擎宋

制做罐头的工艺简单非常，不过是将水果先净，去皮去核切块，陶瓷锅中注入凉水，水量刚刚没过果品，放入赤粮用大火煮开，然后用勺子撇去水面上的浮沫，煮至水果刚刚变软，即可离火。
盛放果肉的罐子是事先用热火煮过消过毒、晾干水份的，至于密封的封盖，乐天也是动了一番脑筋的，将软木削成于陶罐口一般大的塞子，也是放在滚水中消过毒的。
在乐天的吩咐下，将煮好的果品放陶罐中，趁热将软木塞子塞好，一个有后世意义的古代的罐头就完全成功了。
之所以吩咐趁热将软木塞子将陶罐塞紧，乐天也是有自己打算的，趁热将软木塞子塞紧，待罐头冷却之后，由于热胀冷缩的原理，木塞子会将陶罐死死的塞紧，以达到密封的目的，更可以令罐头的保存时间更加长久。
武松、尺七怎么会做这些事，最多在旁边洗洗果子削皮去核打下手，具本操作都是公馆里的几个厨伇完成的。
“大老爷，您吩咐小的做的这个罐头能贮存多久？”按照乐天的吩咐，那厨伇将所有程序完成，向着乐天施礼后很是好奇的问道。
乐天说道：“明天春天桃子下来之前，应该不会有问题！”
“真的？”那厨伇似乎不大相信。
听到那厨伇对乐天的话感到置疑，尺七很是不瞒的横了一眼：“我家官人是堂堂的四品大员……”
“小的没有半点不相信大人之意！”那厨伇吓的连连作揖。
挥手示意那厨伇不要多礼，乐天言道：“你是厨伇，自然知道赤糖水是可以防腐的，除此外还可以防止温度过低结冰，深秋倒还无碍，冬天时除要防止过低的温度结冰冻裂陶罐，便无需注意什么了！”
说到这里，乐天向那厨伇笑了笑道：“说来你倒要请本官吃酒的！”
“吃酒？”那厨伇不知是为何意呆在那里，请一位朝堂上的四品大员，岂是自己一个杂伇所敢想的。
看好厨伇茫然不解的呆立在那里，乐天笑道：“你便没有发现商机么？今日你学会了做罐头之法，他日不做厨伇改做罐头谋生，让他人吃到冬日里吃不到的水果，岂不是大发了一笔横财？”
“多谢大老爷提点！”那厨伇欲继续行礼道。
“不要总行礼！”将那厨伇的长揖挡了下来，只听乐天笑问道：“常言道，三年学徒四年帮工，你们做厨伇的没个七年是不能出师的，本官说的没错的罢？”
“大老爷说的是！”那厨伇当然知道手艺门里的规矩。
乐天笑道：“不过今年你是别想发这笔财了，你学了本官的手艺，自然要帮本官干这一秋天的，若不然本官之前也不会将那些人赶走！”
“应当的，应当的！”这厨伇显然知道这些水果罐头的意义与价值，正如后世反季节蔬菜一样，在冬春两季绝对可以卖上大价钱。
看那厨伇，乐天继续问道：“本官想在渭州城建个罐头作坊，由尺七来主管，由你来掌勺，再招些杂伇，专门用于军中之用，你可愿意？”
“小的愿意，愿意……”能和一位四品大员拉上关系，这是别人烧高香都求不来的好事，立时这厨伇连连作揖。
伙食的好坏，影响着一支军队的士气，乐天不止想要使大宋的军队能吃饱也还要吃好，试想在河套平原的冰天雪地中，军中士卒能吃到水果罐头，将会对士气起到什么样的激励。
随即乐天吩咐道：“尺七，你跟在我身边很久了，这罐头作坊的事怎么办，你自己心里清楚！”
“小的知道！”尺七忙应道。乐天做差伇时，尺七便跟着乐天做杂伇，一路跟随乐天，尺七办事自然伶俐，乐天只需安排个大概，就能办的让令天满意。
……
罐头制作好后，乐天又开始揣测火柴的制法，火柴的制做原理非常简单，只是所需的原料不是大宋这个时代所能有的，其中最主要的一种原料磷，是必不可缺的。
常言道巧妇难为无米之炊，没有磷，乐天空有一大堆制造火柴的的理论也没有用，于是乐天开始将目光放在其穹可以替代磷的易燃元素上。
易燃的东西就那么几种，无非是火药、硫磺之类的东西，但这些东西的燃点太高，显然不会像磷那般容易靠摩擦起热就能引燃。
突然乐天想起了摩擦起热，吩咐武松道：“武松，去街面上买些松油、火药、硫磺，再弄些易燃的木料来！”





