六零美食养家记

顾裴远冷眼看着，顾元元这臭脾气都是奶奶跟他爹妈惯出来的，发作起来谁都哄不了，就看着林然然怎么收场。
没想到顾元元听了林然然的话，眼泪跟水龙头一样说关就关，抽噎道：“真的？”
“真的。” 林然然笑着挤挤眼睛，“你现在跟你哥哥走，要不我可要生气啦。”
“呜，我乖乖的，姐姐不要生气。”顾元元赶紧道，冲顾裴远伸出短胳膊，“哥哥抱。”
顾裴远：“……”
看着林然然离开了，顾裴远问怀里的小胖子：“她跟你说了什么？”
顾元元小下巴一抬，哼道：“这是我跟姐姐的小秘密！”
顾裴远：“……”这神态怎么看怎么跟林然然那么像？不过顾元元看起来可讨打多了。
奶站就在供销社向西走的一条街上，“人民奶站”四个大字褪了色。偌大窗口，趴着个四十多岁的营业员打着毛线。
林然然刚走过去，她头也不抬道：“奶票。”
“大姐，这是刘光明站长的介绍信。”林然然笑着把刘光明的介绍信推过去。
“哦，是刘站长乡下的小侄女儿吧？”那女人抬头看了林然然一眼，笑容立刻亲切起来，压低声音道：“刘站长跟我打过招呼了。”
“以后我可常来，要多麻烦您了。”林然然笑着塞给她一小包鸡蛋糕。
“成成，没问题 。”女人笑着把油纸包塞进兜里，对林然然道：“从大门那边进来吧。”
奶站存放牛奶的房间就在柜台后头，这时候没有什么杀菌一说，两个大铁桶放在地上，边上是几筐已经装瓶的牛奶。
奶站的牛奶是凭奶票2分钱一瓶，装在胖胖的玻璃瓶里。揭开盖子，上头会凝结一层厚厚的奶油，煮完会凝结一层奶皮。喝奶的孩子最喜欢先把这层奶油舔掉，再吃掉奶皮。而剩下的牛奶味道就没有那么好了，这时候的牛奶都是原奶，带着一股味儿，要舍得放糖才能盖掉那股味道。
饶是这样，能有奶票又舍得打牛奶的家庭也不多。奶站的牛奶总是有剩的，这不，林然然看着铁皮桶里的牛奶，两眼放光。
那女人对林然然道：“一毛钱，随便灌。”
他们奶站的人是可以随便打牛奶，可也有规定不能带超过一热水瓶的量，要不被查出来就是挖社会主义墙角了。所以女人乐得做人情。
林然然应了一声。铁皮桶上有个水龙头，林然然把热水瓶放在下头，打开水龙头，雪白的牛奶就慢慢注入热水瓶里。林然然闻了闻，果然带着一股牛奶特有的臊气。
林然然一边灌热水瓶，一边偷偷往空间里收了不少牛奶。两个大桶里的牛奶水平线都下去了不少，不过女人压根儿没发现。
反正这些牛奶喝不完，晚上也是大家伙各自分了，剩下的则是倒掉。
林然然灌好牛奶，发现角落里放着一大桶牛奶，好奇道：“那些牛奶怎么单放着？”
“那都是前天的了，再放就坏了，打算送去喂猪。”女人道。
林然然问道：“剩下的牛奶为什么不做成酸奶卖啊？”
“嗨，都是国家的东西，卖多卖少咱们又不涨工资。再说了，酸奶做出来，谁舍得花奶票买那个酸不溜丢的东西？”女人漫不经心道。
她这个想法正是这个年代人的典型思维。林然然也不多说了，笑道：“大姐，这些牛奶能不能给我一点儿？”
女人惊讶道：“那些都不新鲜了，你要去干嘛？”
林然然装作不好意思道：“听说用牛奶洗脸可以美白。”
女人看了林然然一眼，笑道：“你们小姑娘家家的，这种小资产阶级思想可要不得啊。”
