养生小餐厅

    杜清和听得直翻白眼，什么叫没什么太好的东西，有机蔬菜不好吗，野生鱼不好吗看来，等打响了知名度之后，这野生鱼要提价才行，不然真以为是大路货了！

    包厢里，曹荣生已经请到了几个公务员。

    这个时间段已经是下午下班时间了，很多公务员之所以被警告，就是在上班期间去赴宴。去赴宴也就算了，还被人拍下来了，导致警告处分。这已经很严重了，等同于前途就没了一大半。所以你想害一个公务员的话，就请他在上班时间吃饭吧，成功率贼高。

    曹荣生没有犯这个错误，他都是在下班时间，私人名义请这些有实权的官员吃饭的。

    甚至怕超标准，还特意选择这一家小餐厅，除了消费不算高之外，味道应该挺不错的。其实也是曹荣生运气好，不然的话，这餐厅估计给人的感觉也就“名过其实”。毕竟杜清和已经把名气打响了，可主厨的大多数时间是丁琳和朱玉斌，味道其实也就还行，达不到那种让人惊喜的程度。

    今天杜清和是少有的，在下午到的餐厅，还第一次带着野生鱼来的。可以说，曹荣生是运气真的不错。

    自然养生餐厅，也只有杜清和亲自下厨，才能让人眼前一亮。没办法，神通和灵气的差距，不是随随便便就抹平的了。哪怕是顶级厨师，王锦辉这样的，不也是比不过吗可想而知，当杜清和认真起来，中国，乃至全世界想要赢过他的人少之又少。

    要不怎么说，曹荣生是一个很幸运的人呢

    包厢里，这几个领导高谈阔论，曹荣生在一旁也不时制造话题。

    这时候，服务员开始上菜了。“这么快”

    曹荣生也有点吃惊，这才下单不到半个小时，厨房里就两个主厨，怎么可能这么快就把菜弄好了

    第一道上的，自然是黄鳝啫啫煲了。经过计算，从厨房到包厢的距离，这火候就刚刚好。要知道，这样的火候，只有在花都市专门做煲仔饭的餐厅才能见得到的。而现在，杜清和重新展现了这一道绝活，甚至朱玉斌看了都叹为观止，跟温垣说道：“学东西了，火候才是厨艺最高境界。”只有对厨艺有所研究的人，才会说出这句话来。

    确实，调味什么的，别出心裁也能险中取胜。但火候一道，确实是要有不断的练习，才能做得到的。而火候的差异，直接决定了这道菜的好吃程度。

    在座的领导也是见过吃过的，但都觉得亲眼所见，实在是新奇。

    “怎么这么厉害，这菜上来的时候还冒着火”

    一个领导就问道。

    服务员笑着解释，她还是用夹子夹着才上的菜。“这绍兴黄酒浇在上面，也就燃酒，目的是让火候更加到位，和顺道去除一下鱼腥味。”

    等了不到十秒钟，火灭了。这个服务员才用夹子掀开了锅盖，把锅盖放在托盘上，做了个请用的手势：“请慢用。”

    这些个领导都啧啧称奇：“以前是在电视上看到有这种做菜手法，没想到现在亲眼看到了。”

    曹荣生连忙招呼道：“起筷吧大家，这啫啫煲是要趁热吃才好吃的。”

    锅里面还发出“嗞嗞”的声音，显得那么的诱人。这也是为什么石锅菜这么受欢迎的缘故了，哪怕是很多石锅菜都做得不怎样，下面铺底的洋葱、菜叶什么的很容易焦，但还是受到了欢迎。没办法，这食物在锅内发出的“嗞嗞”作响，就是最大的引诱，让人食指大动。

    黄鳝，就这么被分食了。

    两斤左右的黄鳝，已经算是一条大黄鳝了。特别是野生的黄鳝，除了秋季肥美一点之外，其他季节甚至会掉膘。所以说，黄鳝长到这么大不容易。可上菜不到五分钟，这黄鳝啫啫煲已经一抢而空了。