擎宋 第611章：划时代意义的发明
空气中弥漫着刺鼻的硫磺气味、遍地的木屑杂物，渭州州公馆乐天居住的这间堂室内一片狼藉，连下脚的地都快没了。
“武松，将那铁块磨热再试试，这次一定能成功！”乐天顶着一双如同熊猫眼般黑眼圈，吩咐道。
“嗯！”此刻的武松与乐天一般无二，也顶着一双黑眼圈，手拿着一块铁块用力的向一块石头上磨去。
铁块磨在石块上的声响将在一旁打着盹的尺七惊醒，尺七揉了揉眼睛劝道：“官人，您两天没合眼了，还是歇歇罢……”
“官人，好了！”铁块在石头磨了半响，武松说道。
没理会尺七，乐天手中拿着一根与后世火柴非常相似的小木棍向那铁块上擦去。
嗤……
一道轻微的声响伴随着一股略有些刺鼻硝石烟气在那似火柴般的小木棍上升腾起来，随后燃烧了起来。
“官人，成功了……”
看到这物件成功点燃，尺七兴奋的说道。
“熬了三天两夜，总算是成功了！”乐天点了点头，一副理所当然的样子。
“官人的奇思妙想果然厉害，这可比用的火镰火石取火方便的多了！”武松盯着乐天手中燃烧的小木棍，成就感十足：“军中有了这种引火的物件，行军打仗时埋锅造饭省却了许多时间！”
尺七好奇的打量着这根燃烧着的小木棍，问道：“官人，这就是您说的火柴么？”
“不错！”乐天点了点头，“只是欠缺了一种叫磷的东西，若是有这种东西，根本就不需要事先将铁块磨热，只需轻轻一划就可以将木棍点燃了！”
“磷是什么？”尺七越发的好奇。
“这种东西广泛的存在于世上，只是提取不易！”乐天说道。
没有磷，自然不妨碍乐天制造火柴，乐天试了无数遍，将硫磺慢慢加热，待硫磺融化后将其火药混合在一起，再涂在前先准备好的小松木棍上，等其凝固后，便成了一枝有后世意义上的火柴。
但硫磺与火药的燃点远高于磷，不得己乐天令武松将铁块磨擦炽热，这样一开便可以将火柴点燃了。
……
“官人，经略大老爷命人来请您去安抚使司议事！”
两天两夜未曾合眼，乐天也不知道自己睡了多久，便被尺七唤了起来，只听尺七在一旁小心翼翼的说道。
伐夏在即，自然军情紧急，虽然疲倦的要命，心里憋着一股起床气，乐天还是得不情不愿的起来去安抚使司。
“尺七，带上几罐罐头与我送与种老大人！”临行前，乐天吩咐道。
……
在尺七的服侍下，乐天穿戴好官袍，刚刚出了州公馆，恰好遇到常昆与猫九几个熙河路刘法麾下的士卒头领。
对着乐天拜了拜，常昆脸上陪着笑说道：“官人，小的是不是可以回汴都了？”
将手一挥，乐天说道：“不急，本官留你们在身边自有用处！”
伐夏是军机大事，走漏不得半分风声，只有朝廷与西军上层的一众高级将领知晓。
常昆陪着笑脸接着说道：“官人，我们当兵吃粮的注定是四处漂流征战，但不在熙河，兄弟们还是感觉心里不大踏实。”
横了一眼常昆，乐天声音清冷了起来：“你的意思是说随在本官身边，不如在刘帅他老人家那里舒坦？”
看到乐天面色不善，常昆忙连连作揖：“下官与手下的兄弟们得中书大人的好处还少么，下官与手下的兄弟们绝无此意！”
“本官将你们留在这里，自然有留你们的用处。”乐天点了点头：“随在本官近前，亏不了你们半分，有本官吃的就有你们吃的，也少不了你们升官发财！”
留常昆、猫九这些人在身边，自然有乐天的用处，这些人都是参加过震武军、盖朱危一连串战斗的，知晓火器的应用，而种师道虽有火药，麾下士卒却没有使用的经脸，所以猫九这些人在伐夏时自然派得上用场。
……
来到经略安抚使司的时候，种师道正与泾原路的一众将领商议兵事，乐天进了屋后只是侍立在一旁，人虽是站在那里竟然打起了瞌睡，甚至鼻间有轻微的鼾声响起。
这里是经略安扶使司，种师道又治军严谨，听到乐天的鼾声，一众将领不由的回过头来，目光中尽是惊讶。
鼾声响起，乐天自是睡的沉了，身体失去平衡立时一个趔趄，有在帅府护卫听用的小校忙上前将乐天扶住，弄的乐天一脸尴尬。
