铁道炊事兵

“我吃不出里面有啥东西！班长，来一个！”
说着倪不小就把一个跟自己一模一样的官渡粑粑塞给楚留香；
楚留香接过来仔细观察着这名叫官渡粑粑的面饼；
面饼呈圆形，至少有倪不小的脸庞大，拿在手里至少有四、五两重；
楚留香凭着经验看的出来，面皮是先经过油煎，然后烘烤而成；
面皮外酥内软，但让楚留香更感兴趣的是，这官渡粑粑至少做好有半个小时以上，因为在场边的裁判们在半小时以前就到集合点集合，比他们集合还早。
但现在手摸上去依然很热，甚至有些烫手；
这让他想起在朝鲜战场上，有时候他们做的大饼，后面的还没做好，前面做好的就已经冷了，不管他们采取什么保温措施，都很难将热乎的送到阵地。
要是他当时知道这官渡粑粑的制作方法该多好啊！
想到这里，更加勾起楚留香对官渡粑粑的兴趣；
楚留香将官渡粑粑放在嘴边，一股清香的味道立即进入鼻孔，这不是菜油的香味，也不是猪油的香味；
这种香味带着一种茶叶的芳香，难道是茶油?
楚留香自然知道云南是茶叶的故乡，盛产茶叶，但是如果用茶籽榨油，未免太奢侈了；
轻咬一口，楚留香确认就是茶油，是真正由茶叶籽压榨出来的，没有添加任何其他食用油的纯茶叶籽油；
在朝鲜战场时，楚留香就听过一位来自云南的少数民族战士谈起过；
这种纯纯的茶叶籽油，压榨出来以后，保质期很短，最长只能保存三天，三天以后茶叶籽油就齁了；
如果想要保存时间长一些，可以加入一些香油之类，但即使这样，也最多只能保存10天。
所以，这位少数民族战士跟他说，这种油，他们当地几乎都是现吃现榨，吃多少榨多少；
这味道，虽然楚留香并没有尝过，但他的感受跟那位少数民族战士说的一模一样，茶叶籽油太特殊了，用其他油料根本无法冒充；
在肯定自己想法以后，楚留香立即一大口咬了上去；
“啊，好烫！”
被官渡粑粑炙热的馅料烫着的楚留香，赶紧把嘴里的饼子吐在手上；
看着自己手中的馅料，楚留香一眼就认出了花生碎，核桃碎，还有糊麻！
那种暗红色的应该是枣泥，但枣泥之中混合着一种薄薄的，一片一片的是什么，楚留香不知道；
他用两个指头拿起这一片一片的仔细看，也没看出到底是什么；
将几片放入口中，一股浓郁的香气在舌尖蔓延，根本无法说出这种香气到底是什么香气；
到最后，就是楚留香舔了舔牙齿，牙齿上都留着这种香气；
将手中的饼子再次放入嘴中，刚才嘴里的香气开始变淡，这种变淡是因为被另一种香气所取代；
但是当两者香味在口中达到某种平衡之后，好像达成协议一般，和平共处了。
“班长，给，发放早餐的同志说了，官渡粑粑配合这稀豆粉，就不会烫着了！而且能让这两种美味翻倍！”
“郝世杰，你小子故意的是不？看到我被烫了才说！”
“班长，冤枉人啊，这不大家都在吃倪不小拿回来的粑粑，都了忘记我带回来的稀豆粉了！”
“大家快点吃，一会我把桶和碗送回去！”
“好勒！”
“哎呀，班长，今天太阳肯定从西边出来！”
“谭世宇，皮痒了，是不？”
“班长，你今天要打我，我立马倒地不起来了！看你演习怎么办！”
“行，你小子啊，敢拿这吓唬我是不？等着啊，要不是今天饼好吃，我现在就揍你！”
“嗯，班长，这稀豆粉不错，看着像小米粥，完全不是一回事情！”
楚留香接过郝世杰递过来的一碗稀豆粉；
经过刚才被烫的经历，这次楚留香是沿着碗沿部分开始喝；
果然，稀豆粉同样是很烫，楚留香慢慢的品着，想品尝出是用什么制作的；
“香！”
楚留香脑子里第一个蹦出的词。这种香与官渡粑粑的香完全不同；
