穿越农家之每天都在躺赢

就这事啊，茹宝拍拍小胸脯，信誓旦旦的承诺：“娘，你放心，我肯定能行！”，好歹她也拿了快一年针线，这个口子，小意思啊。
李氏放心的将衣服和针线交给女儿，继续回厨房做事。
茹宝坐到火盆边，先找到破口的地方，摊开了翻转过来，内里朝她，穿上蓝褐色的同色线，捏住衣服地口子，按照原来的走线下针，沿着布的纹路，针脚均衡密实，尾线细细藏在之后的每一针下，这样不仅不会漏线，还没有绳头。
衣服口子不大，茹宝并没有用多久的时间便缝好了，用剪刀剪断线头，摊开衣服，从外面看一看，很好，基本看不出痕迹，嘻嘻，她手艺可真棒！
“娘，我缝好啦！”，茹宝大声的朝厨房喊，就这么点距离，屋里一般都能听到。
李氏走出来，甩甩手上的水：“好了？我看看。”
接过她手上的衣服，李氏里里外外都看一看，用手摸摸，赞赏的点点头，不错，比她想象的要好很多，而且从外面不仔细看的话，也确实看不出曾经被划破过，心下很是高兴，再过几年茹宝的手艺肯定会更好，看来女儿以后不用愁了！
“厉害呀，不愧是娘的小闺女！”，摸摸女儿的脑袋，李氏话中是止不住的笑意，“要不要吃柿饼？自己去拿，顺便给孟平孟安也拿一个。”
茹宝连忙点头，吃啊吃啊，有的吃为啥不要，跑去屋里拿了三个，又分给哥哥们两个，“喏给，娘让拿的！”
孟平和孟安都惊喜的不行，白得的呀，喜滋滋的接过：“哇，娘最好了！”
三人站一排一小口一小口的吃的很珍惜，柿饼李氏向来是控制着量，不让孩子们多吃，而且都数着数呢，平常三人有贼心也没贼胆，都不敢偷拿，要吃就得先问过娘。
好在李氏也不是真小气，基本上两三天就会给他们吃一回，只是小孩都爱甜，才会每次吃的时候都像好久没碰过一样珍惜。
吃完最后一口，孟安舔舔手上沾的白霜，也是甜的，乐得小胖腿一颠一颠，小表情很是满足。
（三）冬笋烧兔子
“哈哈哈哈，孩子们，看我逮到了什么！”
还没见到赵忠禄的身影，就在院里听见外面传来的话音，三人不由得面面相觑，然后不约而同的往院门处跑，爹遇着啥好事了？！
等他们跑道院门那，赵忠禄也恰好走进来，拨开围着他渣渣叫的孩子们，径直走进院子里，然后才放下背篼给他们看。
“哇～，是兔子啊！”，茹宝惊奇的叫出声，没想到爹进山一趟还能猎到兔子呢，戳一戳，怎么没反应，“已经死了，爹？”
孟平孟安见状也动手试了试，毛绒绒的手感，但也还是没反应。
赵忠禄尴尬的摸摸头：“不是怕它跑了么，打得时候就用了点力，不小心给弄死了。”
不过，转而又弹茹宝一个脑袋嘣，被她带跑偏了，“左不过都是弄来吃的，要活的干嘛。”
哦，是嚯，茹宝傻乎乎的笑一下，一时想岔了。
李氏这会儿也走出来了，早听到他们在前院的声音，“都弄到些什么？”
赵忠禄勾住媳妇的衣袖，指给她看：“有冬笋和兔子，晚上一起烧了吧，顺便给老宅送一碗去。”
李氏面露喜色，真心实意的夸赞：“行啊，当家的，厉害！等着，中午我给你们做好吃的。”
赵忠禄听得很是受用，背脊都挺的更直了，看来他以后可以多去后山转悠转悠。
茹宝在一边瞧的可乐，小手捅一捅两个哥哥，示意他们也看。
