八零之秦记食铺
作者：时逢而已
八零之秦记食铺
八零之秦记食铺 第1节
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《八零之秦记食铺》
作者：时逢而已
文案：
为星际工作多年的大佬，终于获得一次八零年代休假的机会。
秉着对美食的热爱，以及赚一点经费出去旅游的目标，秦记食铺开始营业。
“剁椒鱼头能不能再做一个带走？”
“一份卤牛杂打包带走。”
“黄鱼豆腐羹外加油爆双脆，老板昨天说过会做哦。”
“大碗炒沙茶牛肉面这次总有了吧。”
“烤鸭还有么？”
.......
“老板，你怎么可以丢下店面离开，你知道没有你做的饭，我都快饿死了吗？”
不是.....她不是来休假的么？怎么就成厨娘了。
这是一个快穿休假大佬把日子过成厨娘的故事。
注意：
1.本文为慢节奏美食爽文，情节平淡且家长里短，私设如山，拒考据党。
2.空间主要为了食材的合理性，存在感不强！
内容标签： 种田文 美食 年代文
搜索关键字：主角：秦瑜 ┃ 配角：预收文：我能徒手开眼角 ┃ 其它：秦国庆一家
一句话简介：不就是想休个假怎么那么难？
立意：体生活百味，享平凡之意
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第1章 水果糖 甜
哐当哐当，坐着硬座皮凳子，车上的旅客不是很多，但个个干净整洁，脸上都洋溢着质朴的微笑，这是最为生机勃勃的一代。
秦瑜看着窗外，天空澈蓝，云朵都显得柔，田野与天空连接处，还能看到那些茂密的麦苗掀起一阵阵绿色的波浪，偶尔几块金色的油菜花像是鱼儿一般俏皮露头，满是生机与活力。
微微将手探出窗，让春风缓缓轻抚划过她的指尖，这里有诗情画意，也有惠风和畅，不知不觉，秦瑜已经开始期待起来这个休假生活。
这是一辆从东北开往宜市的火车，车上还稀稀落落坐着一些回城的知青们，是的，知青返城。
她成为了改革开放年代返回家乡的知青。
这个身子的原主也叫秦瑜，通过与系统交易后，她就代替成为这位下乡后返城的人儿。
而此时距离见到原主五年未回的家，已经不到一小时。
作为秦家唯一的女儿，“瑜”字就代表着对女孩的重视，要知道秦家其实只有儿子有代表着美玉的名字，而比如伯伯的女儿，也只取名字叫珍珍。
只是就算独生子女，也没办法逃过知青下乡的命运，前往遥远的大东北，这五年也仅仅是用书信与家人朋友交流。
整个秦家关系比较简单，对秦瑜来说，未来相处会轻松很多。
秦家一共三个兄妹，秦国庆，也就是秦瑜的父亲排行老二，今年40来岁，在镇里机械厂做工人，母亲赵兰芳则是百货大楼一名布料销售员。
要知道在这个年代，双职工的家庭可以说相当幸福，而且夫妻两个都不是懒怠的人，故而，秦家的条件，虽说生活称不上富裕但也不算困难。
70年代仅生一个女儿的家庭非常稀有，倒也不是不想生，只是母亲赵兰芳生秦瑜时坏了身子。
所幸，秦国庆思想开明且有主见，并没有因为是女儿有所轻贱。
赵兰芳最开始几年还是有被婆婆多有责怪，只是两老在秦瑜十岁的时候因病去世，而家里也在后续慢慢打消生育的念头。
“本次列车即将抵达宜市车站，请下车的乘客带好行李和随身物品，依次下车。”随着广播播报，哐哐的轨道撞击声渐渐停歇。
秦瑜拖着不少行李慢慢前行，天生容颜皙白靓丽的脸庞，穿着泛白的绿色衬衫扎着麻花辫，带着标志性的红星帽，精神熠熠，即便袖口处，边角裤腿上有些磨损的痕迹，也掩盖不了在人群中突出的气质与颜值。
原主秦瑜下乡的这些年没吃什么苦，那边有外公老战友的照应，下乡的时候工作也不是那么艰辛，直接当了村里小学老师，并没干什么重活，再加上东北吃穿养人的很。
