六零美食养家记

不过在这个年代，大学生的含金量那可不是一般的高。再说了，大学绝对是每个人人生里最无忧无虑的日子，林然然还真的有点心动。
顾裴远继续加码：“总有一天高考会恢复，那时候我也会去考。我们可以上同一所大学。”
“上了大学还要见到你？”林然然摆摆手，“算了吧……痛！你不要扯我头发，讨厌！”
这样闹到晚饭时间，顾裴远可能自己饿了，终于放林然然去做凉皮。
那盆面粉水已经沉淀，上头是清水，下头是白白的粉浆。林然然高兴地哼着歌儿，指挥顾裴远把上头的清水倒掉。
只有在这个时候，她才能对顾裴远指手画脚，一吐胸中闷气：“慢一点慢一点，不要把粉浆都倒啦！真笨——”
做饭的最大，顾裴远忍她。
等清水倒干净了，林然然就把那粉浆仔细搅了搅，让它继续沉淀。先蒸面筋。
面筋经过一下午的发酵已经涨大，出现很多蜂窝状的空洞。林然然把面筋放锅里，大火蒸十五分钟左右，拿出来放凉后切成小方块。
大锅烧上水，林然然找出一个大浅口圆铁盘来，这是过年时蒸馃皮用的。在铁盘抹上点菜油，搅合匀粉浆后舀起一勺倒在铁盘上，摇晃均匀后放入锅中。
盖上盖子后过个两三分钟，揭开锅盖一看，粉浆已经凝固成一层半透明的凉皮，而且鼓起大泡，这就是熟了。
林然然用筷子一挑，把凉皮快速揭起来放在一边，接着烫第二张。
林然然速度很快，不一会儿就烫了二十几张凉皮，叠在一起放凉——每张凉皮之间要抹一点儿菜籽油，要不凉皮会粘在一起揭不开。
忙完了这些，林然然才开始切菜码。两根新鲜黄瓜切成丝，蒜末，香菜，辣椒油，麻酱等等都依次调配好。
这时凉皮也放凉了，林然然揭开几张凉皮一一切成条，放在盆子里，把黄瓜丝、面筋和调料一股脑放进去，用两根长筷子用力搅拌均匀。
一盆色香味俱全的凉皮就拌好了。凉皮白生生，黄瓜青翠碧绿，光是视觉上就让人觉得清爽，在这炎热的夏天最勾人食欲。
夏天人本来就没胃口，更不想吃热汤饭。很多人家会吃淘冷饭或者浆水饭，可这家里不是老人就是小孩儿，还有个难伺候的大少爷，林然然可是天天都想着法儿做开胃饭菜。
连着做了一星期不重样的过水凉面和粥，林然然觉得换个口味也不错。
林然然又拿小碗碟装好蒜末和香菜还有辣椒油，众口难调，这几样就让大家自己加。
“你把醋瓶子也拿上，都端出去吧。”林然然转头看见顾裴远还在厨房里，顺口道。
顾裴远不动，凤眼盯着她瞧。
林然然：“……干嘛？”
顾裴远长睫毛闪动两下：“很久没吃肠粉了。”
林然然：“……”
顾裴远面无愧色，继续理直气壮地跟她对视，暗示道：“肠粉的做法跟凉皮很像。”
林然然：“你！休！想！”
做了凉皮又要吃肠粉？什么大少爷作派？作不作啊？绝不惯你这臭脾气！
餐桌上，大家伙一人一碗凉皮，大热天吃一碗凉皮，再浇上多多的醋和蒜拌匀了，别提多美了。连入夏后就一直没胃口的顾奶奶也多吃了一碗。
桌上还摆着一碟子凉拌大头菜丝，一盘子脆腌小黄瓜，还有一大盆西红柿蛋花汤，都是开胃的菜肴。
顾元元偷偷往凉皮里加了点辣椒，辣得嘴唇红了一圈，呼哧呼哧的还不肯放下筷子。