李氏瞪一眼女儿，虚指一指她，见她不再调皮，便不管孩子们，拎着兔子去沟渠边宰杀，脱去皮毛和内脏后，整只兔子竟然也还挺肥，中午够吃一顿了！
回到厨房，李氏先剥出一个大冬笋，切成两指宽的滚刀块，然后将兔子也都砍成小块，加盐？葱末和姜末先腌制两刻钟。
等时间差不多了，灶膛里烧大火，锅内放油烧化，热至开始冒烟后，下入葱段、姜片、大料和干辣椒炒香，之后倒入腌好的兔肉块来回几下翻炒变色，同时加入一些料酒和大酱，接着往锅里加冬笋块，几息之后从大锅中铲起倒入砂锅，加没过兔肉的沸水，放在小火炉上慢火焖煮入味，三刻钟后就可以端起来吃了。
除了兔肉，李氏另煮了一大碗芋头汤，冬天一碗下肚，整个人都暖呼呼的，是一家人的最爱。
待兔肉好了，李氏嘱咐当家的往老宅送去，刚出锅的有点烫，又还带着汤汁，怕孟平不小心把自己给烫着，她还是甭让大儿子去送了。
孟安迫不及待的爬上桌，拿筷子敲碗敲的铛铛响，被李氏一个栗子壳敲下来才变得消停，怂怂的缩起脖子，不敢再皮。
孟平在一边看的幸灾乐祸，摸摸他毛绒绒的脑袋，嘻嘻，要是小弟以后被打蠢了，那他可以勉为其难的养他。
孟安甩甩头，不让他老摸，撅嘴不乐意道：“大哥，我要被你摸的长不高啦！不许摸。”
“不怕啊，我知道怎么长高”，茹宝举手，“你们多跳跳，多动动。”
孟平一副不信的样子，不过对于自己能长高这件事他倒是深信不疑：“爹那么高，我肯定也能长的！”
“还有我，还有我”，孟安也抢着说，他才不愿意当小矮墩呢。
“说什么呢，都”，赵忠禄一回来就听见孩子们吵吵嚷嚷的，很是热闹，“可以吃饭了？”
“早能了，就等你了”，李氏瞪他，“怎么送个菜耽搁了这许久？”
赵忠禄端起她递过来的饭，夹一筷子兔肉，软烂脱骨，入口肉质鲜嫩美味，很是好吃，不愧是媳妇的手艺。
吃过几筷子这才不急不忙的回她：“商量杀年猪的事呢。”
茹宝急急吞下嘴里的肉，差点呛到嗓子眼，“咳，咳，爹，要杀猪了？”
李氏拍拍她的背，给她抚顺：“慢点，着什么急，又没人和你抢。”
孟安附和的点头：“就是就是！”，才说完就夹一大块兔肉。
茹宝气鼓鼓的瞪二哥一眼，之后又望向爹，等他的回答。
“是啊，还和去年差不多，今年我们腊月二十三杀猪，老宅二十二。”
茹宝蹦起小脚，“那爹，今年还做腊肠吗？”
“做啊，肯定做”，赵忠禄回的斩钉截铁，这还用想么？到时还可以卖给方掌柜，悦来客栈承诺过，只要他卖，方掌柜肯定还是会收的。而且，就算不收，自家吃着也不错啊，反正都不会给浪费了。
“今年多留点猪肉，做多点，除了卖的也留点家里吃”，李氏和丈夫商量，当初腊肠全卖给方掌柜了，孩子们后来嘴馋都没得吃。
“嗯，这是要的。”
腊月二十三，杀完年猪，下午做腊肠的时候，茹宝还缠着娘分出一小碗馅料，找出昨晚泡好的玉米粒，和一起搅拌均匀，在腊肠最后的尾部将肉灌进去，待娘扎好棉绳后拿剪刀减下来，这就是火腿肠。
茹宝仰头期待的看着娘，出声问：“中午做这个吧？”
李氏狐疑：“不是得等晒干了才能吃？现在行么？”，小女儿的脑袋瓜，这是又想出了什么怪吃法......
