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农家美食日常

时间:2023-05-22  来源:  作者:雪妖精01
    不少人议论着。

    “这鸡油要不”

    凤二大娘问着陈萍,她拿着很大一块鸡油,明晃晃的晃人眼睛。

    这鸡也很肥,肉下有一层黄色,和那种养殖的鸡是完全不一样的。

    “这鸡可真肥啊。”

    “这鸡油一看就肥,这和我平时买的鸡也不一样啊。我买的人家还说是正宗的小笨鸡呢。”

    “这才是笨鸡,鸡皮都是黄色的,说的我真想吃。”

    很多人的目光都放在鸡油上。

    “要,要,这鸡油一炒,炖着吃可香。我要吃这个,大娘你给我留着啊。”

    陈萍连忙回答,生怕说的慢了凤二大娘给扔了。

    “怪不得主播叫胖妞呢,这么能吃,不胖才怪。”

    “谁说的,主播是胖点,可人很可爱啊,笑起来多好看。”

    “现在的人都美颜,瘦脸,主播开着美颜还这么胖,我看主播肯定是个大胖子。”

    “不懂别瞎说,主播没开美颜和瘦脸,你看看那个大娘,看看那鸡就知道了。”

    很多人争论着。

    自己胖不胖也需要争论陈萍有些无语,不过她还真的没开美颜和瘦脸,她觉得没必要,她又不靠颜值吃饭。

    鸡剁好,用热水焯了一下捞出。

    大锅里面油烧开,凤二大娘把鸡放里面翻炒。

    鸡肉在大铁锅里面发出刺啦刺啦的声音。

    凤二大娘往里面放了葱段,红辣椒段,还有八角,一些花椒,炒了一会儿又往里面放了酱油,又加了少许一些的白糖。

    等炒的差不多了,她往里面添了热水,热水添了不少,因为这种小笨鸡要炖到时候才好吃。

    鸡炖上,凤二大娘开始弄蘑菇。

    “这是榛蘑啊,我上次买过,不过我买的不好,卖家在里面给我添了别的蘑菇,气人。这蘑菇真好,主播这蘑菇卖不卖啊要是卖,我买二斤。”

    “这蘑菇咋是黑色的啊看着就不好吃。”

    “不懂别瞎说,榛蘑晒干就是这颜色,炖鸡吃别提多香了。想买到这么正宗的榛蘑可难了。”

    “是啊,我托黑北那边的朋友给买过,可好吃了,主播,这蘑菇卖不卖啊。”

    直播间里面很多人开始问陈萍蘑菇卖不卖。

    “老铁们,对不住了,这蘑菇是山里面野生的,是留着饭店用的,这个不卖,老铁们啥时候要是到我们这屯子里来,我请老铁们吃。”

    陈萍虽然有很多的蘑菇,但她不会在直播里面卖蘑菇,她是为了饭店打广告的,不是为了卖蘑菇,再说她要是在这里卖蘑菇,这个平台也不一定会允许。

    听她这么说,那些想买蘑菇的也没办法。

    凤二大娘把用水泡好的蘑菇挑拣了一下,倒到了鸡肉里面。

    “萍子,咱们是蒸花卷还是贴饼子”

    凤二大娘问着陈萍。

    陈萍这边还没有回答呢,直播间里面就开始说起来了。

    有人打字说蒸花卷,蒸点珍珠花卷吃。有人说贴饼子,陈萍一看说贴饼子的人多,因为有不少人没见过咋贴饼子的。

    “大娘,咱们贴饼子。”

    陈萍喊了一声。

    “得咧。”

    凤二大娘应了,然后开始弄玉米面。

    陈萍也不知道现在的人是咋啦,看凤二大娘弄玉米面这些人都看的津津有味,还不停的议论着,还有刷礼物的。

    陈萍挺高兴的,她倒不是为了这个打赏,她开直播,她没想去赚钱,她就是想给自己打广告,现在看到这直播间里面的人这么热情,她心情也不错。

    如果把刘成杀山鸡,炖鸡的视频发上去肯定更受欢迎。

    不,这视频自己留着看就好,不给别人欣赏。

    陈萍立马就打消了这个念头。

    这边凤二大娘弄好了面,把锅打开,开始在大铁锅的旁边贴玉米面的饼子。

    这个贴饼子是个技术活,面也要合适,不能太稀,不然贴不住锅,会掉下去,太干的话也不好吃。

    陈萍自己做的没凤二大娘好,因为她很少做这个。

    “666,这手法熟练。地道的很。”

