一只alpha的古代生活记录(GL)
时间:2023-05-28 来源: 作者:人行早
很快就要到甘蔗收获的季节,如果不抓紧一点, 兴许就错过这一季了, 沈清疏还指望通过这个改善县衙的财政,所以一腾出空, 就立马提上日程了。
是, 小人会尽快联系, 周师爷点点头,提醒道:不过商人逐利, 都是不见兔子不撒鹰的主,您空口便要他们拿出钱来, 并不是一件容易的事。
沈清疏笑道:师爷且放心,我会带样品去。
这次办糖坊,县衙没钱, 一分钱都不出,只以技术入股,占一半利润,商人们出资建坊, 雇佣人工,也占一半利润。
这个条件还是比较苛刻的,要说服商人们拿出真金白银来,就要让他们看见实打实的利润在。
秋税之后闲下来, 沈清疏也按规定正常休沐,上个休沐日,她便让负鞍买了一批将熟的甘蔗回来做实验。
削皮榨汁的准备工作已经让婢女们做完了,因为黄泥淋糖法太过简单,沈清疏就在厨房支起锅来做,林薇止也知道她这个想法,饶有兴趣地在一边给她搭手。
谁知还没开始,烧火这件事就给了她们一个下马威,两人一个大家千金,一个后世来客,都不知道柴火灶要怎么烧。
沈清疏照猫画虎,用折子点燃引火的稻草,再放上木头,稻草倒是染起来,架势还挺大,但片刻就燃尽熄灭,木头不为所动,只是表面熏黑了一点。
两人蹲在灶前研究了半天,头上身上都沾了飘出来的灰烬,搞得满身狼狈,却还是没能生起火。
沈清疏终于放弃了,站起身擦了擦汗,抬眼看见林薇止脸上两道黑灰,一下子忍俊不禁,失笑道:你看你这脸上。
林薇止下意识反手去擦,却忘了自己手上现在是什么光景,反而越擦越多,花成一片。
她一张白皙秀美的脸,沾了这点脏污倒并不难看,反倒显出几分与往日不同的活泼可爱来。
这边也有。沈清疏压了压唇角,故意伸手出去,替她把两边脸擦得对称,看她花猫一样的脸,勉强忍着笑,以拳抵唇,胸腔微微震动。
林薇止哪还不知道,走到水缸前低头一瞧,便听见身后沈清疏开怀的笑声,她先是有些羞恼,瞧得一阵儿,自己也忍不住笑起来。
沈清疏走到她身旁,打了一盆水出来,笑意吟吟道:快洗把脸,术业有专攻,我们还是叫烧饭婆子来吧。
林薇止侧身看着她,忽然以迅雷不及掩耳之势伸手,在她脸上捏了两把,然后退开两步,狡黠地冲她眨了眨眼。
沈清疏愣了一下,同样往缸里一照,她有所预料倒并不意外,只纵容地跟着笑起来。
明明幼稚得很,两人却都乐在其中,相爱的人之间,再无趣的事情做起来,都充满了浓情蜜意。
两人止住笑,又净了脸,把平日烧火的婆子叫过来,但见她三下五除二,一大捧稻草塞进灶里点燃,几块木柴相互架起,不一会儿火势就起来了。
沈清疏在一边瞧着,感觉也没多大变化,和她们烧的却完全是两种结果,不禁觉得处处皆有学问,便是烧火也不能小看。
火烧起来便熬糖浆,想着刚才生火失败的教训,一大缸甘蔗汁,沈清疏谨慎地只舀了三分之一左右。
甘蔗汁原液呈米白色,有些浑浊,加热时须不停地搅拌,以防糊锅。
多了个烧火的婆子,两人话少了些,专心地熬着糖,婆子是当地人,不知道县太爷干嘛要自己下厨房,也不敢问,沉默地烧着火。
在这样的沉默中,雾气蒸腾,锅里的甘蔗汁越来越少,却始终不见凝结,慢慢凝了之后,却飘出来一股糊味。
沈清疏连忙叫婆子转小火,翻起来一看,红得发黑,在高温下糖似乎发生了碳化,不用说,这一锅算是废了。
林薇止沾了一点尝了尝,甜中带着苦,皱了皱道:哪里出问题了?