“可以吃的”，茹宝踮脚，拉着她去厨房，“把这几截放冷水里小火煮，等它浮起之后捞起来就行，然后就和平常煎东西一样，到表明金黄，也很好吃的。”
“行行行，晚上给你做啊，你先出去玩，别待厨房了”，李氏赶着她出去，她得大清扫一次，全乱的不行。
“那娘，说好了啊”，茹宝才走几步，又回身过来靠在厨房门口，探出小脑袋，怕娘唬她，再确认一遍，圆溜溜的杏眼闪烁着掩不住的开心。
“是是是，小馋猫，快走快走”，李氏笑骂，等听哒哒哒的脚步声跑远了，不由抚额轻笑，女儿啊，就爱折腾这些吃的，到是有她的天赋。
不过，等看到眼前脏乱的厨房，好心情瞬间便没了，哀叹出声，唉，又要开始干活了！
晚上，李氏煎出来的腊肠受到茹宝三人的热烈喜爱，孟安吃得尤其欢畅，小嘴一鼓一鼓的停不下来，泛着油光，“好吃！”，咬一口满满的肉粒感，带着玉米的甜甜香气，他喜欢。
赵忠禄吃了一根便不再动，留给孩子们，捡着旁边的白菜心吃，“饭也多吃点啊，看你碗里，等会儿都凉了。”
被爹说道了，孟安安分下来，老老实实的扒一大口饭，等还剩半碗，看煎的腊肠已经没了，抿一抿小油嘴，主动将陶碗往前推一推：“娘，你给我舀点芋头汤，我拌着吃，也要一点芋头，别全是汤。”
“要求可真多”，赵忠禄离芋头汤更近，顺手捞过勺子，给孟安舀一大勺，“够不够，还要不？”
孟安捞回自己的碗，“够了，够了！”，边说边专心致志的将汤和饭搅拌均匀，暖呼呼的一口下肚，好吃。
茹宝已经吃完了，还想喝点汤，便也将碗给推过去：“爹，给我也来点。”
“都有，都有”，给女儿舀过之后，顺道问下大儿子，“孟平，你要不要芋头汤？”





穿越农家之每天都在躺赢 第50节
孟平吃兔肉和冬笋吃的起劲，冬笋脆爽入味，他最喜欢荤菜配冬笋了，因此这会儿芋头汤对他来说毫无吸引力，听到爹的问话，只连连摇头，“我不要......”
行吧，赵忠禄给自己舀一大勺，他还挺喜欢汤拌饭的，吃起来很爽滑，顺溜下肚，挺好。
村学自腊月二十四日起开始放假，周先生夫妇俩和李婆婆今天中午就要乘马车回遂河镇去，是他们儿子亲自来接的。
茹宝去送师傅的时候见到了他，斯斯文文的一个青年，模样周正大气，和周先生很像，一看就知道是师傅他们的儿子。
目送师傅她们乘着马车离开，直到再看不见影子了，她这才缩缩脖子，嘶，有风吹过来，鼻子被冻的通红，还是赶快回去烤火吧，转头问旁边的顾卫风：“我要回去了，你呢？”
顾卫风搓搓手，好让自己暖和些，此时心里后悔的不行，早知道他就该带着小手炉一起出来的，鬼天气，快冻死他了都。
这会儿听茹宝问他，赶紧也顺着说：“我也回家吧。”，再待下去，他快要成冰坨坨了。
两人在洋场分道扬镳，茹宝慢吞吞的走着，小手缩进棉衣里，这样能保暖些。这会儿的冷风感觉没有刚才那么冷冽了，只偶尔吹一吹，啧，吹得还挺灵性哈~
☆、豆腐脑
待走到小坡路上, 恰好碰到李氏从老宅回来，茹宝远远的就跑过去，往她身上撞。
李氏结结实实的接过这个小胖球, 今天天冷, 女儿穿的圆滚滚的，跑起来憨憨的一步一步挪，看得她直乐呵, 将女儿一把抱起：“怎么样, 周夫人她们已经回去了？”
