来，还没有，人家又惦记着回去了，这一次两次的可能还好，要是次数多了，人家还爱来这么？吃不到还来什么？不如去能吃到的地方，而且菜市场就有卖的，还便宜，做鳝鱼是想挣钱的，咱们鳝鱼本价就这么贵了，要是再做成菜，不更贵？这就有客人不爱来了，要是为了吸引客人，那就更不可能了，谁也不会为了一个卖的又贵，又不知道什么时候有的菜围在面前团团转的。”

    “想通过零售点买的，最后还是替咱们做宣传，这一闹下去，人家都知道这菜好吃了，我们这就有便宜的，还每顿都能供应的上的，说这哪个饭店会这么做生意？咱们要是直销给别人，那就不一样了，人家的价格能压的下去，这菜还能供应的上，就不是替咱们做宣传了，人家分着卖了。”周小曼仔细的讲解道，话说着，她还特意的往李凡这边看，想要看看李凡的表情是什么。

    李凡苦笑一声：“对，确实会影响咱们的生意，不过影响不大，人家最多就在燕南金北路出名了，咱们还有其他的优势，他们就鳝鱼和野山参了。”

    “嗯，这是一个考虑的方面，咱们想要人家的东西，就必须拿出一点诚意来，不过这事对他们的损失很小，因为咱们不可能从他那引过来客流量，但是他们却有可能在咱们这引过去客流量，啧，李凡这八成也是为美食大赛考虑的吧？”此时就算是李凡不说，周小曼也猜出个七七八八了。

    “是的，这美食大赛就在眼前了，美食大赛可关乎着咱们的命运，咱们的品牌，而且这事我也想过，等咱们村的路修通了，这对咱们的影响就可以降下来了，完全可以降到最低的。”李凡说道。

    “这话也不是没有道理，咱们得到了东西，就得付出点东西，而且人家很有诚意了，这么信任直接就把配方给了，也不怕以后不跟他合作？”周小曼看了李凡一眼问道。

    “当然不怕了，这邱长胜是关大哥炊事班长的老乡，都互相认识的，要不然怎么可能给咱配方哪？”李凡说道。

    “我倒是觉得这事的影响并不大。”就在这个时候，杨美璐的声音响了起来，大家伙不禁都看向了杨美璐，想听她的分析。

    (iishu)是，，，，！




第618章 艰难的选择
    【】(iishu)，

    “就算他们从咱们这引客流量，能引去多少？他们一个饭店能装多少人啊？再不济，就是多开一家分店呗？这加上分店又能引进多少？其实也没多少，这有上限的，咱们不至于受到特别大的打击，而且他们也能解决咱们的销售问题，不管卖多少钱，还能帮咱们宣传，这其实不是一件坏事，我觉得李凡做的对，而且咱们还获得了人家的秘方，人家吃饭的家伙事，咱们其实是占了大便宜的。大不了就是他们家的鳝鱼汤跟咱们家的一样呗？那又有什么了，咱们自己提高自己倒是真的，这影响真不大。”杨美璐说道。

    她这分析倒是很公正，也是十足的为李凡说话。

    “确实是。”周小曼听了也连连点头：“行了，咱们就试试这秘制的油汁配方，看看别人的做法怎么样。”

    周小曼说完这话，站了起来，拿起秘制油汁配方进了后厨。

    原先后厨的人也都跟着进去了，包括杨美璐。

    后厨里亮着灯光，一顿忙活。

    很快，这秘制油汁配方做出的菜就出炉了。

    摆在桌面上，大家伙都拿着筷子尝了一口。

    吃下去之后，纷纷瞪大了眼睛，这比之前做的要好吃多了，这菜味道直接来了一次大的提升。

    李凡也拿起筷子夹了一根青菜放进了嘴里，轻轻的嚼动，他眉头一下皱紧了。

    虽然菜经过秘制油汁的提味之后，变的好吃了许多，但是和泰阳饭店做出来的还是有所出入的，味道还是要略逊一筹。

    这其中逊色的地方，李凡也能找到原因。

    “好吃是好吃，但是和我在泰阳饭店吃到的还是有出入，咱们的配料和人家的一样，但是还是做法，油加少了，还是要更重的油，还没到人家的那种地步，欠缺了一些。”李凡说道。

    “还差油啊？刚才我都放了不少油了。”杨美璐吃了一口，感觉味道不错的。

    “是差了一些，人家家乡菜不是咱们一个菜系的，人家家乡菜放的油超乎咱们的想象，这人家也是放习惯了，没事，这以后可以慢慢的研究，已经不错了。”李凡说道。

    “嗯，这次的收获确实不小啊，好吃，确实好吃，哎，李凡，我有一个想法。”周小曼吃了一口之后，也是极度赞扬的。

    “什么想法？”李凡问道。

    “看，从一家学到了里边的秘方，就提升了一层菜的味道，要是咱们把其他家的秘方什么的也学了过来，看咱们就相当于踩在巨人的肩膀上创建品牌了，这吸取百家之长，形成了咱们自己的品牌菜系，觉得有没有搞头？”周小曼眨巴着大眼睛问道。