这么说着，女人还是去给林然然找了个装牛奶的旧塑料壶来：“反正这个一会儿也倒潲水桶了。”
“我帮您倒吧。”林然然道。
“那行。”正好有人来买牛奶，女人去柜台上忙活了。
林然然闻了闻这牛奶，冬天天气冷，牛奶还没坏，只是有一点点酸味。这一桶牛奶有二十斤了，倒了简直暴殄天物。林然然四下一看，赶紧把这桶牛奶装进了空间里，然后提着空桶出去，假装倒了潲水。
林然然提着两个壶，去柜台上付了钱。女人笑道：“小姑娘，下次还来打牛奶啊。”
卖了站长一个人情，还得了一小包鸡蛋糕，女人挺乐意。
“哎。谢谢大姐了。”林然然笑着跟女人道别。
她走到个没人的地方，把热水瓶和塑料瓶都装进了空间，这才施施然走了。
她空着手，装作逛街的样子在街上逛了两圈，走到平时的黑市上，却发现黑市上仍然有人在交易。
林然然走到一个相熟的布票贩子边小声问：“昨天李姐没事吧？”
嗨，被抓去采石场劳改了。布票贩子手抄在袖子里，满脸晦气，“都怪那些积极分子，成天跟猫头鹰似的盯着咱。”
林然然道：“那你们今天又出来，不怕被抓？”
“年前这阵儿生意最好，能舍得不出来？”布贩子一脸老道，看着林然然心有余悸的样子，笑道，“我说你是新手吧，抓就抓呗，总比饿死强！”
林然然看了一圈黑市，果然，除了昨天被游街的那些人，好些熟面孔仍然抄着手缩着背，眼神精明地梭巡着人群寻找主顾。
布票贩子小声对林然然道：“要布票不？两毛一尺！”
“给我两丈。”林然然掏了口袋。
“没那么多，我数数……总共一丈二。”布票贩子小心地在袖子里掏着，“饶你一毛，算你两块三。”
两人在袖子里交接了钱和票，林然然迅速离开了黑市。
走到街道上，她用围巾包着头，打扮成个刚进城的乡下小姑娘样，拉住个大妈问：“大娘，俺找俺姐，您知道女工宿舍在哪儿吗？”
“女工宿舍？城里工厂好几个哪，你姐在啥厂子啊？”大妈挺热心。
林然然做出一副要哭的样子：“俺也不知道。俺姐说她们厂子全是女工。”
“姑娘你别急啊。”大妈拍拍林然然的手，道，“全是女工的厂子，一个是纺织厂，一个是凉席编织厂。就这两个，你找找去。”
大妈还帮林然然指明了道，林然然千恩万谢，塞给大妈两个鸡蛋，脚步轻快地走了。





六零美食养家记 第32章
第32章
走到没人的地方，林然然闪身进入空间。
她清点了一下自己存的牛奶，偷偷从奶站收的新鲜牛奶有十五斤，那桶微微发酸的牛奶约莫有三十斤。看着这些牛奶，林然然心里冒出的美食一个接一个，馋得她的口水都快流出来了。
可惜双皮奶、牛奶布丁这些压根儿没法卖，她只能想点别的办法。林然然苦思冥想一会儿，有了主意。
林然然把酸牛奶放入大锅，小火烧开后加入一小杯白醋，搅拌均匀。很快，牛奶跟白醋反应后凝结成块，乳清也渐渐变得透明起来。林然然找了块干净纱布过滤出乳清和凝结物。这些凝结物就是奶酪了。
把另外两斤新鲜牛奶加入适量乳清，放在温暖的角落静置发酵。按照蒙古老酸奶的作法，每次留下一点酸奶做菌种，倒入新鲜牛奶搅拌均匀等待发酵就可以了。但是超过三次后菌种活性就会减弱，必须得重新制作菌种才行。