“是啊, 才走的”, 茹宝说完, 想起什么，又问道, “娘, 你咋去老宅了？”
听茹宝提起这个，李氏就想到腊肠了，今年家里还从老宅买了些猪肉, 做的腊肠就比去年多些。
上回卖了腊肠之后，赵忠禄去老宅说了，老赵头和孙氏都很高兴, 小儿子家能多一个进项也是好的。
张氏心里有些羡慕, 但也知道这是人家自己的本事, 弟妹手艺好她是一向知道的，除此之外半点没生出其他的心思。
更何况，小叔家以后的日子好了，两家关系亲密，再加上上头俩老, 自家真遇到什么事，肯定会帮把手的，而且自家生活也不差，虽不说大富大贵，但也常有富余，这样想，就更没什么其他想法了，反而心里乐呵，真心实意为他家高兴。
连媳妇都不酸，赵忠福就更不会了，只叮嘱他做吃食要小心些，还有就是木匠活也不能荒废了，毕竟这个才是铁本事，不论什么时候都是吃香的。
赵忠禄既然告诉老宅了，就是想让他们也赚点，只不过腊肠的配方他是不会说的，亲兄弟，也要明算账。顾忌着这点，便商量着和大哥家买猪肉，年猪不再卖给张屠户，他以高出市价六文来收，这样大哥家也能多赚点，而他收了肉做成腊肠，转手卖给方掌柜，也是还能赚的。
回过神后，李氏颠一颠怀里的茹宝，女儿是越长越大，她都快抱不动了，“去商量做豆腐的事，后天两家一块做。”
茹宝高兴，笑得两个小酒窝都出来了，她又能吃上豆腐脑啦，上回吃还是去年腊月那会儿。
腊月二十六，李氏和赵忠禄一大早往老宅去，今天是约好了做豆腐的日子。
茹宝昨晚没睡好，早上赖在被子里不想起床，被娘喊了好几次也还是岿然不动，睡得像条小猪一样，雷打不动的。
李氏无奈，只好给她将被子掖好，免得着凉。好在今天做豆腐，就算现在不吃朝食也没关系，等会儿回来还有豆腐脑。
不过，明天可不能再由着她睡懒觉了，大姑娘家的，怎么能这么惫懒，连早上吃朝食都起不来。
等茹宝一觉睡足了，睁开眼睛醒过神之后，静静的听着屋里的声音，“......？？？”，唉？家里没人么，怎么什么动静都没啊.....
足足过了好几息，她才反应过来，将头蒙进被子里不好意思的发笑，打了个滚，什么破记性啊她，娘上次说后天做豆腐，可不就是今天嘛！这样就说的通了，两个哥哥肯定是也跟着去老宅了。
嘻嘻，娘没强制让她起床，而且外面现在肯定很冷，茹宝思索了一会儿，便干脆窝在被子里不起来了，里面多暖和呐，她才不要出去受冻。
李氏等老宅的豆腐脑一好，赶紧打发当家的端回去，顺便将女儿给叫起来，等会儿别饿坏了。
孙氏听了也跟着赶他走，小孙女一人在家，别被冷着冻着了，快回去看看去，这里也不需要他。
赵忠禄端着一盆豆腐脑回来，见火盆边没人，心里已经有数，往屋子里走去，果然见床上一个小鼓包。
“小懒猴，还没睡够啊？”，过去拍一拍被包，见女儿一双眼睛清凌凌的，看来已经醒了有一会儿了，“早醒了？怎么不起来？”
“爹～”，茹宝软糯糯的撒娇，她不想动呐。
“好了好了，快起穿衣服，豆腐脑还是热乎的，赶紧趁热吃”，赵忠禄没抱她，拿过一边的棉衣，催她自己起来。
听到豆腐脑，茹宝来了兴致，也不嫌外面冷了，狠下心从被窝里出来，三两下赶紧穿好衣服裤子，裹得严严实实的，这才觉得没那股寒意了。