    “人家哪可能把自己吃饭的秘方给咱们哪？小曼太搞笑了。”赵小兰轻笑一声说道。

    “这不就搞出来了么？”周小曼看向赵小兰说道。

    此时所有人的眼神都变了，包括李凡，他现在心里也在取舍起来，周小曼说的方案不是不可行的，非常可行，要真是收集了百家之长，这菜的提升可不是一点半点，这对于美食大赛来说，就更多了几分胜算，这可是让李凡不得不考虑的点。

    但同时，他们也要付出代价，这就相当于黄鳝，蛇酒，野山参什么的特色完全让出去了。

    不过这也不是不可以，他们会有其他的特色，比如这菜的特色，还有水蛇肉的特色，还有未来养殖的鸡鸭的特色，更关键的是他们掌握了不少的配方，这些配方融合起来，会把菜的味道提升好几个档次。

    这就真奔着品牌菜去了。

    这事对于李凡来说有着巨大的诱惑，但是付出的代价也是巨大的，这会影响客流量，这是绝对的，不管影响多少的客流量，反正这客流量是一定会受到影响的。

    而且就这样一来，平凡饭店的生意没有之前那么好了，毕竟这特色拿出去一半给人家了，就不是的特色了。

    人家在这能吃到，在别人那也能吃到，还算是什么特色？

    特色就是有别人都没有的东西，这才叫特色。

    此时周小曼又试探性的补了一句：“咱们可以不划出去这么多，就鳝鱼和蛇酒，其他的不算，甚至蛇酒都不划出去，这也就是对邱老板的诚意，才给这么多的，这样一来，对于咱们的影响就没多大了。”

    周小曼也是尝试性的提一个建议，至于这个建议会不会被采纳，还是看李凡的抉择，她不会做任何干预的。

    这事就是得提出来，因为这是一个方案，行不行再说，这一个方案可以通过大家伙一起想，一起讨论，这总比一个人瞎琢磨要强多了。

    “咱们获得了好处，这就得付出代价啊，就是取舍的问题，还要看看值不值的。”周小曼说道。

    “这得看人家愿意不愿意啊，要就拿个鳝鱼换，人家兴许不乐意，毕竟是人家的秘方哪，吃饭的家伙。”李凡自己也琢磨起来了，他眉头也一下皱紧了。

    “那就加蛇酒，反正也是往外卖的东西，这两样加一起，再让利直销，一般都会考虑的。”周小曼说道。

    “这样不好吧？咱们就相当于把一半的特色都拿出去了，咱们这就没多少特色了，会影响客人的，这一影响客人，咱们的其他什么的都会受到影响的，就比如说旅游业什么的。”杨美璐有些不赞成这么做，她思想还是很保守的，没有周小曼这么大胆。

    “是啊，我也觉得不妥，怕是得不偿失啊。”莲花婶子跟着说道。

    “其实话分两头说，一头咱们得了配方，咱们的厨艺进步这是肯定的，而且咱们的菜味道会更加的好，别人在其他地方吃不到的，在咱们这能吃到，这就是特色，不破不立！就看胆子大不大了，谁不想吃到更加美味的菜哪？”

    “话再说回来，这是影响了一部分的客流量，但是咱们也获得了销售渠道和宣传渠道啊，以后美食大赛获得了名次，咱们还又得到了品牌，这哪值哪不值的？当然我也是说说好处，们说的弊处都是对的，当然都能说，但是弊处大家一眼都能看出来，但是好处却看不全，我也是希望大家伙能全面看待一些，当然这事我不做决定，这事事关重大，我就是提个建议，还是得李凡做决定。”周小曼眨了眨眼睛，一摊手说道，她瞬间把这包袱事心安理得的丢给了李凡。

    此时李凡也在考虑，周小曼说的不无道理，利弊都摆出来了，就看怎么抉择了。

    这利对于李凡的吸引力很大。

    听了这话，大家伙也考虑起来了，这可不是什么小事，这就相当于一次豪赌，赌赢了，饭店更上一层楼，赌输了，他们就要失去眼前的一切。

    不过还有个保底的，大不了提高一下菜价，从这边赚钱也是一样的。

    想来想去，大家伙同意的人逐渐增多起来。

    杨美璐眉目流转，她轻轻的说道：“这么一说，咱们跟他们合作，是一件好事啊，有付出也有回报，而且就几家有名的，咱们跟人家合作一把，大不了就开个分店而已，不可能笼罩整个燕南的，而且咱们这还有更好吃的菜，就算被影响了，咱们起码多了一些销售渠道，更关键的是咱们美食大赛有着落了，不然人家几百年秘制的东西，咱们就这几个月，根本没法比，这要是融合了其他的一些秘方，就有一争之力了，这得好好的考虑衡量一下了。”

    “对，我再说一个，其他地方的招牌菜，在成型之前，也经历过如此的融合，海纳百川，有容乃大，这毕竟是人家的秘方，对咱们的提升不会小的，一个就是提升一层，一群就是提升好几倍了，这一样可以吸引客流量，不破不立啊，到时候东西好，还怕宣传不出去么？大不了等美食大赛之后，替咱们宣传啊。我的角度是有些赞成的，但是这具体的还是得多加衡量，大家伙都能发言，这有些问题我没看到的，们都可以说，我可能会想当然了，但是大家伙一起商量，这事就不是我想当然了。”周小曼说道。

