穿越之我在古代海边搞基建

所以，何掌柜在开口后，就朝着沈掌柜建议道，“沈掌柜，要不你先拿些鲜油试试，要是用的好，我们再来谈价格的事？”
听到这话，原本还想着要这么开口拒绝的沈掌柜，才有些迟疑的道，“那我就让厨房里用这鲜油做几道菜来，一切都能我们尝过菜了之后，再来谈？”
李恒远点头，“行。”
就这样，沈掌柜拿着矮几上的竹节，就朝厨房里走去。
一进厨房，沈掌柜就朝着酒楼里一个刚刚上灶的小伙夫招手，“小杨，你过来一下。”
“欸”小杨立马放下手里的菜刀，朝着沈掌柜就走了过来，“掌柜，你叫我啊。”
“嗯”沈掌柜把手里的竹节递过去道，“这里是味调料，你拿去做几道菜来。”
“调料？”小杨有些楞了下。
“对”沈掌柜朝着小杨道，“拿这调料过来的人说了，不管是什么菜只要往里加上一勺这个，就能把
菜的味道给提升一个档次。”
听到这话，原本还对沈掌柜叫小杨这个小伙夫，有些不满的几个大厨，不由的就乐了。
“掌柜，你该不会是被人骗了吧？”
“可不是，哪里有什么调料能加个一勺就能把菜的味道给提上去的啊。”
“一道菜的味道，最重要的就是原汁原味，哪里是能用一位调料就能改的。”
“小杨，你赶紧做几道菜试试。”有个大厨更是笑着道，“最好是每道菜都做上两份，一道菜加那什么调料，一道菜不加。”
“对对对，这个主意好。”
小杨听着这些大厨们的话，不由的朝沈掌柜看了眼，“掌柜？”





穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第101节
“就按照这来办。”沈掌柜说完，就从厨房走了出来。
小杨看着走出去的沈掌柜，又看了眼手里的竹节，愣是硬着头皮来到了灶上。
在小杨上灶做菜的时候，沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们，天南地北的开始胡聊。
半个小时过去，小杨跟一位大腹便便的大厨一块，端着托盘从厨房里走了出来。
只见两人径直的来到沈掌柜等人面前，“掌柜，菜都做好了。”
“那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落，小杨便跟大厨一块，把托盘上的菜肴全都端了出来。
不一会儿，矮几上就摆上了八道菜，不，应该说是四道菜，每道菜两盘。
何掌柜看着摆在上面的菜肴，不禁的抬头朝着沈掌柜看去。
而沈掌柜更是皱着眉头，朝着小杨训斥道，“这是什么情况？”
“我……”小杨正想开口，便被身边的大厨打断，“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别，所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。”
听到这话，小杨只好点头应下，“我这不是没见过有这么神奇的调料吗，所以就想看看到底有何不同。”
何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜，暗中不由的翻了白眼，“行了行了，既然这菜都已经做好了，那我们还是先来尝尝再说吧。”
“对，正好可以比较一下，加了鲜油跟不加鲜油的菜，到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说，但是眼底的
自信可是一览无余。
看到这个情况，沈掌柜也不禁的有些怀疑，这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧？
不等细想，他们便纷纷起筷，朝着盘子里的菜肴伸了出去。
矮几上左右两边各放了四道菜，这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。
虽然是相同的四道菜，但是那份这些菜那份加了蚝油，那份没有加蚝油，一眼便能认的出来。
