满城东风许佳人
时间:2023-05-22 来源: 作者:顾轻舟司行霈小说免费阅读
她进了饭馆,许是时辰太早,又或是因为新店还没多少客源,里面人很少。
饭馆的布置有些参考古时候的酒楼,以镂空雕花红木隔断各桌,沈成芮在二楼的一张桌子坐下,
第2172章开阊番外(10)
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“每道菜这怎么可能”厨师大惊反问,脸色也有些不好看。
突然来个人否决了自己的成果,他心里很不是滋味。
沈成芮很认真的问:“你主打的是什么系列的菜”
“粤菜系。”
沈成芮一惊,“哦,我也是广东人,那咱们就来说说这道清蒸鲈鱼。”
这道菜其实做法不难,厨师也是有经验的老厨师了,闻言不解,“你说说哪里不对”
“首先选鱼就没选好,这条鱼得有一斤半了吧”
经理不解,插话道:“小姐,我们饭馆最是实惠,无论鱼超重多少,都不会多加收费的。”
“我要实惠来你家吃做什么我像是很饿的样子吗”
沈成芮没好声道:“鲈鱼最该选的是一斤左右,八两至一斤一为佳,这样重量的鱼在蒸出来的时候配着火候才最合适。
你们这条鱼虽说肉感也还算嫩吧,但自己瞧瞧。”
她拿筷子戳了戳鲈鱼的背部、尾部。
经理和厨师都试了试,面面相觑,没觉得有什么不对。
于是,经理道:“小姐,这道鱼并未因为体量一斤半就在蒸得时候有什么问题,鱼肉都是熟的。”
沈成芮点头:“熟是肯定熟了,我又没说你们把生鱼上给我吃。”
“那是怎么了”厨师语气不善,觉得她是来找茬的。
“你自己再试试鲈鱼腹部的。”
他们依言试了。
见二人不说话,沈成芮大惊:“怎么,还感觉不出来”
她撑着下巴抵在桌上,无奈道:“清蒸鲈鱼最讲究的就是鱼肉刚熟的时候起锅,一斤左右的鱼受火才均衡,不至于导致鱼背才熟而鱼腹已老的肉质问题。
再说你这火候吧,也没太留意,导致该有的鲜美都因为火候的不当而失调了,我更觉得自己在吃蒸鱼肉沾酱……”
“也、也没有您说得这么差吧”经理声音低低的。
但厨师无从辩驳,看着她道:“这道菜我们也重做。请问还有哪道菜不妥”
沈成芮就开始滔滔不绝:“银杏蒸鸭,银杏里面的心没有剃干净,导致味道全变了。
当然这不是你厨师问题,是前面备菜不仔细,但是鸭肉不够酥烂是你的责任吧
至于这道金钱芝麻虾,炸虾的时间太长,没有及时捞出,整道菜都失败了;
烧鸡的话虽然工序简单,但你不能像叫花鸡那样打发时间吧,看看这鸡腿上的皮肉,别说肉骨分离了,连皮都还没酥呢……”
她在这里说个不停,隔壁正和人吃饭的司开阊听着,面对眼前这桌美食忽然就下不去筷了。
他的好友萧铭在旁边眯着眼嘀咕:“这是皇帝的舌头吧这么能说,那平时她得吃什么样的饭菜”
好奇有什么用
司开阊起身,走了过去。
厨艺方面,沈成芮是专业的,何况她有心点出厨师的短处,再美味的菜肴也能被她评得一无是处。
毕竟她想有个机会。
自己才大一,课业不重,有时间在外谋个活。
她批评的很投入,饭馆里的服务员也渐渐都聚拢了过来。
刚刚递来的水喝完了,沈成芮余光瞥见旁边有抹身影,下意识就把空杯递了过去,“麻烦加杯水,谢谢。”
她没转头,手还拿着筷子专注的点评眼前那道汤。
过了会,发现旁边的人并没有接杯子,沈成芮这才看过去,“麻烦加水……”
待看清了来人,手下一滑,杯子直接就滑到了地上。
哐当一声,碎了。
碎声惊醒了众人,经理也顾不得要默记住那些菜的不好,连忙迎过去,先是唤了声“萧少”。
紧接着招呼起司开阊:“司少,您这是用好了,还是有什么吩咐”
萧铭递了个眼神,让他退下。
经理很识趣。
司开阊并未理他,而是看向沈成芮,打量道:“是你”
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第2173章开阊番外(11)
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司开阊突然道:“纸上谈兵。”
沈成芮不解:“什么”
“你说了这么多,自己动手,可会做”
沈成芮反问:“你是觉得我只会说说”
司开阊挑了挑眉,默认。
沈成芮语气激动:“自然都会,而且绝对比这些正宗!”
