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农家美食日常

时间:2023-05-22  来源:  作者:雪妖精01

    山鸡的肉比正常家养的鸡肉要紧致一些,比家养的鸡更有嚼劲。

    不过有很多人说山鸡的肉水分少,吃起来比较才,其实并不是这样,山鸡做好了还是很好吃的。

    今天刘成炖山鸡炖的久,所以吃起来并不觉得干,反而有一种家鸡没有香味,让陈萍吃了一块还想再吃另外一块。

    “现在山鸡还不是最肥的时候,等过段时间山鸡的肉比现在吃起来更好吃,到时候我再上山去打。”

    刘成看陈萍吃的满嘴油却一脸满足的样子,他打心眼里高兴。

    马奶奶也笑着,她是知道今天孙子上山的事儿的,因为孙子提前和她说了,她也是赞同的。她觉得陈萍帮他们家许多,又对他们这么好,陈萍想吃山鸡,那上山打两只给陈萍吃,太应该不过了。

    陈萍吃的心满意足的拍了拍肚子,从那天见梅子拎着山鸡到现在她终于吃上了,心里就不惦记了。

    “成子哥,另外一只你炖汤给奶奶喝吧,这山鸡肉可比家养肉有营养。我还不知道啥时候过来,不用等我来吃,别放坏了。”

    陈萍交代着刘成,她吃一只过过瘾就好了。这山鸡肉营养很高,炖了汤给奶奶喝刚好。

    “好。”

    刘成点头,陈萍想啥时候吃,他再去给陈萍打就是了。

    马奶奶也没说什么,他们之间现在不用那么客气。

    陈萍走的时候带了一些蘑菇,木耳,松子啥的,这一两天她的饭店就要开起来了,这些东西拿点回去也好备用。

    送走陈萍,刘成心里有种失落的滋味,可他什么都没说,他把这种感觉放在了心里。

    陈萍回到了房子,烧了点热水喝,然后她开始收拾,收拾卫生最辛苦还看着不出活,收拾到最后,陈萍扔了抹布,不管了,先吃饭睡觉,明天再说,实在太累了。

    第二天一大早,陈萍是被人喊醒了,喊她的不是旁人,正是凤二大娘。

    陈萍给凤二大娘开了门,凤二大娘把端来的盆放在了桌子上,里面是大碴子,另外还有萝卜咸菜,还有两个咸鸭蛋。

    “萍子,我煮了大碴子,你趁热吃。我说萍子,我昨个来,屋里也没人,这不是要开饭店了吗得收拾收拾啊。桌子椅子,盘子碗,咱都得收拾啊,我今个来就是看看咋收拾。”

    凤二大娘说了来意。

    “我昨个出门去了,东西我都买了,冰柜,桌子,椅子,都拉来了,盘子碗也都买了,我昨个下半晌收拾了一会儿,这还有不老少呢。”

    陈萍觉得凤二大娘实在是太可心了,这主动上门来要求干活,实在是太好了。

    “行,你先对付一口,我回去吃,吃完我一会儿就过来干活。”

    凤二大娘听说都买好了,也没客气,先走了。

    陈萍很快就把凤二大娘拿来的大碴粥就着咸鸭蛋吃了。

    吃完她开始往水缸放水。

    说起来林场也是接了自来水的,用水还算方便,但和市里是没法比的。

    陈萍住的这里有两口大水缸,屋内一口,是接了水吃的




第47章:办证
    这陈萍忙活了一天,自己弄了点吃的就往炕上一躺不动了,本来她还想去趟蘑菇屯呢,可现在她觉得腰酸背痛,哪怕有刘成吸引着,她也不想动。

    再说天都黑了,明天再说吧。

    陈萍还没有寻思完呢就打起了呼噜。

    第二天陈萍睡醒以后她伸了个懒腰,这饭店很快可以开业了。

    开业

    不,不对啊。

    她就觉得她好像忘记了什么事儿,这不她这想着要开业了,她才想起来,她还没有办证啊。

    陈萍苦笑,她不是完全没想过这事,她上次准备去打听一下办证都需要什么,结果那天是周末,人家那边不上班,她是想着等上班的时间再去,可一忙,她就给忘记了。

    这个时候凤二大娘也端着早饭来了,听陈萍说办证的事,她笑道:“办啥啊,咱们在林场开饭店不用办证,原来人家开的那个饭店就没办证,不照样开了。”