    “这大娘干活可真麻利。”

    不少人称赞着。

    “这儿是哪儿啊”

    有后来的问着。

    陈萍又把地方报了一遍。

    “咦竟然是鹤市的吗我也是鹤市的啊三道林场我知道啊,我还去过呢,没听说那里有饭店啊,新开的”

    直播间里面有个网名叫大马哈的人问着。

    陈萍急忙给人解释着。

    “我看不错,这鸡是屯子里的笨鸡,刚好晚上我还没订地方吃饭呢,就这儿吧。你这一锅我订了,我们一车五个人,现在开车过去,半个小时到。老铁们,我给你们去尝尝好吃不,要是好吃我回来和你们说。”

    大马哈竟然直接订了陈萍的这锅小鸡炖蘑菇。






第52章:称赞
    


    陈萍有些傻眼,竟然这么巧,遇到一个老乡,还定了自己这锅小鸡炖蘑菇。

    “好,好,大哥你只管来,我这边这锅鸡给你留着。”

    陈萍哪儿有不答应的,她是巴不得呢,这效果太好了。

    “萍子,这就有人来吃饭了这可是太好了。”

    凤二大娘听到陈萍这样一说,那叫一个高兴,没想到陈萍弄那个手机一播,竟然就有人来吃饭了,不白瞎这只鸡了,要不她和陈萍吃了,多浪费啊。

    “是啊,大娘,有人来吃饭了。”

    陈萍也笑呵呵的,她们两个这傻样看的有人好笑,开始还有人觉得要来吃饭的是个托,现在这样一看,怕是真的。

    “那萍子,咱们这一锅卖多少钱啊咱们还没订价呢。”

    凤二大娘又继续说着。

    “啊。”

    陈萍一愣,还真是,她这几天忙的,菜单都还没去打印呢。

    “那个大马哈大哥,你还在吗我和你说一下价格啊。”

    陈萍在直播间问着。

    “还没走,刚准备关手机呢,你说。”

    别说,大马哈还真在。

    “你也知道这屯子里鸡的价格,一只卖一百,我们这还要加蘑菇和粉条,这一锅还带大饼子,还得烧柴火,还有人工啥的,我收一百五行不”

    陈萍问着,这个价格她算了一下,她有的赚,不过赚的不多,算下来也就赚个二十块,不过这是三道林场的价格,如果把鸡换成蘑菇屯的,那她的利润就大了。

    “行,屯子里的鸡多钱我知道,你收的不贵,老妹儿是个讲究人,就这么说了,再给我来个笨蛋,来盘子花生米,来盘蘸酱菜啥的,我们等会就去。”

    大马哈很爽快的应了。他算了一下,这价格陈萍也赚不了啥。

    看他答应,陈萍也很高兴。

    直播间里面很多人也都喊着想吃,这价格大部分都能接受,算了算,五个人吃顿饭,下来也就二百多块,算是很合适了。

    趁这功夫,陈萍拿着手机给直播间里面的人看了看她饭店的房子,看了看她的包间,大家都夸干净。

    对于火炕,很多人也好奇,问了不少问题,陈萍都答了。

    另外陈萍还把手机对着远处的大山给直播间的人看了看,看的不少人羡慕不已,说要来这边玩呢。

    等饼子出锅的时候,直播间刷屏那叫一个快,不少人都发口水的表情。

    大饼子看的陈萍也很想吃,一面金黄,另外一面带着噶咋,陈萍感觉她能吃五个。

    可这个是客人的,没她份。

    锅里的汤不多了,凤二大娘把火都撤到了另外一个炉膛里面,剩下的余热咕嘟一下正好,不然粉条会粘锅。

    “想吃啊,我看着就想吃,得了,今天晚上算是吃不下去饭了。”

    “老铁们有没有约的啊,大锅台走起啊。”

    很多人喊着,他们也馋了。

    陈萍这边还没说啥,外面响起了声音。

    “老铁们,来客人了,今个就到这儿了,谢谢大家,明个我再给大家直播啊。”

