超凡神厨

长大后联系地就少了，于庆山的那次意外让于悦一下子成长起来，公司虽然在孙明长的帮助下重新站了起来，可是于庆山的身体却一蹶不振，公司情况也不比从前，孙燃时常来看望于庆山，可是每次都不见于悦。
于悦这次的目标是**的一个项目，**非中心地带的一块地，可也是天价，但是于悦觉得值得，于庆山曾说过，如果你做的一件事让一个地方因为这件事而刻在人们的脑子里，不管用多大代价都是值得的，因为你在别人的脑袋里刻下一个念头：这个地方值得去，总有一天一定会去。
于悦计划在这块地建一座以自己父亲命名的酒店，没有星级，因为它就是唯一，不需要那些东西来加持。
五整，刘真准时将车停在大唐楼下，于悦一身黑色的小西装，加上波浪般的飘逸长发十米之外都能被她的气场所吸引，这是刘真见过的把西装穿得最漂亮的女人。
于悦迈着窈窕的步子上了车。
刘真闻到一阵清香扑面而来，一阵恍惚，仿佛回到小时候的鹊山后山，躺在软软的草坪上，闭着眼睛听鸟语花香，那是真正让人灵魂出窍的体验，在山野间如精灵般游荡。
睁开眼睛，面前是钢筋水泥铸就的摩天大楼，刘真眨了眨眼，回了神，转头。
于悦面容平静，挂着微笑，闪着光的眼睛里仿佛装着世上最纯净的钻石。
“你怎么那么享受？”于悦满眼疑问。
刘真浑身僵硬，每一块肌肉都在**裸地说明自己的尴尬。
“额，没有，就是…就是…时间不早了，我们快出发吧。”车子打了三次火才打着。
“别着急啊，酒会八点才开始呢！”于悦抓住刘真挂挡的手，刘真一顿，应激反应似的想把手拿开，无奈于悦力道不小。
“我不喜欢酒会上那些乱七八糟的吃的，先去你那，给我做点吃的。”
于悦说的理所应当，刘真脸色变了变，这被雇去当总厨，可没说还要兼任私人厨师啊，可是又一回想，自己开的车住的房都是人家给的，提真的好条件好像也不过分。
刘真的冰箱时刻都是满着的，肉类菜类水果分门别类地放着，让于悦吃惊的是他竟然把活得海鲜放在冷藏室里养着！
于悦涂着豆蔻色指甲的手一指：“我想吃开边蒜蓉虾。”
刘真系上围裙，转身翻出调料包，里面蒜，各色辣椒，八角，花椒等全都有条理地放在小格子里。
“你去把蒜剥了。”刘真递给于悦一头蒜。
把活奔乱跳的龙虾取出，拿出一把小剪刀，捏起一只虾揪掉虾尾的小尾鳍，用剪刀从尾部把虾壳剪开至头部，牙签一挑，泥肠就完整地出来了，刘真动作极快，于悦把蒜剥好，虾也处理完了。
用蒜蓉，辣椒，香芹，盐，糖，料酒配出料汁，均匀抹在每只虾上，用保鲜膜包住放置十分钟，等入味了用大火蒸四分钟。
于悦从头至尾站在一旁观看，整个过程也不过二十分钟，虾端出来的时候火红的颜色刺激眼睛，同时食欲大增，让人迫不及待地上手。
“烫！”刘真阻止。
“太香了！这虾怎么还跟活着的一样，怎么会挺起来？”于悦好奇地想要翻看。
“第一，剪的地方一定要在肉质比较薄的地方，既不会破坏口感，也会让它更有立体感，第二，大火蒸，快速定型，锁住最鲜美的汁液。”
于悦不住点头，还是第一次听到这么专业的做法。
“我就是说我吃的时候比闻着还要香？！”于悦挫着手咽口水，都没注意嘴上的口红都要吃掉了。
“当然！”
于悦再不废话，吃到才算数，拿起筷子就夹了一只。
先是吮吸外面包裹的一层调料，蒜香味侵袭着整个味蕾，接下来如果虾味不足的话肯定会被蒜香取代。
牙齿咬合，于悦只觉得满口的汁液，不是水！是虾身体里的水分，此刻完全溶解了虾的鲜香！融合着蒜香和香芹以及辣椒刺激，更是让味觉更加丰富，于悦眼睛晶亮，这才是真正吃小龙虾的正确打开方式！
