良田美井

赶集的人越来越多，前头吃豆花的人又给后面来的人做了活广告。等秋霞婶子领着全子和栓子在集市上买了东西回来，惊喜的发现那么大一盆子豆花，居然已经见了底，还有不少人等着要买。
“没了。”冬宝冲围过来还要买豆花的大婶抱歉的笑道。
一听没了，大婶子怀里抱着的小胖墩咧开嘴就要哭，抽抽搭搭的，委屈的不行，别人都吃到了轮到他就没了，这世界太残酷了！小孩子就是这样，非得要到他想要的东西才行。
冬宝看盆子底还有一点，就拿勺子把剩下的豆花刮了出来，放了香油和卤汁，递给了大婶子，说道：“这个不够一碗了，送小弟弟吃吧，不要钱了。今天我们第一天卖这个，准备的少了，明儿个我们还会来的，你们再过来肯定有。”
大婶感激的冲冬宝道了谢，蹲到一边喂小胖墩吃了起来，连连说明天带孩子的哥哥和爹一块来吃，给小姑娘捧场。
“唉！”全子和栓子两个好兄弟对视了一眼，齐齐哀叹了一声，他们俩才吃了一碗，还没吃够就没了！
从开始卖第一碗到卖完，冬宝估摸着也才用了一个小时多一点的时间，此时正是集市上人最多的时候，要是做了多的，肯定还能卖的出去，赚的更多。
“做的少了。”秋霞婶子笑道，帮着李氏和李红琴收拾摊子，“明儿多做些，肯定都能卖得出去。”
李氏脸上满是喜悦的笑容，她从昨晚就没睡好过，头一次做生意心里头没底，生怕卖不出去，甚至她还打算要是生意不好做，就去找大哥帮忙，给她找一个浆洗衣裳的活计，压根没想到会这么好卖。
“这不是咱们庄户人家没做过生意，胆小么，谁也不敢弄多了，现在摸到行情了，就好办了！”李红琴笑道，她的丈夫原来是赶车做生意的，她比李氏的生意头脑好多了，说话也利索。
几个人收了摊子，开开心心的一路往塔沟集走，脚步都轻快了许多。冬宝摸着怀里的钱袋子，一路上傻笑了好几次。李氏看她一副“小财迷”的模样，笑的合不拢嘴。
镇上粮店里价格和老成杂货店里的价格差不多，冬宝便没有在镇上买豆子，挑回来也挺累人的。到村里后，几个人先回家放了担子，又去老成家的杂货店称了五十斤的豆子。
看李氏面色红润，神情轻松愉悦，老成心里微微有些诧异，看来秀才娘子这病果真是好了，现在两个人来买豆子，一买就是五十斤，要一百五十个钱，不是个小数目。
老成拱手笑道：“秀才娘子病好了？恭喜恭喜啊！大难不死必有后福，以后你们娘俩日子肯定越过越好啊！”
李氏有些腼腆，其实自己压根没什么病，为了保护闺女才装了一场病，撒了这么一个谎，把全村人都骗住了，然而却不能叫别人知道。“承您吉言。”李氏笑道。
“冬宝她娘其实没啥病。”秋霞婶子笑道，又埋怨道：“都怪我跟孩子他爹眼瘸，去镇上请了俩大夫过来都不顶事儿，差点害了冬宝她娘，还是大姐请的大夫好！”
这几天，秋霞婶子跟村里的人一直都是这么说的。
老成笑着凑趣道：“你跟林福都是好心，人家秀才娘子是好人，好人咋会怨好心人哩！”庄户人家过的俭省，村里头人来买东西，顶多是三五文钱的买卖，像冬宝家这样一次性买五十斤豆子的大生意，一年也难得几次，老成开心都来不及，奉承的也更加卖力。
到了家，冬宝就看到林实抱了条黑不溜秋的小奶狗站在门口等他们，李红琴笑道：“大实咋不敲门进去啊？你秀玉妹子在家呢！”
