素手调汤
时间:2023-05-21 来源: 作者:沐清浅
瑾娘早就想好了说辞,开口道:“小女子喜好厨艺,故而平日里会捣鼓一些新鲜吃食。谁知,这一次家中遭灾,不得已来河州讨生活,今日身上已经一文铜板都没有了,亏得有福祥楼招厨子,负责,小妇人与侄儿只怕就要饿肚子了。”
这话说的含含糊糊,但是听的人却觉得,这女人应该是之前的家境还算好,所以才能有时间和精力捣鼓这些吃食。
瑾娘觉得这几个人有危险,所以虽然说的含糊,但是只要说了的都是实话,并不怕别人去调查。
为首那人一直都盯着瑾娘,到了这时候,又开口:“你的菜味道却不是一般厨子能做出的,难道是你天赋异禀”
瑾娘但笑不语,只听他又说道:“而且,你这几道菜的味道也是有所差别,应该不是你厨艺发挥不稳定的原因吧”
“回几位爷的话,小妇人早些时候,闲暇无事,捣鼓出一种调味料,叫做味之鲜,这其中的几道菜,小妇人放了这种调料,故而味道更佳鲜美。”瑾娘不卑不亢,说这话的时候,十分平静,就好像再说一件再寻常不过的事一样。
“可是这几道”那人随意在桌子上指了一下,瑾娘看着连连点头。
“确实就是这几道。”瑾娘点头应。
就目前来说,瑾娘的问答都还是得体的。
“既然这调料如此好,为什么你不将所有的菜肴都放上这种调料”那人
第047章 提醒
但是,他的话被瑾娘给打断了,瑾娘说道:“我什么都不知道,只是善意的提醒您一句,来酒楼做工的人不可能在穿这样簇新的衣裳,倒像是特意置办的。”
好吧,眼前这位的衣裳虽然很新,但到底就是寻常的料子,只是因为她的衣裳太破太寒酸才会反衬的他的衣裳如此光鲜。
但这话瑾娘是不会说出来的。
如果眼前这人的身份真的有问题的话,那对于他来说,今日这一句提醒,只有好处没坏处。
小六听他这么说,露出恍然大悟的表情。
“多谢!”小六拱手说道。
“按道理,今日我得的这五两银子,当分你一两。”瑾娘又道。
这也是不成文的规定,毕竟,小二服侍这些人,也是有功劳的。
但是瑾娘此时说出来,却是试探小六。
果然,小六下意识的就说道:“不用,你自收着就是!”
让他与一个这样寒酸的女子抢银子,这事情他可做不出来,没得被人笑话了去。
瑾娘却在他不留神的时候,露出了了然的笑容。
小六这句话是下意识的,可见这是他心里最只觉得反应。
如果不是不缺银子的人,根本不可能直觉反应说出这样的话,对于寻常老百姓来说,银子那是趋之若鹜的啊,怎么可能如此轻易给别人
“既如此,就多谢了!”瑾娘说完这话,径自回到后厨去了。
眼前这位基本上可以肯定是不缺银子的,但是她缺银子啊。
瑾娘以为东家已经离开了,谁知回到后厨的时候就看到,东家竟还在后厨坐着,那模样应该是在等她。
“东家!”瑾娘笑道。
这位东家应该要问问她上去见客人的情况吧,瑾娘从心里揣测。
但是,等东家开口的时候,瑾娘才想到,她小人之心了,东家根本连多余的一句话都没问。
“小老儿姓齐,经营福祥楼有三十多年的时间了,您的厨艺却是小老儿见所未见的。”他认认真真的夸奖着瑾娘,眼中看不出来一点勉强,都是真诚。
瑾娘有些意外,但还是得体的笑着说:“齐老爷客气了,不过是小巧罢了,登不得大雅之堂!”