看到乐天这副模样，种师道一脸不悦的哼道：“若是困的话，前面有值差的更房，你且先去睡罢。”
“有劳经略老大人挂念！”乐天忙作揖致歉道。
此时事情己经议的差不多了，种师道挑眉问道：“老夫命人去传你几次，你口口声声说有事，这几日都在忙些什么？”
“经略老大人请看！”乐天说话的同时，将自己制好的火柴拿了出来。
“这是何物？”种师道问道，同时将目光落在乐天拿出的火柴上，一众泾原路将领也是好奇的看着这个不起眼的小木棍。
“此物名唤火柴，经略老大人只需稍稍等待片刻，就可以看到此物的神奇之处了！”乐天笑道，随即吩咐旁边的校卫，“取只油灯来！”
这么几根小木棍会有什么用？种师道与麾下的将领彼此间对视了一眼，眼底尽是好奇的同时，又带着几许轻蔑，等待着乐天的表演。
那校卫将油灯拿了过来，乐天开始磨擦带来的铁块与石头，随即将火柴在炽热的铁块上一划，随着燃烧的轻响与硫磺气息的传来，手中的火柴被点燃了起来。
将那校卫手中的油灯点亮，乐天一笑扬了扬手中剩作的火柴，向着种师道与一众泾原路将领问道：“大帅与诸位将军看，此物在行军打仗时用来引火是否方便？”
“果然是好东西！”种师道不由的点了点头，看着身边的一众麾下将领言道：“前后不过十多个呼吸的时间，竟然取得了火种，真是神奇的很呐！”
“这比用火刀火石麻绒取火方便的太多了！”
“火刀火石在阴雨天取火多有不便，这个可真是神物啊！”
……
一是宋代的人真没见过火柴这种神奇的东西，二是连种师道都夸奖了乐天，这些将领们又岂不跟着夸奖，再说这些将领还听说，乐天私底下认了种师道为义祖父，自然要有些眼力。
这时有作议事记录的九品杂官书记官，起身向在场的一众官员作揖言道：“小的插上一言，还望诸位老大人莫要见怪！”
一众将领们不语，那书记官才说道：“汴都坊市间有贩卖名为引光奴，亦叫做火寸的事物，此物用杉条浸染硫磺制成，看似与中书大人手中的火柴相似，但那处需要与火相遇才能得焰燃烧，中书大人所制之物无需遇火便可燃烧，果然是件前所未见的好东西。”
认了乐天这种义孙，种师道也觉得与有荣焉，笑着夸奖道：“乐中书果然是少年英才，前几日转运官来禀报说你发明了一种名为炒面粉的军粮，既容易制做又方便携带，而且还不怕雨水浸淋，本帅正想夸奖与你，没想到你又做出了这等事物。”
随即，种师道又接着言道：“本帅己经吩咐下去，军粮的一半用这炒面来替代，以后负责押运粮草补给的压力又可降低许多。”
“中书大人所制之物，大帅可要记功报与陛下的！”立时有人拍马道。
“诸位大人谬誉了！”乐天连忙谦虚道。
这时有眼尖的人看到乐天在进内堂时，带着几个大大小小的陶罐进来，随后放在一边，此刻心中好奇，开口问道：“中书大人，您带来的这些陶罐里又装的是什么物事？”
提到了罐头，乐天命小校将那些陶罐拿到桌案上，笑道：“此物被乐某命名为罐头，根果里面所装的果子不同，而分别命名，这罐子里面装的都是些用赤糖煮制的水果！”
听乐天这么说，一众将领们立时不以为然，但绝对不能在脸上表现出来，毕竟乐天是堂堂的四品朝员，而且还是文官，再者说京官为贵，文尊武卑，只要外放定然是从三品或是正三品做为一路经略的存在，与种师道都是一个级别的人物。，些武将们岂能出言不逊看笑话。
不知乐天拿出这些糖煮水果是为何意，种师道向乐天直言道：“果蔬在夏秋两季实为寻常之物，又何奇之有？”
没有回话，乐天只是命人将塞在陶罐上的软木塞子启开，立时间屋子里弥漫着一股桃子所特有的香气。借着光亮，所有人都可以看到，那煮熟的桃肉在赤色糖水的浸润下，剔透晶亮，很是诱人食欲。
目光投向种师道，乐天拱手问道：“大帅，这糖水桃肉虽然在夏秋两季寻常的很，但若是放在冬春两季食用，不知又是一种怎样的感觉？”