毕竟，这耗油的颜色怎么深，只要不是个眼瞎的，都能看出这汤水的不同，跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。
出于的自家厨师的信任，沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。
在尝到牛腩的味道，跟平时店里做的没有差别时，沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。
这一吃，沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来，“这、这……”
沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道，可不管如何，这牛腩的味道确实比刚才吃的味道，要跟上一层。
可是……
“这怎么可能呢？”沈掌柜一边怀疑人生，一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。
这一吃，沈掌柜整个人都不好了，“这么会如此？不应该啊。”说着，他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。
可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾，再去尝那些原汁原味的菜肴，这个落差可不是一般的大。
沈掌柜吃了几口，整个人都有些呆住了，“这么会这样，只是加了一位调料而已，这味道怎么会起如此的变化？”
第87章 、第 87 章
不只是沈掌柜被这些加了蚝油的菜色给惊艳到, 经常在鼎盛酒楼吃饭的何掌柜，也被这些加了蚝油的菜给惊呆了。
“这、这些菜真只是加了些鲜油？”何掌柜不敢置信的又夹了片生鱼脍。
单是原汁原味的生鱼脍就已经特别的鲜美肥嫩，当然这口感味道也跟以前吃的并不任何不同。
可是, 他又夹起一片沾有鲜油的生鱼脍, 这一吃那鲜味更上一层楼不说, 而且那咸味也恰到的好处, 不似原本那些生鱼脍在吃的时候，还要自己斟酌的沾些盐或者是最近几个月才开始流行开来的醋。
这不, 何掌柜在吃了一片之后, 又忍不住的加了几片不说，还朝着李恒远看去, “兄弟, 你这下可算是害苦我了。”
“嗯？”原本还在埋头苦吃的李恒远, 在听到这话后，不禁的抬头问道，“这可怎么说？”
“你说, 我这吃了加了鲜油的菜肴，你让我以后再吃其他的菜, 这不是为难我老何嘛！”说着，何掌柜又道，“不行, 你这鲜油得卖我几罐。”
何掌柜的话才落, 原本还在纠结只是一味调料这么可能会带来如此变化的沈掌柜，忙不迭的清醒过来, “不行不行，这些鲜油我全包了。”
“这可不行！”何掌柜一下子就急了，“你要是全包了, 那我这段时间可怎么办。”
“你可以来酒楼里吃啊。”沈掌柜连忙说道。
边上的小杨跟过来瞧热闹的大厨，在看着沈掌柜居然还跟人为蚝油给争吵上的模样，不由的有些面面相窥。
“张厨，这、这调料难不成真有这么好吃？”
“这我哪知道啊。”张厨对着件事还有些云里雾里的。
而在这时，已经从沈掌柜手下抠出一竹节鲜油的何掌柜，才满意的笑了起来，跟沈掌柜又是一脸你好我好的和睦模样。
李恒远看着自己半句没开口，就已经被安排的妥妥当当的蚝油，一时间也不知道该说点什么。
这会儿的沈掌柜看着李恒远那叫一个笑的更朵花似的，“李兄，你刚才说这鲜油是一竹节一两是吧。”
听到这话，李恒远当
然不可能傻的再说不是了。
“对，一竹节半斤，半斤一两。”
“那好。”沈掌柜说着就朝边上的小二看去，“小五，去柜台里给我拿十两银子来。”
“是掌柜。”小二说就快速的跑到柜台，取了十两银子跑了回来，“掌柜，银子。”
沈掌柜接过银子，直接就朝李恒远手里塞去，“来这是买鲜油的银子。”
