素手调汤

第258章 试探
    瑾娘原本以为这三个人也是没有名字的，谁知道，这三个人却说自己是有名字的，一个叫做米满仓，一个叫田小柱，另外一个叫齐结实。

    好吧，不得不说，这三个名字真的很是接地气啊。

    “让你们去村子里负责种地，你们可愿意”

    三个人本来就只会种地，哪里还会挑剔，当下就应了下来。

    再就是两个在铺子里做过的，一个叫满财，一个叫招财，瑾娘听着这名字倒是好寓意，素性就不改了，二人一样是留在铺子里帮忙。

    可是这时候，其他的人却开始怀疑了，就这么个小铺子，用得着这么多的人吗

    瑾娘也不理会，安顿好了这些人，这才带着是哪个厨子到了后厨去。

    “我们厨房里的菜比较少，今日只剩下萝卜白菜了，你们各自做一道菜我看看。”瑾娘指着后厨货架子上不多的食材对三个人说道。

    因铺子里主要经营的就是包子和饺子，冬天其他的菜又匮乏，他们也是早早购了许多白菜和萝卜储藏着，才到了这时候还有的吃。

    这三个人看得出来是在厨房里做习惯的，也不怯场，虽然食材没什么可以选择的，但三人还是各自挑选了一下，这才找了刀具等物，叮叮当当地在厨房里做起菜来。

    李大田因之前一直在厨房里忙着，并不知道外面来了这么多的人是什么缘故。

    因看着瑾娘带了三个厨子，直接让做菜，心里当时就是一慌，很不明白瑾娘的意思。

    他心里想的是，莫非瑾娘觉得他做得不够好，所以找了三个厨子取而代之可是不会呀，再怎么万盛和也有他的一份儿呢。

    再说了，瑾娘也不是这样的人啊，就算对自己不满意，也该说一声，不会直接撵走自己吧

    他慌忙走到她跟前问道：“瑾娘，你今天不是要回村子里咋的找了这么多人”

    瑾娘看到了李大田的慌乱，笑道：“你觉得我带着这么些人来是什么意思”

    李大田讷讷的不知道该说什么，瑾娘这才又笑了起来说：“你看看咱们那边的铺子，现在已经开始拆了，等过上两个月建起来了，你一个人忙得过来”

    “莫说是那时候，便是现在只怕你这边也忙不过来。”

    “去岁的时候，咱们的名声还不算大，过了这一个年，许是别人串门串亲戚说起的缘故，我们家这个铺子的名气倒是比原来大的多了。你没看，从开张以来多少客人”

    今年开张之后，来的客人差不多有去年的两倍多了，也亏得雇了几个人还算得用，要不然，像去年那样只能累死。

    尤其是瑾娘打算开拓外卖业务，到时候，只靠着李大田一个人显然是不够用的。

    三个厨子听见了瑾娘这些话，却颇有些不以为然。

    这东家看着稳稳当当的一个小娘子，怎么说话这样冒失

    便是大酒楼有这么多的人也够用了，何况就是这样一个小饭馆，能用这么多的人

    可他们现在是卖身的，只能是东家怎么安排，他们怎么做。

    李大田却放心了很多，原来瑾娘是为了之后的铺子做准备呢，不是换了他就好。

    说句老实话，自从在铺子里这些时间，李大田感受到了不一样的生活，现在让他回去村子里种地，他肯定是一万个不乐意的。

    “那就行！”李大田放心了，这才憨憨的笑着回话。

    瑾娘虽然在说话，可是眼睛一直盯着这三个人呢，从他们的刀工看到热炒，这时候才开口提醒。

    “你的这个步骤不对，油锅的热度不够，做出来的才虽然看起来差不多，但味道上还是会有细微差别。”