“乐大人是说，此物可存放到今冬明春？”种师道有些不可置信。
没有回答种师道的问话，乐天接着言道：“下官再斗胆问大帅一句，若是在冬春季节，能让打仗的士卒吃上这么一罐糖水果肉，又会怎样？”
对于寻常士卒而言，大冬天能吃些蜜饯就不错了，何谈说吃上些水果，这是想都不敢想的事情，没想到竟然就这样被改变了。大冬天吃水果比吃肉更难得，对士气的激励自然是不需置疑的。
没有回答，但乐天这话比肯定回答更直接，种师道更加不可置信：“你是说这东西真的可以存到今冬明春？”
宋代是个开放、易于接受新生事物的朝代，在场的将领们立时意识到，这些时日这位中书舍人乐大人发明的易于引火的火柴、易于保存果品的罐头还有方便行军打仗的炒面粉，对于大宋来说是有着划时代意义的。




擎宋 第612章：伐夏的序幕
唐末割据，紧随而来的五代十国之乱，各个割据势间为了争夺地盘，开始大规模的征伇征兵，军队出现了恶性膨胀。宋朝建立后，又要面对北边的强敌契丹，再加上招募流民的征兵下身，使得大宋在和平年代的常设禁军的规模达到了历史上的最高点，足有近百万之众。
北宋末年人口在一亿左右，需要养活一百万军队，就等于一百个百姓养活一个军人，至于官吏还不算，相比较后世的比例，这无疑是大宋沉重的负担。
大宋重点防御方向有三个，第一个就是北方的契丹，所以在河北禁军的规模近三十万，第二个方向就是西北的西夏，驻军也在三十万左右，第三个方向就是汴都，赵氏在汴都驻军保护汴都的意义有二，一是防止中原百姓民变，二来是防止西北、河北禁军叛乱，至于东南、江南，所驻禁军极少。
在经过短暂的动员后，伐夏的命令经汴都迅速而秘密的传到了西北。驻西北的三十万西军，除去驻守的，泾原、环庆、熙湟等五路禁军开始集结，随即在各路安抚使的率领下，二十万西军开始向西夏境内开拨。
西夏的常备军队最高峰在二十万左右，平常也在十五万左右，但从哲宗朝到徽宗朝这三十年的折腾，西夏被大宋压着打，屡屡损失精锐，特别是卓啰城外那几伇，眼下只有守城之兵无可野战之师。
整个西夏眼下的常备军队也就在十多万人，而且被分散驻守在四个方向，所以说大宋这二十万西军对于西夏来说，是处于压倒性的。
乐天自然随在种师道身边，泾原路四万大军后面还有浩浩荡荡的民夫粮队跟随，出镇戎军过怀德军，前出赏移口到达割沓寨，事行得到秘密通报的割沓寨守将开始派人在宋夏边境上清理西夏斥候，为大军出兵做前期准备。
前方几十里便是鸣沙城，大军驻扎过后，乐天胡乱填饱了肚子，带着武松与猫九几个侍卫，爬到一处比较高的山头上，目光向北方望去，在星空下远远的可以看到北边的灯火，乐天知道那里就是自己曾去过的鸣沙城，也是这次大军突袭的目标。
古代军规是非常严格的，什么时候动手也是经过制出过的作战计划执行的，出名不能早一日也不能迟一日，否则就是遵反节制，罪名可就大了去了，特别在文尊武卑的宋代。有前车之鉴的种谔与刘法在那里，这些将领们有谁敢不遵守。
乐天心中明白得很，西军是大宋最能打的一支军队，至于河北禁军、汴都中|央禁军，就是一群拿着兵器的农夫、工匠、艺人，毫无战斗力可言。有神宗朝五路伐夏失败的前车之鉴，大宋朝野上下自然对这次伐夏之战重视非常，绝不能再蹈神宗朝的复辙。
而乐天更知道，西军不止是灭夏的主力，更是日后抗金的支柱，不能有太大的损失，所以在渭州的时候，乐天总是催促种师道尽可能的多生产火器，同时也命人与刘法传递书信，内容都是一样，多多制做火器。
亲身见识过火器的利害，刘法自然是多多生产，种师道也知道火器之利，更羡慕刘法的军功，也是催促泾原路军械监多多制做火药。
为什么早生几日就是兄长，日后还能接掌父皇的九五至尊之位，而晚几日出生，却只能做个亲王，这是李仁忠心中最不痛快的地方，而且父皇的意思相当明确，没有丝毫易储的念头。李仁忠之所以会到鸣沙城来，就是为了建功立业，让父皇李乾顺高看自己一眼，好赢得父皇对自己的好感。