她也是因为负责任，选择教完当时的一届才回城，所以原身皮肤什么都没被晒黑，又因为积极向上的心态，几年过下来，整个人依旧朝气腾腾，鲜活灵动。
再加上秦瑜接手身体的时候，也进行了一些调理，因此，整个人状态好得很。
可能工作日的关系，这个时间段宜市的火车站下车的人不算多，秦瑜在人群中一眼就看到一个穿着灰白汗衫，搭配黑色工装裤，浓眉大眼，五官硬朗的黑脸国字中年人对着自己挥手。
凭借着记忆，秦瑜很久就认出，这是特意请假来接女儿的秦国庆。
他先是有些诧异，随即眼眶有些发红，这才绽放褶子格外多的笑容，一脸急迫的跑过来接收行李，还从怀里摸过一包油纸，语气欣喜又激动：“瘦了，但长高了，漂亮。”
秦瑜还有点恍然，不自觉地叫了一声爸。
也不知道怎么继续聊，只能用食指挑开油纸一角，望见露出青黄色的糖果，果断塞一颗放嘴里，糖果甜味特别浓烈齁人，却莫名触动了她的鼻尖酸涩感：“好甜，谢谢爸，等很久了吧？东西给我一些，有点重。”
这是原主小时候每当过年最爱吃的糖果。
“没事，能拎动的。”秦国庆毫不在意，他甚至感觉自己现在能再托动一头牛。
行李其实真蛮重的，原身勤劳善良，在东北下乡期间收获不少，还有一些村里帮忙过的群众送来的礼物，再加上之前她又偷偷放了不少空间中不错的食材，和一些准备给秦爸秦妈调养身子的珍品，很压秤。
秦瑜握紧手里的糖果，微微眯起眼睛，控制心中那股子悸动。
两人一同前往公交站，秦瑜家在宜前镇，距离宜市有将近1小时的车程，也幸好秦家房子距离当地公交站不远，这些行李带着也不是很麻烦。
因着父亲秦国庆也不是多话的人，秦瑜也是记忆融合完不久，沟通上还有些生疏，一路上两人沉默许久。
但两个人彼此之间的眼神笑容交互，生涩又亲柔，并没有尴尬的感觉，反而格外契合。
直到快到公交站时，秦父才打破这个沉默：“晚上想吃些什么？等下爸爸出去买，你伯伯舅舅他们知道你今天回来，昨儿个都特地送来了一些新鲜的鱼和肉，还有你以前特别喜欢吃的黄鳝。”
“那再买点新鲜蔬菜吧，我也带了好些东北特产回来，够吃。”
“行。”
“妈什么时候回来？”
由此才慢慢打开话题。
“现在是春时令，大概4点就下班了，到家半差不多吧。”
就这慢慢聊起家常，两个人互相关心这些年的日子，内容很简单，秦父的普通话都渐渐变成方言，带着秦瑜也慢慢勾起一些脑海里融合回忆。
吴侬软语，粉墙黛瓦，小桥流水，枕河人家，便是这样温柔的江南。
“是不是觉得变化大？这车站也就去年建造好的，就一班车，不过人流算是越来越多，以前咱们家的位置其实挺偏僻，但现在可是热闹起来，你出门也安全不少。”
看到秦瑜下车后停顿很久，秦爸想到家这里的变化，一脸开心解释。
秦家是长辈去世后分家，老大继承车间主任的工作，老二秦国庆则继承较为偏点老旧的小四合院，等修整一番后，当时秦妈还嫌弃这偏僻不安全，尤其担心还是小姑娘秦瑜的出行。
可现在有了车站，铺了大道，人来人往，甚至设有一个小警卫处，热闹起来，就变成风水宝地了。
秦瑜笑着看远处街头巷尾带着古色古香屋檐的江南风情，认真的点点头。
下车后，车站边还有好几个零碎的小贩，“热闹啊，走，爸爸我们赶快回家放东西，我有机会就来逛逛。”
路边零碎软糯的乡音，还有不远处偶尔划过乌篷船再吆喝着最后两条鱼，让人仿佛置身于江南水墨画。
但她更期待自己未来的家。
说着极为速度的伸手搂过一些包裹，示意秦父带路。
秦父感觉到包裹轻松许多，但又无奈两只手都已经拿着不少，没办法去接回来，只能加快脚程回家。
从车站出来后，沿着这条交通大道，再走了个一公里，侧面就能看到一座方方正正的四合小院。