林实笑道：“我也是刚到，听见你们说话了，就等着你们过来。”
小奶狗听到说话声，三角形的耳朵立刻支愣了一下，从林实臂弯里抬起头来，瞪着乌溜溜的眼珠子看着来人。
冬宝喜欢的不行，连忙跑过去摸着小奶狗的头，小奶狗也不怕生，一会儿工夫就和冬宝几个人熟悉了，乖乖的趴在地上，让冬宝给它挠头顺毛。
“咋抱个黑狗过来了？公的还是母的？”秋霞婶子有些不满，对林实说道。
林实笑道：“是小母狗，咱们开口要晚了，我过去的时候，二姑家的小狗就只剩下两条了，还有一条狗是花狗，我瞧着不咋欢腾，不如这小黑狗壮实，就没要花狗。”
“黑狗就挺好。”冬宝怕秋霞婶子再训斥林实“办事不力”，连忙开口了，“黑狗辟邪，有小黑在这里，那些魑魅魍魉都不敢过来了。”
秋霞婶子笑了起来，拍了下林实的肩膀，对儿子小声说道：“瞧瞧，我还没说你啥哩，这就护上了！”
林实俊秀的脸刷的就染上了一层红晕，看了眼冬宝，见她专心致志的玩小黑狗，没注意这边，才松了口气，小声埋怨道：“娘你瞎说啥，冬宝还小着哩！”又对李氏和李红琴笑道：“大娘，大姨，我先回家喂猪了。”说罢就背了豆渣低着头快步走了。
李氏从灶房里出来，只看到林实离去的背影，叹口气对秋霞婶子说道：“这孩子，咋就走了，等会儿留下来吃中饭。”
逗完儿子的秋霞婶子心情甚好，哈哈笑道：“不了，我们家还有一大块豆腐没吃，全子从昨晚上到家就吵着要吃了，中午不给他做，怕是又要念叨好久了！”
张秀玉也挺喜欢肥肥滚滚的小黑狗，摸着小黑狗的头羡慕的说道：“我也想要条小狗养着玩。”
“这没问题。”冬宝立刻豪爽大气起来，“等小黑生狗崽了，我把最好玩的那个给你留着。”
临近中午，李氏和李红琴在灶房做饭，冬宝和张秀玉带着小黑到树林里捡柴火。一般庄户人家烧柴火的不多，地里出产的秸秆，高粱杆，苞谷杆就够烧了，冬宝她们从宋家分出来，就只能靠自己捡柴火烧。
好在村里子小树林子多，散落的树枝子也多，捡起来也容易。
碰到了村里人扛着锄头从地里回来，凡是认得的冬宝都笑着打了招呼，喊叔叔大爷的喊的挺亲。
“冬宝，听说你娘身子好了？”不少人都跟冬宝打听。
冬宝就点头，笑道：“托福，好了，已经能下床做饭了！”
“你旁边的这姑娘是谁啊？长的恁俊！”
“是我大姨家的表姐。”冬宝拉着张秀玉笑道，张秀玉害羞腼腆，有大婶子小媳妇往她脸上瞅，她就低着头脸红。
“你们上午在集上卖的是啥啊？我瞧着买的人不少啊！”这是在集市上看到冬宝摆摊的人问的，潜台词就是你们赚了不少钱吧！
“是豆腐。”冬宝说道。
问的人更加惊奇了，“豆腐不是涩的么，咋我听说你家卖的还挺好吃的，一点都不苦！”
冬宝嘻嘻笑了起来，摇头道：“我也不知道，昨晚上试着做了一回，觉得好吃，就拿去卖了，我和我娘还背着几两银子的债哩，得想办法还钱。”
听到这里，任谁都要对冬宝母女翘个大拇指。孤儿寡母的安身立命都难，有了林家和洪家作保，要是搁疲懒的人，压根不把债务当回事了，反正有人还，冬宝母女能想办法赚钱还债，不能不叫人佩服。
冬宝和张秀玉抱着柴火回家的时候，就看到一个小孩站在她家门口鬼鬼祟祟的踮着脚往里头看。