    陈萍傻眼,竟然不要办证,可人家原来不办证,不代表她也不需要啊,她可是要对外经营的,不办证那是违法。

    开饭店办证是应当应分的,她可不愿意无证经营。

    违法的事,她陈萍不干,她宁可麻烦一些,把证办了,然后也能安心不是。

    凤二大娘看陈萍坚持,也不再说什么,她说她儿子认识人,她领着陈萍去找她儿子。

    陈萍查了一下,开饭店需要健康证,所以她和凤二大娘也就没吃早饭,两个人坐车去了市里。

    两个人先去防疫站做健康检查。

    人不多,陈萍和人说说好话,人家答应了她们,只要没啥传、染疾病,健康证两天就能下来。

    这边说好,陈萍和凤二大娘去找了凤二大娘的儿子。

    凤二大娘的儿子叫李正,小伙子看上去还算精神,见了她们也没有丝毫的不耐烦,还请她们到了饭店吃饭。

    凤二大娘和陈萍把她们的来意说了一下。

    李正有些诧异,没想到陈萍竟然会在他们那边开饭店,更没想到她会请自己的老妈,一个月还给开三千块。

    李正趁陈萍上卫生间的时候快速的问了他妈几句,知道陈萍这个人不错,不是有事就会跑的人,他放心了,他主要是怕将来有什么事,他家里受连累。

    李正答应了她们的要求,帮着她们去跑手续。

    就算有熟人帮忙,陈萍也觉得办证真的是累死人。

    她们需要办营业执照,要办食品营业许可证,要办卫生许可证。

    这一套下来忙了陈萍十天,就这还是李正帮忙的结果,如果没有他帮忙,陈萍觉得她自己跑下来最少也得小半个月。

    办证她需要健康证和培训合格的资格,除了齐全有效的材料外,陈萍还需提供餐厅平面布局示意图,并经药监管理部门现场指导、审查后,取得符合要求和基本符合要求的结论才可以。

    考核内容主要为:店面布局、厨房、消毒设备和方法、卫生间、员工体检、卫生措施等。

    为此陈萍又买了空调和消毒柜等。

    说起来陈萍还算是赶到好时候了,以前开饭店,要去工商和药监部门办两样证,现在改革了,实行了二证合一,所以她现在办食品经营许可证就可以。

    这证包括餐饮和饮料酒水,都可销售,还是挺方便的。

    还要环保局会安排专业人员去往餐厅实地进行考察,考察主要内容为:排水、排油烟以及噪音等。

    环评检验合格后,由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”,并加盖公章。

    还要申领消防安全许可证。

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第48章:冰激凌
    陈萍这边回到了家,她先去了凤二大娘家里,把事和凤二大娘说了,知道证都办好了,凤二大娘也很高兴。

    回到饭店,陈萍直接躺牀上睡去了,这一通下来,她感觉比干活可累多了,心力交瘁的感觉。

    第二天陈萍还是被凤二大娘叫起来的,还是给她送早饭,这次送的不是大碴子,是二米粥还有花卷和咸菜。

    凤二大娘说她吃过来的,她就不回去了,直接干活。

    陈萍吃着二米粥配咸菜,两个大花卷也下了肚,那叫一个满足。

    要说凤二大娘以前对陈萍也挺好,可没有到天天送早饭的份上。现在要在陈萍这边干活了,她天天给陈萍送早饭,陈萍觉得幸福。

    要说凤二大娘还真不是讨好陈萍,只是觉得她觉得陈萍大闺女实在太不容易了,她要往陈萍这里来,就顺带给陈萍带过来了,多做一份早饭,也费不了啥事。

    “大娘,你先忙着,我出去一趟,你看着该咋收拾就咋收拾,不用问我。累了就歇着,屋里有吃的,你愿意吃啥就吃啥。”