    至于评论什么的，都没有。大家只是期待着，怎么还没有下一道菜

    事实上，杜清和的动作已经很快了。隔水蒸鸡，其实算是现成的了，因为整鸡已经备好。野山菌炒肉，其实也是很考验火候和刀功的。这猪肉切得太薄，焖起来容易老。这是实话，很多人觉得猪肉也好，羊肉牛肉也罢，切得薄一些，会更加滑嫩一些。其实不然，厚度不薄不厚，这才能让肉质更加滑嫩的。太厚不入味，太薄却是容易煮老。再加上野山菌，也是一道很难入味的菜，需要一番心思才行的。

    鱼香茄子煲是典型粤菜，田七鸡汤也不是什么新鲜的菜式。

    但是这些领导吃了，都赞不绝口：“曹老板，你这餐厅选得好啊！我去大城市吃的酒店，吃的餐厅，能比得上这家的不多！”

    曹荣生笑道：“这是自然，这餐厅的主厨，比什么米其林大厨还厉害的。”




第五百五十六章:粤省名酒
    “这么厉害”

    这些领导不太明白米其林餐厅是什么，但他们却知道，曹荣生不会无的放矢的。说这餐厅的主厨厉害，那肯定就是厉害。

    其实，这些领导对这次赴宴不报什么希望的。这几年查的严而已，前些年他们什么大小酒店没吃过，怎么会来这么“低档”的餐厅吃饭的都不符合身份嘛。现在的话，你私自掏荷包请人吃饭，都要提心吊胆的，更别说赴宴了。

    好在这桌菜不贵，也不会被人攻击，他们才勉强肯来的。

    现在说严也严，说松也松，严的是，你不能公款吃喝；松的是，你要是花自己的钱，想怎么吃就怎么吃。就算被别人请客的，只要不涉及其他事，吃什么都没关系。

    “这样，几位领导，我们喝一点怎么样”

    曹荣生很会活跃气氛，“这酒是我酒厂酿的，度数也不高。我看到几位领导都是坐车过来的，不是自己开车，想必喝点没关系吧”

    “那喝一点也好，我们是要考察考察恒宝酒厂的实力的，喝酒也是为了工作嘛！”一个领导开玩笑地说道。

    众人都笑了，曹荣生也顺坡下驴，开了几瓶包装还算可以的白酒。其实，这几位领导眉头是紧皱的。

    在中国，很多人的感觉就是除了茅台五粮液这些酒之外，其他白酒都是“劣质白酒”，不喝好过喝。不过，话都说出口了，只能打落牙齿和血吞的。

    所以这些领导脸色都有点变化，但好歹是领导，喜怒不会完全表露在脸面上。

    其实曹荣生也是叹了口气，要知道这是中国的常态。事实上，中国这么大，并非只有茅台、五粮液、剑南春之类的白酒，很多白酒都是不具名气，却有着不输茅台、五粮液的醇香。就好比雷州的梅鹿液，也就是曹荣生酒厂生产的一类酒，便是如此了。梅鹿液酒色清澈透明，入口甜绵，酒香浓郁，醇和清爽，杯底留香持久，既有贵州茅台酒味香醇的特色，又有独特清香持久的法。然而，在历史发展的长河里，梅鹿液这个品牌没落了。

    曹荣生也是不满家乡的名酒没落，所以花尽心思请来了老工人，恢复了以往的生产技术，弄出了新一款可以比肩茅台的奇香白酒

    ——梅鹿液。而梅菉，也是雷州的一个地名，故而取了谐音。

    当这白酒一开瓶，在座的领导有点不淡定了。

    不怕白酒不香，就怕白酒太香了。

    太香的酒，还不是大品牌，大家就会觉得，你是不是违规添加了添加剂什么是，不然怎么会这么香

    不怪这些领导，毕竟都是惜命的。喝了假酒出了事，这算谁的

    好在曹荣生会做，给所有人倒完酒之后，自己拿了一杯酒，说道：“我先喝为敬，冒昧请各位领导来，实在是抱歉！”说着，一饮而尽了。

    这些领导面面相觑，人家都喝了，这个是做不了假的。也是，假酒的话，哪有大老板自己喝的证明这是真酒，说不定还是没被发现的好酒。

    “这是梅鹿液”