“杨大厨客气了,您要说这话,让河州城里这些厨子怎么办”东家一句话,算是给瑾娘极高的评价了。
瑾娘一时无语,看来这舅舅外甥两个说话的时候,还真是如出一辙啊
强子一句话,褒了她贬了王大厨,东家更是厉害,一句话,贬了河州所有厨子,这话要是传出去,她在河州大概再也没有安生日子了。
东家看铺垫的差不多了,这才又说:“杨大厨,您可考虑好了,可否愿意留在福祥楼”
“齐老爷,我到底是个女子,并不方便一直留在福祥楼。”瑾娘蹙眉说道。
东家十分失望,对方居然不愿意,难道是担心他给的工钱
不等东家开口,瑾娘又说道:“东家,我做的菜之所以味道更好一点,主要原因就是,我早些时候,研究出了一种调味料。”
对于瑾娘来说,买调味料可比做厨子赚钱,虽然她今天一下子就赚了五两银子,可是又不是每天都如此。
一个大厨,一个月的工钱不过是三两银子罢了,她的味之鲜做好了,买的价格绝对比这个高。
而且,最要紧的是,这福祥楼原本就有大厨,她留下名不正言不顺,必然会被人怨怼,何必惹这些是非
听了瑾娘的话,东家十分失望,在他看来,瑾娘这就是托词
第048章 价贵
瑾娘从小瓷瓶里倒出来一点点说道:“这么多也就差不多了,这一小瓶用的得当能做出八十到一百道的菜肴。”
这蘑菇是山上的野蘑菇,天生地养没有经过污染的,味道纯正的不得了,与后世那些人工种植的可大不一样,做成蘑菇汤的时候,味道香浓的她都快要将舌头吞下去了,制作成味之鲜,也一样鲜浓,所以,一道菜里需求也不多。
“如果这样,那就一个月来六瓶,杨大厨您也知道,现在灾荒之年,不免不景气,只是等以后景气了,需求量可能会增加呢。”那东家也不是墨迹人,马上开口。
瑾娘对于一个月只要六瓶还是有些诧异,就算一小瓶一百道的菜,六瓶也不过就是六百道菜,难道这么大的酒楼一个月才这么点销量
但既然人家只要这么多,瑾娘也就不多说什么了,只笑道:“既如此,我就给您每个月送六瓶过来……”
她的话没说完,小六进来说楼上的客人问,她的味之鲜买不买。
瑾娘眼珠子一转说道:“当然要卖,只不过,价格有些高。”
小六也不答话,上去回话去了。
看到连客人都要,东家更着急了,迫不及待的说道:“杨娘子,你这个味之鲜还是给小店准备八瓶的量吧。”
说不定,因为味之鲜,福祥楼的客人会增加呢如果客人增加,六瓶就不够了。
而且,他的打算是只给那些价格高的菜调味,毕竟,就按照一小瓶一百道菜算,一道菜就要平白加五文钱的成本呢,那些不值钱的菜放这么昂贵的调料不划算。
瑾娘但笑不语,小六却已经回来了,说:“楼上的客人说,一两银子买您的味之鲜!”
“我这里只有两瓶,劳烦小六哥您先给送上去。”瑾娘将手中的一瓶并怀里的一瓶都拿出来交给小六。
一两银子,比预料的要好上很多,不错不错,算是开门红了。
听到这味之鲜的价格上涨了,东家越发的忙乱道:“小娘子,这价格……”
“给您的价格说了是五百文就是五百文,您放心吧,我不会随意涨价的。”
瑾娘的心里可是跟明镜似的,终究这些东西要找大客户的,那客人肯定不会一直从她这么买味之鲜的,且她现在不涨价,如果东家是个有心人,也会记着,说不得对她能有所照顾也说不定。
听了这保证,东家才放心了,他就怕这价格立刻翻一倍啊,要是这样真要大出血了。
东家心里对瑾娘的好感又增多了,虽然是个女子,但品行倒是不错呢,最起码比起王大厨……
唉,不想这些了,左右这女子也没有答应留在福祥楼。
但是,看到这般会做菜还品行好的厨子,作为酒楼的东家,怎么可能没有收拢之心
可他心里也清楚,瑾娘留在酒楼的可能并不大。
想到酒楼短时间内王大厨不能上工,两个能做菜的都没有,只能笑道:“王大厨这一次受伤,只怕要修养一段日子,杨娘子能不能在这些日子先帮着福祥楼一把您放心,工钱上,绝对不会亏待了您!”
瑾娘应了,这事情,她也只能应下,毕竟要与酒楼保持良好的合作关系,该互助帮忙的时候,还是要互助帮忙的。
“工钱就按照王大厨的开,您看如何”东家又试探着问。
给她与王大厨一样的工钱,说起来确实有些少了,可是,如果给她的工钱太高,等将来王大厨回来,只怕不好说。
强子忙就说道:“舅舅,之前我与瑾娘商量的价格是做一道菜给十文钱,如
第049章 担心
“阿武,你这是怎么了”被阿武这样直勾勾的盯着,瑾娘觉得奇怪,最终还是忍不住开口问。
阿武说道:“姑姑,这怎么能行呢您怎么可以答应以后在这里干活这可是酒楼啊!”