他塞了满嘴凉皮，又斜眼瞅他哥碗里那白嫩嫩的一卷东西：“哥哥，窝也想次肠粉。”
顾裴远慢条斯理地夹起一块肠粉，凤眸里透着愉悦：“继续想。”





六零美食养家记 第132章
第132章
“嘤……”顾元元没吃到肠粉，扁了嘴把脑袋耷拉下去，还往边上挪开，离臭哥哥远远的。
顾裴远浑然不觉，继续吃肠粉。这肠粉白嫩晶莹，隐约可见里头鹅黄色的嫩鸡蛋和碧绿葱花。肠粉上浇了一层浅酱色的芡汁，口感咸香滑嫩，入口即化。
比起凉皮，顾裴远更喜欢这种清淡而不失原味的肠粉。林然然刚才不情不愿，还是做了五条，顾裴远独自吃了三条，剩下一条终于大发慈悲地分给三个孩子。
顾元元那鼓成河豚样的小脸这才喜笑颜开，吃完后大家一致决定明天早上还要吃肠粉！
小景还拉着林然然撒娇：“这个好吃，姐姐以前怎么不做呀？”
“姐姐没想起来呀。”林然然笑眯眯，心中暗自泪流。当然是因为麻烦了，傻孩子！都怪顾裴远这个家伙，明天让他自己去洗面筋啊！
然后……
林然然晚饭后吭哧吭哧又搓了一盆面筋和面粉水。
顾元元和小景一前一后追着，在客厅里大闹天宫。小秋陪着顾奶奶在阳台乘凉，顾裴远捧着书靠在厨房的橱柜边，安安静静地看。
林然然对他这手不释卷的劲儿服了：“厨房灯光暗，你出去看吧。”
“外面吵。”顾裴远不动，慢悠悠又翻过一页。
林然然多看了一眼，封面是《xxx思想概论》，不由得大为钦佩，这么无聊的东西，还真难为他看得聚精会神了。
林然然把讽刺的话咽下去，拿出冰镇的神仙豆腐，殷勤地问顾裴远：“放蜂蜜还是放白糖？”
顾裴远掀起长睫毛，扫她一眼：“有话直说。”
“……小绯明天进城，我要出门去找她。“林然然道，然后赶紧补充：“我把那些社论语录都背完了，不会耽误考试的。真的。”
林然然眼巴巴道，只差双手合十地央求了。
顾裴远沉默了片刻，才在林然然那万分殷切的眼神里开口：“放蜂蜜。”
“没问题！“林然然笑嘻嘻道，“也不要切得太小，对吧？”
神仙豆腐颜色碧绿，一大块翡翠般托在掌心，映着林然然雪白肤色好不赏心悦目。林然然左手托着神仙豆腐，右手拿到轻轻切下。
神仙豆腐形如豆腐却更剔透，按上去很有弹性，刀切下去时顺滑无比。横切竖切各十刀，林然然手一抖，神仙豆腐倾进备好的冰水里，顿时散落成无数个拇指大的均匀小方块。
林然然拿出六个白色小碗，捞出神仙豆腐放在碗里，挨个浇上一勺野蜂蜜和自制的薄荷酱：“好了！”
顾裴远和林然然一块儿端着神仙豆腐到客厅，林然然招呼道：“谁想吃神仙豆腐呀？”
“我我我！”
“我也要吃！”
顾元元和小景听到吃的跑得最快了，小秋和顾奶奶也从阳台闻声而来。
“哎呀，这就是然然说的神仙豆腐，真漂亮。“顾奶奶赞道。
只见白瓷碗里盛着碧绿剔透的神仙豆腐，琥珀色蜂蜜和浅绿色薄荷酱点缀在碗里，还没入口就已经令人感到十分清爽。
再尝一口，神仙豆腐比普通凉粉口感更紧实q弹，带着一股神仙树叶特有的味道，再加上野蜂蜜的淡淡清甜，薄荷酱的清凉醒脑，吃下去令人暑气全消，比大热天吃了冰棍儿还舒爽！
一碗神仙豆腐，顾元元呼噜呼噜就吃完了，然后立刻眼光炯炯盯着他哥手里的。可惜这神仙豆腐量不大，顾裴远几口就吃完了。