肉质在嘴里停留了很久才咽下，可是完全忍受不了离开那种诱惑，马上夹起了另外一只，同样的过程，享受的表情越来越甚，刘真好整以暇地品酒，看满盘的食物迅速被于悦消灭干净。
“太好吃了！太好吃了！”于悦吮吸着手指重复了两遍。
“看出来了，五分钟全部吃完。”
于悦脸有些红，不好意思地去洗了手。
“下次还找你来做，别的我以后可能都吃不下了。”于悦颇为沮丧。
刘真胖胖的脸含笑：“只要去酒店就行，我随时恭候。”
“说的没错！以后要勤往那边跑了！”说着看了看表，“时间不早了，我们走吧。”
“…好。”
a城的凯悦酒店是地标性的建筑，三十六层的大厦包揽了住宿，餐厅，娱乐，健身，商务等全项用途，所有设施服务皆是国际一流水准停车场中清一色的国际名车，在这里出现的人非富即贵。
两人停在凯悦酒店门口，钥匙交给门童后刘真就往里走。
“喂！”于悦在他身后小声儿叫了一声。
刘真回头，见她脚步停留，面带疑问。
于悦任命地伸出了手：“你看别人都是怎么进去的…”
刘真这才发现所有人都是成双成对，女生挽着男生的胳膊。
刘真一囧，忙走回几步，学着那些绅士们弯起胳膊。
这一幕正被刚下楼的孙燃隔着玻璃看到，一双审阅的眼神盯着刘真看了半天，直到两人走进去。
刘真只见迎面醒来以为笑得颇灿烂且风度翩翩的男子。
“终于把你给盼来了，”孙燃委屈地摇了摇头，“说起来得有小半年没有见过你了。”
于悦捂着嘴咯咯直笑：“你不是每天跟那些超模网红们打得火热，还能想起来我这个惹人烦的小丫头？”
孙燃更委屈了，举起两根手指头当众发誓：“这可是天地良心，天知道我对你这个未婚妻有多上心，我都去看望伯父好多次了，每次都希望能见你一面，你倒好，这还倒打一耙，竟然还带了个现成的来气我。”
说着孙燃飘飘的眼神扫了刘真以及两人挽着的胳膊一眼。
此话一出，刘真倒是有些惊讶，这人竟然是于悦的未婚妻，不用说这么久一次都没见过，就连听都没有听说过，不过若是真的，现在这情况还真有些尴尬。
于悦当即松开了就真的胳膊，肘弯突然的空当让刘真呆了一下。
于悦现在两人中间，瞪了孙燃一眼之后给刘真介绍：“这位是孙燃，现任凯悦酒店副董，我们俩从小定的娃娃亲，可是现在关系发展有些畸形，你就当我们是很好的朋友吧。”
孙燃一个带着成熟气质的男子瞬间瘪了脸，幽幽道：“我什么时候说过这话？”
于悦懒得搭理他：“我说了算，难不成你还想跟我结婚？先把你后面一大堆跟着跑的女人解决了吧！”
孙燃气焰消了下去：“没问题啊，都听你的…”
于悦被气笑，没好气说：“这位鲜渔盛世的新总厨，刘真。”
孙燃终于恢复了些正经样子，伸出手朝刘真微笑道：“早已听说，鲜渔盛世新进一位实力不凡的总厨，很荣幸一见。”





超凡神厨 第20章 目标人物
刘真也微笑点头：“谬赞了，是于董事长愿意给我机会。”
“这就跟我见外啊…还于董事长。”于悦嗔道。
刘真一哂。
“行了，你这伶牙利嘴可别总欺负人家，我们上去吧，爸爸刚才还念叨你呢。”孙燃宠溺地望着于悦。
于悦笑得开心：“好久没见到伯父了，感觉他又要叨唠我了，比我爸还能念叨…”
说着笑着三人乘专用电梯到十八层。
在刘真眼里今天确实是见到了不一样的于悦，不过确实在孙燃出现之后，想必原来她也是一个活泼漂亮的小女孩。
孙明长保养得相当好，五十多岁的年纪却像是刚过四十的明星，气宇轩昂，见到于悦笑得相当热情，上来就抱了抱。
刘真在一旁站着，这样的场合这样的人物面前保持低调是最明智和舒服的。
可是显然孙明长是个非常精明的人，在和于悦聊了几分钟后就把目光投向了这个年轻的陌生面孔，能被于悦带着来这样的酒会，孙明长显然没有小瞧他。