    陈萍知道是先前那个大马哈来了,她说了一声,关了直播。

    出了院子一看,外面停了一辆车,车上下来了几个人,四个男的,一个女的。

    “别说,你们这地方还挺好找,地方也不小。”

    为首的人说着。

    “好找吧,这路也好走,大哥,你们里面请。”

    陈萍把人让了进去,等人坐好,给人倒了水。

    这一唠陈萍知道,这个大马哈姓马,今个没啥事去看直播,不知道咋就点到陈萍的这个直播间了,这一看就看上这锅小鸡炖蘑菇了,他是本地人,自然知道好坏,一问,竟然是这边的,他就起了心来吃。

    陈萍觉得这也是缘分,她是今个才起心,没想到就遇到个老乡,该着。

    小鸡炖蘑菇端了上来,饼子也端了上来。

    陈萍让凤二大娘给摊个笨蛋,一会儿端上去,她则骑着电瓶车去了凤二大娘家,她去弄蘸酱菜去了。

    她院子里也有菜,可不齐全。

    到了凤二大娘家,李大爷帮着她摘了黄瓜,辣椒,拔了小葱,萝卜缨子,又给陈萍摘了几个茄子,现在倭瓜和土豆都还没到时候。

    李大爷又给陈萍拿了一碗酱,陈萍道谢,骑着车又回去了。

    她把菜给大马哈那桌的客人看了。

    黄瓜顶花带刺,一看就是新摘的,辣椒水灵灵的,小葱还带着泥。

    “好,妹子快给我们洗吧洗吧。别说,这鸡炖的老香了,我们也去大锅台吃过,可比这边差远了。”

    大马哈称赞着,今个是来对了,这吃的才叫正宗的小笨鸡。

    “马大哥你们吃的好就好。”

    陈萍对于她这第一桌的客人评价还是很在意的,人家称赞,以后才能做,不然她这个饭店等着关门吧。

    陈萍把菜拿进去洗了,给客人端上去。

    这边她又让凤二大娘做了个酱茄子。

    这酱茄子做好,她分成了两盘,一盘留着他们吃,另外一盘给客人送去了。

    “大哥,今个我们第一天开门,也没啥送的,这是酱茄子,大哥你们尝尝咋样。”

    陈萍主动送了一个菜。

    “好,好,自己家种的茄子肯定好吃。”

    马大哈说着拿起筷子夹了茄子尝了一口,连连点头,茄子外皮糊了,可里面却很嫩,酱香浓郁,味道是真的不错。

    “那大哥你们吃,有啥需要喊一声。”

    陈萍交代了一句,她出去了,这几个人要了一瓶白酒,估计得喝一会。

    陈萍坐在桌子那边开始写菜单,她把她能想到,这里有,能做的菜都写上了,价格呢,陈萍订的也不算贵,但比市里的那种家常菜馆要贵,不然她没赚的。

    陈萍写的差不多了,这边凤二大娘又炒了一个鸡蛋,也弄了一盘子蘸酱菜,这个时候李大爷也来了,先前陈萍就喊过,和李大爷说好了,以后中午和晚饭都在这边吃。

    三个人吃着饭,陈萍说了一句“本来是想咱们吃只鸡的,没想到让人给订了。”

    “有人来吃饭是好事,咱们吃啥啊,那老贵的。”

    凤二大娘却不赞同陈萍的观点,开饭店,当然要给客人吃,他们不过年不过节的没必要吃鸡。不然鸡都被他们吃了,饭店还咋营业。





第53章:买猪肉
    


    因为理念不同,陈萍也没和凤二大娘在争执,再说凤二大娘出发点也是为了她,给她省钱呢。

    他们吃完,那边还没吃完,陈萍也不着急,拿出了本子,把今天从凤二大娘家里拿了多少菜,她记了起来,这些都是要给钱的。

    虽然凤二大娘说不要,但她不能不给,她卖了钱,咋能贪人这点便宜。

    大马哈他们一顿饭吃了一个多小时,走的时候都很尽兴,这还不算,他们还订了后天晚上过来,说可能得有十来个人,订了一锅小鸡炖蘑菇,一锅大鹅炖酸菜,其余的,让陈萍看着给配几个小菜。
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