    “对对对，大家伙集思广益，一起想想，这事可是一件大事啊，关于咱们的未来。”莲花婶子跟着说道。

    “我们也没啥可看的，小曼说的就是我们想的，确实有道理，但是后面的东西，我们无法衡量。”众人都跟着说道。

    最后所有的眼神都落在了李凡的身上，周小曼给出了意见，其他人也就是跟着说说，最后的利弊得失衡量，还是在李凡的身上的。

    这件事说小也小，说大也大，要是一个搞不好，平凡饭店可能就会完了，更别说什么品牌了，要是搞好了，平凡饭店也会得到巨大的蜕变。

    李凡眉头紧皱，思虑再三，突然出声了：“不知道大家伙有没有听说过一个词？”

    “什么词？”众人不禁问道。

    “工匠精神。”说到这的时候，李凡一下抬起了头，目光犀利的看着众人。

    “工匠精神？”这词语大家肯定是听说过的，但是却没能好好的体会其中的意思和含义。

    也没办法去体会，这还是让大家感觉有一些遗憾的，现在却又听到了这个词语，不禁让大伙的眼神都变了。

    (iishu)是，，，，！



第619章 人生格局
    【】(iishu)，

    此时平凡饭店的乡亲们嘴里都在轻轻的念叨着这个词，都若有所思起来。

    工匠精神从李凡嘴里说出来那意义就不一样了。

    “对，就是工匠精神，现在好多人心里都很浮躁，没有办法静下心来去沉淀，去真正意义上完成自己应该有的本职工作，也就是说丧失了初心，像以前的工匠师傅，都是花一辈子的时间去打磨一样的东西，甚至一辈子到死了才能磨出那一样宝贝，这都是好的了，还有的工匠师傅，至死都没有打磨出一样令自己，令世人满意的宝贝。”

    “但是那些工匠师傅无怨无悔，依旧潜心打磨，就为了心中的执念，这样的行为是现在大多数人都无法接受的事情，当然也享受不到其中的愉悦和快乐，现在人功利心太强，一件事根本就没有做一辈子的打算，也没有真正意义上想做一辈子的事情，一生都在迷茫之中，跌跌撞撞，看不清前方的路，背上压着重担，眼前只有惶恐。”

    “到最后，到人生的终点了，也没有一件像样的成就，被世人记下的成就，生，没有带来什么，死也没有带来什么，所以现在的观念和古代时候匠人师傅们的观念很不一样，也说不上对与错，都是个人的选择，都有利弊，看如何去接受了。”

    “但是我要把古代匠人师傅们的观念给提出来，大家比较一下，也许更加有收获，这收获也是我在泰阳饭店所获得的，自己也反省了许多。”

    “要是什么都按照利弊得失来算，咱们追求的，不过是一步一步的功利，脚下踩的全是钱，但是钱是挣不完的，而且钱也不能让我们在世上留下名讳，最多就是让后人知道，古之商人，很富，很有钱，然后就没了。”

    “但是匠人师傅们的观念却不一样了，就愿一生贫寒，也要把自己手上的作品做到极致，精益求精，不断的打磨，不停的打磨，不断的趋于完美，就算是完美不了，也要把缺憾做成缺憾美，这样的一生现在人很难接受，绝对这样的一生很没意义，也很傻，一生都在为别人做嫁衣，真的打磨出了世所罕见的宝贝又如何？自己不也用不了么？”

    “现在都想要结果，但是却无法享受到古代匠人师傅们那纯粹的享受过程，每天都醉心钻研，打磨，甚至一点点突破都会欢呼雀跃，人家根本就没想什么结果，就是要做，因为这就是初心，这就是梦想。”

    “古代有位铸剑师，一辈子铸剑，铸剑的成就极大，也算是当地有名了，但是人家却没有这种极尽功利的心，按理说他声名远播，衣食无忧，完全可以安享晚年了，但是为了这一生最后一把剑，他以身祭剑，最后剑出人亡。现在的观念来看，这就是一个傻子，为什么要拼了命的去把这剑造出来哪？活着不好么？活着有荣华富贵，有远播的声名，衣食无忧了，看着儿女长大成人不好么？这么做图的是什么哪？”

    “这铸剑师所图，世人难以想象，他只是没有忘记初心，他没有忘记身份，他就只是一位铸剑师，他一生的目标就是要铸最好的剑，最锋利的剑，世间没有最好的剑，只有更好的剑，但是他这一辈子却有最好的剑，这把剑就是他最后一把剑。”

    “生而为铸剑而生，死而为铸剑而死，这就是匠人精神，钱是没有名字的，钱是极尽功利的，今天它可以被拥有，明天它又可被别人拥有，声名也是没有名字的，今天它可以被拥有，明天它也可以被别人拥有，甚至一直喜欢的人，今天可以喜欢，明天照样可以喜欢别人。”