林然然笑着解释道：“这神仙豆腐虽然好吃，性凉伤脾胃，不敢让你们多吃。”
顾奶奶听了忙道：“对对，你们几个孩子可别贪凉多吃。”
顾元元赖到林然然身上，道：“那姐姐明天还做！”
“好。”林然然好笑地揉揉他的圆肚皮，“那神仙叶子还多着呢，姐姐天天给你做。”
顾奶奶唏嘘道：“这树叶子可是好东西，要是在饥荒年能救多少人啊。那时节树皮都被扒光了，谁还管伤不伤脾胃。”
林然然微笑，心里暗道就算是现在，乡下也还有许多人靠着神仙树度日呢。
林大关从乡下捎了红霞嫂的口信来，她教给大家做的神仙豆腐可帮了不少人。
原来那知青们闹了一场后，村大队不得不给他们每天又拨了三十斤的口粮。而村里已经有些人家的细粮见底了，都纷纷往坝下村淘换地瓜去了。
红霞嫂他们几户人家，得到了神仙树叶子，按照林然然教给她们的法子捣烂后做成神仙豆腐，吃起来居然能填饱肚皮。而且这夏天炎热，大家伙本来就没啥胃口，每天晚上吃一顿神仙豆腐还觉得清爽开胃些。
林大关还告诉林然然，那神仙树叶子都是谢三每隔几日就偷空上山采来的。林然然听得出来，谢三现在在村里的口碑与威望已经与昔日大不相同了。
谢三管着建知青宿舍的活儿，谢绯又能给人做衣裳赚钱，林然然替他们家悬的心可以放下了。
第二天正是谢绯进城交活儿的日子，林然然早早换好衣服，饭也不吃就准备出门了。
“姐姐你要去哪里？我也要去！”顾元元本来坐在桌子边嗷嗷待哺，见状短腿一滑就从餐椅上溜下地，哒哒跑过去。
“小绯姐今天进城玩儿，我跟她约好买东西去。你乖。”林然然已经跟奶奶和顾裴远都交代过了。
看在一盆肠粉的功劳上，顾裴远大发慈悲松了口，林然然当然是趁早出门的好。
她把考拉一样的顾元元推给顾裴远：“你乖啦，姐姐回来的时候给你带好吃的。”
“小秋小姐也要乖哦。”林然然顺手拍拍小秋小景的头吩咐道。
“然然，你吃点儿再出去呀。”顾奶奶从厨房里端出花卷和榨菜来。
“不啦，我跟小绯一块儿吃。”林然然随手从盘子里拿了一个小花卷，冲顾裴远道，“肠粉等我晚上回来做！”
顾裴远来不及回答，就见她脚步轻盈地跑了，像怕自己又扣下她似的。
盛夏炎热，清早的供销社外头却仍然大排长龙。大家都想趁早上还不算太热的时候把东西买齐全，等下午就没人肯出门了。
林然然赶到时，就见几个小青年都往同一个方向探头探脑，还时不时交头接耳的互相嬉笑。林然然顺着几人的视线看去，果然看见了谢绯。
谢绯穿着上回做的粉红小圆点罩衫，看起来像枝粉盈盈的桃花，衬着她脸上含羞的神情别提多惹眼了。
林然然狠狠白了他们一眼，走向谢绯：“小绯，你来多久啦？”
“然然姐！我也才来一会儿。”谢绯看见林然然来了就跟找到靠山一样，挽着林然然的胳膊道。
林然然道：“你哥呢？怎么让你一个人在这儿？”
谢绯闻言撅了撅嘴，哼道：“还不是那个程遥遥，非要跟着进城，还让我哥送她去找啥亲戚。”
林然然笑道：“你哥面冷心软，哪儿经得住那程遥遥的缠？”
“别提她啦。”谢绯手里挎着一个大篮子，把林然然拉到一边：“然然姐，我把衣服带来了。”