剩余的乳清则用瓶子珍惜地装起来。林然然喝了一口，这自制乳清颜色清澈，口感微酸，美容养颜的功效极佳。林然然现在的皮肤很好，可是哪个女人不想变得更美呢？这个时代没有什么护肤品，只能靠内服来保养了。
剩下的新鲜牛奶，林然然拿出了十斤，就着空间里的原材料忙活开了。
经过两个钟头的忙碌，二十斤奶酪小蛋糕，十斤奶香饼干，十斤牛奶芋头糕，十斤牛奶豆沙糯米卷，还有八个奶酪卷就新鲜出炉了。
整个空间里充斥着令人难以抗拒的香气，林然然忍不住先吃了一个奶酪小蛋糕，酥软松香，入口即化，既有牛奶特有的香气却又不会腻味。
林然然用从供销社买的油纸，把点心按照一斤一份的分量装好。做好这一切后，外面的世界才过去半个小时。
根据大妈给的地址，林然然率先来到了纺织厂，在门外观望着情况。
纺织厂招收的全都是女工，看门的也不是大爷，而是大妈。大妈责任感可重了，守着这么一大帮花儿一样的年轻姑娘，看门看得可紧，连只公苍蝇也飞不进去。
一来个访客，就一叠声地问：“你找谁？叫啥名字？有介绍信没？我帮你把人喊出来。”
不仅把访客的身份盘问得清清楚楚，还要登记，压根儿撒不了半点谎。
林然然远远看了一会儿，后怕地拍拍胸脯，还好她没冒冒失失地跑上去。她假装走累了，坐在路边歇歇脚，一边观察着周遭的环境，想找个办法混进去。
纺织厂是临安城效益最好的厂子之一——临安县城周边产棉花和蚕，纺织业十分发达。听说一个熟练的女工，一个月就能拿三十块钱。而且活儿轻省，比那些重体力活可强多了。
当初纺织厂招工的时候，林建彬就动过把林然然塞进去的念头，可惜她才十三岁，纺织厂招工的年纪最低是十六岁。
工厂门口进进出出的都是年轻的女工，因为常年都在厂房里上班，不见日头，脸皮比外头的女孩子都要白嫩。
她们乌黑的头发用手帕扎着，或剪成齐耳，别一枚漂亮的有机玻璃发卡，而且穿着也鲜亮，有穿小碎花袄子的，有穿列宁装的，有一个脚上居然穿了一双小皮鞋。林然然在供销社的进口部看过，一双皮鞋可要二十一块钱！她羡慕地看着那双皮鞋，这年头的皮鞋其实还真的挺好看。
时尚是一个轮回，林然然在的那个时代，那几年就流行复古，这种低跟系带的黑色小皮鞋穿在脚上，又低调又优雅。而且这个年代的东西质量是真的好，那女孩子脚上的皮鞋亮亮的，一看就是上好的水牛皮。
近看了，上头还有雕花。
咦？这双鞋停在了林然然面前，林然然仰头看，就看见一个穿着列宁装的姑娘站在自己跟前。她长着一张鹅蛋脸，辫子斜搭在肩上，挺关切地看着她：“小妹妹，你没事儿吧？”
“我没事啊。”林然然茫然道。
“我瞧着你坐这儿挺久了，还以为你是不舒服了。”姑娘笑着道。
林然然挺不好意思，赶紧站起来拍拍裤腿。她努力地不修边幅迎合着这个时代，结果遇到了人家的土著姑娘，活得还这么精致，她真是挺惭愧的。
见林然然真没事，姑娘笑笑就要走了。林然然心念一动，小声冲她道：“姐姐，你喜欢吃蛋糕吗？”
“……”姑娘转头看她一眼，没吭声，而是上下打量着她。
林然然后退一步，暗暗蓄力做好随时逃跑的准备，又问了一句：“新鲜的奶油蛋糕。”
“晓蕾，你干嘛呢？赶着去食堂占座儿呢。”两三个姑娘站在不远处叫道。