充满阅历的目光里满是慈祥地看着在场的年轻人，刘真听过一句话，越是见过世面的人，越是没有锋芒，因为在合适的时候露出来更能震慑得住别人。
“悦儿，你今天带来的这位仪表堂堂的人不给安抚介绍一下？”
于悦这才想起来：“见到伯父太高兴了，让帅哥久等了，这是刘真，悦儿为鲜渔盛世请来的新总厨。”
孙明长频频点头：“一看就知道是位能力出众的，悦儿眼光一向很准。”
于悦听了这话也很开心，带着些撒娇道：“今天这不让您来过过眼，悦儿更相信您的判断。”
“哈哈，你这丫头可比燃燃嘴甜多了！不知这位年轻总厨叫什么？”孙明长微笑看着刘真。
刘真微微弯了弯腰：“我叫刘真。”
“刘真…”孙明长把名字又念了一遍，笑道，“简单，却真实，好名字，不知你之前是在哪工作？”
刘真没想到孙明长会对自己这个小人物关注，不过他语气中好像带了一丝探究。
“我之前默默无名，自己开了一家街边小店。”刘真面带微笑，平静而又坦诚地说了出来。
孙明长眼中一起诧异，但是没有任何贬低的意思，随即很快点了点头：“那悦儿能找到你应该还挺不容易！”
“哪能，是他自己找上门来的，我觉得他可能不想浪费了自己这一身的本事。”于悦开玩笑道。
“不错不错，年轻人就该这样，该拼搏的时候就不能当缩头乌龟。”
于悦亲昵地挽起孙明长的胳膊，带着撒娇的味道说：“叔叔，您可不能小看他，就算是自己开小店的时候那东西做的都像给神仙吃的似的！”
孙明长泛白的眉毛微动，审视地看着刘真。
“真的？说的我都想尝尝了…”
刘真不知孙明长是开玩笑还是认真，没有回答，只笑笑。
“这有什么难的！”于悦想让刘真在孙明长这里留下些名号，对他以后的发展有利无弊，“让刘真去给您露一手！很快的！”
孙明长呵呵点头，确实想知道刘真的水平跟凯悦的到底差了多少。
刘真理解于悦的用意，洗手去后厨准备。
一个红衣美人从众人中飘过，孙燃大剌剌地盯着，逡巡了两秒找了个借口去搭讪，于悦颇为无奈地摇摇头，孙明长骂了句小兔崽子也任他去了。
刘真没想做多复杂的东西，酒会等下就要开始，他们也没有时间等待自己，当在材料区看到百灵菇的时候，一道秋婆曾做过的菜出现在脑海。
百灵菇扒海参。
百灵菇不常见，它肉质极为鲜嫩，颜色晶白，是提鲜，增加爽嫩口感的利器，另外营养价值也非常丰富，具有医药价值。
按照刘真的习惯，先把所有的东西放在可视范围之内。
鲍鱼的处理方法是先熬制汤汁，然后收汁，调成浓汤，不过最重要的一点就是需要加入鸡汁，这是秋婆上次做给自己吃后总结出来的经验。
鲍鱼作为营养丰富的海产品不适合加入太多调味品，清清爽爽才能吃到原汁原味，可是百灵菇也是适合清淡的口感，若是搭配就会觉得有些淡，所以鲜香浓厚的鸡汁是最佳的搭配。
刘真先将百灵菇洗净，煲制成熟，雕刻成海螺形状备用。
活海参处理好立马放入高压锅中压好，水要少，最后才好收汁。
把用鸡汤煲制好的百灵菇、西兰花摆盘，用鸡汁、味精、盐、老抽王、高汤等勾成芡，淋入鸡油，浇在摆好的海参、西兰花和百灵菇上。
刘真完成后擦了擦汗，一抬头却被吓了一跳，身边不知什么时候围上来一堆厨子和服务员。
大眼瞪小眼，最后还是站在最前面的凑上来搭话。
“你做的什么？香味都飘到大厅去了，有客人还问我们是什么东西。”
刘真端出成品，众人红着眼，渴望的目光聚焦在餐盘的方寸之间。
“没闻过这么香的，”忍不住吞口水，问，“能尝尝吗？”
你们孙董事长的菜，刘真第一反应就是想这么告诉他们，可是面前的人跟一群小狼仔似的，不忍心去拒绝。
一共十个海参，刘真小心翼翼拨出两个，然后擦干净盘子边缘。