这是很标准的江南庭院，白墙黑瓦，有着古朴厚重的木质大门，约2米高的样子，不过木质有些地方已经发黑泛青，锁头倒是很新，带点特别花纹，精致而古意。
门墙里两边泛着春意的树枝正在向外偷偷伸展，其中一边的树枝还秀出了含苞待放的花朵。
“这里面两颗果树，一颗是石榴，一颗是樱桃，前些年你表哥回家探亲的时候，带回来一大车果树，说是他当兵那地方乡亲们送的，而且去年就开始结果了。”秦父边开门，边想到去年秋天吃到的果子，忍不住流口水，“就是有点酸涩，我们后来也不太吃，都给麻雀什么嚯嚯了。”
“那以后我来照顾它们，施点肥，调整一下土壤状态，现在正好遇到樱桃开花，可能还来得及，今年保管你们吃上甜甜的水果。”秦瑜好笑地安慰，这种种植经验她还是有的，开花的樱桃差不多再过2、3个月就可以结果。
跨进门槛，自家的小院便一览无余，靠近大门右边不远处就有一条青砖绿苔路，连接着石台板凳，附着一口小井，两边还种植着花花草草点缀其中，这庭院看起来比较宽敞惬意。
两边各筑着两间小屋，算是偏厅，连接着刻着象征安康和兴旺的影壁，而大门正对楼则是一栋两层楼高的房子。
整个小院虽然有些地方已经布满青苔，白墙角也不可避免有几处黑霉，但那错落有致的家具摆放，干净利落的地面，还是透露出主人家的习惯。
“现在，西边的偏厅我们改成厨房和餐厅，东边算客厅储物间。”秦爸带着行李往正房走去，像是想到了什么，脸上很骄傲，“楼上给你翻新过一次，特意搞了个卫生间，那抽水马桶可是你天齐哥帮忙带的牌子货，保管你用得更舒服。”
原先秦家都是用桶式痰盂罐，每天都是要去公侧倒洗。
很多时候，这种有味道的历史变化，便足以证明一个年代的发展。
“而且啊，也是去年，我们镇里那个宜江水厂也完工，家里从那以后就是用自来水了。”秦爸兴致勃勃开始介绍家里的变化，眼里满是感激和兴奋，他知道，圆满的家只会过得越来越舒服。
不经意间，秦瑜敏锐发现，这个卫生间还没被人用过，她手指再次扣紧包裹，虽说可以理所当然享受原主的一切，可有些愧疚总是很难断切，只能暗暗发誓会更好的照顾秦父秦母。
看过楼梯间的卫生间后，秦瑜才跟着走进闺房，环往四周，右边有着用红色老木雕成的桌椅，上面还刻着别致的花纹，看着有些年代，但已经上了一层新油，再左边点就是闺中儿女的梳妆台，上面摆着一面用锦布裹着的洋银镜和大红漆雕牡丹的木质盒子，这些估摸着都是新做的。
有些尴尬的是，一旁的大床上，是火红火红的花棉被，很有时代感，可也晃眼。
秦瑜仿佛已经感觉到催婚的鸣奏了。
“这梳妆台是你妈特意找人新做的，里面还装着不少你妈和舅妈给攒的雪花霜发夹之类。”
听到这，秦瑜想着，真是相当疼爱女儿的一家子，二楼装修采办加起来，即便是秦家估计也需要攒很久。
放好行李，秦父打开一扇正对着大门的玻璃窗，下午光线不多，不过室内整体是明亮温馨的，“那你先收拾，我去买点菜哈。”
八零之秦记食铺 第2节
“嗯，谢谢爸，路上……”
秦爸都没等秦瑜说完，就出门了，不知道是性子急还是害羞别扭。
秦瑜听着他啪嗒啪嗒下木楼梯的声音，站在窗边看着人急匆匆出门，又扫视一圈这一眼望尽的庭院，嘴角的笑意收都收不住。
不出意外，这里就是很长一段时间秦瑜生活的地方，也是她完成诸多任务后的休息地。
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脑海中，系统a94b做完最后的通知：【宿主秦瑜，您在休假世界仅一次生命机会，意外死亡直接回归星际，如若暴露空间以及违反任意系统规则，你将终止休假福利，并剥脱星际福利法资格10潮汐年，是否明白？】
“明白”
【宿主秦瑜，享受星际休假，再见】
“再见。系统a94b”
...