“那就做来比比。”司开阊终于看向了经理,“带她去厨房。”
经理不敢有违,也不用请示自家老板,领着沈成芮就去了后厨。
司开阊和萧铭回了包厢,吩咐人将桌上的饭菜撤走。
萧铭也不觉得自家厨师被人这样挑衅丢脸,反而很八卦身边人和刚刚那位姑娘的事情。
但他不敢问,就那么盯着司开阊看。
司开阊被他瞅着也没什么不自然的,反而看穿了对方心思,一语中的:“有闲心想那些有的没的,不如好好物色个主厨,否则你这家饭馆又是三分钟热度。”
萧铭出身好,家里有钱。
他虽是独子,但跟司开阊不同,家里从来不给他施压,想做什么就做什么。
昨儿投钱开酒店,今儿弄个饭馆玩玩,明天可能就去开百货公司了,反正随心所欲,自然不会把一家饭馆放在心上。
他纠结再三,还是打算在危险的边缘试探,哎了声一脸怪笑的问:“没想到你喜欢这样的,就是小了些吧”
“闭嘴。”
萧铭继续:“怎么认识的”
司开阊懒得搭理他,视线落在方才服务员拿进来的那几本书上,都是有关经济的书,还有什么股票市场分析……
是学金融的学生
沈成芮动作不快,但绝对都是精品,就着刚刚点评的菜单把主菜都做了,并亲自送去包厢。
上最后一道菜的时候,前面几道已经被吃得差不多了。
看光盘的程度,就知道答案。
起初还很不服的主厨如今早已是没脾气了,佩服她年纪轻轻这么专业。
沈成芮被夸得有些不好意思,就不走心的回了句:“其实你做的也还不错。”
主厨没说话,他自己知道差距。
见司开阊放下筷子,沈成芮道:“怎么样我不只是会说说吧”
她做的菜口味偏甜,很合司开阊的胃口。
他认可的看过去,却见沈成芮只盯着自己的好友看,就见她笑嘻嘻问萧铭:“老板,还满意不,你们饭馆需要我这么优秀的厨师吗”
“什、什么”
萧铭惊讶,敢情她折腾了半天,是想要来这里应聘的
面临饭碗被抢的主厨默默退了出去,连自己的菜被比下来都没这么扎心的。
萧铭反应过来后,迷茫的确认:“你的意思是要来我这饭馆里做厨师”
这时,司开阊突然开口:“每月一万英镑,我聘你。”
沈成芮本来还琢磨着如何跟萧铭洽谈的事,没想到旁边人会突然冒出来这句,下意识接道:“司少你也开了饭馆请问在哪里”
表面故作平静,心里却激动极了,一万英镑!
沈成芮省吃俭用好多年,存下来的钱也不过才几千英镑。
萧铭亦是惊讶:“你何时准备开饭馆了”
司开阊:“我家里。”
萧铭了然,不做声了。
这时候,他不可能去和司开阊抢厨师的,何况还是个看着关系斐然的女厨师。
司开阊只问沈成芮:“去吗”
沈成芮声音激昂:“去!”