“那是谁啊？”张秀玉纳闷的问道。家里头有李氏和李红琴，就没有关门，庄户人家都是乡里乡亲的，尤其是小孩子更没顾忌，都是直接进门的。
冬宝看清楚了那个小孩的背影，心里头的火气就蹭蹭往上冒，真是上梁不正下梁歪，老子铩羽而归就换儿子上了。
“二毛，你偷偷摸摸的想干啥啊？”冬宝扯着二毛的耳朵就开骂了。





良田美井 第70章 卖豆腐
二毛刚被冬宝抓住的时候，吓了一跳，哆嗦了一下，回过头来见是冬宝，就有些不当回事了，拖着长长的鼻涕又使劲往回吸了一下，青色的长长的鼻涕就被他吸回了鼻子里，“成功”的把冬宝恶心到了。
“不干啥。”二毛左顾右盼，显然是有些心虚，冬宝比他大，又凶巴巴的，想揍他轻而易举，“我就是看看。”
冬宝松开了揪住他耳朵的手，这小子不知道多少年没洗澡了，耳朵上都是一层油灰，浑身上下不知道有哪里不脏的，宋二婶只顾自己干净光鲜，伺候儿子的活都推给宋招娣干，宋招娣那个性子哪里会用心照顾弟弟，大毛二毛一个比一个邋遢。
“不干啥你跑我家鬼鬼祟祟干啥？是谁叫你来的？”冬宝不客气的问道，小黑似乎是能感受到主人的情绪，也冲着二毛呜呜叫了起来，只是小黑太小，叫起来一点威慑力都没有。
二毛却不吭声了，趁冬宝没防备，哧溜脚底抹油就跑了。小黑跑上去追了几步，就被冬宝叫了回来。
“这是谁啊？”张秀玉问道。
冬宝撇了撇嘴，“我二叔家的小孩。”
想起二毛拖着的鼻涕，张秀玉也觉得有些反胃，“赶紧回去吧。”宋家人除了冬宝都不是啥好人，这是她娘的原话。
吃过了饭，几个人又困又累，躺床上美美的睡了个午觉，李氏一觉醒来觉得神清气爽，以前在宋家，午觉都只敢眯一会儿，从不敢睡着了，生怕黄氏醒来看不到她干活，又要骂人。
冬宝醒来后，就开始数钱袋里的钱。
卖蛇蜕的一吊钱还有从宋家带出来的钱是她们的启动资金，也就是本钱。除去给全子和栓子两个“小饭托”吃的两碗豆花，今天一共卖出去了六十二碗豆花，一碗豆花两文钱，除去买碗筷的四十文钱，还剩下八十四文，冬宝今天带了一吊钱应急，回家又买了一百五十文钱的黄豆，算下来钱袋里应该还有三十四文钱。
袋子里的钱是对的，这让冬宝挺安心的，她看的紧，先给钱再给盛豆花，然而冬宝还没高兴一会儿，就听到洗碗的李红琴叫了起来，原来应该是十六只碗的，如今只剩下十五只碗了，少了一只！
“太不要脸了！”李红琴站在井边气的不行，一只碗四文钱，还是新碗，买一碗豆花不过两文钱，还要把碗给捎带走，“真是穷疯了，也不嫌丢人！”
冬宝也相当的无语，扶额叹气，到底是她对这个社会了解不够，这真是她的失算了……豆花不值钱，值钱的是四文钱一个的粗瓷大碗……
“算了，大姨。”冬宝笑着劝道，“明天起咱们注意点就是了，等过段时间碗用旧了，就没人要咱们家的碗了。”
见识了做豆花全部过程的李红琴想到了别的事上，有些犯愁，对冬宝和李氏说道：“这豆花好吃，我瞧着不算多难做，要是有人也学着咱们卖豆花卖豆腐，那可咋办？”
“大姨放心，他们肯定不知道咋点豆腐的。”冬宝笑道。
“有人看咱这生意赚钱肯定眼红，以后咱也少不了去买石膏，人家要是知道了用石膏点呢？”李红琴很发愁，她家还有些老张当年跑生意时留下来的家底子，倒是不愁吃不上饭，可冬宝家就不一样了，要是有人知道了秘方，做成了豆腐，挤的这孤儿寡母断了这条财路，可咋办？她很替冬宝母女发愁。