    一个年纪稍大的领导看出端倪来了，甚至很是惊喜。

    要知道，当年“梅鹿液”这个品牌，可是粤省名酒来的，只可惜因为大锅饭、市场转型慢等问题，“梅鹿液”倒闭了。现在的旧版梅鹿液，已属“珍品”，升至几千元一瓶，而且很难才能买到。甚至在雷州地区的酒厂，因为九十年代那会的“混战”，大打价格战，已经彻底没落了，甚至连模仿“梅鹿液”的白酒都不见了。可想而知，这些有情怀的老一辈人，对“梅鹿液”是多么的怀念。

    这位领导把事情一说，大家也就明白了。

    曹荣生也是惊喜，连忙顺着这位领导的话头说道：“是啊，我花了不少心血，才返聘了早就退休的酿酒师傅回来，加上最新的技术，才弄出这一款酒来。”

    这位老领导唏嘘地说道：“当年‘梅鹿液’可是我们粤省的骄傲啊，宴客饭局，都是这款酒待客的。来，大家都尝尝，看看还有没有当年的风姿……”

    觥筹交错，大家都赞不绝口。

    老领导也感慨，他算是喝过不少酒了，但唯有这“梅鹿液”最是难忘。

    好酒配上这好菜，即便不怎么丰盛，大家都吃得很开心。

    曹荣生则有点皱眉，他还埋怨，怎么就上这么几个菜。还想加菜的时候，没想到在座的领导都劝阻：“就这样挺好，分量也足，我们几个人吃足够了。再多一个菜，也是浪费。”

    还真的是如此，现在吃饭，不剩点好像对不起酒店餐厅一样。今天是个例外，因为菜很不错，这几位领导都胃口大开，吃了不少。这不，菜肴被一清而空，只剩下一些残汁。

    到最后，这几位“酒精考验”的领导都喝得有点微醺了，曹荣生让自己的司机把这些领导一个个送回去后，才转身准备去找杜清和。

    这时候，杜清和正和杨琇莹、老太太一起吃晚饭呢。

    老太太这几天精神头很足了，甚至还说想去旅游，看看祖国的大好河山。

    杨琇莹也准备交代一下店里的员工看店，自己带着老太太出去游山玩水。杜清和自告奋勇的，要跟着出去，说是不太放心老太太的身体。

    杜清和的小心思，杨琇莹哪里不知道，风情万种地白了他一眼，内心却很甜蜜。

    两情相悦之下，怎么样的相处，都会显得很腻歪。

    老太太也是过来人，哪里看不透

    “小杜跟着去也好，我一把老骨头，说不定路上就累垮了。”

    杜清和连忙说道：“奶奶你放心，有我在不会的。”

    就在这时候，杜清和的手机响了。接了电话，是黄娟打来的。

    “老板，那个曹老板说要当面和你谈点事情……”

    杜清和微微皱眉：“谈什么好像也没什么好谈的吧”其实杜清和也猜到一点了，毕竟“自然养生餐厅”里不卖酒，估计曹荣生是瞧上他的餐厅了。



第五百五十七章:不可能卖白酒
    老太太说道：“有生意你就去忙吧，我们也吃得差不多了。”其实老太太是不太相信杜清和的生意做得这么大，才想着过来看看的。毕竟是孙女婿，自家儿子身价不菲，要是孙女嫁得不好，那岂不是受委屈了即便老太太认可了杜清和，但也担忧孙女以后生活得好不好的。

    看了一次杜清和的餐厅后，老太太放心了。

    客人很多，菜品不算便宜，这样生活会有个保障，老太太也就放心了。

    杜清和大概也猜得到，但也没说出来。

    让杨琇莹和老太太吃着先，杜清和出了包厢，一眼就看到了曹荣生。

    “杜主厨。”