林然然摸了下那两卷薄薄的东西，道：”太好了！你手还真快，上次我进城的时候，那罩衫还没做好呢。”
谢绯不好意思的笑道：”我想早点进城找你呀。然然姐，你在城里过得怎么样？”
“我们找个地方坐下再说。“林然然拉着谢绯，熟门熟路地去了国营饭馆。
两人要了两份豆浆，两个花卷，就迫不及待地交谈起来。
谢绯对林然然道：”然然姐，你进城的这些日子，乡下可发生了不少事儿。我这次进城，红霞嫂让我给你带句话儿：当心林萍萍。”
“林萍萍？她能翻出什么花儿来？”林然然奇道。
谢绯道：“红霞嫂说，你三婶一家托人找关系要把林萍萍送进城里当工人。你奶可是在村里吹嘘了，说你早退学不念书了，肯定考不过林萍萍。”
林然然好笑道：“他们哪来的钱和关系？他们也就是给嘴过年，别搭理他们。”
谢绯对这事儿一知半解，也道：“我看也是。他们都分家了，哪还能闹出什么事儿来。”
“林家分家了？“林然然这下可是真的惊讶了。
谢绯把自己知道的和盘托出。
林王氏一家人回到村里后，那可是成了过街老鼠一样的存在。林王氏和二婶三婶犯抢劫罪、造谣罪和污蔑罪，而且是一犯再犯，自然成了众人批斗的第一对象。扫厕所，挑大粪，施肥，这些最脏最累的活儿都是她们的。
林建国和林建设也不是啥好鸟，以前靠林武兴在村里的辈分和好名声，还能给他们安排些好活计，现在却只能被打发去跟那些臭老九干一样的活儿。
“我哥现在不是管着建新宿舍和养猪场的事儿吗？那林建国还不服我哥的管，说他是地主家……的儿子。”说到“地主”两个字时谢绯的声音低了下去，看看周围没人注意才继续道，“然后大关哥他们就说，既然你不想抬木头，那你就跟你娘你媳妇儿一起挑大粪去吧。”
“噗……”林然然一口豆浆差点喷出来。林建国这么蠢的吗？
谢绯说完，脸色忽然一变：“还有那个林志鹏……”
林志鹏现在已经取代林王氏的地位，成为了村里大人吓唬小孩的最恐怖存在。他那张脸连头发都被开水烫了，现在头上秃了一半，疤痕一直蔓延到脖子上，整张脸别提多吓人了。
“他爹娘跟你奶……林王氏彻底撕破脸了，三天两头的就大闹一场，前儿就在田边打了起来，把粪桶都泼了，滚了一身……”谢绯说着才发现正在吃饭，有些恶心地住了嘴。
林然然却听得兴致盎然：“厉害啊，这张爱花居然敢跟林王氏打架？她疯啦？”
虽说林王氏后来手里没了钱和粮，当家的底气不够足了，可多年来的积威深重，张爱花撑死顶句嘴，哪儿敢真跟林王氏抬杠，更别提动手了。
“那林建国也不能由着她跟自己老娘对着干啊？”
谢绯道：“那林建国现在也可恨林王氏了。他们说都是林王氏害了自己儿子。”
谢绯忽闪着一双雾蒙蒙的眼，转述了红霞嫂的八卦。
原来林志鹏那天被警察一块儿带走，但伤势太重发了烧，警察怕出人命把他送到医院去了。林王氏本来还挺得意，这样就省了笔医药费呢。
谁知城里医生检查完林志鹏的伤口，就厉声道：“这是谁往伤口上抹的香灰？这感染了会死人的！伤口得重新彻底清理！”
后来伤口是清理好了，脸上的皮又给揭了一层，林志鹏的脸是彻底给毁了。