让姑姑去酒楼里赚钱,这怎么想也不行啊,那可是龙蛇混杂的地方,姑姑这样一个年轻女子要是进去了,不知道会有多少糟心事。
而且,姑姑还是这么漂亮一个女子,要是出了事情,可咋办
想到这个可能,阿武打了一个激灵,立刻激烈的反对说道:“姑姑,这一定不行,咱们还是回去吧,您不是说,山上有很多好东西那咱们就去山上!而且,咱们的味之鲜一样可以赚钱啊,现在的钱也够咱们吃喝了。”
阿武的态度这一次可是强硬的很,但是他再怎么强硬,也就是一个小孩子罢了,瑾娘听过笑笑也就算了,并没有真的放在心上。
她敷衍的态度阿武看在眼里急在心里,索性放下手中的饼子说道:“反正我不让姑姑来酒楼工作。”
瑾娘笑眯眯的说道:“阿武,我们不能一辈子都靠着山上找食物过日子不是总要找个其他的生路,我也不是想一直在酒楼里干活,只是在酒楼里可以听到很多消息,说不得也能找个其他的路子。”
阿武能关心她,这让她的心里十分温暖,就连杨家的人那样对待她,她现在也已经是浑不在意了。
可是,也正是因为如此,她才想带着一家子人过上更好的日子。
“可是,姑姑,酒楼不好,别人会说闲话的,您还是跟着我回去吧。”阿武着急的都快要哭出来了。
瑾娘很疑惑,阿武为什么会这样在乎,她在酒楼里干活,也不是在花楼里干活,至于这样吗
“阿武,只要我们行得正走得端,不用在意别人说什么。”
风言风语什么,是最不需要放在心里的,她现在这样的身份,本来就是最容易被人指指点点的,如果太在意,反而是自己累。
阿武知道她没有办法劝姑姑了,只能将希望寄托在奶奶的身上,希望奶奶能劝姑姑听一句。
没错,奶奶肯定也不会答应让姑姑来这里干活的。
到了晚间,因瑾娘还要回村子里去,看着也没什么客人,强子就安排了酒楼的马车送瑾娘姑侄二人回去。
临走的时候,强子还特意拎了一块将近两斤肉过来,肥的多瘦的少,是那种顶顶受欢迎的肉,说是酒楼的一点心意。
又十分客气的说道,瑾娘回去就晚了,只怕没时间做饭,让她带了几张今日下午做的饼回去晚饭的问题就解决了。
对这些,瑾娘也没有推辞,照单全收了。
最后,强子又将今日瑾娘的工钱也结算了。
也就是大了这时候,瑾娘才知道为什么东家一个月只要六瓶味之鲜,委实是酒楼的生意现在并不很好。
福祥楼今天一共才来了四桌客人,瑾娘一共做了三十一道菜,着实少的可怜。
她甚至都觉得,福祥楼这样开门做生意真是要赔死了。
不过这是东家的事,与瑾娘也没有太大的关系,她只知道自己今日做的菜都很得客人的喜欢,所以工钱是按照一道菜十五文给的,一共是四百六十五文。
这笔钱加上之前赚的,再除去已经花掉的,这时候瑾娘的手里的铜钱还剩一千六百零二文。
除去这些铜板之外,还有七两银子,真真算是不少了。
瑾娘都觉得底气足很多,即便是那粮食的价格涨了不少,也能买些回去了。
因有马车,手中也有银子,瑾娘在路过米粮铺子的时候,毫不迟疑
第050章 惊讶
瑾娘路过瓷器铺,想到家里再没有瓷器瓶子,明日也不方便带着味之鲜过来,所以又进去买了一些小瓷瓶。
这些都是最寻常的小瓶子,现成就有的,瑾娘一次拿了五十个,一只小瓶子两文钱,又花去了一百文的钱。
“您这里可不可以定制这种小瓶子大小就是这样的,但是上面要有特殊的印记。”瑾娘想着她的味之鲜还是要有专门的瓷瓶装才显得上档次,因此问。
胖乎乎的掌柜说道:“定制也是可以,但价格上就要高一些,至于一只瓶子需要多少钱,还要根据您的要求来定。”
瑾娘点头,这原本就是应当的:“那我回去绘制图样,改日再来与您说,到时候一起商量价格。”
瓷器铺子现在也不景气,东家一天能做的生意也不多,因此,对瑾娘很是客气:“您放心,只要不是太复杂的图样,小店这里都能做好。”
瑾娘笑着点头,这瓷器铺子虽然不大,但铺子里的东西做工却都不错,不是那种粗制滥造的,她相信这铺子有这能力。
告辞离开瓷器铺子,瑾娘看到旁边有个糖果铺子,又进去花了十几文钱买了一包芝麻糖打算回去给阿文和阿菜两个。
这样耽误了一些时间,到出城的时候已经不早了,城门口并没有几个人。
城门口的士兵盘问了几句,车夫报了福祥楼的名号之后,并没有多做检查,一行人就出城离开了。
饶是如此,等瑾娘与阿武两个人赶夜路回到了家里的时候,已经很晚了。
庄户人家睡觉早,到了这般时候,都已经睡了,他们乘坐马车回来,也没惊动别人。
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