“多了多了。”李恒远赶紧说道，“这里只有八个竹节，只用八两就行。”
“剩下的二两，是我的定金。”沈掌柜忙不迭的说道。
“定金？”李恒远道，“这些鲜油还不够吗？”
“当然不够。”沈掌柜连忙道，“我这店里一天……”说到这，沈掌柜突然想到点什么的朝着四周一看，在看到渐渐多起来的客人，跟几个探头探脑的人后，沈掌柜立马站了起来，“那个李兄，我们上楼谈，上楼再谈。”
说着，他忙不迭的就拉着李恒远上楼去了。
“哎哎……”李恒远看着被落在身后的何掌柜，“沈掌柜，还有何掌柜呢？”
“对对的，何掌柜你也一起来。”
何掌柜：行吧，这会儿我倒是成为那个顺带的了。
在沈掌柜跟李恒远谈合作的同时，有几家酒楼也听到了鼎盛酒楼，刚刚采买了一味特殊的调料，不过这会儿他们谁也不知道这味调料，等造成什么样的影响……
李家，陈氏在撬了担生蚝回来之后，就把家里剩下的绿豆全都给泡上了。
在泡绿豆的同时，李清宇跟李渔燕也把那个放在草棚地下几乎没咋动过的石磨，给清洗了一遍。
“娘，这些放在那里啊？”李清宇举着原本放在石磨上的簸箕，朝着陈氏问道。
“这个啊……”陈氏走上去，抓了把还没有完全晾晒干的生蚝肉，“先放在矮几上，一会儿等你爹回来再给它做个架子放。”
李清宇应了声，就把手上的簸箕上放在了院子的矮几上。
陈氏看着簸箕里的生蚝，“不知道这些生蚝肉能不能拿来熬粥。”说着，她就抓了些些许出来，朝厨房走了进去。
在陈氏在厨房里熬粥的时候，李恒远也跟沈掌柜定好了，每天
给鼎盛酒楼供应十竹节的鲜油。
在从鼎盛酒楼出去后，何掌柜就把李恒远拉进了粮店内，“那个恒远啊……”
李恒远朝着何掌柜看去，“嗯？”
“是这样的，你家这个鲜油，一天最多能供应多少啊？”何掌柜一想到那鲜油的滋味，就觉得自己一定不能错过。
不但如此，他还有些后悔刚才没有找李恒远问清楚，他要卖给酒楼的东西到底是什么，不然也不会让沈掌柜捡了个便宜。
“这个啊……”李恒远迟疑了下道，“这鲜油是我家刚刚研制成功的，要说具体能做出多少来，我还真说不出个准来。”
说着，李恒远还朝何掌柜问道，“不过，你为什么这么问啊？”
“我这不是看上你那鲜油，也想从你那进点。”何掌柜笑着说道。
“从我这进点？”李恒远朝着粮店看了看，“可你这不是粮店吗？”
“是粮店没错，但是也没有人说，粮店就不能卖这些啊。”何掌柜笑着道。
“那你要多少？”
何掌柜看着李恒远道，“你有多少我收多少。”
听到这话，李恒远的心脏快速的跳动了起来……
陈氏打开锅盖，一股混着米香混着鲜味扑面而来，透过白雾朝锅里看去，煮开花的米粥里一颗颗生蚝肉正在里头不停的翻滚着。
看到这，陈氏不禁对这锅生蚝粥产生了些期待。
只见她拿出勺子，盛了些米粥出来，“呼呼”
陈氏小心的吹了几下，在试探的喝了一口，带着些鲜味的米粥，再加上那一颗颗略微带着些嚼劲的生蚝肉，还别说除了味道有点淡外，吃起来还真挺不错的。
就在这个时候，陈氏看见了那个被摆在灶台上的盐罐子，想了下，她从盐罐子里捏了小搓盐巴，朝着锅里撒了些。
接着，再喝上一口。
“嗯！”陈氏满意的点了点头，就冲外面的两小喊道，“燕燕，清宇，来吃饭啦。”
“来啦来啦。”李清宇忙不迭的把手里的抹布放下，就要朝厨房跑去。
看到这，李渔燕连忙把人给拉住，“哥、哥，你还没有洗手呢。”
李清宇看了眼自己的手，“不脏啊。”
“不脏也得洗，吃饭前就得要洗手。”李渔燕说着，就把人拉到水缸边上。
李清宇：……
在李渔燕几个吃完早食后不久，李恒远才驾着牛车回到了家里。
陈氏一见道李恒远，就忙不迭的朝他走去，“恒远，你怎么才回来？”
“哦，我跟何掌柜去鼎盛酒楼谈了笔生意，一耽误就回来晚了。”李恒远说着，就把牛绳拴在了草棚上。
“谈生意？”陈氏忙眼睛一亮的道，“是鲜油吗？鲜油卖出去了？”
“卖出去了。”李恒远说着，就从怀里掏出二十两银子，“这十两是鼎盛酒楼买鲜油的钱，还有二两的定金，让我们每天都送五斤的鲜油过去。剩下这十两是何掌柜给的。”