林志鹏脸上的香灰，不消说是林王氏给抹的。张爱花撒泼打滚的要林王氏赔自己儿子的脸，林建国都不帮自己娘说话了。
林建国两口子总这么闹也不是个事儿，林武兴好说歹说，只能掏空剩下那点儿家底补贴给二房，就当以后帮林志鹏娶媳妇儿的——林志鹏现在这模样是不可能有人自愿跟他了。
老两口的棺材本填给二房，那不占便宜就算吃亏的林建设能让吗？按下葫芦起了瓢，林家就这么一天天闹腾着，给村里人添了不少笑料。
这些八卦要是让红霞嫂来说，能说出个花儿来。可谢绯向来不出门，林然然进城后也只有红霞嫂能跟她说上几句话了，转述起八卦来也是简略干巴。
林然然听到林志鹏那件事已经了结就放了心，反正林家现在已经跟自己彻底无关，也不会再有胆子来招惹自己了。
谢绯喝了几口豆浆，转而问起林然然的近况来：“然然姐你在城里过得怎么样？小秋和小景都好吗？你啥时候考试？”
“我们都很好，我一直在备考呢，月底就考试了。”林然然笑道。
“那算起来没几天啦，然然姐你可一定要好好考啊。”谢绯忙道，拿出篮子里的东西：“这是一包野茶，我哥哥听说你要做个金银花枕，就上山找了这个，跟金银花掺在一起做枕头能清凉明目，你最近考试，可一定要养好精神。”
林然然接过来闻了闻，一股沁凉香味，果然是好东西：“你哥费心了，替我谢谢他。”
“我可不替你说，我哥今天也进城了，不如你亲自说呀。”谢绯眨了眨眼道。哼，然然姐来了，看我哥还搭理程遥遥不？
林然然拉着谢绯起身道：“咱们还是先把衣服交了货吧。要是衣服不合身，也来得及改。”
谢绯点头道：“说得对，交完了衣服我们还能逛一逛，奶奶让我买几帖膏药呢！”
梁雨今天当班，大热天卖布的柜台前没啥人，正百无聊赖跟边上卖食品的大姐聊天，就见林然然和谢绯红来了，顿时一喜。
梁雨激动道：“拿来啦？”
“嗯！”谢绯把那两卷衣服偷偷塞给她，梁雨迫不及待打开一看，登时惊喜地叫出了声：“这……这太好看啦！”
那件碎花小罩衫款式是最新的，领口的那一圈儿圆领做得别具匠心，一下子就把别人的比下去了。而另一件鹅黄小圆点的连衣裙才是让梁雨最爱不释手的。
衬衫领，高束腰，宽裙摆，全是按梁雨给的纸样裁的，但处处都比纸样更妥帖。就算梁雨自己亲手裁剪的，也不会比这更可心可意了。
梁雨恨不得现在就能换上，把裙子紧紧攥在手里，直道：“你怎么做得这么好看！我们供销社好几个人都做了这种裙子，都没我这件好看！”
林然然笑吟吟看着谢绯，谢绯还是第一次受到这种盛赞，又是脸红又是激动。
两人离开后，梁雨还拿着罩衫忍不住偷偷看。边上的大姐看见了，几步赶过来抓着那罩衫道：“哎哟，这做得真漂亮！我女儿下个月结婚，给她买了件商场的新罩衫，她嫌样式老气不肯穿！你这件能让给我不？”
梁雨当然是不肯的，她赶紧把罩衫藏进柜子底下，道：“我跟您女儿的身段也不一样啊。不过你买的那罩衫我见过，颜色挺漂亮，款式真挺老气。”
“那……那咋办啊？”大姐懊恼道，“早知道让我女儿自己选去了，又不能退！”
梁雨卖了个关子：“我倒是知道个人，能帮你把罩衫改好看了。”