等她洗漱好出来，就见爹已经在火盆边摆了一张小板凳，一碗调好味道的豆腐脑放在更高一点的靠椅上。
“快过来”，赵忠禄朝女儿招手，“饿着了吧，赶紧趁热吃。”
茹宝走过去，在小板凳上挪一挪坐好，靠椅的高度在她坐下后刚刚好，正好够的着，就像张小桌子一样。
舀过一勺豆腐脑，轻轻吹一吹，一口下肚，入口滑嫩清甜，是她心心念念的口感，忍不住直点头：“爹，好吃！”
“哈哈那是，你奶奶做豆腐可是有一手的”，赵忠禄看女儿吃的香，没忍住也调了一碗，跟着一块喝起来，嗯，确实好吃，还是小时候那个味道。
等孟平和孟安跟着娘一块回来，发现爹和妹妹都已经吃上了，不由气的鼓鼓，怎么不等他们啊！太过分了！
赵忠禄有些心虚，咳咳，这不是没忍住么，不过，这是你们能看老子的眼神？虎眼瞪着两个儿子，没大没小的！
最终这事还是以李氏拿出两个柿饼给终结了，茹宝无所谓，她才刚吃饱，半点不馋。
孟平到底还是分了一半给妹妹，听娘解释之后他已经知道了，小妹早上确实没吃朝食，肚子饿了挨不住，不能怪她。
孟安虽然有些舍不得，但还是忍痛也将咬过的递给茹宝。茹宝看着眼前吃的乱七八糟的柿饼，愣是没敢下口，满脸笑着推拒让他自己吃，她有大哥这一半已经够了。
见妹妹拒绝，孟安反而不乐意了，一双眼睛乌溜溜的，委屈的看着她，控诉着她刚才的行为有多么令人伤心。
茹宝扛不住二哥这样盯，只好硬着头皮咬了一小口，见他露出笑了，这才放心的舒出一口气，呼，可算是过了。
赵忠禄看着三个孩子的互动，心里憋笑，啧啧，全是一群小憨憨。
“当家的，过来帮把手”，李氏在后堂喊人，压豆腐还是得让丈夫来。
“来了来了”，赵忠禄几步跑到后堂去，配合着媳妇将石头给压好。
等到中午，李氏看豆腐已经压成型，按照固定大小给一块块切好，今天中午就吃豆腐了。
取出五块，其中两块都切成拇指大的小方块，放入加了少许盐的沸水中过水，煮约半盏茶时间，捞起沥干水份，之后热锅冷油，等油温上来后，倒入切好的肉末和蒜末翻炒，肉末变色后加入豆腐块、盐和大酱，来回翻炒几下后倒入一陶碗的淀粉水勾芡，等汤汁变浓稠后就可以出锅，最后另洒上一把葱花，又好看又提味。
另外三块豆腐则都从中间剖开，然后均匀分成八个小方块，先分别裹上一层淀粉，再蘸一层鸡蛋液，放锅中煎至表面金黄后捞起，锅内留一层底油，倒入蒜末、干辣椒、半块霉豆腐炒香，然后倒入一小勺大酱和半碗水，将煎好的豆腐也一块倒入，放在锅中焖煮入味，半盏茶后盛起，裹着红亮酱汁的豆腐就出锅了。
除了两道豆腐菜，她还另炒了一盘白菜和辣椒小炒肉，家里才杀完猪，留得肉足够吃。
孟平闻着香味，主动拉着孟安过来帮忙，一人端一盘豆腐，然后由他稳稳的放在饭桌上。
“爹，妹妹，能吃饭了！”，摆好盘子，孟平冲着院子里喊。
茹宝站起来，拿起一颗大白菜，从菜园子里跑出去，“来了，来了。”
“娘，给你”，将白菜送到厨房，她顺便将沾了泥的小手洗干净，这才乐颠颠的坐上桌去，捧好自己的碗，静等开饭。
等赵忠禄也收拾干净，一家人这才开始动筷子，除了小炒肉，李氏做出来的两道豆腐菜也颇受一家子喜欢，嫩滑的豆腐裹着浓稠咸鲜的酱汁，十分入味下饭，连茹宝这种不怎么爱吃豆腐的也不时舀几勺，娘做出来的豆腐吃起来完全不会寡淡无味，看来做豆腐找对方法了也是挺好吃的。