“这是你们孙董事长的菜，只能拿出来两个，你们看着办吧。”刘真把小盘子递过去。
“董事长要吃的…这…”那人犹豫了一下，还是接了过去，“真是太感激了，我们只需要尝尝它到底是什么样的味道，这个香味就像是在挠我们的心，痒的不行。”
瞬间那些人拿来刀把两个海参分成了好几瓣。
“我的天！这个味道！这是鲍鱼？”
“不是！这到底是什么？！怎么会这么…爽滑，鲜香！”
…
“叮呤”一声，有人的叉子掉在了地上，难以置信的表情，捂上嘴蹲了下去。
“我做了这么多年的海参，和这个相比就是垃圾！”
此起彼伏的惊叹声响起，刘真没有出声儿，偷偷从旁边溜了出来。
孙明长和于悦此刻正在包厢中等待，刘真推门而进。
“白灵菇扒海参，请品尝。”刘真微微欠身。
孙明长面色平静地盯着餐盘看了几秒，接过刘真递过来的餐具开始品尝。
仅入口的那一秒就定格住了，孙明长唇齿也不动，于悦知道他现在的感受，刘真的所有菜都具有这个魔力，能让人抽离出现实，或者回到过去，或者漂浮在空中！
片刻，孙明长终于神游回来，神色幽暗，目光不定，隐隐能看出些许光亮，他头压的很低，颌骨上下浮动。
刘真静静等待，他感觉这盘菜对孙明长来说好像不是单纯的美味，他所深散发的气息竟让人有些哀伤。
“这道菜，像我以为故人做的，不过又有许多不同，美味，美味至极！”
孙明长情绪激动，轻拍了几下桌子。
于悦笑了，效果比想象的还要好。
刘真此刻觉得能让人想到另外一个人的菜是无比有意义的。
孙明长对刘真大加赞赏，牢牢地记住了这个年轻人，不过因为情绪一直不高，刘真和于悦很快先出去了，也许他需要单独想出一会儿。
坐在吧台边，于悦勾起一杯红酒，摇晃着，看刘真：“伯父好像还挺喜欢你。”
刘真笑：“多亏了你。”
于悦挑眉：“能认识这么大的人物还不够？”
“不是，只是觉得，不光是这个…”
于悦笑了，看刘真的眼神也幽深了一些：“那你觉得还有什么？”
刘真想了一下，摇头：“不知道。”
“酒会还没正式开始呢，好戏在后头，我告诉你你能不能帮我？”于悦问。
刘真挥手，端着酒的服务员走了过来，取了一杯香槟。
“你要做什么？”
“呶，那个气质斐然的女人，她丈夫在**的一块地我想要，今天要拿下她。”于悦朝一个角落努了努嘴。
刘真视线看过去，一个贵妇，听于悦的话，还是能做丈夫主的贵妇。
“我不知道怎么办。”刘真真的不知道怎么办，想来想去，好像也就跟王寡妇打交道最多，显然这么点可怜经验也用不上。
于悦抬眼，只见刘真一脸别扭。
漂亮的眸子笑弯了。
“你不会以为我让你诱惑她吧？”于悦又笑得发出咯咯的声音。
刘真耳朵红了，可是还是强行装做无动于衷。
“你…”于悦肆无忌惮地上下打量了他一番，“确实很养眼，最近锻炼了？”
刘真差点尴尬地把嘴里的一口香槟吐出来。
好不容易咽了下去：“嗯。”
于悦得逞地坏笑：“难怪。”
“不过呀，这女人没那么好对付，就算诱惑我也不会找你这个没有经验，不然被吃干净了还帮别人数钱呢。”
刘真心里憋闷，谁被女人这样说都不会开心。
于悦见刘真不说话了，瞄了他一眼，这是生气了？
两人安静坐着，眼睛在来来往往的人群中逡巡，于悦一直没有放开过自己的目标。




超凡神厨 第21章 一出戏
酒会马上开始的时候，刘真看到一个熟悉的身影从电梯出来。
杨绘真的独自一人来了。
刘真跟于悦说了一声就朝杨绘走去。
“真哥！”杨绘表面一副公子哥儿的样子，可是心里还是忐忑得不行，见到刘真马上像找到根据地一样，抓住刘真叫。
刘真掰开他的手指，皱眉道：“不知道的还以为你认亲呢，快送开。”
杨绘看身边已经有人怪异地看着他俩，赶紧嘿嘿笑了两声松开了。