沈清疏怔了片刻,细细回想一番,一拍脑袋,才想起来自己忘了在中途加草木灰,中和蔗糖里的酸素。
知道理论是一回事,真正上手去做又是另一回事,她只惦记着黄泥除色法,不想连最基本的糖块都还没做出来。
沈清疏解释了一番,没奈何,倒了重做,锅底全是凝结的糖,两人连锅都不会洗,好在还有个婆子在。
第二次,沈清疏注意着火候,在差不多时加入了草木灰。
烧火的婆子在旁边看着,嘴唇动了动,脸上预言又止的表情十分明显。
沈清疏眼角余光瞥见,以为她有什么建议,温和地道:大娘,有什么话直说无妨。
婆子犹豫了一下,觑着她脸上带笑,才躬身道:大人,我看您是想要熬糖,老婆子说了,您莫怪罪,我自己熬糖,也晓得一点,这熬到后面是要上笼蒸才得结块哩。
刚废了一锅,她生怕再废一锅,虽然也不是自己的糖,但看着都觉得很心痛。
沈清疏搅了搅勺子,看着渐渐凝结的红色糖浆,自信道:大娘放心,这锅肯定没问题了。
受地域交通的影响,古代技术的传播十分缓慢,在福州沿海地区,草木灰快速凝结法已经普遍运用,而在蜀地的莽莽群山之中,却还只有一小撮人知晓。
古代不讲究专利法,大家都弊扫自珍,有任何一点进步都藏着掖着,似京城进贡的雪白糖霜,一定也是发现了某种脱色方法,但这几乎是不传之秘,局限在一小片区域。
便是她这法子,岳水县想要攫取高额利润,就得做好保密工作。
见她这么说了,婆子也就不再多嘴,小心烧着火。
过了一阵儿,糖浆变得十分粘稠,这会儿的香气就是纯粹的蔗糖甜香了。
沈清疏拿出事先准备的瓦制漏斗,她专门找人订做的,十分小巧,共五个,沈清疏给每个漏斗都灌上糖浆,外界温度降低,糖浆很快就凝结成块。
一只alpha的古代生活记录(GL) 分卷(70)
总算大功告成,两人回到书房里,忙活了半天,手都搅得有些酸痛了。
坐着歇了一会儿,林薇止揉着手臂,眼睛亮晶晶的,十分有兴致地追问道:然后呢,要怎么脱色?
沈清疏把五个漏斗一字排开,她记得书上说用黄泥水淋糖就是了,但是哪种黄泥水呢,浓度又是多少呢?具体的她也不知道,只能多试几种。
岳水县周围的黄泥,她都命人取样记录,调配成了五份黄泥水。
把黄泥水淋在漏斗中,慢慢渗透糖块,再从漏斗底下流出来,这个过程中,黄泥水的吸附物质带走了蔗糖中的色素,便见糖块越来越白。
沈清疏运气还不错,第一份实验品便起了不错的效果,说明此法可行,陆续试验完,其中两份效果都还不错,呈米白色,已是上上之选。
虽然这过程非常简单,但自己亲手做出来的还是很不相同,沈清疏不禁振奋地捏了捏拳头。
林薇止搭手做第一份时还觉得很新奇,接下来几份就有些意兴阑珊了,她还以为是多么神奇的方法呢,结果竟如此简单。
不过,为什么黄泥水能够脱去蔗糖颜色呢?她点着下巴,看着从漏斗底下流出的黄泥水,想得有些出神。
看什么呢?沈清疏偏头瞧见,指尖沾了点白糖送到她嘴里,笑着问道。
林薇止下意识抿了一下,很快反应过来后仰身体退开,瞪了她一眼道:刚沾了黄泥水,净手了吗?
没沾到,我擦过了,沈清疏收回手,毫不介意地又沾了一点糖,自个儿慢悠悠抿了一下,低笑道:还挺甜的。
林薇止唇角动了动,大概是想骂她,但想着她的厚脸皮,又懒得再开口。
她还是有些好奇,问道:你又是从哪儿得知这种脱色法的?
沈清疏眼也不眨地道:书上看到的。暗道后世的书那也是书吧。
我怎么没瞧见过,是哪本书上?林薇止很是怀疑,谁会把这种秘法直接公开在书上。
沈清疏挠了挠脸,状似老实地笑道:我也不记得了,好像是《物理小识》吧。
林薇止在脑海里搜寻了一番,好像从未曾听过这本书,她记在心里,想着之后去寻来看一看。
她撑着下颔,在旁边看沈清疏收拾器具,忽然问:你这便算完成了吗?