    被提醒的年轻厨子叫谭志合，他看看瑾娘，那目光中的怀疑一点都不掩饰，这样年纪小小的小娘子，真的懂得做菜吗

    莫非这东家就是个眼高手低只会乱指挥的他就是用这个温度炒菜，这些年了，也没觉得有什么不对的啊。

    他因为心里怀疑瑾娘的可靠性，索性也就不理会瑾娘的提醒，而是按照自己之前的计划，将书中的白菜丝一股脑的倒入锅里。

    瑾娘看他这样，也不说话了，只管放手让这几个人做菜。

    三个人的菜色都很简单，一个是清炒白菜，一个是油焖萝卜，另外一个倒是动了点心思，做了白菜萝卜丝卷儿。

    瑾娘将他们的每一步看的都很清楚，等三个人的菜全都出锅之后，瑾娘也拿出了与三个人一样的食材开始做菜。

    作为厨子，第一要务就是刀工，而瑾娘在后世的时候，是苦练过的，到了这里每天也要切不少的菜和肉，那刀工还是很扎实的。

    看着瑾娘开始做菜，这三个人脸上还有些轻慢，可是当她们看到瑾娘切了第三刀之后，就知道是他们的错，是他们小看了眼前这个小娘子。

    尤其是谭志合，这时候的心情就是追悔莫及啊。

    也就是到了这时候，他这才觉得，自己错失了一次被大厨师指点的好机会。

    要是之前听东家小娘子的话，这会儿说不定，自己都学了不少东西了。

    可是有些事，错过了就是错过了，是再也难补回来的。

    瑾娘这一次只是默默的做菜，根本连一句话都不说，提醒什么的，更是不存在。

    好在三个人都不是真的蠢笨，知道瑾娘的手艺高超之后，马上凝神闭气的开始仔细观察瑾娘的做法。

    三人也算是厨房里的老人了，眼力见还是有的，很快就发现，虽然程序什么的都差不多，但在细微处还是有很大的差距的。

    这或许就是他们做菜的味道一直没有长进的原因吧

    三人在瑾娘不注意的时候，瞧瞧的对视一眼，打算以后跟着瑾娘好好的学习厨艺。

    三道菜瑾娘做的都很快，这本来就都是快手菜，瑾娘又是那种手脚麻利的，做起来就更是快，不过是转瞬之间，瑾娘就已经做好了其中的两道菜，且开始进行第三道了。

    这速度，比他们可要快上不少呢！

    当然了，菜的质量就更不用说了。



第259章 天差地别
    瑾娘很快做好了三道菜，与谭志合等三人做的都是一样的，一道素炒白菜，一个是油焖萝卜，另外一盘白菜萝卜丝卷儿。

    别的且不说，光是刀工上，就是天上地下的差别，就别说，做出的菜味道上差别有多大了。

    如果一定要相比的话，只能说，他们做的勉强叫菜，但东家娘子做出来的就大不一样了。

    分明就是最简单的白菜萝卜，可是那色香味各个方面让人看着就是佳肴一般，忍不住就垂涎三尺。

    “东家娘子，是我们错了。”米满仓开口说道。

    瑾娘等着就是这句话，能认错，说明他们还能认识到自己的不足，如果不能主动认错，这样的人就算留在厨房里，也不会有什么发展。

    但是，另外两个人还没有表态呢，当下，瑾娘又将目光朝着另外两个人看过去。

    “我们自大了。”二人也是低头说道。

    “你们做菜的时候，火候掌握的不够，刀工也算不上好，这都是需要日复一日练习的。晚上我们吃肉，到时候，还是一样，一人做一道菜我看看。”瑾娘淡然的说了这一句，也就不多说，自顾自的忙去了。

    这三个人用征询的目光看过李大田，得到李大田的准确答复，可以品尝瑾娘做的菜肴之后，这才忙就各自拿了筷子品尝起来。

    三个人目标很一致的两筷子伸向了瑾娘做的三道菜。

    这一尝之下，惊为天人，这辈子，他们没有吃过这样好吃的菜，这真是的小县城里一个小饭馆的厨艺

    河州这地方的厨艺，莫非已经高到这种地步了太匪夷所思了吧

    他们原本还看不起小县城呢，现在才知道，小县城也是藏龙卧虎啊。

    他们更加清楚了，什么叫做差距，这就是差距啊，而且，这差距也太大了些，他们就是拍马也不知道能不能赶上。

    看起来，他们以后任重而道远，在这一条路上，还要十分努力才行。

    几个人想着这个，不由灰心丧气了些。

    之前看到这个小食馆的时候，他们觉得，自己能在这里做主厨的，现在却觉得，做个打杂的还差不多。

    可怜这几个人，哪里知道，这小食馆可不是寻常的小食馆，是有美味加成的，百分之三十的美味加成，便是他们的菜味道也是好的。

    “既然瑾娘说了，你们以后就好好的练习。这是等会儿拌馅儿要用的萝卜，你们先切着。从最基本的切丝开始练习，最后剁成碎末做饺子。”李大田将当初瑾娘对他说的话，转赠给了眼前的几个人。