冬宝咯咯笑了起来，安慰李红琴道：“大姨，我上回买的石膏够用好长时间的，再说了就算他们知道了我买石膏，估计也难做的出来。”
药铺子里卖的石膏是生石膏，而点豆浆用的石膏是熟石膏，要把生石膏放火上煅烧才行，这个时代又有多少人能知道呢？
最重要的是，冬宝一点都不怕这个在别人看来是“不传之秘”的秘密被人知道，就算是被人摸索出来了，想必那个时候她已经积累了足够的名气和本钱了。做豆腐其实并不赚钱，豆腐作为家常菜，卖贵了没人买，卖的便宜了赚的是辛苦钱。一开始，她就没打算单靠卖豆腐挣大钱，想赚更多的钱，除了扩大平价市场，做腐竹，豆皮，豆干，还要拓展高端市场，内酯豆腐，千叶豆腐还有口味更嫩滑的日本豆腐……这些她都想一一做出来，卖上更高更好的价钱。
豆子用的多，豆渣也产生的多，豆渣可以拿来喂猪，是上好的猪饲料，等她手里头攒了钱，就能逮几头小猪养，几乎不用另外喂粮食，成本低，过年的时候卖年猪，又是一笔不小的收入。
再攒了钱就能买地，专门供应豆子，这样连买豆子的成本都省下来了，冬宝越想越觉得前景妙不可言，为了这个没好的前景，当初从宋家分离出来，实在是太对了。
下午的时候，李立风带了一个挑着担子的工匠过来，给冬宝家的大门刷上了一层清漆，因为冬宝和李氏还没出孝期，不便刷颜色鲜亮的，只能涂清漆。
“我上午听秋霞说你们去镇上卖豆……”李立风想了半天，也没想起来秋霞跟他说的是什么。
“豆花！”李红琴笑着接口，“多亏了冬宝这丫头脑瓜好使，机灵，想出了这么好的点子。”
李立风也笑了，问道：“生意咋样？”
“挺好的，六十碗豆花不一会儿就卖光了，还有好些人没吃上。”李氏笑道，“明天我们打算多做些去卖，冬宝昨天还做了豆腐，味儿不赖，明天我们到了集上，给你们送过去一块尝尝。”
冬宝小小的汗了一把，李氏真是个没啥心眼的实在人，连卖了多少碗都一五一十的说了出来。
李立风连忙摆手，“不用不用，你们攒钱不容易，生意好的话不用给我送过来，能多卖点就多卖点。”
“就是不卖豆腐，也要留够给大舅和妗子送的。”冬宝笑道，大舅还送了她家一扇大门，这么厚实质量好的门，都说是好木料做的，她虽然不懂，但摸起来大门的质地手感都不错，没二两银子肯定买不到。
欠别人的人情总叫她心里不舒坦，想着法子得还上了这恩情。
“那也别给老多了，你们身上还背着债，先想法子还上债要紧。也别光顾着挣钱，把自己给累到了，身体要紧。”大舅看着冬宝和李氏，温声说道。
冬宝点了点头，大舅是个明白人，他尽力帮忙，却从来不像她那个秀才爹一样自大到干啥都恨不得大包大揽。想到这里，冬宝突然灵机一动，问大舅道：“大舅，你见识多，知不知道有啥东西尝起来味道是辣的？”
李立风疑惑的看了看冬宝，说道：“姜，蒜和葱，都是辣的啊。”
“不，不是这个辣。”冬宝摇头，犹豫的说道：“有没有别的东西，吃起来舌头觉得火烧一样的……那种辣。”冬宝形容了良久，也不太能形容出来辣椒到底是什么味道。
李立风想了半天，说道：“你要是不要葱姜蒜的辣，我倒是知道有一种东西也有辣味，听说南边有人拿它来做菜，就是茱萸果子，磨碎了有辣味。”