“何掌柜？”陈氏楞了下道，“何掌柜给你钱干嘛？”




穿越之我在古代海边搞基建 穿越之我在古代海边搞基建 第102节
“他也想跟我们收鲜油来卖。”李恒远说着，就把早上发生的事情跟陈氏说了一遍。
陈氏一脸震惊，“怎么说的话，你不但把鲜油卖出了半斤一两的价给鼎盛酒楼不说，那何掌柜还要包了我们每天能做出来的鲜油？”
“是这样没错。”李恒远一想到以后的生蚝都有了去处，就忍不住笑开了花，“媳妇儿，以后我们家的生蚝，可都有去处了。”
“这可真是太好了。”陈氏欢喜的道。
“是啊。”李恒远说着，就把牛车上的绿豆都给搬了下来。
在搬绿豆的时候，李恒远突然想到点什么的朝陈氏看去，“那个媳妇儿，我有件事要跟你说一下。”
“嗯？”正拿着银子的陈氏，一脸笑容的朝他看去，“什么事？”
李恒远看了眼地上的麻袋，“那个我不是去找何掌柜买绿豆了吗，然后他问我怎么要买这么多的绿豆，我就随便找了个理由。”
“然后呢？”
“然后……”李恒远挠了挠脑袋，“我就跟他说，我们家要盖房子，这些绿豆是我收上来给人煮绿豆汤的。”
听到这话，陈氏的眼前一黑，当时就觉得手里的银子它不香了！
而李渔燕跟李清宇，则是欢喜的朝李恒远看去，“爹，真的吗？我们家真的要盖新房吗？”
“爹，我们家
要盖新房的话，我要一个人一间屋子！”
李恒远瞅了眼陈氏，“媳妇儿，你看我们家的屋顶经常修补，这马上又要到台风季了，如果……”
“行！”陈氏看着手里的银子，有些恶狠狠的道，“反正这屋子迟早要推倒了重盖，干脆直接一步到位！”
李恒远，“啊？”
“既然要盖房子了，那就要盖的好一点，省得每隔几年又要重盖。”陈氏说着就朝李恒远道，“恒远，你有空就去隔壁村定些青砖回来，还有打井的师傅也要提前请好。”
“行！”李恒远欢喜的道，“等鲜油的事情忙完，我就去找人。”
说完了盖房的事情，李家人就开始为明天的订单开始忙活了起来。
只见陈氏把一早就泡好的绿豆，端到石磨边上，再把拴在黄牛身上的缰绳，跟石磨连上，让黄牛推着石磨撵动，她则是往石磨里加着泡发好的绿豆。
不一会儿，石磨地下的木盆中，就淅淅沥沥的流出了研磨好的绿豆浆水。
在这同时，李恒远提着几个竹筐，就朝生蚝林走去，准备多挖些生蚝回来。
李渔燕跟李清宇则是留在家里，把陈氏早上挖回来的生蚝，清洗干净，等着一会儿开壳去肉。
一时间，所有人都忙得团团转……
直到几天后，已经做熟手的李恒远等人，才空出点时间来。
李渔燕看着陈氏他们，因为剥生蚝而受伤的手，有些心疼的道，“娘，我们来做个手套吧。”
“手套？”陈氏楞了下，“手套是什么？”
“就是套在手上的东西。”李渔燕看着陈氏新旧叠伤的双手道，“这样，你们在挖生蚝，开生蚝的时候，就不会受伤了。”
听到这话的李恒远，看了眼陈氏的双手，这才发现在这短短的几天里陈氏的手上出现了不少的伤口。
一看到这，李恒远的眼底就闪过了些心疼，心头更是有些懊恼不已，他忙不迭的抓起陈氏的手，“媳妇儿，你的手怎么伤成这样。”
陈氏看着边上的李渔燕跟李清宇，羞的把手一收背在身后，“没事，都是些小伤。”
“不行，你跟我去找林大夫拿些药回来。”
“不用。”陈氏说道，“这些小伤过不了几天，自己就好了，不用找林大夫。”
“可你是手……”李恒远担心的道。
“没事。”说着，陈氏还朝李渔燕看去，“对了闺女，你刚才不是说什么手套吗？我们要不来做一个？”
“手套？”李恒远朝着李渔燕看去，“什么手套啊？”
李渔燕伸出小手道，“就是套在手上的东西。”
“套在手上？”李恒远楞了下，接着就想起傅墨言跟崔邵阳，在生蚝林里挖生蚝的时候，把手裹得跟什么似的。
想到这，李恒远立马点头道，“这个主意不错，我记得前段时间那两个小少爷也都把手给包起来。”
“这么看来，把手包起来确实有用。”说着，陈氏就朝屋里走去，“我记得上次你打猎硝的几块皮子，好像还在屋里放着，我去找找。”