如果说官渡粑粑是几种食物搭配在一起而产生的一种奇妙的复合香气；
那么这碗稀豆粉则是一种单纯的香气；
“嗯，这里面应该是一种碗豆粉，从刚才说熬制的时间上看，应该是水磨出来的，而不是干磨出来的豌豆粉！”
“如果是水磨，那用来磨粉的豌豆至少需要泡一天！”
“呵呵，这些裁判够用心的啊！谢谢了！”
楚留香在判断出稀豆粉是什么材料的时候，也体会到了裁判们的用心，不觉从心里发出一种感谢。
用水磨出来，熬成这种粘稠状，只能用小火慢慢熬，不能用大火。
而且在熬制的过程中，需要不停的搅拌，不能停，一停就无法有现在这种粘稠的状态，而是成一坨一坨的块状了。
难怪这些裁判们凌晨一点就开始忙碌。
楚留香继续感受着那种入口爽滑绵软的感觉，进入口中的稀豆粉对口腔味蕾的刺激非常缓慢，缓慢咀嚼，一种糯糯的香味，使人感觉有些清爽。
而一起放入稀豆粉的佐料，是一种用火烧的辣椒面，俗称糊辣椒；
仅仅一小点的糊辣椒，就将整碗稀豆粉的香味提升了一倍以上；
放了这点糊辣椒与没放糊辣椒的稀豆粉已经完全是两种食物了；
对于食物之间互相搭配而产生如此奇妙的变化，楚留香一直都惊叹这大自然给予人类总是如此优待。
因为只有人类才能发现这奇妙无比的搭配，也只有人类才有智慧创造这种奇妙的搭配。
“大家吃完了吗？”
“吃完了！”
“好，我去还东西，你们不许惹事！”
“是！”
来到餐具归还处，楚留香认真的清洗着餐具；
“同志，我想问一下，那种荞麦官渡粑粑里面，那种暗红色，一片一片的是什么？”
“哦，那是玫瑰花瓣！”





铁道炊事兵 第四章 炊事班五分钟的战斗

楚留香得知那是玫瑰花瓣以后，相当吃惊，玫瑰花还能食用，这是他以前没听说过的；
回到炊事班集合点，看到自己刚才布置侦察工作的郝世杰已经回来，小声说道：
“什么情况？”
“班长，前面在选择食材的时候，就有11支炊事班被淘汰了！”
郝世杰同样小声的回答；
“知道什么原因吗？”
“不知道，我几次靠近选择食材的帐篷，都被发现了，我这身志愿军军服太扎眼了！”
“嗯，你做的已经很好了！”
“班长，我一会再去一趟！”
“不需要了，不要触犯演习规定！”
“明白！”
“同志们，大家聚拢一下！”
楚留香听到郝世杰侦察回来的情报，感觉事情有些严重；
“由于东方木老团长并没到场，我们班参演的实际人数是11人；”
“按照演习规定，我们要负责330名指战员两天伙食保障；”
“同志们，按大灶标准，那么出发的时候，我们一共需要背负物资将近600公斤；”
“再加上炊具武器和必要的弹药，我们每人要平均背负60公斤走10公里；”
“这个困难，大家有没有信心克服？”
“没问题，班长，咬咬牙就行了！”
“同志们，我们再好好学习一下刚才裁判长宣读的演习规则；”
“在比赛规则之中，肯定有说明，只是被我们忽略了；”
“同志们，我认为选择食材的时候，也许就是在考验炊事员对情报的领悟力；”
“班长，你的意思是说，这次演习贴近实战，并不是单一的比试做伙食？”
确实，在战场上，有很多炊事员从敌人的食物或者炊事阵地当中为部队提供了很多有价值的情报；
“郭大路说的有道理，如果我们把这场演习看成简单的为部队指战员做好饭的想法会让我们犯大错误！；
“班长，那不管什么状况，我们就按实战的状态对待！”
“嗯，我就是这个意思！”
“78号参赛炊事班准备~”
随着裁判的一声命令，拿着78号顺序牌的楚留香带着炊事班全体人员背着他们自己的家伙式，整齐的走向神秘食物选择点。