秦瑜因自身时空属性，绑定了星际能量所的收集系统，在成功协助系统完成各种能量收集后，成为星际能量所合法职员，之前的几十潮汐中已累积完成初级能量值收集，这才获得一次休假机会。
其实穿梭多个位面多年，秦瑜精神也越来越紧绷，这次休假机会对她来说格外珍惜。
她经历过末世，也经历过平凡，却依稀记得很多年前自己在地球上现代生活是怎么样的，甚至记得经历的第一个世界老秦的口音，老秦一直说自己人生最快乐的时候，不是身为女儿的秦瑜功成名就，而是在那个八十年代和自己妻子两个人在老家生活的日子。
所以，最终秦瑜选择了这个淳朴的年代中，体验一下没有目的、任务的美食生活。
第2章 腌笃鲜 鲜
秦家的灶台上有两个大铁锅，其中一个正煮着米饭，中间还镶嵌着两个长长的凹桶，一般放着水，可以利用多余温度加热。
土灶另一头，秦瑜开始用铁勺翻翻在炒锅上的肉，等油锅滋滋作响，注意到肉开始泛白，立马撒入葱姜蒜爆香，这些浓郁的香味急速窜入空中，油烟开始迷茫到整个厨房。
略捯一遍，倒少许料酒。
此时的肉香被葱香掩盖，在看不到的地方，肉腥味也在料酒中挥发散去，她这才把已经焯水过一次的白菜放进。
看着白烟泛起又渐渐消散，秦瑜用力翻拌，让白菜叶均匀感受每一份油香，直到白菜油与水的博弈停歇，才加入一勺刚刚炖的提鲜鸡汤。
再走向另一个小煤炉边，掀开炖了许久的陶瓷锅，扑面而来一股春天的热气，此时汤汁已经白又浓，秦瑜上前用筷子戳一戳白白胖胖的春笋，感受脆熟。
这春笋是伯伯家特地送来的，很是鲜嫩。
她掰叶子的时候，只要一个不注意，白黄嫩滑的表皮就会留下一道浅浅的指甲印。
如此春笋，搭配上东北咸肉的肉香和小半只嫩土鸡，都不用放调味就足以咸鲜。
感觉已经差不多了，秦瑜带着厚手套拿起整个陶锅，腌笃鲜就此出炉。
要知道，腌笃鲜在不同的文化地区其实口味也不尽相同，这道算是融入东北的腌，江南的鲜，以及还有一个惊喜的辅料，想必别有滋味。
其实，在东北是很少有咸肉做法，要不是他们怕车上放不住，也不会特意给秦瑜整。
将陶瓷锅放到客厅的圆桌上，此时，桌上还放置着一碗东北大拉皮，是秦瑜从东北带回来，非常受家里人欢迎，尤其是秦爸，那酸辣顺滑的口感，格外偏爱。
起身回到土灶边，掀开刚刚的铁锅盖，放点盐，用着白色瓷碟装上，一盘亮黄鲜香的白菜肉片就完成。
这样清炒的白菜，还能吃出一股菜叶的甘甜。
都不用洗锅，秦瑜又在铁锅上放些油，准备再做一个又嫩又香的香椿炒蛋。
算算时间，这个时间点秦爸和秦妈也该回来了。
如今，距离秦瑜来这个家里已经过三天，她其实很快就适应新环境与家人，虽然刚来的时候和秦爸秦妈交流还有些生疏客气，但可能因着打从心底的互相关心在做桥梁，现在算是熟悉不少。
听着大门吱呀开启的声音，她直接扯上了嗓子：“爸，妈，你们回来了呀，快洗洗手吃饭了。”
虽然是高音量喊着，但或许因为江南的方言，反而带着一些娇俏。
这是秦瑜最近学会的技能，交流要靠吼，又快又省力，而且还显得挺热情，还不需要特地出门迎接。
刚好炒完最后一个春天，秦瑜边念叨边上菜，顺便准备碗筷，土灶里的饭早已经温着，这会儿估计都有米锅巴了。
秦妈赵兰芳在门口换好鞋，略带不习惯地应了句：“好嘞。”毕竟以往这个时候，其实都是她开始做饭。
不同于秦爸皮肤黝黑，五官极为拔尖，赵兰芳眉眼鼻却较为平淡，体型又偏瘦，白皙的皮肤与古典瓜子脸，让整个人看起来温婉柔弱，但性子其实相当爽利。
“今天吃最后一顿东北拉皮，日子都要热起来，幸好也要吃完，今天让我爸吃个够。我俩就吃腌笃鲜，白菜肉片和香椿炒蛋，珍珍姐家送来的春笋和香椿都很鲜呢。”
伯伯家的珍珍，也就是堂姐，嫁的那村靠近山，平日里最不缺山货。
秦瑜给自己和母亲赵兰芳盛上掺杂着番薯的米饭，又提高音量：“爸，你今天要喝酒吗？”