“真哥，这地儿真是我见过最高档的地方！你说光这酒会得花多少钱，这么多人…”杨绘带着好奇的眼光环视周围，喋喋不休。
刘真对他这般孩子气的样子颇为无奈，带着他朝于悦走去。
于悦见过杨绘一次，上次刘真在酒楼跟江总厨比赛，杨绘唱得票，视频里见的他。
杨绘远远就向于悦伸出了友谊的双手，嘴巴笑的都要咧道耳后根去了。
“于姐！您好！我是刘真的弟弟！很荣幸见到您啊！”
刘真跟在杨绘后头无奈扶额。
于悦颇为感兴趣地瞅着这个第一次见面就能对自己这么自来熟的人，能称呼自己为于姐的世上可没有几个，不过刘真的表情更有趣。
“这位小帅哥我好像第一次见啊。”
刘真拉了一把控制不住自己的杨绘，说道：“从小跟我一起的弟弟，有什么说的不对的地方不要介意。”
“能有什么不对的，我觉得跟这位小弟弟可亲切呢！”
“是吧？我也觉得亲切，常听真哥提起你，终于见到了，姐姐真漂亮！”
于悦来了兴趣：“经常提起我？”
刘真咳嗽一声，杨绘装作没听到：“可不是，真哥特别感激您，要我说也是，鲜渔盛世的总厨啊，多少人抢都抢不到的职位！”
“没了？”于悦有些失望。
“还有啥？”杨绘有些愣。
刘真看情况不对，把杨绘拉到身后：“他就一孩子，第一次见到这样的场面，你别跟他一般计较。”
“我计较什么？聊聊天都不行？你还真小气，让你帮我忙你不愿意，好不容易遇到这么可爱的弟弟都不让我认识认识。”于悦埋怨道。
杨绘耳朵尖，从刘真后面探出头：“帮什么忙？”
于悦望着他，突然心头一动。
刘真觉得于悦表情不对，赶紧又把杨绘按了回去。
“杨绘是吧？来来，会喝酒吗？要不跟你真哥一样来杯香槟？”于悦笑得极其可爱可亲，可是刘真总觉得她要做点什么不好的事。
杨绘瞪了一下挡着他的刘真，一屁股坐到了于悦身边。
“姐，我酒量可好了，上大学之后我同学没一个喝得过我的。”
“是吗？那真是太难得了。”于悦笑得越来越开心。
刘真坐在她另一边，低声问：“你想干嘛？”
于悦回头，凑近刘真耳朵：“你不帮我，我让小帅哥帮啊。”
刘真急了，拉住她的胳膊：“他什么都不知道，你没看出来他就是个孩子吗？”
“你急什么，我都没说干嘛呢，我还能害了他不成？”于悦看着刘真抓着自己的手，皱眉，“你抓疼我了。”
刘真一下子松开了，缓和了语气：“你想怎么办？”
“那女人叫白灵，有个女儿，正到处给女儿物色得意郎君呢，我借你弟弟用用，可以不？”于悦问。
“会不会…”刘真还是不放心。
“不会！我保证让杨绘全身而退，况且人家若是真看上了你这弟弟，他也绝不吃亏，那女孩我可见过，漂亮着呢。”于悦打消了刘真的疑虑。
刘真考虑这么多不是没有道理，他并不想让杨绘卷入什么豪门中去，看着光鲜，每一家都不知道有多少隐秘的事。
杨绘趁两人说话，赶紧吃旁边的点心，大师的作品绝不是盖的，太好吃了。
刘真嫌弃地看他，自己平时也没少给他做好吃的，怎么这时候跟没见过世面似的。
“弟弟，你叫我一声姐，我们就算认下这姐弟情谊了，以后有什么事就来找姐，我来帮你解决。”于悦豪迈道。
杨绘一块点心塞在嘴里，听于悦说完差点噎着，激动地来不及咽下去：“真的？真的？”
“当然。”于悦点头，“不过，你现在可能需要先帮我一个小忙。”
杨绘也不是傻子，转头看看刘真，刘真点头了才问：“什么忙？”
“给你介绍一个对象，不过这对象就保质期今天一晚上，等会儿你跟我一起去见见岳母，我就介绍你是我表弟，你呢只管表现出仪表堂堂名校毕业，未来不可限量就行了，如果见到她女儿，热情绅士地表示很喜欢她。”
“我…”杨绘给这么个奇怪的忙打败了。