沈清疏点点头,嗯,差不多了。
接下来还有打砂、晾干等程序,不过都是细枝末节了,最重要的还是脱色。
林薇止想了想,又挑眉道:那你何必这么麻烦,还要买甘蔗自己熬糖,直接买了成品红糖,淋黄泥水脱色不成吗?
沈清疏愣在当场,这真是灵魂发问,对啊,她主要是试验脱色,又不是真要炼糖,干嘛不去买人家炼好的红糖,这下浪费好半天时间不说,还把自己搞得灰头土脸的。
她支吾了一会儿,艰难地挽尊,强行解释道:现熬的,兴许,兴许脱色效果会好些
不等林薇止说话,她又急忙转移话题道:样品拿一份去就是了,其他的我们自己留着做个纪念吧,毕竟是自己亲手做的,感觉上要不同些。
林薇止似笑非笑地看她一眼,也没有拆穿她,贴心地跳过了这个话题。
之后两人便将几份蔗糖处理好,沈清疏已经选好了其中最白的一份,只待和岳水县商人面谈。
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93、第93章
县衙不便谈事, 翌日,在刚来时迎她的那座酒楼,沈清疏同岳水县几位大商贾约见。
茶过三巡,沈清疏也懒得打机锋, 环视一圈, 开门见山道:诸位对开糖坊一事,可是拿定主意了?
来之前, 周师爷已经对此事做了沟通, 几位商人心知肚明,就是要他们表态出钱, 他们也不知这到底真是办糖坊, 还是这位大人以此为名索要贿赂。
倘若真是要些孝敬还没什么, 可照周师爷所言的塘坊规模,一分钱不出却要拿去一半股, 那实在是有些狮子大开口了。
所谓民不与官斗,可官也不与民争利, 他们几人这么大家业,多多少少也有些官场上的人脉,因而并不十分畏惧。
几人对视一眼, 领头的蒋申客气笑道:大人要振兴地方,我们自然是鼎力支持的,只是大人有所不知,寻常塘坊实际所费颇多, 赚头却并不怎么大,倒不知大人所言的脱色之法是否属实?
我知道诸位心有疑虑,所以带了脱色的实物来,诸位且看。沈清疏眼神示意了一下, 周师爷便把那包米白色蔗糖,放在桌子中央展开。
几位商人凑上去一看,都有些吃惊,若是这种色泽,确实能卖个好价钱,他们见多识广,左右耳语了片刻很快镇定下来,蒋申问道:确实色白若雪,只不知大人此法造价几何?
他家也知道一种蛋清去色法,只是造价太高,只能小规模生产。
造价极低,几乎只需人力费用。见他们有些疑虑,沈清疏补充道:诸位立下契来,我即刻便可告知脱色之法,诸位可以回去试过之后,再出资建坊。
这毕竟是个官本位国家,她并不担心这几人知道方法后,敢撇开县衙自己单干。
倘若真是这样,那一半股倒也值得,几人相互交换着眼神,场面一时静默,沈清疏便寻了个借口离席,给他们一个交流讨论的空间。
这秘法看着有利可图,他们也不想太得罪沈清疏,片刻后,她净了手回来,商人们已经讨论出结果,蒋申敬了她一杯茶,笑道:大人抬爱,愿意叫我等做事,小人们敢不从命。
这便是同意了,沈清疏这才露出笑容,说了几句客套话,能和平解决最好,她也不想以势压人。
再坐了一会儿,沈清疏便起身离席,后面的具体事情自然有周师爷洽谈。
很快两方拟定文契,几家商人共同出资占股,县衙以官府督办名义占一半股,具体管理由商人来,财务可由县衙监督,所得利润两方均分。
在工人方面,优先招收因此失去生计的小作坊主,原料统一采买,因为制糖步骤简单有序,自然而然采用了流水线生产。
知道黄泥淋糖法后,因为太过方便,几个出资商人都很忧心方法泄露,为此想了很多措施。
不过沈清疏觉得这是早晚的事儿,就这种消息传播速度,岳水县能占两年先机也很不错了。