“啥？是谁？你快告诉我。”大姐忙道，“小梁，只要你能帮我这个忙，下个月柜台卫生我都包了！”
“这可是你说的！”
林然然陪谢绯在供销社里逛了圈，买了几样生活必需品，称了两斤白砂糖，又回到梁雨的柜台。
梁雨得意洋洋把两块钱和一件罩衫放进谢绯手里：“给你揽了个活儿。”
听梁雨说了要求，谢绯道：“改罩衫不难，顶多三天我就能做好。”
她兴奋得眼睛发亮，把衣服郑重地放进篮子里收好。然然姐说得没错，只要她认真干，积少成多，也能为哥哥分担不少。
谢绯要帮红霞嫂和几个邻居带东西，无非是针头线脑肥皂啥的，还拿了两卷丝线和一盒针。梁雨很利索地配好了，还给她们拿了七尺处理布。
这白色布料就是边缘染色了一小片，直接免了布票，价格也便宜了一半。这料子透气柔软，谢绯高兴地说正好给他哥做几件背心。
“我哥那背心到处都是窟窿，平时下田干活累了也不好意思脱外衫。我给他做两件新的，再做件汗衫。”谢绯道。
两人跟梁雨说说笑笑，门口传来一阵闹哄哄的声音，林然然转头一看，就跟一群熟人打了个照面。




六零美食养家记 第133章
第133章
几个穿着鲜亮的女知青说说笑笑地走进门来。
她们穿戴洋气整洁，一看就透着跟这小县城格格不入的气息。她们自己也知道，举手投足都透着股优越感，说笑声也格外的大，仿佛在故意吸引别人的注意力。
不过她们的确是很吸引人，特别是为首的那个女知青程遥遥，漂亮得简直令人移不开眼睛。
一看见她们，谢绯立刻低头拉着林然然道：”然然姐，咱们走吧。”
“干嘛这么害怕她们？她们欺负你了？”林然然道。
“这倒没有……”谢绯撅了撅嘴。
林然然觉得谢绯这种总躲着人的性子不行，偏不走，拉着谢绯转头去看柜台上的东西，跟梁雨继续说说笑笑。
林然然这种故意无视她们的举动在那群女知青看来就是挑衅。那群女知青不想就此罢休，而是拉拉程遥遥的袖子，小声道：“遥遥，那不是谢三的妹妹吗？还有那个林然然。”
谁不知道陈遥遥现在最讨厌的人就是谢三，对比自己漂亮的谢绯也是横竖看不顺眼。更别提那个害得她们不能住进地主家宅子的林然然了。
另外几个女知青对谢绯也是羡慕嫉妒恨，于是处处挑唆程瑶瑶欺负谢绯。
可今天陈瑶瑶一直魂不守舍，听到谢三的名字时脸还红了一下。对于女知青的挑唆无动于衷，只是白了林然然一眼，对欺负谢绯没有任何兴趣。
“遥遥，别忘了就是那个林然然害咱们要住破宿舍的。“一个女知青煽风点火道。
程遥遥妩媚的眼睛忽然看了她一眼，里头闪过丝嘲讽，不过那丝嘲讽快得捕捉不到，好像错觉一样。
还没等那女知青反应过来，程遥遥就懒懒道：”别耽误时间，买牙膏去了。”
“好吧。”其他女知青见状只好作罢，买牙膏要紧。
谁能想到甜水村的条件能那么差，她们在乡下忍了半个月，生活用品奇缺，今天终于搭了谢三的车才能进城买东西。
牙膏，肥皂，雪花膏，女知青们赶紧冲向了柜台。
林然然已经炸起毛做好应战准备了，结果对方却直接绕开自己走了？
林然然一头雾水地问谢绯道：“她转性了？”
谢绯也不明白，而是道：“我哥不是跟她在一块儿吗？我哥去哪儿了？”