“喝的！就喝那个你带回来的人参酒。”井边传来秦爸的声音，中气十足，带着哗啦的声音，估计正在冲脚，自从秦瑜回来发现自家老爸的臭脚丫子，便经常督促他洗脚换鞋再进屋。
“就他花样多，小瑜做饭辛苦啦，我们先吃。”秦妈笑着对秦瑜说到，洗完手，筷子就动起来了。
秦家日常并没有特别死板的仪式感，不需要人到齐才开饭。
“这腌笃鲜里的百叶结，就是你说那赵爷爷家买的。”秦瑜往秦妈的碗里夹了一块百叶结，它在腌笃鲜里炖的时间不短，但一点也不烂，只要一入口就能感受竹笋的清香和腊肉的咸美，随即再咬上春笋，豆制品独有的清香就会冲淡独属于春笋的涩味，可谓相得益彰。
除此之外，咸肉配百叶结，春笋配嫩鸡，当腌笃鲜中各种食材交互而食，明明都是鲜嫩清淡的汤煮出来，可还能感受不一样的滋味，层次感分明。
当然，最为浓烈的鲜味，是怎么也逃不掉。
“那是，这赵大伯的百叶结可是祖传，以往是没时间专门绕路去买，现在小瑜在家，终于又吃上。”
秦瑜无奈笑笑，秦妈估计只是想把鸡肉留给她和秦爸而已。
不过，说起来，赵爷爷店的豆制品水平确实顶尖，就说这百叶结，薄而沉，柔而韧，如此手艺，没有经历多年苦练和传承绝对做不出来。
毕竟很多时候美食的魅力，如果没有时间的沉淀，是打磨不出厚重的质感。
她看着秦妈大快朵颐地吃着，起身给秦爸倒好定量的酒，再给秦妈的碗里夹了块鸡肉。
秦爸也这才坐下，“小瑜回来这几天，咱们家好吃的就没停过，总算是有口福了啊。”
因为秦瑜回来，几家亲戚天天都送来时鲜，再加上东北带来的特产，秦家这几天的伙食可以说堪比过年。
不过秦爸的感叹，倒是让秦妈停下了筷子：“啧啧，感情这几十年都委屈死你了？那你以后自己做呀！我家小瑜可不是你厨娘，姑娘家手可金贵着呢。”
秦瑜琢磨观察这几天，这对夫妻的感情相当不错，然而当着外人的面，一个老实内敛，一个柔弱单薄，一点也看不出家里斗嘴时十足的气势。
“爸，别听妈的，我肯定给你们做一辈子，我是有师傅教过才能做成这样，而且我妈做那叫有家的味道，两者不能比。”
秦瑜笑着打岔，之前，为了往后的美食之旅，秦瑜慌称在东北那里遇到过一位御厨后代的老师傅，他被徒弟出卖下放，而秦瑜经常在生活给予帮助，老师傅就教了很多厨艺技巧。她在东北独立了五年，学会不少菜。
而且若真要考究的话，当年东北那也确实有过一位御厨后代受过她的帮助，只是后面还来不及教什么，便离世了。
“听到没，你看我们小瑜学做饭那么辛苦，你还吃那么多哦，来，小瑜，你带来的这拉皮，味道真不错。”秦妈眼疾手快地抢过秦爸刚夹起的拉皮，递到了秦瑜的碗里，心里其实有些酸涩，下乡这些年，自己手心里的小宝贝变成整理家务做饭的好能手。
“没有没有，其实是我自己很感兴趣，所以也不算那么辛苦，爸，这个给你。”大概理解秦妈的内心惆怅，这几天秦瑜经常述说这些年日子过得不错的记忆片段，还分享一些趣事和美食故事。
事实上，对乐观的原主来说，这些年过得是真不错，也从不责怪自己的家人。如果不是因为身体癌症，原主也不会那么轻易放弃这个家。
秦爸没推移，啄一口小酒，吃着他最近爱上的拉皮才回道：“我这叫防止浪费，没听到小瑜说天气快热会变坏么。”
话语间，是一点也不推辞。
等差不多吃完，计划了几天的秦瑜，才说出了自己的想法，“爸，这些天想了一下，我不想考大学。”
“恩？”一听秦瑜不想上学，秦爸蹙眉疑惑，语气有点生气，作为吃过文化亏的人，他觉得上学是特别荣耀和重要的事情。
“我当时下乡虽然有高中的学历，可如今的高考范畴和我们那时候课程出入不小。何况，在厨艺上我师傅常夸我说我天赋特别好，我爱做也爱吃，甚至还想吃遍大江南北呢。所以这几天琢磨过自己的未来，不如弄个小吃摊，趁着改革开放，买卖也被提倡，就赚些钱积攒经验，等有资本以后再开个店什么，那时候什么时候休息就都是我说了算，还能让你们一起享清福呢。”
秦瑜是真不想那么大年纪再去读书，而且好几个任务世界，她都在读书，还真有点累了。