“等等！”孙晓蕾冲她们喊了声，这才转头对林然然小声道，“多少钱一斤？东西有多少？”
“管够！”林然然隐秘地比了个数，“五块一斤，工业票和布票肥皂票什么票都能抵。”
孙晓蕾眼睛亮了：“你跟我进去，就说你是我妹妹！我们宿舍爱吃点心的人多了！”
“行！”林然然跟着走了几步，猛然醒悟过来，刹住脚：“不行！我看那后头有棵大柳树，你叫人过来。我们在那儿换。”经过昨天的事，林然然现在的神经紧绷得像只惊弓之鸟。跟着孙晓蕾回宿舍？被人来个瓮中捉鳖可怎么办？
“好吧。”这时候卖家最大，孙晓蕾只好同意了。
“安全不？”林然然警惕道，“最近风声可紧。奶油蛋糕，奶油饼干，糯米糍，奶酪卷。有一点儿漏了口风，我就再也不来了。”
“你放心，我就叫我几个要好的室友来。”孙晓蕾被说得口水直分泌，忍不住道，“我在隔壁寝室有个好姐妹，我也告诉她来行不？”
林然然啧了声：“你就把口风严实、关系好的叫来，钱多带点儿。到时候回去分！”
“行，行！”孙晓蕾再三吩咐，“你可千万等着我！”
说完，孙晓蕾强忍兴奋跑向自己的同伴，跟她们小声说着什么。那几个姑娘都是纷纷低呼，忍不住转头看林然然，然后各自拉扯着装作一副没事人的样子，脚下很快地跑回了宿舍。不消说是拿钱拿票去了。
工厂后头有棵一人合抱都抱不住的大柳树，树下有块光滑的大石头，很多人夏天的时候会在这儿乘凉。林然然在树下忐忑地等了半天，就看见孙晓蕾带着十来个姑娘乌央乌央地来了。
林然然：“……”
什么年头都不能高估女人的口风。
其实她还真是冤枉孙晓蕾了。孙晓蕾回宿舍后，就告诉了自己宿舍的五个姑娘和另一个要好的姑娘。可这些姑娘分别也有自己特别要好的姑娘，这么一个传一个，就来了这么多人。
“妹子，她们都来了。你的东西呢？”孙晓蕾压低声音道。
“怎么是个小姑娘？她哪儿来的奶油蛋糕？晓蕾你是不是听她乱说啊？”其他姑娘听见有卖蛋糕的，几乎是飞奔着来了。结果只看见一个穿着蓝花布棉袄，用围巾裹着头脸的姑娘，还空着手，不由得都失望起来。
“就是，这小姑娘顶多也就卖点鸡蛋粮食，晓蕾你这次可掉链子了啊。”
孙晓蕾被七嘴八舌地这么抱怨着，也忐忑起来：“小姑娘，你到底有没有蛋糕啊？”
林然然气定神闲，从石头后拿出一个饭盒，里头是切成小块的奶酪蛋糕、奶酪卷、奶香饼干和牛奶芋头糕，还有切成小块的各色糯米糍。她还拿出一把小牙签，分给众女：“东西我有，你们先尝尝看。”
“呀，真漂亮。”女孩子们看着那小块的点心，心里先就喜欢上了。
特别是各色糯米糍，雪白，草绿，馅儿鲜红嫩绿淡紫，看着别提多漂亮了。女孩子们细细地品味着，半天没人说话。
林然然笑吟吟道：“怎么样？”
“你这个要卖多钱？！”第一个质疑林然然有没有蛋糕的女孩子脱口而出，“就是那个绿色的糯米团！还有蛋糕和饼干！”
“那个里头有白白馅儿的叫什么啊？我要买那个！”
“饼干，给我两斤饼干！我要带回家给我爸妈尝尝！”
女孩子们一下子群情汹涌起来。
林然然报出了自己的价格，她再次坐地起价：“奶酪小蛋糕六块一斤，各色糯米糍五块一斤，奶香饼干五块一斤，牛奶芋头糕和芸豆糕都是三块五一斤。里头有奶酪馅儿是毛巾奶酪卷，一个三块五毛钱。每样都是搭四两粮票或者两张工业票或一两肉票，或四张肥皂票。”