然后生怕对方反悔,立马就问他家地址。
“每天中晚饭,我会派车去接你。”
司开阊说完,站起身准备离开了。
见他要走,沈成芮连忙道:“我还没说去哪接我呢。”
“我知道。”
沈成芮和萧铭俱是意外。
司开阊无语了,看着沈成芮提醒道:“昨天。”
“哦、对,我跟你外甥女说过我家地址。”沈成芮终于反应过来了,但还是急着补充道,“不过我后天就开学了,周一到周五都在学校的,得去学校接我。”
这得好好听的,司开阊问:“哪所学校”
“
第2174章开阊番外(12)
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沈成爱要打电话,见沈成芮在电话旁,边走过去边问:“你给谁打电话呢,还打这么久,赶紧挂了,我要用电话!”
她声音太尖了,沈成芮怕吓到张宣娇,且该说的话都说完了,跟那边说了再见就挂了。
沈成爱白天吃了哑巴亏,心情本来就不好,看见她难免为难,阴阳怪调的问:“四妹,你该不会是交男朋友了吧
我可告诉你,我们家不兴自由恋爱。以后结婚那都是祖父做主的,你别在外面乱来。”
“三姐,我不过就是打了个电话,也没说几分钟,你也太能联想了吧”
沈成爱“切”了声,“我这是好心提醒你,毕竟我是你姐姐,得多提点着你点。
否则将来你结了婚,婆家听说了你以往那些乱七八糟的事,会误会我们沈家家教不好的。”
她真的是一分钟不找事就难受的。
沈成芮很想听自己爸爸的话,在家事多忍让,多一事不如少一事,但实在是忍无可忍了。
沈成芮望着沈成爱回道:“我的事情就不用三姐费心了。
家里兴不兴自由恋爱我不知道,但姐姐你和童家的订亲是怎么来的,我可还记得的。”
当年国内经济公有化之后,他们沈家从广州搬去了香港,在香港住了两年。
期间祖父结交了同做生意的童伯伯,两家渐渐有了往来。
那时候她和沈成爱才十二三岁,沈成爱喜欢童伯伯的儿子童旭,天天童哥哥长童哥哥短的。
后来还闹出了点故事,反正童家就上门提亲了,沈成爱这才有了她口中这门引以为傲的婚事。
但后来家里因为在香港得罪了人,只好搬到新加坡,祖父买下两座橡胶园,全家靠着橡胶园维生,和小时候在广州时的日子不能比了。
也许是因为这样,沈成爱才天天盯着那些鸡毛蒜皮的小事争吵。
“你说什么我和童哥哥两情相悦,婚事是祖父和童伯伯定的,你休想造谣!”沈成爱有些恼羞成怒,满脸警告。
算了,那件事也不光彩,沈成芮也懒得提,“你打电话吧。”
话落准备经过对方回房。
沈成爱却拦住她,低声道:“你别以为我不知道你把我的钻石手链藏起来了!我告诉你,赶紧还我,否则没你好果子吃!”
沈成芮满脸平静:“三姐说什么呢钻石手链的事情不是查清楚了吗,不在我房里,你怎么又说是我拿的呢
这话如果被祖母知道,她又要骂你和大伯母了。”
“手链在你房间里不见的,不是你拿的会是谁”
沈成芮嗤笑,“你的钻石手链,怎么会出现在我房间里,姐姐莫不是糊涂了
我劝三姐还是想明白些,手链丢了是事实,就别再念念不忘了。”
沈成芮不肯承认,沈成爱拿她就没办法,总不能跑去祖父祖母面前告状,说自己把手链放在了沈成芮枕头底下,现在却找不到了吧
她只能认。
但沈成爱瞪着她的眼中满是威胁:“沈成芮,你会后悔的。”
沈成芮没有理会,径自回了自己房间。
次日,沈成芮以提前去学校报到为由出了门,坐上司家派来的车,一路驶向市南。
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