    曹荣生喝了不少，已经有点醉醺醺的感觉了。但他好像找杜清和挺急的，说道：“我有事找你，合作共赢的好事。”

    “卖酒对吧”

    杜清和有点无语了，这年头好像吃饭没酒就不行了一样。不管是啤酒、红酒还是白酒，都有人来他这里推销过了，什么合作分成卖啤酒，借地方卖红酒给提成，现在终于到白酒了吗杜清和觉得曹荣生是真的喝醉了，也不看看这是什么地方，自然养生餐厅啊，怎么可能卖白酒

    白酒有什么好的

    杜清和想不明白，高度的白酒除了消毒之外，在杜清和眼中几乎一无是处。喝酒，喝点低度酒娱乐一下还行，但喝白酒的，就是拿自己的身体开玩笑了。这么说吧，超过三十度的酒，对人体的中枢神经、肝脏，甚至心脏、消化道都有不小的伤害。烈酒如刀，可不是开玩笑的。再好的白酒，在杜清和看来都是在慢性自杀。哪怕你是茅台，也是一个样。曹荣生点了点头，咧嘴笑道：“杜主厨真的是我的知己……”

    “慢着，你的知己在酒桌上，我不是。”杜清和淡淡地说道，“再说，我的养生餐厅是绝对不会卖白酒的。”开玩笑，这要是卖了白酒，岂不是说他支持喝白酒或者说，喝白酒养生这怎么可能！于情于理，杜清和都做不到，所以一下子堵死了曹荣生的话。

    也许是喝了酒，曹荣生的脑子一下转不过来：“为什么不卖白酒”

    “哥，你瞧清楚了。这是养生餐厅，怎么可能卖白酒”杜清和无奈地说道。

    曹荣生似乎真的头脑短路了：“养生餐厅就不能卖酒吗”

    “卖酒不是不行，但高度酒不可能卖的。因为高度酒，对身体伤害太大。”杜清和很坚定地说道，离开剂量谈毒性都是耍流氓，但白酒喝一杯，都会对身体有损伤，这是不争的事实。别的不说，高度酒下喉都会变得火辣辣的，这就是高度酒精对喉咙的伤害了。更别说，很多人喝酒都喝出了酒精肝，这是不争的事实。

    曹荣生这会好像酒醒了一点，有点复杂地看向杜清和。

    在现在这个社会，能坚守底线的人不多了。没看到现在的人为了卖货，朋友圈都快刷爆了吗

    “杜主厨……”

    杜清和连忙说道：“你要是想卖酒，我有一个朋友是做酒楼的，你去找他。”当下，杜清和就把林正弘的电话给了过去。之前林正弘带着赵文兴来找他，现在杜清和让曹荣生去烦林正弘，这算是两清了。杜清和太清楚这些企业家了，为了卖货，他们能做赔本生意，三天两头拜访客户都行。杜清和没时间跟曹荣生去耗，只能让林正弘背锅了。

    至于杜清和的打算，是在餐厅里卖自家的果酒的。

    杜清和打算酿造一种低度数，只有几度的果酒，甚至小朋友都能喝。最关键的是，这种果酒会对人人体有益。其实喝酒不是不好，比如红酒，在保护心脑血管、延缓衰老、美容美颜、促进消化等方面有一定的作用。而红酒，其实也是果酒，没有其他发酵物质的酒。

    至于杜清和打算酿造的荔枝酒和龙眼酒，其实也差不多。只不过红酒很出名，而荔枝酒和龙眼酒没有人知道罢了。要是做得大的话，杜清和甚至要酿造桑葚酒，释迦酒、山竹酒……

    不过饭要一口口吃，路要一步步走，先走出第一步才好。

    曹荣生似乎是酒醒了，看了看杜清和，又看了看给的手机号，心中也是将信将疑。

    其实杜清和明白的，曹荣生借口是来潘州办酒厂，实际上就是来卖酒的。现在白酒市场不好做，做得不出彩的，都生存艰难，甚至很多被淘汰了。

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