奶酪卷一个是半斤，等于一斤七块钱，是单价最贵的产品了。因为奶酪不易得，也因为定价太高，林然然只做了八个。
林然然也没要布票，她知道这些姑娘都爱美，肯拿出钱来，却未必肯拿出布票和鞋票。
虽然她空间里点心不止这些，但林然然不敢一次性卖太多，否则目标实在太大了。她都是每个地方卖个三四十斤，打一枪换一个地儿。
听完这个报价，姑娘们都露出了肉痛的表情，围成一堆小声地嘀嘀咕咕起来，商量着该砍到什么价位合适。
林然然慢悠悠抖落饭盒里的残渣，立刻有好些麻雀落下来啄食。林然然盖好饭盒，笑道：“奶酪小蛋糕十斤，其余每样就五斤，先到先得。”
“我要！奶酪卷给我一个！”
“我要两斤蛋糕，两斤饼干！”
“不行，东西就那么多，你买完了别人怎么办？！”
刚才的砍价小团体立刻土崩瓦解。女人购物最容易狂热了，特别是在饥饿营销的状态下。
这些能进纺织厂的年轻姑娘，家里或多或少都有点关系，而且她们的粮食关系都转到食堂，每月的钱粮都是自己拿着，哪里会缺钱。光是头上的有机玻璃发卡，就要一块一个呢！
特别是跟着孙晓蕾来的这些姑娘，都是平时爱吃点小零嘴的，看到这么些稀罕点心，再肉痛也不能放过！
“大家别挤，一个一个来。”林然然见场面实在混乱，直接站到大石头上，插腰大喝一声：“别吵了！再把稽查队吵来了，大家啥都别想买了！”




六零美食养家记 第33章
第33章
姑娘们这才冷静下来，在林然然的提醒下装成在这儿聊天的样子，还有机灵的在不远处放风。
孙晓蕾是大功臣，第一个买。她要了一斤奶酪小蛋糕，一斤抹茶红豆糯米糍，一斤奶香饼干，纠结半天还要了一个奶酪卷。总共花了十九块五毛和四张工业票、两张肥皂票。
林然然以为孙晓蕾就是土豪了，没想到第一个质疑她的姑娘舒怡，居然出手就买了两斤小蛋糕和两色糯米糍，还要了一斤奶香饼干和一个奶酪卷。总共花了三十块五毛和六张工业票，八张肥皂票。
其余的姑娘就没这么大方了。她们虽然拿着自己的工资，但跟有家人时不时补贴的孙晓蕾和舒怡可不一样，但多则三斤，少则两斤，没有一个空手而归的。
林然然收一份钱，就从石头后面的篓子里拿出一份点心，实际上就是从空间拿出来的。那些姑娘站得远，被石头挡住了视线，什么也看不到。
林然然把这块石头当成了一个天然的堡垒，进可攻，退可守。就算稽查队过来抓人，他们也抓不住自己倒卖的证据。不过林然然这份心算是白操了，一直到东西都卖完，也没有见稽查队来抓她。
奶酪小蛋糕不消说是最受欢迎的，各色漂亮的糯米糍也很走俏，奶香饼干好吃耐放，不用说一下就被抢光了。毛巾奶酪卷虽然价格贵，却也很快就卖光了。只有牛奶芋头糕和芸豆糕各剩下两斤——虽然好吃，那也是粗粮啊，在姑娘们精明的小算盘里，这种粗粮做的点心当然比不上小蛋糕和饼干这些珍贵的细粮点心。
林然然笑笑，把点心拆开，买得最多的孙晓蕾和舒怡各二两，其他姑娘各人几块，当赠品分了。买东西送赠品，是个女人就无法抵御这诱惑，原本还在肉痛的姑娘们都是喜笑颜开。