“太好了。”冬宝笑道，“大舅你能弄来不？弄来我试试放豆花里，肯定好吃。”
李立风笑道：“好，我下次去进货的时候，托货行的掌柜帮我留意下，有的话就给你带上一些。”
吃晚饭前，冬宝泡了二十斤豆子，打算十五斤豆子做成豆花，五斤豆子做成豆腐，一斤干豆子能出三斤豆腐，至少四斤豆花，另外放豆花里的香油和卤汁也事先调配好了，小葱要等到早上的时候切，不然放了一夜脱水，就不新鲜了。
第二天来买豆花的人更多了，压根不用全子和栓子卖力宣传，冬宝收钱的手就忙不过来，李红琴则是一双利眼紧盯着拿碗喝豆花的客人，只要有人喝完了，她立刻去把碗收回来洗了，立志不再丢一个碗。
忙里偷闲，冬宝还跑去大舅家借了一杆小秤，跟来吃豆花的客人大力推荐自己做出来的豆腐。
豆腐是被压制过的，略带一点黄色，没有豆花看起来那么白那么嫩，买的人不如冬宝想象中那么多，多数人都笑着摆手，“这东西吃起来一股豆涩味，家里人不爱吃。”
涩要读sai，第一声。
不过冬宝也不灰心，劝一句，“这东西就是用豆花做出来的，一点涩味都没有，大婶你不是尝过我家的豆花了？一点都不涩吧！这豆腐您带回去尝尝呗！两文钱一斤，比豆花便宜！一文钱买半斤回去，就能做个好吃的菜了，炒了吃，炖了吃都好吃，划算的很！”
经过冬宝卖力推销，一上午的功夫，豆腐卖出去了六斤，还剩下九斤多豆腐，豆花一早就卖光了，要不是冬宝想多留一会儿多卖点豆腐，三个人说不定这会就到家了。
“豆腐还是不好卖啊！”李氏收拾着摊子，微微叹道。




良田美井 第71章 送礼立名
不过她一点都不发愁，光靠卖豆花，就足够让她半夜从梦里笑醒了。
李红琴笑道：“这也没办法，以前的豆腐不好吃，人家也不知道咱家的豆腐好吃。”
“不着急。”冬宝笑道，“今天不是卖了六斤出去么，那些买了豆腐的人回家一尝，肯定好吃，一传十，十传百，还愁卖不出去？”
口碑哪是那么容易立起来的？她这是赶上好时机了，也许用不几年品牌就树立起来了。过去那些名气响亮的老字号，没个百年积淀，没个几代传承，都不好意思说自己是“老字号”。
冬宝没打算卖两天三天，她完全是想把这个作为一项在古代安身立命的事业。刚来这个世界的时候，冬宝想做豆腐事业，还存着和前世的父母赌气好胜的念头，如今的她已经完全融入了这个古代社会，明白自己再也回不去了，她只想靠着自己的手艺，堂堂正正顶天立地的活着，带着李氏过上好日子。
剩下的九斤豆腐，冬宝切下了一块，称了一下，足有三斤重，用树叶子包了，跑到大舅的铺子里，送了过去。
“大舅，妗子，这是我们做出来的豆腐，可好吃了，给你们尝尝。”冬宝笑着把豆腐递给了高氏。
李立风看了眼豆腐包的大小，摇头对冬宝说道：“昨天不都跟你们说了，给这么多干啥？多留下来卖点钱！”
高氏立刻从冬宝手上接了豆腐，笑着对李立风说道：“你看你这人，咋这样啊？冬宝懂事，好心好意来孝敬你这个当大舅的，你在那里不说声好，叽歪来叽歪去，不是叫孩子心里难受么！冬宝，别搭理你舅啊，你这礼妗子收了！”
冬宝笑了笑，“肯定得收啊，不收以后我都不好意思上大舅家来了！”