    陈萍吃完和凤二大娘交代了一声,把钥匙给了凤二大娘一份,她走了。

    要说这还真不是陈萍心大,能把自己家里的钥匙给凤二大娘,一是她信得过凤二大娘,二是这屯子民风还是淳朴的,很少有丢东西的现象。

    二大娘答应一声,挥挥手,让陈萍忙去。反正剩下的都是小活,她忙的过来,其实就是今天开业也可以,都归置的差不多了,不过她不知道陈萍到底啥时候开业,她听陈萍的就行。

    陈萍骑着电瓶车上了山,这次她把能带的斤数大部分都带了盐,她这段时间就去过蘑菇屯一次,虽说证都办好了,可饭店开了,她也是要忙起来的。

    要是以后忙起来,她怕真是不能天天来了,她欠的盐太多,能拿多少是多少吧。

    另外陈萍昨天还买了一些糕点,糕点大部分都是比较软和的,这是给马奶奶吃的。

    马奶奶年纪大了,消化不好,她给马奶奶一些软和好消化的。

    另外陈萍还买了一个饭盒,里面塞了一些东西,她放了两个盒子的冰激凌还有老冰棍。

    刘成从来没吃过这个,应该桃源镇的人都没吃过这个,她这次带过去给刘成吃,让他也尝尝鲜。

    到了刘家,刘成看到陈萍眼睛都亮了,从陈萍到蘑菇屯,几乎每天都会过来,可从陈萍说要忙了,他掰着指头数,五天陈萍来了一次,这次距离上次,又已经过了五天,刘成才知道什么叫思念。

    “萍子啊,你可算来了,这带了这么多盐啊,这次有我娘家那边的吧”

    有人问着陈萍。

    陈萍让刘成拿出了本子,按着登记的顺序分了盐。

    等人散去,陈萍才和刘成一起进了屋,陈萍把糕点打开给马奶奶看,一一告诉她都是什么。

    “你这闺女咋拿这么多,这那儿吃的完啊。”

    马奶奶嘴里说着陈萍,脸上的笑容却止不住,陈萍心里想着她,她高兴。

    “不多,奶奶你慢慢吃,喜欢吃那个你记住,下次我过来再给你买。”

    能让老人高兴,这就是陈萍要的。

    “成子哥,你猜这里面是什么”

    陈萍拿过饭盒在刘成面前显摆。

    看着陈萍带笑的面容,刘成心里有一股说不出的甜。

    “吃的。”

    刘成给了他的答案。

    “那肯定是吃的啊。”

    陈萍失笑,就算是让刘成猜,他肯定也猜不出来啊,他都不知道什么是冰激凌,什么是冰棍。

    陈萍打开,她拿出冰棍,打开了包装纸,露出了白色的冰棍。

    “这是冰棍,你尝尝。”

    陈萍把冰棍直接递到了刘成的嘴边,她并没有别的意思,她



第49章:儿戏的开业
    


    “萍子,你下次来,能帮我带一套衣服和鞋子吗”

    吃过冰激凌以后刘成问着陈萍。

    “行啊,要什么样子的”

    陈萍毫不犹豫的答应了,这有什么难的,明天去市里一趟就是了。

    “你看着好看的就行。”

    刘成没说样式。

    “行,要什么码的多大年纪的人穿喜欢什么颜色知道吗”

    陈萍询问着。

    刘成没说话。

    “萍子,这是给张红买的,你见过她,她穿什么样的好看,你看着买吧。”

    马奶奶看孙子不说话,她接了一句。

    给张红的刘成送给张红的

    陈萍看了刘成一眼,看刘成低着头没说话,她心里不知道为啥有些难受,刚刚那种高兴也没了。

    一个男人送给女人衣服鞋子,那肯定就是见面礼吧莫非刘成和张红两家说定了,他们定亲了

    陈萍觉得这一刻心里有点堵,她替刘成不值得,她觉得刘成能找到更好的。

    马奶奶看陈萍脸上没了笑容,她心里微微一动,莫非陈萍不喜欢张红

    “萍子,本来成子要和张红说亲,可这些日子出了点事,他们两个就说算了,可张红的家里人想要一些东西,我们也觉得耽误了人家闺女一两个月,既然人家说了,那就给人家赔些东西。所以成子才想让你给张红捎衣服和鞋子。成子把蘑菇啥的都准备好了。”

    马奶奶替孙子解释了,她不想让陈萍误会。

    “这样啊,那我知道了,成子哥,你不许给我东西啊,不然我就再也不来了。”

    陈萍的笑容立马又回到了脸上,她从心里往外透着高兴,她不是不愿意刘成说媳妇,只是这张红家,找刘成开后门,两家没说成亲,还要补偿,她感觉不是什么好人家。

    本来她觉得刘成不用给张红买,他又不欠张红什么,可刘成他们觉得都是一个屯子的,人家闺女都上门说了,买了买了吧,买了以后,从此两家都轻省。

    “我知道了。”

    刘成是打算给陈萍东西的,他并不想占陈萍的便宜,可陈萍说出他要给了就不来了的话,他只能作罢,他可不希望陈萍以后不来了。
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