以某位商人原本的糖坊为基础,一座规模更大的糖坊扩建起来,岳水县的百姓也都听说了这件事,因为往年剩下给伢子们甜甜嘴的甘蔗,今年完全不愁卖不出去。
工厂里削皮榨汁,都在招募工人,干活勤快的话,一天能有二三十文的工钱,这时节农活不多了,很多农民都会到县里做小工补贴家用,对他们来说,糖坊的活计十分划算。
沈清疏也没闲着,经常跑到糖坊去看,甘蔗成熟以后,一捆一捆的运送过来,榨成甘蔗汁,再变成一捧捧雪白的白糖运出去。
她看了老式的甘蔗床榨汁机,本来还兴致勃勃地想改进一下,但这时代的人力真是太廉价了,一个人累了马上另一个人上去,大家只盼望多招些人,根本不需要节约人力。
这些是同做工的农民交谈得知的, 虽然被周师爷批评有失身份,但沈清疏并不在意,她在外很少穿官服,接地气的跟着一蹲,递半截甘蔗过去,她一张好看的笑脸,不一会儿大家就没了戒心,说起话来滔滔不绝。
沈清疏对蜀地方言的理解力因此飞速进步,便是语速快些也能听得懂了。这些做工的农民来自附近乡村,因为活计较为轻松,甚至有很多妇女和少年过来,他们不怕累,只怕糖坊不要她们。
一位老农说:管那些哦,比起下田头点都不累,你做得多,肯定归的钱越多噻。
他一张脸黄得发黑,像是套了一层厚厚的外壳,皱纹多且密,深深地刻进皮肤里,盛满了风霜和尘土。
他是一位佃农,没有自己的土地,一家人都依附于村里一位地主,世代为他耕种,每年种地的收获一半要上交,沈清疏知道后问他,从前朝廷发给的地呢?
老农说,早就没了,十多年前有次旱灾,收成大减,没办法和地主借贷,结果第二年收成还是不好,借的钱利滚利,根本还不上,就抵了他的土地,
沈清疏又问他,县里还有这么多荒地,为什么宁肯做佃农,也不肯去开垦荒地呢。
老农就哈哈大笑起来,说她果然是富家子弟,秋冬季节才能垦荒,做佃农,每年辛苦劳作才够一年食物,哪来的空余时间和储备粮食去垦荒,地没垦出来,人恐怕就先饿死了。垦荒少说也要累掉几层皮,就算辛苦垦出来了,没水渠,地也不怎么肥,一不小心还会被别人摘了桃子,怎么办?所以宁做佃农,也不去垦荒。
老农说完,听到管事的在吆喝了,把粗瓷碗里的水一饮而尽,又去扛甘蔗了。
沈清疏出了糖坊门,默默想着这些天了解到的情况。
岳水县靠平县方向有一片沼泽地,她考察之后,认为很适合开荒,站在官府的角度,只要组织起人力挖河渠排水,平整土地,做好灌溉系统,那儿就会变成一大片肥沃的良田。
最关键的是,没有人站出来组织,每年除了赋税,各乡其实还要依法服徭役,但是那点人手数量有限,沈清疏想的是出钱募役来开荒。
所以她才要办糖坊挣钱,空口白话的,拿不出粮食和钱,不可能强制百姓来开荒。
这年头都是靠天吃饭,老天爷不高兴了,多出点太阳或是多下点雨,都导致收成大减,百姓衣食无着,而地主则通过这些机会,大肆兼并土地。
随着人口越来越多,矛盾越来越尖锐,就会爆发起义,天下大乱,人口减少,然后重新分配社会财富,进入下一个循环。
这是封建社会避免不了的人地矛盾,除非能进入工业时代,然而即便在后世,地主与佃农,也不过是换了一种方式存在,因为资源是有限的。
沈清疏也没有想到那么久远去,当下她只是想通过开办糖坊,开发荒地,能让岳水县百姓富裕一点。
这些都还要看白糖运到京城之后卖的怎么样,第一批糖制作出来,在本地的反响很不错,再过一段时间就要运到京城去卖。
为此沈清疏还给孟柏舟去了信,他家名下有不少商坊,推广这种白糖相对比较容易,而且双方也是互利共赢。
沈清疏回到县衙时还是下午,她走到卧房,没见林薇止人,进书房一看也没人,不禁有些讶异。
林薇止在这边不爱外出,她已经习惯了一回家就看到她,她寻了负鞍问:娘子人呢?