到了除夕这天，天色才刚亮建水村便四处响起噼里啪啦的爆竹声，连绵不绝的声响足足持续了有两刻钟左右，茹宝在这样持续的骚扰中实在是无法再次睡过去，捂住耳朵也什么都挡不住，嘈杂的声响还是直往脑袋里钻，无法，只好认命地跟着哥哥们起床洗漱。
李氏见女儿皱着一张小脸，伸手过去帮她醒醒神，笑问道：“怎么样，还困不困了？”
茹宝冷不丁被冰的哆嗦，听清娘的问话，小脑袋连连摇晃，就怕慢一步她会把手往她脖子里伸。
今天过节，李氏也应应景，女儿的包包头绑上红头绳，蹭蹭节日的喜气。
吃完朝食，赵忠禄抬着梯子忙前忙后，首先是挂对联和红灯笼，正厅的大门和院门都得挂上，意寓来年红红火火团团圆圆。
除了这些还得挂上桃符，这也是除夕必不可少的物件，用来祈福消灾。
茹宝看的好玩，见只剩窗花了，便提议：“爹，让我来贴窗花吧？”
孟安也蠢蠢欲动，一双小手已经偷偷摸摸伸过去了，但还是被赵忠禄给拦了下来：“你们还小，等再大些就交给你们了啊，今年还是让爹来。”
茹宝只好遗憾的点头，唉，其实她觉得自己不小了......小孩子就是麻烦呐，干啥啥受限。
中午这一餐，赵家吃的很随意，一盘白菜一盘笋片还有一个芋头汤就打发了，茹宝只草草吃了个碗底就不再动，她得留着肚子吃下午的大餐。
孟平和孟安俨然是一样的想法，两人也都没吃多少就主动下桌去，完全没有往常的那股馋劲。
李氏看到也没硬逼着他们吃饱，随孩子们去吧，反正今天是怎么都不会被饿着的，现在少吃点也好，别等会儿撑着了，今天还得去老宅那吃呢。
吃完饭李氏顺便嘱咐赵忠禄在后院围两个小土灶，用来焖鸡，今天要做的东西太多，只一个小火炉不太够用。
“行，我等会儿就去搭起来。”
小土灶很简易，前几年用来围的各种样式的石头都还在后院摆着呢，只要把他们都围起来摆成一圈就行，只留个口子添柴火。
☆、过年了
李氏一人在厨房忙活, 靠墙的桌案上满满摆了一桌子主菜和和配菜，先处理母鸡，将鸡脚的指甲给跺干净, 然后用竹签在鸡身上都扎一边, 方便腌制入味，之后加盐、大酱、一小勺蜂蜜、蒜末、少许辣椒和一把葱结，用葱结将酱汁刷到鸡身上, 内外都要抹上, 完了后将葱结、姜片和鸡脚都塞到肚子里, 腌制半个时辰。
这期间李氏将中午炒制好的猪蹄用砂锅装起, 倒入足量没过猪蹄的水, 放在小火炉上焖煮，等一个时辰后基本就彻底软烂入味了, 不怕吃不动。
今年赵家仍旧买了一只鸭子, 鸭子剁成小块，装入陶锅里，加盐、姜丝、花椒和米酒, 抓匀腌制。锅内水烧开，放一些盐后加入冬笋块焯水，除去涩味, 煮至水再次沸腾后捞起。
在锅中加少许猪油, 化开后倒入鸭肉煸炒, 期间加一些酒，等鸭肉变色发黄后，铲出放一边，另加蒜头、姜、小葱、干辣椒煸香，鸭肉重新回锅一起翻炒, 加少许盐和大酱，倒入冬笋块，来回炒几下，倒入砂锅，放到院子里的土灶上小火焖煮两刻钟，出锅前再加一些大酱和醋翻炒几下，冬笋烧鸭便做好了。
将鸭子端去后院时，之前腌的鸡也一块放另一个土灶上，砂锅底铺一层一指宽的萝卜，上面放鸡，剩下的酱汁也全到进去，焖个三刻钟就行。