姑娘们把糕点藏进自己带来的饭兜里，叽叽喳喳地说开了：“一斤饼干我留着自己吃，剩下两斤带回家给我爸妈尝尝，他们还没吃过奶酪蛋糕哪！”
“我哥总说啥上海的掼奶油好吃，我看这个奶酪卷才叫好吃！”
“我弟弟总闹着要吃供销社的鸡蛋糕，我看着这个糯米糍他肯定喜欢。”
林然然听见别人说弟弟，不由得想到了小秋和小景。来城里之前她给红霞嫂留了一包鸡蛋糕和水果糖，希望小景晚上别哭闹才好。
虽然这么想着，林然然回家的心思忽然就迫切起来。不过她还是按捺住了。
还完老太太的那一百块，她就不剩下什么钱了。小秋的那个病得长期吃药，她在过年前咋也要把下一次的药钱先挣下。除此之外，谢家老宅虽然保存完好，但年久失修，屋顶、墙角等地方都有些损坏。对了，还有一口井要淘。林大关帮她算过，修修补补咋也要五十块打底。
钱难挣，屎难吃。林然然再一次深深地意识到这个真理。见识过昨天的游街，她不再像之前那样无所畏惧了。可拼着这一口气，咋也要在过年前把钱先挣够了。
林然然换了身衣裳，把头脸包紧，跑到凉席编织厂依样画葫芦卖了四十斤点心。
这下，她空间里的点心卖光了，兜里却多了三百五十二块，以及六十二张工业票，八十八张肥皂票和两斤七两的肉票——凉席编织厂上个月有门路弄来一整只米猪肉，不要肉票三毛一份，姑娘们的肉票全攒下来了。要不林然然还弄不到这两斤七两的肉票呢。
听说米猪肉，林然然多嘴问了一句。这时候除了生产队自己宰杀的年猪和肉联厂卖的猪肉外，还有一种便宜的高温肉：病死的猪用高温杀菌后拉出来卖，六毛一斤不要肉票。有些猪肉里长了寄生虫，杀菌后一样吃，就叫米猪肉。
林然然听完差点没呕出来，好半天才缓和过来。这年头因为饥饿和卫生问题，寄生虫几乎是一个难以根治的难题。
特别是农村的孩子，几乎都有寄生虫，面黄肌瘦，吃多少都喊饿。家长也不当回事儿，花两分钱去供销社买颗宝塔糖给孩子吃吃就算是讲究人家了。
林然然想到这个，干脆绕路去医院找孙三针了。林然然上次来过，这次跟护士问了孙三针的名字，很快就顺利地见到了他。
孙三针见到林然然就先笑了：“小姑娘，还没到你妹妹复诊的时候哪。”
“孙大夫。我是来求您帮个忙的，能给我开几幅驱虫药吗？”林然然直截了当地说明来意。
孙三针有些惊讶，也带着几分欣赏：“现在的人对于寄生虫问题实在是不重视。你有这样的意识很好啊，那种宝塔糖压根儿不能根治蛔虫，也治不了其他的寄生虫。”
孙三针刷刷写下两个药名，叫小护士拿自己的药本去抓药。然后看着林然然关切道：“我瞧你的脸色不好，帮你把把脉吧。”
林然然还来不及拒绝，孙三针就掏出了脉诊。林然然只好伸出手，孙三针仔细地给她把脉，望闻问切后才叹气道：“你小小年纪，先是饿亏了身体，又思虑过甚，忧劳成疾。这样下去葵水迟迟不来，将来可是要吃大苦头的。”
医者父母心，说话也全无顾忌。林然然暗想还好自己是个现代人，要换个小姑娘听到这话非喊着抓流氓不可。
孙三针给林然然开了一个新的药方，让她抓几服药回去吃，平时多吃点米汤、红豆等养人的食物：“那些鸡蛋糕啥的，自己留着一天吃一点儿，你弟弟妹妹重要，自己个儿的身体也得重视起来。”