负鞍觑她一眼,道:少爷您忘啦,夫人的画社不是开起来了么,下午才刚去了画社。
沈清疏一愣,才想起来好像今日正是第一次开课,她本来还玩笑说要同林薇止一起去,恭贺她开业大吉。林薇止却坚决不准,说怕她吓到那些学生。
沈清疏忙着糖坊的事,就渐渐没关注这回事儿了。
她打发了负鞍,四下里转转,笙寒这两个叽叽喳喳的丫头也被带走了,院子里落了些枯黄的秋叶,显得过于安静,只听得到她自己的脚步声,平日里十分有生气的内宅忽然显得有些许寂寥。
沈清疏好像这才看清这个院子,她在石桌旁坐下,心里忽然生出些微妙的失落来,明明是她鼓励林薇止去外面走动,去开办画社的,但人不在她身边了,她却又有些患得患失起来。
她指尖无意识地敲着桌子,甚至想立刻起身去画社找她,好不容易才克制住这种冲动,她这时才意识到自己对她有如此深的依恋,只是因为她一直等在她身后,随时随地都能见到,所以沈清疏竟然未曾察觉到。
她们两人来到这个偏远的县城,看起来,是林薇止一直依靠依赖着她,其实是她更需要她,她内心并不是一个那么坚强的人,她对感情和亲密关系的渴求要更大。
怪不得有些自私的人,不喜欢伴侣出去工作,更希望对方全身心依赖自己,沈清疏自嘲地笑了笑,原来自己也不能免俗。
她们是独立的个体,林薇止有自己想做的事,她本来也为她高兴,兴许只是她还不习惯,过上一段时间便好了。
不过她只是这么一阵儿见不到人,便觉得不习惯,那她们刚来到这里,忙于公务那段时间,林薇止整日在后宅里等她,又该是什么感受呢?这么一想,沈清疏又很是愧疚。
她从外面回来,本来是有些疲惫,想在午后小憩一阵儿的,坐了一会儿,沈清疏收拾了情绪,才回到卧房合眼躺下。
醒后照常处理公务,她今日效率倒是颇高,下值之后,却仍不见林薇止回家来。
一只alpha的古代生活记录(GL) 分卷(71)
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94、第94章
沈清疏有点想去接她下班, 又觉得自己似乎表现得太黏人。
她往前走了几步,似乎是想要出门,到门口却又停下来,转过身, 摩挲着指骨, 有些犹豫的样子。
少爷,咱们到底去不去?负鞍跟着她反复了两回, 在一旁奇怪地看着她。
沈清疏默了一会儿, 抬头看了看天色,又转回来道:一会儿天就黑了恐怕不安全, 还是要去的吧。
她语气有些飘忽, 面朝着空气, 也不知是说给谁听的,负鞍也跟着抬头, 但见天色明朗,还不到傍晚时分, 南方天黑得晚,起码还得要一个多时辰。
他困惑地挠了挠头,余光看见沈清疏终于往门外走了, 也随之抛开思绪,连忙跟了上去。
画社离县衙不远,很快就到了画社门口,这段日子内里重新整装过, 外面瞧着倒是没什么变化,经过讨论,画社取孤光二字为名,取自两人都很喜欢的一首词。
林薇止不喜张扬, 所以开办之后也未曾搞出什么大动静,只是悄悄更换了门前牌匾。
牌匾上几个字林薇止嘱意她来写,沈清疏推脱不得,只好献丑,现在刻出来一看,还是有模有样的,只是作为牌匾来说,秀气有余,厚重却是不足。
所谓自己的字,都是越看越丑,沈清疏驻足看了一会儿,感觉略有点羞耻,真是不知道自己当时怎么糊里糊涂就答应了。
吩咐其他人守在外头,她一个人悄悄进去,门口的守卫和婢女都是暂且从府里调的,基本都识得她,打着嘘声的手势,沈清疏一路摸到画室这边,没有惊动任何人。
她心里生出些莫名的亢奋,躬下腰,仿佛做贼似的贴着墙根走,听到画室里很轻微的说话声。
到了门边,她小心翼翼地探出头去,一眼就瞧见林薇止,她今日不施粉黛,穿了件窄袖青衣,挽着袖,露出一截细瘦小臂,发丝用一根简单的木簪挽着,再没有其他装饰,干净又利落,很有先生的派头。
她旁边亲密地挨着一个少女,似乎正在听她讲课,时不时点点头,以崇敬仰慕的眼神看着她。
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