没一会儿，陈氏就从屋里拿了块硝好的野猪皮，跟些针线走了出来。
一边走，陈氏还一边朝李恒远喊道，“恒远，你把手给我。”
“我？”李恒远赶紧道，“我就不用了，你先给自己做个吧。”
“都有。”陈氏拉过李恒远的手，在羊皮上比划了下，“这块野猪皮大的很，我们都做个来戴上。”
说着，陈氏又顿了下，“不过，这手套到底该这么做啊？”
李恒远，“直接按手的大小来做不就行了。 ”
“可这样会不会不太灵活啊。”陈氏说着，就把野猪皮包在李恒远的手上。
李恒远在野猪皮内动了几下，“确实不太行，整个手都被蒙住了，而且，野猪皮子比较硬，手也伸不开。”
“我看看。”陈氏一边说，一边收回野猪皮细细的大量了起来。
李渔燕看着陈氏没有头绪的模样，忍不住朝李恒远问道，“爹，你那天看到傅少爷他们是怎么包手的啊？”
李恒远想了下，“我记得……他们好像就是拿这几块布条，把手指跟手掌都给缠了起来。”
“手指？”李渔燕伸出小手，张了张手指道，“就把手指跟手掌缠住了啊？”
陈氏看着李渔燕张开的小手，脑海里瞬间闪过一道白光，“对啊，直接把手指包住
不就行了吗！”
说完，来了灵感的陈氏，立马就在院子里的席子上盘坐了下来。
接着，李恒远跟李渔燕就看到陈氏拿着剪子，对着野猪皮，没几下就剪出一个手的形状。
李渔燕看着手套的雏形，那是别提是有多满意了：我就知道我娘最聪明了，一点就通！
在陈氏的巧手下，没多会儿，她就做出了第一只手套，陈氏把线头咬断，就冲李恒远喊道，“恒远，你来试试，看合不合手。”
“我看看。”说着，李恒远放下手里的勺子，朝着陈氏走了过来。
“来，戴上。”陈氏把手套递给他。
李恒远接过手套就忙不迭的戴了上去，五指分离的手套，戴上不但能够活动自如，而且皮子的厚度也能护着手，不然手受伤。
李恒远在戴上手套后，还握着锥子挥舞了几下，“不错不错，这个手套戴上后，就不用担心会不小心割到手了。”
“那就行。”陈氏说着，就让李恒远把手套取下来，比着剩下的野猪皮裁了个样，就又继续缝制了起来。
在陈氏的巧手下，很快另外一只手套也被缝制好了。
李恒远活动了下戴着手套的双手，不禁有些跃跃欲试的看了眼天色，“媳妇儿，我看现在天还早，我去生蚝林再去撬点生蚝回来。”
说完，李恒远迅速的拿起院子里的竹筐跟扁担，就兴致匆匆的朝外小跑了出去。
李清宇一脸羡慕的朝着李恒远的背影看了眼，就朝迫不及待的朝陈氏看去，“娘，我也要手套，我也要去生蚝林挖生蚝。”
陈氏看着儿子，那一脸期待的模样，忍不住笑着道，“行，娘这会儿就给你做。”
“嗯嗯！”
就这样，这天下午，陈氏把一家四口的手套都给做了出来。
在戴着手上开了几个生蚝后，陈氏默默的在心底盘算起了，剩下来的野猪皮，还能做几个手套……
第88章 、第 88 章
有了手套, 李恒远几个每天挖生蚝的速度更快快速的了起来，每天能做出来的鲜油，也增加了不少。
可就算这样, 他家的鲜油还是供应不求。
特别是在鼎盛酒楼里的菜大出风头了之后, 那些原本听到风声的饭馆、酒楼更是到处打听鲜油的消息。
这不, 在知道有间粮店里有卖鲜油, 这些酒楼为了抢先一步，每天一大早就派人去粮店门口守着, 就等李恒远一来送货, 就把鲜油给包圆了。
要不是，何掌柜早就料到了这一幕, 每个人最多限购两罐, 那鲜油估计都进不了粮店的大门, 就被人给瓜分完了。
鼎盛酒楼的沈掌柜，更是懊悔当时怎么就在何掌柜的打岔下，没把李恒远家的鲜油都给包下来, 才导致了他的菜肴只在城里出了几天风头，就又要跟其他酒楼同台竞争。
一想到这个, 沈掌柜就悔的肠子都要青了。
特别是在看到有间粮店，因为鲜油的事情，又一次在城内大爆的场景时, 沈掌柜不由的咬牙切齿, “好你个老何，截胡截到我的头上了, 我说你那天怎么这么好心，让我先买些试试，不要一下子就下太多的鲜油, 这是为了把东西扒拉到自己怀里啊！”