“78号参赛炊事班进入8号帐篷选择食材！”
随着裁判一声命令，楚留香一挥手，炊事班全体人员按之前楚留香的安排，迅速向8号帐篷走去；
选择食材的地方，一共有十个帐篷，一次由10支炊事班分别进入十个帐篷选择食材；
所以当前面68号参赛队伍被淘汰之后，就是78号炊事班递进选择食材。
楚留香走在队伍最前面，后面是负责侦察的郝世杰；
队伍中间则是倪不小、郭大路、郭嵩阳、萧石逸和孙玉伯五位炊事班炊事组成员；
最后则是方宝玉，谭世宇，铁翼和百里追负责后卫安全。
当炊事班进入帐篷以后，楚留香领着武装组迅速排查着帐篷内一切可疑的地方；
不出楚留香所料，首先在一筐土豆的下面找到了一个手榴弹，手榴弹的拉环就插进一个土豆里；
随后在其他地方陆续发现了手雷、炸药等物。
此时全体炊事班成员彻底明白了，这演习不仅是比赛，所有一切都是贴近实战的；
在部队日常采购的食品日用品中安装各种各样的爆炸物，是敌特份子常用的恐怖袭击方式中；
“不要发呆，快，只有5分钟！”
“是！”
当发现手榴弹，其他人员都看着楚留香，楚留香并没有就手榴弹做任何表示，只是提醒大家时间；
武装组继续排查炊事班可能触碰的一切物品；
而炊事组则在楚留香的带领下，迅速收集食品材料；
当看到每一种食材上面都插着一个写有数字的纸牌，楚留香明白，虽然上面没有写明是食品价格，但肯定是；
因为规定考核内容是大灶，大灶的标准是5分钱；
需要携带2天保障粮，那么一位战士的标准就是1角钱；
炊事班需要负责330名战士的保障；也就是说楚留香的炊事班只能选择总共33块钱的物资。
这钱的数目肯定不能超的，他想起前面被淘汰的炊事班，也许就是在这些方面栽了跟头。
“郭嵩阳，你负责主食，郭大路你带着萧石逸与孙玉伯还有倪不小负责大灶菜谱，记住，千万不能超出大灶伙食标准！”
“是！”
“武装组郝世杰继续排查，其他人员帮助郭嵩阳！”
“是！”
郭嵩阳接到命令之后，立即来到主食食材堆放地，比赛规定主食是馒头，自然他需要面粉；
郭嵩阳在炊事班担任白案主事，选择面粉那是行家里手。
根据他的计算，330名指战员还有他们炊事班11人，两天保障粮共需要携带面粉数量是310公斤；
根据计算的数量，他立即开始搬动面粉。面粉袋上明确标示一袋是20公斤。
炊事班一共需要15袋半的面粉；
于是，郭嵩阳立即招呼方宝玉、谭世宇开始搬运打包面粉；
郭嵩阳准备两袋面粉打成一包，由炊事班武装组和班长楚留香负责背负。
正在搬运，郭嵩阳突然停了下来，掂量了一下手中的面粉袋，感觉有些不对劲；
“倪不小，把那边的秤拿过来，每袋面粉都过秤，快！”
郭嵩阳大声喊着，对于郭嵩阳的喊叫，自然引起楚留香的注意，只有三分钟，如果要称重，自然会耽误时间；
他立即走过去，又拿了两杆秤，一杆递给了郝世杰，现在一共六个人一起称重。
果然，在称重了已经打包好的面粉之后，有两袋面粉重量出现不对；
“快，还有2分钟，迅速补齐更换！”
楚留香看见郭嵩阳立即跟换面粉，正当他要转身去协助郭大路那边的时候，眼睛的余光瞅见了其中一袋重量足够的面粉袋上；
“郝世杰，刺刀！”
楚留香喊着，郝世杰立即明白，从腰间摘下自己的刺刀，丢给了离自己三米远的楚留香；
接过刺刀的楚留香，用刺刀尖挑断面粉袋捆扎带，用力将刺刀刺进面粉之中，迅速拔出；
刺刀上残留了一点面粉，楚留香一看，赶紧命令道：
“检查所有面粉是不是受潮！”
郭嵩阳他们二话不说，立即摘下自己的刺刀，将已经选择好的面粉袋统统跟楚留香一样检查了一遍；