李立风看着高氏就叹了口气，对冬宝说道：“有啥不好意思的，来就来，大舅不是外人，别跟大舅客气！”
“哎！”冬宝痛快的应了一声，“大舅，我大姨我娘还在集市上等着我，我先走了。”
大舅连忙说道：“先别忙着走，他娘，去给冬宝包两斤红糖。”
冬宝笑嘻嘻的摇了摇头，“家里吃不上，我先走了。”说罢，不等李立风开口，就走了，反正以高氏的性子，拿了红糖她心里不痛快，何必哩？
走出了铺子，冬宝就听到高氏微微抬高了声音的说话声，好像还有点生气，“咋不能收啊？你给她们买那个门，二两多银子！我说过啥吗？我收她们块不值钱的豆腐咋不该啊？”
“你小声点！她们日子现在难，红珍和冬宝是明理的人……”大舅的声音渐渐的低了下去。
冬宝长出了一口气，轻手轻脚的跑远了，看来这豆腐还真是送对了，要不然妗子心里头不定咋不痛快。
三个人挑了担子回来，冬宝就把豆腐从担子里拿了出来透气，剩下六斤豆腐被她切成了六份，其中五份被没事干的张秀玉称了一下，惊讶的发现都是一斤重，上下浮动连半两都不到。
“冬宝你真是神了！”张秀玉惊喜的拍着冬宝的肩膀夸奖道。
李氏和李红琴这会上才意识过来，在集市上的时候她们俩忙着卖豆花忙的团团转，还要分出神来看着碗，怕再丢了，没多注意冬宝卖豆腐，这会上想起来了，冬宝这丫头手头不是一般的准啊，人家要半斤切下去就是半斤，要一斤切下去就是一斤，顶多再切一小片当添头。
“这丫头跟谁学的啊？”李氏喃喃道，她做了几十年的饭，都练不出来冬宝这准头，叫她切那软软的嫩嫩的豆腐，她可不知道多少是一斤。
冬宝这会上心里头紧张的跳了起来，切豆腐做豆腐是她前世做过无数遍，实在是熟练的闭着眼睛都能干好的活，搁她家的作坊里，切的准的工人多了去，用电子秤称出来，浮动最多五六克的人大有人在。只是她忙着赚钱，却忘了真正的宋冬宝小同学，压根不可能切这么准的。
“你闺女聪明，切的准有啥稀奇的？”大咧咧的李红琴没把这事放心上，“村里头冬宝这么大的闺女多了去，有谁比冬宝伶俐的？我听说那些在药铺里抓药的师傅，有人抓两年就一抓一个准，都不用称的，有些人抓了一辈子药，还是得用秤，人跟人不一样，就是有的聪明有的笨，你闺女是特别聪明的，你就偷着乐吧！”
李氏笑的两眼弯弯，看着冬宝的目光喜爱又自豪，她闺女特别聪明嘛！她这个当娘的也觉得与有荣焉。
冬宝被李氏那慈爱的眼神看的心里头毛毛的，连忙说道：“大姨真会夸我，我都不好意思了！”
李红琴和张秀玉齐齐的笑了起来，冬宝比谁都胆大，她们听说了冬宝是咋对付上门的宋二叔的，再没人相信冬宝脸皮薄了。
剩下的六份豆腐，五份一斤的冬宝用树叶子扎好，放到了篮子里，栓子家送了一份，村长家送了一份，满堂叔家、荷花嫂子家、大桥伯家一家一份，这些人要么是帮过她们家的，要么是债主。
冬宝掰着手指算了一遍，问李氏道：“咱们家的债主，除了洪栓子家，也就这四家了吧？”
李氏点点头，想起债务来心里就有点沉重，“除了你满堂叔家两吊钱还完了，还有村长家二两银子，你荷花嫂子和大桥伯家各一两银子。”
“嗯，那一家送一块，娘你跟我一起去。”冬宝说道。
“我也要去？”李氏吓了一跳，一般来说，送个菜啥的，不应该小孩跑腿就够了吗？