    三人觉得李大田说的十分有道理，都用敬重的目光看着李大田。

    看的李大田都有些心虚了，这几个人有手艺，人多少有些高傲，现在愿意用这样的眼神看着他，为的不过就是手艺，可实际上，他真的会吗

    李大田心里没有嘴上这么轻松，这几个人可是会厨艺的，虽然比不了瑾娘，但是炒菜的手艺却比他要强很多啊。

    以后，他在后厨的地位是不是保不住了

    这几个人要是知道他无能的话，会不会就生出取而代之的想法

    这样可不行，他一定要好好努力，争取让这几个人心服口服。

    离开后厨，瑾娘不得不处理一个更重要的问题，家里增加了这么多的人，除了两名女子安排住下之外，还有这么多的人呢，可要怎么办

    家里一共这几间房，都是住满了人的。

    旁边两个院子的房子为了扩建，都已经拆了，只剩下一间房，住着她买回来做快递小哥的几个人，饶是如此，等过上几天开始建设的时候，那房子也是要拆了的。

    如今天气还冷，打地铺肯定不行，这些人势必是要找个地方安置下来才行，这可是十来个人，可不是一个两个。

    “瑾娘，这些人让先住在我买下的那个院子里去吧。”杨大娘拿着一把钥匙走过来说。

    瑾娘笑道“如此，多谢大娘您了，我之前还劝您别买呢，现在看起来，倒是我短视了。”

    到底是比自己多吃了几碗饭，自己这边才惆怅，杨大娘那边就已经想到了。

    杨大娘嗔怪的说道“瞧你这孩子说的，倒好像是我未卜先知一样了，我可没有那样的本事。”

    说笑了两句，瑾娘这才让店里一个小伙计带着这些人过去安置，他们每个人带的随身物品虽然不多，但也有一点，都放在这院子里也不像样子。

    等这些人离开之后，瑾娘又喊褚大娘帮忙去购置些被褥之类的物品。

    这些人以后就是她的人了，该配齐的物品还是要给配齐的。

    “东家，被褥要置办多少”褚大娘咋舌。

    被褥可不便宜，她之前还以为东家给干稻草铺床就不错了。

    丁大娘可真是吃亏了，就为了五十文钱，丢了这样的好差事。

    “你去杂货铺子里找棉絮，买上二十来床也差不多了。要是实在没有棉絮，直接买棉花回来咱们做也是一样的。”

    家里现在女人也有好些个，做被褥什么的很快，一下午时间，总够了。

    “咋需要这么多呢”褚大娘一愣，这也就只有十二个人，弄这么多被褥干啥

    “他们其中有几个人要在这里住，还要跟着我去放马滩，总不能每次来来回回的，都带着被褥吧”瑾娘解释了一句，与褚大娘一同出门了。

    既然要购置这么多，不管是那个店里，都会帮忙送货的，车就不用了，不过钱瑾娘还是给褚大娘了，伸手就是十两银子。

    不是瑾娘大方，而是棉絮棉花都太贵了，在这时代，棉花的种植量十分小，也没有先进的技术，很难提高产量，这就决定了棉花的价格高。

    一床被褥的棉花加起来，五百文都已经不算贵了。

    “要是不够，让他们送货过来的时候再结账。”瑾娘不忘再叮咛一句。

    褚大娘拿着这么多的银子，一时连手都有些颤抖了，这可是白花花的十两银子啊，她之前可从来没见过这么多的钱。

    有一瞬间，褚大娘甚至都想着，带着这些银子离开吧，再也不回来了。

    十两银子，他们一家子人吃喝两年总够了。

    但很快，褚大娘就轻轻扇了自己一巴掌，怪自己短视。



第260章 靠别人赚钱
    再说瑾娘，转身就到了丽娘的铺子里。

    因瞧见瑾娘这时候过来，丽娘笑问：“怎么今日有这闲情逸致了铺子里没活儿了不对啊，你早上不是说，要回放马滩去”

    “你也真是的，这里这么多的活儿，偏偏要回到放马滩去，我还真没听说过，那户人家是靠种地发财的。”

    “丽娘姐姐，你就等着看，我是怎么靠着种地发财的。”瑾娘失笑的说道。

    怎么所有的人对自己种地都是一副不看好的样子明明她种地才赚回来的这么多钱好不好开铺子也赚钱，但就目前来说，赚钱绝对没有她从地里弄的多。

    李文海这次来，虽然没有带银票来，但带来的信里却说的很清楚，之前送到京城里的那些东西都已经卖出去了，赚了不少的钱，还说了，等瑾娘将这些人安顿好了，这边就让这些人照应着，还有人来接她去京城里。

    丽娘可不相信瑾娘说的这话，自古种田就是能果腹，谁还能靠着种田过上富庶的生活要是种田赚钱多，这天下的人可不是富裕的不行了

    “丽娘姐姐，言归正传，我这会子过来还正事的。”

    瑾娘遂将来了这么多人的事情说了，又说了打算给这些人置办被褥，还要置办些衣衫之类。

    “我看，我这铺子以后只靠着做妹妹的生意，日子也能过的不错。”丽娘揶揄说道。

    还真没听说，城里谁家能在短时间之内增加这么多的人呢。