最后结果是只有楚留香发现的那袋受潮；
郭大路这边在武装组排查完所有陷阱之后，选择食材相对来说比较顺利；
只是在前面的炊事班拿走了很多食材，留给他们可以选择的食材种类也不多；
这也导致后面的比赛，他们在菜品上与前面的炊事班产生了一些差距。
按照部队标准，大灶是两菜一汤，两天保障就是四个大灶，现在部队规定是一日两餐，而非一日三餐；
早餐均由各部队自己合理运用伙食费解决；
但郭大路还是在费用范围之内，选择了一些小米，作为明早早餐保障。
在所有食品选择中，并没有出现肉食，所以郭大路在食用油的选择上数量比平时偏多了一点；
最后，所有物资相加，330名指战员和11名炊事班战士，一共费用是34.1元，不多不少，刚刚好！
“还有1分钟！”
楚留香本来没有表，现在带的这支表，还是昨晚东方木老团长让他带上的；
作为经验丰富的老战士，东方木自然知道演习中，带着表是非常必要的；
由于受到处罚，楚留香的炊事班自然物资要比别的班多，虽然只是每人增加了5名指战员的保障；
但这已经是相当严重的处罚了。
就在大家努力将所有物资打包的时候。
突然一名手持步枪的战士闯入；
炊事班其他战士还没反应过来闯入者是干嘛的，楚留香一个健步，冲到这名战士身边，同时将自己腰间一直挂着的擀面杖拿出；
一手抓住闯入战士的步枪枪机部位，一手拿着擀面杖迅速敲向这名战士的背部；
抓住枪机的那只手，迅速将枪口抬高，当擀面杖砸在那名战士背后的时候；
楚留香左脚迅速提起，用膝盖顶在了这名战士的腹部；
直到这个时候，郝世杰才反应过来，同样一把抓住这名战士的一只手，腰部一扭，将其按到在地；
“78号炊事班满分通过！”
这时一直站在帐篷里一个角落的裁判，出声宣布。




铁道炊事兵 第五章 居然现在就开始揉面

楚留香他们背着自己的物资仰头挺胸大步来到指定的演习出发阵地；
这里已经汇集了60支炊事班队伍，楚留香他们是最后抵达的；
经过第一环节就淘汰了18支炊事班，所有炊事班都表现的不像刚才那般轻松；
所有炊事班战士的脸上都写满了严肃，但眼睛里却爆发了战斗时刻才能见到的神光，那是必胜信心的神光；
“大家注意，第一：10分钟以后，第二环节开始，现在所有炊事班可以补充你们的炊具！”
“第二：每名炊事班战士必须携带武器，三枚手榴弹，一个基数弹药！”
“第三:进入炊具补充区，不准说话！”
“现在开始准备！”
当演习裁判长再次宣读第二环节的规则之后；
楚留香对着大家招招手，然后小声地说道：
“谭世宇、方宝玉你们两个负责武器弹药让裁判检查，郭嵩阳你带孙玉伯负责炊具补充！”
“其他人给我到处转转，打听打听！摸摸竞争对手的情况！”
“是！”
炊事班全体战士同样轻轻的小声回应。
楚留香他们的炊具只能保障230名战士供应，现在他们要负责330名，几乎多出一半；
他们需要补充的炊具有些多啊。
所以，别看规则只是增加了5名指战员的保障，其后面所牵扯的实在太多了。
就连同样参赛的很多炊事班在知道他们的遭遇之后，都投来一种惋惜的目光；
这种目光中，含有你们真的无法完成的意思；
面对这种目光，楚留香都是回以微微一笑，目光虽然对他们都充满怀疑，但绝没有恶意。
正当郭嵩阳拿着蒸馒头的笼屉往回走的时候，被楚留香拉住了；
楚留香接过笼屉，指了指一个地方，这时，郭嵩阳才发现这个笼屉有问题；
郭嵩阳笑着对楚留香伸出大拇指，然后不声不响的将有问题的笼屉放了回去；