每当想起此事时，李仁忠心中都是十分的不痛快，就会大口大口的灌马|奶酒来麻|痹自己。
甚至李仁忠心中一直在想，自己的那位太子哥哥为什么不出些疏漏失了宠，好让父皇与他失望，将储位传与自己。可惜世上不如意者十之八|九，李仁忠并不得偿所愿，正因为心中的不如意，李仁忠每当想起此事来，都会醉上一场。
一如往日，李仁忠心中又想到了不痛快的事，正喝的有些上头脑间有些发晕的时候，忽听到有士卒来报，城外发生异常。这令李仁忠心中立时怒起，将那传信的士卒骂了出去，自己起身上了鸣沙城的城头，向城外看去时，面色立时难看了起来。
在远处，有一片旗帜出现在视线中，虽看不清这去军队旗号的标志，但处于醉酒状态中李仁忠还是立时反应了过来，大叫道：“大宋的军队，快关上城门，做好防御准备！”
“敌袭，敌袭……”
伴随着党项人的牛号角城响起，城上的士卒们大叫着，城下的士卒忙惊慌失措的关上城门，京中的党项士卒纷纷上了城墙，做抵搞的准备。
党项人好勇斗狠，民间尚武之风极重，李仁忠虽然震惊而且还着醉意，但很快清醒了过来，立时指挥城上的士卒做好防守的准备，既然李仁忠能放弃在兴庆府的优越生活来到前方的鸣沙城，自然才能也很不错的，若不然夏崇宗李乾顺也不会派他来鸣沙城。
很快鸣沙城在李仁忠的命令下布置的井井有条，军队做好了迎战的准备。
看着那去愈行愈近的军队，许多西夏士卒心中开始疑问顾起来，大宋五月底刚刚撒离鸣沙城，怎么九月末又来了，显然是来者不善，而且看样子不止是来势汹汹，而且是出其不意，定然是来偷袭鸣沙城的，这令鸣沙城中的西夏士卒纷纷叫苦，这些年西夏着实被大宋打的怕了，甚至有的西夏士卒开始计划着如何逃跑。
“比起上一次来，鸣沙城不止加固加高了城墙，也加宽了城墙外的护城河，大宋想要再次攻下鸣沙城，无异于痴心妄想！”看着愈来愈进的宋军，李仁忠为麾下士卒们的气。
“城中的粮草足够一年食用，城中的守城军械与兵刃也足够支持一年以上，只要我等坚守不出，南朝是无法奈我何的！”旁边的守将也随着说道。
事实上李仁忠没有说错，有了上次鸣沙城失守的教训，西夏在鸣沙城采取了高筑墙、广积粮、深挖宽挖护城河的策略，令鸣沙城变的越发的易守难攻。
鸣沙城后方便是西夏的河套腹地，再进一步便是兴庆府了，令李乾顺不得不在鸣沙城驻有重兵。
“派出斥候向兴庆府禀报了罢？”李仁忠向属下问道。
“回殿下的话，己经派了！”那将军回道。
随即李仁忠又想了起来，责问道：“今日莫非没有派出斥候打探宋境消息，宋军怎突然出现在城外了？”
没有斥候回来禀报，一定是被宋军的暗哨们干掉了，这么简单的事连傻子都明白，堂堂的二皇子还问，不禁让一众将领无语。虽然事实上，只是李仁忠喝多了而己，但还是在一众将领们心中不悦。
……
重弩、投石器，对准着己经在射程内的大宋军队，但李仁忠不敢下令攻击，毕竟大宋现在太强大了，这着先挑衅的罪名自己可是担不起。
“半天之后，我大宋的龙旗就在飘扬在鸣沙城城头！”看着鸣沙城，乐天笑道。
重弩、投石器纷纷摆放齐整，对准了鸣沙城的上空，弩箭上、投石器抛机上，分别挂着适合投放的火药包。这去部队就是泾原路种师道新组建的神机营，全权负责神机营事务的就是乐天，而神机营中的骨干就是护卫乐天去西夏的刘法麾下，常昆猫九这些人，这些人有着操纵火器的经验。
所有准备妥当后，种师道下令，随后又在乐天的指挥下，神机营的士卒用火把点燃重弩、投石器抛机里火药的引信，随即放开了重弓、抛机……
立时间重箭还有各种各样的物体一齐自宋军阵营里发射出来，这些各种各样的物体还纷纷冒着烟，在空气中留下有些刺鼻又有些好闻的硝烟气息。见状，守为在城头上的西夏士卒们纷纷扬起了手中的盾牌，或是将身边掩在城垛之中寻求安全。