在仔细检查一番之后，郭嵩阳满意的拿着三个笼屉回到班里；
而孙玉伯也在经过详细检查之后，拿了两口行军锅，还有其他炊具回到了班里。
现在炊事班一共要负责背负蒸笼9个，行军锅6个，水桶4个。
一时间，如何合理安排大家的背负，让郭嵩阳有些为难；
“新增加的炊具全部交给铁翼！”
“是！”
楚留香在这时候，也只有让武装组的战士担负更多重量，炊事组到达以后还有更重的战斗任务；
“班长，我们的武器过审了，只给我们留了一个基数的弹药，其他全部暂时放裁判哪里！”
“好事啊，这样我能减少至少一公斤的重量啊！”
铁翼听见只需要背负一个基数的弹药，高兴的不得了，这次行军，他的重量是除楚留香之外，负重最重的一位。
长途行军的战士们都非常清楚，减少一公斤的负重，也许就能向前都多走一公里，而一公里在战场上也许就是生命线。
“全体注意，进入出发阵地，1分钟以后，自行出发！78号炊事班延迟20分钟！”
在出发阵地上的楚留香他们艰难的熬过20分钟以后，立即冲出了出发线；
但冲出出发线之后，楚留香他们相反停了下来；
只见郭嵩阳从铁翼的挑担内拿出早已准备好的小半袋面粉；
而孙玉伯则拿出了一个面盆；
“他们居然现在就开始揉面？”
在出发阵地上，还没撤走的裁判看到楚留香他们这样干，也是暗自佩服这支从朝鲜战场下来的炊事班；
蒸馒头是需要揉面的，而面团揉好以后，如果立即蒸，会成死面馒头；
死面馒头不仅口感差，还容易导致战士消化不良，让前方战士战斗力下降，增加非战斗减员；
“为战士考虑的真周到！”
一名年轻的裁判不禁将自己的赞赏说出了声。
提前揉面，因为面粉加水的缘故，会增加炊事班的负重，本来负重就严重超标的楚留香他们依然选择了提前揉面；
“看，那揉面的老战士从那机枪弹盒里面拿出的是什么？是老面吗？”
“是，是老面，他用来做面引子！”
“可惜他们没有热水，不然用老面来发面效果更好！”
就在两位裁判小声嘀咕的时候，楚留香拿着一口缸的水过来，口缸内冒着些许热气，让郭嵩阳将老面放在里面进行融化。
“这缸热水他们那里来的？”
“没注意，没看见他们生火啊！”
“生火也没这个快啊！”
“嘿，大白天见鬼了，他们怎么搞出来的温水！”
其实这并没有什么神秘的，是楚留香挎包内有两个以前装午餐肉的美国铁皮盒子，有手掌那么长的罐头盒子；
楚留香只是稍微改造了一下，把两个同样罐头盒套在一起；
然后把套在下面的那个盒子侧面开了一个口。
往这口中倒入一些火药，然后点燃，就能加热套在上面的罐头盒；
这套东西是楚留香自己发明的，因为他发现周边的战友常年行军打战，难免磕磕碰碰；
于是他就琢磨出这个东西，能在任何环境下，非常快速将一些需要加热的药酒之类进行加热，利用自己推拿按摩针灸的手艺，给那些有伤在身的战士们涂抹。
至于加热的火药，朝鲜战场到处都是，随便拆卸一个美军的哑炮弹，里面的火药够楚留香使用好一阵子，而且这种火药产生的温度很高，三颗黄豆大的火药就能让上面盒子里的水沸腾。
郭嵩阳从楚留香手里接过已经把老面化开的口缸，一点一点的均匀撒入面盆之中的面粉当中；
然后开始快速搅拌，随着他的搅拌，他的助手孙玉伯蹲在旁边，手里拿着几壶炊事班战士随身携带的水壶开始往面粉里面加水；
他们两位之间的配合相当默契，郭嵩阳甚至不用说话，孙玉伯就知道什么时候该加水，什么时候不加水；
看着面粉逐渐成型，孙玉伯从地上站了起来，从自己挑的担子中，拿出一个铁皮盒，这种铁皮盒也是一种美军机枪的子弹盒。